Jornada de la Tapa en Toledo

Zona 3
RONDA DE BUENAVISTA
Zona 4
SANTA TERESA
Con tus votos se elegirán las tres mejores tapas.
Sella tu papeleta cada vez que pruebes una
tapa diferente. Cuando hayas recorrido cinco establecimientos, especifica el número
de la tapa que más te haya gustado, así
como tus datos (nombre y teléfono). Los
votos recibidos entrarán en el sorteo de varios regalos (comidas para dos personas,
estancias de fin de semana…).
Permanezca atento a la página web :
www.hosteleriadetoledo.com
1 Ágora Cervecería
28 El Pórtico, Restaurante-Bar
56 Malpica Capital, Cervecería
Degustación: 13:00 a 24:00 h.
Cerrado: Domingos
Degustación: 12:00 a 16:00 h y de 20:00 a 24:00 h.
Cerrado: Domingos tardes y lunes todo el día
Ronda Buenavista, 31
Carrilleras de cerdo al vino tinto con su
toque de mermelada de fresa. - 2,00 €
35 Hacienda del Cardenal
60 Reconquista 14
13 Casa Martina
Degustación: 13:00 a 16:00 h. y 20:00 a 23:00 h..
Degustación: 11:00 a 15:30 h.
Cerrado: Domingo
Avda. de América, 1
Salmorejo de Navelli (Salmorejo cordobés
con jamón de pato gratinado y toque de
caviar) - 1,70 €
Degustación: 19:00 a cierre.
Cerrado: Lunes por la tarde
9 Barley`s
Degustación: jueves a domingo de 13:00 a 23:00 h.
Avda. Más del Rivero, 19
Ravioli hojaldrado de lidia con reducción
de su salsa. - 2,00 €
Degustación: 13:00 a 16:30 h. y de 20:00 a 23:30 h.
Cerrado: Noches de lunes a miércoles
22 El 31
Ronda Buenavista, 31
“Bocado de mar” (Gambas, ajo morado,
pan y jugo de picual) - 2,00 €
Degustación: J 20:00 a 24:00 h / V, S y D de 13:00 a
16:00 h. y de 20:00 a 24:00 h.
Cerrado: Martes por la mañana
24 El Catavinos
Avda. Reconquista, 10
Pastelete de carrillada de ibérico con piña
tropical y verduritas en salsa “chatni”.2,00 €
Avda. América, 1
C/ Reino Unido, 7 Local 2
“Croquetón de mariscos” (Aceite, harina,
“Malpica 2011” (Chipirón relleno de setas
mariscos variados como langostinos
silvestres sobre tosta cubierta de cebolla
y gambas, huevos, salsa de marisco y
caramelizada acompañada de delicias de
marea negra). - 2,00 €
patatas ali-oli).
- 2,00 € Paseo de Recaredo, 24
Volcán de tempuras de la huerta con frutos
del mar sobre nido de cebolla caramelizada. - 2,00 €
36 Hilton Buenavista Toledo
Concilios de Toledo, 1
“Fast Food Manchego”(Kebab de cordero manchego con hierbabuena silvestre, hamburguesa
de pollo y patatas fritas) - 2,00 €
Degustació: 12:00 a 16:00 h y de 20:00 a 23:00 h.
41 La Almazara, Restaurante
Paseo Circo Romano, 33
Lechazo relleno de setas y langostinos en
reducción de su jugo acompañado de calabaza dulce. - 2,00 €
Degustación: 12:30 a 16:00 h y de 21:00 a 23:00 h.
Cerrado: Domingo por la noche y lunes todo el día.
46 La Gran Montería
Degustación: Todo el día.
Cerrado: Domingo Noche
Bajada Castilla-La Mancha, S/Nº
Mini cocido de pueblo. - 2,00 €
Degustación: 13:00 a 16:00 h.
Cerrado: Domingos y todos los días a partir de las 19:00 h.
27 El Pasito, Cervecería
47 La Manchuela, Bar-Restaurante
Degustcaión 20:00 a 24 h.
Cerrado: Martes
Degustación 12:30 a 14:30 h.
Cerrado: Lunes y martes por la tarde
Plaza de Cuba, 3
Crema de salmorejo, tartar de ibérico y crujiente de huevo de codorniz.- 2,00 €
C/ Reino Unido, 2
“Meji-Jazz” (Carrillada de Ternera con reducción glacé) - 2,00 €
52 La Villa
Paseo de Bachilleres, 2
Pera rellena con Boloñesa de ternera y
Foie. - 2,00 €
Degustación: 12:00 a 16:00 h y de 20:30 a 23:00 h.
