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SAMI SALUD | evolución EDITORIAL >> 1 Está llegando el fin de otro año de trabajo donde le pusimos presencia a varios eventos. Siempre con la gente, siempre dispuestos a mostrar lo que somos, lo que hacemos, como podemos cuidar su salud. Esta revista EVOLUCIÓN tiene estas pautas, es un nexo entre ciencia tecnología, arte, deporte y salud. Con ella hemos llegado a usted y su familia para informarlo de novedades que se van dando en esta nueva sociedad que está en una acelerada y constante formación y para contarle hechos que nos producen, a veces, admiración y otras, simplemente sonrisas ahora que la ciencia demostró el valor curativo de la risa. Y, como creemos en la renovación, seguiremos buscando la EVOLUCIÓN constante. En este número le deseamos en lo personal que los esfuerzos realizados hayan alcanzado sus logros, lo mejor en el año 2012 y, para todos, PAZ que es la forma en que hallaremos respuesta y coincidencias para mejorar la relación humana, sentirnos cada vez más argentinos y al mismo tiempo cada vez habitantes de esta tierra de todos Y seguiremos porfiadamente con nuestro desiderátum: Evitar el daño Evitar la enfermedad Eso es salud y mejor calidad de vida Desde una base de humanismo y solidaridad. Hasta el año próximo... Staff verano 2012 Director Responsable Arte y Diseño Comisión Directiva de AMAB sami salud Redacción y Edición Producción Gráfica Dr. Omar J. Marucco Dr. Carlos Vázquez de Novoa Dr. Oscar Calvo PRODUCCIÓN general Carlos Pernbaum Maximiliano Casarotti [email protected] Proyección Gráfica-ColomboPG. Macías 443 - Adrogué FOTOGRAFíA Federico Castro Olivera. Tirada: 5000 ejemplares. SEGUINOS EN FACEBOOK Revista de Distribución Gratuita. SAMI SALUD | evolución sol + naturaleza 2 SUMARIO 01 | Editorial 16 | Deportes 03 | Ciencia y Vida Cotidiana 22 | Misceláneas 06 | Salud y Nutrición 28 | Arte 08 | Los secretos del Chef 29 | actualidad 10 | Mi Jardín 30 | sami salud 12 | Tecnología 32 | Medicina en el Recuerdo SAMI SALUD | evolución CIENCIA Y LA VIDA COTIDIANA BAILAR AUMENTA LA RAPIDEZ MENTAL Y LA AUTOESTIMA Moverse al ritmo de la música afecta funciones del cerebro Mover el cuerpo a un determinado ritmo es parte del ser pero si esa misma persona pasa 15 minutos bailando con humano, dicen los especialistas. pasos improvisados, su capacidad mejorará para resolver En el Centro de Psicología del Baile de la Universidad de Hert- problemas con más de una respuesta correcta. fordshire se descubrió que el baile no sólo mejora el ánimo, La conclusión dice, es que bailar sirve para el cuerpo y para sino que también ayuda a la autoestima, a la búsqueda de pa- la mente. reja e, incluso, a mejorar la vida de quienes tienen Parkinson. Bailar es fundamentalmente instintivo. El baile no sólo cambia las percepciones internas y externas también ¿Tiene miedo al ridículo? no lo tenga, se trata de “dejar los complejos, relajarse y ser libre”. tiene consecuencias en las acciones. Moverse al ritmo de la música tiene efectos tanto psicológicos como fisiológicos, incluso agiliza la mente. Tras seguir una rutina de pasos dada, aumenta significativamente la velocidad con que el bailarín resuelve multiplicaciones simples; Fuente: El Mercurio/GDA >> 3 4 SAMI SALUD | evolución CIENCIA Y LA VIDA COTIDIANA 15 MINUTOS DIARIOS DE EJERCICIO APORTAN TRES AÑOS DE VIDA La mortalidad entre los activos es un 14 % menor que en los sedentarios Es la conclusión de un trabajo publicado recientemente en la dolencias cardiovasculares previas (que podrían actuar como revista científica THE