descargar el pdf. - Delirio Gourmet Foods
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S OR REMES 1-f `. 1 'NO GASTRONOMÍA TENDENCIAS PARA NUEVOS TIEMPOS GALERÍA CATA o ESPECIAL GARNACHAS 1 . - r, . ----`.. III: '-2-V11:• < "Me gusta Iluen e ti lif rg u e n con Rioja" Francis Paniego Restaurante El Portal de Echaurren. Dos estrellas y tres soles. \ -- -------- . . •- - - '771. • s, ' • . t.: ' •.-- 7 a _.- > • i ".:. - . - ' 4.4 --'4 tlii...L ' 31.,•... --." , .1'‘,,,;? 1,...;"-*r ' • ' '"•• 4.•• • - --211.- ;.••••1. - ..-..4 . --'ilik,_ — . :• ' A _ ÚLTIMOS TRAGOS > SHOWROOM VíZli 11-971 Mía" lit' 1" TAPA . o o 40~ , O NEVERA LLENA. Hasta el día 30 de este mes, Santa Teresa Gourmet (www. santateresagourmet.com ) llenará los frigoríficos del showroom Miele Center Madrid (www.miele.es ) con sus productos. Con cada frigorífico, este productor artesano con base en Ávila entregará gratuitamente al comprador un lote de 11 variedades de producto correspondientes a la temporada de verano, en lotes de 61 unidades valorados en más de 220 euros. ROSA DORADO. Marqués de Cáceres Rosado 2014 ha recibido medalla de oro en el prestigioso certamen Mondial du Rosé 2015, en el que catadores de 15 nacionalidades puntúan vinos procedentes de 28 países. Se tra- ta de un vino con boca sabrosa, repleta de carnosidad y, al tiempo, muy fresca, con aromas a grosella, anís y flores blancas. www.marquesdecaceres.com O CUERPO IMPERIAL. Mesopotamia Imperial Stout, elaborada por la cervecera zamorana Abadía de Aribayos (www.abadiadearibayos.es), ha recibido el premio Isabel de Castilla a la mejor cerveza artesanal en La Feria de Cerveza Artesanal de Castilla y León en atención a su complejidad. Es una cerveza negra que supera los ocho grados de volumen alcohólico. La empresa, asimismo, produce otra referencia de doble malta. LONDON CALLING. Sushi Shop (www.sushishop.ue) ha lanzado, bajo O el nombre London Box (45E) y con el objetivo de celebrar la apertura de la segunda tienda londinense de la marca, una nueva caja especial con diseño del ilustrador 3D británico Chris Ladbroy y que contiene 38 especialidades de sushi inspiradas en sabores populares en la capital británica como son la trufa blanca, el tartar de atún y el aguacate. O QUESO CASERO. Gracias al Fresh Cheese Maker (34,95€ del kit con el libro Mi queso fresco -recetario creado por la Fundación Alicia-y 30€ sin libro) podremos elaborar queso fresco en casa siguiendo unos sencillos pasos que solo requieren dos ingredientes -leche fresca y un ácido (limón, lima, yogur o vinagre)-, 15 minutos de cocción oía° tofao Lola() MON o o y una hora y media de reposo; permi- la zona. Se trata, además, de un mu tiéndonos asimismo dar al producto tiespacio en el que hay lugar para la final nuestro toque. www.lekue.com coctelería "clandestina" en su sótano, O AL GRANO. Arroz Lotao Deli im- la caja fuerte -que mantiene su puerta porta desde Asia (de La India, China, blindada- de la antigua oficina bancaria Laos, Indonesia y Tailandia) seis varie- que ocupa el establecimiento. dades de arroz que no se distribuyen www.mercadodeibiza.com CON UNA SOLA VOZ. Monólogo por otros medios en Occidente y que cuentan con certificado ecológico de Verdejo (5,15E) es un blanco fresco la Unión Europea, etiquetas kosher y divertido dirigido a un público in- y de comercio justo y se cultivan con formal. Recientemente ha sido galar- técnicas sostenibles. Disponibles donado con la medalla de oro en el en El Corte Inglés y supermercados Concurso Internacional Mundus Vini. Sánchez Romero. Asimismo, el vino ha ido de la mano de O COCINA SEGURA. El Mercado de Ibiza es un nuevo restaurante madrile- Carlos Latre en su espectáculo 15 años no es nada, como uno de los prota- ño de cocina mediterránea que toma gonistas de los monólogos del