Edición 23 - Jersey Costa Rica

S a n
J o s é
•
C o s t a
R i c a
•
A g o s t o 2 0 1 6
•
# 2 3
Créditos
Oficinas Centrales
Rosa Fernández Picado
200 m Este y 10 m Norte de la
U Veritas, Edificio Sede Lechera,
Zapote.
Tel. 2224-0696 / 2253-0131
Fax. 2253-7429
Apartado Postal 14765-1002,
Paseo de los Estudiantes
www.jerseycostarica.org
correo electrónico:
[email protected]
Contenido
Asociación Costarricense de Criadores de Ganado Jersey Fundada en 1977
Editorial …………….........................................…....…....….. 4
Artículo: Expo Venecia y Expo Zarcero 2016 ....................................6-7
Artículo: Cuantificación de las pérdidas económicas de una explotación
lechera por ineficiencias reproductivas- MBA Erick Salazar Flores.
Ing. Agrónomo Zootecnista. Consultor y administrador ............ 8-9-10-11
Artículo Fincas de Costa Rica: Odette Montero AguilarFinca La Esperanza .....................................................................12
Artículo: 2do. Dìa de Campo Jersey- Sr. Otto Montero MasisAgroganadera Montero ......................................................... 14-15
Comité Editor
Sra. Marcela Echeverría Heigold
Sra. María Sanabria Fernández
Srta. Zarela Gómez Moya
Señores socios:
Diseño - Diagramación e
Impresión
Estudio Gráfico Tel. 2280-1774
Si desea aportar alguna reseña, historia de su finca o material fotográfico
con gusto puede enviarlo al comité Editor para su revisión e inclusión.
La revista Jersey es un medio de promoción y divulgación por y para los socios!
Con gusto tenemos a la venta espacios publicitarios.
RECUERDE: MÁS SÓLIDOS CON JERSEY!
PORTADA Foto: Finca La Esperanza
Felicitamos a nuestros nuevos asociados:
Junta Directiva 2016
Presidente: Sr. Gerardo Sanabria Piretti
Vicepresidente: Sr. Andrey Salazar Salazar
Secretaria: Sra. Marcela Echeverría Heigold
Tesorero: Sr. Alfonso Fernández Fait
Vocal I: Sr. Randall Rojas Montero
Vocal II: Sra. María Sanabria Fernández
Vocal III: Sr. Edgar Zuñiga Chaves
Vocal IV: Sr. Alberto Meléndez Gutiérrez
Vocal V: Srta. Zarela Gómez Moya
Fiscal: Sr. John Brealey Orlich
Sr. Alexander Andrade Jiménez
Sr. Alonso Rodríguez Alpízar
Agropecuaria Blanco y González de Grecia S.A.
Agrojoypa S.A.
Sr. Bernal Alberto Quesada Jiménez
Sra. Carmen Aguilar Fernàndez
Sr. Danny Felipe Rodríguez Rojas
Sr. Edwin Chacón Jiménez
Finca Santa Rosa de Oreamuno S.A.
Sr. Freddy Aguilar Fernàndez
Ganadera Capra del Rodeo
Ganadera Las Cumbres y las Virtudes
Guido Arroyo R & Compañía S.A.
