Tacoronte, Tegueste y El Sauzal - eldia.es
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TACORONTE, TEGUESTE Y EL SAUZAL Tenerife es interminable a LO LARGO de los caminos que discurren desde el mar hasta la cumbre, los municipios de Tacoronte y El Sauzal nos descubren un panorama paisajístico singular, con edificaciones concentradas en núcleos y con una tipología próxima al estilo rural, aspectos que contribuyen a consolidar la imagen de unos enclaves respetuosos con el entorno natural, donde el visitante puede disfrutar de trayectos pintorescos y de una quietud casi idílica. Otro tanto se puede decir del municipio de Tegueste, fundido en un abrazo con La Laguna, y que aunque no cuenta con salida al mar, encierra unos valores naturales que lo definen en el conjunto de Tenerife como uno de los territorios más auténticos de la geografía insular. SUPLEMENTO ESPECIAL DE EL DÍA. JUEVES, 8 DE OCTUBRE DE 2009 TEXTOS: SERGIO LOJENDIO DISEÑO Y MAQUETACIÓN: KIKO BELDA Fotomecánica e Impresión: Editorial Leoncio Rodríguez TACORONTE, TEGUESTE Y EL SAUZAL 2 Tenerife es interminable Jueves, 8 octubre 2009 Patrimonio Natural El bosque de Agua García, un testigo del frondoso monteverde Es el último reducto de la gran selva de monteverde que dominaba el norte de Tenerife, que entre los siglos XVI y XIX sufrió unas talas masivas que casi lo hacen desaparecer. T 䡲 EL DÍA, S/C de Tenerife Tras la conquista castellana de Tenerife, el colono García Morales recibió como pago por sus favores a la Corona un repartimiento que constaba de un territorio de abundante y buena agua, en la espesura de una selva de laurisilva. Esta joya de la naturaleza es conocida, desde entonces, como bosque de Agua García, cuyo reducto sobrevive en el municuipio de Tacoronte. El bosque de Agua García es el último reducto de la gran selva de monteverde que dominaba el norte de Tenerife, que entre los siglos XVI y XIX sufrió unas talas masivas que casi lo hacen desaparecer. Hoy queda un área protegida a la que se puede acceder fácilmente desde el Centro de Información Patrimonial que gestiona el Ayuntamiento de Tacoronte. Aquí encontraremos información completa de la historia, naturaleza y usos de este bosque. Entre los caminos de Agua García destaca el que hace el recorrido de los espectaculares viñátigos de cientos de años (uno incluso es milenario), denominado sendero de los Guardianes Centenarios. Saliendo del Cen- El Sauzal, perfil de costa acantilada EL DESARROLLO del acantilado, que alcanza la cota de los 320 metros sobre el nivel del mar, origina que ese territorio ofrezca, desde el mar hasta la autopista, dos rampas de pendientes opuestas que se unifican a dicha altura. La transición entre ambas rampas es la ladera conocida por La Montañeta, en cuya cima se asienta el casco de El Sauzal, a 322 metros sobre el nivel del mar . Es precisamente la presencia del acantilado la que ha confirmado al casco como una especie de balcón abierto al atlántico, con 3.36 kilómetros de litoral, la mitad de ella cubierta por el acantilado en su tramo más oriental. El perfil de la costa discurre de forma bastante uniforme a lo largo de la bahía de La Garañona, a través de 1.300 metros de longitud, a cuyo pie aparece una pequeña plataforma de playa de arena negra. El este de la costa es más irregular, existiendo pequeñas bahías como la de El Callao de los Parrales que se desarrolla entre las puntas de El Sauzal y del Puertito, donde el perfil de acantilado se retrasa unos doscientos metros tierra adentro. Salvo las áreas acantiladas y la zona sur, el municipio de El Sauzal presenta pendientes que oscilan entre el 7 y el 30%. Hasta la cota 875 se alternan terrenos con desniveles entre el 15 y el 30%, con algunos de menor inclinación. A partir de esta cota predominan las áreas con pendientes menores, del 15% hasta la altura de 1.200 metros. En general, no existen plataformas con rampas inferiores al 7%. tro de Información Patrimonial se sube por la pista de la izquierda hasta llegar a la primera curva, donde un camino a la derecha da inicio al sendero propiamente dicho. Nos adentramos por el follaje a través de