pesca extractiva - Banco Central de Chile

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PESCA EXTRACTIVA
Actividad: Pesca
Agrupación: Pesca
PRESENTACIÓN
Esta nota corresponde al metadato de la cuenta de producción de seguimiento
anual. Es decir, describe la definición, cobertura, fuentes de información y métodos
utilizados en la compilación de las cuentas anuales de producción.
DEFINICIÓN Y COBERTURA
Definición
La Cuenta de producción de la actividad Pesca extractiva considera la captura de
especies marinas a bordo de flotas pesqueras, tanto industriales como artesanales,
junto con la recolección de algas. Los principales productos medidos en esta
actividad corresponden a desembarques de pescados como anchoveta, jurel,
sardina y merluza, además de moluscos, crustáceos y algas.
Se miden las variables Producción, Consumo Intermedio y el Valor Agregado para
la actividad Pesca extractiva.
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Subactividades
En la actividad Pesca extractiva se distinguen tres subactividades: Pesca industrial,
Pesca artesanal y Recolección de algas. La distinción entre las dos primeras obedece
al tamaño de las embarcaciones y a su capacidad de bodega. Hasta un límite de 18
metros de eslora y 50 toneladas de registro grueso se considera Pesca artesanal,
por sobre esos estándares se denomina Pesca industrial. La Recolección de algas,
por su parte, comprende solo la explotación de praderas naturales.
FUENTES DE INFORMACIÓN
Registros administrativos
• Nombre de la fuente: Declaraciones de exportaciones e importaciones de
bienes.
Institución informante: Servicio Nacional de Aduanas.
Información utilizada: Exportación física y valorada por producto.
Periodicidad: Mensual.
Encuestas económicas
• Nombre de la fuente: Encuesta nacional industrial anual (ENIA).
Institución informante: Instituto Nacional de Estadísticas (INE).
Información utilizada: Desglose de costos de empresas cuya actividad pesquera
se desarrolla a través de flotas industriales.
Periodicidad: Anual.
Balances y/o estados financieros
• Nombre de la fuente: Balances y memorias de empresas.
Institución informante: Empresas de la actividad.
Información utilizada: Ingresos y estructura de costos.
Periodicidad: Anual.
Estadísticas diversas
• Nombre de la fuente: Anuario estadístico de pesca.
Institución informante: Servicio Nacional de Pesca (SERNAPESCA).
Información utilizada: Volúmenes de desembarque de pescados, moluscos
y crustáceos, volumen de algas y otras especies recolectadas, precios playa
por especies capturadas y destino por especie demandada por la industria
para cada una de las líneas de elaboración.
Periodicidad: Anual.
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• Nombre de la fuente: Antecedentes de precios.
Institución informante: Instituto Nacional de Estadísticas (INE).
Información utilizada: Índice de precios al consumidor (IPC) e Índice de precios
al productor (IPP), por producto.
Periodicidad: Mensual.
MÉTODOS DE COMPILACIÓN
Los métodos de compilación que transforman las fuentes de información en la
cuenta de producción tienen las siguientes etapas:
Agregación, imputación y validación
Validaciones e imputaciones
Los volúmenes desembarcados por especies se validan con coeficientes de
transformación por producto elaborado. Adicionalmente, la información de la
ENIA se valida con distintas fuentes de contraste, entre ellas, balances, memorias
y registros administrativos. El proceso de imputación se basa en análisis de ratios
de consumo intermedio/producción por estrato.
Clasificación
La información utilizada para la elaboración de la cuenta de producción de la
actividad Pesca extractiva se clasifica según actividad económica en base a la
Clasificación Industrial Internacional Uniforme de todas las actividades económicas
(CIIU), revisión 3. Los productos asociados a dicha actividad se clasifican a partir
de la Clasificación Central de Productos (CCP), versión 1.1.
Procedimientos de estimación
La Compilación de Seguimiento de las cuentas de producción busca alcanzar el
mejor nivel, dada la infraestructura estadística (fuentes de información, métodos
y clasificadores) establecida en la Compilación de Referencia.
En particular, para esta industria, los procedimientos de estimación de la cuenta
de producción de seguimiento anual dependen de fuentes de información que son
inferiores en cobertura y detalle a las disponibles en la Compilación de Referencia.
A continuación se exponen los aspectos esenciales de los procedimientos de cálculo
para las principales transacciones o variables agregadas de la cuenta de producción
de seguimiento de Pesca extractiva:
i) Producción Bruta (PB). El valor a precios corrientes se calcula valorando los
volúmenes desembarcados de pescados y mariscos y los recolectados de
algas a los precios del año corriente obtenidos de las fuentes indicadas.
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ii) Consumo Intermedio (CI). El valor a precios corrientes se determina aplicando
al universo de la producción el coeficiente CI/PB. El desglose de los insumos
se obtiene de la ENIA para la pesca industrial y mediante la actualización de
la estructura de bienes y servicios de la CdeR2008 para las subactividades
pesca artesanal y recolección de algas.
iii) Valor Agregado. El valor a precios corrientes se obtiene como la diferencia
entre la PB (a precios de productor) y el CI (a precios de usuario).
Conciliación de datos
En una primera etapa de precompatibilización, la oferta de productos de cada
subcuenta de la Pesca extractiva se valida con la demanda de materias primas de
las subactividades que comprenden la Industria Pesquera.
Posteriormente, estos resultados son comparados en términos temporales. Esto es,
se analizan las cifras de desembarques, coeficientes de transformación, demanda
industrial y exportaciones, en términos de su variación y consistencia respecto a
los años precedentes.
La cuenta agregada de Pesca extractiva es sometida a los procesos transversales
de conciliación oferta-utilización de las cuentas anuales de producción.
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