Periodico ACCCA Nº 18 - Marzo 2008

Transcripción

ASOCIACION CHILENA DE COLECCIONISTAS DE CERVEZA Y AFINES
Fundada el 4 de Marzo de 2006
Periódico dirigido a coleccionistas de cerveza y afines – Mayo 2012 - Año 6 - Nº 65
EDITORIAL
Amigos Coleccionistas,
Cada vez está más cerca la III Cervexpo, Chile 2012, y nos
encontramos muy contentos, pues a 5 meses del evento, tenemos
confirmación de asistencia de muchísimos coleccionistas de todo
el mundo. Podemos confirmar que por primera vez en las
convenciones latinoamericanas, tendremos la presencia de cuatro
coleccionistas de Ecuador, ellos son Johans Veintimilla, Pablo
Acosta, Italo Rizzo y Carlos Torres. Reiteramos nuestra invitación
a todos los coleccionistas cerveceros del mundo, a asistir a
nuestra convención latinoamericana, que estamos ciertos será un
evento de relevancia mundial.
Friends Collectors,
Each time gets closer the Cervexpo III, Chile 2012, and we are very
happy, because at 5 months of the event, we have confirmation of
attendance of many collectors around the world. We can confirm
that for the first time in Latin American conventions, we have the
presence of four collectors of Ecuador, they are Johans Veintimilla,
Pablo Acosta, Italo Rizzo and Carlos Torres. We reiterate our
invitation to all collectors brewers in the world, to attend our
convention in Latin America, we are certain will be an event of
global significance.
ACCCANews
Boletín Electrónico de la Asociación Chilena
de Coleccionistas
de Cerveza y Afines
Fundado en Agosto de 2007
Contacto
[email protected]
Edición
Álvaro Morales – Mario Urzzeñez
Colaboradores
Raúl Saldivia - Patricio Muñoz
Jose Sapag – Divna Razmilic
Christian Villarroel - Luis Manriquez
En esta edición
Editorial
Programa Cervexpo
Novedades en Chile
Cervecerías en Chile
Miscelánea cervecera
Crónica
La espita cervecera
Pag.
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1
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3–4-5
6 - 7- 8
9 - 10
11
12
Come to Chile!
III Cervexpo
Latin american exhibition
of beer collecting
Viña del Mar City
19-21 October 2012
Asociación Chilena de Coleccionistas de Cerveza y Afines
Mayo 2012 - Año 6 - Nº 65
III Cervexpo
Tarifas – Hotel O`Higgins.
Ingreso 18 ó 19/10/2012 – Salida 21 ó 22/10/2012
Habitación Single
3 noches alojamiento con desayuno e Impuestos incluidos, US$ 378.Opcional, Late Check Out ultimo día (18 hrs.), US$ 63.Noche adicional, US$ 126.Habitación Doble
3 noches alojamiento con desayuno e Impuestos incluidos, US$ 378.Opcional, Late Check Out ultimo día (18 hrs.), US$ 63.Noche adicional, US$ 126.Habitación Triple
3 noches alojamiento con desayuno e Impuestos incluidos, US$ 495.Opcional, Late Check Out ultimo día (18 hrs.), US$ 82,5.Noche adicional, US$ 165.(Todos los valores son por la habitación)
Para saber más del hotel:
http://www.panamericanahoteles.cl/ohiggins.html
Reservas:
Daniel Martínez
[email protected]
56-2- 495 8561
56-9-9889 5926
Programa oficial III Cervexpo Chile 2012
VIERNES, 19 de Octubre de 2012
SABADO, 20 de Octubre de 2012
DOMINGO, 21 de Octubre de 2012
19,00 Hrs.
Acreditación de Expositores.
8,30 a 9,30 Hrs.
Traslado de Expositores de Hotel a Salón
del Evento.
9,30 Hrs.
Acreditación de expositores
10,30 a 18 hrs.
Feria y Exposición.
18,00 a 19,00 Hrs.
Traslado de Expositores de Salón de Evento
a Hotel
19,00 a 21,00 Hrs.
Reunión de Delegados de Clubes de
Cervexpo
21,00 hrs.
Refrigerio y entrega de Certificados de
Participación.
00,00 Hrs.
9,30 a 13, 00 Hrs.
(pagado) Visita a Cervecería
Artesanal
y Visita a Viñedos en zona de
Curacavi
20,00 Hrs.
Cena de Recepción.
22,30 Hrs.
Rifa y Subasta
00,00 Hrs.
Libre
14,00 a 16,30 hrs.
Almuerzo de despedida.
17,00 Hrs.
Fin de Cervexpo 2012.
