UNIVERSIDAD NACIONAL DE MISIONES Autor: Director:

Transcripción

UNIVERSIDAD NACIONAL DE MISIONES
FACULTAD DE HUMANIDADES Y CIENCIAS SOCIALES
LICENCIATURA EN TURISMO
DEPARTAMENTO DE TURISMO
LICENCIATURA EN TURISMO
MONOGRAFÍA DE GRADO
“UNA OFERTA INTEGRADA DE
SERVICIOS TURÍSTICOS PARA LA CIUDAD DE POSADAS
A PARTIR DEL USO DE NUEVAS TECNOLOGÍAS”
Autor:
CECILIA SIMONETTI
Director:
LIC. FERNANDO GUTIÉRREZ
POSADAS – MISIONES – ARGENTINA
DICIEMBRE DE 2014
AGRADECIMIENTOS
Son muchas las personas que tienen que estar presentes en esta primera hoja, que me
acompañaron a lo largo de la carrera.
En primer lugar a Fernando Gutiérrez, por sus atinados consejos como director de
esta monografía.
Agradezco a la Facultad de Humanidades y a sus profesores de la carrera de
Licenciatura en Turismo, quienes fueron los guías de mi desarrollo académico. En
particular a Diana Farías, Julieta Andueza, Fernanda Niño, María de los Ángeles
Alonso (la Coco) y Silvia Paredes.
A Patricia Soto que logró hacer del proyecto una idea más concreta, entendió mis
delirios virtuales y logró plasmar lo que yo buscaba, ardua tarea.
A todas las personas que ayudaron e hicieron posible la realización y finalización de
esta Monografía de Grado, Mariana Di Pinto por aportar sus saberes y a Oscar
Degiusti por abrir generosamente las puertas de la Dirección de Turismo Municipal.
A Mauricio, por sus silencios comprensivos. A mis amigas, amigos y buenos
compañeros de carrera, por sus preguntas inoportunas, aunque sabiendo que la más
tediosa “¿cuánto falta para que te recibas?” fue uno de los empujes que más
ayudaron a concluir con esta etapa.
Leandro, Catalina y Camila, gracias por el afecto y por acompañar.
En especial a Eduardo y Ana, mis pilares, co-directores y el impulso que siempre
hizo falta. Sin ustedes realmente hubiese sido imposible.
A todos, gracias por estar al lado mío y brindar su apoyo incondicional.
Cecilia.
ÍNDICE
Página
INTRODUCCIÓN ................................................................................................................... 1
- Objetivos e hipótesis .................................................................................................. 3
- Marco Teórico ............................................................................................................ 4
- Marco Metodológico ................................................................................................ 13
CAPÍTULO 1:
LINEAMIENTOS QUE ENMARCAN LA ACTIVIDAD TURÍSTICA EN
LA CIUDAD DE POSADAS. ............................................................................................... 18
1.1. Análisis de las Políticas Destinadas al Turismo. ..................................................... 18
1.1.1. Plan Federal de Turismo Sustentable ............................................................. 19
1.1.2. Plan de Marketing Internacional. Conectar, Argentina 2012-2014 ................ 21
1.1.3. Plan Estratégico de Desarrollo Turístico de la Provincia de Misiones........... 23
1.1.4. Plan Estratégico Posadas 2022 ....................................................................... 24
CAPÍTULO 2:
LAS TECNOLOGÍAS DE USO TURÍSTICA ........................................................................ 32
2.1. Internet y su Historia ............................................................................................... 32
2.2. Internet y Turismo ................................................................................................... 36
2.2.1. Los Transportes en motores de búsqueda ....................................................... 37
2.2.2. Alojamientos en motores de búsqueda ........................................................... 38
2.2.3. Gastronomía y actividades diversas en motores de búsqueda ........................ 39
2.2.4. Escritores de BLOGS de viajes ...................................................................... 40
2.2.5. Economía Colaborativa .................................................................................. 40
2.2.6. Realidad Aumentada....................................................................................... 41
2.2.7. TRIPIT ............................................................................................................ 42
2.2.8. Identificación de Otras Modalidades de Ofertas Integradas ........................... 43
2.2.9. PLNNR ........................................................................................................... 46
2.3. Posadas en Internet .................................................................................................. 47
2.3.1. Alojamientos en Posadas ................................................................................ 48
2.3.2. Gastronomía en Posadas ................................................................................. 51
2.3.3. Actividades Recreativas en Posadas ............................................................... 52
CAPÍTULO 3:
LA OFERTA DE SERVICIOS DE POSADAS.
SUS CARACTERÍSTICAS. ................................................................................................. 56
3.1. Consideraciones generales. ...................................................................................... 56
3.2. Los establecimientos gastronómicos. ...................................................................... 58
3.3. Los establecimientos recreativos diurnos y nocturnos. ........................................... 66
3.4. Las empresas de transporte urbano. ......................................................................... 69
CAPÍTULO 4:
EL PERFIL DE LOS TURISTAS QUE VISITAN POSADAS. SUS DEMANDAS. ...................... 72
4.1. Consideraciones generales ....................................................................................... 72
4.2. El perfil de los encuestados. .................................................................................... 73
4.3. Características del grupo turístico y forma de organización del
viaje. ...................................................................................................................... 76
4.4. Hábitos e intereses turísticos de los grupos consultados. ........................................ 83
CAPÍTULO 5:
CONCLUSIONES Y LÍNEAS DE UNA PROPUESTA .............................................................. 91
5.1. Lineamientos para la propuesta ............................................................................... 93
ANEXO METODOLÓGICO .................................................................................................. 99
ANEXO DE TABLAS .......................................................................................................... 119
BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................................. 129
ÍNDICE DE CUADROS Y GRÁFICOS
CUADROS
Página
CUADRO Nº 1. Distribución de los establecimientos gastronómicos, según las ofertas
alternativas que brindan a sus clientes. ................................................................ 63
CUADRO Nº 2. Distribución de los turistas que se encuentran de paso hacia otro destino, según
Destino Final..................................................................................................... 78
CUADRO Nº 3. Distribución de los turistas según el número de integrantes del grupo. .................... 80
CUADRO Nº 4. Distribución de los turistas según el número noches de estadía.. ............................ 81
CUADRO Nº 5. Distribución de los turistas según la calificación que realizan de los
atractivos y servicios de la ciudad... .................................................................... 88
GRÁFICOS
GRÁFICO Nº 1. Número de Establecimientos Gastronómicos según día y hs. que operan................ 60
GRÁFICO Nº 2. Número de Establecimientos, según tipo de oferta gastronómica ........................... 62
GRÁFICO Nº 3. Distribución de los Establecimientos Gastronómicos,
según difusión por Internet ................................................................................. 64
GRÁFICO Nº 4. Distribución de los Establecimientos Gastronómicos, según importancia
Turística en sus ventas ....................................................................................... 65
GRÁFICO Nº 5. Distribución de los Establecimientos Gastronómicos, según interés
en la propuesta .................................................................................................. 66
GRÁFICO Nº 6. Distribución de los Turistas Encuestados según Sexo ........................................... 74
GRÁFICO Nº 7. Distribución de los Turistas Encuestados según Grupos de Edades ........................ 74
GRÁFICO Nº 8. Distribución de los Turistas Encuestados según Nivel Educativo ........................... 75
GRÁFICO Nº 9. Distribución de los Turistas Encuestados según Ocupación Principal ..................... 75
GRÁFICO Nº 10. Distribución de los Turistas Encuestados según Lugar de Residencia ................... 76
GRÁFICO Nº 11. Distribución de los Turistas Encuestados según Razón del Viaje ......................... 77
GRÁFICO Nº 12. Distribución de los Encuestados que están de Vacaciones, según Motivo ............. 78
GRÁFICO Nº 13. Distribución de los Turistas según Composición del Grupo ................................. 79
GRÁFICO Nº 14. Distribución de los Turistas según Medio de Transporte Utilizado ....................... 80
GRÁFICO Nº 15. Distribución de los Turistas según Lugar de Alojamiento .................................... 82
GRÁFICO Nº 16. Distribución de los Turistas según medio utilizado para realizar reservas ............. 83
GRÁFICO Nº 17. Distribución de los Turistas según frecuencia de viajes ....................................... 84
GRÁFICO Nº 18. Distribución de los Turistas según importancia Internet en la organización .......... 85
Página
GRÁFICO Nº 19. Distribución de los Turistas según Intereses Turísticos ....................................... 85
GRÁFICO Nº 20. Distribución de los Turistas según actividades que piensan realizar ..................... 86
INTRODUCCIÓN
INTRODUCCIÓN
La ciudad de Posadas, capital de la provincia de Misiones, se encuentra en el corredor
vial de la Ruta Nacional 12, que la conecta con las ciudades más importantes del litoral
argentino. Está ubicada en un punto estratégico del camino hacia recursos turísticos de
relevancia nacional e internacional, tales como las Cataratas del Iguazú o las
Reducciones de San Ignacio Miní.
Concentra una amplia infraestructura hotelera y de servicios, así como una localización
fronteriza privilegiada frente a la ciudad de Encarnación, Paraguay, que la hacen
particularmente atractiva en términos socioculturales y económicos.
Es una ciudad en dinámico crecimiento, por la cual transita anualmente un flujo
considerable de turismo receptivo llegado desde distintas regiones del país y del
mundo.
Los registros de visitantes de una investigación realizada en el año 2008 por la
Dirección de Turismo de la Municipalidad de Posadas revela que la modalidad
preferida de viaje es la de tipo familiar, mientras que un número menor de visitantes lo
hacen en pareja, individualmente o con amigos, y en general sin un paquete turístico
previamente armado. El promedio aproximado de estadía en la ciudad oscila entre dos y
tres noches 1.
Posadas ofrece una gama variada de servicios para atender adecuadamente las
necesidades básicas que plantea la actividad turística habitual, y un espectro potencial
de actividades recreativas y culturales que podrían llegar a satisfacer una eventual
demanda superior a la existente.
Esta propuesta de investigación explora la posibilidad de integrar y articular la oferta de
servicios y actividades en la ciudad de Posadas, con la intención de favorecer la llegada
de nuevos turistas a la ciudad y prolongar su permanencia por un tiempo mayor en ella.
Para conseguir que la oferta y la demanda puedan alcanzar un nivel de mayor
estabilidad a lo largo del año sería necesario proyectar nuevas formas de comercializar
los servicios existentes diseñando y aplicando planes de marketing adecuados.
Asimismo, los turistas que arriban a la ciudad desconocen -tal vez por una inadecuada
difusión- muchos de los beneficios y servicios que podrían obtener en ella. Si los
proveedores de servicios en la ciudad se articularan en un proyecto de integración de la
oferta turística local, sus prestaciones tendrían un valor agregado al estar integradas y
1
Elaborado en base a un informe de la Dirección de Turismo de la Municipalidad de Posadas: “Buscan
que los turistas permanezcan más días en Posadas”, Pág. 3, Misiones, Argentina, 2008.
En: http://www.tierradeperiodistas.com/tools/imprimir.php?op=not&id=42095 08/06/2010
CECILIA SIMONETTI -1
INTRODUCCIÓN
contenidas en un producto que se orientaría hacia un fin común: alcanzar un desarrollo
turístico integral para la ciudad de Posadas.
El desarrollo de una estrategia innovadora de comercialización de servicios para el
turista que visita la ciudad, que integre la oferta de servicios de transporte, de
actividades culturales y recreativas, de gastronomía y de esparcimiento, representaría
un beneficio para todos los actores de este intercambio comercial: los proveedores de
servicios incluidos en esta herramienta innovadora, quien la implementara y
comercializara, y los turistas que la adquirieran 2.
Una cuestión significativa a considerar son las nuevas tecnologías de la información y
de las comunicaciones (TICs), que han influido y estimulado considerablemente la
industria turística de los últimos años. Actualmente, se podría decir que las personas
planifican su tiempo libre de distinto modo a lo que en tiempos pasados era lo usual.
Hoy, una proporción importante del flujo turístico utiliza nuevas fuentes tecnológicas
- como ser las búsquedas en Internet, la web 2.0, los blogs, entre otras- para informarse
y lograr diseñar sus itinerarios con mayor provecho y autonomía. Los proveedores, por
otro lado, también cambiaron sus formas de promocionar y vender sus servicios y
productos. Se podría decir que hoy el mercado turístico se organiza mucho más
fuertemente en torno a las tecnologías de la información y la comunicación.
La aplicación de nuevas tecnologías al desarrollo de la actividad turística en la ciudad
de Posadas podría resultar de interés tanto para empresas de carácter público como
privado, e incluso alguna mixta. Este proyecto se va a orientar hacia una entidad
pública, concretamente la municipalidad de Posadas, quién –por sus funciones se debe
encargar de promover la actividad turística y buscar un incremento sostenido del
turismo receptivo.
Esta modalidad de comercializar servicios es extensamente utilizada en ciudades
europeas y estadounidenses.
Además, se plantea analizar las tendencias actuales de “planes maestros” y normativas
relacionados al turismo, tanto nacionales, provinciales como municipales, para lograr
contextualizar la situación en que se encuentra la ciudad de Posadas.
Por último, se propone analizar el perfil y los requerimientos de los turistas que llegan a
la ciudad, su actitud hacia el uso de las nuevas tecnologías aplicadas al turismo, y las
nuevas tendencias de consumo del sector, para lograr una aproximación que otorgará a
esta investigación una perspectiva y un punto de vista relevante de aquello que se
debería tener en cuenta para mejorar o adaptar en relación a los sectores público y
privado.
La intención de esta investigación es, entonces, proponer una exploración sobre el tema
que permita responder al siguiente interrogante:
2
En esta propuesta no se ha considerado al sector hotelero debido a que, por una parte, los antecedentes
relevados de propuestas como las que nos ocupa no consideran a este sector, pero si a los servicios que
complementan a esta actividad y, por la otra, porque los alojamientos recurren frecuentemente a otros
canales de distribución.
INTRODUCCIÓN
¿Es posible integrar y optimizar la oferta de servicios turísticos de la ciudad de
Posadas a partir del uso de nuevas tecnologías?
Para poder encontrar una respuesta a esta pregunta de investigación será necesario
conocer aspectos tales como los siguientes:
¿Las normativas existentes restringen las posibilidades de estructurar una oferta
integrada de servicios en la ciudad de Posadas?
¿Los prestadores
comercialización?
de
servicios
aceptarían
integrarse
a
nuevos
medio
de
¿Estarían en condiciones de implementar la aplicación de nuevas tecnologías al
desarrollo de la actividad turística?
¿Cuál sería la predisposición de los clientes hacia el uso de esta nueva oferta turística?
¿Qué valor le otorgarían?
Y por último, en términos del interés que anima esta propuesta, sería importante poder
conocer si:
¿Estas nuevas herramientas incentivarían el aumento de la estadía o el consumo de los
turistas que llegan a Posadas?
Se propone abordar este tema desde la disciplina del Marketing para estimar la
factibilidad del negocio. Además, se propiciará el tratamiento de sus efectos
socioculturales mediante la Planificación y el Desarrollo Local.
Objetivos e Hipótesis
Objetivo general:
Diseñar un programa para la integración de la oferta de servicios turísticos en la
ciudad de Posadas, a partir del uso de nuevas tecnologías.
Objetivos específicos:
-
Relevar y analizar en los planes maestros e instituciones que organizan la
actividad turística en la ciudad de Posadas, las oportunidades y limitaciones de
una integración de servicios para los turistas.
-
Investigar sobre aquellas tecnologías disponibles que fortalezcan una oferta
turística integrada para la ciudad de Posadas.
-
Realizar un diagnóstico de la oferta de servicios turísticos de la ciudad de
Posadas.
-
Realizar un diagnóstico sobre el perfil de la demanda que será el destino de esta
oferta turística.
-
Desarrollar los lineamientos generales para un plan de acción y su herramienta
de aplicación que integre los servicios relevados de la ciudad de Posadas.
INTRODUCCIÓN
Hipótesis:
La integración de servicios a partir del uso de nuevas tecnologías constituye una
oportunidad de negocios factible para la oferta turística en la ciudad de Posadas.
Marco Teórico
En principio, se propone utilizar diferentes fuentes y autores para explicar la relación
que existe en los dos grandes grupos de conceptos que interactúan en este proyecto.
Básicamente, se tratará de analizar algunos de los conceptos ligados a la planificación
turística y sus estrategias de marketing, y luego aquellos aspectos que dan forma a lo
que en estas últimas décadas se ha dado en llamar las tecnologías de la información y
la comunicación (TIC's).
Luego de analizar estos dos lineamientos, se intentará relacionarlos a manera de
integración en una oferta turística particular que reúna los principales servicios
turísticos relevados de la ciudad de Posadas.
Al conformar esta integración de servicios, lo planificado tomará forma de Producto,
el cual dará respuestas a la demanda turística potencial.
Un esquema que podría ayudar a la compresión de lo explicado anteriormente es el
que se presenta a continuación:
Retomando estos dos grandes cuerpos conceptuales, se intentará abordar los aspectos
centrales que dan fundamento a este proyecto de investigación.
Teniendo en cuenta que el Marketing es una de las disciplinas que nutrirá a esta
búsqueda se procede a definirla. En principio, el concepto es de relativamente reciente
aparición por lo cual diversos autores se refieren a él de múltiples maneras. Una de
INTRODUCCIÓN
ellas plantea que: “(…) marketing es un conjunto de actividades implícitas y
explícitas que reconocen las necesidades del cliente y orientan la definición y el flujo
de bienes y servicios de la empresa hacia su satisfacción, logrando simultáneamente
la consecución de los objetivos propios de la organización.” (Braidot, N; Marketing
total, 3). En tanto otro autor expone que: “El concepto de marketing parte aquí de un
simple intercambio debido a la confluencia de intereses entre oferentes y
demandantes. El marketing sólo es un proceso mediante el cual una empresa crea un
producto y los consumidores, que están interesados en él, lo adquieren.” (Iglesias
Tovar, R; Comercialización de productos y servicios turísticos, 17)
Estas definiciones no son contradictorias entre sí, dado que ambas consideran al
marketing como un conjunto de técnicas que negocia intereses entre oferentes y
demandantes, si bien la definición de Braidot acentúa el papel de “la organización”
como beneficiaria privilegiada de ese intercambio. Por su parte Iglesias Tovar,
pareciera referirse a un proceso donde ambos sectores –oferta y demanda- actúan
con relativa independencia de acción al momento de tomar decisiones para satisfacer
sus necesidades. Ambas definiciones proporcionan elementos interesantes que
colaboran en la consideración de la complejidad del intercambio que se establece en el
escenario del mercado turístico.
Es así que se utilizarán componentes de ambas definiciones cuando se haga alusión al
concepto de marketing. También, se tendrá en cuenta al marketing tanto en lo referido
a la satisfacción de los deseos de los consumidores, como en sus aportes técnicos que
permitan estudiar el perfil de la demanda turística que llega a la ciudad de Posadas,
visualizando con más claridad las carencias existentes en la oferta.
Para avanzar en una comprensión más profunda del concepto de marketing se
requerirá acudir a estrategias de planificación, término que será definido en este
trabajo de la siguiente manera: “…estrategia no es eliminar la intuición. Es eliminar
la improvisación. El objetivo es hacer máxima la capacidad de pensar antes de
actuar. Nunca se termina, la estrategia está permanentemente en proceso de revisión
y rediseño.” (Braidot, N; Marketing total, 146)
Braidot prioriza aquí las capacidades del pensamiento, o sea planificar antes de
operar, creando soluciones o reparando fallas que resuelvan decisiones
apresuradamente tomadas, sin previo análisis de sus repercusiones y sus
consecuencias.
Este término, la estrategia, es fundamental en esta investigación, dado que el verbo
“diseñar” da origen al objetivo general del proyecto. Para dicho diseño, se requerirán
estrategias de planificación y herramientas de marketing para lograr una mejor
comprensión sobre el escenario en que se desenvolverá esta propuesta.
Al utilizar tanto estrategias de planificación como técnicas de marketing, se podrá
realizar un diseño de integración de los servicios turísticos más apropiado a los
requerimientos de la demanda.
INTRODUCCIÓN
Otro término significativo a considerar es “la oferta”. Precisamente, su análisis es
uno de los objetivos específicos de la presente investigación. Se adoptará la definición
de Iglesias Tovar: “La oferta turística es el conjunto de bienes y servicios, de
recursos e infraestructura ordenados y estructurados de una forma que estén
disponibles en el mercado para ser usados o consumidos por los turistas”. (Iglesias
Tovar, R.; Comercialización de productos y servicios turísticos, 34)
Lo que se pretende es conformar una oferta atractiva de servicios turísticos, agrupados
de forma tal que genere un interés particular en la demanda para su adquisición. La
demanda se verá beneficiada en adquirirla, ya que su composición estará
especialmente orientada hacia su satisfacción. Es así que la oferta turística, también,
es un componente primordial de este cuerpo conceptual.
La “demanda turística”, citada en el párrafo anterior, también es definida por
Iglesias Tovar cuando dice que: “la demanda (…) está compuesta por todos aquellos
turistas que, de forma individual o colectiva, se desplazan fuera de su domicilio
habitual, motivados por los productos o servicios turísticos, con el objeto de cubrir
sus necesidades de ocio, recreo, descanso, esparcimiento, cultura, etc…” (Iglesias
Tovar, R.; Comercialización de productos y servicios turísticos, 36). Surge de ello que
la demanda será otro de los objetivos específicos en esta investigación.
Se deduce que los destinatarios de una potencial oferta integrada y diseñada para la
ciudad de Posadas estará orientada a turistas, o grupos de turistas, con autonomía
sobre la decisión de sus desplazamientos y consumos, y no por aquéllos que lo hacen
con paquetes turísticos previamente estructurados y adquiridos desde su lugar de
origen.
Juegan aquí un papel fundamental, como se verá más adelante, el uso de las nuevas
tecnologías para la información y eventual consumo de la oferta desde el mismo lugar
de procedencia.
Los elementos que integran la oferta y la demanda que se acaban de definir en este
plan, tomarán su carácter definitivo una vez que la investigación haya explorado
ambos conceptos mediante la investigación metodológica del perfil del turista -la
demanda- y de los servicios turísticos -la oferta-. En el interjuego de estas etapas y
actividades de investigación lógicamente la definición teórica de estos conceptos se
irá adaptando a lo que planteará el escenario real.
La presentación de esta idea del intercambio que existe entre oferentes y demandantes
no puede excluir el concepto de “comercialización”, cuya función básica es la venta:
“…la venta es la actividad más antigua del marketing y va asociada al concepto de
producción. Cualquier actividad comercial requiere de un proceso que culmine en la
venta de los productos o servicios…” (Iglesias Tovar, R.; Comercialización de
productos y servicios turísticos, 189/190).
Como la intención última de esta investigación no es la creación de una agencia de
viajes y turismo que intermedie entre la oferta y la demanda, la propuesta integradora
INTRODUCCIÓN
de servicios turísticos dirigida a la demanda turística potencial que se pretende
diseñar, podrá ser comercializada tanto por el sector público como por el privado.
Dentro de esta etapa de aproximación al planteo de la monografía, sería necesario
también definir qué tipos de servicios son los que estarán incluidos, dentro de marcos
generales y sujeto a futuros cambios que sean necesarios para un mejor acercamiento
a la realidad observada.
Básicamente podría hablarse de los siguientes rubros:

gastronomía: teniendo en cuenta tanto la comida local y regional, como la
nacional e internacional;

transporte: incluyendo el transporte urbano e interurbano (teniendo en cuenta la
condición fronteriza de la ciudad de Posadas) en sus diferentes modalidades, y
excluyendo los de media y larga distancia;

actividades recreativas: definida en el “Tesauro Turístico” de Torrejón como:
“… una forma de uso del tiempo libre en períodos reducidos de tiempo,
utilizando instalaciones urbanas al aire libre, o en espacios cubiertos...”; sin
embargo a esta altura de la investigación no es posible presentar categorías
cerradas de este tipo de actividades para Posadas, ya que ésta será una tarea a
explorar, ordenar y definir en el marco metodológico del proyecto en sí, sobre
todo dado que este fragmento de Torrejón es lo suficientemente amplio para no
restringir las posibilidades de un amplio repertorio de actividades recreativas
futuras; y también

actividades de esparcimiento: Germán Molina, en su documento “Los múltiples
significados de la Recreación y el Esparcimiento”, dice que por esparcimiento se
entienden “…experiencias en que las personas viven significados (dimensiones)
valorados que las hacen ser, crecer, trascender, expandirse, extenderse o
esparcirse y por lo tanto gozar”, definición que también abre una extensa gama
de alternativas a la hora de crear categorías de esparcimiento en la futura
monografía.
El otro conjunto de conceptos teóricos (II) que forma parte de los lineamientos
generales de este proyecto es el que hace referencia a las Tecnologías de la
Información y la Comunicación (TIC's).
Las TIC's son aquellas tecnologías que permiten transmitir, procesar y difundir
información de manera instantánea. Van asociadas directamente al inicio de la actual
era tecnológica, que no puede desvincularse de lo que fue y es el proceso de la
globalización.
Se trata de un término muy amplio en lo que respecta a su significado, y en el presente
proyecto se intentará introducir algunas de las ideas centrales que permitan aproximar
a una mejor comprensión.
INTRODUCCIÓN
Resulta difícil hoy hablar de una economía a escala local, porque la economía
funciona como una unidad en el ámbito mundial que sobrepasa las fronteras
geográficas. Y no solamente en lo referido a las economías de mercado; si hablamos
sobre la cultura -los hábitos de cada sociedad- hoy los gustos de las personas de un
país no son tan distintos a los de las personas de otros. Tal vez esto se debió en gran
medida al fácil acceso a fuentes de información.
Vemos en la actualidad que existe una tendencia hacia la homogenización de algunos
rasgos de nuestras culturas, sociedades, economías. Hay así autores que hasta hablan
de la existencia de una gran “Aldea Global”, como titula uno de sus escritos el
pensador Arjun Appadurai.
Cuando se analiza el proceso globalizador -algo que se plantea el futuro desarrollo
del marco teórico de esta monografía- resulta claro que posee ventajas y desventajas,
porque a la vez que acerca también produce alejamiento. Instala una brecha entre los
que tienen acceso a estas nuevas particularidades que ofrece y los que no.
Y la exclusión social resultante -si bien a lo largo de todos los períodos históricos
hubo distintos grados de exclusión- se acentuó luego de este proceso de globalización
dando lugar a un desempleo importante, a la precarización de la mano de obra, entre
tantos otros factores que inciden negativamente en las sociedades en que vivimos.
Entre los sectores de la economía que se han visto beneficiados por este fenómeno se
halla el turismo. La utilización intensa de las herramientas tecnológicas globales ha
influido fuertemente en este sentido. Sin embargo, es imprescindible evaluar
equilibradamente sus consecuencias positivas y negativas, teniendo en cuenta las
repercusiones desfavorables que pudieran generarse si se las utiliza de manera
errónea.
Un ejemplo ilustrativo de esto son las empresas globales transnacionales, que van
tomando mayor fuerza a lo largo de los años. En la gastronomía, uno de los ejemplos
más citados es el de McDonald’s, tan conocida por la mayoría de las personas, cuyo
producto más popular -la hamburguesa Big Mac- se puede consumir preparada de la
misma manera en localidades tan diferentes entre sí como serían, Ecuador o
Rumania.
Otro ejemplo en el ámbito turístico son las cadenas hoteleras transnacionales, algunas
tan conocidas como Hilton, Sheraton, Hyatt, entre otras, presentes en muchos países
de los distintos continentes del mundo con una oferta turística equivalente.
Hablar de “globalización” es hablar de un concepto muy abarcativo. A la vez
estrechamente relacionado con las nuevas tecnologías.
Autores como Manuel Castells definen a este tiempo como “la era de la información”
o también como “la era del conocimiento colaborativo”, términos que refieren a un
mundo caracterizado por la descomunal información y el uso que las personas hacen
de ella, ya sea utilizándola o interactuando con esas búsquedas.
INTRODUCCIÓN
Volviendo, entonces, a las TIC’s, el autor Pere Marqués dice que: “Las Tecnologías
de la Información y las Comunicación (TIC) son incuestionables y están ahí, forman
parte de la cultura tecnológica que nos rodea y con la que debemos convivir. Amplían
nuestras capacidades físicas y mentales. Y las posibilidades de desarrollo social.”
(Pere Marqués; Las TIC y sus Aportaciones a la Sociedad). Es la realidad tangible de
este proceso de globalización, y están presentes en casi todos los ámbitos de la
experiencia humana.
Para Pere Marqués “sus principales aportaciones a las actividades humanas se
concretan en una serie de funciones que nos facilitan la realización de nuestros
trabajos porque, sean éstos los que sean, siempre requieren una cierta información
para realizarlo, un determinado proceso de datos y a menudo también la
comunicación con otras personas; y esto es precisamente lo que nos ofrecen las
TIC.” (Pere Marqués; Las TIC y sus Aportaciones a la Sociedad).
También, posibilita que las comunicaciones entre distintas personas se puedan realizar
sin dificultad, con rapidez, es así que Pere Marqués dice “Incluimos en el concepto
TIC no solamente la informática y sus tecnologías asociadas, telemática y
multimedia, sino también los medios de comunicación de todo tipo: los medios de
comunicación social ("mass media") y los medios de comunicación interpersonales
tradicionales con soporte tecnológico como el teléfono, fax...”. (Pere Marqués; Las
TIC y sus Aportaciones a la Sociedad). Se debería tener en cuenta que a lo largo de
los años se fueron aceptando a las tecnologías, como siempre al principio las personas
muestran un cierto miedo y rechazo a los cambios, pero después terminan
encontrándole el gusto a lo existente. Así fue con la aparición del teléfono, del
televisor, y ahora también de Internet.
Al hablar de las TIC’s no se puede dejar afuera este colosal desarrollo tecnológico que
ya hemos mencionado, y que es Internet. Según Castells “Internet es ya y será aún
más el medio de comunicación y de relación esencial sobre el que se basa una nueva
forma de sociedad que ya vivimos, que es lo que yo llamo la sociedad red.” (Castells,
M...; Internet y la Sociedad Red, 1). Y sigue: “Cuando hay un fenómeno de gran
relevancia social, cultural, política, económica, pero con un escaso nivel de
conocimiento, se genera toda clase de mitologías, de actitudes exageradas.”
(Castells, M...; Internet y la Sociedad Red, 1). Esta cita reforzaría lo expresado en el
párrafo anterior, acerca del temor inicial de muchas personas a aceptar los cambios,
pero sin embargo se debería saber que es una conducta habitual.
Existe también la creencia generalizada de que las tecnologías manipulan la actividad
humana; ante esto Castells es muy claro: “la sociedad toma las tecnologías y las
adapta a lo que la sociedad hace.” (Castells, M...; Internet y la Sociedad Red, 5).
El marco teórico de esta propuesta tendrá un fuerte apoyo en las concepciones de
Manuel Castells. Enunciaciones suyas tales como:
INTRODUCCIÓN

