Catálogo - Puratos
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Catálogo - Puratos
Catálogo de Productos 2016-2017 Previene la contaminación ambiental Permite establecer, implementar, mantener y mejorar un sistema de gestión ambiental en la empresa. Identifica aspectos ambientales de las actividades productivas y servicios que puedan ser controlados. Permite implementar un control operacional de actividades que pudieran ser generadoras de contaminación ambiental o que consuman recursos naturales. Asegura la producción de alimentos inocuos Desarrolla, implementa y mejora la eficacia y la eficiencia de un sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos mantenido en la organización. Identifica y controla los peligros ligados a los procesos productivos a través de la implementación de un Plan HACCP (Análisis de peligros de puntos críticos de control) y Programas de Prerequisitos o Buenas Prácticas de Manufactura. Previene accidentes y enfermedades profesionales Previene accidentes e incidentes laborales que pudieran generar daños a los trabajadores o colaboradores de la empresa y también enfermedades profesionales que pudieran afectar la salud. Permite identificar, evaluar y controlar los riesgos presentes en las distintas operaciones llevadas a cabo en la empresa. Puratos es una empresa mundial con una extensa experiencia en las áreas de panadería, pastelería y chocolatería, con una gama completa de productos de alta calidad e innovación. Nuestros productos y servicios están disponibles en más de 100 países alrededor del mundo, con desarrollos de acuerdo a la cultura única de cada lugar. Estamos convencidos que en el futuro, las personas darán más importancia a los alimentos que consumen, y es por eso, que nuestros clientes: artesanos, industriales, supermercados y canal foodservice buscarán entregar lo mejor a sus consumidores. El unicornio, símbolo de ética y valentía, representa la seguridad, calidad y magia que Puratos quiere entregar con sus productos. MEJORADORES Mejoradores marraquetas Mejoradores panes blandos S-500 Ultra Toupan Plus Mejorador de panadería para masas crocantes como baguettes o chocosos. Entrega mejor apariencia, corteza y volumen. Tolera mejor la fermentación. CÓDIGO SAP 4106202 NOMBRE ENVASE / VENTA S-500 Ultra Caja 20x500 10 Kilos VIDA ÚTIL 9 meses Trim Softer Mejorador de panadería para la elaboración de marraquetas. Entrega mejor apariencia, corteza y volumen. 4106179 NOMBRE ENVASE /VENTA VIDA ÚTIL Toupan Plus Caja 20x400 8 Kilos 9 meses CÓDIGO SAP NOMBRE 4106157 Trim Softer Caja 12x1 4106191 Trim Milk Joker Mejorador para elaborar hallulas y panes especiales como colizas, bocado de dama, etc. Entrega mejor apariencia, corteza y sabor. CÓDIGO SAP NOMBRE 4106158 Trim Milk Caja 12x1 ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 12 Kilos 9 meses Mejorador de panadería especial para hallullas. Entrega mejor apariencia, corteza y sabor. CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4106159 Joker Caja 16x500 8 Kilos 9 meses 12 Kilos VIDA ÚTIL 9 meses Materia grasa con mejorador incluido para la elaboración de hallullas y otros productos de panadería reducidos en un 25% respecto a una receta tradicional. CÓDIGO SAP Mejoradores hallulas ENVASE / VENTA Materia grasa con mejorador Deluxe R.S. CÓDIGO SAP Mejorador de panadería ideal para panes blandos como molde, frica o pan de hot-dog. Entrega mejor apariencia, suavidad, volumen y sabor. NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL Deluxe R.S. 1x5 kg 5 Kilos 9 meses PREMEZCLAS Premezclas Mejoradores reducidos en sodio (RS) 25% y 50% Joker RS Mejorador de panificación para ser utilizado en la elaboración de hallullas reducidas en sodio. Comprende un mejorador reforzado, sal y un complejo que realza el sabor, permitiendo reducir un 25% y 50% respectivamente, el sodio de la receta frente a las de elaboración tradicional, obteneniendo un producto con las cualidades propias de la hallulla con un atributo saludable. CÓDIGO SAP S-500 R.S. 50% Joker RS 25% Caja 16x1 16 Kilos 9 meses 4106227 Joker RS 50% Caja 16x1 16 Kilos 9 meses Mejorador de panificación para ser utilizado en elaboración de panes crocantes reducidos en sodio, por ejemplo baguettes, ciabattas, chocosos y pan de campo. Las mismas ventajas del S-500 tradicional, pero con un complejo para realzar el sabor y que permite reducir en un 50% el sodio de la receta. 4106228 Toupan Plus RS NOMBRE ENVASE / VENTA S-500 RS 50% Caja 16x1 NOMBRE NOMBRE ENVASE / VENTA Tegral Soft’r Actiplus RS 25% 1x25 4106180 25 Kilos VIDA ÚTIL 9 meses 16 Kilos Tegral Pan Italiano Oliva Base completa para elaborar pan Italiano tipo toscano. ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL CÓDIGO SAP NOMBRE 4106170 Tegral Pan Italiano Oliva 1x25 25 Kilos 9 meses VIDA ÚTIL 9 meses Mejorador completo en polvo para la elaboración de marraquetas y panes crocantes, incluyendo un complejo realzador del sabor que permite reducir un 25% y 50% respectivamente, el sodio de la receta. CÓDIGO SAP CÓDIGO SAP ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL NOMBRE 4106163 CÓDIGO SAP Tegral Soft’r Actiplus RS Base completa para elaborar panes soft reducidos en sodio de larga vida útil (fricas, lenguas, moldes, etc.). Tegral Empanadas y Dobladitas Base en polvo al 100% para elaborar masa para empanadas horneadas y dobladitas. ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4106169 Tegral Empanadas y Dobladitas 1x25 25 Kilos 6 meses 4106162 Toupan Plus RS 25% Caja 16x1 16 Kilos 9 meses 4106226 Toupan Plus RS 50% Caja 16x1 16 Kilos 9 meses EASY Premezclas RS Easy Puravita es la marca saludable de Puratos para productos de panadería sabrosos y nutritivos que ayudan a: Easy Pan Soft RS 25% Easy Pan Soft RS 50% Nuestros clientes a posicionarse como líderes en panes saludables creando un portafolio único e innovador. Nuestros consumidores, ofreciendo alternativas para su búsqueda de sabor y salud. Base completa para elaborar panes integrales y con granos reducidos en sodio. Tegral Puravita R.S. Base concentrada en polvo al 20%, con materia grasa incorporada, para la elaboración de panes soft reducidos en sodio en un 50% como por ejemplo, hot-dogs, hamburguesa y molde. Base concentrada en polvo al 20%, con materia grasa incorporada, para la elaboración de panes soft reducidos en sodio en un 25% como por ejemplo, hot-dogs, hamburguesa y molde. CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4106229 Easy Pan Soft RS 50% 1x10 10 Kilos 6 meses 4106205 Easy Pan Soft RS 25% 1x10 10 Kilos 6 meses OTROS Masas madres CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4002725 Tegral Puravita Pan Chia Linaza 1x10 kg 10 Kilos 6 meses 4006169 Tegral Puravita Kernebrod 1x25 kg 25 Kilos 9 meses 4106181 Tegral Puravita Pan Centeno 1x25 kg 25 Kilos 9 meses 4106182 Tegral Puravita Pan Integral 1x25 kg 25 Kilos 9 meses 4106193 Tegral Puravita Multigrano 1x25 kg 25 Kilos 9 meses Levadura Sapore Softgrain Levadura Okedo Granos hidratados y precocidos, envueltos