Mayo 2012 - Año 6 - Nº 65
News and releases in CHILE – Novedades y lanzamientos en CHILE
¡Una Curiosidad!. Lata de “Orange Crush” impresa el
revés. De la ex Embotelladora Viña del Mar Ltda., que se
ubicada en calle Limache.
A Curiosity!. Orange Crush can print the reverse. In the
former, Embotelladora Viña del Mar Ltda., which was
located in the street Limache. (1985 app.)
Promoción de Becker, “La lata que habla”, en
uno de los laterales indica la promoción y
advierte que tiene un liquido distinto a la
cerveza.
Promotion Becker, "The speaker can" in one side
indicates the promotion and warns that has a
liquid different to the beer.
Cerveza Artesanal de
Patagonia Chilena. Hecha
para el restobar La Luna,
de la ciudad de Punta
Arenas.
Craft
Beer
Chilean
Patagonia. brewed for the
restaurant "La Luna", in
the city of Punta Arenas.
Posavasos que venia con six pack de latas, como promoción del
mundial de futbol Sudáfrica 2010.
Coasters that came with a six pack of cans, and promotion of the
World Cup South Africa 2010
Abridor metálico de microcervecería Diem.
Opener metal of microbrewery Diem
Mayo 2012 - Año 6 - Nº 65
Jarros schoperos. “CCU”, con logo de los años 80’. “Cartes” Cerveza Artesanal de
la Región de los Ríos. “Becker”, incorpora nuevos colores en logo.
Beer mug, "CCU", with logo the 80's. "Cartes" Craft Beer in Southern Chile.
"Becker", adds new logo colors.
Variación en Posavasos Cristal (Ambos de cartón).
Change in Cristal beer Coasters (cardboard).
Abridores de Coca Cola,
metal y plástico.
Coca Cola openers,
metal and plastic.
Lemon Stones, Nueva
botella retornable de 1
litro.
Lemon Stones, New 1
liter returnable bottle.
Mayo 2012 - Año 6 - Nº 65
Lata “Brahma Extra”, con cambios de color y diseño en las
líneas de fondo.
Beer can "Brahma Extra", with color and design changes in the
baselines.
Botellas de 2 nuevos piscos de exportación de Chile.
Bottles of 2 new Chilean “pisco”, export
Nuevas latas de Coca Cola, conmemorativas de los partidos
clasificatorios del mundial de Futbol. (Bolivia y Venezuela).
New cans of Coca Cola, commemorating the World Cup
qualifiers Soccer. (Bolivia and Venezuela).
Antigua Tarjeta Postal (1915), de la ex cervecería Patagona, de Punta
Arenas, en el extremo sur de Chile.
Old Postcard (1915), the former brewery Patagona, Punta Arenas, in
southern Chile.
Mayo 2012 - Año 6 - Nº 65
Noticias Cerveceras - Breweries News
Este mes se ha lanzado a través de las redes sociales, el llamado a
inscripción en la segunda edición del concurso Internacional de
Cervezas en Chile, denominado “Copa Cervezas de América
2012”, que se realizará en Santiago, del 3 al 8 de septiembre de
este año.
Cervezas Ruberg, de Villa Alemana,
ganadores por primera vez de 2 medallas de
Bronce en el Australian International Beer
Awards 2012 (AIBA).
Desconocida
cerveza
gana medalla
Así es, se trataría de Kross
Grand Cru, que fue enviada
al Australian International
Beer Awards 2012, y obtuvo
medalla de Plata en la
categoría 35, Speciality
Beer, Other Packaged.
Eso si, los Krossadictos
deberán esperar un tiempo
más para saborear la nueva
variedad experimental,
cuyas características se
guardan celosamente en el
cuartel general de Kross, en
Curacavi.
A mediados de Mayo, se dieron a conocer los resultados del
Australian International Beer Awards 2012, se trata de la
segunda competencia de cervezas más importante del mundo.
Como todos años las cervecerías chilenas consiguieron varias
medallas, he aquí los resultados de este año:
Szot
IPA – Bronce, 19C Imperial/Double IPA
Negra Stout– Bronce, 25B Stout Sweet
Barley wine – Plata, 33B Barley / Wheat Wine.
Kross
Kross Grand Cru – Plata, 35H Speciality Beer
Stout – Bronce, 25A Stout Dry
Kross 110 – Bronce, 33A Scotch Ale
Maibock – Bronce, 9A German Style Bock
Kross 5 – Bronce, 35E Wood Aged
Ruberg
Russian Imperial – Bronce, 25C Stout Imperial
Oatmeal Stout – Bronce, 25E Stout Other
Tubinger
Red Ale – Bronce, 21A Irish Style Red.
