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SILVIA CLEMENTE CONSEJERA DE AGRICULTURA Y GANADERÍA
«Los resultados de 'Tierra de Sabor' son
mejores de lo que habíamos previsto»
La responsable de la política agraria de la Junta asegura que la marca de calidad ya
es muy conocida en España y que dos mil productos han pedido utilizarla.
™ Autora: SONIA ANDRINO | VALLADOLID.
Silvia Clemente. / G. VILLAMIL
Se enfrenta a su tercer año de legislatura a la cabeza de uno de los sectores más
incontrolables desde el punto de vista de la excesiva dependencia de factores externos
como la meteorología, las políticas que se dictan desde Bruselas o las propias
decisiones de los profesionales del campo. A pesar de ello, a Silvia Clemente no le
asusta tanta imprecisión, más bien todo lo contrario. Insiste en que el secreto se
esconde bajo dos aspectos fundamentales: «Estar muy pendientes de lo que sucede en
el campo y tener capacidad de respuesta utilizando todos los medios a nuestra
disposición». A esta receta le añade «mucha voluntad y responsabilidad» y, tras una
cocción a fuego lento y aplicando el toque final de la «utilización de mecanismos que
nunca antes se habían aplicado», se consiguen guisos tan completos como la fuerza de
una marca que han llamado 'Tierra de Sabor'.
Se ha cumplido el primer año desde que el 10 de septiembre del 2008 se
presentara oficialmente ese corazón amarillo con aserradas letras negras. ¿Ha
resultado 'Tierra de Sabor' ser lo que usted imaginaba para promocionar y
vender los productos de Castilla y León?
www.sitacyl.es 1 Ha resultado ser más de lo que nos habíamos propuesto en tan poco tiempo. Yo pensaba que los resultados iban a tardar más tiempo en llegar. Los primeros lo hicieron con las primeras campañas de promoción y fueron espectaculares. De hecho, los datos de venta que conseguimos en cadenas como Carrefour, El Corte Inglés y el Árbol han llegado a más del 30% en incremento de las ventas de nuestros productos. Pero además, en sectores específicos como la artesanía se han triplicado las ventas y están en continuo crecimiento, y no olvide que la artesanía alimentaria es una bandera de nuestra comunidad autónoma; es una forma muy gráfica y representativa de lo que es el conjunto de la alimentación de Castilla y León. ¿Cuántos productos son susceptibles en este momento de mostrar 'Tierra de
Sabor' como distintivo de calidad?
Tenemos más de 2.000 productos que han pedido la autorización de la marca y que están accediendo a las cadenas de distribución gracias a esta marca, porque la marca es conocida. Se puede decir entonces que 'Tierra de Sabor' es uno de los objetivos
conseguidos en este año, pero todavía le quedan dos años de trabajo en la
legislatura. ¿Cuáles son sus retos?
Los más importantes vienen marcados por la situación en la que vivimos que nos obliga a proteger a los productores y adoptar medidas de apoyo claro al agricultor y al ganadero. Lo hemos hecho con la crisis del sector lácteo en la que hemos convocado ayudas directas para que se pueda aguantar la situación de bajos precios que tiene la leche en este momento; lo hicimos el año pasado con una convocatoria de préstamos para todos los ganaderos a la que se acogieron más de 9.900 y que ha permitido gestionar préstamos por más de 270 millones de euros, y esto ha permitido que los ganaderos, ante la caída de los precios, pudieran aguantar mejor la situación. Lo estamos haciendo con un plan de apoyo al sector de la patata y lo vamos a seguir haciendo apoyando las explotaciones agrarias. Para nosotros es muy importante mantener el ritmo de apoyo en torno a 1.500 explotaciones anuales para seguir modernizando el sector. Vamos a apostar por la promoción y comercialización como hasta ahora, aunque tendremos más dificultades para seguir manteniendo el ritmo de inversión en infraestructuras y regadíos porque la situación económica va a afectar a los presupuestos de todas las consejerías. Este semestre además usted representa a las comunidades autónomas
españolas en las reuniones de ministros de la Unión Europea. 18 países, entre
ellos España, han enviado una carta a la comisaria de Agricultura, Marian Fisher
Boel para que ponga en marcha ayudas directas al sector lácteo que está
atravesando una fuerte crisis. Usted que ha estado allí y lo ha visto, ¿por qué las
www.sitacyl.es 2 peticiones de los países miembros no consiguen modificar las propuestas de la
Comisión Europea?