en masa madre (maravilla, centeno, trigo, linaza y avena). Permite la elaboración de panes multigranos. Levadura seca instantánea de aspecto granulado. CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4106189 Sapore Softgrain Balde 1x10 10 Kilos 9 meses 4100655 Levadura Okedo 20x500 10 Kilos 24 meses O-TENTIC PASTELERÍA Masa madre activa Premezclas bizcochuelos O-tentic Masa madre activa en polvo que entrega un sabor, aroma, volumen y crocancia única en sus preparaciones. Ideal para elaboración de panes crocantes especiales (baguette, panes de campo, ciabatta, etc). CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4100275 O-Tentic Origin caja 10x1 10 Kilos 12 meses 4100276 O-Tentic Durum caja 10x1 10 Kilos 12 meses Mix completo para la fabricación de bizcochuelos, sabor vainilla y chocolate. Sólo necesitan agua y huevos. Fácil de preparar en simples pasos. Excelente volumen, sabor y textura. Ideal para todo tipo de tortas. Tegral Bizcochuelo CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4106101 Tegral Bizcochuelo Bolsa 1x25 25 Kilos 9 meses 4106093 Tegral Bizcochuelo Bolsa 1x10 10 Kilos 9 meses 4106049 Tegral Bizcochuelo Chocolate Bolsa 1x25 25 Kilos 9 meses 4106087 Tegral Bizcochuelo Chocolate Bolsa 1x10 10 Kilos 9 meses 4106076 Tegral Bizcochuelo 3 Leches Bolsa 1x25 25 Kilos 9 meses Premezclas queque Mix completo para la fabricación de diversos tipos de queques: vainilla, naranja y chocolate. Sólo necesitan agua, huevos y materia grasa (manteca o aceite, dependiendo de la variedad). Excelente textura, volumen y sabor tradicional. Tegral Allegro Materia grasa especial Mimetic 32 Materia grasa especial para elaborar productos laminados. CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4102689 Mimetic 32 caja 2x5 2 Kilos 6 meses CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4106050 Tegral Allegro Bolsa 1x25 25 Kilos 9 meses 4106051 Tegral Queque Bolsa 1x25 25 Kilos 9 meses 4106053 Tegral Queque Naranja Bolsa 1x25 25 Kilos 9 meses Línea americana Línea moist Mix completo para la fabricación de productos de pastelería típicos americanos como el brownie, muffin y cakes en general. Sólo necesitan agua, huevo y materias grasas (manteca, mantequilla o aceite) dependiendo de la variedad. Excelente volumen, textura humedad, típica de los productos americanos y sabor. Mayor vida útil. Tegral Satin Tegral Moist Mix completo para la fabricación de queques de textura más húmeda. Necesita huevos, agua y aceite. Mejor conservación. Excelente textura y sabor al paladar. Muy buen volumen. CÓDIGO SAP 4106057 CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4106054 Tegral Satin Creme Cake Bolsa 1x25 25 Kilos 9 meses 4106055 Tegral Brownie Bolsa 1x25 25 Kilos 9 meses 4106069 Tegral Satin Cake Manzana Bolsa 1x10 10 Kilos 9 meses 4106070 Tegral Satin Cake Naranja Bolsa 1x10 10 Kilos 9 meses 4106071 Tegral Satin Cake Caramelo Bolsa 1x10 10 Kilos 9 meses 4106072 Tegral Satin Cake Nuez Bolsa 1x10 10 Kilos 9 meses 4106081 Tegral Satin Cake Integral Bolsa 1x10 10 Kilos 6 meses 4106104 Tegral Satin Muffin Americano 1x25 25 Kilos 9 meses NOMBRE Tegral Moist Chocolate Bolsa 1x25 ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 25 Kilos 9 meses Premezclas pastelería seca Tegral Orlando Donuts Tegral Cake Donuts Base en polvo al 100% para la elaboración de donuts con levadura. CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4106173 Tegral Orlando Donut Bolsa 1x25 25 Kilos 9 meses Base en polvo al 100% para la elaboración