Ferme Berthe-Rousseau

Ferme Berthe-Rousseau
Rapport annuel 2011▪2012
www.monde.ca/cbr
Sommaire
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10
11
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Mot de l'équipe
Ceux qu'on retrouve à la ferme
La vie communautaire sur une ferme
Notre mission éducative
Nos défis et nos projets
Les perspectives
Les événements rassembleurs
Les membres du conseil d'administration
La ferme en quelques chiffres
Nos donateurs de 2011-2012
La Ferme Berthe-Rousseau
est une petite ressource qui
héberge des gens fragiles vivant différentes problématiques (santé
mentale, dépendances, solitude...), des gens qui ont besoin d'un temps
de recul ou encore qui souhaitent tout simplement s'intégrer dans un
mode de vie rural. L'organisme est installé sur une petite ferme
écologique que nous exploitons modestement pour subvenir
principalement à nos besoins. Nous offrons un cadre de vie simple, familial et communautaire.
Nous accueillons aussi régulièrement des visiteurs et des groupes qui souhaitent participer à
notre mode de vie et en apprendre plus sur les activités d'une petite ferme.
RAPPORT ANNUEL 2011-12
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Mot de l'équipe
La ferme Berthe-Rousseau est un lieu d'accueil vivant où chacun est bienvenu. Une grande variété de raisons
mène les gens à vivre, séjourner, s’impliquer ou partager un repas avec nous. De nombreux groupes viennent
aussi faire leur tour. L’année a aussi été ponctuée d’événements rassembleurs qui ont rejoint tous ceux qui
gravitent autour de nous. La vie tourbillonne toujours à la ferme.
Beaucoup de gens parlent de l’organisme en la
nommant tout simplement « LA Ferme », comme
s’il n’y en avait qu’une. Pour plusieurs d'entre eux,
nous sommes le seul lieu agricole auquel ils ont
accès. C’est un lien précieux.
Nous venons de passer une année avec des
résidents qui ont complété ou qui poursuivent de
longs séjours de plus d’un an. Nous avons cheminé
en profondeur avec chacun. La communauté de
gens de passage s’est agrandie avec de nouveaux
visages qui reviennent régulièrement s’impliquer.
Les grands changements de l’année sont le
renforcement de la mission éducative de la ferme
avec les séjours pédagogiques de groupes et la
mise en marché de tartinades de cassis. Deux
nouvelles perspectives intéressantes. Le miel reste
un bon revenu et nous souhaitons augmenter
notre rucher pour combler la demande de notre
réseau. Voilà trois moyens qui pourront aider à
combler le renouvellement de nos sources de
financement régulier qui reste le défi important
pour la pérennité de l’organisme.
Le rapport annuel est l’occasion de faire le bilan, mais aussi les remerciements. Beaucoup de gens appuient et
croient en l’organisme: les bénévoles, le Conseil d’administration, les donateurs, les visiteurs et amis. Merci à
la générosité de ceux qui rendent possible le merveilleux projet qu’est la ferme Berthe-Rousseau.
L’équipe de la ferme
Martin Couture, Sally Benoît, Eric Paquin et Claudie Giguère-Croteau
RAPPORT ANNUEL 2011-12
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Ceux qu'on retrouve à la ferme
Les résidents
plus saine. Nous cheminons avec eux afin de leur
donner cet élan nécessaire.
Les résidents sont des personnes qui choisissent de
venir s’installer à la ferme pour quelques semaines
ou plusieurs mois. Certains arrivent fragilisés,
plusieurs ont besoin d’encadrement ou d’un temps
de recul pour se remettre sur la bonne voie. La
ferme existe avant tout pour eux. Nous leur offrons
un milieu de vie communautaire protégé, un suivi
humain au quotidien et un mode de vie actif et
sain.
D’autres vivent avec des fragilités ou des
problèmes de santé plus permanents et auront
toujours besoin d’un petit suivi quotidien. La ferme
leur permet d’aller bien. Si plusieurs choisissent de
passer plusieurs années ici, c’est qu’ils y trouvent
l’équilibre entre l’encadrement et l’autonomie dont
ils ont besoin pour être en santé physique,
affective et mentale.