un cómodo y ancho sendero que discurre junto al barranco de Toledo. En ambos lados del camino se observan más laureles, brezos, follaos, hasta llegar al primero de los grandes viñátigos centenarios, que destaca por su gran porte. El sendero sigue serpenteando junto al barranco y ofreciendo a la vista más especies, como el naranjero salvaje que hay justo al llegar al puente de madera que atraviesa el cauce del barranco de Toledo, una especie exclusiva de Tenerife que fue una de las especies de la laurisilva más castigadas por las talas en siglos pasados, en busca de su madera muy blanca, apreciada para la fabricación de muebles. Al otro lado del puente se puede observar un haya y el único ejemplar de sao, sauce canario, que queda en Agua García, producto de una replantación. En este punto del recorrido se asciende por una escalinata con peldaños de troncos a la izquierda y tras cruzar un segundo puente se llega a las cuevas de Toledo, también llamadas cuevas del Vidrio, porque en ellas se extraía, todavía a mediados del siglo XX, traquita o “arena blanca”, materia prima para la elaboración de vidrio. De regreso sobre nuestros pasos hasta el sendero que se había dejado después de cruzar el primer puente y, siguiendo su camino, el paseante se encuentra con un paisaje más despejado de vegetación. Girando a la derecha y siguiendo el serpenteo del sendero se llega al barranco del Salto Blanco, adentrándonos en un área de pinar de repoblación hasta llegar al final del camino y encontrarnos con la magnífica zona recreativa Lomo de la Jara. Parajes de ensueño en plena naturaleza El municipio de Tegueste abraza el extremo oriental del Parque Rural de Anaga, con una extensión que abarca unas 918 hectáreas, lo cual supone en torno a un 35% del total de la superficie municipal. Tegueste ofrece la oportunidad de disfrutar de bosques de laurisilva y profundos barrancos que constituyen excelentes muestras de hábitats naturales bien conservados, con abundantes especies de flora y fauna endémicas. Destacan barrancos como el de la Goletao el de Porlier y su mirador del Guaidil o el barranco de Agua de Dios (Los Cabezazos), en cuyas cuevas naturales se desarrolló un asentamiento aborigen de gran interés arqueológico. Toda una red de senderos está a disposición de los excursionistas, sobre todo en los montes de Pedro Álvarez, Roque del Moquinal, El Caidero y La Estercolada. El Área Recreativa de La Quebrada, a la que se accede por Pedro Álvarez a través de la carretera que sigue hasta la cumbre, cuenta con una extensión de 2.500 metros cuadrados, con agua potable, mesas acondicionadas para comer entre la laurisilva y parque infantil. Desde tegueste se pueden recorrer tramos del Camino Real de San Diego a Punta del Hidalgo; el Camino de las Peñuelas; el Camino de Mederos y el Camino Real de Los Laureles. Este último es un sendero emblemático, utilizado antiguamente como enlace con La Laguna. Se encuentra en pleno casco histórico y parte de la Finca Los Zamoranos, y destaca por constituir una zona de transición del bosque termófilo al monteverde, con representación de especies vegetales propias de la laurisilva. En colaboración con el Instituto de Educación Secundaria de Tegueste se ha llevado a cabo la restauración de estos dos parajes de gran valor ecológico, a través del ciclo formativo de grado medio de la rama de Trabajos Forestales y de Conservación del Medio Natural. El Ayuntamiento de la Villa Tegueste ha elaborado una Guía de Rutas con siete recorrridos por el municipio. Ruta I: Tegueste-Las Peñuelas-Cocó-El Infierno-Barranco de Agua de Dios-Tegueste; Ruta II: Pedro Álvarez-Camino El Monte-El Lance-Cortafuegos-La Orilla-Tegueste; Ruta III: Pedro Álvarez-El Salto-El Lance-Solís-La Degollada-Tegueste; Ruta IV: Tegueste-Sardán-La Degollada-Mesa Tejina-Bajamar; Ruta V: Tegueste-El Caidero-Lomo Los Riveros-El Peladero-Punta del Hidalgo; Ruta VI: Pedro Álvarez-El Nieto-El Lance-El Batán-Punta del Hidalgo y Ruta VII: Cruz del Carmen-Casa Forestal-El Moquinal-Los Dornajos-La Orilla-Degollada-Tegueste. TACORONTE, TEGUESTE Y EL SAUZAL 4 Cuevas naturales prehispánicas cargadas de historia