La isla

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La isla

P TU REVISTA EN ESPAÑOL
AÑO XXXVI N°1 • septiembre octubre 2013
A2-B1
1
• Imprimé á Taxe Réduite
8
Póster
La isla
Española
g
LA REVISTA SIGUE ONLINE
Mi App
The Fantastic Flying Book...
5
Encuesta
Todos los conocimientos en...
6
Eventos
Fiesta de la vendimia
12
www.elimagazines.it
P
CÓMIC
VIDA DE
FAMILIA
Zits
¡Jeremy!
¡El
teléfono!
¡Jeremy!
¡El
teléfono!
RIIING
¿Por qué no
hacemos que
el timbre* diga
“Jeremy”?
¡Jeremy!
¡El
teléfono!
¡Jeremy!
¡El teléfono!
RIIING
RIIING
RIIING
Buenos
días...
¡Ey!
¡Qué
sorpresa!
¡Walter
Duncan!
¡No te
¿Cómo
estás?
¿Por qué
algunas
personas no
valoran los
piropos*?
No
soporto
cuando te
comportas
así...
Podrías intentar
salir de tu habitación
más a menudo, ¿qué
te parece?
veía
desde
hacía
tiempo!
TRABAJADOR
DEL MES
¡Esta
es la
regla!
2
NO*
VALE
¡Es una
regla
ridícula!
¿Y
quieres
saber
una
cosa?
*DICCIONARIO
Las fotocopias no autorizadas son ilegales
¡TENGO
GANAS DE
IRME!
¿Quieres
que
colguemos
fuera el
cartel de
“SE ALQUILA
HABITACIÓN”?
Esta idea
empieza a
gustarme
no vale: no es justo
piropo: cosa buena que alguien le dice a otra persona sobre
su físico o su manera de ser
timbre: el sonido que hace el teléfono cuando suena
Cristina
¡Hola chicos!
S
Saludo
¡Hola chicos! Se han acabado las vacaciones y ha llegado
el momento de volver a la escuela, ¡pero aquí estoy yo
con un poco de diversión! Empezamos el año con muchas
curiosidades: conoceremos la primera isla descubierta por
Cristóbal Colón y la gran fiesta de la vendimia. Además os
voy a presentar la música de Andrea Motis y una nueva
sección que os encantará sobre las aplicaciones más
divertidas del momento. ¡Disfrutad de la lectura!
Música
Andrea Motis
4
Mi app
The fantastic flying book
of Mr. Morris Lessmore
5
Encuesta
Todos los conocimientos
en un solo clic
6
Póster
La isla Española
8
P www.elimagazines.com
P [email protected]
Superhéroes por las calles de la ciudad
Los superhéroes ya no están solo en el
cine: ahora puedes encontrarlos en las
calles más normales de la ciudad. Fox Fire,
por ejemplo, es una mujer de 30 años
que controla las calles de Michigan con
una máscara de zorro y un abrigo de piel
negra. En cambio Terrifica, con su capa
roja y la máscara de gato defiende a las
mujeres de Nueva York de las agresiones*.
Se disfrazan de superhéroes por el bien de
la humanidad y trabajan para defender
a los débiles de las fuerzas del mal. Son
ciudadanos normales y corrientes* que se
disfrazan de benefactores, ¡pero cuando
te encuentres con ellos seguro que piensas
que son los invitados de una fiesta de
disfraces! Nuestros superhéroes están
inscritos en una página que lo cuenta todo
de ellos. ¿Te pica la curiosidad*? ¡Haz clic
en www.worldsuperheroregistry.com!
Une
Casi todos los superhéroes se han creado en América, pero no podemos
olvidarnos de Cybersix en Argentina, Marvelman en Inglaterra y Sailon
Moon en Japón. Intenta unir cada superhéroe con la ciudad, verdadera
o imaginaria*, donde ejerce su extraordinario poder.