LANCET. límite para la práctica de la actividad física) que introduzcan Se analizó la situación de 400.000 taiwaneses a los que se variaciones en los resultados. siguió entre 1996 y 2008. Se dividieron en 5 grupos en función de lo que ellos afirmaban sobre su estilo de vida: los inactivos y los que hacían ejercicio con una intensidad baja media o alta. Y desde el nivel inferior ya se apreciaban las ventajas. En concreto con 150 minutos de ejercicio a la semana la mortalidad era un 14% inferior, o, medido con otro parámetro la expectativa de vida se alargaba tres años de media. A partir de ese mínimo de 15 minutos diarios, por cada 15 minutos que se añaden se aumenta la diferencia en mortalidad en otro 4% . No existen excepciones para esta relación según señalan los autores del estudio, tampoco otros factores como el tener LA PANTALLA CHICA PUEDE DAÑAR SU SALUD Acortaría la vida hasta cinco años Según un estudio del BRITISH JOURNAL OF SPORT MEDICINA, la TV es para la salud del televidente tan dañina como fumar o comer comida chatarra. La cantidad de tiempo que una persona pasa frente al televisor puede ser asociada con una reducción de la expectativa de vida, concluye el estudio efectuado en Australia. Mirar seis horas de televisión por día puede acortar nuestras existencias hasta cinco años. Pero claro el responsable no es la pésima programación sino el sedentarismo o una alimentación inadecuada, así como la depresión o la soledad que suelen observarse en mayor proporción entre los más fanáticos de la caja boba en ese país. SAMI SALUD | evolución SALUD Y NUTRICIÓN 6 LA DIETA PARA BENEFICIAR EL CEREBRO Pescados y mariscos Aportan ácidos grasos esenciales y omega 3 que retardan la aparición del desgaste cerebral. Frutas secas y semillas. Contienen aceites esenciales, omega 3, vitaminas, proteínas. Vegetales de hoja verde Aportan pocas calorías y tienen un gran valor alimentario por su riqueza en vitaminas, minerales y fibra. Lechuga, escarola, repollo, acelga, espinaca, etc. Paltas Contienen grasas monoinsaturadas, vitaminas y minerales, muy importantes para la función cerebral. Té verde Por su acción antioxidante, en las personas que toman este té las estadísticas muestran menor incidencia de Enfermedad de Alzheimer. Frutos rojos Neutralizan a los peligrosos radicales libres. Hierbas y especias Entre otras y especialmente, la cúrcuma, la canela y la salvia. Vino Una cantidad moderada protege al cerebro contra la Enfermedad de Alzheimer y la pérdida de memoria. Fuente: La Nueva Guía / Cormillot de la Salud 2011 COMA SANO Y MÁS SABROSO CONSUMIENDO FRUTAS Y VERDURAS DE ESTACIÓN Las frutas y verduras tienen su estación: una época definida por la naturaleza en las que son más sabrosas, más frescas y más económicas. Es bueno respetar estos ciclos porque nos conecta más con los de la naturaleza y con el lugar y momento donde vivimos. frutas, verduras y hortalizas de verano Para mantener una dieta saludable es aconsejable incorporar Frutas: cinco porciones diarias de frutas y verduras. Y esto puede ser Ananá, Ciruelas, Cerezas, Damascos, Duraznos, una tarea sencilla. Lo primero es identificar en la verdulería pro- Frutillas, Higos, Melones, Peras, Sandias, Uvas. ductos de estación y esto hay que preguntarselo al verdulero. Y cuando los conocemos, pensar en platos ricos y variados Verduras y Hortalizas: para que no se vuelva monótono su consumo. Buscar recetas y Acelga, Albahaca, Berenjenas, Cebolla, Chauchas, explorar preparaciones nuevas es una buena alternativa. Choclo, Espárragos, Pepino, Porotos, Morrón, Rabanito, Tomate, Zapallito. Fuente: Sol Musa SAMI SALUD | evolución SALUD Y NUTRICIÓN Una Receta Saludable! POLLO CON MANZANAS Cuatro porciones / Cada porción tiene 190 calorías. PREPARACIÓN INGREDIENTES: 1 trocee el pollo. Condiméntelo con sal y pimienta a gusto y cocínelo a la parrilla unos 15 minutos. Delo vuelta y cocine otros 15 minutos o hasta que esté dorado por fuera y cocido por dentro. 