Hacienda Alta Cresta
Sr. José Carlos Gómez Gómez
Sr. José Ángel Ramírez Murillo
Sr. José Alexis Rojas Rodríguez
Sr. Luis Alonso Argüello Quesada
Sr. Luis Gilberto Guerrero Gómez
Sr. Luis Orlando Rodríguez Alvarado
Sr. Luis Guillermo Valenciano Rojas
Sr. Manrique Arias Méndez
Sr. Mauricio Huertas Rodríguez
Sr. Marco Montoya Ivankovich
Sr. Melvin Rodríguez Rojas
UPA Nacional
Fiorenza
Agropecuaria San Isidro
Agropecuaria Blanco González
AGROJOYPA
Santa Clara
El Campesino
Alicia
Chacuma
Finca Santa Rosa
El Yaz
GCR
Las Cumbres
La Tranquera de Venecia
Alta Cresta
El Roble
José Ángel Ramirez Núñez
Hermanos Rojas Rodríguez
La Virginia
Las Tres Generaciones
La Luisa
GVR
Azalia
Los Manzanos
La Georgina
El Plan
Sanatorio Durán
Siglas AAJ
Siglas ASI
Siglas ABG
Siglas JYP
Siglas BQJ
Siglas CGN6
Siglas 9K3
Siglas ALI2
Siglas HS1
Siglas CGN7
Siglas GCR
Siglas LJS
Siglas TV
Siglas HAC
Siglas R
Siglas JAR
Siglas HRR
Siglas BSK2
Siglas GGG
Siglas BQS4
Siglas GVR
Siglas QY1
Siglas FLM
Siglas FLG
Siglas WM
Siglas UPA
Nos encontramos en un mundo cambiante y
competitivo, la innovación y el conocimiento son
un activo cada vez más importante en todo
nuestro quehacer empresarial. La Asociación
Jersey se encuentra en medio de estas
transformaciones globales y debemos visualizarlas
de antemano. Uno de estos cambios se los
describimos a continuación:
A partir del pasado mes de mayo del 2016, la
AMERICAN JERSEY CATTLE ASOCIATION (AJCA) ha
introducido a su sistema de registro de vacas
Jersey un nuevo indicador que permitirá una
profundización y un mayor nivel de control que
sobre la pureza genética tendrá esta organización
sobre los animales registrados. Este indicador
busca explícitar el número de generaciones de
ancestros que han sido registrados. La AJCA
entonces adicionará al nombre del animal un
número del 1 al 6 donde se indica el número de
generaciones de ancestros que han sido
registrados, luego de 6 generaciones no se indicará
número alguno.
Como podrá apreciarse el valor de pertenecer y
registrar animales Jersey por muchos años va a ser
cada vez más valorado por los diferentes mercados
en donde se transan y comercian animales Jersey
puros y registrados. Ya no va a ser importante tener
animales puros (PPP), sino animales puros por
muchas generaciones.
Estos cambios que se están sucediendo en las
Asociaciones Jersey donde se regula el registro de
millones de Jerseys puras debe llevarnos a la
reflexión de que los años de antigüedad con la que
registremos nuestros animales será un activo
genético importante.
En la Asociación Jersey no hemos considerado en
el corto plazo promover reformas al registro en
este sentido, pero no podemos dejar de considerar
las tendencias mundiales que sobre el registro
genético se están dando.
Por el momento, nuestra recomendación para
nuestros asociados es que no dejen de registrar
sus Jersey, tarde o temprano ese esfuerzo será
recompensado. MAS SOLIDOS CON JERSEY
Exposición de Ganado Jersey Expo Venecia 2016
El día sábado 6 de abril se llevó a cabo la
exposición de ganado joven y adulto de la raza
Jersey de muy buena calidad. Reiteramos
nuestro agradecimiento a cada uno de los
Expositores participantes que se esmeran cada
día en el cuidado de su ganado para luego venir
a las Exposiciones y lucir esos magníficos
ejemplares y así logran el éxito de estos eventos.
Externamos nuestra sincera felicitación al
Comité Organizador que trabaja con empeño y
dedicación para celebrar una excelente
Exposición.
Para el juzgamiento se contò con la participación
del Sr. Joe Stanek, quie trabaja para Accelerated
Genetics como analista de toros, ya que es el
encargado de realizar todas las adquisiones de
los toros de la raza Jersey, Pardo Suizo y
Guernsey para la empresa Accelerated Genetics.
Agradecemos a la empresa Accelerated Genetics
su incondicional colaboración y apoyo a la
actividad.
Los expositores participantes fueron: Sr. Luis
Diego Benavides Varela, Sr. Luis Fernando
González Bolaños, Ganadera Maraya, Sr. José
Manuel Jara Piedra, Sr. Fernando Rodríguez
Alvarado y Sr. Delfin Valenciano Chacón.
