Comida encantadora de Ecuador

Comida encantadora de Ecuador
Por Kimberly Quizhpi
Hay muchas opiniones sobre la comida Ecuatoriana. Mi opinion es
que toda la comida es muy rica excepto por el cuy. A mi no me gusta el cuy
porque la definition de eso en inglés es “Guinea Pig”.Hay muchas gente a
quien le encanta comer el cuy en celebraciones especiales. Mi comida
favorita es el Ceviche de Camarones, Llapingachos, Guatita, Salchipapas y
Empanadas.
El Ceviche de Camarones tiene muchos ingredientes pero los 5
ingredientes más importantes son Camarones,Tomate, Cebolla, Ketchup,
y Limón.El ceviche de camarón es uno de los ceviches ecuatorianos más
populares. El ceviche, también conocido como cebiche (ambos nombres
son aceptables), es un plato tradicional muy popular en todo el Ecuador,
pero sobre todo en la playa.
Las Empanadas de Queso tienen pocos y simples ingredientes que
son el queso, aceite, masa de trigo, mantequilla, y la Azúcar.Las
empanadas de queso son una combinación de queso derretido con la
masa frita crujiente espolvoreada con azúcar es deliciosa.
Los Llapingachos tienen muchos ingredientes pero son muy simples
los 5 ingredientes más importantes son las papas, aceite, queso, cebolla
blanca, achiote.Los llapingachos son un plato típico ecuatoriano que
consisten de tortillas de puré de papa rellenas con queso y luego se cocinan
en sartén o en una parrilla plana hasta que queden doradas por ambos
lados.
Los ingredientes más importantes para la guata son los siguientes...
Mondongo, Mantequilla de maní, papas, para acompañar la guata- Arroz
y Aguacate.La guatita es un plato típico de Ecuador a base de mondongo
– también conocido como librillo, menudo, entre otros nombres se cocina el
mondongo con papas en una rica salsa de mani o cacahuates.
Los ingredientes para las salchipapas son los siguientes...
Papas, Salchichas, Ketchup o Mayonesa dependiendo si quieres salsa,
aceite y sal. Papitas fritas con salchicha y cubiertas de salsa rosada.
Esta es alguna de la deliciosa comida de Ecuador, En Ecuador hay
mucha deliciosa comida que puedes comer .