aquí - Cavatast

CEMENTIRI
ACTIVITATS AL CELLER DE
LA FASSINA DE CAN GUINEU
PONT ROMÀ
ESTACIÓ
DE TREN
RAMBLA
DE LA
GENERALITAT
Demostracions, presentacions, maridatges, sessions de tast
sorprenents, especialitzades i en diferents formats de la mà de
professionals del sector.
Dissabte 6 d’octubre
CENTRE
1 CAVATAST
2 LA BOTIGA DEL CAVATAST
3 OFICINA TURISME
CELLER DE LA FASSINA DE CAN GUINEU
CIC FASSINA - CENTRE D’INTERPRETACIÓ DEL CAVA
4 PLAÇA AJUNTAMENT
Esmorzar amb Anna de Codorniu
Eudald Massana Noya
Descobrint sensacions de les
varietats del cava
Freixenet
Visita tradicional en català,
castellà i anglès
Giró Ribot
Visita guiada i degustació
a les caves
HD Riudebitlles
“Aquest poema és barra lliure.”
Lectura de poemes de
Josep Ramon Bach i presentació a
càrrec de Jordi Llavina
Jean Leon
Una història de Hollywood
EnoturismePENEDÈS li ofereix un ampli programa de visites i
activitats a caves i cellers del Penedès durant tot el cap de setmana.
Llopart
Degusta els mostos de
la verema 2012
Empresa
Nom activitat
Museu de l'Esperanto
Visita el Museu de
l'Esperanto de Subirats
Agustí Torelló Mata
Cava Experience
Pinord
Bombolles d'història
Albet i Noya
Tast de bombolles ecològiques!
Sant Quintí de Mediona
Sé que em vols conèixer
Blancher Caves i Vins
Visita especial Cavatast
Dina tranquil i oblida't dels nens!
Vallformosa
Història i tradició a Vallformosa.
Tast de la nova línia de
caves Origen i Col·lecció
Canals i Munné
Visita a les caves, degustació i
dinar típic català
VINSEUM
Jornada de portes obertes
Castell de Penyafort
Vine i gaudeix de la visita al castell
amb degustació
Castell de Subirats
Visita el castell de Subirats
21.45 h Canals & Munné, el cava que ajuda a quedar bé
Caves Canals & Munné
LLOC C. de Sant Pere, 46. Celler de La Fassina de can Guineu
PREU 7,00 €. Places limitades
INFORMACIÓ I RESERVES
Oficina de Turisme de Sant Sadurní d’Anoia
T. 93 891 31 88 · [email protected]
15.30 h VIvaldi
Tast, amb els ulls tapats, de diversos caves i amb música.
Caves Marquès de Gelida • L’Alzinar
16.45 h Descobreix les aromes del cava
Evolució de les aromes varietals des del raïm fins el destil•lat.
Caves Mascaró
ATENEU
Codorniu
20.30 h Sensacions del cava, sense els cinc sentits
Conte de to subtilment eròtic sobre una bombolla...
Caves Vilarnau
18.00 h Rosat, salmó i Parker
Presentació del seu rosat, puntuat a la Llista Parker, i maridatge
amb salmó.
Caves Rimarts
19.15 h Tast comentat dels nous caves, Origen i Col·lecció
Vallformosa • Cellers amb origen
20.30 h Recaredo i Quartet Sax
Tast de caves i música de saxo.
Caves Recaredo
21.45 h Maridatge de tres caves amb Maset del Lleó
Maset del Lleó, caves i vins artesanals
LA BOTIGA DEL CAVATAST
ENOVISITES
Espai comercial on trobarà a la venda TOTS els caves del
Cavatast!
Diumenge 7 d’octubre
Cava Guilera
Tast a peu de vinya de més de
25 varietats de raïm.
HORARIS Els mateixos que la mostra
LLOC Rambla de la Generalitat, a la mateixa mostra
15.30 h Cuina de tapes i fonda
Cuina en directe i tast.
Hotel Fonda Neus
Caves Mestres
Concert Vermut
Visita guiada i degustació
Caves Nadal
Sensacions del cava
Cellers Avgvstvs Forvum
El món dels agredolços gurmet...
No te'ls perdis!
18.00 h Tast de caves varietals Juvé & Camps
Caves Juvé & Camps
Cellers Carol Vallès
Com s'elaboren els caves
de llarga criança
19.15 h Tasta i coneix 125 anys d’història de cava Llopart
Tast i passejada per la història de l'origen del cava.
Caves Llopart
Centre d'Interpretació
de l'Aviació, CIARGA
Vine a descobrir els espais de
l'aviació amb tast
TRENET DEL CAVATAST
Una manera distreta, diferent i agradable de conèixer Sant Sadurní.
