a First World Project in Mexico

Mercamar plantea coordinar los esfuerzos buscando altos estándares de calidad tanto en las instalaciones como en
los productos, con una política integrada de comercialización de beneficie al
consumidor final.
article
Mercamar,
a First World Project in Mexico
In an interview with Seafood Today, Francisco Sánchez, 1st National Vice-president
of COMEPESCA and Member of the Board of Directors of the La Nueva Viga Market,
talks about “Mercamar”, a project to create more infrastructure for marketing
seafood in Mexico.
F
our years ago, the need to generate new
collection and distribution centers of ocean
products in Mexico, as well as to modernize the already existing ones, was identified.
Hence, Mercamar was born in the midst of the
productive sector, for the purpose of generating
a national market network, such as those already
existing in countries such as Spain and France.
“It is all about facilitating the distribution of
seafood, getting it closer for the consumption of
those States that are very far from the production
centers.”
As regards the project’s nature, Sánchez asserts that “it is a first world project” and he explains:
“Two years ago, a commercial mission went to
several countries of the European Union, particularly Spain, Belgium, and France. We realized
that we are growing as a fishery and aquaculture
power. Mexico requires the best infrastructure.
If we are growing in per capita consumption,
we also require the best quality to sustain such
growth,” he states.
Presently, the main supply and distribution
centers are La Nueva Viga Market in Mexico City
and the Mercado del Mar in Zapopan, Jalisco. As
a starting point, “there is the intention to modernize these two centers and to find other sites
where new distribution centers can be created
close to the production areas.”
A Project That Adds Up Wills
At the beginning of President Felipe Calderón’s
tenure, the National Aquaculture and Fisheries
Commission (CONAPESCA) embraced this project to support its execution and development.
Presently, it is developing a feasibility study to
determine the market model for these distribution centers, for the purpose of establishing a
program with the ideal features and the appropriate States in which to build said centers. Cities
such as Cancún, León, Monterrey, and Chihuahua
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Mercamar, un
proyecto de primer
mundo en México
En entrevista con Seafood Today, el Ing.
Francisco Sánchez, 1er Vicepresidente
Nacional del COMEPESCA y miembro
de la Mesa Directiva del Mercado de la
Nueva Viga, habla sobre “Mercamar”,
un proyecto para crear más infraestructura para la comercialización de pescados y mariscos en México.
H
ace cuatro años, se identificó la necesidad de
generar nuevos centros de acopio y distribución
de productos del mar en México, así como
modernizar los ya existentes. Así, en el seno del sector
productivo, nace Mercamar, con la intención es generar
una red nacional de mercados, como las que ya hay en
países como España y Francia. “Se trata de facilitar la
distribución de pescados y mariscos, acercarlos al consumo de los Estados que se encuentran muy lejanos a
los centros de producción”.
En cuanto a la naturaleza del proyecto, el Ing.
Sánchez afirma que “es de primer mundo”; y explica:
“Hace dos años hubo una misión comercial a varios
países de la Unión Europea, particularmente a España,
Bélgica y Francia. Nos dimos cuenta que si estamos
creciendo como potencia pesquera y acuícola, México
necesita la mejor infraestructura; si estamos creciendo
en consumo per cápita también necesitamos la mejor
calidad que lo sustente” comenta.
Actualmente, los principales centros de abasto y distribución en el país son el Mercado de la Nueva Viga en
la Ciudad de México y el Mercado del Mar en Zapopan.
Como punto de partida, “se tiene la intención de
modernizar estos dos centros y encontrar otros puntos
en dónde se creen nuevos mercados cerca de las zonas
de producción”.
Un proyecto que suma voluntades
If we are growing as a fishery and
aquaculture power, Mexico requires the
best infrastructure.
were analyzed so that, covering the main areas
of the Mexican Republic, a synergy may take
place among all supply markets, thus generating
a greater product availability. Productive sites
of the Gulf and the Pacific also have been considered to catch the production and thus, also
become collection centers to distribute products
to other states.
The 1st Vice-president of COMEPESCA considers that “Mercamar represents a tangible benefit
for the entire productive chain, since the structures for all, committee, system, product, fish and
seafood farmers and producers, will be generated
for the purpose of commercially creating greater
closeness between the states of the Republic that
are far from traditional distribution centers and
said centers. Some sectors, such as the aquaculture sector of the State of Mexico, marketers,
processing plants, the Federal and State governments, have been invited to join this project. He
maintains that within a three-year period, a large
association formed by several collection centers,
all of them in the Mercamar network, will be
generated in order to coordinate all their efforts,
looking for high quality standards in facilities, as
well as products, with an integrated marketing
policy that will benefit the end consumer.
Mercamar poses to coordinate efforts,
seeking for high quality standards as far
as facilities and products are concerned,
with an integrated marketing policy
that benefits the end consumer.
Lastly, the project will be furthered through a
new advertisement campaign in order to get products closer to consumers. “We want consumers
to know that there is good and fresh seafood
close to home,” he asserts. Furthermore, through
COMEPESCA, this campaign could be linked to
a campaign to advertise that seafood should also
be eaten at Mercamar.
The project is scheduled to start in 2009, since
presently it is in the phase of return on investment and feasibility assessments.
A principios del gobierno del presidente Felipe
Calderón, la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca
(CONAPESCA) acogió este proyecto para apoyar su realización y desarrollo. Actualmente, desarrolla un estudio
de factibilidad para determinar el modelo de mercado
de este centro de distribución con el fin de establecer
un programa con las características ideales y los Estados
idóneos para construirlos. A raíz de la misión comercial
efectuada a Europa desarrollamos el anteproyecto nos
acercamos a Mercamadrid y Mercasa en España, para
la búsqueda de un asesoramiento en el desarrollo del
proyecto óptimo. Posteriormente realizamos cabildeos
con el Gobierno Federal y con algunos Estados interesados en comenzarlo” comenta. Se analizan ciudades
como Cancún, León, Monterrey y Chihuahua para
que, cubriendo las principales zonas de la República
Mexicana, tenga lugar una sinergia entre todos los
mercados de abasto y generar mayor disponibilidad de
los productos. También se han considerado las plazas
productivas del Golfo y Pacífico para captar las producciones y ser de igual manera, centros de acopio para su
distribución a otros estados.
El 1er Vicepresidente del COMEPESCA considera que
“Mercamar representa un beneficio tangible para toda
la cadena productiva, pues se generarán las estructuras
para todos los comité sistema producto, acuicultores
y productores, con la intención de acercar comercialmente a los estados de la República que se encuentran
alejados de los centros de distribución tradicionales. Se
ha invitado a algunos sectores a que se sumen a este
proyecto, como el sector acuícola del Estado de México,
comercializadores, plantas procesadoras, el Gobierno
Federal y Estatal. Sostiene que en un lapso de tres años
se logrará generar una gran asociación integrada por
varios centros de abastos, todos en la red Mercamar,
para coordinar los esfuerzos de todos buscando altos
estándares de calidad tanto en las instalaciones como
en los productos, con una política integrada de comercialización de beneficie al consumidor final.
Finalmente, el proyecto será impulsado con una
campaña publicitaria nueva con el fin de acercar el
producto al consumidor. “Que sepa que hay pescados
y mariscos, buenos y frescos cerca de casa” afirma.
Además a través del COMEPESCA se podría ligar esta
campaña para promocionar que los pescados y mariscos
se consuman también en Mercamar.
La proyección es que en el 2009
comience la puesta en marcha
del proyecto, pues actualmente se realizan los
estudios de retorno
de inversión y de
factibilidad.
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