El barranco de Agua de Dios constituye una unidad de asentamiento permanente de cultura aborigen. T Tenerife es interminable 䡲 EL DÍA, S/C. de Tenerife Desde el punto de vista arqueológico, el barranco de Agua de Dios –que a partir de Tejina recibe el nombre de barranco de Milán–, constituye una unidad de asentamiento permanente de gran importancia en el conjunto de Tenerife. Según la Carta Arqueológica de los municipios de Tegueste y San Cristóbal de La Laguna, se han inventariado una treintena de cuevas naturales, tanto con una función habitacional como funeraria. Entre los yacimientos documentados sobresalen algunas cavidades que han sido objeto de excavación arqueológica, como la célebre Cueva de los Cabezazos (catalogada como BIC) o la de Higuera Cota. La primera Jueves, 8 octubre 2009 se integra en un conjunto arqueológico mucho más amplio de cinco cuevas, que se abren en la ladera derecha del barranco. En ellas se ha documentado material arqueológico en superficie, comoe s el caso de obsidiana, cerámica decorada, fragmentos cerámicos lisos, restos óseos, etc... Sin embargo, es la ladera izquierda la que presenta una mayor concentración de oquedades, que se reparten a diferentes alturas y en muchas de las cuales el acceso resulta bastante complicado. Entre las cuevas más conocidas destacan la Cueva del Horno, del Lagarete o de los Guanches, y en todas ellas se mantienen las mismas características que definen al conjunto de Los Cabezazos. Tegueste apuesta por desarrollar la alternativa del enoturismo 䡲 EL DÍA, S/C. de Tenerife El Ayuntamiento de Tegueste ha inscrito la marca “Tegueste, villa entre viñedos” en el registro de la oficina española de patentes y marcas. Con esta medida, aprobada por unanimidad en un pleno ordinario de la corporación municipal, se quiere seguir potenciando el sector agrícola, en esta ocasión a través del enoturismo. Esta estrategia de impulso al desarrollo del municipio surge como consecuencia de la actual coyuntura económica que debe ser motivo para sacar lo mejor del municipio, del territorio y de sus recursos. Se trata de una apuesta firme por unificar y cohesionar Tegueste bajo la temática vitivinícola en aras de diversificar su economía y, a su vez, articular una oportunidad para revalorizar los diferentes atractivos propios con los que cuenta la Villa. De esta forma se genera un producto turístico de calidad, alternativo al clásico producto de sol y playa, en un municipio de montaña, no costero, que se aferra a su condición rural, y donde el paisaje se convierte en el auténtico recurso natural y cultural. Una vez adoptado el lema por parte del Consistorio, se han ido vertebrando las fórmulas para su adoptación por parte del tejido empresarial y asociativo del municipio, de manera que no sólo esté presente en el entorno, sino que a su vez trascienda fuera del término municipal. El objetivo es que la marca vaya acompañada de un logo que estará presente en el día a día bajo diferentes formatos de merchandising. Será el denominador común para las numerosas y variadas acciones de dinamización que se desarrollan anualmente por parte del Ayuntamiento desde las diferentes concejalías, y figurará en la señalética de la zona comercial abierta, así como en las diferentes rutas y senderos. En definitiva, se actuará desde una perspectiva integradora de manera que redunde activamente en la implantación gradual del enoturismo en Tegueste. Con todo, se está dando un paso importante para la puesta en valor de todo el patrimonio heredado, fruto del trabajo de los antepasados y que tan sabiamente supieron utilizar, crear y conservar un paisaje compuesto por viñedos, huertas y monte verde, junto al conjunto histórico que conforma el casco antiguo, declarado bien de interés cultural. Este lema, “Tegueste, villa entre viñedos” supone una estrategia que desembocará en un macroproyecto de dinamización que contribuya en la implantación del enoturismo como oportunidad para la diversificación de su economía. Dicha estrategia se dirige en primera instancia a una buena parte del sector socioeconómico del municipio como a la totalidad de las