de donuts con polvo de hornear. CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4106074 Tegral Cake Donut Bolsa 1x25 25 Kilos 9 meses Premezclas pastelería seca Otros Tegral Galleta Tegral Berlina Base completa para elaborar masas dulces horneadas y fritas (berlines y conejos). Base completa para elaborar galletas tradicionales. Agente desmoldante, facilita el desmolde de productos de pastelería y panadería, de latas y moldes. CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4106172 Tegral Berlina Bolsa 1x25 25 Kilos 9 meses 4106063 Tegral Galleta Bolsa 1x10 10 Kilos 9 meses Tegral Choux Tegral Croissant Base completa para elaborar repollitos, profiteroles y choux. Dulcerío Puralix Premezcla en polvo al 100%, para la elaboración de croissant. CÓDIGO SAP NOMBRE 4106255 Puralix Bidón 1x10 ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 10 Litros 6 meses Remojos para Tortas NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4106073 Tegral Choux Bolsa 1x15 15 Kilos 9 meses 4106196 Tegral Croissant Bolsa 1x10 10 Kilos 9 meses CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4100525 Dulcerio Caja 12x1 12 Litros 9 meses Otros Jarabe de azúcar estabilizado y saborizado para remojar bizcochuelos, brazos de reina. Listo para usar, fácil de aplicar. CÓDIGO SAP Jarabe listo para usar como remojo en la preparación de torta 3 leches. Otros ingredientes de uso cotidiano en pastelerías. CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4106040 Remojo Torta Caja 4x4,5 18 Litros 9 meses 4106279 Polvo de Hornear Caja 16x1 16 Kilos 9 meses 4106280 Azúcar Flor Caja 14x1 14 Kilos 9 meses Cremas vegetales Cremas vegetales Montamix Ambiante Passionata VO NUE Preparación vegetal ideal para decoración de tortas de crema. No contiene lactosa. CÓDIGO SAP NOMBRE 4100499 Crema Ambiante Caja 12x1 ENVASE / VENTA 12 Litros VIDA ÚTIL 9 meses Chantypak Preparado alimenticio en base a grasa vegetal no hidrogenada para batir. Ideal para rellenos y decoraciones de pastelería. Es una crema 100% vegetal, con sabor a mezcla de 50% vegetal y 50% animal. Libre de gluten. CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4001079 Crema Passionata Caja 12x1 12 Litros 12 meses Preparado vegetal para montar. Tiene buena estabilidad y textura ideal para utilizar en postres. Se puede mezclar con cremas de frutas y mermeladas, para relleno de bizcochos, tartas, hojaldres y bollería. Libre de gluten. CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4101940 Crema Montamix Caja 12x1 12 Litros 9 meses Whippak DORA RTU Sunset Glaze Preparado vegetal para montar, rellenar y decorar. Tiene buena estabilidad y textura.Se puede mezclar con cremas de frutas y mermeladas, para relleno de bizcochos, tartas, hojaldres y bollería. Libre de gluten. Preparado vegetal para montar. Tiene buena estabilidad y textura. Se puede mezclar con crema de frutas, mermeladas para relleno de bizcochos, tartas, hojaldres y bollería. Excelente estabilidad y dulzor. Libre de gluten. CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL CÓDIGO SAP 4102860 Crema Vegetal Chantypak Caja 12x1 12 Litros 9 meses 4101687 NOMBRE Crema Whippak Caja 12x1 ENVASE / VENTA 12 Litros VIDA ÚTIL 9 meses Alternativa liquida para glasear-dorar, entrega brillo y color libre de huevo. Ideal para dorar, empanadas, pan sof. CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4005676 Sunset Glaze EC Caj 12x1L 12 Litros 9 meses Polvos para Pastelería Fondant en Polvo Polvos para Pastelería Base de polvo