C/ Reconquista, 14
Bombón de ternera con verduritas y
queso del país, con puré ligero de patatas. - 2,00 €
64 Santa Brava, Cervecería
Avda. América, 18
Oblea de brandada de bacalao con puré de
pimientos de piquillo. - 2,00 €
Degustación: J y V de 19:00 a 24:00 h. / S y D de 13:00
a 16:00 h y de 19:00 a 24:00 h.
66 Taberna Técnica de Vino de Amboades
C/ Alfonso VI, 5
Tostada sencilla con anchoas (salazón) y vegetales en ensalada con aceite y vinagre. - 1,00 €
Degustación: X a V de 20:00 a 23:00 h. y S y D por
la mañana.
Cerrado: Lunes y martes
68 Taberna Divino
Plaza de Cuba, 2-4
Chupa Chups (croquetas de boletus edulis) rebozada en dos texturas “cremoso y
crujiente” sobre rebanada de pan con ajo
y pimentón. - 2,00 €
Degustación: 12:00 a 16:00 h. y de 19:00 a 24:00 h.
Cerrado: Domingo Noche y lunes por las mañanas
77 Venta de Aires
Paseo Circo Romano, 35
Cuscús Venta de Aires con salsa de miel y
aroma del Magreb. - 1,30 €
Degustación: 12:00 a 17:00 h y de 20:30 a 23:30 h.
Cerrado: Domingo por la noche
63Sancho IV, Salones
33 Entrecalles, Cervecería-Restaurante
C/ Alféreces Provisionales, s/n
“Espárrago blanco relleno de ternera en
su jugo con salsa de avellanas”- 2,00 €
Degustación: 12:30 a 15:30 h y de 20:30 a 23:30 h.
Cerrado: Domingos por la tarde y lunes todo el día
Degustación:12:00 a 16:00 h y de 20:00 a 24:00 h.
3 Alfonso VI, Hotel
General. Moscardó, 2
Fricasé de ciervo a la reducción de vino tinto de la Mancha, sobre crocanti de hojaldre,
con fusión de frutas y verduras. - 2,00 €
Degustación: 13:00 a 16:00 h.
4 Alquitara
C/ Cristo de la Luz, 29
Gambas aliñadas sobre tosta, acompañadas de frutos de la huerta caramelizados en Coca-Cola. - 2,00€
Degustación: de 12:00 a 16:00 h y de 17:00 a 23:30 h.
Cerrado: Martes
5 Apotheca, Restaurante-Coctelería
Callejón del Lucio, 3
“Está no es la tortilla de mamá” (Versión de tortilla compuesta por crema
de cebolla tostada, sabayón de huevo,
espuma de patata, trufa y cecina de
ciervo) - 2,00€
Degustación: De 13:30 a 16:00 h. y de 20:30 a 23:00 h.
Cerrado: Domingo noche y lunes todo el día
6 Asador Palencia de Lara
C/ Nuncio Viejo, 6
Manitas de cerdo deshuesadas a la
brasa en salsa de hongos. - 2,00 €
Degustación: 12:00 a 16:00 h y de 20:00 a 23:00 h.
Cerrado: Domingo tarde y lune
Plaza San Nicolás, 3
Ahumados - Ahumados (Lonchas
de salmón y bacalao ahumadas al
momento). - 2,00 €
Degustación: 12:00 a 24:00 h.
C/ Sierpe, 11
Milhoja melosa gratinada con manzana
verde ( Patata, cebolla caramelizada,
camillada, bechamel de queso y reducción
42La Bóveda Bar
de manzana). - 2,00 €
Plaza de Solarejo, 1
Degustación: 13:00 a 24:00 h.
Estofado de jabalí al tomillo con pan
tostado y aroma de romero. - 2,00 €
10Bú, Terraza
Degustación: 12:00 a 24:00 h.
Plaza Corralillo San Miguel
Chipirón satisfecho con frambuesas en
49La Oficina
un lecho. - 2,00 €
Plaza de San Justo, 1
Degustación: L a X de 12:00 a 16:00 h. y J a D de
Pimientos del piquillo rellenos de picadillo
12:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00 h.
con matanza y crema de pimientos, con
setas y champiñón. - 2,00 €
11Cabalito
Plaza de Montalbanes, 1 Degustación: 20:00 a 24 h.