RESULTADOS
Campeona Joven
Criador /Expositor:
102 de la Tiquita
Delfin Valenciano Chacon
Reserva Campeona Joven
Criador / Expositor:
San Vicente Joel Mirana
Luis Diego Benavides Varela
Campeona Intermedia
Criador / Expositor:
Alicia de la Esperanza
Fernando Rodrìguez Alvarado
Reserva Campeona Intermedia
Criador / Expositor:
Laura Governor de la Esperanza
Fernando Rodrìguez Alvarado
Mención de Honor
Criador / Expositor:
Salina de la Corteza
Luis Fernando Gonzalez Bolaños
Campeona Adulta
Criador / Expositor:
80.1 de la Tiquita
Delfin Valenciano Chacòn
Reserva Campeona Adulta
Criador / Expositor:
Genny de la Corteza
Luis Fernando Gonzàlez Bolaños
Gran Campeona
Criador / Expositor:
80.1 de la Tiquita
Delfin Valenciano Chacòn
Reserva Gran Campeona
Criador / Expositor:
Genny de la Corteza
Luis Fernando Gonzàlez Bolaños
Mejor Criador y Mejor Expositor
Delfin Valenciano Chacòn
Exposición de
Ganado Jersey
Expo Zarcero 2016
GRAN CAMPEONA ZARCERO 2016
CAMPEONATO SUPREMO
A principios del mes de mayo se llevó a cabo la
Exposición de Ganado Jersey Expo Zarcero 2016,
tanto el día 7, como el día 8 de mayo, se engalanó
el evento con la presentación de animales que
reflejan el empeño de sus propietarios por la
selección y crianza de Jerseys de gran calidad.
Muchas felicidades a cada uno de nuestros
expositores que lograron que el Juzgamiento
fuera de lujo y en donde se reflejó su esmero y
dedicación.
Se contó con la participación de los señores
expositores: Los Ángeles Jersey, Luis Diego
Benavides Varela, Fernando Rodríguez Alvarado,
Randall Rojas Montero y Delfin Valenciano
Chacón.
El juzgamiento estuvo a cargo del Sr. Juez Gregory
Silva, empleado de All West/ Select Sires como
evaluador del programa Select Mating Service y
vendedor por los últimos 20 años, además de ser
juez en exposiciones, ferias, competencias de
jóvenes jueces y competencias de presentadores.
Agradecemos a la empresa Select Sires por su
apoyo y colaboración para dicha actividad.
Nuestro sincero agradecimiento y felicitación al
Comité Organizador por su excelente
desempeño.
El título al mejor Criador y mejor Expositor en
Expo Zarcero 2016 fue para el Sr. Fernando
Rodríguez Alvarado.
MEJOR CRIADOR Y EXPOSITOR ZARCERO
RESULTADOS
Campeona Joven
Criador /Expositor:
De los Angeles Jersey Shari Samson
Los Angeles Jersey
Reserva Campeona Joven
Criador / Expositor:
San Vicente Koop Liberia
Luis Diego Benavides Varela
Campeona Intermedia
Criador / Expositor:
Blanquita Decoy del Nazareno
Randall Rojas Montero
Reserva Campeona Intermedia
Criador / Expositor:
Luz Governor de la Esperanza
Fernando Rodrìguez Alvarado
Mención de Honor
Criador / Expositor:
Laura Governor de la Esperanza
Fernando Rodriguez Alvarado
Campeona Adulta
Criador / Expositor:
V322 Tbone del Nazareno
Randall Rojas Montero
Reserva Campeona Adulta
Criador : INA / Expositor:
Parade Ray 322 del INA
Fernando Rodriguez Alvarado
Gran Campeona
Criador / Expositor:
V322 Tbone del Nazareno
Randall Rojas Montero
Reserva Gran Campeona
Criador / Expositor:
Blanquita Decoy del Nazareno
Randall Rojas Montero
Mencion de Honor
Criador : INA / Expositor:
Noelia Rocket de la Esperanza
Fernando Rodriguez Alvarado
Mejor Criador y Mejor Expositor
Fernando Rodriguez Alvarado
Cuantificación de las pérdidas económicas de una
explotación lechera por ineficiencias reproductivas.
IMBA Erick Salazar Flores.
Ing. Agrónomo Zootecnista.
Consultor y administrador
Igualmente le invito a utilizar este análisis para una vaca
en específico o su hato completo.
Muchos artículos han sido referidos a este tema de la
eficiencia reproductiva. Sin embargo, por las visitas de
campo que hago en diferentes explotaciones parece no
haber calado en el interés de los productores.
Observe el siguiente cuadro. Suponga que usted insemina
animales a los 60 días de paridas y en otro caso a 90 días
de paridas.
Análisis de la eficiencia en la preñez.
Servicios por concepción
Este pequeño artículo le va servir a usted para varias
cosas. Lo primero es comparar dos vacas entre sí, en
cuanto a su rendimiento reproductivo. Lo segundo es
evaluar su propio hato y lo tercero es analizar el uso de
técnicas diversas de reproducción, como por ejemplo el
semen sexado y cuando toma sentido su adopción.
