estaciones - Grupo Dani García

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frías I
Jamón - Jamón
Espacio donde un cortador profesional cortará milimétricamente
lonchas de jamón ibérico de bellota para deleite de cualquier
paladar.
16 € / PAX
Los precios no incluyen IVA
Raw Bar
El Raw Bar es una barra o un bar que se caracteriza por ofrecer
una gran variedad de pescados y mariscos crudos y cocidos que
se sirven fríos. En nuestro caso, añadimos también alguna carne,
macerados y marinados para que disfrutes de una barra real de
raw bar.
Tartar de salchichón de Málaga con anguila ahumada: 3 € / PAX
Kimuchis de cangrejo especiados sobre una lima: 4 € / PAX
Tartar de lubina al vinagre de sidra: 5 € / PAX
Steak tartar y foie gras helado en virutas: 5 € / PAX
Ceviche de pescado del día con sandía, maíz y cilantro: 6 € / PAX
Urta empapada en un ají amarillo con pipirrana malagueña: 6 € / PAX
Mínimo 3 opciones a escoger: 19 € / PAX
Cada opción extra según precio establecido
Los precios no incluyen IVA
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frías II
Caviar House
Espacio dedicado al Caviar, latas de Caviar de 20 gr.
de cangrejo al estragón con 10 gr. de caviar escogido
especialmente por Dani García.
25 € / PAX
Mínimo 50 personas
Los precios no incluyen IVA
Oyster Bar
Buffet libre de ostras Gillardeau del nº 2 enterradas en
una montaña de hielo, elige tu aliño favorito y disfruta
de este glamuroso manjar.
Gazpacho verde de tomates verdes y jengibre
Ajoblanco malagueño de almendras frescas y yuzu
Pipirrana picante de manzana verde
Su perla de vinagre y chalota
Al natural
2 opciones a escoger 14 € / PAX
Cada opción extra 5 € / PAX
Los precios no incluyen IVA
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calientes I
Barbacoas del mundo
Barbacoa global, productos de aquí y de allá,
cocciones, maceraciones y especias, aromas
venidos de todo el mundo hasta nuestra brasa.
Pinchitos de cerdo ibérico macerados en miso
blanco y yuzu Kosho: 3 € / PAX
Pinchitos de pollo Beirut, macerados en yogur,
limón y perejil: 3 € / PAX
Kebab de ternera picante a la turca: 3 € / PAX
Mejillones a la brasa y chimichurri: 3 € / PAX
Taco de pulpo asado, ensalada Thai de pepino
fresco: 4 € / PAX
Langostinos BBQ con chipotle con mango y
papaya: 4 € / PAX
Edamame (Habas de Soja) y Togarashi: 4€ / PAX
Mínimo 3 opciones a escoger: 12 € / PAX
Cada opción extra según precio establecido
Los precios no incluyen IVA
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calientes II
Bao Bun Bar
El Bao Bun es un tipo de pan o bollo cocinado al vapor y hecho
con levadura, es tradicional en varias cocinas chinas, ya que
hay mucha variación en cuanto a los rellenos y los preparativos.
En su aspecto, BUN es muy similar al mantou tradicional chino.
Se puede rellenar con carne y/o rellenos vegetarianos.
Nuestra barra de Bao Bun que podrás rellenar de:
Berenjena asada, queso de cabra y miel de trufa blanca: 3 € / PAX
Espinacas crema y frescas con pasas y piñones: 3 € / PAX
Pepito de cerdo ibérico con pimiento frito y tomate: 3 € / PAX
Cerdo asado, barbacoa miso y shiso: 4 € / PAX
Pato Hoisín con pepino y hierbabuena: 5 € / PAX
Mínimo 3 opciones a escoger: 15 € / PAX
Cada opción extra según precio establecido
Los precios no incluyen IVA
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calientes III
Baby Burgers® By DG
Un espacio que se nos antoja tanto para un
cocktail como una recena, las famosas
Burgers de Dani García empezando por la
mítica Burger Bull®.