“…observamos que aquellas personas que no tienen acceso a Internet tienen una
debilidad cada vez más considerable en el mercado de trabajo.” (Castells, M..;
Internet y la Sociedad Red, 5); o

“Observamos también que los territorios no conectados a Internet pierden
competitividad económica internacional…” (Castells, M..; Internet y la Sociedad
Red, 5), dan prueba clara de su perspectiva teórica sobre lo que Internet representa
como fenómeno vinculado a lo que es la vida humana en sociedad y a sus análisis
del fenómeno en relación a la economía actual.
Primero será necesario en este bosquejo, comentar brevemente las transformaciones
del ciclo de vida que tuvo Internet a lo largo de estos últimos años, adoptando los
nombres genéricos de Web 1.0 y Web 2.0.
La primera fase se diferencia de la segunda por su orientación unidireccional, es decir
que se podía buscar información de lo que uno quisiera, pero no se podía interactuar
con el resultado de esa búsqueda. Mientras que: “Con el término Web 2.0,
subrayamos un cambio de paradigma sobre la concepción de Internet y sus
funcionalidades, que ahora abandonan su marcada unidireccionalidad y se orientan
más a facilitar la máxima interacción entre los usuarios y el desarrollo de redes
sociales (tecnologías sociales) donde puedan expresarse y opinar, buscar y recibir
información de interés, colaborar y crear conocimiento (conocimiento social),
compartir contenidos” (Pere Marqués; La Web 2.0 y sus aplicaciones didácticas) Es
en esta nueva versión de la web donde aparecen los blogs, wikis, redes sociales como el facebook y el twitter -, entre tantas otras opciones que permiten la interacción
de los usuarios.
Es de interés para esta investigación conocer qué influencias tienen las TIC’s en el
turismo: “…la industria de viajes y turismo ha sido una de las pioneras en el
desarrollo de las nuevas innovaciones, conformándose además el sector como líder
en compras a través de la red…” (Garrigós Simón, F.; Narangajavana, Y.;
Capacidades directivas y Nuevas Tecnologías en el Sector Turístico, 30).
Las tecnologías acercan, eliminan barreras geográficas, facilitan las comunicaciones y
la obtención de todo tipo de información sobre cualquier lugar del mundo. En el
turismo es de suma importancia, tanto para una empresa –por ejemplo un hotelcomo para un destino –por ejemplo la ciudad de Posadas- incluir esta nueva
herramienta de información y comunicación para su difusión y posicionamiento.
Por eso, se elige otra vez señalar lo que dicen los autores Garrigós y Narangajavana:
“…es indispensable una mayor investigación que focalice su atención en el
desarrollo de las TIC y en los recursos que ayuden a mejorar la percepción de los
continuos impactos.” (Garrigós Simón, F.; Narangajavana, Y.; Capacidades directivas
y Nuevas Tecnologías en el Sector Turístico, 15). Este fenómeno involucra a todos los
actores sociales y es preciso entender el cambio de actitud necesario para acomodarse
a este nuevo “escenario virtual” que se está presentando.
INTRODUCCIÓN
Se trata de un cambio en las relaciones sociales, tanto de las personas entre sí, como
de los empresarios con los empleados y los clientes. Así también las jerarquías entre
los distintos actores de las instituciones se verán sometidas a un cambio, en las que la
rígida estructura vertical desarrollada a lo largo de muchos años, intenta transformarse
en un sistema más horizontal.
Estos autores expresan que: “El desarrollo de las TIC’s en la empresa es crucial para
su éxito, con lo que (…) los directivos y empleados deben aprender continuamente
sobre tecnologías de información porque no pueden ya confiar en analizar las
amenazas y oportunidades futuras del negocio sin tal conocimiento.” (Garrigós
Simón, F.; Narangajavana, Y.; Capacidades directivas y Nuevas Tecnologías en el
Sector Turístico, 29). Esta herramienta es indispensable, no sólo para la comunicación
con los clientes, sino para tener una visión de amplio espectro con respecto a la
empresa y su entorno.
Y como puntos positivos que citan los autores se destacan:

“Internet nunca cierra, opera 24 horas al día y 365 días al año, hecho que provee
la oportunidad de realizar cambios a último minuto… sin problemas de tiempo y
espacio.” (Garrigós Simón, F.; Narangajavana, Y.; Capacidades directivas y
Nuevas Tecnologías en el Sector Turístico, 31)

“El rápido crecimiento de internet hace que se le conciba como un canal de
distribución de bajo coste, que permite actualizar la información con relativamente
poco esfuerzo.” (Garrigós Simón, F.; Narangajavana, Y.; Capacidades directivas y
Nuevas Tecnologías en el Sector Turístico, 31)

“…ofrece la oportunidad de construir relaciones más estrechas con los
consumidores y acceder a sus preferencias.” (Garrigós Simón, F.; Narangajavana,
Y.; Capacidades directivas y Nuevas Tecnologías en el Sector Turístico, 31). O
bien:

“Este fenómeno que estamos viviendo no sólo implica llevar a cabo una inversión
tecnológica para mejorar los procesos de una empresa; más importante aún es
asumir que conllevará un cambio de actitud por parte de la empresa hacia sus
empleados, clientes y accionistas.” (Celaya, J.; La empresa en la Web 2.0, 13)
La propuesta de tesis enfocará y profundizará las perspectivas contenidas en
observaciones teóricas como éstas, que aluden a ventajas tanto para las empresas
como para los clientes.
El tercer grupo que aparece en el cuadro inicial (III) habla de la Integración de una
Oferta de Servicios Turísticos. Es esto lo que será el motivo fundamental del trabajo
de monografía, ya que se tendrá que analizar de qué forma se realizará la integración
de los servicios turísticos (mencionados anteriormente). Por integración se entenderá
que se habla de una articulación de servicios -o la interconexión de los mismosproporcionándoles un carácter de unidad que permita a los turistas acceder a ellos
según sus preferencias y requerimientos.
INTRODUCCIÓN
Esta integración de servicios tomará la forma de un programa, el cual contará con
objetivos y metas, planes de acciones, cronograma y presupuesto. Se entiende que:
“un programa de desarrollo es una expresión que permite identificar al conjunto de
acciones que se organizan con el propósito de mejorar las condiciones de vida en una
determinada región” 3.
La consecuencia de esta integración de servicios constituirá el cuarto grupo de
conceptos (IV), en sí, el Producto Turístico a construir mediante relevamiento, el
posterior procesamiento de datos y por último el diseño del programa que esta
monografía propone desarrollar.
Para ello, el punto de partida será la conceptualización que propone Iglesias Tovar:
“Un producto se define como el conjunto de atributos físicos y psicológicos (tangibles
e intangibles) que el consumidor considera que tiene un determinado bien o servicio
para satisfacer sus deseos o necesidades.” (Iglesias Tovar, R.; Comercialización de
productos y servicios turísticos 149).
También se buscará reforzar la teoría de lo que es un producto con la definición de
Braidot, quien señala que: “El producto es (...) el conjunto de satisfactores o
beneficios que permitirán al consumidor resolver sus necesidades. Está integrado por
elementos intrínsecos e intangibles. Forman parte de él determinadas materias
primas como percepciones que el consumidor tiene, sean éstas generadas por una
publicidad hecha con este propósito, como por los efectos del precio fijado o el canal
utilizado para su distribución.” (Braidot, N.; Marketing Total, 200). En este sentido,
la definición refuerza lo señalado anteriormente sobre las TIC’s, que cumplirían así el
papel central de transformarse en verdaderos canales de distribución.
Es aquí donde concluye esta aproximación a lo que será el marco teórico de este
Proyecto. Resta citar este párrafo de interés para la monografía que condensa la idea
de por qué es de particular interés diseñar y llevar a cabo proyectos de esta índole, que
apunten a fortalecer iniciativas de Desarrollo local, dado que se trata de un proceso
“(...) eminentemente social, en el cual una economía y sociedad (local),
transforma un conjunto de iniciativas individuales en una voluntad colectiva
de cambio, refuerza su identidad y construye y reconstruye cooperativa y
creativamente, el sistema de innovación y aprendizaje social y tecnológico de
su territorio, para participar activamente en la economía y sociedad nacional
e internacional, sin desmedro de las posibilidades de trabajo, empleo, ingreso,
producción y calidad de vida de la población nacional, regional, local” 4
(Barbosa, O.; Grippo, R.; y alumnos; “Cooperativismo, Globalización y
Desarrollo Local”, FCE de Paraná, Entre Ríos).
3
4
En: http://definicion.de/programa/#ixzz3DW7senAr 16/09/2014
En: http://www.portalbioceanico.com/cooperativismo_ponencias_docc07.htm 13/06/2010
INTRODUCCIÓN
Marco Metodológico
Tipo de investigación: Exploratoria.
Fuentes Secundarias: Bibliografía (libros), otras fuentes (páginas de internet, revistas,
diarios, monografías, artículos independientes).
Fuentes Primarias: Entrevistas a personas que tengan participación directa en la
actividad turística de la ciudad de Posadas, entrevistas a los proveedores de servicios
de transporte, de gastronomía, de actividades culturales - recreativas y esparcimiento;
encuestas a turistas que arriben a la ciudad de Posadas.
Métodos: Cualitativo- Cuantitativo.
Universo o Población:
1. Los prestadores de servicios de transporte, de gastronomía, actividades culturales recreativas y esparcimiento en la ciudad de Posadas.
2. Los turistas que arriben a la ciudad de Posadas.
Unidad de Análisis:
1. El proveedor de servicios de transporte, de gastronomía, actividades culturales –
recreativas y esparcimiento de la ciudad de Posadas.
2. El turista que arribe a la ciudad de Posadas.
Unidad de Observación:
1. Los proveedores de servicios de la ciudad de Posadas, funcionarios y actores
vinculados al turismo de la ciudad de Posadas.
2. Los turistas que lleguen a Posadas.
Muestreo: Tipo de Muestreo:
Para los proveedores de servicios:
Por inclusión forzosa: De un grupo de proveedores destacados por su actividad en
servicios gastronómicos, actividades recreativas y transporte
urbano, a partir de un listado aportado por la Municipalidad de
Posadas.
Para los turistas:
No probabilística: Para tener una representación diversa sobre los turistas se realizó
una selección de tipo casual de asignación por cuotas; las cuotas se
asignaron por edad, sexo y nivel socio-económico 5.
5
Se considerará que el tipo de alojamiento es un indicador del nivel socio-económico de los turistas.
INTRODUCCIÓN
Dimensiones y variables:
Objetivo Nº 1: Relevar y analizar en los planes maestros que organizan la
actividad turística en la ciudad de Posadas, las oportunidades y
limitaciones de una integración de servicios para los turistas.
Dimensión
Alcances del plan maestro
Variable
-
Situación en que se ubica Posadas
en los planes relevados
-
Jerarquía como ciudad dentro de
los planes
-
Calidad de servicios.
-
Sector de empresas proveedoras
de servicios.
Objetivo Nº 2: Investigar sobre aquellas tecnologías disponibles que fortalezcan
una oferta turística integrada para la ciudad de Posadas.
Dimensión
Herramienta Tecnológicas disponibles
Variable
-
Tipo de herramienta
-
Accesibilidad
-
Requerimientos
-
Inversión
-
Cantidad de recursos humanos
-
Capacitación
humanos
-
Ventajas de su uso
-
Desventajas de su uso
de
recursos
INTRODUCCIÓN
Objetivo Nº 3: Realizar un diagnóstico de la oferta de servicios turísticos de la
ciudad de Posadas.
Dimensiones
Identificación
de
la
oferta
gastronómica de la ciudad de Posadas
Variables
- Nombre del local
- Tipo de menú
- Localización
- Capacidad del local
- Ofrece espectáculos nocturnos
(recitales, danza, etc.)
- Uso de las TIC’s
- Precios
Identificación de la oferta de
actividades culturales y recreativas de
la ciudad de Posadas
- Nombre del local/empresa/lugar
- Días y horarios
- Duración de la actividad
- Riesgo de las actividades recreativas
- Precios
esparcimiento de la ciudad de Posadas
- Nombre del local
- Tipo de establecimiento
- Localización
- Sector al que se dirige la oferta
- Precios
transpotes de la ciudad de Posadas
- Nombre de la empresa
- Días y horarios
- Recorridos
- Capacidad del vehículo de transporte
- Tarifas
INTRODUCCIÓN
Una dimensión a tener en cuenta en este objetivo es: Evaluar la predisposición de
la oferta local de ser parte de esta innovación comercial.
Dimensión
Posición de los proveedores frente a
este
nuevo
sistema
de
comercialización en Posadas
Variable
- Conocimiento del sistema de
comercialización
- Ánimo de progreso de sus negocios
- Predisposición a nuevas formas de
comercializar
- Diferenciación ante la competencia
- Voluntad de atraer nuevos
segmentos
- Visión de este sistema de
comercialización como una forma
eficaz de captar nuevos segmentos.
Objetivo Nº 4: Realizar un diagnóstico sobre el perfil de la demanda que será el
destino de esta oferta turística
Dimensión
Perfil de la demanda objeto
Variable
- Edad
- Sexo
- Origen (residencia)
- Estado civil
- Estudios
- Ocupación
- Tiempo de estadía
- Medio de transporte utilizado
- Tipo y categorización del alojamiento utilizado
- Forma de organización del viaje
- Intereses generales
- Motivación del viaje
- Acceso a las TIC’s
- Uso que le otorga a las TIC’s
- etc.
INTRODUCCIÓN
Objetivo Nº 5: Desarrollar los lineamientos generales para un plan de acción y
su herramienta de aplicación que integre los servicios relevados
de la ciudad de Posadas.
Este objetivo se realizará en base a la información relevada en el campo.
Dimensión
El plan de acción
Variables
Lineamientos generales que organizan
la actividad turística
Tecnologías apropiadas y recomendadas para la propuesta
Oferta segmentada según el perfil de la
demanda objeto
Esta investigación se organiza en cuatro capítulos 6.
En el Capítulo 1 se exponen los planes estratégicos de desarrollo turístico
correspondientes al país, a la provincia de Misiones y a la ciudad de Posadas, a los
efectos de reconocer las potencialidades y oportunidades que le asisten a la presente
propuesta.
En el Capítulo 2 se describen las Tecnologías de la Información y Comunicación
(TIC’s) disponibles para el uso turístico, identificando aquellas que resultan de uso
más frecuente para la actividad. De esta exposición, que si bien no es exhaustiva
resulta relativamente extensa, se identifican aquellas que por su naturaleza agrega
cohesión e integralidad al presente diseño.
En el Capítulo 3 se analizan distintos aspectos que caracterizan la oferta de servicios
públicos y privados de la ciudad, los cuales se relacionan directamente con la
intención que anima este proyecto.
En el Capítulo 4 se exhiben las principales características de la demanda turística que
llega a la ciudad. Esta información permite reconocer la organización de los grupos,
sus expectativas y sus comportamientos.
Finalmente, a manera de Conclusión, se recuperan aquellos aspectos que se
consideraron relevantes en relación a los objetivos de este proyecto y se formulan los
principales lineamientos que deberán ser considerados para elaborar un programa de
servicios integrados para la ciudad de Posadas.
6
Es necesario señalar que las fotografías que aparecen a lo largo de esta presentación no son propias.
CAPÍTULO 1.
LINEAMIENTOS DE LA ACTIVIDAD TURÍSTICA.
CAPÍTULO 1
LINEAMIENTOS QUE ENMARCAN LA ACTIVIDAD TURÍSTICA DE LA CIUDAD
DE POSADAS
En este capítulo se van a
analizar los lineamientos que
enmarcan la actividad turística
de la ciudad de Posadas,
considerando las tendencias
actuales que se manifiestan en
materia turística y quedan
expresadas en los “planes
maestros” y normativas que se
elaboraron tanto a nivel
nacional, como provincial y
municipal.
Para contextualizar la situación de la ciudad de Posadas, se considerarán aquellos
temas que están conectados tanto al turismo como a los actores locales, que tienen
relación con el proyecto que nos ocupa.
1.1. Análisis de las Políticas Destinadas al Turismo
Inicialmente, es ineludible examinar lo que existe en la actualidad en materia de
políticas destinadas al turismo, entendiendo que las intenciones en este sentido se
expresan en los planes maestros elaborados para las diferentes escalas territoriales en
las cuales podemos observar la actividad turística: la nación, la provincia y el
municipio.
En este sentido, deberemos precisar que vamos a entender por Plan Maestro,
referenciándonos para ello en la siguiente definición 7:
“Los Planes Maestros son instrumentos de planeación de primera jerarquía
en el marco de la estrategia de ordenamiento de la ciudad-región. Además
definen lineamientos comunes de carácter técnico y operativo, construyendo
una visión integral del territorio, la gestión urbana en su formulación y el
diseño de instrumentos de gestión interinstitucional en su ejecución, así como
la construcción de escenarios de articulación intersectorial. Cada uno
7
En: http://www.sdp.gov.co/portal/page/portal/PortalSDP/OrdenamientoTerritorial/DireccionPlanesMaest
rosComplementarios/Planes%20Maestros 03/02/2014
CAPÍTULO 1.
contempla un equilibrio de los objetivos, políticas y estrategias propuestas
frente al diagnóstico sectorial y territorial."
Los planes maestros o lineamientos, buscan conseguir un fin común. Intentan
conocer cuál es la causa y el efecto de algunos fenómenos que ocurren, y así también
poder proporcionar soluciones a los posibles problemas en diferentes ámbitos:
ambiental, sociocultural, político, etc.
A los fines del presente estudio, se decidió considerar cuatro planes maestros: el
Plan Federal de Turismo Sustentable, el Plan de Marketing Internacional, el Plan
de Misiones y el Plan estratégico Posadas 2022, comenzando de esta manera en una
escala macro, para culminar en un análisis del nivel local. De esta forma se
conseguirá una mejor comprensión de lo que se está buscando lograr turísticamente a
nivel nacional, provincial y municipal.
También se evaluará si el proyecto de investigación que nos ocupa, se ajusta a los
lineamientos generales que proponen éstos planes maestros.
1.1.1. Plan Federal de Turismo Sustentable
El Plan Federal de Turismo Sustentable (PFTS), realizado en el año 2004, en su
propuesta profundiza sobre la calidad de la oferta turística en la república
Argentina y propone un seguimiento cada 3 años del cumplimiento de las metas y
objetivos propuestos. En él, no solamente se hace referencia a la calidad los
servicios para ofrecer al turista, sino también a la calidad de vida de las personas
que habitan en todos los lugares de interés turístico.
La construcción de la imagen de un país posicionado por la calidad y la diversidad
de la oferta, es uno de los ítems que dirige toda la propuesta de este plan; es la
visión de la marca país. Sobre este punto, señala la Secretaría de Medios de
Comunicación y Turismo 8:
“El desafío de que toda una sociedad alcance acuerdos básicos sobre su
identidad, sobre lo que es y sobre cómo quiere ser vista, ciertamente no es una
tarea sencilla. Sobre todo si este objetivo tiene luego que expresarse en un
mensaje concreto y en una determinada imagen, susceptibles de poder ser
comunicadas al mundo, de modo tal que acompañen todas las acciones hacia
el exterior que resulten pertinentes”.
Los objetivos específicos del Plan Federal son:
- Un desarrollo respetuoso del entorno natural.
- Lograr una mejor calidad de vida de los agentes locales involucrados
(refiriéndose a lo sociocultural).
8
Del Documento Fundacional “Marca Argentina”, formulado por las Secretarías de Medios de
Comunicación, Turismo y la Jefatura de Gabinete de Ministros.
CAPÍTULO 1.
- Lograr una mejora continua hacia la excelencia en la calidad de los servicios
ofrecidos.
- Lograr generación de riquezas y una distribución equitativa.
Para medir estos objetivos se analizan indicadores socioeconómicos como el PBI
turístico, la cantidad de turistas que llegan y los gastos del turismo receptivo.
Otros aspectos considerados en la orientación y formulación del Plan fueron:
-
su consolidación institucional, utilizando sistemas de incentivos y estímulos
para el desarrollo turístico regional, sin dejar de lado la sustentabilidad y el
desarrollo equilibrado de los espacios turísticos, y
-
la importancia de la creación y fortalecimiento de articulaciones para la
planificación y gestión integrada, desarrollada en el proyecto “campo de
organización y gestión general de estrategias”.
Este último aspecto es conducente para esta investigación. Además, dentro del
mismo campo se discute sobre la importancia de las innovaciones tecnológicas, que
es otro de los enfoques considerados por el presente proyecto.
Es importante destacar además que la propuesta del PFTS tiene como una de sus
metas incentivar las inversiones públicas y crear Agencias de Desarrollo Turístico
que articulen los proyectos en inversiones privadas.
En el plan federal, también se proponen distintos “corredores turístico”, entre los
cuales uno de ellos es el de Iguazú – Posadas, considerado en este caso como un
corredor potencial en vías de desarrollo.
En la breve síntesis presentada del PFTS, se puede ver una clara relación entre sus
fines con lo que propone abordar esta investigación, teniendo en cuenta que el
marco legal nacional intenta introducir en el campo turístico todo lo referente a la
integración entre el sector público y privado, innovaciones tecnológicas,
articulaciones de programas, etc.
Sitúa a la ciudad de Posadas como un lugar de interés potencial, ya que al estar
integrando un corredor con Iguazú, posee un valor agregado y un interés específico
para los visitantes que vengan a la provincia. Esto, aun cuando Posadas no posee un
recurso que le otorgue una identidad propia como en el caso de Puerto Iguazú, que
tiene como atractivo principal a las Cataratas.
Al mismo tiempo, lo que la hace atractiva a la ciudad capital son las características
de hibridación sociocultural cuando se habla de sus costumbres.
“La hibridación sociocultural no es una simple mezcla de estructuras o
prácticas sociales discretas, puras, que existían en forma separada, y al
combinarse, generan nuevas estructuras y nuevas prácticas. A veces esto
ocurre de modo no planeado, o es el resultado imprevisto de procesos
CAPÍTULO 1.
migratorios, turísticos o de intercambio económico o comunicacional”.
(Canclini, N. 1997: 112)
Un lugar de fronteras con el Paraguay y la cercanía con Brasil, propone nuevas
experiencias de vida. Esta es una condición importante para remarcar y reforzar
como un atractivo para las personas que pasan por la ciudad.
1.1.2. Plan de Marketing Internacional. Conectar, Argentina 2012-2015
Se trata de un plan reciente que intenta adecuar a la oferta turística de Argentina a
la demanda actual, teniendo en cuenta todas las herramientas necesarias para que el
desarrollo de la propuesta sea eficaz. En él se consideran las tecnologías como base
de todo el proyecto.
Tiene puntos en común con el plan anteriormente considerado (PFTS), tal como la
importancia de la Argentina como marca país. En este plan se considera que la
clase media de Latinoamérica está en crecimiento, que sería uno de los mercados
considerados como objetivo para atraerlos turísticamente al país.
Otro segmento que se tiene en cuenta es el internacional. Habla de las distintas
percepciones de ambos segmentos, el primero en busca de experiencias urbanas,
mientras que el segundo prioriza e identifica a la Argentina por su característica
paisajística afirmada en la naturaleza.
Al hablar de las herramientas tecnológicas dice: “El uso extensivo de Internet por
los viajes (…) está generando un cambio en el funcionamiento de la industria
turística” (pág. 16). Otro concepto interesante es cuando señala “la información es
poder, y el cliente la posee”. Para este proyecto esta consideración es valiosa, dado
que destaca un aspecto en el cual se pone especial atención: Las tecnologías.
Otra consideración que merece ser destacada de este plan es cuando señala:
“Vivimos en permanente conexión. Tenemos computadoras portátiles, teléfonos
inteligentes y tabletas. Quizás el año próximo se incorpore un nuevo dispositivo,
pero seguro que existirán nuevas plataformas, nuevas aplicaciones, nuevas
capacidades que ampliarán las posibilidades de conversación” (pág. 17).
Indudablemente la forma de obtener información en la actualidad, es más fácil,
directa, personalizada y totalmente dinámica. El plan propone prestar especial
atención en la manera de dirigir los mensajes a los turistas, ya que existe una
“sobrecarga de información”. Es importante: “comprender qué datos necesita y
cuáles no, qué informaciones le aportan valor, que mensajes pueden capturar su
atención, dónde buscan determinada información, dónde se informan y cómo
comprar” (pág. 18).
Propone una serie de estrategias basadas en sistemas tecnológicos que serán de
utilidad para considerarlos en la propuesta de investigación presente, algunas de
ellas son:
CAPÍTULO 1.
-
Blogs: donde se busca generar una opinión de corriente favorable hacia la
Argentina en la esfera de influencia del turista potencial (pág. 61).
E-campañas: las campañas online tienen como objetivo influir positivamente
en la percepción que se tiene de la Argentina como destino turístico (...); aquí
propone crear un Marketing adecuado en motores de búsqueda, también en
redes sociales, publicidad en sitios de contenido, Newsletters, entre otros
(pág. 62).
Y un producto que propone es una tarjeta llamada Argentina Pass la cual pretende:
“incentivar la visita a los destinos de Argentina con un sistema bonificado de
consumos turísticos atractivo para el visitante”. Este punto es de especial interés ya
que una de las primeras fuentes de inspiración de la presente monografía fueron las
tarjetas comercializadas en muchos sitios turísticos del mundo, con características
similares Argentina pass.
“Este instrumento de probada eficacia implica la puesta en mercado de un
pase/tarjeta para el visitante, que incluye la entrada bonificada a las
principales atracciones del destino, descuentos en servicios como transporte,
alojamiento, restaurantes o actividades, y que ofrece beneficios adicionales
como evitar colas en los lugares más concurridos. La clave de su éxito radica
en la sencillez de su uso, eliminando cualquier traba a su utilización. Es
también fundamental garantizar la participación de socios estratégicos como
son las principales atracciones del país (públicas y privadas) y las
principales empresas de transporte de pasajeros (aerolíneas, rent-a-car y
ómnibus de larga distancia). El sistema puede realizarse a nivel nacional,
modulándose por destinos (entendidos como el lugar donde se desarrolla la
experiencia turística)” (pág. 64).
El plan destaca la importancia de la experiencia turística, y en este sentido agrega
que el turista hoy es:
“muy exigente en cuanto a la calidad de los contenidos de su experiencia
turística. Busca autenticidad en sus vivencias y desea conectar con el destino
en su conjunto, incorporando los componentes culturales, naturales y
sociales en su valoración” (pág. 17).
Se pudo observar que el mismo tiene una clara relación con el tema de
investigación propuesto. En él se propone el uso de herramientas que actualmente
son requeridas en el mundo virtual para la promoción y difusión del sector turístico,
resaltando la importancia que tienen para la actividad.
Finalmente, se debe señalar que a un nivel macro este plan respalda de una manera
explícita y fundamentada una oferta integrada como la presente.
CAPÍTULO 1.
1.1.3. Plan Estratégico de Desarrollo Turístico de la Provincia de Misiones
Este plan estratégico fue elaborado en el año 2000 y, por lo tanto, muchas de sus
conclusiones perdieron actualidad teniendo en cuenta los cambios que se
produjeron en estos últimos años en la provincia, en general, y en la ciudad de
Posadas particularmente.
El objetivo general de este plan, propone:
“Potenciar la provincia de Misiones como una zona dinámica con un
atractivo turístico diferencial y sustentable que se traduzca en la generación
de rentas y empleos directos e indirectos, contribuyendo, de esta manera, a
una mejora de la calidad de vida de sus ciudadanos y a la preservación de su
patrimonio natural y cultural”.
Se puede observar que su objetivo tiene coherencia con lo planteado a nivel
nacional en el PFTS anteriormente analizado, a la hora de hablar sobre la calidad de
vida y preservación del medio ambiente.
El plan provincial propone realizar un análisis de los recursos e identificar la oferta
disponible, y por último evaluar aquellas áreas de interés potencial. También
considera la importancia de conocer las expectativas de la demanda.
Atendiendo las condiciones de aquel momento, el plan el desarrollo turístico se
organizó a partir de la consolidación de las áreas más arraigadas por su interés
turístico: las cataratas del Iguazú y las Misiones Jesuíticas. También se
identificaron otros puntos factibles de ser desarrollados turísticamente, pero
calificándolos en estos casos de ser de interés potencial.
Uno de los atractivos turísticos que se identifica y está vinculado con el presente
proyecto de investigación, es el aprovechamiento turístico del río Paraná. Este es
uno de los casos en los cuales se le adjudica a este recurso poseer un interés
potencial, y estar desaprovechado.
Lo mencionado sería un claro
ejemplo de la pérdida de
vigencia del plan que estamos
analizando dado que, en el
presente,
se
desarrollan
actividades diversas vinculadas al aprovechamiento del
rio. Una actividad novedosa
en este sentido, son los paseos
por el río en un Catamarán, con servicio de coctel a bordo, que ofrece la empresa
“Misión Paraná”. También esta misma empresa incluye entre sus ofertas un paseo
que une Posadas con San Ignacio (Club del Río).
CAPÍTULO 1.
Luego en el plan se realiza un análisis de Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y
Amenazas (FODA) de la provincia de Misiones. Entre las debilidades que se
identifican, merecen ser destacadas:

El “insuficiente número de oficinas de información turística y funcionamiento
inadecuado de las existentes” (pág. 29).

