Arroz con pollo

Arroz con pollo
INGREDIENTES* (1 PORCIÓN):
• 100 gramos de pechuga de pollo (1/4 de pieza aprox.)
• 50 gramos de arroz crudo (1/4 de taza aprox)
• ½ taza de cebolla blanca rebanada
• ½ taza de leche de arroz (bebida de arroz)
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de harina de trigo
• Sensazale pollo al gusto
• ¼ de cucharadita de perejil picado
PREPARACIÓN:
• Es importante aplicar las técnicas de remojo y doble cocción
la cebolla
• En una cacerola con agua cocina el arroz y reserva
• Corta la pechuga en cubitos y sazona con Sensazale Pollo al gusto
• En una sartén, dora la pechuga con una cucharadita de aceite
de oliva
• En otra sartén acitrona la cebolla con una cucharadita de aceite,
agrega la cucharada de harina
• Cuando la harina esté dorada agrega la leche de arroz y cocina
hasta que espese
• Sirve el arroz y coloca el pollo dorado encima cubriendo con
la salsa
• Agrega como decoración el perejil
• Puedes sazonar con más Sensazale pollo a tu gusto
PORCIONES: 1
*La cantidad de los ingredientes
de esta receta pueden ser
adaptados de acuerdo al criterio
de la Nutrióloga especialista
acorde a la etapa de
la enfermedad renal.
CATIDAD POR
PORCIÓN g
Energía
320.5
Proteína
12.5
g
Lípidos
7.15
g
Hidratos de carbono
51.8
g
Sodio
31.3
mg
Potasio
230
mg
Fósforo
112
mg
Colesterol
19.3
mg
Fibra
1
Kcal ( 1692 kJ)
g