Plagas y enfermedades en agricultura ecológica y

Transcripción

Al inicio de la práctica de la Agricultura Ecológica las plagas y enfermedades, así como la limitación de la aportación de Nitrógeno, suelen ser los
factores que más inquietud crean en los agricultores que optan por esta forma
de cultivar la tierra respetando el medio ambiente.
A medida que se va aportando materia orgánica y/o sembrando leguminosas,
la tierra se regenera y el Nitrógeno deja de ser un factor limitante, pero, la
preocupación por el pulgón, la araña, la mosca, el taladro… o los hongos, sigue
estando ahí.
En Agricultura Ecológica es necesario un tiempo para comprender que las
plagas son desarmonías de la biodiversidad (que no en pocas ocasiones son
producidas por las actuaciones del propio agricultor), y que los hongos tienen
su cometido en la naturaleza. Además de ciertas condiciones climatológicas,
influyen también en su desarrollo los desequilibrios en los nutrientes, por
ejemplo un exceso de abonado nitrogenado.
También son necesarias unas rotaciones adecuadas, que cada agricultor
como principal conocedor de sus campos y cultivos debe aplicar de
la mejor manera posible.
Además de todo lo expuesto, cuando se presente alguna dificultad puede
ser de ayuda lo que a continuación indicamos.
Plantas adventicias
Trigo blando
Trigo duro
Cebada
Centeno
Avena
Triticale
Laboreo suelo.
Siembras tardías.
Falsas siembras.
Rotaciones.
Mosquito del
cereal
(Mayetiola
destructor y M.
mimeuri)
Trigo blando
Trigo duro
Cebada
Centeno
Siembras Tardías
(1/2 Noviembre).
Rotación con Avena.
Zabrus
(Zabrus tenebriodes)
Trigo blando
Trigo duro
Cebada
Centeno
Eliminación ricios de
verano-otoño.
Labores superficiales.
Virus enanismo
amarillo de la
Cebada (BYDV)
Cebada
Sílice
Oidio
(Erysiphe graminis)
Trigo blando
Trigo duro
Cebada
Centeno
Avena
Triticale
Azufre
Arcilla
Roya
(Puccinia spp.)
Trigo blando
Trigo duro
Cebada
Centeno
Avena
Triticale
Trigo blando
Trigo duro
Cebada
Centeno
Avena
Triticale
Sílice
Cobre
Septoriosis
(Septoria triticii)
Nefasia (Cnephasia pumicana)
Trigo blando
Trigo duro
Cebada
Centeno
Avena
Triticale
Evitar densidades de
siembra elevadas.
Azufre
Semilla tratada con
sulfato de cobre
tribásico.
Bacillus thuringiensis
Siembras tardías.
Tizón del Trigo
(Tilletia caries)
Trigo blando
Trigo duro
Cebada
Carbón
(Ustilago tritici)
Trigo blando
Trigo duro
Cebada
Plantas adventicias
Maíz
Arroz
Oruga defoliadora
(Mythimna unipuncta)
Maíz
Arroz
Larvas de dípteros
y gusanos anélidos
Arroz
Algas
Arroz
Taladro
(Sesamia nonagrioides y Ostrinia
nubilalis)
Maíz
Sulfato de cobre
tribásico
Bauveria bassiana
Semilla certificada.
Semilla tratada con
sulfato de cobre
tribásico.
Semilla tratada con
sulfato de cobre
tribásico.
Laboreo suelo.
Siembras tardías.
Falsas siembras.
Rotaciones.
Picado de los cañotes.
Labor profunda en
abril u otoño.
Chilo (Chilo suppressalis)
Arroz
Feromonas
Pericularia (Pyricularia Oryzae)
Arroz
Cuarzo
Cola de caballo
Plantas adventicias
Girasol
Guisantes
Garbanzos
Lentejas
Veza y Yeros
Soja
Colza y Nabina
Apión (Apion pisi)
Alfalfa
Piretrinas naturales
Neem
Adelantar 1º corte.
