Guía de temporada Otoño / Invierno
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Guía de temporada Otoño / Invierno
La revista de Fertiberia Jardín y Áreas Verdes Guía de temporada Otoño / Invierno Antonio Mijares Asesor del Club de Campo Villa de Madrid Paul Burgess Head Groundsman del Real Madrid El césped del Mundial otoño 2010 Editorial Suele decirse que el otoño es una etapa plomiza y gris, pero nada menos cierto si nos asomamos por la ventana y comprobamos como nuestros espacios verdes, nuestros jardines y nuestras terrazas siguen llenas de vida, mientras las agendas de los profesionales no dejan ni un segundo de descanso a las numerosas tareas que hay que realizar en esta época para que todas las superficies se mantengan a punto. Sumario Nosotros también llegamos cargados de energía, de ideas, y de buenos consejos. Los que te ofrecen los profesionales que se dan cita en este número y los que nosotros también te hacemos llegar para que los ciudadanos, que acuden a centro de jardinería en busca de productos, o a un campo deportivo, en pos de un buen espectáculo, se lleven la mejor impresión posible. No hay duda que es un objetivo al alcance de la mano, a tenor de los invitados que nos acompañan en esta edición. Gracias a Paul Burgess, Head Groundsman Greenkeeper del Real Madrid, a Antonio Mijares, su homólogo en el Club de Campo Villa de Madrid y a Alberto del Valle, uno de los miembros de Viveros del Valle, por sus valiosas palabras. Y a todos vosotros, una vez más, por acompañarnos en la lectura de este nuevo número. 3 Actualidad 4 El Profesional Antonio Mijares Asesor del Club de Campo Villa de Madrid 6 Servicios Fertiberia Claves para la fertilización del césped deportivo (II) 8 Gran angular El césped del Mundial Un saludo. 9 En persona Cayetano Aguirre Cabanyes Director División Productos Industriales y Especiales Viveros del Valle Alberto del Valle 10 Hablamos con Paul Burgess Head Groundsman del Real Madrid 12 Guía de temporada Edita: Fertiberia S.A. Torre Espacio. Paseo de la Castellana 259-D, Planta 48 28046, Madrid Tel.: 91 586 62 00 Fax: 91 586 62 32 www.fertiberia.es 2 Otoño / Invierno 14 Descubre Fertiberia 15 Con historia Desafiando la gravedad Actualidad I Jornada Fertiberia-Greenkeepers de Madrid Nuevo catálogo Fertiberia Jardín 2011 Fertiberia Jardín publica el nuevo catálogo de productos para el aficionado a la jardinería. Entre las novedades destaca el lanzamiento de la gama de productos ecológicos, tanto en fertilizantes como en fitosanitarios, así como la nueva línea de lacas y aerosoles para luchar contra los insectos domésticos. De cara a 2011 se mejora el aspecto de la botella de fertilizantes líquidos y de la pistola de los fitosanitarios y antiplagas listos para usar, dotando a los productos una imagen más atractiva para el consumidor. Si desea recibir el catálogo de manera exclusiva contacte con nosotros en [email protected]. El pasado 19 de mayo tuvo lugar la primera edición de la Jornada Fertiberia-Greenkeepers de Madrid. Organizada por el Servicio Agronómico de Fertiberia, el encuentro se celebró en Torre Espacio, edificio donde se ubica la sede central de Fertiberia. Tras la sesión y la comida, los asistentes pudieron visitar este edificio, uno de los más emblemáticos y altos de la capital, poniendo el mejor punto y final a la jornada. Fertiberia Jardín asistirá a Iberflora Los días 20, 21 y 22 de octubre Valencia acogerá la 39º edición de Iberflora, la principal feria del sector de la jardinería en el panorama nacional y todo un referente en el internacional. Fertiberia Jardín no podía faltar a esta importante cita. Los asistentes podrán acercarse al stand de Fertiberia, ubicado en el nivel 2, pabellón 2, stand G44. “Allí se darán a conocer las novedades de cara a la campaña de 2011 y nos permitirá estrechar la relación con nuestros clientes”, señalan fuentes de la compañía. La pasada edición, celebrada en 2008 congregó a más de 600 expositores y 30.000 metros cuadrados. Fertiberia patrocina la Vuelta’10 Fertiberia reitera su compromiso con el deporte español patrocinando un año más la 65º edición de la Vuelta Ciclista a España 2010, que se inició el pasado 28 de agosto con una contrarreloj nocturna por Sevilla. Fertiberia ha sido en esta edición uno de los patrocinadores más activos con presencia en señalización de carrera, coches de los árbitros, anuncios en televisión y otros elementos publicitarios dentro de la competición. Se trata de una edición que ha garantizado el espectáculo mediante etapas más cortas y finales explosivos, con seis llegadas en alto: Xorret del Catí (Valencia), la estación andorrana de Pal, Peña Cabarga, Lagos de Covadonga y las inéditas a Cotobello en Asturias y a la Bola del Mundo en Madrid, para terminar el 19 de septiembre en la última etapa con meta en la capital. 