“La manzana de Eva” (Manzana asada, foie,
queso de cabra, setas escabechadas en
50La Otra Bóveda
cerveza y caramelo de P.X.). - 2,00 €
C/ Comercio, 33
Degustación: M, X y D, de 10:00 a 16:00 h. J a S, de
Empanada de harina de maíz rellena
10 a 16 y de 20:00 a 24:00 h.
de ternera y morcilla de cebolla con un
Cerrado: Lunes todo el día y tardes de D, M y X.
toque de frambuesa. - 2,00 €
Degustación: 12:00 a 24:00 h.
12Casa Antonio, Bar
Plaza Colegio Infantes, 6
51La Tabernita Tronco de hojaldre relleno de setas y
C/ Santa Fe, 14
bacon con puré de manzana y aroma de
Huevo pochado sobre piperrada cruremolacha. - 2,00 €
jiente. (Pan tostado con huevo, jamón y
Degustación: 13:00 a 16:00 h. y de 20:00 a 24:00 h.
verduras fritas). - 2,00 €
Cerrado: Lunes
Degustación: 12:00 a 16:00 h. y de 20:00 a cierre,
Cerrado:Domingos tardes y lunes todo el día
16Colección 1924
C/ Nuncio viejo, 1
Crema de patata, dos mojos y huevo de
corral. - 2,00 €
Degustación: Degustación: L a J de 11:30 a 23:30 h.
V y S 12:00 a 00:30 h. D de 11:30 a 23 h.
53Legendario Café Club
C/ Plata, 2
Hatillo de matanza con su caldito al
Jerez - 2,00 €
Degustación: 13:00 a 16:00 h. y de 20:30 a 23:30 h.
7 Asador Txoko
18Com.es, Cafetería-Restaurante
Plaza de la Ropería, 1
54Locum, Restaurante
C/ Sierpe, 4
Bomba de patata rellena de “Ferrero
C/ Locum, 6
Milhojas de crêpes rellena de crema de
Rocher” de morcilla, perla de Idiazábal
Mini hamburguesa de rabo de toro con
salmón recubierta de nueces y huevo
y compota de otoño. - 2,00 €
mostaza y berenjena. - 2,00 €
hilado.- 2,00 €
Degustación: De 11:00 a 23:30 h.
Degustación: 13:30 a 16:00 h. y de 20:30 a 23:30 h.
Cerrado: Los días 2, 8,15 y 22 de noviembre
Degustación: J- 13:00 a 24:00 h y V, S y D de 13:00 a 1:00 h.
Cerrado: Lunes noche y martes todo el día.
Degustación: 12:00 a 23:00 h.
Cerrado: Domingo por la tarde
C/ General Moscardó, 8
Carrillera de ibérico estofada con
chocolate, crema de calabaza, frutos
secos y pan de especies.- 2,00 €
Degustación: 12:00 a 16:00 h. y de 20:00 a 23:00 h.
67Taberna de Livingstone
C/ Alfileritos, 4
Burrito a la toledana (torta de trigo, aves
que vuelan y que no vuelan, cebolla,
pimiento, ajo y lechuga). - 2,00 €
Degustación: 13:30 a 16:00 h. y de 20:30 a 23:30 h.
Cerrado: Lunes, Martes y miércoles todo el día. Y
jueves y viernes por la mañana
Degustación: 12:00 a 24:00 h.
48La Naviera
C/ Campana, 8
Canelón de calabacín relleno de pisto
con bacalao y regado de crema de
setas. - 2,00 €
Degustación: 12:00 a 16:00 h y de 20:00 a 24:00 h.
55Lúpulo, Cervecería
17Colección Perdiz Restaurante
C/ Aljibillos, 4
Tosta de sobrasada, mascarpone, rúcula, semilla de amapola y reducción
de Pedro Ximenez. - 2,00 €
Degustación: 12:30 a 16:00 h. y de 20:00 a 24:00 h.
Cerrado: Martes
57Museo de Productos de C-LM
C/ Puerta del Cambrón, 10
Albaricoque de bacalao con migas
Alcarreñas y rúcula. - 2,00 €
Degustación: 12:00 a 14:00 h. y de 19:30 a 23:30 h.
Cerrado: Jueves y domingos por la tarde
61Rincón Bar beer & restaurant
29El Rincón de Peter
C/ Reyes Católicos, 7
C/ Real, 15
Queso frito y pisto manchego. - 2,00 €
“Garbanzos al aroma hindú con
C/ Ciudad, 5
guacamole a la Tijuana” - 2,00 €
Degustación: 12:00 a 23:00 h.