La “falta de definición de objetivos e inadecuada programación y
coordinación, en las instituciones públicas, provinciales y municipales,
vinculadas al turismo” (pág. 31).
En el plan se repite reiteradas veces que: “el desarrollo turístico de la provincia de
Misiones está caracterizado en la espectacularidad de las cataratas”, ya que el
foco que cautiva a los visitantes es este atractivo. Sin dudas se trata del recurso más
importante, que en la actualidad ha obtenido el reconocimiento de ser una de las
siete maravillas del mundo natural.
Al mismo tiempo, este hecho incontrastable determina un crecimiento turístico
desigual de la provincia en su conjunto, que vinculado a la dependencia innegable
con este recurso reduce la potencialidad de otras áreas de interés.
Como cierre de análisis del Plan, cuando se habla sobre la ciudad Posadas –nuestro
foco de interés–, se la plantea como un sitio donde se puede realizar turismo
cultural, nombrando algunos museos a conocer durante una posible estadía, y se la
propone como una ciudad de turismo de congresos.
Esta perspectiva, también está ligada al momento en que se realizó este Plan. Hoy
Posadas presenta condiciones de infraestructura que la posicionan de una manera
muy diferente. Se realizaron nuevas obras de infraestructura que cambiaron la
imagen de la ciudad: la costanera, el centro del conocimiento, las plazas que fueron
refaccionadas, etc. le cambiaron la “fachada” a la ciudad capital, otorgándole
nuevas posibilidades de aprovechamiento con fines turísticos.
1.1.4. Plan Estratégico Posadas 2022
Para continuar con el seguimiento de los lineamientos generales y contextuales que
enmarcan la actividad turística, se procederá a analizar el “Plan estratégico
Posadas 2022”, ahora sí para estudiar el espacio que concentra el interés de este
estudio: la ciudad de Posadas.
Este Plan se elabora mediante la participación conjunta de entes estatales y privados
dando como resultado una serie de cuatro Ejes Estratégicos, con sus
correspondientes programas y proyectos para ser llevados a cabo en esta ciudad
(Esquema Nº 1). Todo ello, conforma un conjunto de iniciativas que se fueron
generando desde el año 2008, conformando una propuesta que se constituye en una
herramienta para orientar un desarrollo sostenible y armónico de la ciudad,
CAPÍTULO 1.
identificando distintas dimensiones de desarrollo: la arquitectónica, la ambiental, la
educacional y también, de manera destacada, la del turismo.
Esquema Nº 1. Ejes, Programas y Proyectos del Plan Estratégico Posadas, 2022.
Fuente: Plan Estratégico Posadas, 2022. Pág. Nº 7.
En el Plan se presentan cada uno de los ejes con los respectivos programas y
proyectos que le dan forma. En este sentido, se van a reseñar aquellos ejes, con sus
programas y proyectos que resultan de interés para este trabajo, dada su vinculación
con la actividad turística.
1. El eje Integración Urbana y Calidad Ambiental, incluye el proyecto
“Renovación del frente fluvial y grandes parques urbanos”. Aquí propone
como objetivo promover el desarrollo urbano a partir de sistemas de parques y
equipamientos culturales,
recreativos, de servicios y
residenciales que alienten
el desarrollo socio económico de la ciudad, teniendo en cuenta el frente
costero de nuestra ciudad
(pág. 58).
También propone la
“Revaloración de espacios y sitios de identidad paisajística y patrimonial”. Este proyecto se está
CAPÍTULO 1.
llevando a cabo actualmente, cuando se empezaron a realizar embellecimientos
de las plazas céntricas de la ciudad, refaccionaron algunos lugares públicos e
históricos como ser el paseo de la terminal, el museo Aníbal Cambas, la ex
estación de trenes y, recientemente, el proyecto de creación de un museo en el
antiguo Hotel Savoy, entre otros. (pág. 60).
En este eje se incluye el programa “Movilidad, transporte y articulación
territorial”. El programa está “orientado a una reestructuración y
optimización de los sistemas de movilidad urbana, acorde a las demandas
actuales y futuras”. El proyecto agrega que se buscaría generar el menor costo
en lo concerniente a la economía y al medio ambiente (pág. 63). Dentro de este
programa, es posible identificar el proyecto “Sistema de transporte de
pasajeros”, que tiene como objetivo “optimizar y potenciar el Sistema de
Transporte Metropolitano mediante su conectividad con el sistema de
transporte fluvial y ferroviario de pasajeros, dando lugar a un sistema
multimodal que posibilite una mayor conectividad en toda el área
metropolitana”. De esta manera, plantea un contacto más fluido con lugares
como Encarnación, Candelaria, Garupá y Posadas. Propone, también, el
desarrollo de la conectividad con sitios de interés turísticos en la región. (pág.
64).
Un paralelismo que se puede encontrar entre este plan y los analizados
anteriormente, es la importancia que le dan a la mejora de la calidad de vida de
los ciudadanos y también al cuidado del medio ambiente. Los tres planes
toman este aspecto como una exigencia de máxima jerarquía.
Esto queda expuesto en el proyecto “Plan de gestión ambiental”, en el cual se
establecen:
“criterios respecto de la utilización y cuidado del medio ambiente,
incorporando la visión ambiental a las diversas actividades urbanas,
con el propósito de garantizar la calidad ambiental para el desarrollo
de vida saludable de la población” (pág. 53).
El programa “Imagen de ciudad y espacios públicos saludables” propone
desarrollar el potencial turístico de la ciudad y convertirla en una de las
principales ciudades del Nordeste. También trata de incentivar el desarrollo de
actividades e inversiones en nuevas instancias de articulación y consenso entre
el sector público y privado, generando así actividades recreativas, paisajísticas
y turísticas.
2. El eje Competitividad, Empleo e Innovación, indica: “el turismo, es una
actividad con grandes potencialidades de crecimiento a partir del uso de
instrumentos de políticas municipales” (pág. 23). También agrega,
“La ciudad debe convertirse en el centro de operaciones del mercado
turístico regional, a partir de la búsqueda de mayores niveles de calidad
en los servicios al viajero, el desarrollo de productos turísticos, la
CAPÍTULO 1.
capacitación de los trabajadores del sector, la creación de conciencia
turística en la ciudadanía y la articulación de la oferta turística
provincial/regional”.
Todo esto, guarda relación directa con lo citado en los planes expuestos
anteriormente, al darle importancia a la calidad de los servicios brindados.
Posteriormente se desarrollan programas y proyectos que se proponen para
mejorar cada aspecto de la ciudad. Uno de esos programas lleva el nombre de
“Posadas es turismo”, el cual señala:
“… se propone rediseñar los productos turísticos locales y sus
correspondientes estrategias de comunicación y promoción regional,
nacional e internacional, ofreciendo servicios de alta calidad para el
visitante, gestionados por organismos público-privados de carácter
participativo con acciones coordinadas en el marco de un programa
turístico integral para la ciudad” (pág. 25).
En este eje, se propone el programa “Posadas, es turismo”, que se vincula de
una manera directa con esta propuesta de investigación. En el mismo se indica
que “El programa busca un cambio integral del concepto Posadas en el
mercado turístico nacional e internacional”. También aporta que,
“la promoción del turismo y sus servicios vinculados presenta grandes
posibilidades de desarrollo mediante políticas y acciones conjuntas
entre el sector privado y el Estado Municipal, como lo demuestran
numerosas experiencias exitosas en el país y el mundo”.
Agrega además que
“Posadas debe y puede posicionarse como un centro urbano de
servicios e interés turístico a partir del desarrollo de productos
específicos vinculados a su historia, su identidad e incorporando un
salto de innovación y creatividad apoyado en el notable proceso de
renovación urbana, principalmente en su borde costero” (pág. 73).
A continuación se irán
describiendo algunos de
los proyectos que se
incluyen
en
este
programa. El primer
proyecto es “Posadas,
puerta turística a la
selva”, que tiene como
objetivo convertir a la
ciudad capital en la
“puerta de acceso” hacia
CAPÍTULO 1.
lo que es la oferta de la provincia de Misiones, aprovechando la situación actual
de ciudad de paso.
Algunas de las actividades que se proponen dentro de este proyecto y que tiene
relación con la investigación, son (pág. 74):
- “Organizar, gestionar y promocionar las actividades recreativas y deportivas
náuticas y de ictioturismo, en el Río Paraná y cursos de agua”.
- “Crear espacios de exposición de artesanías, en la futura villa cultural de la
costanera de Posadas”.
- “Consolidar circuitos turísticos urbanos: costanera, bajada vieja, micro centro,
entre otros”.
Otro proyecto que se expone dentro del programa “Posadas, es turismo”, es el de
posicionar a la ciudad de Posadas como: “Ciudad de congresos y eventos”, que
la propone como “centro regional de congresos, festivales, ferias, eventos
deportivos y artísticos, rondas de negocios y exposiciones”. Aquí fundamenta
que
“por su ubicación geográfica estratégica y por disponer de las
infraestructuras y servicios necesarios, presenta potencialidades para su
desarrollo como centro de congresos y eventos” (pág. 75).
También, en el mismo programa, se plantea el proyecto que define a la ciudad
como “Red de servicios turísticos”. Esta es una de las líneas más fuertes en
relación a esta monografía, por los fundamentos que proporciona. Es así que, los
objetivos planteados son:
“crea una red de servicios, integrando a los sectores públicos y
privados, con el propósito de tender a la optimización del conjunto de
las actividades de apoyo y complementación de la oferta turística” (pág.
76).
La descripción del proyecto, expone las particularidades de Posadas: la historia,
lo que la caracteriza como ciudad de paso y propone nuevas estrategias para
aumentar la estadía de los turistas, mediante una “consolidación de una red de
operadores locales que, mediante un trabajo coordinado entre los sectores
públicos y privados, logre una mejora en la prestación de los servicios
complementarios y de apoyo a la actividad turística” y para ello se requerirá de
“mayores niveles de calidad, la capacitación de los recursos humanos y la
creación de conciencia turística en la ciudadanía” (pág. 76).
Otro de los programas se titula “Polo de calidad, innovación y tecnología”, y en
él se propone “la creación de organismos facilitadores que, de manera conjunta
con las entidades nacionales y provinciales, permitan una mayor fluidez en la
adopción de nuevas tecnologías aplicadas a los procesos productivos de bienes
y servicios” (pág. 29). Hace referencia al rol clave que tienen hoy los flujos de
información y las transferencias de tecnologías.
CAPÍTULO 1.
El desarrollo económico y productivo de las ciudades está en total relación con
las innovaciones y la difusión de conocimiento. Además esto contribuye a tener
un manejo controlado de los estándares de calidad para los productos y servicios
locales:
“la innovación y la tecnología aplicadas a los procesos productivos de
bienes y servicios a fin de lograr una mayor eficiencia en el uso de los
recursos, tanto económicos como ambientales, así como también
mayores niveles de calidad y de rentabilidad empresarial”(pág. 93).
Uno de los proyectos que integra este programa es “Sistema de calidad
turística”, que propone desarrollar un sistema de calidad orientado a los
servicios turísticos locales, consensuado entre el sector público y el privado.
Los estándares de calidad son necesarios porque se debe tener en cuenta las
exigencias del mercado y las tendencias del mismo, sabiendo que están sujetos a
las dinámicas de un turismo global (pág. 97).
3. En el eje estratégico Inclusión social e identidad local, se realiza una
observación importante con respecto a la cultura. Allí se establece que Posadas
tendría que posicionarse como un “centro cultural regional”, debido a la
diversidad de expresiones que existen y se manifiestan en valores artísticos.
También se habla de la “recuperación de espacios públicos”, hecho que ya se
perciben en la actualidad, teniendo en cuenta la refacción de las plazas, el avance
de la construcción de la costanera, y varios espacios de tránsito habitual para los
habitantes de la ciudad (pág. 33).
4. El último eje estratégico se refiere a la Modernización municipal y
participación, en el que se plantea:
“la articulación de esfuerzos públicos y privados que motoricen las
opciones estratégicas para el desarrollo territorial y un gobierno local
que fortalezca sus capacidades para liderar el desarrollo integral de
Posadas de modo estratégico y participativo, apostando a la
modernización de su estructura y sus mecanismos de funcionamiento,
haciendo más eficaz y eficiente su tarea”.
Siendo que esta investigación se propone alcanzar consenso entre el sector
público y privado para lograr una mejora en la oferta y presentar una opción
integrada de servicios de la ciudad de Posadas, agregando incluso el uso de las
tecnologías, queda claro que el planteo que se realiza en el eje “modernización
municipal ...” la avala de manera expresa.
Lo hasta aquí expuesto es lo que proponen los planes que enmarcan a la actividad
turística del país, de la provincia y de la ciudad. A continuación se realizará un
cuadro resumen de los tres Planes, para exponer los lineamientos de cada uno de
ellos:
CAPÍTULO 1.
Plan Federal Estratégico
de Turismo Sustentable
Plan Estratégico de
Misiones
Plan Estratégico
Posadas 2022
Dentro del Plan Nacional los Dentro del plan estratégico El
plan
conceptos a tener en cuenta provincial los puntos que propone:
son:
remarca son:
- La calidad de la oferta.
- La calidad de vida de las
personas que habitan en
todos los lugares de
interés turístico.
- La construcción de la
visión como el país mejor
posicionado por la calidad
y diversidad de la oferta,
nuestra marca país.
- Un desarrollo respetuoso
ambiental del entorno
natural.
- Lograr generación de
riquezas y distribución
equitativa.
- La importancia de las
innovaciones tecnológicas.
- La importancia para
proyectos integrados e
inversiones privadas
(PyMES).
- El escaso aprovechamiento actual de los atractivos
turísticos de Misiones.
- La “falta de definición de
objetivos e inadecuada
programación y
coordinación, en las
instituciones públicas,
provinciales y
municipales, vinculadas al
turismo”.
- El crecimiento desigual de
Misiones en su conjunto y
la dependencia del recurso
Cataratas.
- Los lineamientos sobre
calidad de vida y
preservación del
medioambiente.
- La responsabilidad
compartida entre el sector
público y el privado.
municipal
- “El desarrollo de productos turísticos, la capacitación de los trabajadores del sector”.
- La recuperación de
espacios públicos.
- La mejora de la calidad de vida de los ciudadanos y también al
cuidado del medio
ambiente.
- El desarrollo de actividades e inversiones
públicas y privadas y la
articulación y consenso
entre estos sectores
público y privado.
- La inclusión de herramientas tecnológicas
dentro de los intereses
del plan.
- La búsqueda de alcanzar estándares de calidad.
Fuente: elaboración propia en base a la información de los Planes Estratégicos.
Al analizar estos lineamientos –PFTS, Plan Estratégico de Misiones y Plan
Estratégico Posadas 2022 – se puede observar una fuerte relación entre ellos, sobre
todo cuando se expone y se enfatiza sobre el cuidado de los estándares de calidad de
los servicios para ser ofrecidos a los turistas, el mejoramiento de la calidad de vida
de los habitantes de cada sitio turístico y, también, el cuidado del medioambiente.
Se puede agregar además que la ciudad de Posadas no está considerada como una
ciudad turísticamente importante, sino como un “lugar de paso” hacia los principales
destinos turísticos de la provincia. Esto queda evidenciado en los planes estratégicos
generales (nación y provincia).
CAPÍTULO 1.
Sin embargo, de a poco se va incluyendo a esta ciudad en las propuestas de
desarrollo atendiendo su ventajosa situación geográfica.
Como en todo proceso de cambio, llevará trabajo y tiempo alcanzar transformaciones
significativas sobre el posicionamiento y la actuación que va a desempeñar Posadas.
En esta transición deberán participar los diferentes actores involucrados.
CAPÍTULO 2.
LAS TECNOLOGÍAS DE USO TURÍSTICO.
CAPÍTULO 2
LAS TECNOLOGÍAS DE USO TURÍSTICO
El eje de este capítulo reside en analizar la relación entre las TIC’s y la utilización
intensiva y eficaz de las mismas en el campo del turismo, tanto a nivel general como
en la aplicación puntual que en la actualidad tienen en la ciudad de Posadas.
Se intentará conocer sobre las tecnologías disponibles para el uso turístico, dando
respuestas a uno de los objetivos de este proyecto: “Investigar sobre aquellas
tecnologías disponibles que fortalezcan una oferta turística integrada para la
ciudad de Posadas”.
Retomando lo que se explicó en el marco teórico de la presente monografía, las
TIC's (Tecnologías de la Información y Comunicación) son aquellas que nos
permiten transferir, analizar y difundir información de manera inmediata. Van
asociadas directamente al inicio de la actual era tecnológica, que no puede
desvincularse de lo que fue y es el proceso de globalización.
Por más que las TIC’s acaparan varias expresiones de tecnología (teléfono, fax y
medios de comunicación de todo tipo) una de las fundamentales, es Internet, y sobre
este aspecto se investigará en el presente capítulo.
A continuación se va a describir lo que fue Internet en sus inicios –cuando todavía
su uso no era masivo–, su evolución y, por supuesto, el uso que de ella se realiza
actualmente.
Cuando hablamos de Internet nos referimos a una red de comunicaciones
interconectadas (también llamada “red de redes”); esto sería un conjunto de
ordenadores (computadoras) que por algún medio se comunican compartiendo
recursos, información.
Si se busca conocer el origen de la palabra internet, se puede ver que:
“Internet es un acrónimo de INTERconnectedNETworks (Redes
interconectadas). Para otros, Internet es un acrónimo del inglés
INTERnational NET, que traducido al español sería Red Mundial” 9.
La interconexión queda expresada en la misma palabra Internet.
2.1 Internet y su Historia
Hablar de Internet implica remontarse apenas medio siglo atrás, un período muy
corto de tiempo, aunque sí extremadamente dinámico y significativo:
9
En: http://www.cad.com.mx/que_es_internet.htm 15/08/2014
CAPÍTULO 2.
“En plena guerra fría, Estados Unidos crea una red exclusivamente militar,
con el objetivo de que, en el hipotético caso de un ataque ruso, se pudiera
tener acceso a la información militar desde cualquier punto del país” 10.
La exploración sobre sus inicios no siempre es coincidente en todos los
investigadores de la temática, si bien uno de los exponentes mayores acerca de las
Tecnologías de la Información y Comunicación (TIC’s), Manuel Castells, se refiere
a este momento de la siguiente manera: “Éste es uno de los grandes mitos que hay:
no hubo aplicación militar de Internet; hubo financiación militar de Internet
(…)”(Castells, M.;op. Cit., 2).
Otro punto de vista que añade este mismo autor es que “(…) el mundo de la
empresa no fue en absoluto la fuente de Internet, es decir, Internet no se creó como
un proyecto de ganancia empresarial” (Castell, M; op. Cit, 2). Cuando todavía esta
herramienta no era utilizada, se ofreció a una empresa prestigiosa la posibilidad de
su uso gratuito para que la consumiera y desarrollara, y esta empresa estudió el
proyecto y no visualizó una veta comercial ni mostró interés en utilizarlo, y así dejó
pasar esta oportunidad.
La primera manifestación de Internet fue ARPANET (siglas en inglés de Advanced
Research Projects Agency Network). Esta herramienta fue introduciéndose
progresivamente en el ámbito académico asociada a la investigación.
La Fundación Nacional de Ciencia (NSF) creó su propia red “NSFNET”, que
después de un tiempo absorbió a ARPANET, y más tarde, uniéndose a otras redes de
libre acceso, se fue ampliando y cada vez pareciéndose más a lo que hoy conocemos
como INTERNET.
Manuel Castells, dijo en una conferencia hablando sobre el fenómeno de
INTERNET,
"Esta tecnología es muchos más que una tecnología. Es un medio de
comunicación, de interacción y de organización social. Hace poco tiempo,
cuando todavía internet era una novedad, la gente consideraba que, aunque
interesante, en el fondo era minoritario, algo para una elite de internautas (...)
Esto ha cambiado radicalmente en estos momentos."(Castells, M.; op. Cit., 1).
Hoy, internet ocupa un lugar muy importante en la vida de las personas, se ha vuelto
un interesante fenómeno del cual no podemos escapar, observando en ello tanto el
lado de los productores de información como de los consumidores.
Continuando con Castells, este agregaba: "(...) es un medio de comunicación masivo,
continuo e interactivo al que pueden acceder distintos usuarios planteando
preguntas, criticando y debatiendo"(Castells, M.; op. Cit., 12)
Habla también sobre el problema que se puede generar en la veracidad de la
información disponible. Y agrega: "El hecho de que sea una comunicación
10
En: http://www.cad.com.mx/historia_del_internet.htm 15/08/2014
CAPÍTULO 2.
horizontal, de ciudadano a ciudadano, quiere decir que yo puedo crear mi propio
sistema de comunicación en Internet, puedo decir lo que quiera, puedo comunicarlo.
Por primera vez hay una capacidad de comunicación masiva no mediatizada por los
medios de comunicación de masas"(Castells, M.; op. Cit., 13).
Cuando Castells plantea la íntima relación entre nuestra vida diaria y la herramienta
que es internet, no hace referencias explícitas al fenómeno del turismo. Sin embargo,
uno de los nuevos hábitos que vemos introducirse cada vez más frecuentemente en
esta “ciber-sociedad”, es la forma de contar las situaciones y experiencias en tiempo
real. Es una nueva tendencia, que en el turismo adopta un rol fundamental.
Es interesante exponer algunos de los hitos que marcaron la historia de internet, y no
son ajenos al uso actual:

Ray Tomlinson, un ingeniero que trabajaba en la firma que inventó ARPANET,
fue el autor del e-mail (correo electrónico), en 1971. Él desplegó un sistema para
mandar y recibir mensajes entre los creadores de ARPANET. El primer mail que
se envió no fue por algún motivo particular, simplemente fue de un ordenador a
otro que estaba al lado, y el contenido era una seguidilla de letras sin sentido, a
modo de prueba. Tomlinson consideró que su creación no fue importante porque
pensó que era un paso obligatorio en la historia de la informática, sin embargo
hoy es una herramienta que no puede ser pasada por alto. Cualquier usuario de
internet, entre sus primeros pasos a realizar va a abrirse una cuenta de correo
electrónico, eligiendo el servicio de e-mail que mejor le parezca. En la
actualidad los principales y más competitivos servicios de correo son: Yahoo,
Hotmail y Gmail (de Google).

La historia de Internet dió un paso importante cuando los motores de búsqueda
llegaron para ordenar información de todo tipo (páginas, documentos,
aplicaciones, entre otros). El resultado de las búsquedas son un listado de
direcciones web, que mencionan temas relacionados con las palabras claves
anotadas cuando uno realiza la inspección. La mayor cantidad de motores de
búsqueda se crearon entre los años 1994 y 1998, ocurriendo entre estos años la
creación de uno de los buscadores más importantes: google. El mismo permite
encontrar información de cualquier tipo de interés.