3 El profesional “Lo más importante para mantener a punto un campo de golf es llegar a tiempo” Antonio Mijares (Cáceres, 1943) es un pionero en su campo. Ingeniero Técnico Agrícola, fue uno de los primeros greenkeepers de España, una profesión que ha visto evolucionar y crecer a lo largo de más de tres décadas. Hoy es asesor en uno de los campos de golf más prestigiosos de España. Es uno de los profesionales con mayor experiencia del panorama nacional. ¿Cuándo y cómo se acercó a esta profesión? Tenemos que remontarnos al año 1974. Soy Ingeniero Técnico Agrícola, y por aquel entonces trabajaba como funcionario en el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, el INIA, que está precisamente aquí al lado [señala Antonio Mijares las instalaciones que pueden verse al otro lado de la Autovía de la Coruña]. Fue entonces cuando nos hicieron unas consultas relacionadas con el césped del campo de golf de Puerta de Hierro, muy cercano [también puede verse desde nuestra privilegiada situación en el Club de Campo]. Uno de mis profesores me dijo: “Señor Mijares, tiene usted que ir al campo de golf”. Yo prefería ir a ver cualquier otro cultivo agrícola antes que césped, y así se lo hice saber. Pero insistió en que aprendería y, efectivamente, ahí comenzó todo el proceso. Entonces había en España tres o cuatro greenkeepers, nada más. ¿Cómo era entonces la vida de un greenkeeper? Existía el encargado de toda la vida hasta que aparecimos personas con cierta técnica; técnica que fuimos aprendiendo visitando muchísimos sitios: Francia, Portugal, algunos a Inglaterra, otros a Estados Unidos. 4 ¿Cómo ha cambiado esta profesión desde entonces? Antes llevábamos la asesoría de varios campos de golf. Ahora se tiende a que el campo de golf tenga su propio encargado especializado o su propio greenkeeper. una oficina, no tiene nada que ver con venir aquí. ¿Qué es lo malo? Tienes que estar en verano y en invierno, tienes que patear, tienes que afrontar todos los contratiempos, tienes que prever situaciones anómalas, plagas y enfermedades. Aunque son muchos los que conocen el Club de Campo Villa de Madrid, personalmente o por referencias, ¿qué supone ser su greenkeeper? Es un privilegio. Levantarte por la mañana y sentarte frente a un ordenador, en En cuanto al propio Club de Campo, ¿cómo son sus instalaciones hoy por hoy y cómo han cambiado? Es un club único, que además está situado muy cerca del centro de Madrid. Nace en 1984 sobre los terrenos que ocupaba “El año pasado trajimos de Fertiberia una cantidad importante de producto y los resultados han sido satisfactorios. Todo muy bien” Antonio Mijares Asesor del Club de Campo Villa de Madrid la Real Sociedad Hípica Española Club de Campo, de los cuales parte pertenecía al Ayuntamiento de Madrid y parte al Patrimonio del Estado. En sus casi doscientas cincuenta hectáreas de extensión se han ido construyendo importantes instalaciones deportivas que permiten practicar golf, tenis, hípica, polo, hockey, squash, pádel, natación y tiro a sus más de 20.000 abonados, aunque al año pasan por aquí muchas más personas porque se celebran eventos de primer nivel. Y, en cuanto a responsabilidades, “todo lo verde” es mío. ¿Cómo es el equipo que se encarga de mantener el Club de Campo en buen estado? Tenemos un gran equipo, compuesto por una veintena de profesionales. Este año hemos mejorado bastante la organización, cada uno sabe cuál su cometido y que tiene que realizarlo lo más rápido posible para no interferir a los jugadores. ¿Cuáles son las principales dificultades a las que os enfrentáis? En particular, el año pasado sufrimos muchísimo con las temperaturas, no sólo en Madrid, sino también en otras zonas. Las plantas agotaron todas las reservas, hasta el sistema radicular. Con sólo mirarlas, se morían. Pero bueno, salimos y ya estamos aquí trabajando de nuevo. Otro de los principales problemas es contar con agua suficiente, ya que usamos agua reciclada, pero estamos pendientes de una concesión para asegurarnos de que se cubren nuestras necesidades. el crecimiento, que el césped no tiene color o no nos gusta su aspecto, hay que darles de comer de nuevo para que cuando llegue el frío entren en la estación con la suficiente fuerza para poder aguantar. ¿En qué tareas de mantenimiento estáis embarcados en este momento? Lo más importante para mantener a punto un campo de golf es llegar a tiempo. Hay que estar atento a todo, pero sobre todo a los greenes porque es una hierba delicada, con la que no valen los errores. También es fundamental el riego. Y, ahora, antes del invierno, hay que “darle de comer” al césped. ¿Qué experiencia tenéis con los productos Fertiberia? He tenido contacto con Fertiberia desde los años 70, cuando trabajaba en el Instituto de Investigaciones Agrarias y asesoraba al club Puerta de Hierro. Los abonos antes eran simplemente el triple 15, el nitrato amónico, el sulfato amónico y no sé si alguno más. Sin mucha variación, con problemas por el tipo de aplicación, porque era lento, porque se disolvía poco. Eso ha cambiado radicalmente. En esta nueva etapa, se pregunta por el funcionamiento de los abonos y se investigan constantemente nuevas fórmulas para mejorar las anteriores. ¿Qué importancia tiene la fertilización en ese