Pellets de lúpulo HVG

Transcripción

Hoja de datos de seguridad de los materiales
(MSDS)
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(conforme a los estándares de calidad EEC/ISO)
Índice
1. Identificación de la substancia / preparado y
compañía
2. Composición / información de los ingredientes
3. Identificación de riesgos
4. Medidas de primeros auxilios
5. Medidas para combatir incendios
6. Medidas de emergencia en caso de accidentes
7. Manejo y almacenamiento
8. Controles de exposición y protección del
personal
9. Propiedades físicas y químicas
10. Estabilidad y reactividad
11. Información toxicológica
12. Información ecológica
13. Disposición de los residuos
14. Información sobre el transportee
15. Información reguladora
16. Información adicional
HVG Hopfenverwertungsgenossenschaft e.G.
Kellerstr.1, 85283 Wolnzach, Alemania
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1. Identificación de la substancia / preparado y la
compañía
•
Nombre del material o preparado
Código del producto :
(PEL/PE90/A-45-30)
(código de la tarifa del cliente 1210 20 10,
1210 20 90)
Nombre del producto /
nombre comercial:
•
HVG-Hops Pellets
Detalles sobre el productor:
Hopfenveredlung St. Johann GmbH & Co. KG
Mainburger Str. 15, 93558 St. Johann (Alemania)
Teléfono:
+49-9444/878-0
Telefax:
+49-9444/87878
•
Detalles sobre el proveedor:
Kellerstr. 1 , 85283 Wolnzach (Alemania)
Teléfono
+49-8442/957-100
Telefax:
+49-8442/957-169
E-mail:
[email protected]
•
Fecha de la elaboración de MSDS:
•
Fecha de la revisión de MSDS:
12.03.1999
15.09.2003
2. Composición / información de los ingredientes
•
Características químicas
Los Pellets HVG son un producto natural elaborado a partir de la flor de la planta del lúpulo
(humulus lupulus) sin alteraciones de su química natural. Los pellets pueden producirse a partir
de las diferentes variedades existentes de lúpulo y pueden clasificarse en a) pellets normales y
b) pellets enriquecidos con lupulina. Esta hoja de datos de seguridad de los materiales (MSDS,
por sus siglas en inglés) es válida para todas las variedades de pellets.
Conforme al Manual para el buen manejo del lúpulo y los productos de lúpulo (ISBN3-41800758-9) de la Convención de técnicos cerveceros europeos (European Brewery Convention,
EBC), el proceso de la producción de pellets de lúpulo es el siguiente:
“Se limpian las flores de la planta del lúpulo de posibles materiales extraños y se secan hasta lograr
un contenido de humedad de aproximadamente 8 a 10 % w/w. Luego se las tritura en un molino de
martillo. El polvo obtenido se homogeniza en un mezclador y se comprime en la máquina de
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pelletización, pasándolo a través de un anillo con orificios para formar los pellets (flores molidas y
prensadas). Una vez enfríados, los pellets se envuelven en un folio plástico laminado con aluminio,
bajo atmósfera de gas inerte (N2 y CO2). El proceso de enriquecimiento con lupulina consiste en la
separación de una parte de las hojas mediante tamizado. Esto se logra congelando primero la flor a
aproximadamente 30° bajo cero, moliéndola en molinos de martillo y por último separando una parte
de la fracción de la hoja en tamices giratorios. El resto del proceso es el mismo que para los pellets
normales”
•
Características típicas de los pellets
alfaácidos (resinas):
acidos beta (resinas):
aceites escenciales:
polifenoles y taninos:
proteinas:
lignina celulosa:
agua:
entre 2% y 20% w/w
entre 2% y 15% w/w
más de 4% w/w
entre 3% y 6% w/w
más de 15% w/w
entre 20% y 50% w/w
entre 6% y 10% w/w
3. Identificación de riesgos
El producto no representa ningún riesgo para la salud y no es tóxico en su uso normal
4. Medidas de primeros auxilios
•
Información general:
No se conocen riesgos para la salud, en su uso normal. Los
pellets pueden recomendarse en general como seguros (GRAS). En
algunos casos, el producto puede producir una leve irritación si entra
en contacto con los ojos, el tracto respiratorio o las membranas
mucosas.
•
Inhalación:
•
Contacto con
la piel:
No aplica
Lave la zona de contacto con agua tibia y jabón.
•
Contacto con
los ojos:
Puede causar irritación.
Lave el ojo expuesto con abundante agua. Busque atención médica si
la irritación persiste.
•
Ingestión oral :