2 corte los puerros, las cebollas, los echalotes y los troncos de apio en aros finos. Humedézcalos con rocío vegetal y cocínelos en una sartén durante 5 minutos. 3 vierta el caldo y la manzana rallada. Condimente con sal, pimienta y la hoja de laurel. Cocine unos minutos hasta que las verduras estén cocidas. 4 corte el pollo en rebanadas y sírvalo junto con las verduras, espolvoreando con cebollín picado. Acompañe con manzanas asadas. ½ pollo Sal y pimienta a gusto 3 puerros 2 cebollas 2 echalotes 2 troncos de apio Rocío vegetal 400 ml de caldo de gallina Light 1 manzana verde 1 hoja de laurel 1 cucharada de cebollín picado 2 manzanas Pizza & Cafe MENU EJECUTIVO · PIZZAS · PASTAS PICADAS · PANINOS · WAFFLES Esteban Adrogué 1102, Adrogué Tel.: 4294-5517 >> 7 SAMI SALUD | evolución 8 los secretos del chef Escabeche de Pollo Ingredientes (para 4 personas): 1 pollo Granos de pimienta, cantidad necesaria 500 grs. de cebollas 500 cc. de vino blanco seco 2 zanahorias 500 cc. de vinagre de vino blanco 3 ramas de apio 500 cc. de agua 3 dientes de ajo 100 cc. de aceite de oliva 2 hojas de laurel Preparación Cortar el pollo en 8 presas y dorarlas con poco aceite en una No es recomendable prepararlo con carnes rojas, ya que la pre- olla (si es de hierro o barro mejor). Una vez doraditas, retirar paración suele resultar demasiado grasosa. del fuego y reservar. Fuente: Donato de Santis En la misma olla, agregar el resto del aceite y todas las verduras previamente cortadas en juliana. Rehogar las verduras e incorporar el pollo, el vino, el vinagre, el agua y las hojas de laurel. Cocinar a fuego bajo para que hierva suavemente (la carne del pollo debe quedar muy tierna y apenas deshilachada). El escabeche es ideal para preparar grandes cantidades, ya que puede almacenarse en frascos u otros recipientes cerrados herméticamente durante mucho tiempo. También se puede hacer escabeche de pescado o de verduras. SAMI SALUD | evolución SALUD Y NUTRICIÓN Recomendaciones para preparar un buen café! Se hace: sita: Se nece uena b Café de . calidad , buena” Agua “ o. sin clor ra r cafete e i u q l a Cu La proporción: 10-12 grs. cada 180 ml. de agua. La temperatura: El agua jamás debe hervir. La ideal es entre 88 y 92 grados. El molido: Debe realizarse siempre en el momento de preparar el café. Una vez molido el café comienza a perder aromas y atributos. Debe ser grueso para cafetera de filtro; medio para prensa francesa (de émbolo); fino para cafetera expresso; y muy fino para preparar el café a “la turca”. La conservación: Es importante conservar el café en grano (no molido) en envase cerrado y lugar fresco y oscuro, no en la heladera. Y siempre recordar el café se oxida fácilmente en contacto con el aire. A la inversa de lo que sucede con el vino, el tiempo es su principal enemigo. Con el paso del tiempo, los granos comienzan a envejecer, desprendiendo aromas rancios y se distorsionan los sabores, es por ello que conviene tenerlos en paquetes pequeños para que puedan renovar el stock periódicamente y tenerlo siempre fresco. Café Esteban Adrogué 1116 - Adrogué >> 9 SAMI SALUD | evolución MI jardín 10 plantas en casa Trastornos en plantas de interior Más Consejitos... Síntomas Posibles Causas