Ils viennent principalement de la région de
Sherbrooke, de Drummondville et de Montréal. Ils
ont connu la ferme par les services sociaux, parfois
par le réseau de Mer et Monde et de plus en plus
par internet.
Certains ont seulement besoin d’une période de
recul ou de restructuration de quelques mois pour
se reprendre en main ou choisir une nouvelle voix
Dernièrement, plusieurs résidents ont passé de
longs séjours : de 9 mois à plus de 2 ans.
Statistiquement
parlant,
c’est
moins
impressionnant, car nous accueillons un moins
grand nombre de personnes, mais c’est lors de long
séjour que nous
pouvons travailler
en profondeur avec
les résidents. La
dernière année a
été une période très
féconde pour ceux
qui s'y sont trouvés.
Plusieurs s’orientent
actuellement
sur
des projets sains qui
n’auraient pas été
envisageables lors
de leur arrivée.
Cette année, plusieurs intervenants sociaux sont
venus visiter la ferme. En nous connaissant mieux,
ils nous confient des résidents qui pourront le
mieux profiter du milieu assez unique que nous
offrons.
RAPPORT ANNUEL 2011-12
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L'équipe de permanents
L'équipe des employés de la ferme est composée
de quatre personnes qui travaillent à temps plein
et à temps partiel. Nous vivons pour la plupart sur
place. Nous nous nommons l'équipe de
permanents car c'est notre responsabilité d'assurer
une permanence à la ferme. Nous prenons les
décisions sur les des grandes orientations de
l'organisme qui auront des impacts sur sa
pérennité.
Nous
coordonnons
l'organisme
ensemble avec une structure égalitaire. Nous nous
partageons plusieurs responsabilités très variées
allant de l’accueil, la gestion, l’agriculture et
l’administration.
qui les attire, c’est simplement d’«être avec» un
groupe en qui ils se reconnaissent. Ce sont
habituellement des urbains qui trouvent un sens
dans notre mode de vie différent, rural et
communautaire. La ferme joue souvent un rôle
important dans leur équilibre.
L’année qui vient de se terminer nous a permis de
découvrir plusieurs nouveaux visages qui viennent
régulièrement et qui s’impliquent activement lors
de leur visite. Ils sont de plus en plus nombreux à
venir et à s’engager. Pour ceux qui vivent ici,
résidents et permanents, les gens de passage
jouent un rôle important en dynamisant notre vie
de tous les jours.
Les groupes
Les gens de passages
Un certain nombre de personnes reviennent
périodiquement passer quelques jours avec nous,
ce sont pour nous les gens de passage, la visite.
Presque toutes les fins de semaine nous
accueillions un ou deux visiteurs. Ils viennent
souvent de la ville et sentent le besoin de venir
partager un moment avec nous. Bien souvent, ce
Une grande variété de groupes viennent séjourner
à la ferme. Parfois le temps d'une corvée ou d'un
bol de plein air en milieu rural. D'autre fois en
formation, en réunion, en camp de vacances ou
pour un séjour pédagogique. Ils viennent de
différents organismes : Mer et Monde, Famijeunes,
Projet C-Vert, le Tremplin, maisons de jeunes,
écoles secondaires.
Ils nous arrivent de
Drummondville, Montréal, Sherbrooke ou d'ailleurs
au Québec. Ils sont jeunes ou même retraités. Ils
s'intègrent à nos activités journalières selon leurs
disponibilités et leurs intérêts.
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La vie communautaire à la ferme
Être une ferme et vivre simplement en
communauté sont des choix que nous refaisons à
chaque année. C’est le chemin que nous avons
pris et qui définit ce que nous sommes.
Être une petite ferme nous permet de nous
nourrir en grande partie. Nous évaluons que plus
de 70% de notre garde-manger est produit ici.
Notre troupeau a atteint la taille idéale qui nous
permet d’être autosuffisants en viandes et en
produits laitiers. Notre potager et la serre nous
fournissent en légumes pour une grande partie de
l’année. Avec notre miel, le sirop d’érable et toutes
les transformations alimentaires que nous
réalisons, nous arrivons à produire une variété
impressionnante de nourriture.