1
Batman
a New York City
2
Superman
b Gotham City
3
Wonder Woman
c Krypton
4
Capitan America
d Isla Paraíso
ELI srl, C.P. 6, 62019 Recanati, Tel. (071) 750701, Fax (071) 977851,
E-mail: [email protected] - www.elionline.com Direttore
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EN ESTA PUBLICACIÓN SON DE DOMINIO PÚBLICO Y SON SUMINISTRADAS POR ELI CON UNA
FINALIDAD MERAMENTE INFORMATIVA. ELI NO SE HACE RESPONSABLE DE SU CONTENIDO.
Índice
El correo de Chicos
10
Test
¿Eres muy tímido?
11
Eventos
Fiesta de la vendimia
12
Juega con Chicos
14
Cocina regional
Pasteles rusos
16
Hola, soy Grammy Conmigo
este mes vas a aprender:
P los verbos auxiliares
P el “que” relativo
P adjetivos calificativos
P el verbo empezar a + infinitivo
P el pronombre “se” impersonal
P el infinitivo
*DICCIONARIO
agresiones: ataques a las personas
normales y corrientes: gente muy
sencilla, muy normal
imaginaria: inventada
Las soluciones están en la página 14
AUDIO
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la posibilidad de descargar gratis, en fortmato MP3, el audio
de todas* las revistas del área de recursos de la página
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NOTAS PARA EL PROFESOR
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posibilidad de descargar gratis, además del material audio
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disponibles en formato PDF. El profesor debe haberse
registrado previamente en el área de recursos de la página
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3
Música
Andrea Motis
Solo tiene 18 años,
pero es una de las
jazz ladies más
importantes de la
escena española.
Trompetista,
saxofonista y con una
voz que hace soñar.
Amor por el jazz
Andrea empezó a estudiar música
con 7 años en la Escuela de música
municipal* de su barrio, Sant Andreu,
en Barcelona.
Con solo 12 años empezó a colaborar
con la Sant Andreu Jazz Band, dirigida
por el músico Joan Chamorro. A partir
de ahí, Andrea empieza a llamar la
atención en los ambientes del jazz
tanto por su habilidad* instrumental,
como por su poderosa voz.
De hecho, quien escucha a Andrea no
tiene dudas: la voz de esta muchacha
consigue emocionar con cada nota
musical.
De alumna ejemplar a
compañera musical
Joan Chamorro descubrió a Andrea
cuando ella era solo una niña en la
Escuela municipal de música de Sant
Andreu. Al principió destacó* como
trompetista y saxofonista, pero pronto
Joan se dio cuenta de que Andrea
tenía un valioso tesoro escondido: su
voz.
En 2007 empezó a actuar en la Sant
Andreu Jazz Band, la banda de jazz
más joven de Europa. Tenía solo 13
años. Desde entonces ha participado
con esta formación en más de 50
conciertos y han grabado 3 discos.
En 2010, con solo 15 años, grabó como
cantante solista un disco de estándares
de jazz titulado Joan Chamorro
presenta Andrea Motis. A partir de ese
momento, empezaron a tocar juntos y
Joan Chamorro pasó de ser su profesor
a ser su compañero musical.
En 2012 grabaron su segundo disco,
Feeling Good y desde entonces no
han dejado de viajar: primero por
Cataluña, luego por España y, poco a
poco, ¡por todo el mundo!
Andrea y el jazz
Una de las preguntas que más a
menudo tiene que contestar Andrea
en las entrevistas es “¿Por qué
empezaste a tocar música jazz?”. Ella
siempre dice que empezó a estudiar
música clásica en la Escuela de música,
y que conocía también otros estilos,
pero que cuando descubrió el jazz le
encantó. Es el estilo musical que más le
gusta escuchar y tocar.
Puedes visitar el blog de Andrea en
http://andreamotis.blogspot.fr/. Allí
Andrea habla de sí misma, puedes ver y
escuchar fragmentos de sus conciertos y
tomar nota de sus próximas actuaciones.