El producto es extremadamente amargo. Escupa y enjuague con
abundante agua.
•
Instrucciones para médicos: No aplica.
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5. Medidas para combatir incendios
Empaque:
Las cajas de cartón y de madera son inflamables. Deben extinguirse
con espuma media, agua o CO2
Producto:
No es conocido ningún riesgo de fuego inusual o de explosión
6. Medidas de emergencia en caso de accidentes
Procedimientos normales de limpiado con agua caliente y detergentes domésticos comunes
7. Manejo y almacenamiento
Manejo:
No hay instrucciones especiales
Almacenamiento(durabilidad):
No son necesarias precauciones especiales
Por razones de calidad, los pellets deben usarse lo más pronto posible
después de abierto el empaque.
Condiciones recomendadas de almacenamiento:
a 10 - 15 °C:
a 0 - 5 °C:
durabilidad de más de 2 años
más de 5 años
Para garantizar la calidad, debe evitarse el contacto con fuentes de calor, de humedad, olores
fuertes durante el almacenamiento. Los pellets no deben ser expuestos a temperaturas
mayores a 20°C, puesto que es posible que se formen gases a partir de los componentes del
lúpulo. El aumento de presión resultante puede causar el rompimiento de las láminas. En
consecuencia, los pellets se verían expuestos al aire y esto causaría su oxidación, produciendo
un deterioro considerable de su calidad.
8. Controles de exposición y protección del
personal
•
Información adicional sobre la construcción de instalaciones técnicas
no aplica
•
Componentes importantes para el taller de seguridad
no aplica
•
Equipamiento protector para personas
Si se levanta polvo es aconsejable utilizar máscarilla protectora
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9. Propiedades físicas y químicas
• Apariencia
Forma:
Color:
Olor:
pellets
diferentes matices de verde
típico de lúpulo
• Datos de seguridad
pH
no aplica
Cambio de estado:
no aplica
Punto de ebullición:
no aplica
Inflamabilidad:
no aplica
Temperatura de ignición: no aplica
no aplica
Ignición espontánea:
Límites de explosión:
- mín.:
no aplica
- max.:
no aplica
Presión de vapor:
no aplica
Densidad:
0.5 – 0,7 kg/l
Solubilidad:
no aplica
10.
Estabilidad y reactividad
Los constituyentes del lúpulo se oxidan al contacto con el aire. No hay riesgos de reacitividad
conocidos. Si se almacenan los empaques sellados a temperaturas mayores de 20°C, se puede
producir gas. No hay riesgos de reacitividad conocidos.
11.
Información toxicológica
El producto es utilizado para la producción de cerveza y puede ser recomendado como seguro
(GRAS).
12.
Información ecológica
El producto es completamente natural y biodegradable
13.
Eliminación de los residuos
Eliminación conforme las regulaciones locales respecto a productos orgánicos no nocivos.
El material de empaque (cajas de madera, de cartón, láminas) debe ser reciclado.
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14.
Información sobre el transporte
• Transporte terrestre:
Advertencias:
Clasificación GGVS/GGVE:
UN-No.:
no aplica
no aplica
no aplica
• Transporte fluvial:
Tipo/número/lote:
no aplica
•
Tipo:
Transporte marítimo:
•
Tipo:
Transporte aéreo:
no aplica
no aplica
• Información adicional:
Producto no riesgoso
Cúmplanse las regulaciones estatales aplicables.
15.
•
Información reguladora
Identificación conforme las regulaciones de la Unión Europea:
Identificación de riesgos: no
Contenido del producto: no
Frases R:
no
Frases S:
no
Información adicional:
no
•
aplica
aplica
aplica
aplica
aplica
Regulaciones nacionales federales:
Información sobre el límite del taller:
Regulaciones sobre incidentes de riesgo:
Regulaciones sobre líquidos inflamales VbF:
Aire TA:
Clasificación de agua de riesgo:
Regulaciones sobre restriciones o prohibiciones:
16.
no
no
no
no
no
no
aplica
aplica
aplica
aplica
aplica
aplica
Información adicional
El producto ha sido producido conforme las regulaciones sanitarias nacionales.
La información expuesta está basada en el presente estado de conocimiento del producto al momento
de la publicación y no aporta garantía de ningún tipo. El usuario tiene que asegurarse de que el
producto es completamente adecuado para sus propósitos.
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Fax: +49-8442-957-169

Pellets de lúpulo HVG

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