proceso de mantenimiento? Es importante utilizar el fertilizante en el momento oportuno, cuando la hierba está ávida y necesita, ya que durante la temporada de calor, lo mismo que en la temporada de frío, no se puede nutrir. Aunque en estos periodos se puede recurrir a otros tipo de productos. En el Club de Campo lo más recomendable, pasada la temporada de calor, ahora que llega el otoño, es “darle de comer”. Más adelante, antes de que venga el frío, si observamos —hablo en plural porque esto es una conversación continua entre el encargado, el subencargado y yo— que se ha estancado ¿Qué resultados habéis obtenido? El año pasado trajimos de Fertiberia una cantidad importante de producto y los resultados han sido satisfactorios. Todo muy bien. ¿Qué objetivos de cara al futuro? Resiembras, abonados, tratamientos… Hay que repetir lo que ha funcionado bien y seguir mejorando, porque si no, te quedas atrás. Hay que seguir en la cresta de ola. 5 Servicios Fertiberia Por Clara de Miguel Ingeniero Agrónomo de Fertiberia Claves para la fertilización del césped deportivo (II) Los elementos nutricionales son esenciales para el césped por lo que garantizar su presencia en la medida justa es un aspecto clave para mantener en perfecto estado toda alfombra verde. El césped, al igual que todas las plantas, forma la materia orgánica del agua que absorben por las raíces del suelo y el CO2 del aire, mediante la función clorofílica. Esta materia orgánica se forma principalmente por carbono, oxígeno e hidrógeno. Pero además contiene otros elementos que toma del suelo donde están disueltos. Hay 16 elementos químicos que se consideran esenciales para la vida de las plantas, de tal forma que no se desarrollan normalmente cuando les falta uno cualesquiera de ellos: C, O, H, N, P, K, Ca, Mg, S, Fe, Mn, Elemento Zn, Cu, Mo, B y Cl. Salvo el C, O e H, suministrados por el aire y el agua, los demás son suministrados por el suelo. Dentro de los elementos suministrados por el suelo se hace la siguiente clasificación: 1. Elementos primarios o macroelementos: el césped necesita tomar grandes cantidades. Son el nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K). 2. Elementos secundarios: el césped los consume en menores cantidades. En general los suelos tienen cantidades Función Fisiológica suficientes y no es preciso aportarlos, salvo en casos necesarios. Son el calcio (Ca), magnesio (Mg), y el azufre (S). 3. Microelementos: son necesarios, pero en cantidades muy pequeñas. En general, no es preciso hacer aportación de estos elementos, salvo en casos especiales. Son el hierro (Fe), manganeso (Mn), cinc (Zn), cobre (Cu), molibdeno (Mo), boro (B) y cloro (Cl). Las funciones fisiológicas y los efectos de las carencias de algunos elementos son que se muestran en la siguiente tabla: Posible efecto de la carencia Nitrógeno Estimula el crecimiento Color verde intenso Aumenta la resistencia a plagas, enfermedades y agentes meteorológicos externos Poco desarrollo de las plantas Amarilleamiento de las hojas Poca defensa frente a plagas, enfermedades y agentes meteorológicos externos Fósforo Favorece el desarrollo del sistema radicular al comienzo de la vegetación y estimula el crecimiento de las plantas Da a la planta mayor resistencia a las condiciones adversas y favorece la floración, fructificación y maduración de todos los órganos vegetativos Tamaño de la planta reducido Hoja verde-azulada y puntas amarillas Potasio Activa la fotosíntesis y aumenta la resistencia de la planta a las heladas y a las enfermedades criptogámicas Hace disminuir la transpiración de la planta, con lo cual permite una economía de agua en los tejidos Da rigidez a los tejidos Reducción del crecimiento Amarilleo de los márgenes de las hojas Tallos débiles y, en general, toda la planta tiene menor resistencia y vigor Calcio Interviene en el crecimiento de las raíces Mejora la absorción de los otros elementos nutritivos Da consistencia a los tejidos Participa en la síntesis de proteínas Escaso crecimiento de tallos, hojas y raíces Malformación de hojas jóvenes Magnesio Forma parte de la clorofila Formación de proteínas y vitaminas Aumenta la resistencia de la planta ante un medio adverso Reducción de la fotosíntesis Amarilleamiento de las hojas, afectándose primero las viejas Azufre Interviene en los procesos fisiológicos de la planta y en la formación de la clorofila Forma parte de las proteínas Amarilleo de las hojas, siendo afectadas primero las hojas jóvenes Deficiente desarrollo de la planta 6 Efectos en el césped El nitrógeno es esencial para muchos procesos vitales de las cespitosas, por lo tanto, la deficiencia de este elemento afecta a su crecimiento. Pero el exceso de nitrógeno tampoco es deseable para el césped, ya que puede dar lugar a una mayor susceptibilidad de la planta a condiciones adversas como puede ser la sequía, ya que puede reducir la profundidad y la extensión del sistema radicular. Igualmente, el exceso de nitrógeno hace que el césped tenga un gran desarrollo aéreo, provocando una demanda