asociaciones. Sobre el consumidorturista será sobre el que repercutirán las acciones que se emprendan bajo el slogan, el objetivo será satisfacer su conocimiento por el entorno, la gastronomía local y la oferta de vinos, tanto artesanales como con Denominación de Origen. Con este proyecto además, se fomentará la implantación en el municipio de empresas dedicadas al subsector vitivinícola, ya que encontrarán en la villa el lugar idóneo para desarrollar su actividad en uno de los mejores entornos agrícolas de la Isla. El elemento que mejor define el valle de Tegueste es el paisaje rural, que abarca un 65% de la actividad agrícola del municipio. En los últimos años, este término municipal ha estado inmerso en una pequeña revolución vitivinícola, en la que las diferentes Escuelas Taller promovidas por el Ayuntamiento han sido las protagonistas y fuente inagotable de numerosas iniciativas como el ya consolidado proyecto “Abril Mes del Vino en Tegueste”. El Área de Agricultura del Consistorio pretende, con este tipo de iniciativas, concienciar a la sociedad de que la cultura de la viña y el vino responde a una filosofía de vida saludable, respetuosa con las tradiciones, y que propugna el desarrollo sostenible del entorno de forma compatible con la utilización de las nuevas tecnologías en pro del desarrollo y la mejora del propio patrimonio. Parques y miradores El Sauzal cuenta con varias zonas verdes, pero es el Parque Mirador Los Lavaderos el principal exponente de todos los existentes dentro de la comarca de Acentejo. Se encuentra cerca del casco municipal, por debajo de la famosa iglesia de San Pedro Apóstol, a unos 200 metros de altitud sobre el nivel del mar. El parque fue un antiguo lavadero, al brotar allí un naciente de agua natural muy importante, capaz de emitir entre 25 y 50 m 3 de agua cada hora que formaban estanques utilizados por los vecinos para lavar. En el año 1987, el Ayuntamiento de la Villa, presidido por Paulino Rivero, habilitó una superficie de 8.000 m2 para convertirla en un área recreativa alrededor de la citada fuente. Con el tiempo, este parque se ha convertido en un espacio que incluye paseos, zonas de estancia, jardines, cascadas naturales y artificiales, y diferentes miradores espectaculares Parque de La Garañona. Lugar de esparcimiento y ocio, de 1.615 m², con zonas ajardinadas de especies vegetales endémicas y foráneas que yacen sobre un hermoso acantilado. Es uno de los paisajes más atractivos que se pueden disfrutar en la costa norte de Tenerife. Jueves, 8 octubre 2009 Tenerife es interminable Distinción británica en el Club de Golf El Peñón Fundado en 1932, es el segundo club más antiguo de España y aún conserva un aire de distinción típicamente británica. Se encuentra a 600 metros sobre el nivel del mar y cuenta con 18 hoyos de calles onduladas que ascienden ante una espectacular vista del Teide. Los barrancos entran en juego en varios hoyos. El 4 es uno de los más díficiles y exige situarse en green en un TACORONTE, TEGUESTE Y EL SAUZAL Unas playas en estado virgen segundo golpe, con fuera de límites a la izquierda y desniveles a la derecha. Animan el recorrido unos imponentes árboles que sombrean el camino. La costa tacorontera ofrece diferentes alternativas de baño. El Camello. es una playa nudista. Mide 510 metros de largo por 25 de ancho medio. De fina arena negra y fuerte oleaje. El Pris, de 120 metros de largo por 15 de ancho medio, de arena negra de grano medio y piedras, soporta un fuerte oleaje. El Rincón. De 400 metros de largo y 15 de ancho medio, es de fina arena negra, combinada con picón y piedras y soporta un fuerte oleaje. Sabor marinero, encantos rurales y rica gastronomía 䡲 EL DÍA, S/C. de Tenerife La costa de Tacoronte es acantilada, pero cuenta con un barrio pesquero, El Pris, y el pequeño y coqueto enclave turístico de Mesa del Mar, unos núcleos vacacionales que destilan un típico sabor marinero. Precisamente en este último existe una atractiva oferta alojativa que bien puede ejemplificarse en el Parque Mesa del Mar. Este complejo se constituye en edificaciones agrupadas en forma de terrazas, que se estructuran