IBEROSTAR Anthelia
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IBEROSTAR Anthelia
Bodas IBEROSTAR Anthelia TENERIFE · ESPAÑA PREMIUM GOLD Anthelia Estimados clientes: En primer lugar, me gustaría darles la enhorabuena por su próximo enlace y, asimismo, agradecerles su interés en IBEROSTAR Anthelia para una ocasión tan especial. Ponemos a su disposición nuestro departamento de eventos para organizar una boda a la medida de cada pareja. Nuestro compromiso es ofrecerle un producto consolidado a la vez que innovador, con gran calidad gastronómica y de servicio para garantizar que el día de su boda sea inolvidable tanto para ustedes, como para sus familias y todos sus invitados. Gracias, una vez más por confiar en nosotros. Atentamente, Marc Clement Director IBEROSTAR Anthelia CÓCTEL DE BIENVENIDA APERITIVOS ·············································································································································································· SNACKS Y APERITIVOS FRÍOS • • • • • • Chips de papas de color con sal de mojo Chips de batata con sal de cítricos Manises garrapiñados con curry Gazpachito de papaya con pico de gallo Brocheta de queso fresco y tomatito bio Mousse de millo con foie y vainilla..........................Suplemento: 1,00€/persona APERITIVOS CALIENTES • • • • • • • • • • • • Queso asado con compota de tomate, tomillo y limón Brocheta de calamar Orly Papas de color con mojo pulpo Albóndiga de bonito con mojo hervido Tandoori de pollo con curry Langostinos con escamas de papas Ragout de boletus con huevo de codorniz Costilla ibérica con crujiente de piña Papas de color con cherne encebollado Croquetas líquidas de puchero Brocheta de churrasco de ternera Tapita de panceta de cochino a baja temperatura con parmentier de papa negra • Crocante de vieira................................................................... Suplemento: 1,00€/persona CÓCTEL DE BIENVENIDA ISLAS ·············································································································································································· ISLA DE ARROCES................................................................................ Suplemento: 6,60€/persona ISLA DE PAPAS........................................................................................... Suplemento: 6,60€/persona Degustación de arroces elaborados en vivo por nuestro personal. Amplia variedad de papas de color con diversos mojos elaborados. CORTE DE JAMÓN............................................................................... Suplemento: 5,50€/persona ISLA TECNOLÓGICA........................................................................ Suplemento: 9,00€/persona Degustación de jamón ibérico D.O. Guijuelo cortado por auténticos profesionales. La isla más innovadora donde se mezclan productos de nueva generación con una selección de coctelería y bebidas texturizadas. ISLA ORIENTAL......................................................................................... Suplemento: 8,40€/persona Degustación de sushis y makis. ISLA BARBACOA..................................................................................... Suplemento: 8,40€/persona Selección de brochetas de carnes, pescados y vegetales. ISLA DE QUESOS.................................................................................... Suplemento: 8,40€/persona Selección de quesos con D.O. al corte, incluyendo una cata de ocho variedades de quesos canarios y nacionales. ISLA DE IBÉRICOS................................................................................. Suplemento: 6,60€/persona Una de nuestras propuestas más aplaudidas donde podrán degustar embutidos con D.O. OBSERVACIONES: Mínimo 50 personas. MENÚ DE GALA PRIMEROS PLATOS ···················································································· • • • • • • Caldito de puchero, tumbo y picada hortelana Consomé de buey con ñoquis de papas de color Cazuela de pescado de costa con raviolis de cherne encebollado Ensalada vertical de tomate bio, aguacate y micromezclum Trilogía de salmón marinado en tartar con sus huevas Cremoso de queso en texturas con jamón ibérico y vinagreta de miel de palma • Carpaccio de pulpo y papas negras con verduras, vinagreta de boletus y ensalada de amargos • Ensaladita de langostinos con gazpachito de papaya