Mexicanos muy fieles al refresco aunque paguen más

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Mexicanos muy fieles al refresco
aunque paguen más
La experiencia de los últimos 10 años establece que la demanda de los refrescos es prácticamente
inelástica al incremento de precios, por lo que la propuesta de la reforma hacendaria de gravar con
un peso por litro a este tipo de bebidas no impactará a la industria, coincidieron expertos del sector.
“La elasticidad del producto es de aproximadamente 0.5 por ciento, es decir, si te aumentaran 10 por
ciento el precio, el efecto que podrías tener en volúmenes por esa situación es de la mitad. Dentro de
ese 0.5 por ciento además, se debe considerar que las personas pueden migrar a productos light o
con cero calorías”, explicó Marisol Huerta, analista de Banorte-Ixe Casa de Bolsa.
La experta del sector alimentos y bebidas agregó que la relación entre consumo y precio no es directamente proporcional porque “es un bien perfectamente inelástico”. La gente a quien le gusta el
refresco va a seguir consumiéndolo al costo que sea, aunque habrá un porcentaje no tan fiel a esta
bebida y puede haber una sustitución hacia otros productos como aguas o tés, las cuáles, también
son comercializadas por las grandes embotelladoras de Coca-Cola y Pepsi Cola.
Beatriz Torres, analista de Euromonitor International, calificó de excesiva la advertencia de la Asociación Nacional de Productores de Refrescos y Aguas Carbonatadas (Anprac) en el sentido de que
el nuevo impuesto de un 1 peso por litro a las bebidas azucaradas traerá una caída de 15 a 20 por
ciento en su consumo.
“El consumo es poco elástico, es algo similar a lo que ocurre con el cigarro, al final las personas están acostumbradas”, indicó.
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