Menús familiares Navidad 2016

Transcripción

FELICES FIESTAS
FELICES FESTES
VIVE UNA NAVIDAD ÚNICA A NUESTRO LADO
VIU UN NADAL ÚNIC AL NOSTRE COSTAT
MENUS
FAMILIARES
FAMILIARS
NAVIDAD
NADAL
25
DICIEMBRE DE 2016 COMIDA
DE DESEMBRE DE 2016 DINAR
PARA LOS MÁS PEQUEÑOS
PER ALS MÉS PETITS
APERITIVO I APERITIU
Croquetas de gambas | Croquetes de gambes
ENTRANTES I ENTRANTS
Agua mineral | Aigua mineral
Escudella
Vino blanco | Vi blanc Santa Digna Savignon Blanc
Escudella
Carn d’olla
Vino tinto | Vi negre 3 Fincas
Lomo de rape asado, gamba, almejas y suquet de
pescadores | Llom de rap rostit, gamba i cloïses
amb suquet de pescadors
Cava Perelada Brut Nature Stars
Costillas y mitjana de cordero en crujiente de pan
y orégano con patatas | Costella i mitjana de xai en
cruixent de pa i orenga amb patates
Café e infusiones | Cafè i infusions
Helado de galletas Oreo | Gelat de galeta Oreo
Pierna de lechal de Aranda con patatas y cebolla
caramelizada | Cuixa de xai d’Aranda amb patates
i ceba caramelitzada
Surtido de turrones, trufas y rocas de chocolate
Assortiment de torrons, trufes i roques de xocolata
POSTRES
Refrescos | Refresc
Mousse de naranja, carpaccio de piña y chocolate
Mousse de taronja, carpaccio de pinya i xocolata
65 €
30 €
Precios por persona IVA incluido | Preus per persona IVA inclòs
Precios por persona IVA incluido
Preus per persona IVA inclòs
* Bebidas incluidas | Begudes incloses
SAN ESTEBAN
SANT ESTEVE
26
DICIEMBRE DE 2016 COMIDA
DE DESEMBRE DE 2016 DINAR
PER ALS MÉS PETITS
Croquetas de pollo rustido y foie
Croquetes de pollastre rostit i foie
Croquetas de pollo rustido y foie
Croquetes de pollastre rostit i foie
ENTRANTES I ENTRANTS
Canelones de San Esteban
Canelons de Sant Esteve
Vino blanco | Vi blanc Santa Digna Savignon Blanc
Merluza sobre rissotto negro de sepia, limón y all
i oli al romesco | Lluç sobre risotto negre de sípia,
llimona i all i oli de romesco
Cava Perelada Brut Nature Stars
Vino tinto | Vi negre 3 Fincas
Canelones de San Esteban
Canelons de Sant Esteve
Nachos de pollo con tartara y patatas
Nachos de pollastre amb tartara i patates
Helado de algodón de azúcar
Gelat de cotó de sucre
Secreto grillé con patatas en dos texturas
Secret ibèric amb patates en dues textures
POSTRES
Cremoso de almendras, sorbete de naranja
confitada y caramelo | Cremós d’ametlles, xarrup
de taronja confitada i caramel
Refrescos | Refresc
49 €
28 €
FIN DE ANO
CAP D ANY
31
DICIEMBRE DE 2016 CENA
DE DESEMBRE DE 2016 SOPAR
PER ALS MÉS PETITS
Bombones de foie y manzana con pistacho
crocante, reducción de Pedro Ximenez y perlas
de girasol | Bombons de foie i poma amb festuc
crocant, reducció de Pedro Ximenez i perles de
gira-sol
Albariño Gran Bazán Ambar
Concha de zamburiñas crujientes, setas de
temporada y cigalas | Petxina de zamburinyes
cruixents, bolets de temporada i escamarlans
Champagne Jaques Bogart Brut Mosaique
Bogavante a la marinera | Llamàntol a la marinera
Lubina Salvaje, romesco y cigala
Llobarro Salvatge, romesco i escamarlans