“A quién le amarga un dulce” (Tarta
De 13:30 a 15:00 h y de 19:30 a 23:00 h.
Cerrado: Domingos a partir de la 17:00 h.
San Marcos en vaso). - 2,00 €
Cerrado: Lunes completo y martes por la mañana
69Taberna El Botero, Restaurante
19Cúrcuma Restaurante
Degustación: 13:00 a 17:00 h y de 20:00 a 24:00 h.
Cerrado: Domingo Noche
C/ Tendillas, 3
Caldereta de calamares a la “Americana” - 2,00 €
71Taberna La Otra Bóveda- Rest.
C/ Sierpe, 6
Degustación: J a D de 13:00 a 16:30 h y V y S
Crujiente de ternera y frutos secos al
de 13:00 a 16:30 h. y de 21:00 a 24:00 h
“gravy”. - 2,00 €
Cerrado: Domingo noche y lunes todo el día
Degustación: 12:00 a 16:00 h y de 20:00 a 23:30 h.
72Taberna Lizarrán
C/ Toledo de Ohío, 3
Medallón de solomillo en sidra
natural. - 2,00 €
Degustación: 11:00 a 1:00 h.
75Toledo, Bar
C/ Armas, 15
Rollito de pollo, sorpresa sobre
patata nido acompañado de crema
templada de calabacín y con toque
picual. - 2,00 €
Degustación: 12:30 a 15:30 h. y de 20:30 a
24:00 h.
Cerrado: Domingos
20Del Fin, Café
Taller del Moro, 1
Tempura de bacalao y bacón con
mermelada de pimiento. - 2,00 €
Degustación: 12:00 a 16:00 h. y de 20:00 a 24:00 h.
21El Caprichito
31El Rus
C/ Real, 11
Mix de piruletas (Codorniz y pollo
relleno de gambas) - 2,00 €
Degustación: viernes y sábados de 20:30 a 1:00 h.
Cerrado: Domingo
23El Ambigú
C/ Tendillas, 8
Brick de queso manchego con mermelada de tomate. - 2,00 €
76Tornerías, Rest.-Cervecería
C/ Tornerías, 3
Degustación: 13:00 a 15:45 h y de 20:00 a 23:30 h.
Costillar ibérico de cerdo asado con
Cerrado: Domingo por la noche
cama de patatas panaderas, setas
silvestres y salsa de higos. - 2,00 €
26El Medieval
Degustación: 12:00 a 16:00 h y de 20:00 a
C/ San Román, 4
Crema de lentejas, paté de perdiz y
24:00 h.
aceite de trufa blanca. - 2,00 €
Degustación: 13:00 a 16:00 h. y de 20:00 a 23:00 h.
Cerrado: Domingo tarde
C/ Santo Tomé, 30
Rulo de cabra con tomates
confitados. - 2,00 €
Degustación: Todo el día.
Cerrado: Jueves (excepto festivos)
62San Juan de los Reyes, Hotel
Reyes Católicos, 5
Tortilla cúbica de patata con natilla de
cebolla y virutas de ibérico aromatizado
con aceite de trufa blanca. - 2,00 €
Degustación: 12:00 a 16:00 h y de 19:00 a 23:00 h.
34Gambrinus
65Scorpions, Café-Bar
C/ Pintor Matías Moreno, 10
Degustación 12:00 a 16:00 h y de 20:00 a 24:00 h.
Degustación: 12:00 a 16:00 h y de 20:00 a 23:00 h.
Cerrrado: Martes
C/ Santo Tomé, 2
Solomillo de cerdo ibérico a la sal
con salsa de mermelada, espuma de
queso manchego y crujiente.- 2,00 €
Raviolis de Florinda (Ravioli de morcilla
asturiana con miel y piñones arropado
con salsa de queso manchego). - 1,00 €
Plaza de la Merced, 3
39Kumera
Entraña de ternera en salsa estilo
C/ Alfonso X El Sabio, 2
“Caprichito” - 2,00 € Mini conserva de Parmentier con huevo
de codorniz y aceite de trufas.- 2,00 €
Degustación: 12:00 h a cierre.
Cerrado: Domingos todo el día y lunes y jueves
por la noche
STA. MARIA BENQUERENCIA
CERRO DEL EMPERADOR
32El Trébol
C/ Santa Fe, 1-5
Bomba (Patata + bacalao + salsa). - 2,00 €
Degustación: 12:30 a 16:00 h y de 20:00 a 24:00 h.