en varios edificios de dos plantas construidos al estilo canario sobre un terreno de aproximadamente 10.500 m², en un entorno de jardines tropicales bien cuidados y unas vistas preciosas sobre el circundante paisaje rural, el Pico del Teide y el Atlántico, que garantizan la sensación de descanso para largo tiempo. Hablar de turismo rural es referirse a aquel turismo donde la cultura rural es un componente clave del producto ofrecido. En él, la motivación principal de los turistas es la integración en el estilo de vida de la población local, disfrutando del entorno físico, cultural y humano de las zonas rurales. De esta forma, el turismo rural constituye un instrumento importante de desarrollo sostenible, contribuyendo a la conservación del patrimonio cultural y natural, y los municipios de Tacoronte, Tegueste y El Sauzal ofrecen esa posibilidad. Además, la inclusión de estos territorios municipales en la comarca vitivinícola de la Denomicación de Origen Tacoronte-Acentejo aporta el valor añadido de una cultura gastronómica única, que encuentra en los caldos de esta zona y en el recetario tradicional, un elemento diferenciador. La Arena, de 330 metros de largo y 39 de ancho medio, de gruesa arena negra y picón, dispone de un completo equipamiento . La Garañona se extiende a lo largo de más de un kilómetro, 1.240 metros y su aislamiento la ha convertido en playa nudista. 5 6 TACORONTE, TEGUESTE Y EL SAUZAL Tenerife es interminable Jueves, 8 octubre 2009 Patrimonio cultural Fiestas en honor de San Pedro La tradición del calvario Se conoce la existencia de este calvario de Tacoronte, quizás el más importante de Canarias, desde marzo de 1674, con motivo de una procesión con Jesús El Nazareno. El recinto, cerrado con gruesos muros y arbolado con recios pinos centenarios, está enclavado en la calle del mismo nombre, lugar de gran tradición, pues fue la vía más importante de la llamada calle que conducía a La Laguna. 䡲 EL DÍA, S/C. de Tenerife Mercadillos del agricultor El Mercadillo del Agricultor de Tacoronte fue fundado en 1981 como respuesta de los agricultores para vender una parte de la producción agrícola de la comarca. El Mercadillo del Agricultor y Artesano de la Villa de Tegueste iniciaba su andadura en 2004. Con la apertura de estos mercadillos se potencia la comercialización de cultivos horticolas, en terrenos de costa y medianías, que se encontraban abandonados, al tiempo que incorporaba la producción artesanal típica de la zona. La Alhóndiga La Alhóndiga es un dificio de líneas graves y austeras, que fue construido en 1685 como granero público para custodiar las fanegas de trigo con las que contribuían los vecinos del lugar para intentar remediar Ias necesidades comunes del pueblo de Tacoronte. En la actualïdad, el edificio de la Alhóndiga está destinado a fines básicamente culturales y, especialmente, se orienta a todo aquello que concierne al sector de la agricultura. El Auditorio de El Sauzal Entre la programación del Auditorio de El Sauzal destaca la temporada de música clásica con conciertos de grupos vinculados a la Orquesta Sinfónica de Tenerife y a la Orquesta de Cámara Teobaldo Power y que se ve complementada, a lo largo del año, por representaciones de colectivos de la Isla encapítulos como el teatro, la danza o el folclore. El Cristo y su octava llenan de fe Tacoronte La fiesta del Cristo de Tacoronte se celebra desde 1662, en el domingo inmediato a la exaltación de la Cruz, el 14 de septiembre. Durante la década de los setenta las fiestas patronales de San Pedro Apóstol, que se celebran entre los meses de junio y julio, empiezan a adquirir relieve en El Sauzal, anteriormente afectado por la precariedad económica para organizar eventos lúdicos. La importancia que adquirieron los festejos vino dada por la incorporación de grupos de música pop, teatro y cine. En esa década no se llegaron a traer artistas de calado nacional o internacional, pero fue la primera vez que se celebró la llamada Fiesta de Arte con la presencia de un mantenedor a modo de pregonero, festival infantil, y se montaron espectaculares escenarios para elegir a la Reina de las