y polvo de Baena D.O. • Terrina de foie sobre confit de pato, cremosos de millo y polvo de palomitas............................................................................................................................................................Suplemento: 2,00€/persona CAMBIO DE SABOR ···················································································· • Sorbetes para beber Limón, mandarina, manzana verde, mango o fruta de la pasión • Sorbetes para comer.....................................................................................................Suplemento: 1,00€/persona Manzana verde con calvados, gin-tonic o violetas • Sorbetes para sorprender......................................................................Suplemento: 3,00€/persona Mojito, trilogía de cítricos, champagne o frutos rojos MENÚ DE GALA SEGUNDOS PLATOS · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · PESCADOS • • • • Bacalao confitado sobre encebollado, batata y mojo hervido Pulpo asado con arroz negro, alioli y sopita de liliáceas Lomo de cherne con escaldón y vinagreta de tomate Vieiras en costra de papas sobre tomates confitados, toffee de cítricos y tomillo limón.....................................................................Suplemento: 3,00€/persona • Bogavante asado con caldo de chipirón y planta de salicornias ............................................................................................................................................................................................................................................Suplemento: 5,00€/persona CARNES • Jarrete de ternera 48 h con puré de papa negra y salsa de vino tinto • Carrilleras de cochino ibérico sobre lombarda y arándanos con salsa de chutney de cebolla • Carré de cordero con cremoso de queso, bizcocho de romero y jugo de regaliz con cebolletas • Tournedó de buey con boletus, parmentier y ajos escalibados ............................................................................................................................................................................................................................................Suplemento: 4,00€/persona • Entrecot de ternera lechal con emulsión de almogrote ............................................................................................................................................................................................................................................Suplemento: 3,00€/persona EL MOMENTO MÁS DULCE ···················································································· • • • • • • • Tarta nupcial Va de rosas Gianduja real a nuestra manera Príncipe Alberto de chocolate con leche y bizcocho de té verde Oro parece, plátano es Nuestra Petit Charlotte Textura de chocolate Anthelia...............................................Suplemento: 1,00€/persona MENÚ DE GALA BEBIDAS Y BODEGA ·············································································································································································· BEBIDAS • Agua, refrescos, cerveza y jugos VINO BLANCO • • • • • Gran Feudo, Chardonnay, D.O. Navarra Viña Sol, D.O. Catalunya Monopole, D.O. Rioja PradoRey Bribón, D.O. Rueda Frontos Ecológico, D.O. Abona VINO TINTO • • • • • Mo Salina, D.O. Alicante Gran Feudo, D.O. Navarra Prado Rey, D.O. Ribera del Duero Ibéricos, D.O. Rioja Viña Norte, D.O. Tacoronte Acentejo CAVAS • Freixenet Brut Nature, D.O. Cava VINO ROSADO • Gran Feudo, D.O. Navarra • De Casta, D.O. Penedés PRECIO MENÚ: desde 120€/persona Incluye: cóctel de bienvenida, primer plato, cambio de sabor, segundo plato, el momento más dulce, bebida y bodega, café, 2 h barra libre, 4 h disc-jockey y un centro estándar por mesa. IGIC incluido SUPLEMENTOS SUPLEMENTOS ·························································································································································· ···················· BARRA LIBRE (2 horas incluidas en el precio) • • • • • • • • • • • Cava 1551 Codorníu Cóctel de cava Vino blanco y tinto de la casa Whisky 5 años (Johnnie Walker Red Label, J&B) Ginebra (Gordon’s, Larios) Vodka (Smirnoff Rojo, Moskovskaya) Ron (Bacardi blanco, Pampero, Arehucas, Cacique) Cerveza Dorada Refrescos Agua mineral Jugos Suplemento whisky etiqueta