Completa
*DICCIONARIO
ajetreada: con mucha actividad,
muchas cosas que hacer
destacar: resaltar entre más gente
habilidad: capacidad de hacer
bien una cosa
sobre la marcha: a medida que
van pasando las cosas
Aquí tenemos un fragmento de una entrevista con Andrea, donde
habla de su vida personal. Completa con las siguientes palabras:
ORGANIZARME · INTENSA · MEJORANDO · ESTUDIOS ·
CONCIERTOS
“Llevo una vida muy ……….........……. y ajetreada*. Intento compaginar
los ……….........……. de bachillerato musical con los ……….........……. ,
los discos y mis amigos, por eso tengo que ……….........……. bien e ir
decidiendo a menudo “sobre la marcha”*. Hago aquello con lo que me
P empezar a + infinitivo
el “que” relativo
siento a gusto y espero ir ……….........……. .”
4
MI app
The fantastic f lying book
of Mr. Morris Lessmore
Se trata de una app para
iPad verdaderamente
excepcional. Hay
quien la llama “story
app”, de hecho, ha
ganado el Oscar 2012
al mejor cortometraje
de animación. ¡Es la
primera vez que una
no-película se lleva la
estatuilla!
Las características principales
de la aplicación: el streaming
del cortometraje animado;
muchos juegos, a veces
escondidos; animaciones
estupendas; trucos de magia;
la posibilidad de dibujar; tocar
el piano; jugar con la comida.
Creada por el famoso ilustrador
William Joice The fantastic flying
book of Mr. Morris Lessmore
es una experiencia narrativa e
interactiva única.
Es una historia-juego dulce y
divertida, pensada para los
amantes de los libros y de todo
aquello que rodea e saber y las
palabras. Sus dibujos están a mitad
entre el mago de Oz, Tim Burton y
las películas del cine mudo.
The fantastic flying book of Mr.
Morris Lessmore te hará reír y
soñar, te conmoverá y hará que
ames la lectura de corazón.
5
\ Encuesta
Con un solo clic
todas las personas
del mundo pueden
acceder* al saber
universal*. Ha
nacido la primera
biblioteca pública
digital de los
Estados Unidos.
La primera enciclopedia
universal en la red
El director de la biblioteca
universitaria de Harvard,
que es la más grande
del mundo (¡tiene
17 millones de libros!),
ha logrado* un proyecto
muy difícil: ha llevado gratis a
internet los textos de las bibliotecas
americanas más importantes. De
este modo ha nacido la primera
enciclopedia universal en la red, la
Digital Public Library of America,
que todos, desde cualquier lugar del
mundo, pueden consultar*. Hay que
hacer clic en http://dp.la
La libertad del conocimiento
La posibilidad para todos de
acceder gratis y libremente
a la ciencia y el saber se
llama “open science”.
En este caso, la
idea de la librería
digital se inspira en
los antiquísimos
principios*
6
¡Todos los
conocimientos
en un
solo
de la libertad de conocimiento y de
la circulación de las ideas; principios
que los padres* fundadores de los
Estados Unidos de América, Thomas
Jefferson y Benjamin Franklin,
deseaban para todos.
¿El libro o el libro electrónico?
Un libro de papel puede sobrevivir
durante 2000 años, mientras que
un libro electrónico envejece en tan
solo 20 años. ¿Por qué? Porque los
software y el formato donde
se memorizan cambian muy
rápidamente y los bit se
clic!
degradan*.
Para los superapasionados del
papel, que no soportan* los libros
electrónicos, existe un servicio
muy especial que ofrecen algunas
bibliotecas, se llama Expresso
Book Machine. Gracias a este
En 2004, también Google había colgado en la red muchísimos
textos, pero debido a la violación* de los derechos de autor, el
servicio fue bloqueado y se convirtió en un servicio de pago. A
pesar de todo, hoy ofrece un servicio de lectura gratuito, Google
Book Search, gracias al cual puedes leer total o parcialmente
algunos libros.
servicio puedes descargar el texto
original de un libro, imprimirlo
y encuadernarlo* en solo unos
minutos.