Presa Ibérica con falso risotto de patata
Presa Ibèrica amb fals risotto de patata
Chocolates – Mousse, crema, helado, buñuelos,
caramelo y crujientes | Xocolates - Mousse,
crema, gelat, bunyols, caramel i cruixents
Vino tinto | Vi negre Jean Leon Vinya Le Have
Tagliatelle a la Boloñesa | Tagliatelle a la Bolonyesa
Filete de ternera con jamón ibérico, queso cheddar
y crujiente de pan con nido de patatas
Filet de vedella amb pernil ibèric, formatge
cheddar i cruixent de pa amb niu de patata
Chocolates - Mousse, crema, helado, buñuelos,
caramelo y crujientes | Xocolates - Mousse,
crema, gelat, bunyols, caramel i cruixents
BOLSA DE COT BAILE CON OR
QUESTA EN IDLIRLON
BBAOSSA DE REV ECTO
ET
LL AMB ORQUES
TRA EN DIRLECLA
TE
BLUE BOLD”
Refrescos | Refresc
190 €
100 €
ANO NUEVO
ANY NOU
Ensaladas variadas | Amanida variada
Crudités
Embutidos | Embotits
DE 2016 COMIDA
GENER DE 2016 DINAR
1 DEDE ENERO
Fricandó de ternera con setas
Fricandó de vedella amb bolets
Fideuá | Fideuà
Pollo a la catalana | Pollastre a la catalana
Quesos | Formatges
Salmón al cava | Salmó al cava
Huevos al gusto (fritos o revueltos)
Ous al gust (fregits o remenats)
Surtido de tartas | Assortiment de pastissos
Sopa de pescado | Sopa de peix
Frutas frescas preparadas
Fruita fresca preparada
Escudella
Turrones | Torrons
Rigattone a la carbonara
Rigattone a la carbonara
Nubes, gominolas y chocolates
Núvols, gominoles i xocolata
Suquet de pescadores | Suquet de pescadors
Cordero al horno con patatas encebolladas
Xai al forn amb patates i ceba
39 € I 18€
menú infantil
REYESREIS
6
DE ENERO DE 2016 COMIDA
DE GENER DE 2016 DINAR
PER ALS MÉS PETITS
Croquetas Havana | Croquetes Havana
A ESCOJER ENTRE I A ESCOLLIR ENTRE
Roscón de reyes | Tortell de reis
Ensalada de brotes frescos, salmón ahumado,
queso feta, manzana a la vinagreta de almendras
Amanida de brots d’espinacs, salmó fumat,
formatge feta, poma a la vinagreta d’ametlles
Surtido de turrones y neulas
Assortiment de torrons i neules
Espaguettis a la carbonara, nachos de pollo,
patatas fritas | Spaguettis a la carbonara, natxos de
pollastre i patates fregides
Helado de vainilla y lacasitos
Gelat de vainilla i lacasitos
Crema de patata y foie con jamón ibérico crujiente
Crema de patata i foie amb pernil ibèric cruixent
Surtido de turrones y neulas
Assortiment de torrons i neules
A ESCOJER ENTRE I A ESCOLLIR ENTRE
Corvina asada en costra de sal, verduras y
romesco | Corvina al forn amb crostra de sal,
verdures i romesco
Confit de pato, reducción de naranja y fresa con
pimienta Sechuan | Confit d’ànec, reducció de
taronja i maduixes amb pebre Sichuan
32 €
18 €
Síguenos en | Segueix-nos a
Información y reservas | Informació i reserves
Gran Hotel Havana Barcelona
Gran Via de les Corts Catalanes, 647
08010 - Barcelona
Espanya / España
+ 34 93 341 70 00
www.granhotelhavana.com
[email protected]

Menús familiares Navidad 2016

Transcripción

Documentos relacionados

Paquetes con Alojamiento Paquete de 1 Noche para 2 Personas