extraordinaria de otros elementos provocando deficiencias en la planta si no se encuentran en cantidades suficientes. El fósforo es un elemento, al igual que el nitrógeno, que interviene prácticamente en todos los procesos importantes del metabolismo de las cespitosas. Su deficiencia ocasiona un desarrollo débil, tanto del sistema radicular como del aéreo. suelos arenosos, muy lavados. Se corrige con sulfato de cobre. El potasio es absorbido por la planta en cantidades importantes. Interviene en la fotosíntesis favoreciendo la síntesis de carbohidratos, así como el movimiento de estos compuestos y su acumulación en los órganos de reserva. Si se mantienen niveles de potasio adecuados se ve reducida la tendencia al marchitamiento, sobre todo en períodos de altas temperaturas y escasez de agua. Favorece el mejor aprovechamiento del agua por el césped, debido a que contribuye a mantener la turgencia celular, lo que trae como consecuencia una disminución de la transpiración. Zinc: Actúa como catalizador en la formación de las auxinas de crecimiento. Su carencia se produce por un excesivo pH o un elevado nivel de fósforo en los períodos fríos y húmedos. El tratamiento se puede hacer con sulfato de zinc y con quelatos. En cuanto al resto de microelementos, éstas son sus funciones y las formas de abordar su carencia: Molibdeno: Forma parte de las enzimas, sobre todo nitrato reductasa. Su carencia se acentúa por la acidez del suelo. Las Boro: Esencial para la síntesis de los elementos de la pared celular. Se puede bloquear por suelos muy secos o pH muy alto. Hay cultivos sensibles en los que hay que incorporar boro en los fertilizantes tradicionales. Hay 16 elementos químicos esenciales para la vida de las plantas, que no se desarrollan normalmente cuando les falta cualquiera de ellos Hierro: Forma parte de la clorofila. Su deficiencia se produce en los suelos calizos donde se bloquea produciendo clorosis. Se corrige con quelatos y con sulfato de hierro. Los mejores resultados se obtienen con los quelatos, bien incorporándolos al suelo o en pulverizaciones foliares. Manganeso: Influye en la actividad de las enzimas. Los suelos calizos o con encalados excesivos provocan su deficiencia. Se corrige con sulfato de magnesio o quelatos. Cobre: Interviene en la fisiología de la planta. Su carencia se presenta en los plantas aparecen amarillas como si les faltase nitrógeno. Las carencias de molibdeno se pueden curar con pulverizaciones de molibdeno amónico (2-5 gr/hl). Cloro: Las plantas necesitan muy pequeña cantidad de este elemento que es muy abundante en el suelo. Por todo ello, una adecuada fertilización es fundamental para mantener el césped saludable, ya que éste necesita gran cantidad de energía y la mayor parte de los suelos no suministran todas los nutrientes necesarios en los momentos que el césped los necesita. 7 Gran angular El césped del Mundial La euforia por alzarse con la copa del Mundial se ha contagiado a todos los españoles que soñaban desde hace décadas con este triunfo histórico. La roja ha dado la talla pero, ¿podría decirse lo mismo del terreno de juego? Más allá de las vuvuzelas y los goles, los ojos de miles de espectadores de todo el planeta han estado posados, del 11 de junio al 11 de julio de 2010, sobre el césped del Mundial. En 2009, el mal estado de los campos en Sudáfrica fue la única nota negativa que la selección española encontró en la Copa Confederaciones. “Pensando en el Mundial, el comité organizador tiró por la tangente: levanto el césped de todos los campos, mejoró el drenaje y procedió a resembrarlos”, podía leerse en el diario El País a mediados de junio. Así, invirtió 1.400 millones de dólares en construir y remodelar los estadios, según la FIFA. El esfuerzo dio sus frutos. Darío Caparrós, Greenkeeper del campo de golf de Hato Verde, en Sevilla, considera que el césped ha estado “a un nivel muy alto, acorde con el espectáculo del Mundial”. Para este profesional, lo mejor ha sido la “calidad estética”, con superficies “muy uniformes, en intensidad y color”, en armonía con la arquitectura de los propios estadios, especialmente el Soccer City de Johannesburgo, donde se jugó la final, que para este greenkeeper “es un monumento del siglo XXI”. Técnicas innovadoras El buen resultado se ha conseguido a pesar de las condiciones ambientales. “Hay 8 que tener en cuenta que allí cultivan variedades diferentes, como el paspalum o el kikuyu, es decir, especies más parecidas a las bermudas”, explica Francisco Carvajal, Presidente de la Asociación Española de Greenkeepers. Especies que entran en su periodo de aletargamiento en pleno invierno austral, justo cuando ha tenido lugar el Mundial. Esta situación se ha unido al protocolo de la FIFA, que exige en las superficies de la competición un modelo cercano al europeo, con rye grass, festuca y poa, más atractivos en televisión por su color. El alto nivel ha alcanzado incluso a las novedosas técnicas de mantenimiento, como los techados o la iluminación artificial, como apunta Darío