S/C
1.43
Días al 1er serv
60
Días a Preñez
90
2.50
90
143
Ahora bien, si en su hato tiene dos situaciones, época de
1,43 contra 2,50 S/C, entonces las vacas se preñaran a los
90 y 143 días respectivamente. Además observe que los
días al primer servicio son una decisión del productor, o
un reflejo del estado nutricional de los animales.
Cabe resaltar que por cada día por encima de 90 días de
leche se pierden 2,50 kg de producción en esa lactancia.
Por ineficiencia en la reproducción. Ahora observe el
siguiente cuadro que resume la situación que estamos
estudiando.
Como es costumbre por facilidad para el lector pensemos
en un hato de 100 vacas. Así sacar un porcentaje y llevarlo
al tamaño de su hato es fácil.
El índice de Servicios por Concepción (S/C) muestra cuantas pajillas gasta usted para preñar un animal, o sea de
forma individual, o en un promedio sus vacas de ordeño o
novillas.
GANADERA EL NAZARENO
En el primer caso tenemos los 90 días del ideal para que
la vaca se preñe. En el segundo caso 53 días sobre el
ideal. En cada caso multiplicando por 2,5 kg obtenemos
pérdidas en leche de 0 y 131 kg, que corresponden a ¢0 y
¢37406 colones por animal, solo por concepto del período abierto sobre los 90 días.
Ahora bien. Para tratar de entender mejor la situación de
donde proviene esta pérdida vamos a seguir la gráfica 1 y
2 a continuación.
Gráfica 2. Comparación de 2 curvas e inicio de
segunda lactancia
45
35
25
Gráfica 1. Comparación de 2 curvas de lactancia
45
-5
35
Pérdidas en kg
0
131
15
Pérdidas/vaca
0
37,406.25
#Vacas en ordeño
100
100
Total pérdidas
0
(3,740,625.00)
5
-5
*Ingeniero Agrónomo Zootecnista de la Universidad de Costa Rica.
Master en Administración de Empresas, con énfasis en Finanzas de la Universidad de Costa Rica
FINCA LA BRETAÑITA
8
b
En la primera de ellas observe como las producciones son
iguales, van de la mano. Vaca 1 azul, Vaca 2 roja.. La línea
azul muestra la curva de una vaca que termina su cosecha
a los 305 d, como debe ser y ya preñada. En el segundo
caso (roja) la vaca continua unos días más produciendo
hasta que llega la hora de secarla por su preñez. Para este
caso son 358 días. Para el caso de la línea roja, la vaca logra
producir hasta 574 litros más en esa misma lactancia.
Entonces se podría pensar que es mejor alargar la cosecha
no preñando tan rápido.
0
21
42
63
84
105
126
147
168
189
210
231
252
273
294
315
336
357
378
399
Días sobre 90
0
53
a
5
25
Calculo de pérdidas adicionales en producción leche
c
15
0
21
42
63
84
105
126
147
168
189
210
231
252
273
294
315
336
357
378
399
Cuando se cuantifican las cosas, entonces nos cuestionamos de primera entrada, ¿Será cierto que es tanto el
impacto?
9
produce 305 dias, más 53 de atraso y luego se seca, por
60 días, eso suma 418.
Ahora observe el inicio de la segunda lactancia en la
Gráfica 2, la figura roja denotada por a, es lo que produjo
la vaca 2 extra sobre la vaca 1, porque esta última se secó
a los 305 d. Entonces esto lo produjo la vaca 2, en el
período seco de la vaca 1.
Ahora retomemos, 952 litros de la vaca 1, al día 418, a 285
colones son ¢271 399 colones, de diferencia entre la Vaca
1 y la Vaca 2. Claro, entonces podríamos decir que eso se
mantiene en cada lactancia. NO, es un error. El evento es
acumulativo y para el final de la lactancia #2, se acentúa
aun más la perdida de mantener una vaca más ineficiente
si estamos comparando dos vacas. También por otro lado,
esto se puede usar para evaluar sistemas con políticas
ineficientes dentro de un sistema lechero, contra otro
cuyas decisiones hacen que las vacas puedan preñarse a
los 90 días o antes.