Tout le travail accompli par ceux qui vivent et
passent par la maison a un grand sens car il sert
directement à remplir notre assiette de produits
sains, écologiques et frais. Beaucoup de visiteurs et
de groupes entrent en contact avec des animaux de
ferme et un potager pour la première fois ici. Pour
la majorité d’entre eux, nous sommes le seul lien
direct qu’ils ont avec la production agricole.
La vie communautaire
est un élément
central à la ferme. Les tâches quotidiennes sont
accomplies ensemble après avoir été réparties lors
de notre réunion communautaire matinale où
l’opinion de chacun est prise en considération.
La vie en groupe permet aux fragilités de chacun
d’être supportées par les forces des autres. Notre
groupe est ouvert à tous ceux souhaitant y
contribuer. Tous les repas sont cuisinés et pris en
commun, principalement avec nos produits. Il
n’est pas rare de retrouver plus de 25 personnes à
notre table. Nous avons des liens marquant avec la
communauté de notre village, Durham-Sud, et plus
particulièrement avec des voisins et d’autres petits
agriculteurs et artisans des environs avec qui nous
avons des relations d’entraide solidaire. Pour
beaucoup, la ferme devient un lieu d’appartenance
et un réseau significatif. Notre vie communautaire
évolue constamment. Elle est structurée par des
traditions élaborées par l’expérimentation plutôt
que des règles inflexibles. Nous nous ajustons aux
nouvelles réalités qui ne sont plus les mêmes que
celles d’il y a 24 ans lors de la fondation de
l’organisme. Ce qui fait de nous une des plus
anciennes éco-communauté répertoriée au
Québec.
La simplicité
est aussi marquante dans la
définition de qui nous sommes. Notre choix de
minimiser l’utilisation des ressources, de réutiliser
ce qui peut l’être et de vivre en respectant la
nature influence les décisions de tous les jours.
Faire beaucoup avec peu, de façon responsable,
c'est quotidien chez-nous. Les gens qui vivent ici
finissent souvent par transformer leurs habitudes
de consommation.
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Notre mission éducative
La mission principale de la ferme est l'accueil. Or,
de plus en plus, par extension, parfois à notre insu
et parfois bien volontairement, nous avons réalisé
l'importance de notre mission éducative. Le seul
fait de séjourner à la ferme quelques heures
permet de partager un mode de vie différent du
quotidien de la plupart des nord-américains. Nos
choix de vivre dans la simplicité et de façon
communautaire offrent de nombreuses occasions
d'apprentissages. Il en va de même avec notre
approche artisanale de l'agriculture qui nous mène
à transformer et à consommer les produits de
notre petite ferme. Cette année, nous avons
décidé de développer et de mieux faire valoir notre
mission éducative, en voici un portrait.
Pour certains, la routine de vie de ferme que nous
offrons les aide à maintenir une vie stable et en
santé. D'autres iront chercher une expérience de
travail en développant leurs compétences de façon
plus poussée dans des domaines comme
l'agriculture ou l'entretien de bâtiment.
L'agriculture à petite échelle oblige une foule
d'actions concrètes dont les résultats tangibles sont
source de motivation et de fierté.
Une école de vie pour les résidents
L'accompagnement quotidien que nous offrons aux
résidents les amène à s'autonomiser dans la vie de
tous les jours et à sociabiliser avec tous ceux qui
vivent et passent par la maison. Pour certains, ce
sera une première occasion d'être actif
quotidiennement et de participer à l'entretien
d'une maison. Ils apprennent à cuisiner sainement
avec des produits de base, ce qui est bien utile
pour ceux qui vivent avec un petit budget.
Pour plusieurs, en plus de l'accompagnement
offert, la ferme devient un tremplin. Dans la
dernière année par exemple, un résident est venu
se spécialiser en maraîchage en vue de démarrer
son propre projet. Deux autres participent
actuellement avec Mer et Monde à des stages
formateurs en agriculture en Afrique et en
Amérique Centrale. Un autre résident se prépare à
un retour aux études et enfin, un autre est venu
chercher une expérience de travail pour améliorer
ses chances de trouver un emploi.