Caparros. Las únicas objeciones de este profesional están dirigidas a la velocidad y la dureza del terreno. “Creo que han resultado un poco lentos y han condicionado el juego, sobre todo en la primera fase”, comenta Caparrós, quien también considera que “la superficie no estaba adecuada al tipo de balón”, en referencia al famoso Jabulani, que en el bote contra la superficie, demasiado dura, salía disparado, sobre todo en los cambios de trayectoria. La base de operaciones de La Roja estuvo en Potchefstroom. Las luces de focos de madrugada y una lona para protegerlo del frío nocturno, con temperaturas que llegaron a los 5 grados bajo cero, sirvieron para mantener a punto el terreno de juego de la Universidad del Noroeste de Potchefstroom, donde a diario se ejercitaba la selección española que, finalmente, volvió a casa con el ansiado trofeo. De Potchefstroom a Johannesburgo Diez estadios han albergado partidos oficiales del Mundial, de un total de 72 instalaciones preparadas para el evento: Mangaung/Bloemfontein (Free State), Rustenburgo (Real Bafokeng), Tshwane/Pretoria (Loftus Versfeld), Bahía Nelson Mandela/Puerto Elizabeth (Puerto Elizabeth), Ciudad del Cabo (Green Point), Durban (Durban), Nelspruit (Mbombela) y Polokwane (Peter Mokaba). La atención mediática se ha centrado en dos de ellos, Nelspruit y Polokwane, en los que se ha utilizado una proporción exacta de césped artificial y natural en el terreno de juego, por primera vez en la historia. En persona “Ofrecemos una atención personalizada al cliente y somos especialistas en plantas ejemplares” Entre olivos centenarios y palmeras tropicales, Alberto nos abre las puertas de Viveros del Valle, un espacio de más de 60.000 metros cuadrados donde tienen cabida todo tipo de plantas de flor, arbustos, complementos y, las joyas de la corona, las plantas ejemplares por las que son conocidos toda la costa. Viveros del Valle abrió sus puertas hace veinte años, respaldado por la imponente trayectoria del cabeza de la familia, Antonio Valle, con más de cuatro décadas en el sector, quien puso en marcha el negocio rodeado de sus tres hijos, Francisco, Alberto y Daniel. El ambiente familiar se palpa en el trato ofrecido al cliente y en las propias instalaciones que, además de las habituales secciones en un vivero, cuentan con un parque infantil donde los más pequeños pueden disfrutar mientras sus padres realizan sus compras, además de aparcamiento y zona de bar y cafetería. Viveros del Valle (Estepona, Málaga) Alberto Valle Hasta el garden acuden tanto pequeños clientes como mayoristas. “Planificamos y desarrollamos proyectos de paisajismo y diseño de jardines para empresas, administraciones y particulares”, explica el hermano mediano, Alberto (Sevilla, 1977). Como des y solucionar su situación lo antes posible”, cuenta Alberto. Así es el buen servicio, marca de la casa. sus hermanos, es uno más de la treintena de trabajadores que componen la plantilla de Viveros del Valle, quienes durante las más de doce horas durante las que permanecen abiertos al día realizan una gran labor para que el cliente reciba respuestas rápidas y eficaces. Dos décadas junto a Fertiberia Diversificación. Ésa es la palabra clave para comprender el trabajo que se lleva a cabo en Viveros del Valle. En lo personal, como reconoce Alberto, “no es un trabajo monótono, tocamos muchos palo a lo largo del día”. Y en lo profesional son reconocidos por su gran surtido de plantas, e incluso suministran a otras empresas del sector veros. Entre los productos que distribuyen se encuentran los de Fertiberia. “Conocemos la gama profesional de Fertiberia desde hace unos 20 años. Nuestra experiencia ha sido buena, la prueba es que seguirnos trabajando con ellos”, señala Alberto, para quien las novedades de la casa funcionan, “sobre todo la nueva línea de Fertiberia Jardín”. “Si buscan una planta concreta, y no disponemos de ella en ese mismo momento, se la intentamos localizar y, si se trata de un problema con algún ejemplar, le aconsejamos, incluso vamos a ver su jardín sin ningún compromiso, y le proporcionamos nosotros mismo el remedio o le indicamos qué debe hacer. Intentamos darle facilida- Tan relevante como cuidar la calidad de los productos disponibles es no perder de vista la atención al cliente, especialmente cuando acecha la crisis. Aunque reconocen que sí la han notado, la receta de Viveros del Valle para afrontar esta situación no es otra que “dar más importancia a los servicios, sin descuidar el producto”. “Planificamos y desarrollamos proyectos de paisajismo y diseño de jardines” 9 Hablamos con Paul Burgess Head Groundsman del Real Madrid “El césped es una criatura viva y hay que permanecer cerca de ella” La tarde en la que nos encontramos con Paul Burgess sobre el césped del Bernabéu, una pequeña bandada de palomas lo ha tomado como pista de aterrizaje. Paul Burgess no las pierde de vista y dice temerlas casi tanto como a los topos de Valdebebas. Esa dedicación ha tenido sus frutos en forma de una perfecta alfombra verde. Cuenta con un