Curiosidades donde hacer clic
Si vas a la página web de la
biblioteca digital mundial puedes
consultar gratis algunas cosas
muy interesantes. ¿Quieres un
ejemplo? Puedes leer las páginas
secretas del diario de Napoleón,
escuchar el himno nacional francés,
la Marsellesa, cantado en directo
en 1898 y ver la primera película
hablada de la historia, The jazz
singer, que se estrenó en EE. UU.
en 1927. Todos los documentos son
originales
La primera biblioteca del
mundo fue la Biblioteca de
Alejandría, en Egipto. Era
muy rica, contenía 490 000
rollos de papiro, pero los
incendios y las guerras
acabaron con ella* en la
antigüedad. En cambio, la
primera biblioteca abierta a
los lectores fue la Biblioteca
nacional francesa en 1692.
¡Fue una auténtica novedad!
*DICCIONARIO
acabar con algo: destruir
acceder: tener acceso, acercarse
consultar: examinar, mirar
degradan: se estropean
encuadernas: unir las páginaspa
dres fundadores: los que idearon
y fundaron
principios: ideales, valores
universal: general, absoluto, total
violación: falta de respeto
P adjetivos calificativos; el verbo “poder”
Espejo
Utiliza un espejo para leer el nombre de la enciclopedia digital libre
más famosa; la escriben y gestionan los propios lectores y ¡está
disponible en 280 idiomas!
AIDEPIKIW
7
Póster
Isla La Española
Fue una de las primeras islas que
pisó* Cristóbal Colón a su llegada
a América en 1492. Seguro que por
su nombre no la conocéis, pero
es la isla donde se encuentran
República dominicana y Haití.
En 1492 Cristóbal Colón llegó
por primera vez a América
pensando que llegaba a la India.
La Española fue una de las
primeras islas donde desembarcó
y la primera donde fundó un
asentamiento* europeo.
El nombre con el que los
indígenas* conocían la isla era
Quisqueya y sus habitantes eran
los taínos. Pronto los españoles
empezaron a maltratar* a la
8
población local, que fue poco a
poco desapareciendo. A partir de
1501 los colonizadores empezaron
a importar esclavos africanos a la
colonia.
Con los años y tras varias
colonizaciones, nacieron los dos
estados independientes de la
actual isla Española: República
dominicana y Haití. En República
dominicana la lengua oficial es
el español, pero en Haití, es el
francés porque fue colonia
francesa durante mucho tiempo.
*DICCIONARIO
asentamiento: lugar donde se
quedan los colonos que van a
conquistar una tierra
indígenas: habitantes originales
de un territorio
maltratar: comportarse mal con
alguien
pisar: poner los pies encima del
suelo
Italia
Código secreto:
Quisqueya es el nombre indígena de la isla Española;
desarrolla el código y descubre su significado
A= Q
D= J
E=H
I=_
D Q J Y H
F Q 8
L=F
M= D
J H
O= P
R=Y
S=8
T=3
3 P J Q 8
3 _ H Y Y Q 8
9
El correo de Chicos
Querido
“Chicos”:
Me llamo Julián y tengo 12
años. Dentro de un par de
meses mi familia y yo nos
mudaremos a otra ciudad
porque mi padre va a cambiar
de trabajo. Estoy muy triste
porque tengo miedo de
perder a mis amigos y a mis
compañeros de clase. ¿Qué voy
a hacer sin ellos? ¿Crees que se
olvidarán de mí?
Por suerte, voy a tener un
dormitorio para mí solo y un
jardín muy grande. J
Todas estas novedades me dan
un poco de miedo... ¿Qué me
aconsejas para no perder a mis
viejos amigos?
Julián
Hola
Julián:
¡no debes estar triste! La
amistad no se pierde con la
distancia, no te preocupes.
Ya verás como podrás escribir
cartas y correos electrónicos
a tus amigos para contaros
cómo pasáis el día, y de vez
en cuando podéis llamaros
por teléfono. Piensa en lo
divertido que será ir de visita,
por ejemplo el fin de semana,
y estar todos juntos.
En la nueva ciudad y en la
nueva escuela conocerás a un
montón de nuevos amigos,
que también te querrán y con
los que podrás jugar. Además,
en el jardín de tu nueva casa
podrás celebrar tus fiestas de
cumpleaños y, como tendrás
un dormitorio para ti solo, de
vez en cuando podrás invitar
a algún amigo a dormir.
