Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria Estación

Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
Estación Experimental Agropecuaria San Pedro
Sexta edición - INTA San Pedro
Capacitación sobre higiene y seguridad en empresas frutícolas
Se realizará el viernes 22 de agosto en el INTA San Pedro. La capacitación está destinada al
personal de empresas frutícolas, trabajadores, capataces, encargados, y profesionales del sector.
Habrá cinco disertaciones a cargo de referentes en el tema.
Las últimas estadísticas oficiales de la Superintendencia de Riesgos del Trabajo de la Nación
ubican al sector de la agricultura, silvicultura, ganadería y pesca en segundo lugar, después de
la construcción, con el mayor índice de incidencia de accidentes de trabajo y enfermedades
profesionales por cada mil trabajadores cubiertos por el sistema, con un valor de 107.7, siendo el
promedio de las actividades económicas 67.9.
En San Pedro se han relevado distintos tipos de accidentes asociados a las etapas de la actividad
frutícola como cortes ocurridos durante la poda; caídas de las escaleras durante la cosecha; lesiones
lumbares por excesivo peso en el levantamiento manual de cargas; atropellamientos por vehículos y
golpes durante los desplazamientos; intoxicaciones con agroquímicos, entre otros.
La capacitación de los distintos niveles jerárquicos de las empresas frutícolas se convierte en una
herramienta indispensable para disminuir los índices de accidentes en los trabajadores del sector,
mejorando los niveles de equidad, en concordancia con las corrientes de pensamiento actual. Dichas
actividades de capacitación son de exigencia obligatoria para aquellos productores que quieran
aplicar Buenas Prácticas Agrícolas, de cara a la exportación de la producción bajo distintas normas
internacionales de producción como Global Gap y Comercio Justo, entre otras.
El correcto diseño de las actividades, maquinarias y herramientas a utilizar por los trabajadores y la
disponibilidad de los elementos de protección personal, completan el proceso de mejoramiento de la
prevención en las empresas.
La jornada
El curso de Higiene y Seguridad en su sexta edición, tendrá lugar el viernes 22 de agosto en la
Estación Experimental Agropecuaria del INTA San Pedro, ubicada sobre el km 170 de la ruta
9 sobre el carril Rosario-Buenos Aires. Destinada a orientar el accionar del personal en empresas
frutícolas, trabajadores, capataces, encargados y profesionales del sector, la jornada comenzará a las
8,30 y se extenderá hasta las 16 hs, incluyendo un refrigerio al mediodía.
Los temas a abordar incluyen las siguientes disertaciones: el Ing. P. A. Ignacio E. Paunero (EEA
San Pedro-INTA) presentará “Higiene y Seguridad en la Fruticultura”; el Lic. Guillermo Latina
(Supervisor de Higiene y Seguridad de la Planta de Arcor San Pedro) hará lo propio en “Orden y
limpieza en el trabajo e instalaciones". Luego, el Ing. Agr. Horacio Fernández (AER EscobarINTA) disertará en “Seguridad en el uso de agroquímicos” y el Ing. Agr. Ricardo Paredes Mencia
(asesor privado) sobre "Seguridad durante la operación de brumorado de la fruta". Para
cerrar el encuentro, el Dr. Carlos Sosa (Médico cirujano y oficial de bomberos voluntarios) brindará
un taller sobre “Atención de persona caída
y resucitación cardio-pulmonar (con práctica sobre muñeco de simulación)”.
Inscripciones:
Los interesados pueden inscribirse vía mail en [email protected] o a los teléfonos
03329-423321/424074. Durante la jornada, las inscripciones comenzarán a las 8 hs (se requiere
puntualidad). El encuentro cuenta con el auspicio del Proyecto de Horticultura en los Cinturones
Periurbanos y de Estancias de Alsina S. A., tiene un costo simbólico de 20 pesos, que incluye el
refrigerio del mediodía, la entrega de una guía y folletos de prevención.
Se otorgarán certificados de asistencia.
Contacto:
Ing. P. A. Ignacio Paunero- [email protected]