para elaborar fondant. Ideal para decoración y recubrimiento de tortas. Se puede teñir y se prepara solamente con agua. CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4002766 Fondant en Polvo 8x500g 4 Kilos 9 meses Merengue Cremy 4x4 Base en polvo para elaborar crema pastelera resistente al horneo y congelación. CÓDIGO SAP 4106059 NOMBRE ENVASE / VENTA Cremy 4x4 Caja 12x350g 4,2 Kilos VIDA ÚTIL 9 meses Cremyvit Base en polvo para elaborar merengue. CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4106061 Merengue Caja 10x500g 5 Kilos 9 meses Chantilly Base en polvo para elaborar crema pastelera resistente al horneo y congelación, ligeramente más avainillada. CÓDIGO SAP NOMBRE 4106058 Cremyvit Caja 12x400g ENVASE / VENTA 4,8 Kilos 4106106 Cremyvit Especial Caja 14x800g 11,2 Kilos VIDA ÚTIL Base en polvo para elaborar crema chantilly de calidad premium. Sólo se le debe agregar leche. CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 9 meses Crema Chantilly Premium 4002970 4,8 Kilos Caja 12x400g 9 meses 9 meses 4106060 Crema Chantilly Caja 10x450g 9 meses 4,5 Kilos Saborizantes Classic Postres Concentrado de fruta natural que entrega aroma y sabor a los productos de pastelería en general, como queques, galletas, ganaches, chocolates, etc. Se puede usar también para saborizar cremas y remojos. Se puede aplicar antes de hornear sin perder sus características. CÓDIGO SAP 4100206 NOMBRE Classic Frambuesa Pote 1x1 ENVASE / VENTA 1 Litro One Step Jalea VIDA ÚTIL 9 meses 4100211 Classic Naranja Pote 1x1 1 Litro 9 meses 4101621 Classic Moka Pote 1x1 1 Litro 9 meses 4100199 Classic Plátano Pote 1x1 1 Litro 9 meses One Step Flan Polvo para la elaboración de jalea de 1 Kilo, el cual rinde 15 Litros. CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4002494 One Step Jalea Frambuesa 1x5 5 Kilos 9 meses 4002495 One Step Jalea Piña 1x5 5 Kilos 9 meses 4002497 One Step Jalea Naranja 1x5 5 Kilos 9 meses 4002498 One Step Jalea Guinda 1x5 5 Kilos 9 meses Polvo para la elaboración de flan de 1 Kilo, el cual rinde 4 Litros. No necesita leche. CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4002486 One Step Flan Chocolate 1x5 5 Kilos 9 meses 4002487 One Step Flan Vainilla 1x5 5 Kilos 9 meses 4002488 One Step Flan Manjar 1x5 5 Kilos 9 meses Decoraciones Surfin Azúcar flor impalpable, de alta fluidez, ideal para pastillaje, elaboración de mazapán, masas plásticas y glacé. CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4106064 Surfin Bolsa 1x10 10 Kilos 9 meses Brillos Rellenos de Crema Miroir Neutre Harmony Frío Brillo de pastelería para aplicación en frío (Bélgica). CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4101529 Miroir Neutre Balde 1x5 5 Kilos 12 meses Brillo de pastelería para aplicación en frío. CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4106263 Harmony Frío Balde 1x4,5 4,5 Kilos 9 meses Coldfil Pie de Limón Deli Cheescake Cremfil Relleno listo para usar como relleno y/o decoración en diversos productos de pastelería. Mantiene una textura suave y cremosa presentando una excelente estabilidad. CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4106030 Coldfil Pie de Limón Balde 1x4,5 4,5 Kilos 6 meses Relleno cremoso con un 30% de queso, listo para usar, ideal para la elaboración de cheesecake tradicional, ya sea horneado o semifrío. CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4001796 Deli Cheesecake Balde 1x5 5 Kilos 8 meses Relleno suave y cremoso saborizado, listo para usar como relleno