Tienes que recordar siempre que la amistad hay que
cultivarla como a una flor, si
la tratas con cuidado ¡verás
como crece!
La redacción de
Chicos
10
y TEST
¿Eres muy
tímido?
1 Cuando entras en una tienda a comprar algo...
a Esperas en silencio hasta que
la dependienta* te dice algo
b Te diriges enseguida a la
dependienta y le pides lo que
has visto en el escaparate*
c Haces que la dependienta te
enseñe TODO lo que tiene en
las estanterías*
2 Estás caminando por la calle. Un
actor famoso pasa a tu lado:
a Lo miras con mucha curiosidad, pero no te acercas
b Lo saludas, pero solo si es
uno de tus artistas preferidos
c Le pides un autógrafo
3 Tienes que ir a una fiesta muy
especial ¿Cómo te vistes?
a Cambias de idea muchas
veces y al final no te
convence lo que eliges
b Te vistes con tu look habitual
c Te pones tu mejor ropa
4 ¿Quién prefieres que te juzgue?
a Tu madre
b Tu profesor/a
c Tu mejor amigo/a
5 Tus compañeros de clase te
han preparado una broma no
demasiado divertida ¿Qué haces?
a No hablas con nadie durante
todo el día
b Te ríes, pero les haces
entender que no te ha
gustado la broma
c Prometes vengarte* lo antes
posible
6 Tienes que felicitar a alguien a
quien quieres. ¿Qué haces?
a Llamas por teléfono
a Felicitas a esa persona, pero no vas a verla si no organiza una fiesta
c Te presentas en su casa con
un regalo sorpresa
*DICCIONARIO
avergonzarse: tener vergüenza,
sensación de inseguridad y malestar
dependienta: persona que vende
escaparate: espacio exterior cerrado
con cristales en una tienda donde se
exponen los productos al público
estanterías: mueble formado por
estantes, superficies donde poner cosas
estar a la altura: ser capaz de hacer
lo que quieres
vengarse: hacerte justicia, castigando
a quien te ha gastado la broma
La mayoría de tus respuestas
son “a”
Eres una persona tímida y los
demás lo saben. Tienes miedo de
no ser lo bastante bueno/a y de
que te juzguen negativamente,
pero tienes que entender que
estás a la altura de todo* y tener
más confianza en ti mismo/a. La
timidez no es un lado negativo
del carácter, una persona tímida
a menudo es muy sensible,
comprensiva y está dispuesta a
escuchar a sus amigos.
son “b”
Eres una persona muy sociable
y sabes gestionar tus relaciones
con los demás. Entiendes a quién
piensa diferente a como piensas
tú y aceptas la diferencia. Tal
vez has conseguido vencer un
poco tu timidez con el tiempo
enseñando lo mejor de ti. Te
avergüenzas* solo cuando estás
en una situación muy difícil. Lo
más importante en estos casos es
no dejarse llevar por los nervios.
P los pronombres personales
son “c”
A veces eres tan extrovertido/a
que casi pareces agresivo/a, pero
es todo culpa de la timidez,
porque no te enfrentas a ella de
la manera adecuada. Deberías
empezar por aceptar tus puntos
débiles y no exigirte siempre lo
mejor. No hace falta ser siempre
perfectos y sin defectos para
gustar a los demás. Es más, a los
amigos a menudo les gustan las
personas un poco tímidas.
11
eventos
Todos los años
se celebra en la
comarca de La Rioja
Alavesa la fiesta
de la vendimia. EL
principal motivo de
la fiesta es obtener el
primer mosto* de la
uva recién recogida.
El origen de la fiesta
Las fiestas de la vendimia, en
cualquier lugar del mundo, nacen
para celebrar el final de la cosecha*.
Después de todo el trabajo de
recoger la uva, llegan la alegría y la
celebración.
Cada región las celebra a su manera,
en España, en América y en todos
los países donde se produce vino.