Des gens de passage à la recherche
de savoirs alternatifs
Ces visiteurs plus ou moins réguliers viennent
bénéficier du cadre de vie communautaire et
humain que nous offrons. Ils viennent débuter ou
poursuivre leurs apprentissages en maraichage, en
RAPPORT ANNUEL 2011-12
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apiculture ou en transformation d'aliments. Le
plaisir dans ces rencontres, c'est que le transfert de
connaissances se fait souvent de manière
réciproque. La ferme devient en quelque sorte un
bassin d'éducation populaire où peuvent tout aussi
bien s'échanger des savoirs ancestraux presque
oubliés, des nouvelles tendances écologiques, des
trucs pour faire face aux défis de la vie en
communauté, que des points de vue sur les grands
enjeux internationaux.
Une des missions de Mer et Monde est d'inviter les
stagiaires dans des projets d'engagement solidaire
qui peuvent changer le monde à partir d'ici, un
séjour à la ferme leur permet d'en découvrir un
exemple concret très inspirant.
Des séjours pédagogiques pour des
groupes de jeunes
Des stagiaires à la découverte d'un
autre monde possible
Encore cette année, nous avons accueilli près de
250 stagiaires répartis en un peu plus d’une
vingtaine de groupes de Mer et Monde, un
organisme
d'initiation
à
la
coopération
internationale. Accompagnés de leurs formateurs,
ces groupes qui se préparent à faire des séjours au
Sénégal ou au Honduras, choisissent de se réunir
quelques jours à la ferme. À travers leur horaire de
formation chargé, les stagiaires sont invités à
s'initier au soin des animaux le matin et à partager
nos déjeuners composés entièrement de produits
de notre ferme.
Pour plusieurs, ce sera un premier contact avec la
vie de ferme et surtout avec un projet de vie
communautaire. Ils prennent ainsi conscience
qu'un mode de vie différent est possible.
Chaque année, plusieurs groupes viennent à la
ferme avec comme principal objectif de se
rapprocher de la ruralité en s'intégrant dans nos
activités agricoles. Cette année encore, nous avons
accueilli un groupe de Famijeunes, un organisme
du
quartier
St-Henri
à
Montréal.
Une demi-douzaine de leurs jeunes âgés de 6 à 12
ans accompagnés par des animateurs s'intègre
partiellement dans nos activités quotidiennes et
profitent du cadre de la ferme pour s'éduquer
autrement. Chaque année, des
groupes de
l'organisme communautaire le Tremplin de
Sherbrooke viennent eux aussi faire quelques
séjours, le temps de nous donner un coup main et
de partager quelques repas.
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Collaboration avec le Projet C-Vert
Du nouveau à l'été 2011, un groupe d'adolescents
du Projet-C-Vert, un organisme d'engagement
communautaire pour des 14-17 ans, est venu faire
un séjour pédagogique intensif de trois jours à la
ferme. Un projet pilote réussi qui a enchanté les
jeunes. Le concept est d'animer les jeunes dans une
foule d'ateliers d'initiation en leur permettant de
mettre réellement la main à la pâte. Ils ont travaillé
au jardin, visiter les ruches, pris soin et trait les
animaux à l'étable, travaillé à la serre, dans le bois.
Ils ont aussi appris à faire du pain, yogourt,
fromage. Les repas ont été cuisinés par certains
avec les aliments récoltés par d'autres. La fin de
semaine a été possible grâce à l'implication de
toute l'équipe de la ferme; un responsable de la
ferme et deux animateurs bénévoles se sont
complètement consacrés au groupe. Nous avons
déjà la confirmation que l'expérience sera
renouvelée cet été avec trois séjours pédagogiques
intensifs de trois jours. C'est une piste très
intéressante qui permet à la ferme de diversifier
ses activités et de partager ses savoirs, ses idéaux.
RAPPORT ANNUEL 2011-12
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Nos défis et nos projets
Recherche de financement régulier
Projets à réaliser prochainement
Au cours des dernières années, des donateurs
importants ont dû annuler leur contribution, fautes
de ressources. Actuellement, nous parvenons,
avec un très petit budget, à miraculeusement faire
rouler la ferme, poursuivre notre mission d'accueil
de gens fragiles et faire l'entretien minimal de nos
bâtiments. Ceci grâce une gestion très serrée de
nos finances, à un choix de vie simple, mais surtout
grâce à une implication de temps sans compter de
nos employés et bénévoles. Un des principaux défis
cette année sera de trouver de nouvelles sources
de financements réguliers pour permettre à
l'organisme d'avoir une vision à long terme.