artista. su nombre del mercado municipal de www.monologovino.com LARGA ESPERA Ron Summum Reserva Especial (28E) ha sido creado por el maestro elaborador Juan Alberto Álvarez, profesional ampliamente conocido en el Caribe por su dilatada experiencia en el arte del ron. Tras 12 años de espera, llega este producto dominicano con aromas propios de ron añejado en barricas de roble, ligeramente dulce, que recuerda a ciruelas pasas y almendras, con matices a vainilla en boca. 21/9/2015 Septiembre, la vuelta al cole también en clave gourmet — Sobremesa: revista de gastronomía y vinos Registrarse Iniciar Sesión Escriba su búsqueda REVISTA ESPAÑOLA DEL VINO Y LA GASTRONOMÍA Portada Gastronomía Contenidos exclusivos Recetas Vino Videocatas de vino Accede con Facebook Catas Viajes y enoturismo Videocatas de destilados Blogs INforma AOVEs Premium Aviso sobre el Uso de cookies: Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia del lector y ofrecer contenidos de interés. Si continúa navegando entendemos que usted acepta nuestra política de cookies. Ver nuestra Política de Privacidad y Cookies Guardar en Mis Noticias. Enviar por email Me gusta 10 Twittear 6 1 SHOWROOM Septiembre, la vuelta al cole también en clave gourmet Reciba nuestras noticias por correo electrónico correo electrónico Apuntarse Autor: Redacción Sobremesa Miércoles, 16 de septiembre de 2015 Noticia clasificada en: Regalos gastronómicos Lo más visto Llega septiembre y no podemos empezar el nuevo curso sin dejarnos llevar por las ganas de darnos un capricho, para animarnos tras el bajón del fin de las vacaciones. Aquí hay unas cuantas ideas sabrosas. Nevera llena Hasta el día 30 de este mes, Santa Teresa Gourmet llenará los frigoríficos del showroom Miele Center Madrid con sus productos. Con cada frigorífico, este productor artesano con base en Ávila entregará gratuitamente al comprador un lote de 11 variedades de producto correspondientes a la temporada de verano, en lotes de 61 unidades valorados en más de 220 euros. 1. Franco Españolas propone una jornada de vendimia en familia 2. Los vinos de Zaccagnini: elegancia, frescura, armonía 3. Javier Zaccagnini, cómo suenan los acordes del Duero 4. Conociendo más del calamar, cefalópodo con tinta fina 5. Garnachas de España, los vinos que pisan (muy) fuerte I Ranking de vinos de Sobremesa 96 Malleolus 2010 96 Pazo de Señorans Selección de Añada 2007 95 As Sortes 2012 95 Aurus 2011 95 Castillo de Ygay 2005 95 Chivite Colección 125 2012 Descúbra los mejores vinos del año según los expertos de Sobremesa http://sobremesa.es/not/1893/septiembre-la-vuelta-al-cole-tambien-en-clave-gourmet/ 1/5 21/9/2015 Septiembre, la vuelta al cole también en clave gourmet — Sobremesa: revista de gastronomía y vinos Rosa dorado Marqués de Cáceres Rosado 2014 ha recibido medalla de oro en el prestigioso certamen Mondial du Rosé 2015, en el que catadores de 15 nacionalidades puntúan vinos procedentes de 28 países. Se trata de un vino con boca sabrosa, repleta de carnosidad y, al tiempo, muy fresca, con aromas a grosella, anís y flores blancas. Video Catas Baigorri Crianza 2009 Bodegas Baigorri | D.O.Ca. Rioja | 90% Tempranillo, 5% Garnacha y 5% Otras variedades Cuerpo imperial Bardomus Canetera AOVE 100% Canetera. PVP: 9€ (Botella de 500 ml) Mesopotamia Imperial Stout, elaborada por la cervecera zamorana Abadía de Aribayos, ha recibido el premio Isabel de Castilla a la mejor cerveza artesanal en La Feria de Cerveza Artesanal de Castilla y León en atención a su complejidad. Es una cerveza negra que supera los ocho grados de volumen alcohólico. La empresa, asimismo, produce otra referencia de doble malta. Rioja Bordón Reserva 2008 Bodegas Franco-Españolas | D.O.Ca. Rioja | Tempranillo, Garnacha tinta y Mazuelo London calling Sushi Shop ha lanzado, bajo