Pulgones (Aphis
craccivora y
Acrytosiphum
pisum)
Alfalfa
Rotenona
Jabón potásico
Vinagre
Purín de Ortigas
Neem
Evitar estrés hídrico
por defecto.
No exceso abonado
nitrogenado.
Laboreo suelo.
Siembras tardías.
Falsas siembras.
Rotaciones.
Cuca (Colaspidema
atrum y Phytonomus variabilis)
Alfalfa
Gusanos grises
(Agrotis spp.,
Euxoa spp., ...)
Girasol
Cebos con piretrinas
naturales
Siembra temprana.
Gusanos del
alambre
(Agriotes spp.,
Eleater spp.)
Girasol
Neem
Labores de alzado en
verano.
Heliotis
(Helicoverpa
armigera)
Girasol
Neem
Sembrar Maíz como
planta cebo.
Podredumbre de
raíz y tallo
(Sclerotinia sclerotiniun)
Verticiliosis
(Verticillium
dahliae)
Girasol
Rotación de cultivos.
Siembras poco densas,
no abusar de fertilización nitrogenada.
Girasol
Rotaciones cereales.
Rabia (Ascochyta
spp.)
Garbanzos
Veza y Yeros
Óxido cuproso
Variedades resistentes.
Siembras profundas.
Gorgojo de la
lenteja
(Bruchus spp.)
Guisantes
Lentejas
Veza y Yeros
Siembras tempranas.
Roya
(Uromyces fabae)
Lentejas
Cobre
Siembras tardías.
Oidio
(Erysiphe
polygoni)
Guisantes
Lentejas
Azufre
Monilia, Lepra,
Fusicoccum,
Cribado
y Mancha ocre
Almendro
Oxicloruro de cobre
Polisulfuro de cal
Eliminar los focos de
infección y quemarlos.
Pulgones
Almendro
Evitar exceso abonado
nitrogenado.
Orugueta (Aglaope infausta)
Falso tigre (Monosteira unicostata)
Almendro
Rotenona
Jabón potásico
Vinagre
Purín de Ortigas
Neem
Almendro
Neem
Rotenona
Jabón potásico
Vinagre
Otiorrinco
(Othyiorrynchus
spp.)
Mosquito verde
(Empoasca vitis)
Almendro
Rotenona
Almendro
Rotenona
Engomar parte del
tronco para su captura.
Gusano cabezudo
(Capnodis tenebrionis)
Almendro
Eliminación manual de
los adultos de forma
continuada.
Barrenillo
(Scolytus mali)
Almendro
Quemar la madera de
poda en abril.
Minadora
(Anarsia Iineatella)
Almendro
Araña amarilla
(Tetranychus
urticae)
Almendro
Rotenona
Jabón potásico
Vinagre
Aceites minerales
Mosca
(Bactrocera oleae)
Olivo
Rotenona
Trampeo masivo
Laboreo final invierno.
Polilla
(Prays oleae)
Olivo
Poda racional.
Fertilización equilibrada.
Cochinilla de la
tizne
(Saissetia oleae)
Olivo
Aceites minerales
Agua + detergente
Polisulfuro de cal
Podas aclareo.
Repilo (Cycloconium oleaginum)
Olivo
Cobre
Negrilla (Capnodium elaephilum)
Olivo
Azufre
Permanganato
potásico
Tuberculosis
(Pseudomonas
syringae pv.
savastanoi)
Olivo
Barrenillo
(Phloeotribus
scarabeoides)
Flavescencia
dorada
Olivo
No dejar madera en
la parcela a partir de
finales de mayo.
Vid
Material vegetal
certificado (pasaporte
fitosanitario).
Polilla del racimo
(Lobesia botrana)
Vid
Rotenona
Aceite de Neem
Azufre
Feromonas
Podas aclareo.
Buen drenaje.
Podas aclareo.