Recuperación Caída de las hojas Temperatura demasiado baja o exceso de abono. Situar la planta en un ambiente más cálido o lavar el sustrato regando abundantemente y escurriendo después el exceso de agua. Hojas marchitas con márgenes resecos. Temperatura demasiado alta y falta de humedad. Ubicarla en un lugar más fresco. Alejar de las fuentes de calor directo. Marchitamiento de las yemas y áreas resecas Riego insuficiente. Aumentar frecuencia y volumen de riego. Hojas jóvenes que se quedan pequeñas Exceso de luz Situar la planta en un punto menos expuesto a la luz. Desarrollo anómalo y excesivo de la planta. Exceso de abono. Suspender el abono durante el invierno y algunas semanas en el verano. Alargamiento y debilitamiento de hojas y tallos. Escasez de luz. Colocar la planta en algún lugar más luminoso o con luz artificial. Retardo del crecimiento Temperatura excesiva o falta de abono Situarla en lugar fresco o agregar un fertilizante equilibrado cada 15 días. SAMI SALUD | evolución >> mi jardín 11 plantas de interior... de flor Consejos: Azalea Riegue preferentemente con agua de lluvia y no utilice aguas duras (con sarro). Mantenga la tierra bien húmeda durante todo el año, pero evite anegamientos. Begonia Cuando la Begonia deje de florecer, hacia fines de verano, corte las hojas y conserve el tubérculo en turba al abrigo de las heladas para volver a plantarlo a fines de invierno. VIANDAS & CATERING Bromelia El riego de estas plantas debe hacerse con agua blanda. Debe ser moderado en el verano y más escaso en otros períodos. El centro de las rosetas debe mantenerse lleno de agua desde la primavera hasta el otoño. Orquídea Deje la corona de la planta despejada para que no se acumule agua. De este modo, evitará la proliferación de hongos y bacterias que le podrían causar la muerte. 12 SAMI SALUD | evolución tecnología Barrer ya no será lo mismo Sencilla, práctica y no ocupa lugar! La base fundamental de la tecnología es hacerle más fácil la vida al ser humano. A lo largo de la historia muchos inventos facilitan la vida cotidiana y hogareña impulsados por energía eléctrica: la heladera, el lavarropas la aspiradora, el microondas el lavaplatos. La nueva ola es tecnología cada vez más pequeña y con autoabastecimiento de energía a través de baterías. Ahora acaba de aparecer un nuevo amigo para el hogar: la barredora robot. Si bien ya hace un par de años existen los robot limpiadores de piletas de natación autómatas, actualmente se esta comercializando un robot barredora, el cual viene a darnos una mano con la limpieza de la casa. Varias son las empresas de renombre que están innovando en este campo. Este nuevo amigo es un robot, con capacidad de barrer y limpiar pisos, tanto de baldosa como madera e incluso alfombras, El futuro de estos electrodomésticos es cada vez mas alentador, automáticamente o por demanda durante una semana sin te- y las compañías destinan muchos recursos para poder ser las ner que recargarlo o vaciar el contenido. Si bien hay muchos primeras en tener inventos innovadores que puedan ser produci- modelos distintos la mayoría tiene además de la “electro-escoba”, dos en forma masiva. Esperemos que estén cerca de inventar el aspirador para alfombras, lámpara UV para desinfectar. robot de planchado automático, el cual muchos disfrutaremos. Este simpático robot, por su tamaño pasa por debajo de los sillones y muebles. Detecta automáticamente paredes, escalones y las patas de los muebles cambiando su dirección al acercarse. La mayoría poseen un control remoto el cual permite programarlos en forma automática o desde la