La figura b, es la misma cantidad de a, producida ahora
por la vaca 1, en la segunda lactancia. Entonces produce
como decimos un “empate”, pero todo lo que representa
la figura c es lo que produce la diferencia entre la Vaca 1 y
la Vaca 2. Esta diferencia es alta, incluso se denota más
porque ya es de una segunda lactancia, o sea una mejor
cosecha y un mejor pico de lactancia, que empezó antes
para la vaca 1, porque su eficiencia reproductiva fue
mejor (S/C 1,43).
Claro está, esto a veces no solo es cuestión de decidir
hacerlo, la alimentación de los animales es pilar
indiscutible en el alcance de estas metas. Un buen
balance nutricional, el consumo de materia seca
sobretodo que provenga del pasto y no de subproductos
altos en humedad, la mineralización, etc. Todas ellas son
parte de la llave para alcanzar buenos resultados. Con
esto no digo que los subproductos no deben usarse, pero
no deben ser la fuente primaria de materia seca, debe ser
el forraje.
Para este caso hipotético, sumando las producciones de
ambas vacas hasta el día #418, día en que vuelve a parir la
vaca 2, hay una diferencia de 952 litros de leche que la
vaca 1 produjo sobre la vaca 2.
Ya que la 1, produce en un promedio mucho más alto que
el promedio de salida de cosecha de la vaca 2. Parece
complicado pero con las figuras se aclara mejor. La vaca 2
Gráfica 4.
Comparación de 3 lactancias
Gráfica 3. Comparación de dos lactancias
40
35
30
25
20
15
10
490
455
420
385
350
315
280
245
210
175
140
105
0
Dias
56
119
182
245
308
371
434
497
560
623
686
749
812
875
10
35
70
5
-5
En la gráfica 3, se observa el efecto. El área en naranja es
la diferencia en leche que ya adelantó la vaca 1 sobre la 2.
Y todavía queda más claro el concepto en la Gráfica 4,
donde las brechas se van haciendo más y más grandes.
Entonces al paso de 2 lactancias de 305 días (610 días),
sus períodos secos (120 dias) y el atraso de la vaca 2
(53+53), se llega hasta 836 días de cosecha de la vaca 1.
Haciendo una producción mucho mayor. La diferencia
entre las cosechas de leche sumadas asciende a 2347
litros de leche. Como puede ver casi se triplica a lo de la
primer lactancia, esto nos deja una diferencia entre un
caso y el otro de ¢669 046 colones por vaca.
Claro está aquí introduje dos variables los días al primer
servicio y el índice de S/C, lo cual agrava más el problema.
Pero es para denotar mejor la situación. Imagine usted
que estamos en el caso 2. Y recuerde que teníamos hatos
de 100 vacas.
Un número de 100 vacas, perdiendo casi ¢670 mil colones
suman 67 millones en tan solo 2 lactancias. Le parece
increíble. Pero es real. Esto no es directamente una
pérdida, sino que usted dejó de ganarlo, pues su hato
tenía la capacidad de generar esa ganancia. Es mucho
dinero.
Ahora quisiera abordar otra arista que la gente se puede
cuestionar. Uso semen sexado o semen convencional para
lograr más eficiencia en la reproducción.
45
50
0
más otros aspectos digamos 2 terneras por mes. Si usted
desteta a los 3 meses, en cuna debe tener 6 terneras para
el reemplazo.
Sin ahondar en el uso o no del mismo, le puedo decir que
usted necesita reemplazar un 20 % al año en condiciones
normales. Eso representa 20 animales (de 100), (20÷12)
entonces ocupa 1,67 terneras promedio, más mortalidad,
Si usted usa semen convencional va tener con 70% de
preñez, 70 partos, o sea 35 terneras o 3 terneras por mes.
Quiere decir que le sobra una ternera todos los meses
para venderla. Entonces cabe la cuestión: ¿Quiere usted
crecer en su explotación?. Un animal extra por mes le
representa un 12% de crecimiento anual más lo que
reemplaza (20%). ¿Puede usted vender 1 ternera todos los
meses?. Excelente porque se garantiza un ingreso muy
bueno, que le ayudará en su liquidez.
Entonces retomo el asunto del semen sexado. Se dice que
produce 90% de hembras. Tome en cuenta la fertilidad de
este semen, que es menor. Y su precio es del doble.