el nombre London Box (45€) y con el objetivo de celebrar la apertura de la segunda tienda londinense de la marca, una nueva caja especial con diseño del ilustrador 3D británico Chris Ladbroy y que contiene 38 especialidades de sushi inspiradas en sabores populares en la capital británica como son la trufa blanca, el tartar de atún y el aguacate. Queso casero Gracias al Fresh Cheese Maker (34,95€ del kit con el libro Mi queso fresco –recetario creado por la Fundación Alicia– y 30€ sin libro) podremos elaborar queso fresco en casa siguiendo unos sencillos http://sobremesa.es/not/1893/septiembre-la-vuelta-al-cole-tambien-en-clave-gourmet/ INforma Oktoberfest gourmet en Madrid 2/5 21/9/2015 Septiembre, la vuelta al cole también en clave gourmet — Sobremesa: revista de gastronomía y vinos pasos que solo requieren dos ingredientes –leche fresca y un ácido (limón, lima, yogur o vinagre)–, 15 minutos de cocción y una hora y media de reposo; permitiéndonos asimismo dar al producto final nuestro toque. XI CONCURSO NACIONAL DE PINCHOS Y TAPAS CIUDAD DE VALLADOLID EL JAMÓN DE LA DEHESA DE EXTREMADURA EN LA CUMBRE VERANIEGA DEL HOTEL URBAN BACIRA. sopla su primera vela Harvey's Cocktail Bar, 'ley seca' a golpe de cócteles, música y comida americana en la calle Fuencarral Al grano Arroz Lotao Deli importa desde Asia (de La India, China, Laos, Indonesia y Tailandia) seis variedades de arroz que no se distribuyen por otros medios en Occidente y que cuentan con certificado ecológico de la Unión Europea, etiquetas kosher y de comercio justo y se cultivan con técnicas sostenibles. Disponibles en El Corte Inglés y supermercados Sánchez Romero. Cocina segura El Mercado de Ibiza es un nuevo restaurante madrileño de cocina mediterránea que toma su nombre del mercado municipal de la zona. Se trata, además, de un multiespacio en el que hay lugar para la coctelería “clandestina” en su sótano, la caja fuerte –que mantiene su puerta blindada– de la antigua oficina bancaria que ocupa el establecimiento. Con una sola voz Monólogo Verdejo (5,15€) es un blanco fresco y divertido dirigido a un público informal. Recientemente ha sido galardonado con la medalla de oro en el Concurso Internacional Mundus Vini. Asimismo, el vino ha ido de la mano de Carlos Latre en su espectáculo “15 años no es nada”, como uno de los protagonistas de los monólogos del artista. http://sobremesa.es/not/1893/septiembre-la-vuelta-al-cole-tambien-en-clave-gourmet/ 3/5 21/9/2015 Septiembre, la vuelta al cole también en clave gourmet — Sobremesa: revista de gastronomía y vinos Larga espera Ron Summum Reserva Especial (28€) ha sido creado por el maestro elaborador Juan Alberto Álvarez, profesional ampliamente conocido en el Caribe por su dilatada experiencia en el arte del ron. Tras 12 años de espera, llega este producto dominicano con aromas propios de ron añejado en barricas de roble, ligeramente dulce, que recuerda a ciruelas pasas y almendras, con matices de vainilla en boca. Curso Vino ¿Qué ha ocurrido con este anuncio? Inapropiado CEAC, Comprometidos con Tu Futuro. Salidas Profesionales a Tu Alcance. Irrelevante Repetitivo Enlaces automáticos por temática Delishop cierra sus tiendas en Madrid Talleres junior de cocina Placeres laborales Morcilla de Burgos de Récord Guinness Una fiesta de la vendimia a la antigua usanza Atlas Gourmet 2013, delicatessen de vanguardia Tinto de verano Alta gastronomía, vino y Jazz invaden las calles de Sigüenza Gasset 75 se mete en la cesta de Navidad Comer a buen precio Compartir en: Acceda para comentar como usuario Normas de Participación ¡Deje su comentario! Esta es la opinión de los lectores, no la nuestra. Email (No se publica): Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios inapropiados. 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