comodidad del sillón ir direccionado donde quiere que limpie. Club San Albano PH ILO M AT THE H E S - P O LY MA Vení a Club San Albano. Sus puertas están abiertas para todas las familias S 8 canchas de rugby - 2 canchas de ho hockey ckey (una de ellas de césped sintéco) 3 canchas de tenis de polvo de ladrillo y una cancha rápida - Canchas de fútbol Solárium con Pileta - 15 ha de verde y la mejor arboleda de la zona Av. Espora 4920 (Ruta 210). Burzaco (1852).Prov. de Buenos Aires - Tel. 4297-3989 [email protected] / www.clubsanalbano.com.ar Un año más acompañando al M AT T HE H ES - POLYM A S TO DO BFC BFCATI R ZA T C A B O FU T B O L BU A AC UB IL O C TA NA PH Z CL L RZ Deporte IO CLIM (Social Fitness Club, Universidad de Lomas de Zamora, Colegio Manuel Belgrano de Temperley, Club Atlético Claypole, Paraiso Tenis Club, Club San Albano, Club Alemán -SAGLZ -, Club Banfield -CAB-, Club Témperley -CAT-, Burzaco Futbol Club, Club Atlético Brown de Adrogué). SEGUINOS EN FACEBOOK Carreras Solidarias por los Chicos! aniversaRIO 10 AÑOS Colegio maría montessori SOMOS FABRICANTES INDUMENTARIA DEPORTIVA Uniformes para todos los colegis de la zona Camisetas en todos los colores y diseños para: FÚTBOL, VOLEY, BASQUET Y HOCKEY Maipú 494 - Banfield - Tel.: 4202-7785 - E.mail: [email protected] + ciudadanía SAMI SALUD | evolución 18 deporte Hacé deporte, nosotros te cuidamos. Compatimos un año acompañando a todas las disciplinas: FÚTBOL, RUGBY, HOCKEY; así como también eventos de TENIS, GOLF, CAMINATAS... siempre junto al deporte! CLUB atlético claypole SAMI SALUD | evolución >> deporte 19 SEGUINOS EN FACEBOOK Club Atlético Brown de Adrogué FestejA tu cumple coN Nosotros!!! CONSULTÁ LAS DISTINTAS OPCIONES... FÚTBOL 5 HOCKEY CUMPLEAÑOS ESCUELITAS DE: Fútbol Hockey Paseo de Compras “La Delicia” Esteban Adrogué 1107, Local 13 - Adrogué Tel.: 4214-1879 E-mail: [email protected] www.peposmocasines.com Mitre 1633 Adrogué Reservas: 4214-4114 www.facebook.com/stallion5 www.stallion5.com.ar www.facebook.com/stallion5 SAMI SALUD | evolución 20 deporte SEGUINOS EN FACEBOOK Strianese desde 1913 CANNING Tel.: 5294-9690 / 9691 M. Castex 994 TURDERA Tel.: 4231-7009 Av. Hipólito Yrigoyen 11.026 www.strianese.com.ar MONTE GRANDE Tel.: 4281-8115 Av. Dardo Rocha 1106 SAMI SALUD | evolución 22 misceláneas Esta es tu hinchada que te va alentar en las buenas y en las malas hasta el final... Podran imitarnos pero jamas, nos van a igualar. Otra...otra vuelta Boca! Otra...otra vuelta Boca! Club atlético Boca Juniors El Club Boca Juniors tomó los colores de su equipo de la bandera de Suecia, que adornaba la chimenea de un barco carguero que circulaba por el Riachuelo. La banda dorada cruzaba las camisetas antiguas en diagonal, hasta que adoptó su actual diseño horizontal. Una versión asegura que el apodo “bosteros” para los seguidores de Boca surgió de un cantito en el que los hinchas de River se mofaban de las inundaciones que sufría el barrio tras cada sudestada: “la Boca, la Boca/ la Boca se inundó/ y a todos los bosteros/ la mierda los tapó”. Otra versión dice que en el terreno del estadio de Boca trabajaba un horno de ladrillos que solía usar bosta para fabricarlos. Se conoce el estadio de Boca, Brandsen 805, como “La Bombonera”, Por su aspecto similar a una caja de bombones: las bandejas de sus tribunas, superponiéndose una sobre otra para aprovechar al máximo un terreno reducido. Su nombre oficial es Alberto J. Armando, tributo a uno de los presidentes más importantes del club. El estadio fue proyectado por el ingeniero José Luis Delpini, también autor del