Asumiendo una misma preñez de 70%, obtendría 63
hembras al año, tendría 5,25 terneras al mes, le sobran
3,25. ¿Puede usted vender esa cantidad al mes?. ¿Puede
usted mantener 39 animales extra en su finca al año (78
en dos años), para venderlas como novillas prontas a los
24 meses?. ¿Tenemos una bolsa de ganado que nos ayude
a cotizar bien esos 39 animales extra al año?. Nuestra
Asociación es un agente de contactos importantes, sin
embargo debe usted cubrir el mantenimiento de esos
animales hasta su venta.
Luego de cuestionarse estas preguntas, entonces usted
mismo puede decidir si el uso del semen sexado es valioso
para usted. Porque la liquidez de su negocio es primordial.
He visto muchas fincas fracasar al llenarse de reemplazos,
por tratar de tener muchos animales. Hay que ser
eficiente y dejarnos lo necesario, según cada caso.
Espero al menos haber logrado que usted saque de su
valioso tiempo para cuantificar en qué situación se
encuentra su finca. Solo evaluando 3 aspectos que son
recurrentes en las dudas de los productores, S/C, manejo
días abiertos, y uso de nuevas tecnologías que nos ayudan
a mejorar la reproducción; todas ellas fácilmente
cuantificables.
.
11
La Esperanza:
Una finca más allá de la producción lechera…
Pacayas de Cartago, 1939. Alejandro Montero Chacón, más
conocido como “Cano” trabajó toda su vida como ganadero y
agricultor. Casado con Amparo Aguilar, tuvo 5 hijos y en una
muestra de admiración hacia su esposa, decidió obsequiarle esta
2401-1500
distrito de Capellades en el cantón de Alvarado, Cartago, ha sido
utilizada para la producción de leche, la cual es enviada a la
productora de lácteos más grande en el país desde hace más de 4
décadas.
decidió iniciar el recambio genético de su ganado hacia esta raza,
proceso que ha triplicado el hato familiar en estos últimos tres
lustros.
hija menor del matrimonio Montero Aguilar, Odette, asumió la
administración de la propiedad. Hoy día son sus hijos, José Manuel
y Daniel Bustos Montero, profesionales en ingeniería industrial y
medicina respectivamente, quienes llevan las riendas del negocio
familiar.
sostenibles con el medio ambiente (tales como la captación del agua
de lluvia para su uso en la lechería y la utilización de abono orgánico
proceso para poder optar por la Bandera Azul Ecológica,
reconocimiento que otorga el Ministerio Ambiente y Energía (MINAE)
a las buenas prácticas para enfrentar el cambio
climático y la búsqueda de mejores condiciones
higiénico sanitarias.
“No solo se trata de producir, sino de hacerlo de
manera tal que podamos heredar a nuestros hijos y
nietos una tierra fértil, al tiempo que cumplimos con
la obligación que todo ser humano tiene: cuidar
nuestro medio ambiente”, señaló José Manuel
Bustos.
En el año 2000, La Esperanza comenzó un proceso de
transformación en busca de la excelencia en ganadería. Es así que,
conscientes de las características productoras y las bondades Jersey,
12
Lo anterior, sumado a que representa un patrimonio familiar desde
hace más de 70 años, hace de este lugar un reconocimiento a sus
pioneros quienes dedicaron su vida a trabajar de manera honorable
la tierra.
/ Coocique
www.coocique.fi.cr
DIA DE CAMPO JERSEY 2016
ESTIMADOS ASOCIADOS (AS):
RECUERDEN QUE EN OCTUBRE
TENDREMOS NUESTRO:
3
er. Día de Campo Jersey, el sábado 15 octubre en Finca
La Esperanza- propiedad del Sr. Fernando Rodríguez Alvarado,
ubicada en Alfaro Ruiz, 3 kilometros norte de la Escuela de Zapote, camino
al cementerio, en Zapote de Zarcero. Para mayor información comunicarse
a la Asociación: [email protected]
ASOCIACIÓN COSTARRICENSE
DE CRIADORES DE GANADO JERSEY
2 Día de Campo Jersey 2016
El sábado 18 de junio se realizó el II día de Campo Jersey en
Agroganadera Montero -propiedad del Sr. Otto Montero
Masis, ubicada
6 kilómetros al Norte de Pacayas de
Alvarado en San Martin de Irazú. Se encuentra a 2400
m.s.n.m. La misma está conformada por 225 cabezas de
ganado, de las cuales 100 son de producción, 50 novillas,
20 sueltas,15 prontas y 40 terneras de 0 a 15 meses; cuenta
con un área de 36 hectáreas de estas 24 están enfocadas a
la producción lechera.