negra: 6€ persona/hora RESOPÓN DE MADRUGADA FUENTE DE CHOCOLATE 8,75€/persona Fuente de chocolate caliente con mini magdalenas, frutas y golosinas CHURROS CON CHOCOLATE 6€/persona Churros fritos en aceite de oliva con chocolate con D.O. ENYESQUE NOCTURNO 16€/persona Pulguita de tortilla de papas con alioli de perejil Pulguita de aguacate con papa asada y escamas de sal Mini hamburguesa con Flor de Guía Arepitas de mechada con guasacaca Hojaldrito de queso, rúcula y tapenade Rosquetes laguneros Truchas de batata PERRITOS CALIENTES 9,25€/persona IGIC incluido MENÚ INFANTIL MENÚ ESPECIAL PARA NIÑOS (Hasta 12 años) ···················································································· MENÚ • La brico casa de jamón ibérico, tomate y vegetales Ensaladilla, jamón ibérico, verduritas y tomatito relleno • Sorbete de Champín con fresas y burbujitas de naranja Base de sorbete tradicional con aire de naranja • Solomillo de ternera con saquito de pasta filo Solomillo de ternera, verduritas dentro de un saco, puntos de salsa y papas paja • Bob esponja Esponja de chocolate, cremoso de galletas, espuma de chicle, puntos de regaliz y decoraciones con azúcar BEBIDAS • Refrescos, agua mineral y Champín PRECIO: 36€/niño Incluye regalo para los niños. IGIC incluido SERVICIOS ADICIONALES CEREMONIA CIVIL FLORISTERÍA ···················································································· ···················································································· Una ocasión tan especial como la ceremonia de su boda bien merece celebrarse en un marco de incomparable belleza como el de nuestro hotel, IBEROSTAR Anthelia. Un espacio rodeado de preciosos paisajes, que le permitirá dar el “Sí, quiero” con el mar como telón de fondo. Elijan los diseños de decoración y ambientación para los distintos espacios del hotel. Las flores ayudarán a conseguir el entorno que desean decorar, el lugar de la ceremonia, el coche nupcial, etc. Precios según diseño. Centro floral estándar incluido en el precio. PRECIO: 690€ INCLUYE: • Decoración floral con rosas • Cortinaje en color blanco • Alquiler y exclusividad del espacio • Alfombra roja • Montaje • Sillas con funda blanca y lazo a elección • Música a la carta Maestro de ceremonias no incluido. FOTÓGRAFO ···················································································· Para recordar su ceremonia les recomendamos nuestro fotógrafo Tomecano7. Consultar precios. IGIC incluido SERVICIOS ADICIONALES ATENCIONES A LOS MÁS PEQUEÑOS LUGAR DE CELEBRACIÓN ···················································································· ···················································································· Ofrecemos un servicio babysitter en el que cada cuidadora se hará cargo de un máximo de 3 niños (dependiendo de las edades). Disponemos de lujosos restaurantes, salones y terrazas adaptables a cualquier enlace con capacidad para banquetes de hasta 400 comensales o cócteles de gran volumen. PRECIO: 15€/hora Si desea celebrar su boda al aire libre para disfrutar de la maravillosa luz y cálida brisa de Tenerife, el hotel dispone de los siguientes espacios: Asimismo, cedemos una habitación para que los más pequeños puedan descansar. Sujeto a disponibilidad del hotel. También existe la opción de contratar animación: espectáculos, personajes Disney, castillo hinchables, sesión de cine, etc. Consultar precios. • • • • Glorieta (máximo 150 invitados): 690€ Terraza Mirador (máximo 60 invitados): 690€ Terraza Poseidón (máximo 70 invitados): 690€ Punta Piscina (máximo 100 invitados): 1300€ Incluye decoración y música. IGIC incluido NOCHE DE BODAS LUNA DE MIEL PRIMER ANIVERSARIO ···················································································· ···················································································· Como cortesía por su celebración, IBEROSTAR Anthelia les ofrece: • 1 noche en una Suite Nupcial • Servicio de descubierta romántica • Botella de cava y fresas con chocolate • Un espectacular desayuno gourmet de recién casados en la habitación al día siguiente de la boda o en nuestra exclusiva terraza Mirador • Posibilidad de dejar la habitación después de las 12:00 h. Sujeto a disponibilidad • Circuito termal en SPA Sensations THAI ZEN • Masaje tailandés en nuestra Thai Suite Para celebrar su primer aniversario