Las redes sociales se deben a una de las últimas plataformas creada, la web 2.0,
la cual ya fue descripta previamente en el marco teórico de este proyecto, y fue
descripta de ésta manera:
“La primera fase (web 1.0) se diferencia de la segunda por su orientación
unidireccional, es decir que se podía buscar información de lo que uno
quisiera, pero no se podía interactuar con el resultado de esa búsqueda”.
Mientras que: “Con el término Web 2.0, subrayamos un cambio de paradigma
sobre la concepción de Internet y sus funcionalidades, que ahora abandonan su
marcada unidireccionalidad y se orientan más a facilitar la máxima interacción
CAPÍTULO 2.
entre los usuarios y el
desarrollo de redes sociales
(tecnologías sociales) donde
puedan expresarse y opinar,
buscar y recibir información
de interés, colaborar y crear
conocimiento (conocimiento
social), compartir contenidos” (Pere Marqués; La Web
2.0 y sus aplicaciones
didácticas).
Es en esta nueva versión de
la web donde aparecen los
blogs, wikis, redes sociales
(como el facebook y el
twitter), entre otras tantas
opciones que permiten la
interacción de los usuarios.
Las redes sociales, empiezan
a existir en el año 1994,
cuando algunos sitios web
permitieron que existan
foros, donde las personas
podían hacer sus comentarios.
SixDegrees fue la primera
red social (1997), en la cual
se podía crear un perfil de
usuario y tener una lista de
amigos.
En el 2003 apareció el
Myspace, creada por una
empresa de marketing online,
y un año más tarde apareció
facebook, que fue creado
(por Mark Zuckerber) en
primera
instancia
para
conectar
a
estudiantes
universitarios de Harvard.
Esta última red social dio
entrada a la proliferación de
programas similares. El presente gráfico establece una línea de tiempo
resumiendo esta evolución.
CAPÍTULO 2.
Hay un gran número de textos que hacen referencia a estas herramientas
comunicacionales, que son absolutamente familiares en nuestra vida cotidiana.
Hablar de google, youtube, facebook, instagram y tantos otros más, remite a
instrumentos que utilizamos cada día para informarnos y comunicarnos.
2.2. Internet y Turismo
Entender el proceso histórico de la creación de Internet permite una mejor
comprensión de la rápida evolución de las Tecnologías de la Información y
Comunicaciones. Lo que hoy es novedoso seguramente en un período muy corto de
tiempo puede pasar a ser obsoleto.
Los cambios son observables, tanto para productores de información, investigadores,
vendedores de productos o servicios, como para los consumidores.
Philip Kotler aporta que:
“Existen varios factores que están cambiando la apariencia de la
comunicación de marketing actual. En primer lugar los consumidores están
cambiando. En esta era digital sin cables los consumidores están mejor
informados y los canales de comunicación online tienen mayor poder. Más
aún, los consumidores pueden conectarse entre sí fácilmente para
intercambiar información sobre las marcas o incluso, para diseñar sus propios
mensajes publicitarios.” (Kotler, P.; Marketing Turístico,458).
Esta tendencia hace que se cree un mayor compromiso a la hora de atender las
necesidades de los interesados en adquirir lo que se está ofreciendo. En este sentido
Kotler señala:
“Con las tecnologías informáticas actuales los responsables de marketing
pueden acumular información del cliente detallada, hacer un seguimiento
cercano de sus necesidades y adaptar sus productos para seleccionar
cuidadosamente segmentos específicos.” (Kotler, P.; op. cit, 458).
Esta herramienta es inmensamente valiosa para cualquier tipo de emprendimiento,
sea o no turístico. Una de las particularidades del turismo, es su intangibilidad, y es
así que la reputación de un lugar turístico o servicio ofrecido al turista está basada
en gran medida en la opinión y valoración que otros viajeros transmiten.
Antes, la forma de promocionar un servicios que más resultados (positivos o
negativos) lograba, era el de “boca en boca”, ya sea viniendo de un familiar, amigo
o simplemente un conocido. Era una de las maneras más eficaces de captar la
atención de clientes potenciales. Hoy esta forma de transmitirse información, se
masificó y pasó a tener su espacio en Internet.
Jorge Gobbi, un investigador argentino especializado en las tecnologías aplicadas al
turismo, expresa que:
CAPÍTULO 2.
“Ya hace tiempo insistíamos sobre la idea de que las famosas etapas del
marketing turístico -inspirar, adquirir, experimentar, contar- había agregado
otra etapa: la de contar en tiempo real, a través de dispositivos móviles y redes
sociales, lo que se vive en el viaje. Pero la experiencia del uso de móviles
desde ya se extiende a otro punto clave, que es la de informarse en tiempo real,
buscar datos sobre los lugares que visitamos y recibir consejos. Un segmento
que recién ahora comienza a consolidarse, a partir de que los viajeros ya de
manera rutinaria usan sus dispositivos móviles para buscar datos para su viaje
-y siempre que los costos disparatados del roaming no se los impide” 11.
Según la Organización Mundial de Turismo (OMT)
“El progreso tecnológico ha sido siempre un factor clave en el crecimiento de
la industria; la tecnología ofrece a los turistas una experiencia sin límites
gracias al desarrollo de las aplicaciones nuevas de las web, motores de
búsqueda y programas. La tecnología cubre todos los pasos de la experiencia
turística, esto es, desde el momento que planifican sus viajes, buscan a través
de internet y reservan, hasta el momento en que llegan y disfrutan del destino.”
(Traducción propia de OMT; Ciudades Turísticas-Informe Global, 43).
Tradicionalmente, la manera más habitual de construir un itinerario turístico ha sido
recurriendo a las agencias de viaje, las cuales se encargan del diseño completo del
itinerario deseado. Sin embargo –y aunque este método no ha sido abandonado–
cada vez son más los viajeros que deciden realizar sus recorridos turísticos de
manera auto-gestionada. Uno de las herramientas más utilizadas en estas
confecciones es justamente internet, y sobre todo los motores de búsqueda.
La naturaleza de todos los sitios de internet en relación al turismo es muy variada,
hay innumerables páginas relacionadas a la compra de pasajes, alojamiento (desde
hoteles lujosos hasta lugares rústicos) y, lo que resulta muy interesante para los
objetivos de esta monografía, los sitios que ayudan a la planificación de un viaje.
A continuación se procederá a exponer diferentes tipos de tecnologías: páginas de
internet, aplicaciones, etc., que se utilizan actualmente a la hora de realizar un viaje.
2.2.1. Transportes en motores de búsqueda
Cuando el viajero se enfrenta a la necesidad de trasladarse al punto donde va a
realizar su experiencia turística debe tomar la decisión sobre qué medio de
transporte puede elegir.
Las opciones de búsqueda que se le van a presentar pueden ser: recurriendo a los
sitios oficiales de cada servicio de transporte o también puede hacerlo con motores
de búsqueda asociados al transporte, los cuales le podrán proveer datos con
11
En: http://blogdeviajes.com.ar/tag/jelly/ 15/08/2014
CAPÍTULO 2.
posibilidades de realizar comparaciones en relación a la duración del viaje, al
tiempo, al precio, a las fechas y a las posibilidades de compra.
Entre estos motores de búsqueda, los más conocidos en Latinoamérica son:
avantrip, despegar, atrápalo, edreams, que inicialmente trabajaban en idioma
castellano y actualmente tienen páginas oficiales en la Argentina.
Otros servicios, que también suelen ofrecer en estas mismas páginas son:
alojamientos y paquetes. Pero en primera instancia presentan posibilidades de
vuelos.
Las reservas se pueden hacer online y también telefónicamente mediante números
0800 o 0810, que son gratuitos o de mínimo costo, tal como una llamada local.
2.2.2. Alojamientos en motores de búsqueda
Son innumerables las páginas destinadas a facilitar
la búsqueda en cuanto a alojamientos, sin embargo
existen algunos sitios que tienen más confiabilidad
por parte de los viajeros que usan las tecnologías, para
realizar las reservas de sus viajes. Algunas de ellos son:
Tripadvisor, Despegar, Booking para mencionar algunos de los más importantes.
La interactividad que caracteriza a los mencionados sitios, les concede una ventaja
adicional y los ubica en la preferencia de los viajeros que gestionan habitualmente
sus viajes. No solamente les permite acceder a una enorme oferta de alojamiento en
el mundo sino que además mediante ellos pueden evaluar cómo ha sido la
experiencia en esos alojamientos de otros viajeros y formarse una idea de lo qué van
a encontrar si es que escoge ese servicio.
Dentro de estos motores de búsqueda también existen
algunos destinados a alojamientos de bajo costo,
como ser hostelworld, hostels, travellerspoint,
hihostels, entre otros. Es interesante destacar esta
información, dado que el perfil del turista que
confecciona su viaje por internet es muy variado, ya no es fácil estereotiparlo.
CAPÍTULO 2.
Esto último se debe a lo mencionado
anteriormente: el gran crecimiento que tuvo esta
herramienta en la vida de las personas.
2.2.3. Gastronomía y actividades diversas en motores de búsqueda
Se decide tratar a la gastronomía junto con otras
actividades de diversa índole en relación al turismo,
porque a pesar de responder a una de las necesidades
básicas (alimentación) del ser humano, en muchos casos actúa
como una motivación directa a la hora de elegir un destino. Tal
vez por esto hoy exista lo que llamamos “turismo
gastronómico”.
Algunas de las páginas mencionadas en puntos anteriores también contienen a la
gastronomía entre la oferta disponible para la búsqueda, estos sitios son: tripadvisor
y atrápalo.
Se puede señalar que existen direcciones utilizadas como motores de búsqueda
únicamente para servicios gastronómicos, como ser: restorando, guíaoleo, entre
otras. Estas últimas son específicamente de América latina.
Ahora bien, sobre las actividades a realizar en los destinos seleccionados,
generalmente no es fácil encontrar motores de búsqueda que reúnan este tipo de
información. No obstante, si lo que se pretende es informarse sobre las actividades
posibles, lo ideal es recurrir a los sitios de las mismas ciudades que van a ser destino
del viaje. Ahora bien, no se deben dejar de considerar aquellas guías que
tradicionalmente han sido utilizadas por los viajeros (lonelyplanet o Michelin) que
en los últimos años han incorporado sus guías en formatos virtuales, accesibles en
internet e incluso en los idiomas más utilizados. En ellas se resaltan las actividades,
atractivo y, por supuesto, las opciones de alojamiento y alimentación.
Existen algunos emprendimientos difundidos mediante la web e ideados en gran
medida con fines turísticos, que permiten hacer regalos virtuales. La oferta consiste
en que a través de estos medios se pueden contratar servicios/“experiencias” -así lo
llaman los creadores- que se concretan en regalos originales para consumirlos en
cualquier parte del mundo, ya sea por el que lo contrata o para obsequiarlo a un
tercero. Hay “experiencias” de diferentes tipos; vuelos en parapente, masajes,
almuerzos, desayunos, etc. Algunas de estas páginas son: flipaste, bigbox,
regalooriginal, experienceboxspain, smartbox, planb, lavidaesbella, entre otras. La
mayoría de las páginas citadas son españolas.
En la imagen que se adjunta se observan algunas de las promociones que se pueden
adquirir en una de estas páginas: lavidaesbella.
CAPÍTULO 2.
Existen otras páginas, como groupon, cuyas ofertas están destinadas específicamente
a los residentes del país, en las cuales al efectuar una compra en el sitio estos reciben
descuentos importantes en servicios o productos para ser consumidos dentro de ese
país. Esto favorece al turismo interno, también llamado de cabotaje.
2.2.4. Escritores de BLOGS de viajes
Una alternativa, más amplia que las anteriores, para obtener información sobre qué
hacer en un destino, son los blogs de viajes llevados adelante por personas
interesadas en viajar que le dan a su página un perfil de información muy específica
y actualizada de posibilidades de viajes económicos y convenientes.
Además de que en estos sitios se puede acceder a la información, es especialmente
interesante que cada uno de ellos elabora boletines electrónicos que envían
periódicamente a los correos que se suscriben a estas páginas (llamados
NEWSLETTER). Algunos de ellos en el país son: Sir Chandler (en relación a los
viajes aéreos), promos aéreas ar, redviajar (lo lleva adelante la asociación argentinas
de bloggers de viajes), etc.
Al ser redes sociales dan lugar a la interacción y dan respuestas en el instante a
inquietudes de viajeros.
2.2.5. Economía Colaborativa
La economía colaborativa está creciendo en el mercado del turismo como un
fenómeno novedoso. Sin embargo, no son acontecimientos recientes los de
compartir gastos del automóvil a la hora de trasladarse, o los de alquilar viviendas
particulares a los turistas que llegan a algunos destinos.
Se trata de empresas virtuales que se encargan de difundir y comercializar servicios,
ya sea de alojamiento, movilidad (autos) o comidas. Los servicios son de personas
particulares que deciden alquilar sus propiedades a turistas.
CAPÍTULO 2.
Este tipo de prestaciones tienen posiciones contrapuestas a la hora de debatir, ya que
los actores del sector turístico están acusando a este tipo de emprendimientos como
competencia desleal. Es una discusión dinámica que se está desarrollando en estos
tiempos y de a poco se podrá ir apreciando qué rumbo tomará, sobre todo en
relación a sus aspectos normativos, tal como sucedió recientemente en varias
comunidades autónomas de España, fuertemente ligadas al turismo 12.
Sin embargo es importante resaltar el componente de solidaridad que existe al optar
por este tipo de intercambio económico entorno al hecho turístico. Tanto para quien
llega y puede conocer con más profundidad la vida de la gente y la cultura del lugar,
como para quien recibe al turista y puede oxigenarse económicamente. Entre los
múltiples y crecientes motores de búsqueda para este tipo de oferta, se pueden
mencionar: Airbnb, couchsurfing, eatwith, uber.
-
-
-
-
Airbnb: Consiste en un emprendimiento comunitario que pone en contacto a
personas de todo el mundo. Unas con necesidad de hospedarse, y otras con
espacios disponibles para ser alquilados.
Couchsurfing: Se trata de un intercambio cultural, un surfer – viajero - que
busca hospedaje en la casa de un anfitrión. Inicialmente fue creado sin fines de
lucro, aunque algunos hogares hace poco tiempo han decidido ponerle un precio
mínimo a su hospitalidad.
Eatwith (come con): Es un mercado comunitario, que pone en contacto a
personas con la necesidad de comer y conocer las tradiciones de un lugar, con
gente dispuesta a brindarles sus especialidades culinarias hechas en su propia
casa.
Uber: Es una aplicación móvil, que consiste en acercar a turistas con la
necesidad de tomar un “taxi” con personas que tienen vehículos particulares y se
dedican al traslado de pasajeros.
2.2.6. Realidad Aumentada
La realidad aumentada tuvo su lugar a
partir de la telefonía móvil, precisamente con la creación de los celulares
inteligentes (smartphones). El sector
turístico fue uno de los primeros en
aprovechar esta herramienta.
Datos virtuales, espacios físicos,
cámara de foto y GPS; todos estos
elementos combinados dan como
resultado que los turistas puedan tener
12
En: http://www.abc.es/economia/20140712/abci-sector-turistico-contra-economia-201407091820.html
18/08/2014
CAPÍTULO 2.
a disposición información sobre atractivos turísticos –museos, monumentos, etc.–
como también sobre la localización o el menú de un restaurante con sus respectivos
precios.
La información a la hora de desplazarse es fundamental para todo tipo de actividad
que se realice, más aún en lugares desconocidos. Y una de las características más
interesante sobre esta aplicación es que la información se la obtiene en tiempo real.
Ya es conocida la manera de informarse en lugares turísticos a través del uso de
audio-guías, utilizados en todas partes del mundo. Esto consiste simplemente en
utilizar auriculares y escuchar un audio que se baja de sitios web, proporcionando
información de lo que se está apreciando y se quiere conocer con más profundidad.
La misma función cumple la realidad aumentada, pero no solo con audio, se le
agrega el complemento de integrar otro sentido, la vista.
Existen proyectos novedosos y similares, como
ser las gafas de Google, que tienen como idea
suplantar a las funciones de los teléfonos
inteligentes. Con las mismas capacidades de uso:
realidad aumentada, GPS, compras online,
mensajería de texto, entre tantas otras funciones.
Pero con la practicidad de ser unos lentes de sol o
de aumento.
2.2.7. TRIPIT
Tripit se encarga de recolectar
información general del viaje, sobre
reservas aéreas, de hoteles, de
alquileres de autos, reuniendo toda la
información disponible para el turista.
Tiene, también, una aplicación para los
teléfonos celulares, y así poder acceder
a toda la información desde el lugar que
la persona esté.
Tripit también se encarga de alertar
cambios de último momento, retrasos
de vuelos, cancelaciones, etc.
En este sitio se puede ingresar
únicamente creándose una cuenta que
es gratuita. Las alertas de cambios de
último momento tienen un costo
adicional de 49 USD al año. Este sitio está disponible únicamente en inglés.
CAPÍTULO 2.
2.2.8. Identificación de Otras Modalidades de Ofertas Integradas
A continuación se procederá a investigar e identificar las experiencias de otros
países sobre formas de comercializar servicios de una forma integrada. Para ello, se
ha realizado un relevamiento con información obtenida de Internet, a partir de la
cual es posible identificar modalidades existentes en el mundo de otras formas de
ofrecer distintos tipos de servicios en una sola compra. Generalmente estos
productos se obtienen en forma de tarjeta, y son difundidos especialmente por la
web.
En el listado siguiente, se presentan algunas de las tarjetas existentes en otros países.
Las variables que se tuvieron en cuenta en esta descripción son: nombre de la
tarjeta, lugar de origen, servicios que incluye, tipos de tarjeta, canal de
comercialización y formas de promoción.
Variable
Nombre de la tarjeta
Lugar de origen
Servicios incluye
Tipos de tarjeta
Canal de comercialización
Formas de promoción
Variable
Lugar de origen
Servicios incluye
Tipos de tarjeta
Tarjeta
London Pass (la cual se encuentra disponible desde
el año 2000)
Londres
56 atracciones, Transporte público, entradas a
monumentos y museos, a crucero, al zoológico,
descuentos en teatros, compras y en restaurantes.
Adultos 1 día, 2 días, 3 días y 6 días, Niños 1 día, 2
días, 3 días y 6 días, Con transporte - Adultos 1 día, 2
días, 3 días y 6 días, Con transporte - Niños 1 día, 2
días , 3 días y 6 días.
Venta online
Web
Tarjeta
Madrid Card
Madrid
Entradas gratis a Museos, parque de atracciones,
Zoo Aquarium de Madrid, teleférico, Tours;
transporte en autobús turístico, visitas del Programa
Descubre Madrid;
descuentos
en tiendas,
restaurantes, espectáculos y centros de ocio para
mayores y pequeños.
Tarjeta de 24, 48 y 72 horas.
Compra online, compra telefónica o compra en
Madrid.
Web
CAPÍTULO 2.
Variable
Lugar de origen
Servicios incluye
Tipos de tarjeta
Variable
Lugar de origen
Servicios incluye
Tipos de tarjeta
Variable
Lugar de origen
Servicios incluye
Tipos de tarjeta
Variable
Lugar de origen
Servicios incluye
Tipos de tarjeta
Tarjeta
Barcelona Card
Barcelona
Entradas gratis a Museos y Monumentos;
transporte público gratuito, barcos turísticos, visitas
miradores y puntos de interés; descuentos en tiendas,
restaurantes, espacios culturales, ocio, teatros.
Tarjeta de 2 días, 3 días, 4 días y 5 días, para adultos
y para niños (4-12 años)
Compra online o compra en Barcelona
Web
Tarjeta
Great British Heritage Pass
Reino Unido (Inglaterra, Escocia, Gales e Irlanda del
Norte)
Entrada incluida a museos y monumentos.
Adultos 4 días, 7 días, 15 días y 30 días. Familiar (2
adultos y hasta 3 niños menores de 15) 4 días, 7 días,
15 días y 30 días.
Compra online.
Web
Tarjeta
Salzburgo Card13
Salzburgo
Entrada incluida a todos los sitios de interés de la
ciudad; descuentos para sitios de interés en la
periferia; transporte público gratis
Tarjeta de 24, 48 y 72 horas. Para adultos y para
niños (6-15)
Compra online, en Salzburgo.
Web
Tarjeta
Sevilla Card
Sevilla
Entradas gratis a Monumentos y Museos, cruceros
por el Guadalquivir y autobus turístico, parque
temático Isla Mágica; descuentos en tiendas,
restaurantes.
CAPÍTULO 2.
Compra online, compra en Sevilla.
Web
Variable
Lugar de origen
Servicios incluye
Tarjeta
Burgos Card
Burgos
Entradas gratis a Monumentos y Museos, visitas
turísticas, descuentos en tiendas, restaurantes,
tablaos, lugares nocturnos.
Tarjeta de 24 y 48 horas.
Compra online, compra en Burgos.
Web
Tipos de tarjeta
Variable
Lugar de origen
Servicios incluye
Tipos de tarjeta
Variable
Lugar de origen
Servicios incluye
Tipos de tarjeta
Variable
Lugar de origen
Servicios incluye
Tipos de tarjeta
Tarjeta
Córdoba Card Cultura
Córdoba
turísticas, descuentos teatros, tablaos flamencos,
baños árabes, en tiendas, restaurantes.
Tarjeta de 7 días.
Compra online, compra en Córdoba.
Web
Tarjeta
Paris Pass
París
turísticas, aquarium, tours en bicicletas, transporte
público, descuentos en tiendas, restaurantes.
Adultos 2 días, 4 días y 6 días; Jóvenes (12-17) 2
días, 4días y 6 días; Niños (4 a 11) 2días, 4 días y 6
días.
Compra online.
Web
Tarjeta
Zaragoza Card
Zaragoza
turísticas, autobús turístico, parque de atracciones,
transporte público, descuentos en tiendas,
alojamiento, restaurantes, locales nocturnos.
Compra online y compra en Zaragoza.
Web
CAPÍTULO 2.
Variable
Lugar de origen
Servicios incluye
Tipos de tarjeta
Tarjeta
Roma Pass
Roma – Italia
Transporte público, entradas gratuita a 2 primeros
museos y sitios arqueológicos visitados, descuentos
en otros museos, exposiciones, acontecimientos
musicales, de teatro, baile, y otros servicios turísticos.
1 solo modelo: Roma pass turístico - cultural, con
validez por tres días.
Venta online - En Roma: en museos y sitios afiliados,
Oficinas de Turismo de la Municipalidad de Roma,
Estación Terminal de Ómnibus.
Web, folletería.
Fuentes: Secundarias (folletería e Internet)
Elaboración propia.
En resumen, a partir de este relevamiento se puede concluir que este sistema de
comercialización mediante tarjetas turísticas está muy difundido en países europeos,
observándose una mayor concentración en ciudades españolas (seis de ellas). Esto
estaría indicando que se trata de una nueva tendencia en ciudades adelantadas en
materia de desarrollo turístico. La promoción y comercialización de estas tarjetas se
realiza en páginas web.
Una característica que se observa en las tarjetas relevadas es que asumen diferentes
modalidades según el tiempo de validez y no difieren en la cantidad o calidad de
servicios prestados, sino que los precios están determinados por el tiempo de validez
que tienen las mismas.
2.2.9. PLNNR
Este sitio de internet (www.plnnr.com) consiste en una ayuda – muy completa – para
la organización del viaje y el itinerario que se desee realizar. El idioma del sitio es el
inglés.
Luego de la página inicial, el sitio ofrece los destinos disponibles para su elección
(en su mayoría Europeos). Una vez seleccionado este ítem, comienza una serie de
preguntas sobre las preferencias para el viaje: la categoría de estrellas en la que
puede o quiere alojarse (de una a cinco estrellas), el tipo de actividades que le
interesa realizar (viaje cultural, al aire libre, con niños o un poco de todo), de
cuántos días será la estadía (siempre aconsejando sobre cuál es la opción más
popular), cuán intenso quiere que sea el viaje (moderado, tranquilo, vigoroso, etc).
CAPÍTULO 2.
Luego de responder las preguntas, el programa procesa un itinerario acorde a los
requerimientos preseleccionados. Muestra un mapa, en el cual organiza la agenda
día por día, dando varias opciones de qué lugares visitar.
Esta aplicación también considera los tiempos para llegar a cada uno de los
atractivos que se quieran conocer. El viajero siempre tiene la opción de modificar
esta propuesta, agregando o quitando alternativas acordes al gusto propio.
Es interesante observar que internet ofrece opciones integradoras, en las cuales se
consideran diferentes dimensiones que hacen a las necesidades e intereses de una
demanda diversa.
2.3. Posadas en Internet
Resulta de interés a esta altura explorar este enorme campo de información virtual
disponible mediante los motores de búsqueda en lo que respecta al marco espacial de
esta investigación: la ciudad de Posadas en el contexto de la provincia de Misiones.
Esta exploración se va a centrar en la mirada del turista que usa internet para
planificar su viaje y, justamente, saber con qué información se encuentra sobre la
ciudad.
Una primera aproximación, completamente intuitiva y amplia, consistiría en intentar
una búsqueda virtual basada en la asociación de estas tres palabras: “Turismo”,
“Misiones”, “Argentina”. El resultado obtenido arroja cifras exorbitantes (casi
4.500.000 resultados asociados a la unión de estas tres palabras), que se reduce
cuando se agrega una cuarta palabra: “Posadas”, reduciendo este resultado a poco
más de 1.000.000 de entradas.
CAPÍTULO 2.
Sin embargo esta gran cantidad de información contenida en los resultados, de
ninguna manera se transformaría en un instrumento de utilidad a la hora de procurar
información adecuada en relación a las distintas dimensiones de un viaje turístico.
Esto no sería más que un dato cuantitativo.
No obstante cuando se empiezan a ver las características de las primeras dos o tres
páginas se observa inmediatamente que algunos de los enlaces con los sitios web
coinciden con varios de los motores de búsqueda mencionados anteriormente. Así
vemos que en la primer página hay 13 enlaces y de ellos el 53% (7 enlaces)
corresponde a información relacionada a alojamientos. Y de éstos, un 42% son
algunos de los motores de búsqueda que se mencionaron previamente.
Además de estos motores que aparecen en los primeros lugares, se aprecian los sitios
oficiales del gobierno provincial y municipal en los aspectos relativos al turismo.
A continuación se procederá a observar qué dimensiones – alojamiento, gastronomía
y actividades recreativas– se pueden encontrar a partir de la búsqueda virtual que
focalice Posadas como destino turístico.
2.3.1. Alojamientos en Posadas
No se puede pasar por alto esta dimensión, sabiendo que el alojamiento es uno de
los servicios turísticos que más uso le da a Internet para difundirse.
Los registros oficiales de la municipalidad de Posadas sobre la oferta de alojamiento
muestran que en la actualidad existen 39 hospedajes disponibles para el uso turístico.
Se procede a explorar comparativamente dos de los motores de búsqueda más
utilizados (Booking y Tripadvisor). A partir de las respectivas capturas (se agrega
imagen de las mismas) de sus resultados en internet, se pudo observar que:
-
-
En Booking.com, la búsqueda arroja la cantidad de 22 alojamientos en la
ciudad de Posadas. Sin embargo, en ninguno caso se proporcionan los
enlaces – links – a sus respectivos sitios web, si bien incluyen dirección
física y datos telefónicos. En la página están detalladas las evaluaciones y
comentarios que huéspedes anteriores han realizado sobre su estadía en los
mismos. Es importante resaltar aquí que esta cantidad de alojamientos
encontrados en Booking, representan al 56% de los hospedajes registrados
actualmente en la municipalidad.
En Tripadvisor.com se observa que el número de alojamiento crece con
respecto al anterior. Aquí son 36 los hospedajes que se asociaron a este sitio
web. Sin embargo cabe aclarar que algunos de los alojamientos que muestran
ser de Posadas no lo son, y hay otros que en la actualidad ya no ofrecen el
servicio, esto es aproximadamente el 20% de los 36 hospedajes (8 casos). El
sitio también proporciona información general sobre los alojamientos, pero
tiene la particularidad de derivar la operación de reserva mediante enlaces
CAPÍTULO 2.
virtuales hacia terceras empresas, indicando inclusive las tarifas diarias
finales en cada una de ellas. Estas son: booking, despegar, hoteles, expedia,
entre otras.
CAPÍTULO 2.
Otros motores de búsqueda arrojaron cifras inferiores que las expuestas hasta aquí,
tal es el caso de Despegar con 18 alojamientos finales y Hostelworld con solamente
3. Sin embargo es interesante destacar que la mayor parte de los hospedajes que
hacen uso de internet en uno de los motores, lo hacen también en alguna otra página
de reserva virtual.
CAPÍTULO 2.
También es de importancia saber que el 69% de los alojamientos registrados en
Posadas tienen sus propias páginas web (sitios oficiales), aunque sería más difícil
para el turista llegar al sitio sin tener un conocimiento previo de la existencia del
alojamiento.
2.3.2. Gastronomía en Posadas
Uno de los servicios que integra la propuesta de la presente investigación es la
gastronomía. En la guía oficial de la municipalidad se registran 135 locales de este
rubro y presenta características variadas, sobre todo a la hora de exhibir las
especialidades que se ofrecen en cada local.
La municipalidad realizó una clasificación, que los divide en: Restaurantes (con
especialidad en pescados, comida árabe, comida china, comida peruana, con show
en vivo), parrillas, pizzerías, fastfood (comidas rápidas), resto-bar, bares, heladerías,
comidas para llevar, cafeterías y casa de té.
Algunos de los resultados de búsqueda en internet sobre la gastronomía en Posadas,
fueron:
Viajeros.com, es un sitio
que contiene mucha
información de interés
para los viajeros, desde
los hoteles, gastronomía,
qué hacer en los
destinos, etc. El sitio
contiene 10 emprendimientos gastronómicos,
los cuales representan un
7%
del
total
de
establecimientos registrados.
CAPÍTULO 2.
Otro motor de búsqueda fue Tripadvisor.com, dónde el número establecimientos
identificados crece con respecto a Viajeros.com. Aquí la cantidad de locales
gastronómicos encontrados fueron 18, los cuales representan el 13% del total.
Es importante aclarar que en este tipo de servicios, no es posible realizar reserva por
los motores de búsqueda mencionados. En este caso los motores son de utilidad para
facilitar información sobre los restaurantes –dirección, teléfono, etc.-, mostrando las
opiniones y valoraciones de los comensales.
2.3.3. Actividades Recreativas en Posadas
Otro de los componentes de este proyecto integrador tiene que ver con
actividades recreativas. En este aspecto es necesario reiterar que, en general,
sitios que ofrecen información más completa son las páginas oficiales de
ciudades de destino. En este caso, sería el sitio oficial de la municipalidad
Posadas.
las
los
las
de
CAPÍTULO 2.
Actualmente, para descubrir y recorrer la ciudad existen seis circuitos turísticos
propuestos por la municipalidad de Posadas. En la página oficial se encuentra la
información detallada sobre cada uno de los siguientes sitios que se proponen
recorrer 14:
1. Histórico Patrimonial. Este paseo consiste en conocer los lugares
representativos, en su mayoría del casco céntrico, y las construcciones más
reconocidas de la historia de Posadas. Propone el recorrido de la plaza 9 de
Julio, la Sociedad Italiana de Socorros Mutuos, el Banco de la Nación
Argentina, la Casa de Gobierno, la Iglesia Catedral, el Obispado de Posadas,
Casa La Fuente, Ex Hotel Ideal, Calle Paseo, Plaza San Martín, Logia
Masónica “Roque Pérez”, Sociedad Española de Socorros Mutuos, la Ex
Estación de Trenes. Duración de 2 a 3 horas, puede realizarse en vehículo o
puede ser peatonal.
2. Museos y Artes. Este itinerario consiste en conocer las expresiones culturales
de la ciudad. El recorrido sería: Museo Provincial de Bellas Artes “Juan
Yaparí”, Paseo Bosetti, Palacio del Mate, Museo Municipal de Bellas Artes
Lucas Braulio Areco, Museo Arqueológico e Histórico Andrés Guacurarí,
Centro Cultural Vicente Cidade, Fundación Artesanías Misioneras, Museo
Histórico y Antropológico Regional “Aníbal Cambas”, Anfiteatro Manuel
Antonio Ramírez, Paseo La Terminal.
3. Contacto con la Naturaleza. Este paseo propone un recorrido conociendo lo
natural de la ciudad. El itinerario sería: Vivero Municipal, Jardín Botánico
“Alberto Roth”, Centro del Conocimiento, Aeropuerto Libertador General José
de San Martín, Biofábrica, Parque de Rehabilitación “El Puma”, Río Paraná,
Costanera, Museo de Historia y Ciencias Naturales-Serpentario. Duración de 4
a 5 horas. El recorrido tendría que realizarse en vehículo o transporte urbano.
4. Camino del Mensú. Este itinerario consiste en conocer el pasado social de la
ciudad, comprender la historia del mensú, el kapanga, etc. Aquí se plantea el
recorrido de: Casona Chemes, Ex Restaurante El Mensú (actual Lost),
Almacén de Doña Pomposa (actual Virgen de Itapé), Monumento y Paseo del
Mensú, Tienda de Antonio Julián (actual ICE), Piedra Fundamental, FerryBoat, Costanera. Duración de 1 a 2 horas. El recorrido se puede realizar como
caminata o en vehículo.
5. Raíces. Este recorrido trata sobre la mixtura tan característica de la zona por el
contacto con diferentes culturas de inmigrantes, pueblos originarios y culturas
regionales. Aquí el recorrido sería: Vestigios de las Ruinas de Santa Ana,
Galería del Mate y Estación Regional, Mercado Modelo “La Placita”, Placita
del Puente, Ferias Francas, Patio Regional 622. Duración de 1 a 2 horas. El
recorrido se puede realizar como caminata o con vehículo.
14
Sitio de los circuitos de Posadas, en:
http://www.culturayturismo.posadas.gov.ar/index.php?option=com_content&view=article&id=36&Itemid=28. 20/08/2014
CAPÍTULO 2.
6. Mística y Religión. Las diversas religiones de la zona es una de las
particularidades que presenta la ciudad. El circuito sería: Iglesia Catedral,
Iglesia Evangélica Luterana Unida, Congregación San Pedro e Instituto
Gutenberg, Iglesia Stella Maris, Iglesia San Vladimiro del rito BizantinoUcraniano, Ermita Virgen de Fátima, Capilla Nuestra Señora del Rosario,
Santa Inés, La Tai Milagrosa. Duración de 4 a 5 horas. Recorrido propuesto a
manera de caminata o en vehículo.
Otra forma de saber qué hacer en Posadas lo propone la página de Viajeros.com,
anteriormente citada para la gastronomía. La cual presenta estas opciones:
Es interesante observar aquí que en su información considera un local gastronómico
y también incluye información desactualizada como es Lola Disco Pub, que hoy ya
no existe.
El presente capítulo podría ser excesivamente extenso –una monografía aparte–-,
conociendo el sinfín de opciones, páginas e información que hoy se pueden
encontrar en la web. Pero se entiende que resulta pertinente exponer un “recorte” de
lo que hoy es esta ciber-sociedad en la que estamos sumergidos. De estas
tecnologías descriptas se utilizarán algunas que se consideren adecuadas para el
presente proyecto integrador.
Es muy importante destacar, a partir de lo reseñado en el presente capítulo, que
Posadas aún no está aprovechando esta herramienta en todas sus posibilidades como
CAPÍTULO 2.
podría hacerlo, aunque en las conclusiones se tratará de evaluar más detalladamente
sobre lo expuesto hasta aquí.
CAPÍTULO 3.
CAPÍTULO 3
LA OFERTA DE SERVICIOS DE POSADAS. SUS CARACTERÍSTICAS
3.1. Consideraciones generales
Este capítulo está destinado a conocer y dimensionar la oferta de servicios existente
en la ciudad de Posadas, buscando de esta manera dar respuesta al tercer objetivo
específico propuesto para esta investigación: “Realizar un diagnóstico de la oferta
de servicios turísticos de la ciudad de Posadas”.
Poder cumplir adecuadamente con este objetivo resulta una cuestión central para esta
investigación, ya que nos permitirá identificar y valorar los servicios existentes,
como así también analizar las posibilidades de combinar diversas prestaciones que
den respuesta a una demanda variada. Es evidente que esta dimensión del análisis
aporta materia prima insustituible para poder conformar una propuesta de servicios