en productos de pastelería. Resistentes y estables a la congelación y descongelación. Según su variedad es resistente al horneo. Se utiliza para decoración en masas dulces, tortas y productos saborizados. Fácil de mezclar con cremas. CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4003493 Cremfil Silk Naranja Balde 1x4,5 4,5 Kilos 6 meses 4106011 Cremfil Vainilla Balde 1x4,5 4,5 Kilos 6 meses 4106012 Cremfil Manjar Balde 1x4,5 4,5 Kilos 6 meses 4106013 Cremfil Limón Balde 1x4,5 4,5 Kilos 9 meses 4106022 Cremfil Manjar Choc Balde 1x4,5 4,5 Kilos 6 meses 4106014 Cremfil Silk Mango Balde 1x4,5 4,5 Kilos 6 meses 4106015 Cremfil Silk Lucuma Balde 1x4,5 4,5 Kilos 6 meses 4106032 Cremfil Kuchen Balde 1x12 12 kilos 6 meses Rellenos de Fruta Fruitfil Relleno con trozos de fruta natural listo para usar. Se utiliza como relleno y/o decoración en diversos productos de pastelería. Resistente y estable a la congelación y descongelación. Es resistente al horneo (según variedad). CÓDIGO SAP Coldfil NOMBRE ENVASE / VENTA La Frutería VIDA ÚTIL 4106016 Fruitfil Durazno Balde 1x4 4 Kilos 6 meses 4106017 Fruitfil Piña Balde 1x4 4 Kilos 6 meses 4106018 Fruitfil Manzana Balde 1x4 4 Kilos 6 meses 4106278 Fruitfil Frambuesa Balde 1x4,5 4,5 Kilos 6 meses 4002474 Fruitfil Arándano Balde 1x4 4 Kilos 6 meses Pasta con textura gel, listo para usar como relleno y/o decoración en diversos productos de pastelería. Mantiene una textura suave y cremosa presentando una excelente estabilidad. CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4106260 Coldfil Frambuesa Balde 1x4,5 4,5 Kilos 6 meses 4106261 Coldfil Guinda Balde 1x4,5 4,5 Kilos 6 meses 4106262 Coldfil Naranja Balde 1x4,5 4,5 Kilos 6 meses La Frutería 1 kg Mermeladas Nueva línea de mermeladas con alto porcentaje de fruta natural. En versiones tamizada (damasco) o con trozos de fruta (durazno, frambuesa, guinda y piña). Lista para usar. ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL CÓDIGO SAP NOMBRE 6000500 Mermelada Durazno Balde 1x5 5 Kilos 12 meses 6000501 Mermelada Damasco Balde 1x5 5 Kilos 12 meses 6000505 Mermelada Piña Balde 1x5 5 Kilos 12 meses 6000507 Mermelada Frambuesa Balde 1x5 5 Kilos 12 meses 6000564 Mermelada Guinda Balde 1x5 5 Kilos 12 meses 6000675 Mermelada Guinda Acida Balde 1x5 5 Kilos 12 meses 6000744 Mermelada Frutilla Balde 1x5 5 Kilos 12 meses 6000745 Mermelada Frutos del Bosque Balde 1x5 5 Kilos 12 meses 6000746 Mermelada Mora Balde 1x5 5 Kilos 12 meses Mermelada obtenida por cocción y concentración de la fruta caracterizante y azúcar. Lista para usar, ideal para uso en pastelería. ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL CÓDIGO SAP NOMBRE 6000866 Mermelada Frambuesa Caj 10x1KG 1 Kilos 12 meses 6000867 Mermelada Guinda Caj 10x1KG 1 Kilos 12 meses 6000868 Mermelada Damasco Caj 10x1KG 1 Kilos 12 meses 6000869 Mermelada Durazno Caj 10X1KG 1 Kilos 12 meses Belcolade Gotas Gotas EL 100% de la manteca que se utiliza en su preparación proviene del cacao. Entrega excelente brillo y textura en el producto final, Ideal para bañar, decorar y rellenar cualquier tipo de producto, en especial huevos de pascua, bombones, trufas, tortas, galletas y todo lo que tu imaginación cree. Gota de Selección CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4100245 Belcolade Leche 35% Cacao Caja 2x5 10 Kilos 18 meses 4100244 Belcolade Blanco 30% Cacao Caja 2x5 10 Kilos 12 meses 4100242 Belcolade Amargo 55% Cacao Caja 2x5 10 Kilos 24 meses 4102235 Belcolade Leche 35% Cacao Caja 