Podredumbre gris
(Botrytis cinerea)
Vid
Arcilla
Cochinilla algodonosa
(Pseudococcus
citri)
Vid
Aceites minerales
Oidio
(Uncinula necator)
Vid
Azufre
Arcilla
Permanganato potásico
Mildiu
(Plasmopara viticola)
Vid
Cobre
Polvos de roca
Sílice
Jabón potásico
Cola de caballo
Acariosis
(Calepitrimerus
vitis)
Necrosis bacteriana, Yesca y
Eutipiosis
Vid
Aceites minerales
Vid
Cobre
Arcilla
Sarna de la vid
(Eriophyes vitis)
Vid
Azufre
Poda equilibrada.
Controlar abonado.
Desinfectar las tijeras
de poda entre cepa y
cepa.
Quemar la madera de
poda.
Pulgones
Manzano
Ciruelo
Melocotonero
Cerezo
Peral
Nectarina
Albaricoquero
Rotenona
Jabón potásico
Vinagre
Purín de Ortigas
Neem
Araña roja
(Panonychus ulmi)
Aceites minerales
Azufre
Purín de Ortigas
Cochinilla
Aceites minerales
Polisulfuro de cal
Piojo de San José
(Quadraspidiotus
perniciosus)
Ciruelo
Melocotonero
Aceites minerales
Polisulfuro de cal
Agusanado de las
ciruelas (Cydia
funebrana)
Mosca de la fruta
(Ceratitis capitata)
Ciruelo
Feromonas
Manzano
Ciruelo
Melocotonero
Cerezo
Peral
Rotenona
Feromonas
Mosqueros
Neem
Decocción hojas de
Alcachofa (Melocotonero).
Retirada de frutas
afectadas en cultivo.
Vigilar frutales abandonados cercanos.
Monilia, Lepra
Fusicoccum,
Cribado y
Mancha ocre
Manzano
Ciruelo
Melocotonero
Cerezo
Peral
Oxicloruro de cobre
Aceites minerales
Polisulfuro de cal
Trips
Ciruelo
Melocotonero
Rotenona
Neem
Trampas azules
Acaros
Melocotonero
Azufre
Aceites minerales
Falso tigre
(Monosteira
unicostata)
Melocotonero
Rotenona
Cossus
(Cossus cossus)
y Zeuzera (Zeuzera pyrina)
Melocotonero
Aceites minerales
Feromonas
Polilla oriental
(Grapholita molesta)
Melocotonero
Feromonas
Elegir variedades tempranas.
Decocción Cola de
Caballo.
Purín Ortigas.
Oidio (Uncinula
necator y Podosphaera leucotricha)
Polilla de las flores
Melocotonero
Manzano
Azufre
Arcilla
Cerezo
Antracnosis
Cerezo
Azufre
Cobre
Russeting
Manzano
Peral
Azufre
Arcilla
Sila o Mieleta
(Psylla piri)
Peral
Gusano cabezudo
(Capnodis tenebrionis)
Minadoras de hoja
(Leucoptera scitella y Lithocolletis
corylifoliella)
Neem
Manzano
Peral
Control biológico
Neem
Evitar las variedades
frondosas, las podas
excesivas y el exceso
de abonado nitrogenado.
Eliminación manual de
los adultos de forma
continuada.
Polilla Oriental
y Anarsia (Cydia
molesta y Anarsia
lineatella)
Melocotonero
Nectarina
Ciruelo
Albaricoquero
Feromonas
Agusanado o
barreno
(Cydia spp.)
Manzano
Ciruelo
Peral
Albaricoquero
Virus de la Sharka
Ciruelo
Melocotonero
Nectarina
Albaricoquero
Manzano
Peral
Moteado (Venturia pyrina y V.
inaequalis)
Seudomonas
(Pseudomonas
syringae)
Carpocapsa (Cydia
pomonella)
Peral
Manzano
Peral
Material vegetal
fitosanitario).