que pretende ser integradora.
Con este propósito, en primera instancia se ha buscado reconocer y describir aquellos
aspectos centrales de la oferta gastronómica, de esparcimiento nocturno, de
actividades recreativas y del transporte urbano de Posadas.
La decisión de seleccionar estos rubros de servicios se fundamenta en el hecho de
haber considerado que con los mismos sería posible establecer nexos y acordar
estrategias de actividades conjuntas que permitieran realizar una oferta integradora y
–al mismo tiempo– diversa, que resultara atractiva y adecuada a las necesidades de la
demanda existente. Por otra parte, se consideró que actualmente la mayor difusión,
tanto en sitios de internet como en las casillas de informe turístico, se refiere
principalmente a la oferta de alojamiento. (Ver capítulo 2).
En relación a las diferentes dimensiones de la oferta que fueran identificadas
inicialmente, se tomó la decisión de combinar las categorías “actividades recreativas”
y “esparcimiento nocturno”, modificando así la propuesta realizada en el plan de
monografía; ahora nos referiremos a “actividades recreativas diurnas y
nocturnas”. Esta reformulación se realizó a los efectos de no crear confusiones al
tratar de separar rubros cuya distinción es irrelevante y pueden estar contenidos bajo
una misma denominación.
En relación a lo señalado precedentemente, se puede citar a Boullon, quién dice:
"la planta recreacional es muy variada, porque incluye todos los tipos de
servicios que pueden utilizar el hombre urbano en el uso de su tiempo libre:
comprende servicios bajo espacio cubierto, como cines, teatros, museos,
bibliotecas, bares, restaurantes, shows en centros nocturnos, juegos mecánicos y
lugares al aire libre como plazas, juegos infantiles, centros deportivos, canchas
CAPÍTULO 3.
de fútbol u otros deportes, sedes de clubes, piscinas, parques y áreas arboladas
para pasear o montar a caballo o en bicicletas." (Boullon: 94; 1990)
A continuación se presentan las diferentes dimensiones incluidas en el análisis de la
oferta de servicios de Posadas, con las respectivas variables que fueron relevadas
mediante las encuestas realizadas con este fin.
Dimensiones
Variables
- Nombre del local
- Tipo de menú
Identificación de la oferta
gastronómica.
- Localización
- Capacidad del local
-Ofrece espectáculos nocturnos (recitales,
danza, etc.)
- Precios
- Nombre del local/empresa/lugar
- Tipo de establecimiento
de actividades recreativas
diurnas y nocturnas.
- Sector al que se dirige la oferta
- Días y horarios en que opera
- Duración de la actividad
- Riesgo de las actividades recreativas
- Precios
- Nombre de la empresa
- Días y horarios
de transporte.
- Recorridos
- Capacidad del vehículo de transporte
- Tarifas
En el rubro gastronómico la información se obtuvo mediante la aplicación de una
muestra por inclusión forzosa, en la que se entrevistaron 14 (catorce)
CAPÍTULO 3.
establecimientos gastronómicos 15 localizados en lugares estratégicos para la
actividad turística (céntricos y en la costanera), que expresaran en su conjunto una
oferta diversa y, además, que fueran reconocidos en el medio por su labor.
Para las actividades recreativas diurnas y nocturnas también se relevó la
información mediante una muestra por inclusión forzosa, en las que se seleccionaron
9 (nueve) establecimientos/instituciones que ofrecen este tipo de servicios.
En lo que respecta al transporte urbano, la información se obtuvo entrevistando a
las 2 (dos) empresas más grandes de la ciudad, las que cubre casi el 100% del
servicio existente.
Además, se le realizó una entrevista a la Lic. Mariana Di Pinto, una de las
fundadoras de la “Agenda Curiosa” (Prod. Tipas Gráficas), que es un
emprendimiento de gran impacto en la vida social y cultural de esta ciudad y se
encarga de difundir las actividades recreativas de todo tipo que se realizan en nuestra
provincia, particularmente en la ciudad de Posadas. La decisión de entrevistarla
como informante calificada se debió a que, como resultado de su intensa tarea como
difusora de las actividades que se desarrollan en la ciudad, posee conocimientos
amplios sobre el desenvolvimiento de este sector, como así también una visión
extensa y aguda sobre las posibilidades presentes y futuras de la ciudad.
Para realizar la selección de los establecimientos gastronómicos y de aquellos
destinados a las actividades recreativas, se recurrió al registro existente en la
Dirección de Turismo de la Municipalidad de Posadas, que al momento de requerirlo
estaba actualizado al Año 2010 16. Previo a la selección de la muestra, se
actualizaron estos datos debido que era de nuestro conocimiento que a la fecha del
relevamiento (año 2013), se habían inaugurado nuevos establecimientos y otros se
habían cerrado.
3.2. Los establecimientos gastronómicos
Del registro suministrado por la Dirección de Turismo de la Municipalidad de
Posadas (actualizada mediante fuentes propias) y atendiendo las consideraciones
señaladas precedentemente, fueron seleccionados para la entrevista los
establecimientos que se listan en la tabla siguiente.
En este tipo de servicio, lo que se pudo percibir fue que los encargados mostraban su
descontento cuando se abordaban aquellos temas que se referían al obrar de la
municipalidad. Señalaban que desde la municipalidad se les facilita mediante
ordenanzas el desarrollo de la actividad a los puestos de comidas rápidas, mientras
15
Se entrevistaron 3 establecimientos de la misma organización (Al Arak), que ofrecen servicios
diferentes en distintos puntos de la ciudad.
16
La información disponible fue recabada en el año 2010 para confeccionar el Sistema de Información
Turística (SITU). En el caso de los establecimientos gastronómicos se consigna, entre otros, datos
sobre: nombre del establecimiento, localidad, provincia, dirección, teléfono, correo electrónico,
especialidad, si acepta tarjeta, si dispone de juegos infantiles, turismo accesible, gay friendly, etc.
CAPÍTULO 3.
que a ellos les clausuran los locales por más mínima e insignificante que sea la falta
en la que incurren.
Nombre del Establecimiento
Dirección
Al Arak
San Martín ex 160
Al Arak
Costanera
Al Arak
Hipermercado Libertad
Bocatto
San Martín y Costanera
Cristobal Café
Costanera y Bajada Vieja
El Rancho
Costanera y Roque Pérez
Itakva
Costanera y Reguera
King Dom
Avenida Corrientes 2564
La Querencia
Bolívar 1849
La Ruedita
Av. Costanera 1er Tramo
Marandú
Costanera y Bolívar
Pepper´s
Rocha y Costanera
Restaurante la China
Avenida Mitre 2305
Strike. Bowling and Pub
Av. Mitre y España (esquina Colón)
Al ser consultados sobre la perspectiva que tenían sobre el desarrollo de su actividad
en relación al turismo, coincidían que hay una marcada estacionalidad turística en
esta ciudad, en la que éstos arriban principalmente en las temporadas vacacionales.
Por eso decían, a manera de justificación, que no necesitaban incluir personal que
hable otras lenguas y confeccionar un menú que considerara la inclusión de otros
idiomas (en el total de los casos consultados el menú sólo aparecía en Español).
La difusión de su actividad la realizan mayoritariamente a través de radios o diarios,
desaprovechando la riqueza de posibilidades que les ofrece internet. Algunos abren
páginas en el facebook, pero sin visualizar que esta herramienta no es de fácil acceso
para aquellas personas ajenas a la ciudad. En todo caso, esta última alternativa resulta
de utilidad para aquellos casos de clientes habituales y resulta coherente con la
perspectiva de una demanda que, fuera de las temporadas turísticas, es
fundamentalmente local.
 Consultados sobre los días y horarios en los que operan estos establecimientos,
se pudo observar que, salvo los días lunes por la mañana, en la que la mayoría
permanece cerrado, los demás días (tanto por la mañana como por la tarde) es
mayoritario el número de los que desarrollan su actividad normalmente. Desde el
CAPÍTULO 3.
día miércoles en adelante, en los horarios de la tarde, la totalidad de los
establecimientos consultados atienden al público (Gráfico Nº 1).
Gráfico Nº 1.Número de Establecimientos Gastronómicos, según días y horarios
en los que operan. Posadas, 2013.
Desarrollan actividad
14
14
No desarrollan actividad
14
14
14
13
11
9
9
9
9
9
9
8
6
5
5
5
5
5
5
3
1
Fuente: Elaboración propia en base a los datos de la Tabla Nº 1del Anexo.
 En cuanto a la capacidad disponible, de los 13 establecimientos que estuvieron en
condiciones de proveer esta información 17, se pudo determinar que la capacidad
total disponible en los mismos (incluyendo la disponibilidad interior y exterior) es
2.286 comensales simultáneos, lo que da un promedio de 176 puestos por
establecimiento.
Es destacable la variabilidad observada en este aspecto dado que, mientras que
uno de ellos dispone de 80 asientos para comensales (el valor mínimo registrado),
aparecen otros que pueden atender hasta 300 comensales, lo que determina un
rango de variación (diferencia entre el máximo y mínimo) de 220 plazas en la
capacidad disponible de los establecimientos incluidos en la muestra.
 Analizando el tipo de atención que estos establecimientos brindan, se puede ver
que en su gran mayoría (12 del total) son restaurantes, uno de ellos es de tipo
buffet (autoservicio) y otro (el que está ubicado en el hipermercado) comparte un
patio de comidas con los demás locales gastronómicos instalados en el lugar y, en
consecuencia, no tiene un lugar propio y exclusivo para sus comensales.
17
El establecimiento Al Arak, que tiene una de sus sucursales en el Hipermercado Libertad, dispone de
un patio de comidas que no es exclusivo de la empresa.
CAPÍTULO 3.
Es necesario aclarar que sobre las categorías y clasificaciones de los restaurantes
no existe una definición aceptada por consenso. En este caso vamos a seguir a
Torruco y Ramírez (1987), citado en Morfin (2001), quienes aportan una
definición que entendemos adecuada sobre los diferentes “tipos de restaurantes”.
Tipos de Restaurantes 18
Existen principalmente cuatro tipos de restaurantes que se relacionan incondicional por
tres factores: costumbres sociales, hábitos y requerimientos personales y presencia de
corriente turística nacional y extranjera.
- Restaurantes gourmet: ofrecer platillos que atraen a personas aficionadas a comer
marjales delicados. El servicio y los precios están de acuerdo con la calidad de la
comida, por lo que estos restaurantes son los más caros.
- Restaurantes de especialidades: ofrece una variedad limitada o estilo de cocina. Estos
establecimientos muestran en su carta una extensa variedad de su especialidad, ya sean
mariscos, aves, carnes o pastas, entre otros posibles. Existe otro tipo de restaurante,
que es fácil de confundir con el de especialidades como es el restaurante étnico, mismo
que ofrece lo más sobresaliente o representativo de la cultura gastronómica de algún
país, es decir, pueden ser mexicanos, chinos, italianos, franceses, etc.
- Restaurante familiar: sirve alimentos sencillos a precios moderados, accesibles a la
familia. Su característica radica en la confiabilidad que ofrece a sus clientes, en
términos de precios y servicio estándar. Por lo General, estos establecimientos
pertenecen a cadenas, o bien, son operados bajo una franquicia consistente en
arrendar el nombre y sistema de una organización.
- Restaurante conveniente: se caracteriza por su servicio rápido; el precio de los
alimentos suele ser económico y la limpieza del establecimiento intachable, por lo que
goza de confiabilidad y preferencia.
Clasificación por el tipo de comida:
1.
2.
3.
4.
Vegetarianos y macrobióticos.
De pescados y mariscos.
De carnes rojas.
De aves.
Clasificación por la variedad de servicios:
1. Restaurantes de autoservicio: establecimientos que se localizan en centros
comerciales, aeropuertos, ferias, etc., Donde el cliente encuentro una variedad de
platillos que combina a su gusto. Los precios son bajos por el poco personal y
además no se deja propina.
2. Restaurantes de menú y a la carta: Los restaurantes a la carta tienen mayor
variedad platillos individuales, de modo que los clientes pueden elegir de acuerdo
con sus apetitos y presupuesto.
Los de menú ofrecen determinados platillos a precio moderado.
18
En:http://tallerdeturismopractico2.blogspot.com.ar/p/clasificacion-de-los-restaurantes.html 16/10/2013
CAPÍTULO 3.
Otra particularidad que se observa es que dos establecimientos gastronómicos
tienen sucursales o negocios bajo la misma denominación; esto quiere decir que–
siempre diversificando su servicio en cada local– han llegado a extender su
actividad y presentan un crecimiento destacable. Ej. Al Arak, tiene su local central
en donde se puede degustar comidas árabes, mientras que en otro de sus locales
ofrecen comidas árabes y mexicanas.
 Con respecto al Tipo de menú que sirven, se puede observar (Gráfico Nº 2) que
los establecimientos gastronómicos entrevistados ofrecen una diversidad de tipos
de comidas abarcando una amplia variedad de especialidades. En este aspecto
debemos recordar que la selección de los locales fue a criterio del investigador y
esta variedad de la oferta puede tener cierto sesgo de selección.
Gráfico Nº 2. Número de Establecimientos, según tipo de oferta
gastronómica. Posadas, 2013.
Fuente: Elaboración propia en base a los datos de la Tabla Nº 2 del Anexo.
La opción de “comidas rápidas” es la más frecuente y se presenta en más de la
mitad de los casos (7 restaurantes). Le siguen en orden de importancia las
opciones “pastas” y “otras”. En la opción “otras”, generalmente la respuesta se
relacionaba con el galetto 19 o los pescados de río.
 En relación a las ofertas alternativas a la gastronomía que realizaban estos
establecimientos, se pudo ver (Cuadro Nº 1) que los que brindan espectáculos lo
realizan siempre por la noche y –en general– a partir del día miércoles, aunque se
ve una concentración de este tipo de servicio los días viernes y sábados. Los
espectáculos son, en su mayoría de música, danza o desfiles, pero también hay
19
El “galetto” es una comida característica de algunas zonas del Brasil, que consiste en un espadín de
carne de pollo asada.
CAPÍTULO 3.
establecimientos que ofrecen pequeñas obras de teatro o servicios de dj que pasan
música. En general se ve la asociación entre la gastronomía y la música.
Cuadro Nº 1. Distribución de los establecimientos gastronómicos, según las
ofertas alternativas que brindan a sus clientes. Posadas, 2013.
En %
El restaurante ...
Si
No
Total
- ofrece espectáculos a sus clientes?
35,7
64,3
100 (14)
- ofrece promociones especiales a sus clientes?
57,1
42,9
100(14)
- ofrece juegos de mesa?
-
100,0
100(14)
- ofrece juegos para los niños?
7,1
92,9
100 (14)
-
100 (14)
- ofrece a sus clientes acceso a INTERNET?
100,0
Fuente: Elaboración propia en base a los datos obtenidos de la Encuesta sobre
Gastronomía. Posadas, 2013.
Sobre este aspecto de la oferta, uno de los entrevistados manifestó que realizaban
en el pasado todo tipo de espectáculos pero debido a las “trabas” de la
municipalidad dejaron de ofrecer este tipo de servicios. En palabras exactas dijo
que “le hacía problemas”.
Hablando de las actividades culturales que existen en Posadas, señalaba nuestra
entrevistada, Mariana Di Pinto:
“La diversión y el esparcimiento, atrapan y atraen al turista, pero la oferta
es pobre. Los boliches que quieren hacer un espectáculo en vivo, tienen que
´pasillar´ horas en la municipalidad para que les den un permiso y encima
les cobran una enormidad (...) yo veo que hay una gran contradicción entre
lo que se dice y lo que se hace en materia de salas, de permisos y de
proyectos para esparcimiento, entre lo que se dice desde la política del
turismo y lo que se hace. Lo que se hace siempre retrae. Cada vez más
impuestos, cada vez más problemas (…) el permiso municipal que antes
había que hacerlo cada tres años, ahora lo tenés que renovar anualmente”.
La mayoría de los restaurantes entrevistados (57%) realizaban promociones en
diferentes días de la semana, con diferentes estrategias de marketing destinadas a
atraer nuevos segmentos de potenciales consumidores:
- los miércoles de mesas de mujeres, donde les ofrecen una promoción del 50%
de descuento
- descuentos para determinados tipos de platos como, por ejemplo, un menú
ejecutivo al medio día, o pastas algún día de la semana
- fechas especiales, como pueden ser el día de la madre y el día del padre, que
también suelen estar acompañadas con algún tipo de promoción especial.
CAPÍTULO 3.
Ninguno de los restaurantes ofrecía entretenimientos como juegos de mesa, sólo
uno de ellos disponía de juegos para niños y dos disponían de otras alternativas de
diversión (bowling, pool, tejo y una discoteca).
A su vez, todos los restaurantes entrevistados ponen INTERNET a disposición de
sus clientes. Algunos con internet libre y otros con clave, pero que se las otorgan
cuando las personas lo requieren.
 Consultados sobre la difusión de sus actividades por INTERNET, se pudo
comprobar que la mayoría de estas empresas (78,6%) hacen uso de esta
herramienta y que asocian internet con la difusión de sus servicios mediante
facebook, recurso que presenta oportunidades y limitaciones importantes que se
deben tener en cuenta (Gráfico Nº 3).
En general difunden las promociones que realizan y tienen un acuerdo con una
tarjeta mediante la cual los clientes obtienen descuentos por cumpleaños. También
suben fotos de los eventos a sus propias página (algunos pocos poseen página
propia) o, en su defecto, también recurren para difundir sus actividades a servicios
de páginas como “Tumisiones”, para que asistan y saquen fotos de los eventos y
luego las “cuelguen” en ese medio.
Algunos restaurantes, que incluso poseen página propia, recurren a la página de
turismo de la provincia para que los turistas encuentren más fácilmente su sitio.
Gráfico Nº 3.Distribución de los Establecimientos Gastronómicos, según la
difusión de sus actividades por INTERNET. Posadas, 2013.
 En relación así el turismo ocupa un lugar importante en su actividad,
mayoritariamente (78,6%) respondieron que era importante lo que les aportaba
este sector (Gráfico Nº 4).
CAPÍTULO 3.
En general señalaban que la actividad turística es estacional y se da
principalmente durante los meses de verano (Diciembre - Enero) y las vacaciones
de Julio. Estimaron que, de la totalidad de sus ventas, el aporte de este sector
representa aproximadamente entre un 20 y un 25%.
Gráfico Nº 4.Distribución de los Establecimientos Gastronómicos, según la
importancia que le atribuyen al turismo en sus ventas. Posadas, 2013.
Perciben que el turismo internacional que
reciben está compuesto en su mayoría
por paraguayos y
brasileños. Aun así,
ninguno de ellos
tenía su menú en
otros idiomas aunque, al mismo tiempo, la mayoría contaba con personal que
maneja otro idioma:
un 64,3 % disponía
de personal que
hablaba el portugués.
Casi la totalidad de estos restaurantes (93%) expusieron que no reciben ayuda del
gobierno provincial, ni del municipio. En general señalaron que desde las
instancias gubernamentales sólo se encargan de poner trabas a sus iniciativas o no
se comprometen con la actividad que desarrollan.
En su mayoría (78,6%) no trabajan en forma conjunta con otras empresas del
sector y, algunos de ellos, destacaron que existe mucha competencia, rivalidad.
Sólo uno de los entrevistados señaló que un hotel suele recomendar a los
huéspedes su restaurante. Al mismo tiempo, y poniendo de esta manera en
evidencia que esta falta de asociativismo no es una regla, uno de los restaurante
manifestó que comparte un patio de comidas y, necesariamente, deben trabajar de
manera conjunta.
 Con respecto al interés que tendrían en incorporarse a una propuesta integrada
de servicios, en su gran mayoría (85,7%) manifestaron estar interesados en
trabajar en forma conjunta con otras empresas o instituciones, conformando una
forma nueva de comercializar sus servicios. Esto, a pesar de la experiencia que les
transmite el actual desarrollo de su actividad (no practican pero valoran el
asociativismo).
CAPÍTULO 3.
Gráfico Nº 5.Distribución de los Establecimientos Gastronómicos, según el
interés que manifiestan en integrarse a la propuesta. Posadas, 2013.
Los que no mostraron interés en integrar una oferta de estas características, según
dijeron sus locales funcionan como ellos esperan y, al menos por ahora, están
satisfechos con su funcionamiento.
3.3. Los establecimientos recreativos diurnos y nocturnos
En este rubro de servicios fueron seleccionados para la entrevista los
establecimientos que se listan a continuación:
Nombre
Dirección
Museos Yaparí (1)
Sarmiento 319
Museo Guacurarí (1)
General Paz 1865
Palacio del Mate
Rivadavia/Bolivar/Buenos Aires (3 entradas)
Casino Club
San Lorenzo 1950
Misión Paraná S.A.
Distintos puntos: Brete, Shopping y Costanera
Centro Cultural Misiones Vicente Cidade
Costanera y Bajada Vieja
Centro del Conocimiento
Av. Ulises López (Acceso Oeste)
Complejo Power
Av. Corrientes 1908
Mentecato
San Lorenzo 1971
Malparida Disco Pub
Uruguay 3035
(1)
Se relevó al información en una única entrevista a la Directora General de Museos de Posadas.
CAPÍTULO 3.
 En el caso de los establecimientos recreativos diurnos, se trata en su mayoría de
espacios de acción cultural sin fines de lucro. En este caso, se deben exceptuar el
Casino Club y Misión Paraná, que son empresas con fines de lucro que además –
entre sus ofertas–incluyen actividades de esparcimiento nocturno y servicios de
gastronomía.
En general este primer grupo de establecimientos desarrolla actividades todos los
días de la semana en horarios matutinos y vespertinos (excepto los días lunes
Misión Paraná y los domingos el Palacio del Mate).
Una característica importante a tener en cuenta de los lugares observados es que,
como una oficina del Estado, dan atención al público casi todos los días de la
semana, pero ofrecen espectáculos culturales a partir de los días jueves. Sobre esta
cuestión señalaba Mariana Di Pinto:
"Los espectáculos se concentran durante el fin de semana (viernes, sábado
y domingo); ahora se están sumando los jueves, como días en los que
empiezan a pasar cosas. Eso sí, todo lo que tenga que ver con capacitación,
talleres,...están más distribuidos durante la semana. Pero acá no hay
costumbre de salir entre semana. Solamente algunos locales que ofrecen
unas promociones de mujeres los miércoles, varones los jueves, laburan un
poco, pero –en general– se apuesta al viernes, sábado y domingo”.
Algunos espectáculos son al aire libre y la capacidad de público que pueden
albergar es variada, pero importante en cantidades que van desde los 100
espectadores (sala de danza del Centro Cultural Vicente Cidade) hasta los 700 (es
el caso del Casino Club).
Los establecimientos seleccionados, proponen una oferta variada y estable durante
todo el año, salvo los meses de enero y febrero en el caso del Centro Cultural y
Centro de Conocimiento, que es cuando tienen feria administrativa.
Con respecto a las temporadas vacacionales Di Pinto nos indicaba:
“Durante las vacaciones de verano no quedan espectáculos en esta ciudad,
así que cuando vienen los turistas no encuentran ofertas de este tipo,
porque acá no queda nadie. Falta que la gente encargada de la
programación turística y cultural, sobre todo de la municipalidad que debe
estar atenta a lo que pasa en la ciudad, se acuerde que enero es una época
turísticamente importante (…) Durante el invierno sí, es una temporada que
está más acomodada, son tres semanas completas donde hay muchas
actividades, todos los días, todas las noches. Para los mayores, para los
menores, para los intermedios, hay de todo. Pero en verano todavía no nos
pusimos de acuerdo."
La oferta que realizan los establecimientos recreativos, va desde juegos de azar
hasta museos históricos y de bellas artes, pasando por exposiciones, paseos
nocturnos, espectáculos de danza, teatro, comedia musical y música, todo ello
CAPÍTULO 3.
destinado a un público en general, con excepción del Casino Club, en el que
tienen permitido el acceso sólo los mayores de 18 años, y algunas obras teatrales
en las que –por su contenido– pueden llegar a restringir la entrada de niños.
Todas estas entidades utilizan INTERNET para difundir sus actividades,
señalando más de una de ellas que sin este recurso “sería imposible” desarrollar
su tarea. Así, unos mandan correos dando información sobre las muestras y
exposiciones, otros informan sobre descuentos y promociones y existe también
quienes suben las reservas cuando publican las promociones. En general perciben,
cuando realizan sus actividades, que “la gente está enterada y es a través de las
TIC´s” (correo electrónico, Facebook y blogs).
Sobre esta cuestión, Mariana Di Pinto opina que la difusión de las actividades
culturales es escasa, para no decir nulas, señalando que “lo de cultura sigue
siendo el último orejón del tarro para los medios". Esto, a pesar que la
mencionada Di Pinto, junto a un equipo de trabajo, está realizando una tarea de
difusión de la actividad cultural provincial que se ha vuelto un objeto de culto en
esta ciudad.
Respecto a la incidencia que tiene el turismo en su actividad, las opiniones no son
coincidentes. Algunos identifican la concurrencia de un número importante de
turistas de nacionalidades diversas, en tanto que otros señalan que captar al
turismo demandaría un mayor esfuerzo en la difusión de sus propuestas y que los
que concurren son familiares de gente de la ciudad que está haciendo turismo
(esto último particularmente relacionado con la oferta de los espacios culturales).
Asimismo, se puede observar que este tipo de público visitante no está
particularmente considerado en sus actividades. Esto queda evidenciado en el
hecho de que la mitad de las entidades que fueron entrevistadas carecen de
personal que hable algún idioma extranjero.
Los establecimientos que no dependen del Estado provincial o municipal,
manifestaron que no reciben apoyo por parte del gobierno, a pesar que algunas de
las instituciones entrevistadas dependen del gobierno y, además, no acostumbran
trabajar con otras entidades. Por el contrario, en el caso de las instituciones
estatales, hay una mayor experiencia en establecer acuerdos de reciprocidad con
otras áreas del Estado y lograr el apoyo de empresas (sponsors) en determinados
eventos.
En este sentido, Mariana Di Pinto nos decía:
“Ahora, en lo cultural, hay una contradicción que yo no la comprendo. Esta
ciudad, la capital de la provincia, debería estimular la aparición de
espacios de manifestación cultural. (…)Ahora, si vos das espectáculos y
propuestas de este tipo, obviamente el turista dice ´acá me quedo porque
tengo más cosas para hacer´, y todos facturan más. Factura la
gastronomía, factura la hotelería, facturan los comercios, es una cadena
CAPÍTULO 3.
(...) Turismo y cultura deberían trabajar juntos y no hay una sinergia ahí.
Cada uno va por su lado y hasta que eso no ocurra...Existen graves
problemas de gestión.”
Todos los establecimientos entrevistados manifestaron un total acuerdo con
integrarse a una propuesta que integre los servicios que ofrecen.
 Para recabar información sobre los establecimientos recreativos nocturnos, se
entrevistaron dos “boliches” y un pub, que dirigen su oferta a un público mayor a
los 18 años de edad.
En todos los casos, utilizan INTERNET para difundir su actividad. Una estrategia
de marketing es levantar en el blog las fotos del fin de semana anterior o, en otro
caso, difundir por este medio cuando realizan fiestas temáticas.
Perciben cierta concurrencia de turistas en distintas épocas del año, pero no
especificaron la importancia de este público en su volumen de negocios. En este
sentido, no tienen a este público como destino de su actividad y,
consecuentemente, no disponen de personal idóneo para atender esta población.
Para el desarrollo de su actividad no cuentan con el apoyo de otras instituciones ni
tienen el hábito de trabajar de manera solidaria con otras empresas del sector.
Aun así, en los todos los casos, estuvieron de acuerdo en participar en una
propuesta integradora de los servicios de Posadas.
Al final de la entrevista con la Licenciada Di Pinto, ella hablando sobre la
cuestión de integración entre el sector público y privado, opinó que:
“el estado tiene herramientas poderosas y yo creo que su herramienta más
poderosa se llama Centro del Conocimiento (…) A Posadas le falta gestión,
la gestión no es algo que lo haga un artista, la gestión es una carrera. Hay
gente que estudia para gestionar cultura. Entonces el Centro de
Conocimiento es un buen proyecto, pero si no tiene gestión será un edificio
frío que se muera a 7 kilómetros de la ciudad."
3.4. Las empresas de transporte urbano
Para obtener información
de este sector de servicios
fueron entrevistadas las dos
empresas más importantes
de la ciudad (Don Casimiro
y Bencivenga), las cuales –
en conjunto– dan cobertura
a Posadas, además de
Garupá, Candelaria y la
vecina
ciudad
de
CAPÍTULO 3.
Encarnación (Paraguay), todos los días entre las 4:30 hs. y 23:00 hs., con una
frecuencia de aproximadamente 7 minutos (menos los domingos, en el que la
frecuencia es menor).
Una de las empresas (Don Casimiro), tiene un ómnibus destinado al uso turístico que
se puede contratar y cuenta con servicio de audio guía. La empresa tiene la idea de
ampliar su prestación a Santa Ana y San Ignacio. También, realiza capacitación de su
personal en atención al cliente, trato, información a los habitantes y turistas, etc.
Ninguna de las empresas tiene un desarrollo importante en medios virtuales de
información (preferimos basar la comunicación en el “cara a cara” señalaron en
Bencivenga). Don Casimiro está construyendo su página en Buenos Aires, pero al
momento de la entrevista no estaba aún concluida.
Por tratarse de empresas de interés público, reciben apoyo del Estado. Asimismo,
respaldan diversos emprendimientos del sector público, acercando coches en unos
casos (Ej. cuando se realiza del “Festival del Litoral”) o aumentando la frecuencia
hacia esos lugares donde hay mayor demanda por tratarse de eventos masivos.
Una de las dos empresas entrevistadas manifestó interés en incorporarse a una
propuesta integradora de servicios a los turistas, mientras que la otra señaló que lo
considerarían “si se diagrama un plan, previo estudio que sirva para fomentar el
servicio”, pero no estaban convencidos de ser parte de una oferta de este tipo.
CAPÍTULO 3.
Los prestadores de servicios, tanto públicos como privados, presentaron
características diversas en su desempeño como también en su perspectiva en relación
a la evolución de su actividad en relación al turismo. Ahora bien, la mayoría de los
prestadores entrevistados manifestaron su interés en participar en una propuesta de
trabajo conjunto que potencie y dinamice su actividad. En las conclusiones se
retomarán algunos datos de la oferta que resultan de interés.
CAPÍTULO 4
EL PERFIL DE LOS TURISTAS . . .
CAPÍTULO 4
EL PERFIL DE LOS TURISTAS QUE VISITAN POSADAS. SUS DEMANDAS.
4.1. Consideraciones generales
En el presente capítulo se busca “realizar un diagnóstico sobre el perfil de la
demanda que será el destino de esta oferta turística” del presente proyecto de tesis.
De esta manera se estaría dando respuesta al Objetivo Nº 4 de la propuesta de trabajo
que fue aprobada en el plan de tesis.
Con el fin de caracterizar la demanda objetivo, es decir, la demanda a la que apunta
la idea de este proyecto, se efectuaron encuestas a los turistas que visitaban la ciudad
de Posadas. De esta manera, además de caracterizar y cuantificar los intereses de
estos turistas, se obtuvo información que permitió orientar este proyecto y tener una
mejor percepción de la realidad, a la vez de poder proponer un producto que resulte
más adecuado tanto para la oferta de servicios de la ciudad de Posadas, como para la
demanda que los turistas realizan en este mercado.
No se pretendió que la muestra seleccionada asegurara la representatividad de la
población en estudio, pero sí que resultara orientadora sobre cuáles son las
características generales de la demanda objetivo.
Para llevar a buen término esta dimensión del estudio, se realizó una encuesta entre
los turistas que llegaron a la ciudad de Posadas durante las vacaciones de invierno
en los meses de Julio y Agosto del año 2012.
La selección de los casos a incluir en la muestra fue de tipo casual (no
probabilística), siguiendo una estrategia en la cual se tomó la “Plaza 9 de Julio”
como un punto principal para realizar la mayor parte de las encuestas, más
concretamente la Carpa de Turismo que en los últimos años instala la municipalidad
en las temporadas altas de vacaciones (verano – invierno) para orientar, con
información pertinente tanto sobre la ciudad como sobre la provincia, a los turistas
que visitan Posadas 20.
También, y en menor medida, se realizaron encuestas en diferentes alojamientos de
la ciudad y en el stand de la dirección de turismo de la municipalidad, que se
encuentra ubicado en la planta baja del Posadas Plaza Shopping. De esta manera, se
intentó tener una muestra diversa, lo más representativa dentro de las posibilidades
que ofrece el método de muestreo seleccionado, buscando que en la misma
aparecieran representados diferentes estratos de edad, sexo y nivel socio-económico.
20
En este sentido, es importante destacar el proyecto de las temporadas vacacionales que ofrece la
municipalidad de Posadas y dan origen a la mencionada Carpa de Turismo (Ver en el Anexo
Metodológico).
CECILIA SIMONETTI- 72
CAPÍTULO 4
Se realizaron 57 encuestas, entendiendo que se trata de un número importante de
casos como para tener una buena aproximación a los hábitos y diversidades que
presenta la demanda objeto.
Las unidades de observación fueron “los grupos de turistas” que arribaban a la ciudad
y no “los turistas”, tal como se planteaba inicialmente en el plan de monografía. Se
reconsideró esta propuesta y evaluó que resultaba más pertinente relevar información
partir de uno de sus integrantes (el turista) sobre las características, intereses y formas
de organización del grupo turístico que integra, obteniendo de esta manera una visión
general de la unidad de análisis (el grupo turístico). El cambio de enfoque obedece a
que, tomando al turista como unidad de observación, se daba la posibilidad de que
existiera información redundante al incluir a más de un miembro del grupo en el
relevamiento.
Los datos obtenidos mediante la encuesta dan cuenta sobre las siguientes variables 21:
- Sexo,
- Edad,
- Estado Civil,
- Procedencia,
- Nivel Educativo,
- Ocupación,
- Tiempo de estadía,
- Medio de transporte utilizado,
- Tipo y categorización del alojamiento utilizado,
- Forma de organización del viaje,
- Uso e Importancia que le dan a Internet en la organización de sus viajes,
- Actividades que pensaban realizar en la ciudad, y
- Como calificaban los atractivos y servicios que les ofrecía la ciudad.
Mediante estas variables se van a describir características personales de los
informantes, como así también las características del grupo, la organización del
viaje y las preferencias y comportamientos que manifiestan estos turistas que
eligieron visitar la ciudad Posadas.
4.2. El perfil de los encuestados
Como fuera señalado precedentemente, se realizaron 57 encuestas de las cuales 30 un
poco más de la mitad (52,6%) les correspondieron a mujeres (Gráfico Nº 6).
21
En el Anexo Metodológico se agrega el formulario utilizado para relevar esta información.
CAPÍTULO 4
Gráfico Nº 6. Distribución de los Turistas Encuestados Según Sexo.
Posadas, 2012.
Fuente: elaboración propia en base a los datos de la Tabla Nº 6.
En lo que respecta a las edades de los turistas que componen la muestra, es posible
ver que el mayor número se concentra entre aquellos que tienen edades que van
desde los “46 a 60 años” de edad (35,1%); posteriormente se ubican –por orden de
importancia– el grupo compuesto por los que tienen de “21 a 35 años” (28,1%),
luego los de “36 a 45 años” (17,5%) y los que tienen entre “15 y 20 años” (14%).