Fiestas. En plena transición política se produce un resurgir cultural afianzado por el apoyo del propio Consistorio, que continúa hasta la actualidad. T 䡲 EL DÍA, S/C. de Tenerife La Fiesta del Cristo de Tacoronte se celebra desde 1662, en el domingo inmediato a la exaltación de la Cruz (14 de septiembre); el Día de la Octava puede tener su origen en un voto o promesa de un emigrante de este pueblo, Francisco Gutiérrez, afortunado en su aventura por las Américas, que por el año 1756 contribuyó con diversas ayudas para las iglesias principales de Tacoronte, donando 1.200 pesos para el denominado Domingo de la Octava. El Santísimo Cristo de los Dolores y Agonía (también llamado Cristo de Tacoronte), es una figura que representa a Jesús de Nazaret. La imagen, que llegó a Tenerife proce- dente de Madrid en el año 1661, traída por Tomás Pereyra de Castro-Ayala, creó ciertos recelos entre el clero, ya que representa un hombre desnudo abrazado a la cruz, vivo a pesar de sangrar abundantemente por sus llagas abiertas en las manos, pies, rodillas y espaldas, más la de una lanzada en el costado, y cuyo pie izquierdo aplasta una calavera en torno a la cual se arrollaba una serpiente con una manzana en la boca. Otra de las festividades arraigada en el municipio tacorontero es la llamada Piñata Chica de Carnaval, que se celebra una vez acabadas las carnestolendas en Santa Cruz. También tiene predicamento la romería de San Isidro Labrador, en el mes de junio, ligada a las actividades del sector primario. Casa del Vino La Baranda y Casa de la Miel Situada en El Sauzal, la Casa del Vino La Baranda es una casona tradicional canaria que ofrece al visitante la oportunidad de conocer el rico patrimonio vitivinícola de la Isla. Desde su inauguración, el 15 de abril de 1995, se ha convertido en el centro neurálgico de la promoción de los vinos de Tenerife. En el mismo recinto se enci¡uentra la Casa de la Miel comenzó su andadura en 1996 como iniciativa del Cabildo. Este proyecto pretende apoyar a los apicultores Dirección: Autopista del Norte. Enlace de El Sauzal Teléfono: 922 57 25 35/42 garantizando la calidad y el origen de las mieles y mail: www.Tenerife.es/casa-vino fomentar su conocimiento y promoción. San Marcos, la Librea, barcos y Danza de Flores 䡲 EL DÍA, S/C. de Tenerife La intensidad con la que se celebra la romería de San Marcos Evangelista en el mes de abril, la conservación de la Danza de las Flores (existen referencias documentales desde el siglo XVI) o la representación en septiembre de la Librea, Bien de Interés Cultural (BIC), entre otras costumbres, otorgan a Tegueste el justo reconocimiento como uno de los municipios tinerfeños más destacados en la recuperación de las tradiciones. Las carretas decoradas con motivos representativos de los hábitos y costumbres de la vida rural, en la actualidad, constituyen un fresco artesanal renovado cada año, en el que anónimos habitantes del municipio, organizados en diversas agrupaciones, recuerdan a los suyos y a los visitantes las peripecias de la dura existencia de los campesinos y la dignidad de su forma de vida y el valor de la cultura agrícola. Particular mención merecen las carretas representativas de los barcos, cuya ausencia se convirtió en garantía de la vida en Tegueste, por el hecho de mantenerlo lejos de la piratería y de las plagas que llegaban a través del mar. Jueves, 8 octubre 2009 Tenerife es interminable TACORONTE, TEGUESTE Y EL SAUZAL 7 TACORONTE, TEGUESTE Y EL SAUZAL Tenerife es interminable Jueves, 8 octubre 2009 Villa de Tegueste Villa de El Sauzal Tacoronte 䡲 La sustitución de la cultura aborigen por la de los conquistadores supuso un cambio social y cultural brusco. Fernández de Lugo repartió tierras y paralela a la conquista fue la evangelización, que supuso la edificación en 1530 del primer templo del municipio. Los siglos del Antiguo Régimen se sucedieron en Tegueste con la dedicación de sus habitantes a la agricultura y a la ganadería. La regularidad de la vida sólo la rompían dos amenazas: la piratería y la infección de distintas pestes. La lejanía del mar protegió a Tegueste de ambos peligros