Zona 1
C/ Alfileritos, 24
Volován de morteruelo con salsa de
setas. 2,00 €
Degustación 13:00 a 16:00 h. y 20:00 a 24:00 h.
Callejón de Panaderos, 1
Brocheta de cerdo marinado acompañado de salsa barbacoa. - 2,00 €
Degustación: 12:00 a 20:00 h.
Cerrado: Miércoles
8 Babia, Bar
Plaza del Padre Juan de Mariana, 2
Taco de atún con crema de berenjena
y aire de cerveza. - 2,00 €
59Plaza Mayor, Restaurante
C/ Sixto Ramón Parro, 1
Áspic de atún (paté de atún, cebolla,
pimiento, tomate, mahonesa, apio,
limón y base de pan o galleta).- 2,00 €
30El Rojas Bar
40La Abadía
2 Alfileritos 24
45La Flor de la Esquina
Degustación: 12:00 a 24:00 h.
43La Casita, Cervecería-Bar
Plaza Barrionuevo, 7
Codorniz asada sobre cama de patatas y puerros con salsa de cherrys y
panceta ibérica. - 2,00 €
Degustación: 12:00 a 22:00 h.
Cerrado: Miércoles
44La Escalera, Cafetería-Rest.
C/ Real, 3
Ciervo con mascarpone y pan de
nueces. - 1,80 €
Degustación: 12:30 a 24:00 h.
Cerrado: Domingo tarde
Otras Zonas
CASCO ANTIGUO
Degustación: 12:00 a 16:00 h y de 20:00 a 23:00 h.
Cerrado: Domingo, lunes y martes por la tarde
58Platea Café Entremeses
Cuesta de La Mona, 1
Pincho moruno de presa ibérica,
con salteado de arroz, setas y
castañas.- 2,00 € CASCO ANTIGUO
C/ Cordonerías, 3
Falso ñoqui de patata con carbonara
de calabacín, bacón y tomillo y queso
manchego. - 2,00 €
Zona 2
25El Cuchitril de la Panza
70Taberna Fábula
14 Cigarral de Caravantes, Hotel
Degustación: 12:30 a 16:30 h. y de 20:30 a 23:30 h.
Cerrado: Lunes y martes
Degustación: 13:30 a 16:00 h. y de 20:30 a 23:00 h.
Cerrado: Domingos y Lunes
73Taberna Sherry
15 Cigarral El Bosque, Hotel
Cerrado: Martes
Degustación: 13:30 a 16:00 h. y de 20:30 a 23:00 h.
74Terraza de Recaredo
38Kris Doménico
Degustación: 13:00 a 17:00 h. y de 20:00 a 1:00 h
Degustación: 13:00 a 16:00 h. y de 20:00 a 23:00 h.
C/ de la Merced, 6
“Doña Fábula” (Rollito de lomo al
cabrales sobre cuna de compota de
manzana al estilo Fábula) - 2,00 €
Ctra. Circunvalación, 2
Salteado de setas, mollejas marinadas en soja, vieira y crema de
manchegos. - 2,00 €
Plaza San Juan de los Reyes, 11
Carretera de Navalpino, 49
Alioli de bacalao con confitura de
Delicia de cordero en brocheta con
tomate. - 2,00 € boletus, queso de cabra y
patata trufada. - 2,00 €
Degustación: 12:00 a 15:00 h y de 19:00 a 22:00 h.
Paseo de Recaredo, s/n
Cerro del Emperador, S/Nº
Hojaldre de panceta confitada sobre
Carrillada de ciervo con puré de castaasadillo. - 2,00 € ñas y salsa de frutas rojas.- 2,00 €
78 Venta de San Martín, Rest.
Ctra. Piedrabuena, 2
Rabo de toro con salsa de boletus. - 2,00 €
Degustación: 11:00 a 16:00 h y de 20:00 a 23:00 h.
Cerrado: Domingo por la tarde y lunes todo el día
37 Knoe, Restaurante
C/ Río Marchés, 77
Caramelos manchegos con almendra y reducción de “Syrah” (Pasta brie, queso manchego, almendra y vino Syrah) - 2,00 €
Degustación: 13:00 a 17:00 h.
79 Victoria, Restaurante
C/ Río Marchés, 78
Ravioli de gamba relleno de vieira,
crema de queso y toffee de ajo
morado.- 2,00 €
Degustación: 10:00 a 17:00 h.
Cerrado: Domingo