HORARIS Dissabte 6 i diumenge 7 d’octubre, de 12 a 14.30 h i
de 16 a 21 h
LLOC Rambla de la Generalitat
PREU 1,50 €. Venda de bitllets al mateix trenet
16.45 h El sablage en el cava, una altra forma de destapar
ampolles
Caves Jaume Giró i Giró
INFORMACIÓ I RESERVES ANTICIPADES
Consorci de Promoció Turística de l’Alt Penedès
T. 93 817 01 60 · [email protected]
DURANT ELS DIES DE LA MOSTRA
Estand enoturismePENEDÈS a la mateixa mostra
T. 650 973 295
Tota la informació a www.enoturismepenedes.cat
EXPOSITORS
Llegeixi aquest programa detingudament abans de fer-ne ús i en cas de
dubte, no cal que consulti el seu farmacèutic, simplement gaudeixi'l.
CONTINGUT
XVI Mostra de Caves i Gastronomia
DESCRIPCIÓ El CAVATAST és la mostra exclusiva de caves i
gastronomia que presenta una extraordinària gamma de
productes que podrà tastar, assaborir, fruir i endur-se a casa!
directament des de la Capital del Cava.
CIC FASSINA
CENTRE D’INTERPRETACIÓ DEL CAVA
Caves
Agustí Torelló Mata
Heredad Segura Viudas
Alsina Sardà
Jaume Giró i Giró
Bertha
Juvé & Camps
Canals y Munné
Llopart
Castell Peralada
Marquès de Gelida • L’Alzinar
descobrir i gaudir al màxim dels caves de gran qualitat de la
mostra. Més de 100 referències que els experts elaboradors
exposen i ofereixen ben fresques!, per adelitar-li la vista,
l’olfacte, el gust i l’ànim amb un selecte ventall de colors, aromes,
sabors...
Castellblanch
Mascaró
Castelo de Pedregosa
Maset
Cava & Hotel Mas Tinell
Mont Marçal
Cellers Carol Vallès
Nadal
INDICAT PER A Amants del cava, sibarites, enoturistes, gurmets,
professionals del sector, curiosos, inquiets i amics de la cultura
vitivinícola i de la bona taula en general.
Codorníu
Naveran
Covides Vinyes • Cellers
Recaredo
RECOMANACIONS Per obtenir la màxima eficiència i resultats
Cum Laude S.A.
Rimarts
El Xamfrà
Rosell Gallart
Eudald Massana Noya •
Agricultura ecològica
Sumarroca
Fonpinet
Freixenet
Vallformosa •
Cellers amb origen
Gramona
Vilarnau
FORMAT S'exhibeix en format de tres dies perquè pugui
del CAVATAST, li recomanem les activitats de tast del Celler de La
Fassina i una bona dosi dels tastets gastronòmics dels nostres
restauradors, cansaladers, pastissers i xocolaters.
No s'han descrit reaccions adverses. Si notés una estranya
sensació de benestar, una serenor agradable i renovadora, i un
plaer tardoral intens i desconegut, no suspengui aquest
tractament. Són els efectes terapèutics del CAVATAST!
Torelló
Gastronomia
Divendres 5 d’octubre: de 19 a 22 h
Dissabte 6 d’octubre: de 12 a 22 h
Diumenge 7 d’octubre: d’11 a 21 h
Hotel Fonda Neus
Ca l’Arseni
Restaurant Cal Blay
Pastisseria Carafí
Inauguració, divendres 5 d'octubre, a les 18 h
Restaurant Il Picarolo
Pastisseria Sant Jordi
Amb la participació del Sr. Javier de las Muelas, creador de
tendències i empresari d'èxit, està considerat com un referent en
la cocteleria mundial i és propietari de la llegendària cocteleria
Dry Martini de Barcelona.
Restaurant Mirador de les Caves •
L'Àpat Precuinats
Xocolates Simón Coll S.A.
Cava i copa (quatre tiquets + copa)
Cava (quatre tiquets) *
Gastronomia (quatre tiquets)
Activitat al Celler de La Fassina (un tiquet)
Cansaladeria Cal Miqueló
Cansaladeria Canalets
PREUS TIQUETS
6,00 €
5,00 €
6,00 €
7,00 €
Consulti el preu en tiquets de totes les degustacions al Llistat
de productes cavatast 2012.
Venda anticipada de tiquets a l'oficina de Turisme a partir del
25 de setembre.
Nota * Els expositors només serviran degustacions a qui porti la copa del
cavatast 2012
Cansaladeria fruiteria Rovira
Institucions
Consorci de Promoció Turística de l’Alt Penedès
Diputació de Barcelona
Gaudirà de Sant Sadurní en 3D, en coneixerà el patrimoni
arquitectònic de forma interactiva, viurà la Festa de la fil·loxera
en gran format, veurà brotar el cep davant dels seus ulls...
