Aperitius i coses per picar Aperitivos y cosas para picar

Aperitius i coses per picar Aperitivos y cosas para picar

Aperitius i coses per picar
Aperitivos y cosas para picar
Les llaunes del vermut “Espinaler”
Las latas del vermut “Espinaler”
Musclos. Mejillones
Escopinyes. Berberechos
Cloïsa fina. Almeja fina
Les millors olives farcides del món
Las mejores olivas rellenas del mundo
Pa amb tomàquet
Pan con tomate
Parmigiano Reggiano 24 mesos
Parmigiano Reggiano 24 meses
Llonganissa de Vic amb coca torrada
Longaniza de Vic con pan de coca
Calamars a l’andalusa amb feta i ruca
Calamares a la andaluza con feta y rúcula
Selecció de formatges dels Pirineus
Selección de quesos de los Pirineos
Anxoves de l’Escala “000”
Anchoas de l’Escala “000”
Llom de salmó fumat “Carpier”
amb blinis i mantega
Lomo de salmón ahumado “Carpier”con blinis y
mantequilla
Terrina de foie gras mi-cuit amb
poma i pa de panses i nous
Terrina de foie gras mi-cuit con manzana y pan de
pasas y nueces
Pernil ibèric “Joselito”tallat a mà
amb coca i pa tomàquet
Jamón ibérico “Joselito” cortado a mano con pan
de coca y tomate
Especialitats i racó japonés
Especialidades y rincón japonés
MAKI VEGETAL
Club sandwich amb ous de guatlla
Club sandwich con huevos de codorniz
Cogombre, pastanaga i alvocat
Pepino, zanahoria y aguacate
La nostre amanida Cèsar
Nuestra ensalada César
SPICY TUNA
Tonyina picant.
Ceviche de vieires i llagostins
Ceviche de vieiras y langostinos
Burrata amb tomàquet sec, pipes,
sobrassada i ruca
Burrata con tomate seco, pipas, sobrasada y
rúcula
Caneló d'alvocat amb tàrtar de tonyina
Canelón de aguacate con tartar de atún
Hamburguesa de vedella amb col,
mostassa i tomàquet
Hamburguesa de ternera con col, mostaza y
tomate
EDAMAME
Soja verda al vapor amb tres condiments
Soja verde al vapor con tres condimentos
MISOSHIRU
Sopa de miso
Sopa de miso
Atún picante
KOY
Tonyina, salmó, alvocat.
Atún, salmón, aguacate
EBI-MAYO
Llagostí, alvocat i maionesa
Langostino, aguacate y mayonesa
KAKIAGE
Tempura de llagostí, ceba, pastanaga i carbassó
Tempura de langostinos, cebolla, zanahoria
calabacín
YAKISOBA
Fideus amb secret ibèric, col, pastanaga i ceba
Fideos con secreto ibérico, col, zanahoria y cebolla
SUSHI NIGIRI
Selecció de sis unitats
Selección de seis unidades
SASHIMI
Llàmines de peix cru segons mercat
Láminas de pescado crudo según mercado
y
Dolçs
Dulces
Pa amb oli, xocolata i sal
Pan con aceite, chocolate y sal
Amanida de fruita amb sorbet de mango
Ensalada de fruta con sorbete de mango
El nostre postre de gin tònic
Nuestro postre de gin tonic
Pomes braves
Manzanas bravas
Tarta del dia
Tarta del día
El nostre Ferrero de xocolata
Nuestro Ferrero de chocolate
Gelat de vainilla fet al momento
amb toppings
Helado de vainilla elaborado al momento
con toppings