edificio del Mercado de Abasto. SAMI SALUD | evolución >> misceláneas 23 Hasta el Domingo Campeón, cuando volvamos a verte, como expresarte lo que siento por River, como expresarte lo que siento por vos... nunca me falles Campeón, de corazón te lo pido... solo te pido defender los colores, el rojo y blanco de mi corazón... Club atlético river plate En 1966, River perdió la Copa Libertadores frente a Peñarol de Montevideo. Ganaba dos a cero y terminó perdiendo cuatro a dos. Cuando días más tarde enfrentó a Banfield como visitante, desde la tribuna local lanzaron una gallina con una banda roja. Desde entonces a los jugadores y a los simpatizantes de River se los llama “gallinas” sinónimo de faltos de coraje. Por extensión al Monumental le dicen “El Gallinero”. El verdadero nombre del estadio es Antonio V. Liberti. Si bien los simpatizantes de River profesan su pertenencia al barrio, y el enorme estadio se conoce como “Monumental de Nuñez”, los límites establecidos por la Municipalidad en 1972 lo sitúan en el barrio de Belgrano. La avenida Guillermo Udaondo, junto al club, delimita ambos barrios. Fuente: Las Mil y una Curiosidades de Buenos Aires - Diego Zigliotto Cancha de River en La Boca SAMI SALUD | evolución Misceláneas 24 Un Archaeopteryx... quÉ??? CURIOSIDADES DEL MUNDO NATURAL El Archaeopteryx es un género de aves (las más primitivas conocidas), que vivieron en el Jurásico Superior (hace aproximadamente 155 y 150 millones de años, en el Kimeridgiano), en lo que hoy es Alemania. Fuente: Enciclopedia y Mundo Natural Parragon Books SAMI SALUD | evolución >> misceláneas 25 ¿Por qué hay peces planos? Los peces planos, como el lenguado, el fletán y la platija, viven en el fondo del mar. El cuerpo aplanado les permite planear por encima de la arena y enterrarse en el lodo marino, donde permanecen al acecho de sus presas. ¿Qué animal se desplaza por propulsión a chorro? El pulpo tiene un sifón en forma de chimenea que sobresale de su cuerpo y por el que hecha un chorro de agua para impulsarse. Ese sifón es orientable y así puede cambiar de dirección. ¿Cuál es el pez más largo del mundo? El pez remo, también llamado “rey de los arenques”, es un pez gigante con aspecto de anguila que alcanza tranquilamente los 6 m. de longitud, pero se han visto de 14 m. Las leyendas de fabulosas serpientes marinas podrían haberse inspirado en avistamientos fugaces de este sorprendente animal. ¿Qué pez ofrece un eficaz servicio de limpieza? Los lábridos limpiadores son unos pececillos que se comen los parásitos de los peces más grandes. El pez agradece ese servicio de limpieza y no ataca al lábrido, ni siquiera cuando se le mete en la boca para limpiarla. A veces los peces hacen cola ante el lábrido esperando con paciencia su turno de lavado y enlucido. ¿Qué ave sirve de cepillo de dientes al cocodrilo? Cuando el cocodrilo está a la orilla de un río con la boca abierta para refrescarse, las avefrías se le posan entre las fauces y picotean los restos de comida que tiene entre los dientes, así como probablemente parásitos de las encías. ¿Qué tienen que ver las plumas y los dinosaurios? Las plumas son escamas modificadas. Están hechas de betaqueratina, una proteína que sólo se encuentra en la piel de los lagartos. Las aves son descendientes de antiguos lagartos emparentados con los dinosaurios: la primera ave conocida, Archaeopteryx, tenía muchos rasgos reptilianos. Recreación del Archaeopteryx SAMI SALUD | evolución Misceláneas 26 La primera fundación de Buenos Aires había fracasado. Realizada por el adelantado Pedro de Mendoza (14871537) en los primeros