Es algo inexplicable porque si alguien asiste a la reunión del Consejo de Ministros, como ha sido mi caso, y compruebas cómo todos los países de la UE ponen de manifiesto que tiene problemas con el sector lácteo y todos piden medidas, y frente a ello la comisaria sólo plantea lo mismo que empezó con el documento elaborado por ella el 22 de julio, y además remitiendo a cada país a que adoptara aquellas medidas que quisiera, realmente te das cuenta de que no hay una sensibilidad hacia un problema que es de Europa. Además ahí falta esa creatividad o conexión con la realidad que tiene que tener cualquier órgano de gobierno. La Comisión Europea tiene que demostrar estar cerca de la realidad y del problema. Puede ser que sea necesario adoptar un abanico de medidas, dependiendo de lo que es común a varios países, pero es que estoy convencida de que caben otro tipo de posibilidades y allí no hubo respuesta. ¿Qué otro tipo de posibilidades?
Se puede incluso de modificar el chequeo de la PAC o la organización de este mercado porque no hay que cerrarse a una sola posibilidad. ¿Por qué no es bueno ese documento para los ganaderos de Castilla y León?
Porque no contempla medidas efectivas; no contempla medidas directas y claras de intervención de este sector; porque no ayuda al vacuno de leche en este momento, ni en España ni en Europa y porque deja que la solución sea resuelta por el mercado. Castilla y León es la segunda región productora de leche en España pero los
profesionales siguen abandonando. Es cierto que ya se han repartido los 6,2
millones de euros en ayudas concedidas por la Junta para paliar en parte la
situación, pero ¿es suficiente para evitar el cierre de explotaciones?
No, no es suficiente, pero lo que el Gobierno regional no ha querido es apartarse y quedarse al margen de una solución para este momento. Es una solución de transición, puntual, pero si no cambia el mercado, si a nivel europeo no suben los precios, no podemos hacer nada más. Nosotros desde la Junta hemos querido inyectar liquidez para que sigan aguantando el envite, pero tiene que solucionarse a nivel europeo. Hay problemas en el sector lácteo, los precios del cereal son bajos, la patata no
cubre costes de producción… Con este panorama es fácil desanimarse, ¿no se
puede lanzar un mensaje optimista?
www.sitacyl.es 3 Pues mire, el sector tiene fuerza, historia y tradición para saber empujar en un momento difícil como este y cuenta con nuestro apoyo y esfuerzo y con la capacidad de acción que vamos a poner en marcha hasta el último extremo. Los profesionales tienen que saber que tienen toda la fuerza como sector, y la ilusión y las ganas que podamos aportar como Consejería de Agricultura y Ganadería. Presupuestos del 2010
¿Se puede hablar ya de cifras para el próximo presupuesto?
En este momento no están cerradas, pero lo que sí que ha puesto de manifiesto la consejera de Hacienda es que se van a reducir los presupuestos de este año porque se reducen los gastos. Es una obviedad, aunque nosotros lo que estamos haciendo es fijar un nivel de prioridad. ¿Cuáles son esas prioridades?
Atender los problemas nuevos que son fruto de la crisis económica y tomar medidas respecto a la diferencia que se esta dando entre los costes de producción y los precios que reciben agricultores y ganaderos. Además, vamos a mantener la prioridad de la sanidad animal y vegetal porque está claro, y lo hemos visto en los últimos años, que acontecen situaciones que no estaban previstas como fue la enfermedad espongiforme bobina, los topillos o la lengua azul, que nos han obligado a tener una dotación presupuestaria para abordarlas, y además es necesario abordarlo porque forma parte de uno de los ejes estructurales del campo que es la competitividad. ¿Dónde contendrán entonces las inversiones?
En infraestructuras que puedan esperar. Las que se están ejecutando, están en marcha, y las que están comprometidas con el Estado las vamos a seguir ejecutándolas, pero las nuevas serán demoradas. ¿Es un mensaje a los regantes?
No es un mensaje, es una medida estructural. Pero no es sólo para una comunidad de regantes ni para una provincia, es una decisión para afrontar desde la prioridad de las actuaciones lo que debemos hacer con el sector agrario. Fuente: Nortecastilla.es
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