En España, el periodo tradicional
para estas fiestas es setiembre,
aunque puede cambiar un poco
dependiendo de los cambios
climáticos y del momento de la
cosecha.
Una de las comarcas más
La fiesta de
la vendimia
importantes en España para la
producción de vino es la Rioja
Alavesa y allí se celebra una de
las más importantes fiestas de la
vendimia.
Una fiesta itinerante
Una de las peculiaridades* de la
fiesta de la vendimia de la Rioja
Alavesa es que cambia de lugar cada
año. Esta comarca está formada
por 23 pueblos relacionados
tradicionalmente con la cultura de
la uva y del vino. Sus maravillosos
pueblos repartidos entre campo y
colina conservan el encanto de las
villas* medievales levantadas entre
viñedos*. Cada año, uno de estos
pueblos se convierte en el anfitrión
de esta tradicional fiesta. Este año
se celebrará la XX Fiesta del vino
en la localidad de VillabuenaEskuernaga.
El pisado
Cada año la fiesta empieza con
el tradicional “pisado de la uva”.
Consiste en triturar la uva de la
manera más tradicional: pisándola
con los pies. El pisado de la uva
pretende recordar, e intentar
recuperar, la manera artesanal de
elaborar el vino. Esta tradición
se perdió hace más de 20 años
con la entrada de los métodos de
elaboración más modernos. Pero
muchas bodegas* familiares siguen
practicando este método artesanal
12
de hacer el vino.
Del pisado se obtiene el mosto, que
es el zumo de la uva. Este mosto
deberá fermentar para elaborar el
vino.
Actividades de la fiesta
Además de los puestos donde
degustar* vino, la fiesta cuenta con
muchas actividades para toda la
familia. Durante todo el día hay
juegos y actividades para niños,
música y pasacalles*, y exposición
de artesanos y de productos
agrarios.
Tampoco faltan ningún año las
exhibiciones de danzas y deportes
tradicionales.
Los Aizkolaris
Un aizkolari es un deportista
que practica un deporte
tradicional de la cultura
euskera. Consiste en cortar
troncos de árboles con un
hacha. Los aizkolaris se suben
encima del tronco y cortar el
tronco en trozos hasta que se
acaba. Es uno de los deportes
rurales vascos más populares.
*DICCIONARIO
bodega: lugar donde se hace y se
guarda el vino
cosecha: conjunto de frutos que se
recogen de la tierra cuando están
maduros
degustar: probar un alimento o
bebida
mosto: zumo de la uva antes de
fermentar y convertirse en vino
pasacalles: música popular y
festiva que recorre las calles de un
pueblo
peculiaridad: detalle, signo
particular
villa: pueblo pequeño
viñedo: terreno plantado con
vides, plantas de uva
P el infinitivo
Adivina
Hay un país sudamericano donde
la Fiesta de la Vendimia es un
evento nacional importantísimo.
Es considerada por sus desfiles
una de las cinco festividades
más importantes y populares
del planeta, junto al Carnaval de
Río de Janeiro y al Carnaval de
Venecia, entre otros.
a
b
c
Chile
Uruguay
Argentina
13
J El rincón de los juegos
A
Relaciona
¿Te ha gustado la encuesta
sobre la biblioteca digital y el
conocimiento a un solo clic?
Vuelve a leerla atentamente y
relaciona las siguientes frases.
1
La idea de la librería digital se inspira en...
2
Un libro de papel puede sobrevivir durante 2000 años...
3
Si visitas la página de la biblioteca digital mundial...
4
5
En 2004, también Google
En cambio, la primera biblioteca abierta a los lectores...
a mientras que un libro electrónico envejece en
tan solo 20 años.
b había colgado en la red muchísimos textos.
c puedes consultar gratis algunas cosas muy
interesantes.
d fue la Biblioteca nacional francesa en 1692.
e los antiquísimos principios de la libertad de
conocimiento y de la circulación de las ideas.
B
Verdadero o falso
Vuelve a leer el artículo
sobre Andrea Motis y di si las
siguientes afirmaciones son
verdaderas o falsas.
