ARCO VIEJO ROBLE - Bodegas Avelino Vegas

ARCO
VIEJO
ROBLE
DESCRIPCION:
Es un vino elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Tempranillo que
proceden de viñedos con una edad media de 25 años, en la Ribera del Duero.
Media Crianza del vino en barricas de roble americano nuevas.
ELABORACIÓN:
Las uvas que llegan a la bodega son controladas rigurosamente en función a
diversos parámetros : estado sanitario, grado, acidez total y Ph. Se efectúa una
maceración pelicular a 12º C. de temperatura durante 72 horas para obtener el
máximo potencial de aromas primarios. Después se fermenta en depósitos de
acero inoxidable entre 18º y 22º C. durante 20 días. El vino pasa 4 meses
aproximadamente en barricas de roble americano nuevas donde adquiere
elegantes notas de vainillas y tostado.
NOTA DE CATA:
De color rojo violáceo de capa alta. En nariz es muy expresivo,
notas de frutas rojas se mezclan con tonos de vainillas, lácteos y torrefactos. En
boca es potente, agradable, envolvente, muy suave, con un final largo y fresco.
RECOMENDADO CON:
Hongos y setas, pescados a la brasa, carnes rojas, caza menor, quesos semicurados
y postres de chocolate.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16ºC
DATOS LOGÍSTICOS:
DATOS ANALÍTICOS:
Alcohol:
Acidez Volátil gr./l.:
Acidez Total gr./l.:
SO² Libre mg./l.:
SO² Total mg./l.:
PH:
Azúcar Residual gr./l.:
13,7%
0,41
4,75
32
70
3,58
3
EAN Botella: 8412934323025
Medidas Botella: 301 x 76 mm
Peso: 1.140 gr.
Cierre: Corcho Natural
Caja (6 botellas): 8412934723023
Medidas Caja: 23 x 15,5 x 31 cm
Peso: 7,5 kg.
100 cajas / Pallet EURO (0,80 x 1,20 x 1,38 m.)
25 cajas / fila
Peso Pallet: 775 kg
Caja (12 botellas): 8412934723023
Medidas Caja: 30 x 23 x 31 cm
Peso: 15 kg.
60 cajas / Pallet EURO (0,80 x 1,20 x 1,69 m.)
12 cajas / fila
Peso Pallet: 925 kg
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