Antillanca
Premium Lager – Bronce, 7A German Style Pilsner
Mayo 2012 - Año 6 - Nº 65
Volcanes del Sur
XV Convención de Coleccionismo Cervecero del
Club Argentino Colcer.
Antes del inicio de nuestros tiempos, en las entrañas de nuestra
cordillera de los Andes se comenzó a preparar esta cerveza. El
tiempo, la temperatura y la presión de las profundidades de los
Volcanes crearon su principal componente, el agua mineral.
Lo que la hace ser Única en su especie.
www.volcanesdelsur.cl
www.facebook.com/cervezavolcanesdelsur
www.twitter.com/volcanesdelsur
Sábado 7 de Julio, Antares Las Cañitas
Buenos Aires – Argentina
.
Algunas Nuevas Cervezas Artesanales en Chile – Some new Microbreweries of Chile
Mayo 2012 - Año 6 - Nº 65
YA VIENE
Cerveza ZELA
Roberto A. Ojeda Núñez
Freire 507 - Rancagua
09-93025087
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Mayo 2012 - Año 6 - Nº 65
Miscelánea Cervecera - Miscellaneous Beer
Steve Huxley:
"El ser humano podría vivir a base de cervezas y naranjas"
Fuente: Lavanguardia.com
Si eres un amante de la cerveza, puede
que una “dieta” recientemente develada
por el científico inglés Steve Huxley
sea la soñada para ti. Esto, luego que el
experto asegurara que las personas
pueden vivir alimentándose únicamente
de esta bebida alcohólica y de naranjas.
Huxley, autor de diversos estudios
sobre los beneficios de la cerveza,
aclaró las diversas bondades de este
popular líquido.
En este sentido, y pese a que parece difícil que alguien pueda vivir de forma
saludable consumiendo sólo estos productos, el experto aseguró que las cervezas
artesanales son sumamente nutritivas: “Tiene de todo: minerales, proteínas y
mucha fibra, indicó, asegurando que además tienen mejores propiedades
antioxidantes que una de tipo industrial.
También sentenció que dicha bebida es una buena fuente de antioxidantes, que
“Retrasa la menopausia y previene la osteoporosis. La cerveza tiene mucho
silicio y esto incrementa la masa ósea”. Al respecto, aclaró que “lo único que no
tiene la cerveza es vitamina C. Entonces habría que tomar una naranja” u otro
alimento que aporte este nutriente, de modo de balancear nuestra nutrición. “En
general bebo un litro de té por la mañana y durante el día tres litros de cerveza.
Hace años que no bebo agua porque oxida”, dijo el especialista.
En tanto, añadió que la cerveza artesanal no causa la molestia resaca: si la haces
“bien, con buenos materiales, no creas alcoholes superiores, que son los que
provocan dolor de cabeza. Si la cerveza está bien hecha nunca, nunca, nunca
tendrás resaca”. A ello, agregó que “Las grandes industrias no hacen cerveza,
hacen un refresco con alcohol, extractos, aditivos… Para mí no es cerveza. Bebo
mucha cerveza mala porque si tengo sed y entro en un bar mis opciones para
saciarla son muy reducidas.”
Por último Huxley, quien elabora cerveza artesanal hace más de 40 años,
concluyó la entrevista diciendo que esta bebida alcohólica, a su juicio, lo tiene
todo: “Es buena para el cuerpo, mente y alma”, recalcó.
Para el año 2013 se está
planificando la Primera
Convención Mundial de
Coleccionismo Cervecero.
Como Club ACCCA invitamos
a participar, a todos los clubes
del mundo sin excepción.
The year 2013 are
being planned for the
First Brewery
Collectibles World
Convention.
As ACCCA Club invite
to participate, to all clubs in
the world without exception.
Reunión Europea de Intercambio de Breweriana
Breweriana European Exchange Meeting
9th of June 2012
Belgium - Germany – France – Netherlands – Luxembourg
Are pleased to invite all breweriana collectors to Luxembourg at the
European Breweriana Exchange meeting at the Sports hall in Moutfort organized by the
« Amis de la Cervoise » on the 9th of June 2012
For more information please contact:
Marc Obry, 12, rue de Septfontaines, L – 7595 Reckange, Tel: (352) 326593, Email: [email protected]
or
Paul Herber, 4, rue de Goeblange, L – 8383 Koerich, Tel : (352) 398635, E-mail : [email protected]
For collectors who want to spend the night in Moutfort please contact:
Hotel Campanile Tel: (352) 34 95 95
Hotel Ibis Airport Tel : (352) 438801
This Hotel are close to the Airport and 10 minutes drive to the exchange meeting.