currículum impresionante: ha sido galardonado en cinco ocasiones con el premio al mejor jardinero del año (Barclays Premier League Groundsman of Season) y fue el asesor para la UEFA en esta materia durante la Eurocopa de Austria y Suiza. ¿Qué significa para usted ser el Head Groundsman del Bernabéu? Me hace sentir muy orgulloso, porque es el mayor club del mundo. Es una recompensa, porque han confiado en mí y eso me hace sentir bien. El suyo fue un fichaje estrella, aunque extradeportivo. ¿Qué ha cambiado desde que llegara en 2009 a los campos de fútbol del Real Madrid? Gran parte del trabajo ha consistido en lograr que todos los cambios se produjeran adecuadamente, actuando en varios frentes: la capa de enraizamiento, el nuevo plan de trabajo y las condiciones ambientales. 10 Para la temporada 2010/2011 la hierba estará mucho mejor, más fuerte. Tendremos un terreno de juego estéticamente mejor que el del año pasado, aunque habrá nuevos problema y retos. El césped necesitará cierta renovación. Pero cada miembro del equipo ya sabe lo que se espera de él. ¿Cuáles han sido los principales aspectos a tener en cuenta en el proceso de reforma? El Bernabéu tenía problemas con la construcción del terreno de juego, de manera que retiramos toda la fibra sintética del anterior campo, reparamos el sistema de calefacción, revisamos los drenajes, se niveló el terreno y se tepeó la superficie. El césped no tenía raíces, así que hemos tenido que desarrollarlas. Por otra parte, el estadio es muy alto y, por lo tanto, muy oscuro en invierno. El sistema de luz artificial recién implanta- do ha supuesto una gran diferencia para el cuidado del césped. Además, hemos cambiado toda la maquinaria para poder trabajar adecuadamente y afrontar tareas más complejas. Además, hemos trabajado con el departamento de eventos, para programarlos de forma que sean lo menos perjudiciales posible, aunque hemos tenido que acostumbrarnos a los entrenamientos en el Bernabéu antes de cada partido, algo que nunca antes había sucedido. ¿En qué consiste el sistema de luz artificial? El sistema de iluminación es como el sol [el sistema consta de un soporte de 6 metros de largo con 500 bombillas]. En las primeras semanas del otoño empezamos a tener sombra sobre el césped en el fondo sur y, en diciembre, el 80% de la superficie no recibe sol. Y sin sol, no hay fo- ¿De cuántos campos de fútbol se encargan? Gestionamos once campos en la Ciudad Deportiva de Valdebebas y uno aquí, el Bernabéu. En Valdebebas contamos con seis campos y medio de césped natural, todos ellos con problemas de construcción desde que fueron levantados hace 5 años. Hemos tenido que afrontar black layer, infestación de poa… Hasta ahora hemos realizado reconstrucciones y modificaciones en tres campos, y vamos a acometer el cuarto en la próxima semana [señalaba en julio]. Hemos hecho mejoras muy buenas sin tener que llevar a cabo acciones drásticas, pero hay un campo y medio que tendremos que reconstruir porque ha sufrido los efectos del amonio. “La temporada que comienza, los grandes cambios se notarán más en los campos de entrenamiento” tosíntesis. El sistema de iluminación nos permite llevar esa luz a todas las áreas del terreno. En verano, sol gratis [apunta en su incipiente español]. ¿Cómo es la fertilización del Bernabéu? ¿Y el riego? Tratamos de mantener el césped en el mejor estado posible con diferentes tipos de fertilización, siendo muy proactivos con las sustancias para combatir los hongos. En cuanto al sistema de riego, todos los campos cuentan con un sistema automatizado en el que damos mucha importancia a la calidad del agua. En las primeras semanas tuvieron que sustituir los tepes de Eslovaquia por los alemanes. ¿Qué otros desafíos debidos al clima han tenido que afrontar? Madrid es una de las ciudades más extremas de España. La diferencia es muy grande, puede oscilar entre los 43ºC y -15ºC. En climas más suaves cuentan con variedades de verano, las bermudas, y de invierno, rye grass. Aquí no hay esos periodos de seis meses y no creo que tenga sentido ni sea lo más apropiado seguir esa transición. En el Bernabéu utilizamos rye grass y smooth middle grass. Además, hemos instalado el sistema de calefacción en el área de entrenamiento del primer equipo, de manera que en invierno, cuando tenemos serios problemas con el hielo y la nieve en Madrid, el primer equipo cuenta con un terreno que reúne todos los requisitos. Todas las superficies de trabajo del primer equipo están en perfectas condiciones. ¿Cuál es la estructura del equipo de mantenimiento que ha hecho posible esos resultados? A pie de césped, hay siete personas, por la mañana y por la tarde. Además, hay equipos diferentes para tareas específicas. Todo el personal se ha adaptado a los cambios muy bien, y están comprobando los resultados de las modificaciones. ¿Qué novedades se plantean de cara a la próxima temporada en el mantenimiento de los campos de fútbol del Real Madrid? Básicamente, conseguir que el terreno de juego del Bernabéu esté en mejor estado que el