Macarrones con queso Doria, Albóndigas y Zanahoria

Macarrones con queso Doria, Albóndigas y Zanahoria

Macarrones con queso Doria, Albóndigas
y Zanahoria
1. Cocinamos la pasta en abundante agua hirviendo ( 1 litro de agua y
una cucharada de sal por cada 100 g de pasta) Dejamos hervir la pasta
de 6 a 7 minutos revolviendo ocasionalmente hasta que la pasta esté al
- 1 caja de macarrones con queso de
dente, retiramos del fuego y escurrimos los mac
Doria de 210gr
- 1 lata de Albóndigas de res en salsa de
2. En un olla ponemos la zanahoria y las cubrimos con un poco de
tomate Zenú
agua y sal. Las cocemos durante 8 minutos, retiramos parte del agua,
- 1 cebolla picada
añadimos las 4 cucharadas de azúcar y por último la mantequilla,
- Perejil al gusto
dejamos cocer alrededor de 5 minutos más y espolvoreamos co
- 1 taza de pasta de tomate
- 4 zanahorias cortadas en rodajas
- 1 cucharada de Mantequilla
- 4 cucharadas de Azúcar
- Sal y pimienta al gusto
3. Mientras tanto por aparte en una olla ponemos a cocinar las
albóndigas de res con una pizca de aceite y las dejamos por un tiempo
aproximado de 8 minutos. Les agregamos la cebolla en cuadritos y el
perejil. Por último agregamos la pasta de tomate y deja
4. Posteriormente, en la misma olla en la que cocinamos la pasta,
agregamos 1 taza de leche (250 ml), adicionamos el contenido del
sobre (salsa de queso) y continuamos la cocción a fuego lento hasta
obtener la textura deseada.
5. Servimos los macarrones con queso Doria y los acompañamos con
las albóndigas sobre la zanahoria.