Mayo 2012 - Año 6 - Nº 65
Miscelánea Cervecera - Miscellaneous Beer
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La cerveza: El oro líquido del Sistema Nervioso Central. Los Últimos estudios
médicos señalan que el consumo moderado de cerveza unido a una dieta
mediterránea marcan diferencias en la salud.
StarViewerTeam International 2012.
Los efectos positivos sobre la salud se generan si las personas toman hasta medio
litro diario de cerveza y siguen una dieta como la mediterránea.
Los médicos Ramón Estruch, del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic, y
Rosa Lamuela, del departamento de Bromatología y Nutrición de la Universidad de
Barcelona, aseguraron que su estudio demuestra que la cerveza, bebida con
moderación, no provoca aumento de la masa corporal ni acumulación de grasa en
la cintura.
El ensayo, realizado sobre una muestra de 1.249 participantes, hombres y mujeres
mayores de 57 años, que por la edad tienen un mayor riesgo cardiovascular,
confirmó la hipótesis de que la cerveza es saludable, según sus autores.
Las personas que participaron en el estudio se alimentaron con una dieta mediterránea acompañada por cerveza, en
cantidades de entre un cuarto y medio litro por día, y “no sólo no han engordado, sino que en algunos casos han bajado
de peso”, indicaron los científicos.
La dosis recomendada por los médicos es de dos vasos diarios para las mujeres y de tres para los hombres, con comidas
equilibradas y siempre y cuando las personas lleven una vida normal, con algo de ejercicio. Esta bebida aporta una
cantidad de ácido fólico, vitaminas, hierro y calcio mayor que otras, y provoca un efecto “protector” sobre el sistema
cardiovascular.
La cerveza es una bebida fermentada que recibe las propiedades alimenticias de los cereales con que se produce, al igual
que el vino recibe las de la uva, o la sidra las de la manzana, según explicó la doctora Lamuela. Los bebedores de
cantidades “normales” de cerveza presentan una menor incidencia de diabetes mellitus e hipertensión, y un índice de
masa corporal inferior. Además, estas personas “manifestaron consumir una mayor cantidad de verduras, legumbres,
pescado, cereales y aceite de oliva y realizar una mayor actividad física”, indicó Estruch.
La dieta de los consumidores moderados de cerveza en España es más próxima a la mediterránea, según el trabajo
elaborado por el Hospital Clínic, la Universidad de Barcelona y el Instituto de Salud Carlos III, que fue presentado en el
Colegio Oficial de Médicos de Asturias. La investigación también reveló que los participantes que bebían cerveza de
forma moderada referían un consumo más elevado de proteínas y carbohidratos, incluida la fibra, que los no bebedores.
Mayo 2012 - Año 6 - Nº 65
Crónica
Del 4 al 6 de mayo, en Porto Alegre – Brasil, y organizado por el club Tcherveja, se
realizó el 12º Encuentro Internacional de Coleccionistas Cerveceros.
From 4 to 6 May in Porto Alegre - Brazil, organized by the Tcherveja club was held the
12th International Meeting of Collectors Brewers.
Representantes de Argentina, Chile, Austria y Brasil
Mayoritariamente estuvieron presentes coleccionistas de Argentina y Brasil
Los representantes Chilenos (Christian y Miguel)
Volker Petri coleccionista de Alemania.
Por:
Álvaro Morales Sillard
ACCCA # 3
Mayo 2012 - Año 6 - Nº65
De la espita a la chopera
Hace poco tiempo atrás me contactaron para
averiguar de qué se trataba un objeto de bronce
encontrado en un vertedero de basura, que tiene
impreso el nombre de una conocida ex cervecería
de Punta Arenas, en el extremo sur de nuestro país.
Se trataba de parte de una de las primeras
choperas o espitas cerveceras. (Un gran hallazgo).
Mucho han cambiado las espitas, desde esa pieza
de madera introducida en los barriles de madera, a
golpes de martillo; hasta las choperas o
dispensadores de cerveza actuales.
Sin embargo, no dejan de llamarnos la atención
estas primeras espitas cerveceras de principios del
siglo 20, tanto por su calidad, como por su belleza.
Afortunadamente en algunos países como
Alemania, se mantienen las tradiciones, pues
recordemos que la Oktoberfest de Munich, la más
grande y conocida del mundo, es inaugurada todos
los años por el Alcalde, quien abre la espita del
primer barril de las fiestas, con el tradicional dicho
“O’zapft is”. (“La espita está abierta”).
espita cervecera completa
Estas son fotografías de parte de la espita o chopera cervecera encontrada,
correspondiente a la Cervecería “Patagona”, de Fischer y Petersen, hoy
conocida como Cervecería Austral de Punta Arenas.

Periodico ACCCA Nº 18 - Marzo 2008

Transcripción

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