y hoy los barcos, excepcionalmente convertidos en símbolos de la ausencia de costa, todavía constituyen una expresión paradójica del afortunado destino del pueblo. Las Tras la creación de ayuntamientos constitucionales en 1812, a Tegueste se le asignó el territorio que había estado vinculado a la parroquia. De esta manera, a partir de 1813, comienza la andadura de la Villa de Tegueste como municipio independiente de La Laguna. El siglo XIX trajo también la desamortización de Mendizábal. La crisis del modelo condujo a las tensiones sociales y políticas del siglo XX, que culminaron con la proclamación de la II República en 1931 y el estallido y desarrollo de la guerra civil entre 1936 y 1939. La dictadura franquista dio paso al sistema democrático, con el que, en 1979, el pueblo de Tegueste recuperó su protagonismo en la dirección de la vida municipal, a partir de las primeras elecciones libres. 䡲 Lo que hoy conocemos por El Sauzal fue un importante enclave en el Tenerife prehispánico. Las zonas costeras fueron los lugares escogidos por los guanches para sus asentamientos. Tras la conquista se fundó, en 1505, la ermita de Nuestra Señora de Los Ángeles y avanzado el siglo XVI, la población de El Sauzal, cuyo asentamiento principal se localiza en la zona alta del pueblo, está constituida por un conglomerado de españoles y un amplio abanico de europeos. En los documentos se da cuenta del nombramiento del primer Alcalde Mayor conocido de El Sauzal, Pedro de Vergara, quien figura como vecino del hacendado Lope de Fuente, al que el Adelantado cedió los terrenos correspondientes a los altos de El Ravelo. El auge económico del siglo XVII abre un ciclo positivo para el municipio durante la siguiente centuria. En el siglo XIX se constituyó el Ayuntamiento de El Sauzal, tras las Cortes de 1812. La diversificación de la agricultura, gracias al minifundio, la fertilidad de la tierra y la introducción de cultivos subtropicales permitieron al pueblo subsistir cuando se profujo la crisis de la cochinilla. La agricultura ha sido históricamente el motor de la economía de la zona. En elsiglo XX, cuando el turismo se convierte en la principal fuente de riqueza de la Isla, El Sauzal se une a esa corriente de forma lenta y medida. En la actualidad el cultivo de la vid destaca en importancia seguido de la papa, los frutales, los cereales, las flores y la platanera. 䡲 El fundador de Tacoronte fue Sebastián Machado, un portugués que provenía de Guimarâes. En 1496, fija su residencia en Tacoronte y un año después, en octubre de 1497, aparecen las primeras datas de repartimientos de tierras. La primitiva ermita de Santa Catalina la fundaron los vecinos y el propio Sebastián Machado. Según textos de Sergio Bonet Suárez, cronista oficial, Tacoronte crece a partir del pequeño centro urbano radicado en Santa Catalina, a medida que se roturaban nuevas tierras ganadas a los bosques de pinos y acudían nuevos pobladores. Así se formaron otros pequeños núcleos como San Jerónimo, San Juan, La Placeta, La Caridad y otros. En el siglo XVI, el padrón constataba que en Tacoronte residían 342 almas y en 1629, un documento de la Santa Inquisición le daba al lugar una población de 300 vecinos. A finales del siglo XVII poblaban el municipio 2.780 vecinos que habitaban más de 600 casas. En esa misma centuria se edificó la Alhóndiga, lugar dedicado a almacenar cereales para los vecinos, con cuyas ganancias se fabricaron los graneros, la cárcel en sus bajos y la conducción de aguas para el consumo. En el siglo XIX, el padrón constataba que en el municipio residían 816 habitantes y alrededor de 800 casas, dos escuelas, fuente de agua corriente y Ayuntamiento. En 1812, Tacoronte se constituye en municipio y en 1911, Alfonso XIII le otorga el título de Ciudad.. Ubicación Altitud Superficie Población Densidad Ubicación Altitud Superficie Población Densidad Ubicación Altitud Superficie Población Densidad 28º31’N 16º20’O 390 msnm. 26,41 km² 10.613 hab. (2008) 410,86 hab./km² 28º28’N 16º28’O 300 msnm. 18,31 km² 8.947 hab. (2008) 488,64 hab./km² 28º28’N 16º24’O 510 msnm. 30,09 km² 23.369 hab. (2008) 776,64 hab./km²