Fueron pocos los encuestados “mayores de 61 años” (Gráfico Nº 7).
Gráfico Nº 7. Distribución de los Turistas Encuestados Según Grupos de
Edades. Posadas, 2012.
CAPÍTULO 4
Sobre el nivel educativo de estos turistas, se puede observar que el mayor porcentaje
le corresponde a las personas que tienen estudio “universitario completo” (40,4%),
mientras que los que tienen la educación “universitaria incompleta” representan el
26,3%. Posteriormente se ubican los que hicieron la “secundaria completa” (15,8%)
y los que no habían completado estos estudios (10,5%). Por último, con el 7%, se
encuentran los que habían realizado algún pos-grado (Gráfico Nº 8).
Gráfico Nº 8. Distribución de los Turistas Encuestados Según Nivel de Educación.
Posadas, 2012.
Gráfico Nº 9. Distribución de los Turistas Encuestados Según Ocupación Principal.
Posadas, 2012.
CAPÍTULO 4
En cuanto a la Ocupación principal, se puede ver (Gráfico Nº 9)que los mayores
porcentajes le corresponden a los “Estudiantes” (24,6%) y los “Docentes” (21,1%).
También adquieren relevancia los “Empleado/obrero” y la categoría residual
“Otro” 22 (ambas con el 19,3% de los casos). Los restantes turistas se distribuyen,
con participaciones poco significativas, entre las categorías de “Empresarios”,
“Trabajadores por cuenta propia” y “Retirados/jubilados”.
Con respecto al lugar de procedencia de los encuestados, se pudo observar que un
alto porcentaje de los mismos venían de “Otras provincias argentinas” (77,2%),
siguiéndole en orden de importancia los residentes en “Países limítrofes” (14%) 23.
Un bajo porcentaje de estos turistas eran residentes en “Otro país” y “Misiones”
(Gráfico Nº 10).
Gráfico Nº 10. Distribución de los Turistas Encuestados Según Lugar de
Residencia. Posadas, 2012.
Respecto a los residentes en Misiones se debe tener en cuenta el sub-registro que
seguramente existe debido a que seguramente muchos de ellos ya conocen la ciudad
y no recurren a los lugares que proporcionan algún tipo de información turística.
4.3. Características del grupo turístico y forma de organización del viaje
Un dato que llama la atención, es el hecho de que en más de la mitad de los grupos
encuestados (52,6%), algunos de sus integrantes estaban repitiendo su visita a
22
En este caso se trataba de profesiones y actividades que no fueron consideradas en las categorías
consideradas (abogado, contador, actriz, artista plástico, etc.).
23
En su mayoría se trataba de brasileños y paraguayos.
CAPÍTULO 4
Posadas (Tabla Nº 11).Esta es una información interesante porque da a lugar a pensar
que la oferta de la ciudad estaría invitando a reiterar la visita.
La mayor parte de los entrevistados (82,5%), manifestaron que la razón principal de
su viaje era con fines Ocio/vacacionales, siguiéndole en orden de importancia
aquellos que lo hacían por Trabajo (12,3%). Es ínfima la proporción de los que
viajaron por razones de Salud o por Congresos/estudios (Gráfico N º 11).
Gráfico Nº 11. Distribución de los Turistas Encuestados Según Razón del Viaje.
Posadas, 2012.
Al observar estos datos, se debe tener en cuenta que las encuestas se realizaron
durante las vacaciones de invierno, temporada de suma importancia para el turismo
nacional. En otros meses del año, seguramente las "razones de visita" van a expresar
otras realidades.
A los visitantes que vinieron con fines de Ocio/vacacionales, se les consultó sobre
los motivos de elección del destino Posadas. Entre estos turistas, se puedo observar
–Gráfico Nº 12– que la mayoría de ellos estaba De paso hacia otro destino (70,2%),
dato que refuerza lo expuesto en otros capítulos de esta investigación, cuando se
hablaba del carácter turístico de la ciudad de Posadas .
Es decir que, sólo un 29,8% de los turistas entrevistados tenían a Posadas como
ciudad destino de sus vacaciones. De todas maneras, se trata de un porcentaje
superior al que se preveía atendiendo la realidad que determina la variada y
exuberante oferta turística de Misiones, que hacen de Posadas un lugar –muchas
veces obligado– de paso hacia otros destinos.
CAPÍTULO 4
Gráfico Nº 12. Distribución de los Encuestados que Están de Vacaciones, según el
Motivo de Visita a la Ciudad. Posadas, 2012.
Vale recordar aquí que, con este proyecto, no se pretende modificar lo señalado
precedentemente, sino que apunta a potenciar la oportunidad que representan estos
visitantes ocasionales, valorizando sus recursos y servicios y alentando de esta
manera que el turismo que visita Posadas, permanezca más tiempo en la ciudad.
Cuadro Nº 2. Distribución de los turistas que se encuentran de paso hacia otro
destino, según Destino Final. Posadas, 2012.
Destino
Nº de turistas
%
Corrientes
1
3,0
Encarnación
2
6,1
19
57,6
Iguazú y Moconá
2
6,1
Iguazú/San Ignacio
2
6,1
Iguazú/Wanda
1
3,0
Moconá
2
6,1
Paraguay
1
3,0
Ruinas
1
3,0
Santa Ana
1
3,0
Trinidad (Paraguay)
1
3,0
33
100,0
Iguazú
Total
Fuente: elaboración propia en base a los datos de las encuesta sobre el perfil
de los turistas que visitan Posadas.
CAPÍTULO 4
A la hora de planificar la oferta turística de la ciudad de Posadas, resulta propicio el
hecho de que esta ciudad se encuentre ubicada sobre una de las principales rutas
nacionales (RN 12) de acceso a las Cataratas del Iguazú, uno de los atractivos más
importantes del mundo (hoy una de las 7 maravillas del mundo natural).
El impacto que determina esta localización geográfica queda estadísticamente
expresada en que casi las ¾ partes de los turistas encuestados (72,8%), eran
visitantes “de paso” hacia Iguazú, ya sea como único destino o combinado con algún
otro punto de interés turístico de nuestra provincia (Cuadro Nº 2). Esto pone en
evidencia que la ubicación geográfica de Posadas, constituye una oportunidad que
abre posibilidades enormes para la puesta en marcha de proyectos de desarrollo
turístico que involucren la ciudad y posibiliten un mayor número de días de estada en
la misma.
Entre los restantes turistas que vinieron por Ocio/vacacionales, también alcanzan
relevancia motivos como Visitar a familiares y/o amigos (36,2%); el Descanso
(31,9%), Conocer la cultura (27,7%) y el interés por Conocer el Paisaje (12,8%). En
menor medida se observaron grupos que venían con la motivación de Efectuar
compras (8,5%), por la Gastronomía y actividades nocturnas (6,4%) u Otras razones
(6,4%).
Los grupos de viaje entrevistados mostraron una composición variada, tal como se
puede observar en el gráfico expuesto a continuación.
Gráfico Nº 13. Distribución de los turistas según Composición del Grupo.
Posadas, 2012.
Se pudo ver además (Gráfico Nº 13) que lo más frecuente es que los grupos se
compongan de Familias (35,1%); siguiéndole en orden de importancia los que
CAPÍTULO 4
Viajaban solos (24,6%) y luego los que lo hacían en Pareja (22,8%). Con una
participación considerablemente menor, se observaron también grupos conformados
por Amigos; Familia y amigos o Pareja y amigos.
Cuadro Nº 3. Distribución de los turistas según el número de integrantes
del grupo. Posadas, 2012.
Nº de integrantes
Nº de turistas
%
1
14
24,6
2
17
29,8
3
15
26,3
4
6
10,5
5
3
5,3
6
1
1,8
7
1
1,8
Total
57
100,0
Fuente: elaboración propia en base a los datos de las encuesta sobre el
perfil de los turistas que visitan Posadas.
Si se considera el número de personas que componen el grupo de turístico, se puede
observar (Cuadro Nº 3) que, en general, predominan los grupos con pocos integrantes
dado que aproximadamente el 90% del total estaba compuesto por grupos turísticos
de 4 integrantes o menos, correspondiéndole la mayor frecuencia a los grupos
conformados por 2 personas (29,8%). Es baja la participación de aquellos grupos que
podrían definirse como numerosos (5 personas y +).
Gráfico Nº 14. Distribución de los turistas según medio de transporte utilizado.
Posadas, 2012.
CAPÍTULO 4
En lo que respecta a la organización del viaje, otro aspecto que resulta importante
considerar cual fue el medio de transporte utilizado en su visita a la provincia. En
este sentido, se pudo observar (Gráfico Nº 14) que desplazarse con un Vehículo
propio (57,9%) fue la opción privilegiada, siguiéndole en orden de importancia el
Ómnibus (22,5%) y posteriormente el Avión (15,8%). Como era de prever, tanto el
Tren como los Otros medios de transporte 24 no alcanzaron mayor significación entre
estos visitantes.
En relación con los objetivos propuestos para esta investigación, también resultaba
importante considerar la cantidad de noches que se iban a alojar en la ciudad estos
visitantes. En este sentido, se pudo observar que el 98,2% de los encuestados
permanecía al menos una noche, alcanzando de esta manera el status de "turistas" 25.
Entre estos grupos de turistas, más del 70% se iban a alojar hasta 4 noches y lo más
frecuente era una permanencia en la ciudad de 3 noches (30,4%). Por otra parte, era
escasa la participación de los grupos que permanecen más de una semana en la
ciudad de Posadas (Cuadro Nº 4).
Cuadro Nº 4. Distribución de los turistas según el número noches de
estadía. Posadas, 2012.
Nº de noches
Nº de turistas
%
0
1
1,8
1
8
14,3
2
10
17,9
3
17
30,4
4
6
10,7
5
3
5,4
6
4
7,1
7
3
5,4
9
2
3,6
14
2
3,6
Total
56
100,0
24
En este caso aparecen recurriendo a Otros medios de transporte, un grupo de turistas extranjeros que
optó por alquilar un auto "para recorrer la provincia con más tranquilidad".
25
Según la OMT, en su documento Recomendaciones sobre Estadística de Turismo, la terminología
excursionista o visitante del día es aquél "que no pernocta en un medio de alojamiento colectivo o
privado del país visitado" (de los grupos encuestados, sólo uno de ellos vino a pasar el día en
excursión.). Consecuentemente, se considera que un grupo es de turistas cuando pernoctan al menos
una noche en la ciudad.
CAPÍTULO 4
Con respecto a los lugares de alojamiento en que se distribuyeron los turistas
entrevistados, la primer conclusión a la que se arriba es que fueron los Hoteles la
opción utilizada mayoritariamente (53,6%); los grupos que optaron por este tipo de
servicio muestran una gran dispersión según la categoría de los mismos y, en
promedio, permanecieron en la ciudad menos de tres noches.
Gráfico Nº 15. Distribución de los turistas según lugar de alojamiento.
Posadas, 2012.
A su vez, se puede ver (Gráfico Nº 15) que un porcentaje considerable se alojó en
Casas de familia (25,0%), presentando estos últimos –como característica distintiva
frente a los anteriores– el hecho de haber permanecieron un mayor número de noches
(6 noches en promedio). Un número significativamente menor optaron por los
Residenciales (7,1%), Cabañas (5,4%), Hostels (3,6%) y, en menor medida, Apart
hoteles, Departamentos y Otros tipos de alojamiento (1,8% en cada caso).
En la descripción del perfil de la demanda se buscó identificar cuáles eran los medios
privilegiados para realizar la reserva de su alojamiento; en este sentido resultaba de
particular interés poder establecer la importancia de INTERNET para contratar este
servicio 26.
Es así que, todos aquellos que no se alojaban en casas de familia, fueron consultados
sobre la manera en que realizaron su reserva, obteniendo los resultados que se
presentan en el Gráfico siguiente.
26
Intentando abordar uno de los temas centrales de esta investigación (el uso de "las TIC's"), se consultó
a los turistas sobre el uso que se le daba a internet en la preparación de sus viajes, puntualmente si
internet fue una herramienta usada en la realización de las reservas de los lugares de alojamiento.
CAPÍTULO 4
Gráfico Nº 16. Distribución de los turistas según el medio utilizado para
realizar sus reservas de alojamiento. Posadas, 2012.
Se puede observar que el grupo más numeroso está conformado por aquellos que
optaron por No realizar reserva de alojamiento (40,5%). A su vez, realizaron reserva
por Teléfono un 26,2% del total de turistas entrevistados, siguiéndole en orden de
importancia aquellos que recurrieron a INTERNET (21,4%).
En general, los que mayoritariamente recurrieron al uso de tecnologías de la
comunicación en información para la organización de su viaje (teléfono e
INTERNET) fueron jóvenes (INTERNET) y adultos (teléfono) de entre 15 y 45
años, con un alto nivel educativo (pos-universitarios). Los que hicieron sus reservas
por Otros medios (7,1%) y los que las realizaron a través de Familiares o amigos
(4,8%), no alcanzaron a conformar un número de casos que resultara relevante. Esta
última opción ha sido la preferida por personas de más de 61 años de edad.
Consultados específicamente sobre el uso de TIC's, en el caso particular de Posadas
alguno de los entrevistados manifestó que "en las páginas de internet no estaban las
tarifas y tampoco contestaban los mails para informarnos sobre los precios".
4.4. Hábitos e intereses turísticos de los grupos consultados
Atendiendo el objetivo final de esta investigación que es el de articular una oferta
integrada de servicios a los turistas, resultaba imprescindible indagar y apreciar los
hábitos e intereses que manifiestan los turistas que visitan la ciudad. En este sentido,
resultaba pertinente consultarlos sobre la frecuencia con la que realizan este tipo de
paseos, los medios que utilizan para organizar sus viajes, como sobre los intereses
CAPÍTULO 4
que manifiestan a la hora de seleccionar las actividades que van a realizar durante su
visita.
Consultados sobre la frecuencia con la que realizaban paseos con fines turísticos, se
pudo observar que la situación más recurrente era que lo hicieran Dos veces por año
(47,4%). Le siguen en orden de importancia aquellos que realizan viajes por turismo
Más de dos veces al año (33,3%).
Gráfico Nº 17. Distribución de los turistas según la frecuencia con que realizan
viajes. Posadas, 2012.
El hecho de que la gran mayoría de los entrevistados sean personas con hábito
frecuente de hacer turismo (dos veces y más al año; 80,7%), es un dato que pondera
favorablemente sus opiniones a la hora de analizar la valoración que los mismos
realizan sobre las ofertas de servicio que encuentran en Posadas.
También fueron consultados estos grupos turísticos sobre la importancia que adquiría
INTERNET en la organización de sus viajes, pudiéndose observar que era
mayoritario (57,9%) el número de los que le asignaban Mucha importancia a este
recurso (Gráfico Nº 18).
Esta consulta tenía un interés específico ya que, como fuera señalado oportunamente,
el proyecto se propone recurrir al uso de estas nuevas tecnologías de comunicación y
resultaba de interés tener un panorama de la demanda existente sobre estos medios de
información. Consecuentemente, se puede calificar de significativo el hecho de que
más de la mitad de la muestra le dé importancia a la información que puede obtener
de la web.
CAPÍTULO 4
Gráfico Nº 18. Distribución de los turistas según la importancia que le asignan a
INTERNET en la organización de sus viajes. Posadas, 2012.
Esto, por otra parte, no hace más que corroborar lo que se aprecia regularmente en
todos los órdenes de la vida y es que en los últimos años fue tomando cada vez más
importancia el uso de las nuevas tecnologías. Seguramente en unos pocos años más
la población “conectada” a INTERNET se incrementará en forma más considerable
aún.
Gráfico Nº 19. Distribución de los Encuestados Según los Intereses Turísticos
que Manifiestan. Posadas, 2012.
CAPÍTULO 4
Consultados sobre los principales intereses que tenían al visitar esta ciudad, el
Descansar (30,6%) y Conocer la cultura (28,6%) aparecen como las principales
motivaciones (Gráfico Nº 19). Posteriormente, y con participaciones mucho
menores, aparecen las opciones de apreciar El paisaje (14,3%), Hacer compras
(8,2%), la Gastronomía y actividades nocturnas (6,1%) y Otras razones.
Al analizar los intereses que manifiestan estos turistas, se puede ver que las opciones
les resultan atrayentes al visitar Posadas aparecen diversificadas, sin alcanzar
ninguna de ellas la significación que tenía Posadas como ciudad “de paso hacia otro
destino” al ser consultados sobre la motivación de la visita.
Gráfico Nº 20. Distribución de los encuestados según las actividades que piensan
realizar. Posadas, 2012.
En relación a las actividades que pensaban realizar en la ciudad, se pudo observar
que (Gráfico Nº 20):
- Casi el total de los turistas tenían intenciones de conocerla y recorrerla (City tours;
93%). Es así que un buen número de ellos se acercaron a la “carpa municipal”
con esa intención, tanto para informarse sobre las actividades existían, como para
obtener planos de Posadas y poder movilizarse con más independencia. Mostraban
un gran interés en recorrer la ciudad.
- Es importante destacar aquí algo que se presentó al formular esta pregunta. Al ser
consultados sobre si “pensaban realizar un ´city tour´”, varios entrevistados
pensaban inmediatamente que se trataba de una visita guiada 27, y aclaraban que lo
27
En el caso de que se quisiera ampliar el número de observaciones para lograr una mayor
representatividad de la encuesta, esta sería una de las preguntas que debería ser reformulada para evitar
la confusión del entrevistado en la interpretación de la pregunta.
CAPÍTULO 4
que querían era conocer la ciudad pero por cuenta propia. Estas respuestas que
fueron “accidentales”, por error de elaboración de la encuesta, le dieron más
sustento a esta propuesta, en la que se pretende ofrecer un servicio que les dé a los
visitantes mayor autonomía a la hora de organizarse y desenvolverse en la ciudad.
- Un número significativo de los encuestados se manifestó interés en interesado en
realizar Compras (71,9%). Es importante señalar en este caso que varios hacían
referencia a realizar las compras en el Paraguay y remarcaban que lo interesante
del Paraguay eran comprar “tecnología”. Es decir que la situación de ciudad de
frontera le da un carácter singular a la hora de verla como una ciudad para hacer
compras.
- Más de la mitad de los entrevistados se mostraba atraído por Asistir a eventos
culturales (56,1%). Este tipo de acontecimientos tuvieron una importancia
considerable durante los días en que se realizaron las entrevistas, ya que ese año la
municipalidad se encargó de organizar eventos variados en distintos lugares de
Posadas (costanera y plazas). Se podía constatar una importante concurrencia a
estas actividades tanto de los habitantes de la ciudad como de los turistas.
- Prácticamente la mitad de los turistas estaba interesado en Visitar museos
(49,1%). Las familias, que en general contestaban que les interesaba este tipo de
atractivos, reflexionaban y cambiaban de parecer ya que sabían que los menores
que integraban el grupo tenían otro tipo de preferencias.
- Las actividades relacionadas con disfrutar de la naturaleza no fueron las más
escogidas. Es así que actividades como Pescar, Realizar avistaje de aves y
Navegar y pasear en lancha, son las que aparecen con la menor proporción de
adhesión. En este sentido vale señalar que fueron muchas las personas que
manifestaron su perplejidad por la poca “explotación” que se hace del rio esta
ciudad y, por otra parte, es escasa la difusión que hace la Municipalidad sobre la
posibilidad de realizar avistaje de aves en el Jardín Botánico.
- Es importante el número de entrevistados que manifestaron su intención de
realizar Otras actividades (33,3%) en la ciudad. Estas, si bien aparecen
diversificadas, en general están vinculadas con el esparcimiento nocturno: bares y
pub, casino, cine, etc. Al realizar la encuesta se pudo comprobar que esta opción,
que no estaba comprendida entre las categorías de respuestas, era tan importante o
más que otras categorías explícitamente consideradas. En general, los que
mayoritariamente manifestaban estas preferencias por el esparcimiento nocturno,
eran personas menores de 30 años y/o turistas que venía del Brasil.
Finalmente se les pidió a los turistas que hicieran una valoración sobre distintos
aspectos relacionados con los atractivos y servicios que les ofrecía la ciudad. En este
sentido se pudo observar lo siguiente (Cuadro Nº 5):
CAPÍTULO 4
Cuadro Nº 5. Distribución de los turistas según la calificación que realizan de los atractivos y servicios de la ciudad. Posadas, 2012.
En %
¿Como califica Ud. ... ?
Calificación
El Atractivo
Paisajístico
El Atractivo
El
Las
Combinación
Las
La
Cultural Entretenimiento Actividades precio/calidad Excursiones Gastronomía
Su
Hotel
La
La
Información
Limpieza
Turística
Su
estadía
Muy bueno
63,2
14,0
-
-
12,3
7,0
31,6
19,3
31,6
19,3
19,3
Bueno
36,8
22,8
35,1
29,8
50,9
5,3
31,6
24,6
29,8
52,6
14,0
Regular
-
8,8
8,8
17,5
14,0
1,8
1,8
8,8
7,0
22,8
-
Malo
-
-
-
3,5
3,5
-
-
3,5
1,8
1,8
-
NS/NC
-
54,4
56,1
49,1
19,3
86,0
35,1
43,9
29,8
3,5
66,7
100,0
(57)
100,0
(57)
100,0
(57)
100,0
(57)
100,0
(57)
100,0
(57)
100,0
(57)
100,0
(57)
100,0
(57)
100,0
(57)
100,0
(57)
Total
Fuente: elaboración propia en base a los datos de las encuesta sobre el perfil de los turistas que visitan Posadas.
CAPÍTULO 4
- El atractivo paisajístico fue uno de los que mayor valoración obtuvo ya que en su
totalidad los turistas lo calificaron de Bueno a Muy bueno (Muy bueno; 63,2%).
- Con respecto al atractivo cultural se pudo observar una mayor disparidad en las
opiniones. La mayor parte las personas consultadas no se sintió en condiciones de
poder calificar este atractivo (NS/NC; 54,4%), dado que en muchos casos se
trataba de recién llegados a la ciudad 28. A su vez, más de la tercera parte de los
mismos tenían una opinión favorable (Bueno; 22,8% y Muy Bueno; 14%). Esta
dimensión fue calificada como Regular por menos del 10% de los entrevistados.
Sobre este aspecto algunos de los entrevistados se manifestaron insatisfechos por la
escasa oferta de tipo cultural (“casi toda la oferta aparece ligada a actividades, sin
contenido cultural”) y la información es escasa en este sentido; particularmente una
pareja señaló su interés por conocer más sobre la historia de la ciudad y no haber
podido satisfacer esta inquietud.
- En cuanto al entretenimiento, también se pudo observar que la mayor parte de las
personas no tenían una opinión formada (NS/NC; 56,1%). La calificación de Bueno
fue la más recurrente entre aquellos que si lo hicieron (35,1%) y como Regular
(8,8%) fue calificado por el resto de los entrevistados.
Como aspecto negativo, se señaló la falta de oferta de actividades para hacer “entre
semana” y la poca oferta de actividades que se destinaran a los menores.
- Sobre las actividades que tenían para realizar durante su estadía, una vez más se
puedo observar que prácticamente la mitad de estos turistas no tenían una opinión
formada sobre las posibilidades que le ofrecía la ciudad en este aspecto de su visita
(NS/NC; 49,1%). A su vez, fueron calificadas como Buenas por el 29,8% de los
entrevistados, como Regular por el 17,5% y las consideraron Malas en un bajo
porcentaje (3,5%).
- En lo que se refiere a la relación precio/calidad de los productos y servicios que
se les ofrecía, más del 60% de estos turistas opinaban que era de Buena a Muy
Buena (Buena; 50,9%), el 14% la calificó de Regular y sólo el 3,5% que era Mala.
Prácticamente 1 de cada 5 de los entrevistados no emitió una opinión sobre esta
dimensión de análisis.
Los reclamos puntuales que se hicieron sobre esta cuestión estuvieron relacionados
con las excursiones, los hoteles y la gastronomía.
- Pocos fueron los que pudieron opinar sobre las excursiones que podían realizar ya
que la mayor parte de los entrevistados no había utilizado este tipo de servicios
(NS/NC; 86%). Esto habla de la preferencia de viajar por cuenta propia que
manifestaban estos turistas.
28
Seguramente el hecho de haber realizado gran parte de las entrevistas en la “carpa municipal”, lugar al
que recurrían mayoritariamente los recién llegados para poder planificar su visita, explique en buena
medida la proporción elevada de personas que manifestaban desconocimiento (No sabe/No contesta) al
ser invitados a calificar las atracciones que ofrece la ciudad.
CAPÍTULO 4
- La gastronomía fue evaluada mayoritariamente con las mejores calificaciones
(Muy buena- Buena; 63,2%). El 35,1% no contestó y el resto la calificó como
Regular. En general los turistas se detenían a señalar la calidad y variedad de la
oferta gastronómica que se encontraba en Posadas.
Así también, hubo quien señaló que los precios que en general observaba en este
rubro, eran superiores a los de otros lugares que había visitado.
- En cuanto al alojamiento, fue importante el número de los que no dieron opinión
sobre este servicio. Este rubro fue evaluado favorablemente por aproximadamente
el 44% de los entrevistados (Bueno; 24,6%), no alcanzando mayor significación los
que opinaron que sus locaciones eran Regulares o Malas. Entre los que calificaron
negativamente a este servicio, hubo quien señaló que los precios eran
exageradamente caros para la calidad que tenían y comparado con otros hoteles en
los que se había alojado, tanto en Misiones como en otras provincias.
-
La información turística que se les ofrecía durante la visita fue evaluada como de
Buena a Muy buena por más del 60% de los entrevistados.
En este aspecto se debe considerar que, por haber realizado buena parte de las
entrevistas en un espacio al cual concurrían para obtener este tipo de información
(la Carpa Municipal), es posible que estas respuestas estuvieran en buena medida
influenciadas por la situación en la que se encontraban al ser consultados. Esta
apreciación cobra mayor fuerza cuando se observa que, al ser consultados sobre
aspectos que les resultaron insatisfactorios, varios señalaron la falta de difusión
sobre entretenimientos/actividades y que habían obtenido más información sobre
los atractivos de la provincia (subsecretaría) que sobre lo que les ofrecía la ciudad.
-
La limpieza de la ciudad también obtuvo un alto porcentaje de calificaciones
positivas (Muy buena; 19,3% y Buena; 52,6%), mientras que la calificaron como
Regular el 22,8% y mala sólo el 1,8%. Los turistas que calificaban negativamente
la limpieza señalaban “la falta de basureros en la ciudad” y eran enfáticos
destacando que se notaban diferencias llamativas en este aspecto entre lo que
constituía “el centro” y “las afueras” de la ciudad.
Respecto a la ciudad en general, un entrevistado manifestó que la ciudad no tenía
grandes atractivos, “los edificios son viejos y no es pintoresca”.
-
Al pedirles que calificaran su estadía en Posadas, al momento de la encuesta la
mayor parte de los entrevistados no se sintió en condiciones de poder hacer una
evaluación global (NS/NC; 66,7%). En el caso del 33% restante que si lo hizo,
todos calificaron su estadía como de Muy buena a Buena.
Indudablemente diseñar una propuesta integrada que resulte atractiva y eficaz,
deberá tener en cuenta especialmente lo relevado en este capítulo. Es decir, en la
misma se deberá reconocer lo que los turistas desean, observar su opinión sobre lo
encontrado en la ciudad, como también valorar la predisposición que manifestaron
hacia el uso de las tecnologías existentes a la hora de planificar su itinerario.
CAPÍTULO 5
CONCLUSIONES Y LÍNEAS DE UNA PROPUESTA
CAPÍTULO 5
Posadas es una ciudad que está en un lugar estratégico geográficamente, en especial por
su cercanía con el atractivo turístico por excelencia de la provincia de Misiones: las
Cataratas del Iguazú.
Como ya fuera expuesto al analizar el perfil de los turistas, la gran mayoría de los
visitantes que llegan a la ciudad lo hacen para conocer sitios de interés cercanos en la
región. Sin embargo, no se debe minimizar la importancia que pueden adquirir estos
flujos de visitantes en un proyecto de desarrollo turístico para esta ciudad.
En esta instancia, se retomará el diagnóstico presentado en los capítulos anteriores para
concluir - ahora sí - con puntos de vistas del investigador sobre las observaciones
realizadas.
Luego de haber aplicado las herramientas necesarias para recabar información primaria:
observación participante, relevamiento de muestras, charlas con informantes calificados,
etc., se pudo obtener una impresión general sobre la situación actual de Posadas en todos
aquellos temas considerados de interés a los fines del presente proyecto.
Analizar los lineamientos de desarrollo turístico nacional, provincial y municipal;
explorar el uso que hacen de la tecnología (INTERNET) los actores públicos y privados y
conocer además el comportamiento de los oferentes de servicios y de los propios turistas,
permitió reconocer que Posadas aún no logró conciliar sus recursos. La oferta expone
grandes asimetrías para responder a las necesidades que manifiesta una demanda turística
con gran potencialidad de aprovechamiento.
La discordancia entre las políticas enunciadas y las acciones practicadas aparece como
una de las limitaciones más destacables. Los actores sociales muchas veces obran de
forma independiente, sin notar las consecuencias que conlleva el no observar y
comprender al otro.
Existen lineamientos políticos que señalan un destino interesante para la ciudad, sobre
todo en lo referente a sus espacios físicos. Se habla de la construcción y/o mejoramiento
de los lugares públicos, delineando proyectos que tienen mucha importancia y son
sumamente necesarios. Sin embargo, es evidente que faltaría un mayor desarrollo de
actividades que involucren a los habitantes de la ciudad.
Cuando en el Plan de Posadas 2022 se habla del río de manera evocativa e idílica
designándolo como “espejo de agua” (pág. 51), resulta al mismo tiempo que este mismo
rio es, por la acción del hombre, una fuente de problemas sanitarios debido al
“estancamiento” del agua. Consecuentemente, el cuidado del medio ambiente es una línea
de acción a ser considerada con la mayor atención, tanto por el efecto negativo que
CAPÍTULO 5
pueden producir sobre el posicionamiento de Posadas como destino, como por la especial
atención que se debe poner en la mejora de la calidad de vida de los habitantes de la
ciudad.
Posicionar a Posadas turísticamente exige de tiempo y trabajo, entendiendo que su
crecimiento en este sentido se debe lograr en forma integral y, si bien se trata de una
“ciudad de paso” hacia otros puntos de mayor calado, hay que pensar su evolución
valorizando sus propias peculiaridades geográficas y humanas.
Con respecto al aprovechamiento que, los distintos actores de la ciudad, les dan a las
tecnologías existentes, se puede concluir que todavía no han visualizado la importancia
que tiene esta forma de promover sus emprendimientos o actividades. En consecuencia,
la difusión por estos medios actualmente es insuficiente.
Si bien no forma parte de los servicios que integran esta propuesta, es destacable la
manera de utilizar las tecnologías existentes llevadas adelante por el sector alojamiento
de la ciudad. Son los que más usan esta forma de difundir sus servicios y es alentador
observar que tanto los alojamientos históricos en esta actividad como los de creación más
reciente, lograron adaptarse a los requerimientos de la demanda actual creándose páginas
propias y sobre todo asociándose a motores de búsqueda.
En cuanto al sector gastronómico, se pudo observar que en su gran mayoría empleaban
internet para su difusión. Ahora bien, la manera de incluir esta herramienta en su trabajo
es a través del uso de las redes sociales (Facebook), perdiendo de vista que de esta forma
reducen considerablemente la oferta a sus “amigos”, que seguramente son sus clientes
habituales. Para el turista, es de suma dificultad y poco accesible enterarse de la
existencia de un local gastronómico ubicado en otra ciudad si no difunden sus servicios
de otra forma.
Es interesante ver que al analizar la demanda (“los grupos turísticos encuestados”) se
puso en evidencia que para los mismos tenía mucha importancia el uso de Internet en la
organización de sus viajes. Aun así, fueron pocos los grupos que recurrieron a este medio
para concertar alguna de sus necesidades de servicios.
En el mismo sentido, otro dato a considerar es que generalmente los que se acercaban a la
carpa municipal, se dirigían allí principalmente para informarse sobre las actividades que
podían realizar y los lugares gastronómicos a los cuales podían recurrir para consumir
alguna especialidad. Todo esto expone la falta de difusión de información sobre Posadas
por herramientas virtuales.
Una de las debilidades que sobresale con respecto al uso de las tecnologías, fue la página
oficial de la municipalidad, la cual ofrece información obsoleta de la ciudad en relación a
sus actividades y eventos. La iniciativa es interesante y tiene buenos propósitos, pero un
sitio web requiere de un seguimiento exhaustivo y permanente a la hora de actualizar
información. Es inaceptable llegar a una ciudad con información obtenida mediante un
sitio oficial y descubrir una vez allí que las alternativas a realizar fueron del año anterior.
CAPÍTULO 5
Dado que el recurso de la web 2.0 proporciona beneficios considerables basados en la
interacción, los comentarios, las opiniones, las referencias e incluso las advertencias de
quienes visitan esas páginas, sería conveniente que el sitio oficial de la ciudad pudiera
habilitar este potencial tan provechoso para enriquecer cualitativamente el espacio de
información turística de Posadas. Actualmente, la información tiene un sentido
unidireccional.
Otro punto a tener en cuenta es que, en general, tanto los empresarios gastronómicos
como los que ofrecen actividades recreativas, actualmente no consideran el consumo
turístico como un factor importante en su volumen de negocios, destacando en ello la
marcada estacionalidad que presenta Posadas turísticamente. Este sería uno de los puntos
a trabajar desde el ámbito estatal, para lograr un cambio en la percepción de este
fenómeno por parte de todos los actores sociales.
Al mismo tiempo, es importante destacar que los oferentes de servicios – gastronomía,
actividades recreativas diurnas y nocturnas, y transporte urbano – manifestaron estar de
acuerdo en componer una propuesta de servicios integrados para el uso turístico.
Esto nos permite decir que la hipótesis de investigación planteada en esta propuesta “La
integración de servicios a partir del uso de nuevas tecnologías constituye una
oportunidad de negocios factible para la oferta turística en la ciudad de Posadas”, si
bien no es de fácil solución, al menos encuentra en los diferentes actores intervinientes
una buena predisposición para realizar un trabajo conjunto.
De todas maneras, esta investigación permite exponer de manera destacada que
Para el desarrollo de un plan estratégico, que involucre de manera creativa y
respetuosa a los diferentes actores de la ciudad y permita compartir la visión y
emprender actividades conjuntas, aún queda por resolver una cuestión central que se
vincula con la “confianza”; esto es, que los agentes del sector público vean al sector
empresarial -los privado- como socios interesados y con ánimo y deseos de progreso;
y los privados encuentre en los funcionarios públicos, agentes interesados en
promover e impulsar su actividad y no obstaculizarla. Esta sería una de las grandes
fallas a nivel sistema detectada y, sin duda, un obstáculo que hace al estancamiento y
falta de integración de los actores sociales.
5.1. Lineamientos para la propuesta
Para dar respuesta al último objetivo específico propuesto por la investigación:
“Desarrollar los lineamientos generales para un plan de acción y su herramienta de
aplicación que integre los servicios relevados de la ciudad de Posadas”, se procederá a
presentar distintas alternativas de integración de los servicios.
CAPÍTULO 5
A continuación se propone describir los lineamientos de lo que representará al potencial
programa de integración, al cual – en forma tentativa – se le dará el nombre de “Posadas
Integrada”:
Programa Posadas Integrada
Objetivos y
Metas del programa
Comercializar más eficientemente los servicios de la ciudad,
logrando un aumento y diversificación de la oferta y
actividades.
Reconociendo la falta de predisposición para realizar acciones conjuntas expuestas
anteriormente, sería de gran provecho realizar reuniones en las que participen
representantes de los sectores público y privado, buscando que en las mismas estos