HORARIS Dissabte 6 i diumenge 7 d’octubre: de 10 a 14 h
LLOC C. de l'Hospital, 23. CIC FASSINA Centre d'Interpretació del Cava
PREU 6,00 €. Places limitades
INFORMACIÓ I RESERVES Oficina de Turisme de Sant Sadurní
d’Anoia. T. 93 891 31 88 · [email protected]
CENTRE EDUCATIU I DE LLEURE
Espai d'acollida d'infants a càrrec de professionals, on els nens i
nenes passaran una bona estona mentre els pares visiten el
Cavatast.
HORARIS Dissabte 6 i diumenge 7 d’octubre,
de 12 a 15 h i de 17 a 20 h
LLOC C. Tarragona, 14. La Mainada
PREUS Matí o tarda 16,00 €. Per hores 7,00 €/hora.
Places limitades
INFORMACIÓ I RESERVES
T. 616 070 058 · [email protected]
PRESENTACIONS DE LLIBRES
CAVA SPARKLING HAPPINESS
EXPOSICIÓ PHYLLOXERA
CARTRONEX
Per Gerard Fernandes i l'Associació de la Festa de la Fil·loxera
Recull d'espectaculars reproduccions a escala i en cartró-pedra
de tots els elements de la Festa de la Fil·loxera: les fil·loxeres,
fil·loxeretes, larves, ceps o els set savis de Grècia.
Patronat de Turisme de Sant Sadurní d’Anoia
HORARIS
Ubicat en una destil·leria d’esperit de vi construïda l’any 1814,
l’actual Centre d’Interpretació del Cava ofereix 1.200 metres
quadrats de recorregut pel món del cava, des dels orígens, la
història, el procés d'elaboració, fins a la seva cultura, l'art de viure
i l'esperit de celebració. Sap per què Sant Sadurní és la Capital
del Cava? Vingui a descobrir-ho i podrà tenir una fil·loxera a les
seves pròpies mans!
LA MAINADA
HORARIS Dissabte 6 i diumenge 7 d’octubre: de 10 a 14 h
LLOC C. de l'Hospital, 23. CIC FASSINA Centre d'Interpretació del Cava
RUTA TEATRALITZADA
UN VIATGE ALS INICIS DEL CAVA
Visita guiada pel centre de Sant Sadurní de la mà de Raül Mir, un
descendent dels anomenats Set Savis de Grècia, els quals van
capitanejar la lluita contra la fil·loxera. A través de la seva narració,
amena i divertida, anirà descobrint els secrets més ben guardats
de la història de la vila i dels seus personatges més singulars.
HORARIS Dissabte 6 i diumenge 7 d’octubre, a les 11 h
LLOC C. de l'Hospital, 23. CIC FASSINA Centre d'Interpretació del Cava
PREU 6,30 €. Places limitades
INFORMACIÓ I RESERVES Oficina de Turisme de Sant Sadurní d’Anoia.
T. 93 891 31 88 · [email protected]
A càrrec de la seva autora, la Sra. Anna Wallner
HORARIS Dissabte 6 d’octubre, a les 11 h
LLOC C. de l'Hospital, 23. CIC FASSINA Centre d'Interpretació del Cava
ORGANITZA Institut del Cava
ENGLISH FOR CAVA MAKERS
A càrrec del seu autor, el Sr. Andrew Ashurst
HORARIS Dimecres 10 d’octubre, a les 20 h
LLOC C. de l'Hospital, 23. CIC FASSINA Centre d'Interpretació del Cava
ORGANITZA L'autor, Sr. Andrew Ashurst
ESPAI XOCOLATA SIMÓN COLL
PATRONAT DE TURISME
Sabies que el cacau prové d'un arbre que es diu Theobroma
Cacao que es troba només en els tròpics de tot el món? Has vist
mai una fava de cacau? Saps quina olor desprèn el cacau acabat
de torrar?
C/ de l’Hospital, 23
La Fassina de can Guineu
08770 Sant Sadurní d’Anoia
Tel. 93 891 31 88
Fax 93 891 43 67
Visita l’Espai Xocolata Simón Coll i descobreix el món de la
xocolata dins la fàbrica Simón Coll.
Visites guiades i tastos de xocolata.
HORARIS Divendres 5, Dissabte 6 i diumenge 7 d’octubre, a les
10 h, 11 h, 12 h, 13 h, 16h, 17 h, 18 h, 19 h
LLOC C. Sant Pere, 37. Espai Xocolata Simón Coll
PREU 3,00 € (especial cavatast)
INFORMACIÓ I RESERVES T. 93 891 11 00 · [email protected]
[email protected]
www.turismesantsadurni.cat
Segueix-nos al bloc:
cavatast.cat/bloc
Segueix-nos al facebook
facebook.com/cavatast
Segueix-nos al twitter:
twitter.com/@cavatast