À très court terme
Avec l'assurance d'un financement régulier, nous
aurions la certitude de pouvoir remplir nos
différentes missions sociales. Il est impératif
d'accueillir des gens fragiles dans une structure qui
a les reins solides.
À moyen terme
L'organisme devra à court terme investir dans
l'entretien de ses bâtiments et ses installations
pour éviter des dépenses plus grandes à long
terme.
 Refaire le toit de tôle de l’étable
 Rénover la façade nord de l’étable
 Installer des tapis de caoutchouc dans l’enclos
des vaches pour éviter les blessures
 Apiculture : renouveler une partie de
l’équipement et agrandir le rucher pour répondre
à la demande croissante
 Changer le camion pick-up
 Installer une dalle de ciment pour le fumier
 Restaurer le chemin de gravier et le
stationnement
 Réaménager la cuisine pour la rendre conforme
aux exigences de transformation des aliments et
la rendre plus fonctionnelle
 Changer la toile de plastique de la serre
 Rénover les lucarnes
 Installer une clôture à chevreuil au jardin
 Isoler le vide sanitaire
 Améliorer la plomberie de l’eau chaude
 Rénover le revêtement du plancher
 Changer le tracteur
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Les perspectives
Séjours éducatifs
Une des perspectives envisagées est d'élargir notre
mission éducative. Le projet pilote avec C-Vert
discuté plus haut est un bon exemple de tentatives
de diversifier nos activités. Nous souhaitons
progressivement augmenter le nombre de groupes
en séjour éducatif, tout en perfectionnant nos
programmes et nos structures d'accueil.
Apiculture et produits du cassis
La plupart de nos activités agricoles ont pour
objectif d'autonomiser nos résidents dans un cadre
de travail et d'améliorer notre autosuffisance
alimentaire afin de
bien manger à faible
coût et de soutenir
notre
mission
éducative. Peu de nos
produits sont destinés
à la vente extérieure.
Parmi
ceux-ci
se
démarque le miel et
les produits du cassis.
Nous ne parvenons
actuellement pas à
suffire à la demande
de miel de notre
réseau, nous allons
donc augmenter notre production en investissant
dans l'agrandissement de notre rucher. Notre
plantation de cassis augmente chaque année. C'est
une culture que nous réussissons bien. Cette
année, nous avons embouteillé plus de 400 pots de
tartinades de cassis que nous vendons à la ferme,
au travers notre réseau et à l'Écomarché de
l'Avenir. Pour l'an prochain, nous prévoyons
augmenter notre production de cassis et diversifier
notre production de confitures et de tartinades
destinées à la vente.
Réseautage communautaire
Dans le but de mieux resserrer nos liens avec les
« amis de la ferme » et le milieu communautaire,
nous allons développer notre stratégie de
réseautage. Nous allons actualiser notre dépliant et
par le biais des médias sociaux, nous allons tenter
de nous rapprocher de notre réseau d'amis et de
partenaires. Nos accomplissements et projets
seront plus fréquemment mis à jour. Nous
pourrons
ainsi
mieux faire part de
nos
différents
besoins
et
des
disponibilités dans
la maison. Nous
avons aussi reçu la
visite de plusieurs
intervenants sociaux
ces derniers mois
qui ont appris à
mieux
nous
connaître, ils seront
en
mesure
d'orienter chez-nous
les gens qui pourront bénéficier de notre
ressource. Nous nous rapprochons aussi de la Table
de concertation pour la Jeunesse de Sherbrooke,
afin de mieux nous faire connaître dans cette
région et établir des liens avec les organismes qui y
siègent.
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Les événements rassembleurs de la ferme
La ferme est aussi un grand lieu de
rassemblements. Voici un aperçu des événements
marquants de l’année
La grande corvée
(21 mai 2011) : Une
quarantaine de personnes ont aménagé des
planches du potager, préparé les ruches pour la
saison estivale, déroché une section du pré et
cuisiné un bon repas pour nourrir tout ce monde.
La corvée réunit annuellement les gens de notre
réseau qui souhaitent nous aider en mettant la
main à la pâte.