año pasado. No se verán mejoras dramáticas como en la temporada 2009/2010, sino que serán modificaciones más leves. La temporada que comienza, los grandes cambios se notarán más en los campos de entrenamiento. Un campo y medio no podrán estar al nivel que me gustaría, pero el resto estarán en muy buen estado, confío en ello. ¿Cuánta dedicación exige esta profesión? Mucha. Cuando estoy físicamente en Madrid, vengo cada día y si estoy de vacaciones, a diario me comunico con el equipo, a través del teléfono y del correo electrónico, y recibo fotos del estado de los campos. Es importante tener gente alrededor en quienes puedas confiar. Aquí no puedes dejar nada para mañana, como en una oficina. El césped es una criatura viva que cambia continuamente y hay que permanecer cerca de ella. ¿Se siente feliz como Head Groundsman, aquí, en el Real Madrid? Sí, estoy feliz porque los comentarios recibidos de la directiva, los entrenadores y los jugadores han sido positivos. Si seguimos trabajando como hasta ahora, los resultados seguirán siendo buenos. 11 Guía de temporada Otoño / Invierno El otoño ya está aquí y aún quedan muchas tareas por hacer. Con tus consejos, puedes ayudar a tus clientes a lograr que sus cultivos lleguen a la primavera en inmejorables condiciones. Césped El final de verano es el momento más idóneo para sembrar el césped, eligiendo el más adecuado a la zona y las necesidades. Disminuir los riegos, segar, airearlo y aplicar Antimusgo son las primeras tareas. Recomienda… el Recebo Césped Bajo amenaza de helada, se recomienda no pisar el césped. Cuando la estación avance, se habrá de utilizar Enmienda Orgánica y preparar el terreno para sembrar el césped, eliminando los restos, y volviendo a recurrir al Antimusgo si apareciera éste. Sustrato de alta calidad adecuado para la implantación y el recebado del césped. Contiene mezclas de turbas, fibra de coco, arena silícea y nutrientes, lo que favorece el desarrollo de las raíces y la permeabilidad del suelo. Cuando el invierno toca a su fin, es momento de abonar con Fertiberia Césped, con nueva presentación en 8kg o Fertiberia Césped Plus de liberación lenta. Interior y terraza El otoño es una buena ocasión para multiplicar las plantas. Hay que abonar las plantas de interior con Fertilizantes Líquidos Fertiberia o abonos de Liberación Controlada 6 meses, ya que la tierra ha quedado empobrecida, vigilar el exceso de agua y emplear Hormonas de Enraizamiento. En la terraza, no hay que descuidar el abono, que protege del frío y las heladas, y, en el interior, es esencial prestar atención al riego y proporcionar más luz a las plantas. Ojo con las enfermedades. Hay que eliminar plagas de caracoles, babosas y larvas aplicando Fertiberia Antilimacos, y realizar tratamientos preventivos con Fertiberia Fungicida Ecologico, vigilando los brotes nuevos por si fuera necesario aplicar Fertiberia Antipulgón. 12 No hay que olvidarse trasladar los ejemplares a macetas mayores, de podar y limpiar hojas, flores y tallos, aplicando en su caso Pasta Cicatrizante. Huerta y jardín Recomienda… abonos solubles Durante el reposo invernal, hay que aprovechar para limpiar las zonas de cultivo, eliminando las malas hierbas con Fertiberia Herbicida, y planificar las actividades del año. En la huerta es importante tratar las plantas y enfermedades, aplicando Fertiberia Antilimacos, en el caso de los caracoles. Para conseguir el mejor resultado hay que regar lo plantado y abonar con Fertiberia Huerta y Jardín. En cuanto al jardín, el abonado con Universal Azul y el podado son esenciales para proteger de las bajas temperaturas, siendo prudente respecto al riego para esquivar las heladas. Geranios Abono Soluble Plantas Ornamentales, Abono Soluble Cítricos y Abono Soluble Huerta y Jardín son fertilizantes complejos 100% solubles de extraordinaria pureza con todos los nutrientes que las plantas necesitan. Se disuelven en el agua de riego y se aplican directamente a la tierra o por vía foliar. Sus ventajas son: Inmediata y completa disolución en agua Altamente seguro y efectivo Contenido en nutrientes equilibrados Pobre en cloro A todo color Perteneciente al género pelargonium, existen más de 250 especies, aunque las más habituales son el geranio común, la gitanilla o geranio de hojas de hiedra, el pelargonio de pensamiento y los geranios de olor. Por lo general son frioleros y no les gusta el exceso de agua, en otoño basta con un riego semanal. La carencia de nutrientes provoca un crecimiento apagado por lo que es recomendable abonar con un producto especializado, como Abono Sólido Plantas de Flor y Geranios o Abono Líquido Plantas de Flor y Geranios, que ya está disponible en envases de 1 litro. Antiplaga Geranios, autorizado para jardinería exterior doméstica, es un producto listo para usar que elimina la mariposa del geranio y la oruga de la mariposa. 