Está finca fue fundada por el señor Federico Montero
Chacón, visualizando en la actividad ganadera una
oportunidad de llevar el sustento a su familia y a la vez
generar fuentes de trabajo en la zona, con la producción de
queso, natilla y mantequilla, los mismos transportados en
mulas para poder ser vendidos. Posteriormente pasa a
manos del señor Otto Montero Masis quien toma la
iniciativa de pertenecer a la Cooperativa de Productores de
Leche Dos Pinos R.L, sometiendo a la finca a un proceso de
cambio y así cumplir las normativas de la cooperativa.
Logrando de esta manera una estabilidad para la finca.
En la actualidad es administrada por su hijo Otto Federico
Montero Solano, el cual se ha dado la tarea de implementar
medidas para mitigar los impactos naturales como lo son
las fuertes lluvias y los veranos prolongados, causantes de
las bajas en la producción de la finca. De esta manera se
toma la decisión de trabajar con un sistema
semi-estabulado siendo el invernadero la opción que se
ajusta más a nuestra finca ofreciéndonos: Confort animal,
producción estable, calidad de leche, detección de celos,
disminución de renqueras, vacas más longevas, aumento de
carga animal, la disminución del robo en el ganado y la
protección contra la afectación de la ceniza. Es importante
tomar en cuenta que para un mayor aprovechamiento del
invernadero se debe contar con reserva de forraje y
potreros de buena calidad, para que nuestras fincas puedan
darnos resultados satisfactorios
Finca Arizona.
patrocinadoras que apoyan a nuestra Asociación
en cada
uno de los eventos que se organizan. Es por ello que
deseamos extender un agradecimiento a todos nuestros
patrocinadores: AGROFIN, MOTORES BRITANICOS,
HIDROTEK, AGROLOGICO SISTEMAS TECNOLOGICOS
S.A., INDUSTRIAL LAS DOS BANDERAS, NISSAN,
TOYOTA, COOCIQUE, VÌA AGRO, ECOLAB, CAMARA
NAL. DE PRODUCTORES DE LECHE, CAROLINA
BOTERO – EL DIAMANTE, COOPERATIVA DE
PRODUCTORES DE LECHE DOS PINOS RL, CALOX,
BAYER, NUTEC, SATURNIA, TECNOAGRICOLA, LUVET,
VEDOVA Y OBANDO,
COOPROTEC Y SOLQUISA,
SOS, GENETICA GLOBAL, ALTA GENETICA, SEAGRO,
IMPULSO PECUARIO
Solquisa, Vedova y Obando, Cooperativa de
Productores de Leche Dos Pinos R.L., Nutec, Coocique,
Agrológico Sistemas Tecnológicos S.A., Hidrotek,
Industrial Las Dos Banderas, Toyota, Nissan, Cámara
Nal. De Productores de Leche, Bayer y Vía Agro.
Para los asociados (as), casas participantes y amigos que
nos acompañaron en el evento se les recibió con un
delicioso desayuno patrocinado por la Asociación Jersey,
Srta. Zarela Gómez Moya, Sr. Alberto Meléndez Gutiérrez y
Motores Británicos.
Ésta actividad estuvo engalanada con stand de Casas
Comerciales como: Saturnia, Tecnoagrícola, Cooprotec-
Antes de iniciar la charla el Presidente de la Asociación
Jersey Sr. Gerardo Sanabria Piretti da la bienvenida a los
Agradecemos a todos
los que nos acompañaron, porque gracias a
ello logramos tener
éxito
en
nuestras
actividades y fortalecer
la relación del sector de
ganado Jersey con
nuestra Asociación.
.
asociados (as), familiares y casas patrocinadoras que nos
acompañaron en la actividad, además aprovechó para dar
el reconocimiento al Sr. Otto
Montero Masis en
agradecimiento por prestar su finca para realizar la
actividad.
La charla presencial estuvo a cargo del Sr. Otto Montero
Solano.
El almuerzo patrocinado por familia Montero Solano y la
Asociación Jersey fue degustado por todos los presentes.
Y luego llegó la parte divertida de la actividad las rifas de los
productos que fueron donados por las empresas
Finca María Belén.
14
15