Menú para reuniones - Hotel Mozárbez. Salamanca

Menú para reuniones - Hotel Mozárbez. Salamanca

Hotel Mozárbez Salamanca ***
Su Satisfacción es Nuestro Compromiso
MENÚ Nº 1
Para compartir:
Croquetas Caseras de Jamón
Pimientos del Piquillo Rellenos de Gulas y Gambas
Ensalada de la Casa
Arroz Meloso de Marisco
(Suplemento Arroz con Bogavante 5,00 € )
POSTRE: Flan de la Casa con Helado
Bodega: Berberana T&T (D. O. Rioja)
Berberana Blanco (Vino de la Tierra de Castilla)
Aguas minerales, refrescos y café
Precio por persona: 22,80 € IVA INCLUIDO
(Menú no valido para eventos especiales (bodas o comuniones))
Hotel Mozárbez Salamanca ***
Su Satisfacción es Nuestro Compromiso
MENÚ Nº 2
Para compartir:
Pan Cristal con Jamón Ibérico y Tomate
Patatas Revolconas con sus Torreznos
Ensalada de Crujiente de Queso de Cabra, Manzana y Vinagreta
de Frambuesa
A elegir entre:
Tulipa de Salmón con Sésamo y Verduritas
Guiso de Gallo de Corral al Estilo de la Abuela
POSTRE:
Arroz con Leche de la Casa
Bodega: Berberana T&T (D. O. Rioja)
Berberana Blanco (Vino de la Tierra de Castilla)
Aguas minerales, refrescos y café
Precio por persona: 24,80 € IVA INCLUIDO
(Menú no valido para eventos especiales (bodas o comuniones))
Hotel Mozárbez Salamanca ***
Su Satisfacción es Nuestro Compromiso
MENÚ Nº 3
Para compartir:
Pastel de Cabracho
Pimientos del Piquillo Rellenos de Gulas y Gambas
Callos de Ternera a la Madrileña
A elegir entre:
Tataki de Atún Rojo
Entrecot de Ternera a la Parrilla
POSTRE: Mousse de Queso con Frutos Rojos y Coulis de Frambuesa
Bodega: Berberana T&T (D. O. Rioja)
Berberana Blanco (Vino de la Tierra de Castilla)
Aguas minerales, refrescos y café
Precio por persona: 25,80 € IVA INCLUIDO
(Menú no valido para eventos especiales (bodas o comuniones))
Hotel Mozárbez Salamanca ***
Su Satisfacción es Nuestro Compromiso
MENÚ Nº 4
Para compartir:
Ensalada de Brotes con Micuit y Jamón Ibérico
Langostinos a la Plancha
Canelones de Rabo de Toro Deshuesado
A elegir entre:
Lomo de Merluza al Horno con Salsa de Pimientos Rojos
Bola de Ibérico con Boletus y Nube de Queso
POSTRE: Fajín de Chocolate Relleno de Mousse de Yogur y Frambuesas con
Helado de Fresas de Temporada
Bodega: Berberana T&T (D. O. Rioja)
Berberana Blanco (Vino de la Tierra de Castilla)
Aguas minerales, refrescos y café
Precio por persona: 27,80 € IVA INCLUIDO
(Menú no valido para eventos especiales (bodas o comuniones))
Hotel Mozárbez Salamanca ***
Su Satisfacción es Nuestro Compromiso
MENÚ Nº 5
Para compartir:
Surtido de Ibéricos de Bellota CyG
Tartar de Atún Rojo Marinado con Aguacate
Crepes de Setas con Crema Ligera de Champiñones
A elegir entre:
Lomo de Lubina en Salsa Mandarina
Cochinillo Asado al Estilo Tradicional con Ensalada
POSTRE: Crema Catalana con Jugo de Manzana Verde y Helado de Leche
Merengada
Bodega:
Hacienda Zorita crianza (D. O. Arribes)
Berberana Blanco (Vino de la Tierra de Castilla)
Aguas minerales, refrescos y café
Precio por persona: 32,80 € IVA INCLUIDO
(Menú no valido para eventos especiales (bodas o comuniones)
Hotel Mozárbez Salamanca ***
Su Satisfacción es Nuestro Compromiso
MENÚ Nº 6
Para compartir:
Surtido de Ibéricos de Bellota CyG
Pulpo a la Plancha al Estilo del Chef con Espuma de Patata
Ensalada de Crujiente de Queso de Cabra, Manzana y Vinagreta de
Frambuesas
A elegir entre:
Merluza Rellena de Gambas y Gulas del Norte a la Crema de
Cigalas
Cochinillo Asado al Estilo Tradicional con Ensalada del Tiempo en su
Lecho
POSTRE: Cremoso de Yogur a la Naranja Amarga con Helado
Bodega:
Hacienda Zorita crianza (D. O. Arribes)
Berberana Blanco (Vino de la Tierra de Castilla)
Aguas minerales, refrescos y café
Precio por persona: 34,80 € IVA INCLUIDO
(Menú no valido para eventos especiales (bodas o comuniones)
Hotel Mozárbez Salamanca ***
Su Satisfacción es Nuestro Compromiso
MENÚ Nº 7
Para compartir:
Jamón y Lomo de Bellota CyG
Queso Semicurado de Oveja
Foie a la Plancha con Reducción de Vino de la Ribera
Ensalada de Brotes Tiernos con Dados de Atún Rojo en Escabeche y
Pimientos del Piquillo Confitados
Merluza al Gratén Rellena de Salmón Ahumado y Langostinos
Jarrete de Cordero Lechal Confitado con sus Patatas
POSTRE: Degustación de Postres
Bodega:
Hacienda Zorita crianza (D. O. Arribes)
Vega de la Reina (D.O. Rueda)
Aguas minerales, refrescos y café
Precio por persona: 39,80 € IVA INCLUIDO
(Menú no valido para eventos especiales (bodas o comuniones))