Ferias de la Alimentación PESA

Ferias de la Alimentación PESA
Estrategia de Nutrición y Huertos Escolares
Proyecto Estratégico para la Seguridad Alimentaria
Como parte de la metodología PESA diseñada para el Estrategia de Nutrición y Huertos
Escolares, desde septiembre se desarrollan las Ferias de la Alimentación PESA en el
estado de Hidalgo.
Las Ferias de la Alimentación son pequeños eventos
donde las madres de familia, niños y maestros exponen
a través de diversas dinámicas, lo que han aprendido
del tema de Nutrición a través de su huerto, y como
éste les ha ayudado a cambiar sus hábitos alimenticios,
mejorando su calidad nutrimental.
La gente se concentró en el auditorio del Municipio,
donde se presentaba parte del trabajo realizado: las
madres de familia daban degustación de platillos
balanceados, los cuales fueron enseñados por la
Nutrióloga de la ADR. Platillos como soya adobada,
ceviche de soya, galletas de amaranto y miel, manjar de
naranja y otros más.
Feria de la Alimentación PESA
Tepehuacán
ADR Promotores en la Sierra Alta de Hidalgo
(PROSERH)
Desde el 18 de septiembre,
iniciaron las Ferias de la
Alimentación PESA en el estado
de Hidalgo, el pasado 3 de
octubre se realizó una de las más
grandes del estado en la
Cabecera
Municipal
de
Tepehuacán,
donde
se
concentraron a las 7 primarias
participantes de la ADR.
En otras mesas, nutriólogas mostraban sus dinámicas
para enseñar los tipos de alimentos; dinámicas como
juegos de relación, lotería de alimentos, carrera de
costales de verduras. Estas
“Estamos muy contentas con el PESA, herramientas han sensibilizado a
primero nos apoyo con una cisterna, pero los niños y a sus mamás en el
ahora nos ha traído conocimiento, nos ha tema de nutrición y huertos
enseñado como debemos nutrir a nuestros escolares. Algunos niños de la
hijos para que crezcan fuertes, a preparar primaria Madero, comentaban
alimentos más ricos y sanos; yo quiero seguir que les gusta mucho su huerto,
para que me enseñen más cosas”. Señora ya que ellos siembran sus propios
participante PESA, Ninfa Hernández, de la alimentos, los riegan y los comen.
comunidad La Reforma.
Los principales actores mostraron su gusto por la
Estrategia de Nutrición y Huertos Escolares: los niños
disfrazados de frutas y verduras, mamás y maestros con
globos alusivos y carteles sobre la Nutrición, los
maestros participando y motivando a sus alumnos a
participar y a cantar porras: “Melón, manzana y
papaya, melón, manzana y papaya; el PESA nunca
falla”.
Madres de familia participantes mostrando los platillos aprendidos.
Feria de la Alimentación PESA
Comunidad Puerto de Piedra, Municipio Nicolás Flores
ADR NAGAHER Desarrollo Integral
El jueves 4 de octubre, se realizó la Feria de la
Alimentación PESA de la Escuela Primaria Amado Nervo,
en la Comunidad Puerta de Piedra del Municipio Nicolás
Flores.
Dio inicio a las 9 de la mañana en las instalaciones de la
Escuela; asistieron los niños disfrazados de frutas y
verduras, madres de familia y maestros. Fueron
invitados niños y madres de familias de comunidades
aledañas para que conocieran la Estrategia.
En esta Feria se realizó un concurso al mejor disfraz, al
mejor cartel de los niños, donde exponían sobre algún
alimento saludable y al mejor cartel por parte de las
mamás donde el tema fue Nutrición. El ganador de
cada concurso obtuvo de premio un almacigo con
plántulas del mismo huerto escolar.
Niños disfrazados de frutas y verduras para desfile en Feria de la
Alimentación.
Así mismo, se realizaron más concursos con temas
relacionados con alimentos sanos, como Loteria, twister
de la alimentación, carrera de frutas y verduras (carrera
de costales), tragabolas de alimentos formadores,
básicos y protectores; estos juegos desarrollados por las
mismas mamás que han sido capacitadas por la
Estrategia; torneo de basquetbol de niños y mamás
integrando a las comunidades vecinas. Muestra
gastronómica por parte de las mamás y los niños,
exposición de recetarios, y más. Todo un día de convivio
resaltando el tema de Nutrición.
Un momento muy importante dentro de la Feria, es
donde los niños explican todo sobre su huerto, desde la
cisterna de ferrocemento que riega el huerto, las camas,
el sistema de riego, la lombricomposta, y los alimentos
que producen.
Niños explicando el Huerto Escolar
A través de las Ferias de la Alimentación, es evidente la aceptación y apropiación de la Estrategia de
Nutrición y Huertos Escolares PESA por parte de los niños, de las mamás y de los maestros de cada escuela.
Tal es el impacto, que los mismos niños motivan a sus mamás para poner un pequeño huerto en su casa.
En Hidalgo se han implementado 53 Huertos Escolares en el mismo número de comunidades como parte
del trabajo de 8 ADR.
La totalidad de los huertos está funcionando y produciendo, pero el mayor impacto es que se han generado
más de 90 huertos réplica implementados por las mismas familias con apoyo de los facilitadores de las ADR.