V
F
1 Andrea es de Barcelona.
2 Andrea toca la trompeta y el piano.
3 Empezó a estudiar música con 13 años.
4 En 2007 empezó a tocar con la Sant Andreu jazz band.
5 La música que más le gusta tocar y escuchar es el jazz.
6 Joan Chamorro es el padre de Andrea.
7 La vida de Andrea es muy tranquila y tiene pocas ocupaciones.
Las soluciones están a pie de página.
Soluciones
P. 3 Une: 1. b; 2. c; 3. d; 4. a. P. 4 Completa: intensa; estudios; conciertos; organizarme; mejorando. P. 6-7 Espejo: Wikipedia.
P. 8-9 Código secreto: Madre de todas las tierras. P. 12-13 Adivina: c) P. 14 Relaciona: 1. e, 2. a, 3. c, 4. b, 5. d;
Verdadero o falso: 1. V, 2. F, 3. F, 4. V, 5. V, 6. F, 7. F. P. 16 Puzzle: Probarlos es como comerse una nube
14
ELI Readers
El descubrimiento de leer en otro idioma
LECTURAS GRADUADAS
Inglés • Francés
Español • Alemán
En colaboración con
www.elireaders.com
Cocina
regional
Los
Pasteles Rusos
¿De dónde viene el pastel ruso?
Puede parecer increíble pero no
viene de Rusia, sino de...¡Francia!
En 1855 se celebraba en París la
Exposición Universal. En Francia
reinaba Napoleón III y su esposa,
la reina Eugenia de Montijo, era
española. En la corte se organizó
una fiesta en honor del Zar de
Rusia, Alejandro II.
16
Entre los postres sorprendió este
novedoso pastel: se trataba de
un dulce de almendras relleno
de una crema de mantequilla.
Era muy delicado y espumoso y a
toda la corte del zar de Rusia le
encantó esta nueva golosina*. En
honor al zar de Rusia se le llamó
pastel imperial ruso, pastel ruso o,
simplemente, ruso.
*DICCIONARIO
golosina: dulce
hornear: cocinar en el horno
reclamar: exigir algo
sobremesa: tiempo que se pasa
en la mesa después de comer
disfrutando del postre, el café,
etc.
P el “se” impersonal
¡El 28 de abril de 2012 el
pastel ruso entró en la
historia de los récords! El
cocinero vasco David Jorge
preparó en la plaza de
Vitoria-Gasteiz el pastel ruso
más grande del mundo.
¡Ni más ni menos que 6000
porciones de exquisito sabor!
Puzzle
Una docena de Rusos de Alfaro
quizás no supera los doscientos
gramos. Ordena las siguientes
palabras y descubre lo que dicen los
amantes de estos delicados dulces:
COMO ES NUBE
PROBARLOS
COMERSE UNA
Chicos N°7 - 2013 - Poste Italiane S.P.A. - Sped. in abb. post. - D.L. 353/2003 (Conv. in L. 27/02/2004 n. 46) Art. 1, comma 1, DCB - Ancona
Le centenaria Confitería Marcos
Esta pastelería se inauguró en 1882
y desde entonces, y durante tres
generaciones, ¡ha regalado alegría
a las sobremesas* de muchas casas!
Aunque en 1998 el negocio cambió
de propietarios, la receta secreta
de los rusos también cambió de
manos. El resultado es que los
pasteles más famosos de Alfaro
¡siguen siendo deliciosos! Los rusos
son ligeros, crujientes y se deshacen
en la boca, pero, ¿de qué están
hechos?
Sus ingredientes principales
son la mantequilla, el azúcar y
el huevo montado a punto de
nieve. También lleva almendras,
avellanas... ¡y algún que otro
ingrediente secreto! De todas
maneras, se dice que lo importante
es conseguir un buen horneado*.
Tassa Riscossa / Taxe Perçue
En España hay
varios lugares
que reclaman* el
pastel ruso como
dulce típico: Bilbao,
Huesca... Pero solo
hay un lugar donde
se puede comer
EL MEJOR pastel
ruso: ¡Alfaro! En la
comunidad autónoma
de La Rioja.

La isla

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