13 Descubre Fertiberia Distribuidores Fertiberia Próximos a su negocio Los distribuidores de Fertiberia están muy cerca para prestarle un servicio personalizado. Distribuidos por toda la geografía nacional, estos profesionales puede asesorarle sobre los productos que pueden dar un impulso extra a su negocio. No dude en ponerse en contacto con ellos para solicitar más información. Distribuidor Teléfono Zona Distribuidor Teléfono Zona Agricampos, S.L. 924 812 595 Badajoz Felipe Hernández, S.A. 941 130 349 La Rioja Agricultura Técnica Maillo S.L. 608 659 310 Córdoba Ferticat S.L. 973 720 447 Lérida Agro-ecología, Tornos, S.L. 976 656 670 Aragón Fertilizantes Crespo, S.L. Cáceres Agrosan 948 332 196 Navarra 927 231 439 927 231 647 Agro-Tecnipec, S.L. 979 711 849 Palencia Fertilizantes Baleares, S.L. 971 860 330 Mallorca Agrocieza, S.L. 619 005 984 Murcia Firecal S.L. 983 770 899 Agrocistus, S.L. 974 453 959 Huesca Salamanca / Zamora Valladolid / Ávila Segovia Agrofolch 977 768 377 Tarragona Agroquímicos Gallardo, S.L. 959 300 506 Huelva Fitoagro, S.L. 952 232 067 Málaga Agroquímicos Orur, S.L. 944 530 101 País Vasco Garlan S. Coop 945293080 País Vasco Alfeflor 948 232 311 Navarra Ins. y A. Llopis y Llopis, S.L. 962 275 833 Comunidad Valenciana Antonio Gómez Quiles 625 409 688 Granada Isacio Arranz E Hijos, S.L. 947 505 050 Burgos Atlántica de Fertilizantes, S.A. 924 346 157 Badajoz J. Mármol, S.L. 956 373 337 Cádiz Campo Garden, S.L. 918 729 994 Madrid / Toledo Junyent&Herbifung S.L. 938 863 058 Barcelona Clara Valcárcel López 982 426 048 Coruña / Lugo Orense Marphi, S.L. 959 416 482 Huelva / Sevilla Molinillo e Hijos, S.L. 661 493 668 Gran Canaria Comercial J. Mayol 972 525 552 Gerona Noroeste Agropecuario, S.L. 985 473 061 Asturias Criper Agrícola, S.L. 954 886 460 Sevilla Oficina Técnica de Valdepeñas 926 320 504 Ciudad Real Distribuciones Majomar Vega Baja, S.L. 965 700 131 Alicante Subocan, S.L. 922 571 522 Islas Canarias Entresistemas, C.B. 950 430 250 Almería Suministros Hortícolas Bacelo, S.L. 986 633 409 Pontevedra 14 Con historia Desafiando la gravedad Los Jardines Colgantes de Babilonia fueron una de las siete maravillas del mundo. Hoy, podemos contemplar su versión contemporánea en los jardines verticales, que han convertido los edificios más emblemáticos de las grandes urbes en auténticos vergeles. Cuenta una de las leyendas que tratan de explicar el origen de los Jardines Colgantes de Babilonia, que allá por el año 600 a. C., Nabucodonosor II, rey de los Caldeos, quiso construir un edificio cuajado de vegetación como prueba de amor a su esposa Amytis, hija del rey de los medos, pueblo de la actual Europa del este, que languidecía añorando las hermosas montañas de su tierra, tan diferentes de las grandes llanuras de Babilonia. El geógrafo griego Estrabón describió estos jardines como terrazas abovedadas que descansaban sobre pilares cúbicos que, al ser huecas y rellenas con tierra, permitían la plantación de árboles de gran tamaño. Los jardines en Babilonia no eran colgantes en el estricto sentido de la palabra, sino que sobresalían de esas terrazas. Al ser contemplado desde abajo, este curioso vergel daba la impresión estar suspendido en el aire. Las excavaciones arqueológicas más recientes han desvelado en el actual territorio de Irak vestigios del palacio, incluyendo un sistema de irrigación cercano al edificio. Se cree que en su momento, el riego se producía mediante un depósito de agua situado en la terraza más alta, desde el que partían varios arroyos. Colgantes vs. verticales Han tenido que transcurrir siglos para que el ser humano se atreviera a intentar recrear este efecto colgante a través de los denominados jardines verticales o muros vegetales. Estas paredes de cultivo consisten en láminas de un material fibroso anclado a la pared que cuenta con una serie de departamentos, a modo de bolsillos, en los que se enraízan plantas de multitud de especies. El agua llega a través de un sistema de riego por goteo. Esta modalidad responde a los cambios sociales que se han producido en el mun- do. “Las ciudades han sido intensamente densificadas; la misma densidad limita la posibilidad de que haya parques, áreas verdes; se siguen construyendo nuevos edificios”, explica el arquitecto Fernando Ortiz-Monasterio. Su inventor es el botánico francés Patrick Blanc, que ha revolucionado el mundo de la arquitectura y el paisajismo. Su inspiración proviene del Sotobosque, la parte inferior del bosque tropical y donde la luz llega escasamente o no llega. París, Qatar, India, Kuala Lumpur y, cómo no, Madrid, son algunas de las ciudades que cuentan con una de estas joyas verdes. En nuestro país, el primero fue el jardín vertical del CaixaForum Madrid, la sede de la Obra Social de “La Caixa” en la capital. Desde 2007, ocupa 460 m2 de uno de los frontales del edificio e incluye 15.000 plantas de 250 especies diferentes. 15 Lo que mejor le sienta a tu césped Fertiberia, con más 50 años de liderazgo en el sector agrícola, pone toda su experiencia al servicio de los profesionales a través de Fertiberia Áreas Verdes, que ofrece una amplia gama de soluciones para todo tipo de necesidades. Servicio, calidad y garantía www.fertiberia.es