8x1 8 Kilos 18 meses 4102181 Belcolade Blanco 30% CacaoCaja 8x1 8 Kilos 12 meses 4102110 Belcolade Amargo 55% Cacao Caja 8x1 8 Kilos 24 meses Belcolade Amargo (E740) 70% Cacao Caja 2x5 10 Kilos 24 meses Belcolade Manteca de Cacao 8 Kilos 12 meses 4100636 4004576 Colección única de Belcolade que incluye chocolate amargo, de leche y blanco. Es preparado usando granos de cacao cuidadosamente seleccionados y que reflejan las diferencias de sabor y aroma de la región donde se cosechó. Gota Origen CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4100250 Belcolade Negro Costa Rica 64% Cacao Caja 8x1 8 Kilos 24 meses 4100248 Belcolade Negro Perú 64% Cacao Caja 8x1 8 Kilos 24 meses 4100247 Belcolade Negro Ecuador 71% Cacao Caja 8x1 8 Kilos 24 meses 4100251 Belcolade Leche Venezuela 43% Cacao Caja 8x1 8 Kilos 18 meses 4100252 Belcolade Leche Costa Rica 38% Cacao Caja 8x1 8 Kilos 18 meses Barras sin azúcar Barra sin azúcar Todo el sabor y calidad del chocolate Belcolade, sin adición de azúcar en su preparación. CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 6000601 Belcolade Blanco 27,9% Cacao Bolsa 1x5 5 Kilos 18 meses 6000602 Belcolade Amargo 55,8% Cacao Bolsa 1x5 5 Kilos 24 meses 6000603 Belcolade Leche 33,6% Cacao Bolsa 1x5 5 Kilos 18 meses Moldeo Carat Baño Coverlux Amargo Coverliq Alfajor Cuchuflí Cobertura de chocolate sucedánea sabor semi-amarga de alta fluidez. Para baños de alfajores, cuchuflíes, galletas y otros. Cobertura de chocolate sucedánea sabor amargo. Sabor intenso y máximo brillo para figuras, bombones, paletas y moldes en general. CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4106110 Coverlux Amargo Barra 10x1 kg 10 Kilos 9 meses 10 Kilos 9 meses 1 Kilo 9 meses 4005940 CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL Coverliq Alfajor/Cuchuflí 4106120 Semi-amargo Barra 10x1 kg 10 Kilos 9 meses Coverliq Alfajor/Cuchuflí 4005942 Semi-amargo Gotas 10x1 kg 10 Kilos 9 meses 4005982 Coverlux Moldeo Semi-amargo Coverliq Cascada Cobertura de chocolate sucedánea para fuentes de chocolate. CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4106126 Coverliq Cascada Barra 10x1 kg 10 Kilos 9 meses Coverice (bloque) Coverice Semiamargo Cobertura de chocolate sucedánea en pasta para baño de helados. CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4005102 Coverice semiamargo Balde 4 kg 4 Kilos 9 meses Cobertura de chocolate sucedáneo sabor semi-amargo, alto brillo, especial para figuras, bombones, paletas y moldes en general. ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4106121 Coverlux Moldeo Semiamargo Barra 10x1 kg 10 Kilos 9 meses 4005993 Coverlux Moldeo Semiamargo Gotas 10x1 kg 10 Kilos 9 meses CÓDIGO SAP Coverlux Leche Coverlux Amargo Gotas 10x1 kg Coverlux Amargo Gotas 1x12 kg NOMBRE Cobertura de chocolate sucedánea sabor leche de alto brillo. Para elaboración de figuras, bombones, paletas y moldes en general. ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4106118 Coverlux Leche Barra 10x1 kg 10 Kilos 9 meses 4005983 Coverlux Leche Gotas 10x1 kg 10 Kilos 9 meses CÓDIGO SAP NOMBRE Pastelería Cover Pastelería VO NUE Rellenos Cobertura de chocolate sucedánea sabor semi-dulce multiuso en gotas fácil de fundir. Para todo tipo de productos de pastelería. CÓDIGO SAP NOMBRE Decorcrem ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4005991 Cover Pastelería Semidulce U2 Gotas 10x1 kg 10 Kilos 9 meses 4005943 Cover Pastelería Blanco Gotas 10x1 kg 10 Kilos 9 meses 4005990 Cover Pasteleria U2 