brio complex - iTram Higiene

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BRIO COMPLEX es un detergente fuertemente alcalino de pase único especialmente indicado para aplicaciones en
instalaciones de limpieza automática por recirculación (procesos CIP). Puede ser utilizado en un amplio rango de
aplicaciones en la industria alimentaria, especialmente láctea, ovoproductos, de helados, de zumos y bebidas.
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Contiene una alta cantidad de humectantes y emulsionantes que facilitan la penetración en la
suciedad orgánica y la disgregación de residuos de grasa y proteína.
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Una alta concentración de agentes secuestrantes, los cuales cumplen una doble función:
•
Impedir la deposición de sales alcalinas presentes en la solución de limpieza cuya reacción
sería acelerada por la presencia de medio alcalino.
•
•
Eliminar la incrustación resultante del propio proceso de limpieza, restos inorgánicos, cal,…
Estos productos son efectivos en la higiene de todos los procesos, excepto en esterilización, donde las
altas temperaturas a las que se debe realizar el proceso de limpieza (140 °C), provocan la rápida
degradación de los secuestrantes, anulando el propósito del proceso. Sin embargo, las temperaturas
habituales del proceso de pasteurización no afectan en absoluto a la estabilidad del secuestrante
•
Altamente efectivo en limpiezas de pase único fase en equipos utilizados en la industria láctea
(equipos HTST, evaporadores), en aguas duras y frente a altos niveles de suciedades originadas por
restos de proteínas y calcio (incrustaciones).
•
Puede utilizarse en sistemas CIP bajo condiciones de alta turbulencia gracias a su bajo poder
espumante, aumentando la eficacia operacional.
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Puede aplicarse mediante dosificación automática.
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Es compatible con aguas duras.
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Biodegradable según legislación vigente.
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Densidad(20ºC): 1.3-1.4
Hidróxido sódico
pH(1%):
12-13
Secuestrantes
Color:
Marrón
Tensioactivos no iónicos
Disolventes orgánicos
Antiespumantes
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Brio Complex se usa normalmente por recirculación (procesos CIP) a una concentración del 1 al 3%.
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Para una limpieza de pase único se recomienda una concentración del 2 al 6% en función del grado de
suciedad a eliminar.
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Se aconseja utilizar a una temperatura que oscile entre 70 y 90ºC , con tiempos de aplicación entre 20 y
45 minutos.
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Después de su aplicación, aclarar abundantemente con agua para eliminar el producto de las
superficies que deben estar en contacto con alimentos y bebidas.
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Para la optimización de los resultados higiénicos obtenidos se recomienda controlar la concentración de
los baños automáticamente.
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S::: Ver ficha de seguridad del producto
No debe ser mezclado con ningún otro detergente o desinfectante químico.
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Contenedores de 1400 Kg. y garrafas de 25 kg.
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Fabricado por: Nº R.S.E. 37.00566/B
Comercializado por: Nº R.S.E. 37.01539/B
El producto BRIO COMPLEX esta aprobado por UNILEVER SUPPLY CHAIN COMPANY AG con número de clearance
00092770 para poder utilizarlo en los procedimientos de higiene de las fábricas que elaboran productos UNILEVER.
Esta información está basada en el estado actual de nuestros conocimientos y puede ser modificada sin previo aviso. Itram Higiene, S.L. no se hace responsable
del uso incorrecto del producto.
BT/0024
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