de boda nos gustaría invitarles a disfrutar de una noche en IBEROSTAR Anthelia incluyendo una cena romántica en uno de nuestros restaurantes a la carta. NORMATIVA NORMAS GENERALES DURANTE EL SERVICIO ···················································································· •Para garantizar un desarrollo perfecto el día del evento, estableceremos unos tiempos y fases, previamente pactados. •La duración del aperitivo será de 1 hora. •Está prohibido fumar en nuestros salones, únicamente se podrá hacer en las zonas abiertas. •El servicio de bebidas (vino blanco, tinto, champán o cava) terminará cuando empiece el servicio de cafés. •La notificación del seating deberá ser entregada a nuestro personal 15 días antes del evento. •Las bodas que empiecen con un retraso superior a 1 hora, serán penalizadas con un suplemento de 5€/persona. •Por respeto a los demás clientes alojados, el horario de música máximo permitido será de: Poseidón hasta las 23 h y la discoteca hasta las 4 h. •Queda prohibida la manipulación de ningún equipo electrónico sin la supervisión de nuestro personal. •Esta oferta está condicionada a la disponibilidad de los espacios libres del hotel así como al número de personas. Para más información, por favor, consulte a nuestro departamento comercial. NORMAS GENERALES PARA LA CONTRATACIÓN ···················································································· •Las reservas no se consideran confirmadas hasta el momento de hacer efectiva la paga y señal. •Para reservas inferiores a 100 comensales se cobrará un suplemento en el precio del menú de 10 €/persona. •Para banquetes entre 25 y 50 comensales se cobrará un suplemento en el precio del menú de 20€/persona. •Las bodas que no superen los 25 comensales no estarán sujetas a este contrato. Consultar con nuestro personal. •Estos precios no son comisionables. •En caso de anulación del banquete, por parte de los novios, el Hotel IBEROSTAR Anthelia no se hace responsable del retorno de la paga y señal, haciéndose el cliente cargo de todos los gastos de gestión ocasionados hasta el momento de la anulación. •Los novios deben confirmar el número definitivo de invitados NORMATIVA una semana antes del banquete. Por tanto, la factura se realizará en función de ese último listado y no se abonarán las posibles bajas ocasionadas a partir de ese momento y hasta el día del banquete. •Para la prueba de menú nuestro departamento comercial acordará con los clientes la fecha y el horario de la prueba en función de la disponibilidad del establecimiento. Se probarán los platos elegidos por los novios y en caso de duda entre dos platos, se dará la posibilidad de probar los dos. •Queda totalmente prohibido el uso de la piscina. •El cliente se compromete a indemnizar al Hotel IBEROSTAR Anthelia por el valor de los daños, desperfectos y perjuicios que los invitados pudieran ocasionar en las instalaciones. •El Hotel IBEROSTAR Anthelia se reserva la exclusiva de la música y la contratación del disc-jockey. Consultar excepciones. •Cuando las condiciones climatológicas no permitan celebrar el aperitivo en el exterior, éste se desarrollará en el interior de nuestras instalaciones. •El Hotel IBEROSTAR Anthelia no responde por los daños que pudieran infringir terceras personas sobre los vehículos u otros objetos depositados en el aparcamiento. •El Hotel IBEROSTAR Anthelia no se responsabiliza de los objetos perdidos en sus instalaciones. •La forma de pago será la siguiente: - Depósito de 1.000€ para la reserva del espacio. - Resto de la factura, durante la semana anterior al banquete y, como máximo, el día previo antes de las 24 horas. El pago puede efectuarse al contado, mediante transferencia bancaria o con un cheque conformado. PRUEBAS DE MENÚ ···················································································· Les ofrecemos la prueba de sus platos preferidos. Nuestro chef les asesorará durante la degustación a fin de alcanzar el menú perfecto. - Bodas de 50 a 100 invitados: degustación para 2 personas. - Bodas de 100 a 150 invitados: degustación para 4 personas. - Bodas de más de 150 invitados: degustación para 6 personas. IBEROSTAR Anthelia Calle Londres, 15 38660 Costa Adeje Tenerife · Islas Canarias · España Tel.: +34 922 71 33 35 Fax: +34 922 71 90 81 [email protected] [email protected] Disfruta siendo una estrella iberostar.com