actores logren “compartir la visión” sobre los objetivos específicos que se deberán
priorizar en un proceso de desarrollo turístico para la ciudad, alcanzando de esta manera
consenso entre las partes. Esto posibilitará, establecer objetivos y metas, acordando
acciones y estableciendo las pautas para realizar un trabajo conjunto.
Una vez que todos los emprendedores perciban los beneficios que supone la unión de
fuerzas, la elaboración de un programa integrador de los servicios de la ciudad será
realizable.
Esta investigación fue planteada desde un enfoque que ubica al
sector público (concretamente al municipio capitalino) como el
encargado de promover la actividad turística, por lo que se tomará
como herramienta de aplicación central para la propuesta la página oficial de la
municipalidad de Posadas.
Plan
de acción
Es importante no descartar los esfuerzos hasta aquí hechos por el sector público, pero se
ha decido en primera instancia proponer un mejoramiento de su página web. Esto es, que
se logre una actualización constante, que también sea dinámica, interactiva y novedosa.
No es esta una forma costosa de difundir y de trabajar, pero se requiere de personal
capacitado para la creación y mantenimiento de esta página. La opción de elegir idiomas,
problema aún no resuelto, es fundamental en el turismo, dado que de esta manera se da
por sobreentendido que sólo visitan la ciudad personas de habla hispana.
También se requiere de un mejoramiento en la presentación de los circuitos propuestos
por la municipalidad en su sitio. Una alternativa a considerar consistiría en la descarga
opcional de un audio guía disponible en la misma página web, en formato mp3, para
escuchar la información sobre los lugares que se visitan. Los audios tienen que estar en 3
idiomas, básicamente inglés, portugués y castellano.
Sería interesante, también, que el audio contenga música regional que refiera al circuito
recorrido. Algunos ejemplos serían: El circuito histórico acompañado por “Posadeña
Linda”, del cantautor misionero Ramón Ayala; el circuito del Mensú, acompañado por el
CAPÍTULO 5
tema “El Mensú”, música también compuesta por Ramón Ayala y Vicente Cidade; entre
otros.
También sería interesante considerar agregar la opción de que toda la información
referente a los circuitos estén disponibles para descargarse como aplicación de “realidad
aumentada” (una de las tecnologías analizadas en el capítulo 2), ya que va a ser una
alternativa más para el uso de los turistas.
Otra opción que se deberá considerar el la utilización de un sistema tecnológico como
PLNNR –tecnología presentada en el capítulo 2– que también podría incorporarse
perfectamente a los circuitos propuestos, planteando un itinerario en el que además se
incluyan servicios gastronómicos, actividades recreativas y de transporte, que adhieran a
esta propuesta.
Seguramente el conocimiento de estas nuevas alternativas motiven a los turistas a
permanecer en la ciudad por más tiempo, ya que conocerán con anticipación las opciones
disponibles y podrán planificar una visita adaptada a sus gustos y posibilidades.
Ahora bien, si el turista está interesado en realizar los circuitos propuestos, va a disponer
de la opción de imprimir un “pase distintivo”, el cuál le permitirá obtener beneficios
extras. Por ejemplo, descuentos en los locales gastronómicos adheridos a la propuesta, el
uso del transporte urbano con alguna bonificación, descuento en las entradas a ciertas
actividades y espectáculos, etc. Incluso, se podría considerar la posibilidad de que,
adquiriendo alguna alternativa de pase distintivo, el turista pueda disponer de todos los
servicios adheridos, sin necesidad de manejar dinero en efectivo en esta ciudad.
El pase distintivo podrá tomar distintas formas físicas: de tarjeta, de pulsera, etc.
Este sistema tendría tiempo de caducidad, similar a las tarjetas turísticas expuestas
oportunamente en el capítulo 2.
Es muy amplia la gama de opciones que se pueden proponer a la hora de planificar
circuitos. Cada persona –sobre todo en rol de turista– tiene sus propios gustos,
preferencias y capacidades. Puede sentirse atraído por actividades moderadas,
intermedias o vigorosas con respecto a la exigencia corporal. Están los que prefieren
actividades relacionadas con la naturaleza, con lo cultural, con las compras, etc. Sería
interesante ofrecer opciones que den respuesta a la mayor parte de una demanda diversa.
Ahora bien, esta “Posadas Integrada”, deberá ser difundida por soportes promocionales
online como también por los medios de difusión habituales: radio, televisión, medios
gráficos, etc.
Las tecnologías que se consideran adecuadas son:
-
en primera instancia, ubicar en los motores de búsqueda generales (como ser
google) a la página municipal; en el caso de que algún turista inicie su búsqueda
con la unión de las palabras “Posadas Misiones”, este sitio deberá ser uno de los
primeros enlaces en aparecer.
CAPÍTULO 5
-
-
Tripadvisor es otro medio por el cual se puede ubicar favorablemente a la página.
De esta forma se logrará obtener un nexo que facilite el descubrimiento de la
misma.
Otra de las herramientas que va a favorecer la “viralización” (propagación) de la
información sin tanto esfuerzo, son las redes sociales (facebook, twitter, etc.).
Un aspecto importante a considerar en cualquier propuesta que se desee implementar para
el desarrollo turístico posadeño, es el incremento de actividades recreativas durante las
vacaciones de verano, período durante el cual languidece este tipo de ofertas,
fundamentalmente por las ferias administrativas del Sector Público. Un ejemplo evidente
de esta situación es el caso del Centro de Conocimiento, el cual cierra sus puertas desde
enero hasta marzo y genera un vacío difícil de sustituir durante esos meses.
Este propósito no será sencillo de concretar ni de rápidos resultados,
pero es posible prever que en el lapso de un año se percibirán los
beneficios vinculados a estas mejoras en la comercialización conjunta de los servicios de
la ciudad.
Cronograma
Estará en función de todas las acciones que se decidan incluir en esta
etapa de un programa que deberá ser sostenido en el tiempo.
Indudablemente uno de los costos principales a tener en cuenta será la contratación de
personal capacitado en lo que se refiere al diseño del sitio web y todo lo que tenga
relación con la comunicación de esta propuesta.
Presupuesto
Reportes de
Cumplimiento
Se deberá establecer la “línea de base” en relación a la actividad
turística actual (antes de la aplicación del programa) como así
indicadores de seguimiento y de logros alcanzados mediante el
mismo.
Ahora bien, para concluir con los lineamientos propositivos de esta investigación, resulta
pertinente componer una serie de opciones a incluir entre las actividades que se pueden
ofrecer a los turistas en particular y los habitantes de Posadas en general:
Opción 1: Actividades diversas en distintos espacios de la ciudad
Cuando se habla de distintos espacios se hace referencia a:
Espacios públicos: La Casa del Bicentenario, El Centro del Conocimiento, El paseo
220, El Centro Cultural Vicente Cidade, El Centro Multicultural
La Costanera, otros espacios abiertos en la costanera como El Brete
y el Anfiteatro El Brete, La Ex Estación de Trenes, El Paseo de la
Terminal, El Paseo Bosetti, El Palacio del Mate, El Anfiteatro
Griego y Manuel Antonio Ramírez, La Costanera, Las Plazas
céntricas, Plazas de barrios también como la Villa Urquiza – de
diseño participativo -, etc; y
CAPÍTULO 5
Espacios Privados: salas, teatros, bares, que estén interesados en incorporarse a esta
intención.
Con respecto a las actividades, se tendría que realizar un trabajo en conjunto con la
Dirección de Cultura de la municipalidad. La propuesta en este caso debería
contemplar la participación de espectáculos de todo tipo: música, danzas, teatro,
murga, cine, documentales, pinturas, esculturas, etc.
A tener en cuenta: en las temporadas bajas, los espectáculos pueden estar concentrados
durante los fines de semana, tal como se desarrollan en la actualidad; en temporadas
vacacionales –verano e invierno– deberían existir eventos culturales todos los días de
la semana.
Lo importante es dar a conocer lo que se hace en la ciudad. Esto también tendría que
estar difundido por la misma página y estar incluido entre las alternativas de circuitos.
Opción 2: Implementar talleres diversos
Estos pueden ser: cocina de comida regional, avistaje de aves en el Jardín Botánico
(es una actividad que ya la municipalidad realiza actualmente), conocimiento de la
naturaleza autóctona, entre otros.
Opción 3: La costanera es de todos
Desarrollar un plan para que en temporadas vacacionales exista un día semanal en que
La Costanera cierre el tránsito de los autos y permita únicamente la circulación de
peatones y personas que vayan sobre “ruedas sin motor” (bicicleteros, patinadores,
skaters, etc.).
Este día semanal puede dar lugar al desarrollo de actividades deportivas: Maratones,
Paseos en bicicletas –y por qué no la creación de alquileres de bicicletas–,
competencias en juegos: vóley, futbol, ajedrez, entre otros. Y clases de baile,
gimnasia, etc.
Opción 4: Aprovechamiento del rio
Tener a disposición el alquiler de motos de agua, piraguas, hidropedales, etc. Estas
actividades podrían desarrollarse en lugares donde el río es más calmo. Es importante
posibilitar el contacto con el agua. Esta idea sería principalmente para las vacaciones
de verano.
Opción 5: Promover las ferias
Las ferias permiten un contacto distinto entre turistas y residentes de un lugar. Dan la
posibilidad de que las personas se conozcan y puedan enriquecerse mutuamente
mediante este tipo de intercambio cultural. Esto es válido tanto para los visitantes
como para los lugareños.
CAPÍTULO 5
El promover ferias artesanales, de comidas regionales, de artesanías, etc., enriquecería
las alternativas que la ciudad tendría para ofrecer como destino turístico.
Finalmente, se considera que el objetivo general de esta investigación: “Diseñar un
programa para la integración de la oferta de servicios turísticos en la ciudad de
Posadas, a partir del uso de nuevas tecnologías” y los objetivos específicos
correspondientes, fueron respondidos con el desarrollo de cada uno de los capítulos que
componen esta presentación.
Una propuesta de estas características, debe considerar de manera prioritaria la
integración de los actores y agentes de los sectores públicos y privados, siempre
intentando superar prejuicios y preconceptos que puedan existir entre ellos y dificultan
una acción conjunta. Para ello, se debe recurrir a las herramientas participativas, tanto
para el acercamiento de las posiciones, el diagnóstico de las situaciones y la búsqueda
conjunta de modos inclusivos y elaboración en consenso de nuevos panoramas que
favorezcan a todos los intervinientes en este proceso.
Es evidente que el diseño de tal instrumento escapa a los objetivos de esta investigación,
pero es una tarea imprescindible y primordial para llegar a un funcionamiento integral y
sólido en torno al desarrollo turístico de la ciudad.
ANEXO DE METODOLÓGICO
ANEXO METODOLÓGICO
Cuestionario sobre Gastronomía
Datos Descriptivos
1) Nombre del
local:_____________________________________________________________
2)
Ubicación:___________________________________________________________________
3) Días y horas en que opera:
AM
PM
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Sábado
Domingo
___________________________________________________________________________
4) Capacidad del restaurante:
INTERIOR________________________
AIRE LIBRE________________________
5) ¿Tiene sucursal?
SI
(se adjunta primera parte del cuestionario)
NO
6) Tipo de menú:
Restaurantes
Autoservicio
Comidas rápidas
Chino
Mexicano
Árabe
Regional
Pastas
Espeto corrido
Otro
Cuál?.................................................................................
7) Ofertas Alternativas:
Espectáculos: SI
NO
Qué días?
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Sábado
Domingo
ANEXO METODOLÓGICO
Medio día
Noche
8) ¿Qué tipo de espectáculos ofrecen?
Música
Danza
Teatro
Humor
P/Niños
Desfiles
otros
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Sábado
Domingo
En caso de ser “Otros”: Cuáles?
9) ¿Ofrecen promociones especiales?
SI
NO
10) ¿Cuáles son las promociones?
2x1
Mesa de
mujeres
Mesa de hombres
otras
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Sábado
Domingo
En caso de ser “Otras”:
¿Cuáles?___________________________________________________
Diversiones:
11) ¿Tienen Juegos de mesa?
SI
NO
Cuáles?_________________
12) ¿Juegos para niños?
SI
NO
Cuáles?___________________
13) ¿Qué otros tipos de diversiones 0frecen?_______________________________________
ANEXO METODOLÓGICO
Internet:
14) ¿Los clientes tienen acceso a internet? (wifi)
SI
NO
15) ¿Usan internet para difundir su producto/servicio/local?
SI
NO
Pasar a la 18
16) ¿De qué manera incide Internet en el volumen de sus ventas?
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
17) ¿A través de qué páginas dan a conocer su producto o servicio?
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
18) ¿Por qué hasta el momento no se unió a las tecnologías disponibles para promoverse?
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
19) ¿Utiliza otros tipos de tecnologías? (como ser celulares, web 4.0, gps, etc)
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
Turismo:
20) ¿Ocupa el turismo un lugar importante en sus ventas? Expresar en porcentajes
(momentos del año, o a lo largo de todo)
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
21) ¿Tienen menú, personal que manejen más de un idioma?
Menú
Personal
__________________________________________________________________________
Realidad:
22) ¿Reciben apoyo de instituciones públicas con respecto a su rubro? (del municipio, del
gobierno) De quienes?
SI
NO
Por qué?
___________________________________________________________________________
ANEXO METODOLÓGICO
23) ¿Trabajan en conjunto con otras empresas privadas? (ya sea del mismo o distinto rubro)
Con quienes?
SI
NO
Por qué? (pasar a la PROPUESTA)
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
24) ¿Qué hacen? ¿De qué manera trabajan?
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
25) ¿De quién surgió la iniciativa de trabajar en conjunto?
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
Propuesta
26) ¿A Ud. Le interesaría trabajar en conjunto con otras instituciones/empresas en una
nueva forma de comercializar sus productos/servicios? (siendo parte de una oferta integral y
manejándose con nuevas tecnologías)?
SI
NO
Por qué?
__________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
¿Quiere agregar algo más?
ANEXO METODOLÓGICO
Cuestionario sobre Actividades Recreativas
1) Nombre de la institución: ___________________________________________________
2) Localización:______________________________________________________________
3) Fines de la institución:______________________________________________________
4) Días en que atienden al público o que ofrecen sus actividades:
Lunes
Horarios:
Martes
Miércoles
Sábado
Domingo
Jueves
Viernes
AM
PM
5) Duración de las
actividades?_________________________________________________________________
6) Es al aire libre? ____________________________________________________________
7) Qué capacidad aproximada
tiene?______________________________________________________________________
8) En qué consisten las actividades que
ofrecen?____________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
9) A quienes en especial va dirigida su
oferta?_____________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
10) Es esto estable en el año? (Si es NO pasar a la siguiente pregunta)
___________________________________________________________________________
11) porqué?_________________________________________________________________
Internet
12) Usan internet para difundir su emprendimiento? Si
No
(pasar a pregunta 15)
13) De qué manera incide internet en la difusión?___________________________________
14) A través de qué páginas difunden su trabajo?
ANEXO METODOLÓGICO
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
15) Porqué hasta el momento no decidió unirse a las tecnologías disponibles para abrirse a
nuevos mercados?
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
16) Utilizan otros tipos de tecnologías? (GPS, Celulares, etc)
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
Turismo
17) De qué manera le parece que incide el turismo en su trabajo?
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
18) Tienen personal que hable otros idiomas? Si
No
___________________________________________________________________________
19) Está considerado éste tipo de público en sus propuestas?
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
Realidad
20) Reciben apoyo de instituciones públicas o privadas con respecto a su labor? De quiénes?
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
21) Trabajan en conjunto con otras instituciones? Con quiénes?
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
22) De qué manera trabajan integralmente?
___________________________________________________________________________
ANEXO METODOLÓGICO
Propuesta
23) A Ud. Le interesaría trabajar en conjunto con sus “pares” en una nueva forma de
comercializar sus productos/servicios? (siendo parte de una oferta integral y manejándose
con nuevas tecnologías)?
___________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
ANEXO METODOLÓGICO
Cuestionario de Esparcimiento Nocturno
1) Nombre del Establecimiento:_________________________________________________
2) Localización:_______________________________________________________________
3) Tipo de establecimiento (bar, pub, boliche, casino):_______________________________
4) Sector al que dirige su oferta:_________________________________________________
5) Qué incluye su servicio (consumición, fichas, espectáculos, etc):_____________________
___________________________________________________________________________
Internet
6) Los clientes tienen acceso a internet? (wifi) SI
7) Usan internet para difundir su oferta?
NO
SI
NO
pasar a las 10
8) De qué manera incide internet en la difusión?
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
9) A través de qué páginas difunden su trabajo?
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
10) Porqué hasta el momento no decidió unirse a las tecnologías disponibles para abrirse a
nuevos mercados?
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
11) Utilizan otros tipos de tecnologías? (GPS, Celulares, etc)
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
Turismo
12) De qué manera le parece que incide el turismo en su trabajo?
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
ANEXO METODOLÓGICO
13) Tienen personal que hable otros idiomas?
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
14) Está considerado éste tipo de mercado a la hora de ofrecer sus servicios?
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
Realidad
15) Reciben apoyo de instituciones públicas o privadas con respecto a su labor? De quiénes?
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
16) Trabajan en conjunto con otras instituciones? Con quiénes?
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
17) De qué manera trabajan integralmente?
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
Propuesta
18) A Ud. Le interesaría trabajar en conjunto con sus “pares” en una nueva forma de
___________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
ANEXO METODOLÓGICO
Cuestionario de Transportes
Nombre de la empresa:________________________________________________________
Días y horarios en que operan:__________________________________________________
Frecuencia:_________________________________________________________________
Zonas que cubren los recorridos de los vehículos: (aproximado)_______________________
Poseen transportes turísticos? SI
NO
¿Qué uso les dan?
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
¿Tienen pensado ampliar su uso?
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
Capacitan a su personal para la atención a turistas? De qué manera?
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
Usan internet para dar a conocer su empresa y sus servicios?
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
Tienen página de Internet?
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
A través de qué páginas se dan a conocer?
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
En el caso de NO: Por qué?
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
ANEXO METODOLÓGICO
Realidad
Reciben apoyo de instituciones públicas con respecto a su rubro? (del municipio, del
gobierno) De quienes?
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
Trabajan en conjunto con otras empresas privadas? (ya sea del mismo o distinto rubro) Con
quienes?
___________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
Si es SI: Qué hacen? De qué manera trabajan?
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
Propuesta
A Ud. Le interesaría trabajar en conjunto con sus “pares” en una nueva forma de
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
ANEXO METODOLÓGICO
Guía de Preguntas para la Licenciada Mariana Di Pinto
1) ¿Cómo surgió el proyecto/iniciativa?
2) ¿Objetivos del proyecto? ¿lográs ver que se cumplan?
3) ¿Crees que en Posadas existe una oferta interesante de actividades para
realizar?
4) ¿Las actividades son constantes en el año? ¿En los días de semana se pueden
realizar actividades?
5) ¿Sabes si la gente concurre a las actividades que ustedes difunden? Si es que
no, ¿sabés a qué se debe?
6) ¿Hay suficiente difusión más allá del trabajo que venís haciendo?
7) ¿La oferta pública y privada es equivalente? ¿O predomina un sector sobre
otro?
8) En estos años de trabajo ¿has visto un crecimiento? ¿De algún rubro en
específico?
9) ¿Se puede sostener una oferta cultural con lo que es la demanda local?
10) ¿Según lo que Ustedes observan, ¿el gobierno enfoca en este tipo de
actividades?
11) ¿Qué te parece una oferta integrada?
12) ¿Pensás que la oferta de Posadas está integrada?
ANEXO METODOLÓGICO
Proyecto de las Temporadas Vacacionales que ofrece la Municipalidad de
Posadas 29
La ciudad de Posadas se ha convertido en los últimos años en un importante centro
receptor de las corrientes turísticas que llegan a nuestra Provincia, con marcadas
concentraciones en la temporada de vacaciones de invierno.
Por su destacada y estratégica ubicación en la Región del Litoral, enmarcada en una
geografía de gran belleza y significación, sumada a una importante oferta de servicios e
infraestructura, la ciudad de Posadas se perfila ya no solo como un potencial centro de
distribución para los visitantes que la eligen como punto de partida para recorrer los más
importantes atractivos de los alrededores, sino también como un destino de estadía
principal para muchos turistas que visitan a familiares, amigos y desean disfrutar de los
atractivos y servicios que existen.
A partir de esta nueva configuración desde la Dirección de Turismo Municipal se llevó
adelante una política de desarrollo y promoción de la oferta turística de Posadas bajo el
slogan “Descubrir Posadas”, haciendo referencia a un doble significado: por un lado el
de invitar a los visitantes a recorrer la ciudad y, por otro lado, invitar a los posadeños a
“redescubrir” aquellos espacios y lugares de gran significación de nuestra ciudad con el
objetivo de convertirnos en los principales promotores nuestras bellezas.
Estrategias desplegadas
Para la presente temporada y como parte de una estrategia pensada y articulada en
función de la importante demanda de visitantes que preveíamos, se desplegaron un
conjunto de acciones y actividades que en conjunto constituyeron la política oficial de
turismo para la “temporada de invierno 2008” por parte de la municipalidad de
Posadas.
 Seguridad al turista
Bajo la premisa de que al turista debemos ofrecerle la máxima seguridad personal
como situacional, se implementaron las siguientes acciones:
- Se puso a disposición un teléfono celular durante las 24hs en toda la temporada
para ofrecer información.
- Se organizó una capacitación a los Inspectores de Tránsito de la municipalidad de
Posadas con el objetivo de colaborar en la información y asesoramiento a turistas.
- Coordinación junto con la Subsecretaría de Turismo de la provincia de un Registro
Único de Alojamientos Complementarios.
29
Proyecto de la Dirección de Turismo de la Municipalidad de Posadas, a cargo del Lic. Oscar Degiusti.
ANEXO METODOLÓGICO
 Promoción y difusión de atractivos y actividades
- Instalación de una nueva “carpa de Informes turísticos” en la Plaza 9 de Julio y
con nuevos e innovadores materiales promocionales como: banners, folletos
difundiendo los diferentes atractivos de Posadas, calcomanías y afiches.
- Coordinación de un calendario único de actividades con la Subsecretaría de
Turismo y la Secretaría Privada de Gobernación.
- Difusión de los diferentes espectáculos y actividades organizados por la Dirección
General de Cultura Municipal.
- También se ofreció un City Tour peatonal todos los días a las 17 y 19 hs que
incluyó recorrer la Costanera, la Bajada Vieja, el Paseo Bossetti, la Placita y otros
lugares y edificios importantes, donde el objetivo era retener al turista y que tenga
una oferta de cosas para hacer, y en segundo lugar, que el posadeño también pueda
disfrutar de lo que ofrecemos de estos recorridos.”
ANEXO METODOLÓGICO
Cuestionario para Turistas
1.- Sexo
1. Femenino
2. Masculino
2.- En qué lugar reside habitualmente?
Misiones?
Localidad ………………
Otra Provincia Argentina?
Cuál? ………………
País limítrofe
Cuál? ………………
Otros país
Cuál? ………………
3.- Usted o alguno de su grupo vino antes a Posadas?
1.- Si
2.- No
4.- Cuál de éstas ha sido la principal razón de su viaje?
1. Por Ocio/vacaciones
2. Por Viaje de negocios/trabajo
3. Por salud
4. Por congresos
5. Por estudios/cursos
6. Otro
Cual? ………………
5.- Si vino de vacaciones, ¿Por qué eligió Posadas? (respuesta múltiple)
1. Para Visitar Familia/amigos
2. Porque está de paso hacia otro destino
Cual? ………………
3. Para conocer la cultura local/ su historia
4. Por su paisaje
5. Para hacer compras
6. Por su gastronomía, actividades nocturnas (casino, boliche, espectáculos, etc.)
7. Para descansar
8. Otros
Cual? ………………
ANEXO METODOLÓGICO
6.- Qué le ayudó a tomar la decisión de venir a Posadas? (respuesta múltiple)
1. Vino previamente
2. Recomendaciones (amigos, parientes, …)
3. Medios de comunicación (TV, Diarios, …)
4. Exclusivamente internet
5. Tiene familiares aquí
6. Casa de Misiones/ Embajador misionero/ Ferias
Cual? ……………………
7. Otras fuentes
7.- Qué medio de transporte utilizó para llegar a Posadas?
1. Vehículo propio
2. Avión
3. Colectivo
5. Tren
6. Otros
Cual? ………..
4. Tour O.
8.- Cuántas noches permanecerá en total en la ciudad de posadas?
/__/__/
9.- Cuál fue o será su alojamiento principal en la ciudad de Posadas?
1. Hotel
Cual? ………………
2. Hostel
3. Residencial
4. Apart hotel
5. Cabaña
6. Camping
7. Departamento
8. Casa de familia
9. Otros
Cual? ………………
10.- Sus reservas las realizó por
1. Teléfono
2. Internet
3. Familiares
4. No realizó
5. Otros
Cual? ………………
ANEXO METODOLÓGICO
11.- Usted es una persona que realiza viajes con cuánta frecuencia?
1. Menos de una vez por año
2. Una vez por año
3. Dos veces por año
4. Más de 2 veces por año
12. Cuál es la importancia que tiene internet en la organización de sus viajes en
general?
1. Mucha
2. Poca
3. Nada
13.- Cómo se compone el grupo de personas con el que comparte este viaje?
1. Viaja solo
2. Pareja
3. Familia
4. Amigos
5. Familia y amigos
6. Pareja y amigos
Cual? ………………
7. Otros
14.- Con referencia a ese grupo, ¿cuál es la edad, sexo y relación con el
respondente de las personas que lo componen? (se incluye al entrevistado)
Nº de Orden
Sexo: 1. mujer
2. varón
Edad
Relación con el entrevistado
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Total de personas:
ANEXO METODOLÓGICO
15.- Cuál es su ocupación principal?
1. Empresario
2. Trabajador por cuenta propia
3. Docente
4. Empleado/obrero
5. Ama de casa
6. Desempleado
7. Estudiante
8. Retirado/Jubilado
9. Otro
Cual? ………………
16.- ¿Cual es su máximo Nivel de Educación?:
1. Primario incompleto
2. Primario
3. Secundario incompleto
4. Secundario
5. Universitario incompleto
6. Universitario
7. Pos-Grados (Maestrías – Doctorados)
17.- ¿Qué actividades realizó o piensa realizar durante su estadía en la ciudad?
1. City Tour
2. Compras
3. Visita a museos
4. Navegación/paseos en lancha
5. Pesca
6. Eventos culturales
7. Avistaje de aves
8. Otro
Cual? ………………
ANEXO METODOLÓGICO
18.- Si ya ha recorrido Posadas. ¿Cómo calificaría a la ciudad según sus atractivos
y servicios turísticos?
Muy
bueno
Bueno Regular
Malo Ns/Nc
Atractivo Paisajístico
Atractivo Cultural
Entretenimiento
Actividades para realizar en la ciudad
Combinación precio-calidad
Excursiones
Gastronomía
Su hotel
Información turística de las oficinas
Limpieza de la ciudad
Satisfacción que le produjo su estadía
19.- De lo que calificó como negativo, ¿por qué le resultaron de esa forma?
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
Observaciones:
ANEXO DE TABLAS
ANEXO DE TABLAS
Tabla Nº 1.Número de Establecimientos Gastronómicos, según días y horarios en
los que operan. Posadas, 2013.
Desarrollan
actividad
Días y horarios
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Sábado
Domingo
No desarrollan
actividad
Total
AM
3
11
14
PM
8
6
14
AM
9
5
14
PM
13
1
14
AM
9
5
14
PM
14
0
14
AM
9
5
14
PM
14
0
14
AM
9
5
14
PM
14
0
14
AM
9
5
14
PM
14
0
14
AM
9
5
14
PM
14
0
14
Fuente: Elaboración propia en base a los datos obtenidos de la Encuesta sobre Gastronomía.
Posadas, 2013.
Tabla Nº 2.Número de Establecimientos Gastronómicos, según tipos de comidas
que ofrecen. Posadas, 2013.
Tipos de comida
Nº de Restaurantes
Comidas rápidas
7
Pastas
6
Otras
5
Espeto
4
Arabe
3
Regional
3
China
2
Mexicana
1
Fuente: Elaboración propia en base a los datos obtenidos de la
Encuesta sobre Gastronomía. Posadas, 2013.
ANEXO DE TABLAS
Tabla Nº 3.Distribución de los Establecimientos Gastronómicos, según el uso de
INTERNET para la difusión de sus actividades. Posadas, 2013.
Internet para difusión
Nº de restaurantes
%
Si
11
78,6
No
3
21,4
Total
14
100,0
Tabla Nº 4.Distribución de los Establecimientos Gastronómicos, según la
valoración que realizan de la importancia del turismo en sus ventas.
Posadas, 2013.
El turismo en sus ventas ...
- Es importante
- No es importante
Total
Nº de restaurantes
%
11
78,6
3
21,4
14
100,0
Fuente: Elaboración propia en base a los datos obtenidos de la
Encuesta sobre Gastronomía. Posadas, 2013.
Tabla Nº 5.Distribución de los Establecimientos Gastronómicos, según el interés
que manifiestan en integrarse a la propuesta. Posadas, 2013.
Interés por la propuesta integradora
- Tienen interés
- No tienen interés
Total
Nº de restaurantes
%
12
85,7
2
14,3
14
100,0
ANEXO DE TABLAS
Tabla Nº 6. Distribución de los Turistas Encuestados Según Sexo. Posadas, 2012.
Sexo
Nº de turistas
%
Mujer
30
52,6
Varón
27
47,4
57
100,0
Total
Fuente: elaboración propia en base a los datos de las encuesta
sobre el perfil de los turistas que visitan Posadas.
Tabla Nº 7. Distribución de los Turistas Encuestados Según Grupos de Edades.
Posadas, 2012.
Grupos de Edad
Nº de turistas
%
15-20 años
8
14,0
21-35 años
16
28,1
36-45 años
10
17,5
46-60 años
20
35,1
61 y + años
3
5,3
57
100,0
Total
Tabla Nº 8. Distribución de los Turistas Encuestados Según Nivel de Educación.
Posadas, 2012.
Nivel de Eduación
Nº de turistas
%
Secundario incompleto
6
10,5
Secundario completo
9
15,8
Universitario incompleto
15
26,3
Universitario completo
23
40,4
4
7,0
57
100,0
Pos-universitario
Total
ANEXO DE TABLAS
Tabla Nº 9. Distribución de los Turistas Encuestados Según Ocupación Principal.
Posadas, 2012.
Ocupación
Nº de turistas
%
Empresario
2
3,5
Cuenta propia
1
1,8
Docente
12
21,1
Empleado/obrero
11
19,3
4
7,0
14
24,6
2
3,5
11
19,3
57
100,0
Ama de casa
Estudiante
Retirado/jubilado
Otro
Total
Tabla Nº 10. Distribución de los Turistas Encuestados Según Lugar de Residencia.
Posadas, 2012.
Lugar de Residencia
Nº de turistas
Misiones
%
2
3,5
Otra provincia
44
77,2
País limítrofe
8
14,0
Otro país
3
5,3
57
100,0
Total
Fuente: elaboración propia en base a los datos de las encuesta sobre el perfil de
los turistas que visitan Posadas.
Tabla Nº 11. Distribución de los Turistas Encuestados Según Hayan Realizado
una Visita Anterior a la Ciudad. Posadas, 2012.
Vino antes
Nº de turistas
%
Si
30
52,6
No
27
47,4
Total
57
100,0
Fuente: elaboración propia en base a los datos de las encuesta
sobre el perfil de los turistas que visitan Posadas.
ANEXO DE TABLAS
Tabla Nº 12. Distribución de los Turistas Encuestados Según Razón del Viaje.
Posadas, 2012.
Razón del viaje
Nº de turistas
Ocio/vacaciones
%
47
82,5
Trabajo o negocios
7
12,3
Salud
2
3,5
Estudio
1
1,8
57
100,0
Total
Tabla Nº 13. Distribución de los Encuestados que Están de Vacaciones, según el
Motivo de Visita a la Ciudad. Posadas, 2012.
Interés turístico
Si
No
Total
De paso hacia otro destino
70,2
29,8
100 (47)
Visitar familiares y/o amigos
36,2
63,8
100 (47)
Descansar
31,9
68,1
100 (47)
Conocer la cultura
27,7
72,3
100 (47)
Conocer el paisaje
12,8
87,2
100 (47)
Hacer compras
8,5
91,5
100 (47)
Gastronomía y actividades nocturnas
6,4
93,6
100 (47)
Otras razones
6,4
93,6
100 (47)
Fuente: elaboración propia en base a los datos de las encuesta sobre el perfil de los turistas que visitan
Posadas.
ANEXO DE TABLAS
Tabla Nº 14. Distribución de los turistas según Composición del Grupo.
Posadas, 2012.
Composición
Nº de turistas
%
Viaja solo
14
24,6
Pareja
13
22,8
Familia
20
35,1
Amigos
5
8,8
Familia y amigos
2
3,5
Pareja y amigos
2
3,5
Otro
1
1,8
57
100,0
Total
Tabla Nº 15. Distribución de los turistas según medio de transporte utilizado.
Posadas, 2012.
Medio
Vehículo propio
Nº de turistas
%
33
57,9
9
15,8
13
22,8
Tren
1
1,8
Otro medio
1
1,8
57
100,0
Avión
Ómnibus
Total
ANEXO DE TABLAS
Tabla Nº 16. Distribución de los turistas según lugar de alojamiento.
Posadas, 2012.
Alojamiento
Nº de turistas
%
Hotel
30
53,6
Hostel
2
3,6
Residencial
4
7,1
Apart Hotel
1
1,8
Cabaña
3
5,4
Departamento
1
1,8
Casa de familia
14
25,0
Otro alojamiento
1
1,8
Total
56
100,0
Tabla Nº 17. Distribución de los turistas según el medio utilizado para realizar sus
reservas de alojamiento. Posadas, 2012.
Alojamiento
Nº de turistas
%
Teléfono
11
26,2
Internet
9
21,4
Familiares
2
4,8
No realizó
17
40,5
3
7,1
42
100,0
Otro
Total
Tabla Nº 18. Distribución de los turistas según la frecuencia con que realizan
viajes. Posadas, 2012.
Frecuencia de viajes
Nº de turistas
%
Menos de una vez al año
2
3,5
Una vez al año
9
15,8
Dos veces por año
27
47,4
Más de dos veces por año
19
33,3
Total
57
100,0
ANEXO DE TABLAS
Tabla Nº 19. Distribución de los turistas según la importancia que le asignan a
INTERNET en la organización de sus viajes. Posadas, 2012.
Frecuencia de viajes
Nº de turistas
%
Mucha importancia
33
57,9
Poca importancia
15
26,3
9
15,8
57
100,0
Ninguna importancia
Total
Fuente: elaboración propia en base a los datos de las encuesta sobre el perfil de los
turistas que visitan Posadas.
Tabla Nº 20. Distribución de los Encuestados Según los Intereses Turístico que
Manifiestan. Posadas, 2012.
Interés turístico
Si
No
Total
La cultura
28,6
71,4
100 (49)
El paisaje
14,3
85,7
100 (49)
Hacer compras
8,2
91,8
100 (49)
Gastronomía y actividades nocturnas
6,1
93,9
100 (49)
30,6
69,4
100 (49)
6,1
93,9
100 (49)
Descansar
Otras razones
Posadas.
Tabla Nº 21. Distribución de los encuestados según las actividades que piensan realizar.
Posadas, 2012.
Interés turístico
Si
No
Total
Paseos por la ciudad (city tours)
93,0
7,0
100 (57)
Realizar compras
71,9
28,1
100 (57)
Visitar museos
49,1
50,9
100 (57)
5,3
94,7
100 (57)
Salir a pescar
14,0
86,0
100 (57)
Asistir a eventos culturales
56,1
43,9
100 (57)
Realizar avistaje de aves
12,3
87,7
100 (57)
Otras razones
33,3
66,7
100 (57)
Navegar y pasear en lancha
Posadas.
BIBLIOGRAFÍA
BIBLIOGRAFÍA