Semidulce Gotas Caja 1x12 kg 1 Kilo 9 meses 4001459 Cover Fluid White Gotas 10 kg 10 Kilos 9 meses 4106133 Cover semiamargo U2 Barra Caja 4X1,9 kg 4 Kilos 9 meses Trufex y fudge Pastas de chocolate para recubrimiento de tortas y pasteles. No se astilla al corte. CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4106113 Decorcrem Negro 520 Balde 1x4,5 4,5 Kilos 9 meses 4106240 Decorcrem Blanco Balde 1x4 4 Kilos 9 meses Trufex es una pasta de chocolate exclusiva para rellenos. Puratop Fudge es un glaceado para decoración. Cover Trufa Ganache VO NUE CÓDIGO SAP NOMBRE 4106112 Trufex 7% Cacao Balde 1x3 ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 3 Kilos 6 meses 4106029 Puratop Fudge Blanco Bal 1x3,5 3,5 Kilos 9 meses Cobertura de chocolate sucedánea sabor amargo en gotas fácil de fundir. Para la preparación de trufas y ganaches. CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA 4005992 Cover Trufa Ganache Amargo Gotas 10x1 kg 10 Kilos VIDA ÚTIL 9 meses Ganache Las pastas de chocolate Ganache son ideales para el recubrimiento de tortas y pasteles. Entregan al producto un gran brillo. Además, permite congelar. CÓDIGO SAP NOMBRE 4106020 Ganache Balde 1x4 ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4 Kilos 6 meses 4106031 Ganache Blanco Balde 1x4 4 Kilos 6 meses Decoraciones Chocolate Dobla Dobla Dominó Rectangular Tramontana Striped Decoración rectangular rayada blanca con negro de chocolate. Domino Triangle Diablo Rectangular Decoración en forma de triángulo con orificios realizada con chocolate blanco. Decoración rectagunlar marmoleada tonos blancos con negro de chocolate. Decoración triangular rayada blanca con negro de chocolate. CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 4106231 Domino Rectangular (6 Dp x 340 Un) - Caja Caja con 6 displays 18 meses 6000447 Tramontana Striped (6 Dp x 131 Un.) Caja con 6 displays 18 meses 4106235 Diablo Rectangular (6 Dp x 375 Un) - Caja Caja con 6 displays 18 meses 4004592 Domino Triangle (6 Dp x 538 Un) - Caja Caja con 6 displays 18 meses Tramontana Marbled Decoración en forma de triángulo con orificios realizada con chocolate leche. CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA Tramontana Marbled 6000448 (6 Dp x 131 Un.) - Caja Caja con 6 displays Palitos de Chocolate Rose Curls rayado negro con blanco de chocolate ideal para decorar. VIDA ÚTIL CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA VIDA ÚTIL 18 meses 4106234 Rose (6 Dp x 180 Un) - Caja Caja con 6 displays 18 meses Curls Decoración con forma de cigarrillos, realizada con chocolate ideal para decorar. CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA 4106238 Palitos De Chocolate (6 Dp x 108 Un) - Caja Caja con 6 displays Viruta de chocolate amargo para decorar. VIDA ÚTIL CÓDIGO SAP NOMBRE ENVASE / VENTA 18 meses 4004415 Curls Dark 1 x1.5 Kg - Caja 1 display 4004882 Curls White 1x1,5 kg – Caja 1 display VIDA ÚTIL 24 meses 18 meses Puratos siempre preocupado de tu salud Patis Omalt Sustituto del azúcar, baja higroscopía, permite trabajo artístico en azúcar, libre de sacarosa. Código SAP Envase / Venta Vida útil 4100629 4 Kilos 12 meses Descubre mas visitando nuestra nueva página web: Patis Macaron www.puratosnutricion.cl (0rigen: Puratos Francia) Base completa para elaborar Macaron típico francés. Código SAP Envase / Venta Vida útil Puratos ofrece soluciones para responder las demandas de los consumidores en términos de bienestar y salud. 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