días de febrero de 1536, el asedio de los querandíes hizo estragos entre los primeros colonizadores y la corona decidió su despoblación en 1541. La segunda fundación de Buenos Aires Ciudad de la Santísima Trinidad y Puerto de Nuestra Señora de los Buenos Aires. La segunda fundación de Buenos Aires Así como se lee. No había abogados porque nadie pleiteaba. por Juan de Garay fue en el año 1580, Una anécdota singular, ocurrida por esa época, pinta con ras- dependiendo del virreinato del Perú, y gos precisos dicha curiosidad. El Cabildo se enteró de que tres lo hizo con el nombre de: Ciudad de la abogados pretendían residir en Buenos Aires. Eran los docto- Santísima Trinidad y Puerto de Nues- res Fernández de Andrade, de Santiago del Estero; Fuensalida, tra Señora de los Buenos Aires. de Córdoba; y Sánchez de Ojeda, de Chile. Los primeros años de la futura capital argentina fueron La corporación municipal, alarmada, dictó una orden donde plácidos, si se descuentan las luchas con los indios de los alre- decía: “Considerando que su venida es inútil, y sólo puede dedores. Tan tranquilos eran que inclusive un cuarto de siglo producir perjuicios, ordenamos que se intime a los tres perso- después de levantada, entre sus quinientos habitantes existían najes que se vuelvan atrás, prohibiéndoseles terminantemente un médico, un maestro de escuela (Francisco Victoria, ¡a quién que se detengan en esta ciudad”. se le pagaban 2 pesos por mes!), pero no había… ¡abogados! Fuerte de Buenos Aires - Ubicado en el lugar de la actual Casa Rosada Martín Jones César Espona Promoción 1973 Ingeniero Naval y Ave ntu rero Marcela Rossi Promoción 1977 Profesora de Inglés Jugadora de Hocke y Promoción 2006 clase Piloto comercial de 1ª de avión / Instructor de vuelo Michelle Bridger Promoción 2004 Licenciada en Lengua Inglesa é Tomás Molin 00 Promoción 20 ico Médico – Mús Colegio San Miguel Rodrigo Abd Promoción 1994 Fotógrafo corresponsal de guerra. Associated Press Mucho más para sus hijos. Uriburu 362. Adrogué. Telfax: 4294-5286 / 4293-1687 | E-mail: [email protected] Juan Andrés Videla Promoción 197 Artista Plástico 6 www.colegiosanmiguel.com SAMI SALUD | evolución arte 28 El hombre y el Arte // SEGUNDA parte // Alrededor del 7.000 AC el clima de la tierra se vuelve más A partir de aquí se desarrolla una evolución constante que estable y, ante la desaparición de animales de gran tamaño, comprende la fabricación de los elementos necesarios para el hombre vuelve sus ojos a la naturaleza. Tiene lugar una la siembra y recolección de los frutos, el aprendizaje en la evolución del ser humano hacia una organización social que fabricación del fuego, el arte de la cerámica, la domesticación condujo al origen del lenguaje y al desarrollo de la estructura de los animales, el tejido de prendas de vestir, y la organi- anatómica del hombre para poder hablar. Nace el arte del zación de la aldea que produce 2 personajes fundamentales: neolítico. el encargado de la defensa y el hechicero. Con la observación de los ciclos de las plantas, se vislumbra la Una de las grandes controversias que se plantean es la apari- posibilidad de trabajar los recursos naturales que brindaba el ción de esta evolución de las comunidades en tiempos simi- medio y comienza una forma de vida distinta al agruparse en lares, a pesar de no existir comunicación entre ellas. Se han comunidades que necesitan construir refugios habitables y en desarrollado dos teorías; una propone simplemente la casua- el trabajo de la tierra que lleva a una agricultura donde trabaja lidad. La otra acepta la posibilidad