Cobre
Cobre
Feromonas
Poner cartón ondulado
Granulovirus
en el tronco y luego
quemarlo.
Bauveria bassiana
Plantas adventicias
Pulgones
Tomate
Berenjena
Pimiento
Melón
Pepino
Borraja
Lechuga
Espárrago
Col
Alcachofa
Patata
Judía
Tomate
Berenjena
Pimiento
Melón
Pepino
Borraja
Lechuga
Espárrago
Col
Alcachofa
Patata
Judía
Laboreo suelo.
Falsas siembras.
Rotenona
Jabón potásico
Vinagre
Purín de Ortigas
Adelantar la siembra
o el trasplante.
Orugas
Acariosis
Tomate
Azufre
Verticilosis
Berenjena
Phytophthora
infestans
Tomate
Berenjena
Pimiento
Patata
Fusariosis (Fusarium spp.)
Melón
Pepino
Judía
Oidio
Borraja
Azufre
Arcilla
Mildiu
Lechuga
Tomate
Patata
Cobre
Polvos de roca
Sílice
Rotaciones.
Sulfato de cobre
Sílice
Rotaciones.
Rotaciones.
Utilizar planta sana
libre de Mildiu.
Material vegetal
fitosanitario).
Virus del
bronceado (TSWV)
Roya (Puccinia
asparagi)
Espárrago
Sílice
Cobre
Mosca Blanca
(Aleyrodes proletella)
Col
Jabón potásico
Bauveria bassiana
Purín de Ortigas
Neem
Sembrar Berenjena
como planta cebo.
Taladro (Helicoverpa armigera)
Pimiento
Tomate
Feromonas
Sembrar Maíz como
planta cebo.
Bacteriosis
(Xanthomonas
vesicatoria)
Pimiento
Cobre
No repetir el cultivo de
Pimiento en la misma
parcela.
Polilla (Pthorimaea operculella)
Patata
Araña amarilla
(Tetranychus
urticae)
Tomate
Azufre
Escarabajo
(Leptinotarsa
decemlineata)
Patata
Neem
Bacterias
(Pseudomonas
syringae pv.
tomato)
Tomate
Pimiento
Cobre
Taladro
(Gortyna xanthenes)
Alcachofa
Antracnosis de la
Judía (Colletotrichum lindemethianum)
Judía
Cobre
Sílice
Oruga de la Col
(Pieris brassicae y
P. rapae)
Col
Control biológico
Sembrar Berenjena
como planta cebo.
Limpieza de lindes de
Crucíferas.
Maceración de Cebolla.
Aubert, C. 1979. “El huerto Biológico”. Ed. Integral. Barcelona.
Bueno, M. 2003. “Como hacer un buen compost. Manual para horticultores
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Carson, R. 1964. “Primavera silenciosa”. Ed. Luis de Caralt. Barcelona.
Gasca Arroyo, A. 1999. “Principios de la gestión sanitaria en Ganadería Ecológica
y extensiva”. Ed. Comité Andaluz de Agricultura Ecológica.
Labrador Moreno, J. 2004. “Conocimientos, técnicas y productos para la Agricultura
y la Ganadería Ecológica” (ISBN: 84-609-1283-3). Ed. SEAE. Valencia.
Lampkin, N. 1998. “Agricultura Ecológica”. Ediciones Mundi-Prensa. Madrid.
“La Fertilidad de la Tierra”. Revista trimestral de Agricultura Ecológica.
e-mail: [email protected] Tfno.: 948 539 216. Estella, Navarra.
Thun, M. 2000. “Sembrar, plantar y recolectar en armonía con el cosmos”. Editorial
Rudolf Steiner. Madrid.
Para obtener más información acerca del desarrollo de cada una de las plagas
(ciclos biológicos, fotos...), puede poner el nombre de la plaga (preferiblemente en
latín) en un buscador de internet.

Plagas y enfermedades en agricultura ecológica y

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