CONSEJITOS PARA PERDER PESO

CONSEJITOS PARA PERDER PESO
por: Lcda. Miriam Cruz
Nutricionista
¿Estará dañada la balanza? ¡Qué
difícil se nos hace aceptar que hemos engordado! Y
más
difícil es tomar la decisión de hacer dieta. He escuchado
cada excusa en
mi consultorio, para justificar la gordura que no las
podría enumerar. Hoy voy a darte
unos consejitos por si te
animas a hacer la dieta de no estar a dieta. Sí, dije bien,
la dieta de no estar a dieta.
Una de las cosas que pone a una persona ansiosa cuando se pone a
dieta es la dieta.
Que si medir, pesar los alimentos, contar las calorías,
los gramos de grasa... ¡Uff! un
poco tedioso, ¿Verdad?
Pues lo ideal es comenzar a hacer modificaciones en tu
alimentación
paulatinamente y dejar fuera los sentimientos de culpa. No hay nada
peor para alguien que desea perder peso que los sentimientos de culpa
y de
fracaso. Esto los conduce a un círculo vicioso: estoy
gordo (a) y me siento
deprimido(a), hago dieta y me pongo ansioso(a),
como lo que no debía y me siento
culpable, entonces como porque
me siento fracasado(a), engordo más y me siento
deprimido(a)
y sigue el círculo vicioso.
Así que voy a darte unas cuantos consejitos para que comiences
a modificar un poco
tus hábitos alimentarios y comiences el
camino hacia la recuperación de un peso
saludable.
Lo ideal es visitar a un nutricionista o dietista que pueda darte
seguimiento semanal y
medir tu progreso. Además, éste
profesional ajusta tu alimentación de acuerdo a tus
gustos
y preferencias y hasta toma en cuenta tu presupuesto, para que lo
puedas llevar a cabo.
Si decides no acudir, pues entonces monitorea tu pérdida de
peso una vez a la semana
o cada dos semanas. Es necesario pesarte
en la misma balanza, a la misma hora
(aproximadamente) y con la misma
cantidad de ropa, para que no haya variaciones a
causa de diferencias
en estas tres cosas.
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CONSEJITOS PARA PERDER PESO
En cuanto a tu alimentación puedes comenzar aumentando los
alimentos como: frutas
y vegetales. Puedes comer lo demás,
pero añade por lo menos tres frutas a tu dieta y
dos porciones
de vegetales al día.
Tomar 8 vasos de 8 onzas de agua al día. Si no eres amante
al agua puedes añadirle
al agua bebida en polvo de dieta como
Cristal light, Tang de dieta, lima o limón, que no
tienen calorías
y le da mejor sabor al agua.
Disminuye el consumo de carne a 1 ó 2 porciones de tres onzas
al día.
Cocina todo sin grasa (no aceite, ni mantequilla, ni margarina, nada
de
grasa) Solo "Pam" que es un spray para que no se te peguen
los alimentos o cualquier
otro spray, sustituto de grasa sin calorías
que haya en el mercado.
Desayuna siempre, haz un almuerzo y una cena moderada. Si te da hambre,
frutas o vegetales sin aderezo.
prefiere
En cuanto a la preparación de los alimentos, las carnes deberán
prepararse azadas, a
la parrilla, guisadas, al vapor o hervidas. A
los alimentos NO deben añadírsele grasas
(me refiero
a todo tipo de grasa, o sea aceite, margarina, mantequilla, mayonesa,
manteca, etc.).
Para guisar o cocinar use las hierbas y condimentos frescos permitidos
como ajo, ají,
cebolla, orégano, paprika, pimentón,
pimienta, pimiento verde, o morrón, vinagre, en
cantidad moderada:
salsa de tomate, salsa "worcestershire", tabasco, polvo
chili, vino de cocinar, salsa picante, albahaca, comino, hoja de laurel,
perejil, recao,
cantidad moderada: pasta de tomate, adobo sin pimienta,
sal.
Seleccione alimentos variados de todos los grupos: farináceos
(ejemplos: arroz,
viandas, granos, panes); carnes; vegetales; frutas;
y leche baja en grasa o yogurt.
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Evite comer muy a menudo chocolates, bizcochos, dulces de repostería,
galletas
dulces, goma de mascar con azúcar, bebidas carbonatadas
oscuras como Coca- cola,
Pepsi, Cola champange, bebidas alcohólicas,
leche condensada, maltas, maví, azúcar
blanca o negra,
miel de abeja, sirope o almíbar, bombones o dulces,
Use libremente: bebidas carbonatadas dietéticas, agua carbonatada
o mineral, agua
tónica sin azúcar, "club soda",
jugos de limón, tamarindo o parcha frescos y preparados
sin
azúcar, café negro, té, tés caseros, caldos
claros, jugos dietéticos en polvo
como tang de dieta o cristal
light o té frío con "nutrasweet", lechuga,
repollo y
caldos claros. Esto viene muy bien para cuando nos da ansiedad.
Espero estos consejitos te sirvan de ayuda, pero créeme es
importante que un médico
y un nutricionista te den seguimiento.
Y por supuesto ejercítate moderadamente.
Comienza caminando
10 minutos un día sí y otro no. Cada semana aumenta
5
minutos más, hasta que llegues a 30 minutos. Hacer 30 minutos
de ejercicio aeróbico
como caminar, correr, correr bicicleta,
etc., un día sí y otro no, o tres veces en semana
hará
mucho por ti.
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