AGUIRRE, César; NIÑO Fernanda; SIMONETTI Eduardo (2005): Estadística
aplicada en las Ciencias Sociales y Humanas. Editorial Universitaria de Misiones,
Posadas.

BARBOSA, Oscar; Grippo, R.; y alumnos (2001); “Cooperativismo, Globalización y
Desarrollo Local”, FCE de Paraná. Argentina, Entre Ríos.

BAUMAN, Zygmunt: Cada vez vemos más maldad y podemos hacer menos para
detenerla. En: http://lavaca.org/seccion/actualidad/0/460.shtml

BOULLON, Roberto (1998): Marketing Turístico - Una perspectiva desde la
planificación. Ediciones turísticas 3º edición. Argentina.

BRAIDOT, Néstor P (1998): Marketing total, Ediciones Macchi, , 5ta edición,
Buenos Aires, Argentina.

CASTELLS, Manuel (2001): Internet y la Sociedad Red. Lección Inaugural del
Programa de Doctorado sobre la Sociedad de la Información y el Conocimiento
(UOC). España, Catalunya.

GARCÍA CANCLINI, Néstor (1997): El Debate sobre la Hibridación en los
Estudios Culturales. Iztapalapa – UAM, México.

GARRIGÓS SIMÓN, Fernando José; NARANGAJAVANA, Yeamduan. (2006):
Capacidades directivas y Nuevas Tecnologías en el Sector Turístico. Editorial
Universitat Jaume I.

IGLESIAS TOVAR, J. Ramón (1995): Comercialización de productos y servicios
turísticos, Editorial Síntesis, Madrid, España.

KOTLER, Philip; BOWEN, John T.; MAKENS, James C.; GARCÍA de
MADARIAGA, Jesús; FLORES ZAMORA, Javier (2011); Marketing Turístico.
Editorial Pearson Educación S. A., 5ta Edición, Madrid.

LÓPEZ DE SEBASTIÁN, José (1975); Economía de los Espacios del Ocio. Editorial
Instituto Nacional Administración Pública, en Alcalá de Henare - España.

PERE MARQUÉS, Graells (2001); Las TIC y sus Aportaciones a la Sociedad.

PERE MARQUÉS, Graells (2007); La Web 2.0 y sus aplicaciones didácticas.

TORREJON, Antonio (2010); Tesauro Turístico. La Agencia Periodística CID Diario del Viajero®.

WORLD TOURISM ORGANIZATION (2012); Global Report on City Tourism,
Madrid.
BIBLIOGRAFÍA
Otras Bibliografías y Sitios Consultados:

Computación Aplicada al Desarrollo SA de CV; León Guanajuato, México:
http://www.cad.com.mx/que_es_internet.htm,
http://www.cad.com.mx/historia_del_internet.htm

Diario ABC; “El Sector Turístico, Contra la Economía Colaborativa”, Madrid,
España, Julio 2014. http://www.abc.es/economia/20140712/abci-sector-turisticocontra-economia-201407091820.html

Documento elaborado en base a informe de la Municipalidad de Posadas “Buscan que
los turistas permanezcan más días en Posadas”; Misiones, Argentina, 2008.
http://www.tierradeperiodistas.com/tools/imprimir.php?op=not&id=42095

Guía Turística Posadas. Municipalidad de Posadas. Posadas, 2014.

http://definicion.de/programa/#ixzz3DW7senAr

http://tallerdeturismopractico2.blogspot.com.ar/p/clasificacion-de-losrestaurantes.html

Jorge Gobbi, Blog de Viajes, Argentina, 2003/2014.
http://blogdeviajes.com.ar/tag/jelly/

Página de la Municipalidad de Posadas, Misiones, Argentina.
http://www.culturayturismo.posadas.gov.ar/index.php?option=com_content&view=art
icle&id=36&Itemid=28

PLAN ESTRATÉGICO DE DESARROLLO TURÍSTICO DE LA PROVINCIA DE
MISIONES –Documento Resumen–; Misiones, 2001.

PLAN ESTRATÉGICO POSADAS 2022; Posadas, 2010.

PLAN FEDERAL ESTRATÉGICO DE TURISMO SUSTENTABLE, Argentina,
2004.

PLAN DE MARKETING INTERNACIONAL, CONECTAR, Argentina 2012-2015.

Secretarías de Medios de Comunicación, Turismo y la Jefatura de Gabinete de
Ministros; Documento Fundacional “Marca Argentina”, Argentina, 2004.

Secretaría distrital de Planeación; Ordenamiento Territorial; Bogotá, Colombia,
2014:
http://www.sdp.gov.co/portal/page/portal/PortalSDP/OrdenamientoTerritorial/Direcci
onPlanesMaestrosComplementarios/Planes%20Maestros

SITU Base de datos –Sistema para Informantes Turísticos–. Posadas, 2010.
Recursos Gráficos
-
Malenita Rodríguez.
Hernán Burgos.
Página de Misión Paraná.
Visitemos Misiones.
Noticias de Misiones.
Luisa Vigo.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE MISIONES Autor: Director:

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