Burger Bull® de ternera con queso havarti y
rúcola y la salsa BULL
Baby Burger de cordero ras el hanout con
hierbabuena
Hot Dog con salsa brava DG y cebolla crujiente
Baby Burger de salmón fresco y sour cream de
eneldo
2 opciones a escoger 10 € / PAX
Cada opción extra 4 € / PAX
Los precios no incluyen IVA
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calientes IV
Adiós cantarito de arroz, si me das un besito
me voy con vos
Secos, caldosos, cremosos o melosos, te
ofrecemos una zona de diferentes arroces,
diferentes texturas y diferentes sabores, estas
son algunas de nuestras propuestas.
Arroz seco de verduras de temporada, bimi
frito: 8 € / PAX
Paella mixta de pollo y pescado del día: 8 € / PAX
Arroz meloso de setas y langostinos de
Sanlúcar: 12 € / PAX
Risotto de pulpo asado, parmesano, judías
verdes y emulsión de pimentón: 12 € / PAX
Arroz caldoso de mariscos al azafrán (cigalas,
gambas, vieiras y mejillones): 16 € / PAX
Los precios no incluyen IVA
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bebidas
de
Espacio Heineken
Espacio exclusivo para los amantes de la rubia, botellines Heineken
edición limitada de aluminio enterradas en montañas de hielo, que
además se podrán personalizar según el evento.
6 € / PAX
Los precios no incluyen IVA
Sweet Dreams - Sweet Drinks
Barra de Cocktails Líquidos que provienen de BiBo Bar DG, un
mundo mágico lleno de sabores, aromas y nuevas sensaciones
para empezar cualquier tipo de evento con buen ánimo.
Dummy cocktail • whisky sour de vainilla y caramelo • Mai Tai de
pomelo y ruibarbo • Mediterranean Fizz • Caipi de Pera y lavanda •
Ponche jerez • Peruvian Martini • Hot lips • Thai Cooler • Bloody
María • Daiquiri de manzana y albaricoque • Nitro amber sour •
Martini Té verde y cítricos • Smash de Kko y frambuesa • Picón nº 1
• Yuzu sour • G & T • Coco Mademoiselle
16 € / PAX por hora
Los precios no incluyen IVA
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dulce
Sweet dreams
Arroz con leche cremosa y vainilla de Tahití
Galletas de nueces y chocolate blanco
Galletas de limón
Cupcake de chocolate negro 64%
Cupcake de plátano y toffe
Tarritos de fruta de la pasión y yogur natural
Fresas con nata fresca y ralladura de lima
Mínimo 3 opciones a escoger
12 € / PAX. Cada opción extra 4 €
Los precios no incluyen IVA
Datos de
interés
Servicios incluidos en la oferta
gastronómica
Papelería explicativa del menú y
bodega, seating y cartelería.
Tiempos de duración de los servicios
Cocktail: 1 hora
No incluido
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integrales, les ofreceremos la más alta
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evento con los mejores profesionales.
Servicio integral
Condiciones de pago y confirmación
Una vez dada la posible fecha de
celebración del evento, el cliente
contará con periodo de 15 días para
hacer efectiva la reserva. Esta confirmación será válida con una fianza de
1.500 € más IVA y se tendrá presente
en la factura final.
El pago total de los servicios serán
abonados en el 100%, antes de la
celebración 10 días laborables antes
de la fecha del evento.
Decoración, tematización y diseño floral
Audiovisuales
PUENTE
ROMANO
Música
en vivoBEACH RESORT MARBELLA
Bulevar Príncipe Alfonso von Hohenlohe, s/n, 29602 Marbella
(+34)D.J
652 764 252 [email protected]
Guitarrawww.grupodanigarcia.com
española
Fuegos artificiales
Shows con fuego y acrobacias
Transfer
Secretariado
IVA
Decoración floral
Audiovisuales
Puente Romano Beach Resort Marbella
Bulevar Príncipe Alfonso von Hohenlohe, s/n 29602 Marbella
MÁS INFORMACIÓN
Para cualquier tipo de información puede
dirigirse a [email protected]
Teléfono: 902 101 743
Horario:
Lunes a jueves 9.00 a 18.00. Viernes 9.00 a 15.00.
Todos aquellos datos que deseen conocer
acerca del Restaurante Dani García, los
encontrarán en www.grupodanigarcia.com