de la existencia de seres la mujer, que es la que se ocupa del cultivo. Nace así un nuevo inteligentes, sobrevivientes al cataclismo del 10.000 AC, que tipo de arte; las esculturas femeninas: la Venus de Savignano, pudieron enseñar dichos métodos. la Venus de Willendorf, etc., Venus de grandes senos y vientre Esto, sumado a descubrimientos recientes encontrados en el abultado. fondo del mar, ha originado fascinantes controversias. Así, la tierra da sus frutos, como el ser humano da sus frutos. Arq. Oscar Grossi Desbrozo labranza siega almacenamiento y transporte molienda SAMI SALUD | evolución >> Actualidad 29 Actualidad... Para tener muy en cuenta la TV y los niños En una declaración publicada en la prestigios revista PEDIA- En el país según la Sociedad Argentina de Pediatría (SAP) TRICS, el grupo de la Academia Estadounidense de Pediatría “Los chicos y adolescentes pasan 3 horas diarias frente a la (AAP, por sus siglas en inglés) reafirma su recomendación de TV. Esto no incluye el tiempo con los video juegos.” desalentar la exposición de los menores de 2 años a los pro- Esto quiere decir que cuando su hijo haya terminado la se- gramas de televisión, los videos pregrabados, la programación cundaria habrá pasado 3 años de su vida mirando televisión. vía Internet y los DVD que se reproducen de manera tradi- Según la SAP la TV es una opción de entretenimiento que cional o con las nuevas tecnologías. Esta declaración también forma parte de la cultura familiar. Pero como recurso didácti- desaconseja que los adultos usen el sonido de la televisión co para los más chiquitos, no parece muy significativo. como ruido de fondo cuando los niños están en la misma SEGÚN LOS PEDIATRAS, EL JUEGO NATURAL ES MEJOR QUE CUALQUIER PROGRAMA. OS DE DIS E ET ÑO OB J habitación. IR 108 G SP O UÉ CASA TIENDA 5 AD RO Spiro 1085 - Adrogué Tel.: 4294-7464 0-800-333-6763 Lunes a Jueves de 8 a 17 hs. Viernes de 8 a 16 hs. centros sami salud Adrogué: Espora 999. Tel.: 4293-3030/31 Lunes a Viernes 8:30 a 17 hs. Sábado 9 a 12:30 hs. San Vicente: 25 de Mayo 109. Tel.: 02225-483264 Lunes a Viernes de 8:30 a 14:00 y 14:30 a 17 hs. Sábados 9 a 12:30 hs. Burzaco: Espora y Almafuerte. Tel.: 4238-4875 Lunes a Viernes de 8:30 a 14:00 y 14:30 a 17 hs. Sábados 9 a 12:30 hs. Lanús: Margarita Weild 1333. Tel.: 4241-2912 Lunes a Viernes de 8:30 a 14:00 y 14:30 a 17 hs. Sábados 9 a 12:30 hs. Calzada: Av. San Martín 3116. Tel.: 4219-0131 Lunes a Viernes de 8:30 a 14:00 y 14:30 a 17 hs. Sábados 9 a 12:30 hs. Longchamps: Hipólito Yrigoyen 18345. Tel.: 4297-3292 o 4297-3567 Lunes a Viernes de 8:30 a 14:00 y 14:30 a 17 hs. Sábados 9 a 12:30 hs. [email protected] SAMI SALUD | evolución 32 medicina en el recuerdo Los productos farmacéuticos y sus publicidades, vienen a cubrir estos intereses, remediar los miedos e instaurar las ilusiones de una vida más plena. Si nos remontamos al siglo XIX, la farmacopea se limitaba casi exclusivamente a la formulación magistral, pero hacia fines de ese mismo siglo, comienza la era de las especialidades farmacéuticas y con ella, la publicidad de una serie de “preparados” que competían con la formulación magistral. Muchas boticas detectaron la posibilidad de preparar productos propios y algunos de ellos llegaron a tener amplia difusión nacional. Lo mismo ocurría en el extranjero desde donde llegaban otros preparados. Este fue el germen del mercado farmacéutico y con el tiempo, muchos de estos precursores, cristalizaron en auténticos Laboratorios de Especialidades Medicinales y siguieron evolucionando hasta nuestros días. Fuente: Curiosa Medicina