L’épluchette
(21
août 2011) : Plus de 150
personnes sont venues célébrer à la ferme. C’est le
moment de remercier les gens qui nous
soutiennent. Amis, voisins, anciens et nouveaux
visages se sont rencontrés dans une ambiance
festive.
en grand nombre nous supporter dans cette
activité de financement annuelle organisée à la
salle communautaire. Près de 100 personnes
étaient présentes, beaucoup de familles et
d’enfants.
Sous le clocher
(31 décembre 2011) : c’est
une coutume depuis 6 ans maintenant. À minuit,
nous étions une trentaine à accueillir le passage de
la nouvelle année avec les gens de Durham au son
des cloches du village avec des chants, un conte,
jus de pomme chaud et beignets.
La fête des voisins
(6 janvier 2012) : le
traditionnel repas de la galette des Rois rassemble
tous nos voisins du canton. L’atelier est rempli de
musique et de bonne bouffe.
Les sucres
(février-mars 2012) Petite saison
cette année. Les conditions n’étaient pas au
rendez-vous mais c’est toujours un moment
plaisant qui annonce l'arrivée du printemps.
L’Action de grâce
(10 octobre 2011) : Un
grand repas pour fêter l’abondance des récoltes où
tous étaient invités à déguster les fruits de notre
travail.
Dîner spaghetti
(6 novembre 2011) : la
Les fêtes
les grandes fêtes de l'année, Noël
Pâques et la Saint-Jean sont aussi des grands
moments de rassemblement pour la ferme.
communauté du village de Durham-Sud est venue
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Les membres du conseil d'administration
Merci à tous les administrateurs du conseil d'administration de la ferme :
Audrey Pépin-Ross (secrétaire), Sherbrooke
Jean-Philippe Chartrand, Durham-Sud
Bianca Mailloux : Drummondville
Luis-Felipe Robles : Montréal
Bruno El-Khoury, Montréal
Martin Couture (président) : Durham-Sud
Jacques Noel : Montréal
Michel Corbeil : Montréal
Jean-Marie Belcourt (trésorier) : Durham-Sud
Nous remercions aussi chaleureusement Marie-Claude Lépine et Huguette Allard qui ont
quitté le conseil d’administration au cours de l’année. Merci pour votre implication.
La ferme en quelques chiffres
restent habituellement 2 nuits. Donc près de
Nous avons accueilli 11 personnes pour des 1000 déjeuners leurs ont été servis.
séjours de plus d’un mois, des séjours de 9
Repas
mois en moyenne.
Environ 800 personnes ont pris au moins un
repas à la ferme pour un total dépassant
Visiteurs
Plus de 100 visiteurs ont été reçus au moins 14 000 assiettées servies (sans compter ceux
une nuit à la ferme pour un total dépassant qui reprennent un deuxième service!...)
Résidents
450 nuitées.
Rassemblements
Environ 420 personnes ont participé aux
Il y a 41 groupes qui sont passés à la ferme différentes fêtes et événements rassembleurs
cette année. Ils sont en moyenne 12 et de la ferme (épluchette, dîner spaghetti, fête
des voisins, corvée).
Groupes
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Nos donateurs de 2011-2012
Un grand merci à ceux qui aident la ferme à remplir sa mission sociale
Geneviève Ayotte
Maria B. Benoit
Dave Benoit
Sylvie Bertrand
Lise Bluteau
Steve Brisson
Janique Coulombe
Marie Deslauriers
Élisabeth Garant
Michèle Laberge
Laurier Lair
Murielle Laferrière
Suzanne Lamont
France Landriault
Élise Landriault-Dupont
Julie Leduc
Denis Lemaire
Martin Lemmens
Christian Loiselle
Paulette Longpré
Denis Manseau
Marielle P. Manseau
Dominique Paquette
Eric Paquin
Vicky Potvin
Sylvie Turner
Club des Lions de Drummondville
Collège Regina Assumpta
Compagnie de Jésus No. 1
Les Sœurs de l’assomption de la S.V
Fondation Jeunes et Société
Solidariterre
Merci aussi à ceux qui ont donné en passant par la Fondation Jeunes et société
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285, route Mooney
Durham-Sud
819 858.2452
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