Estimulando la cuaja y calibre en todo el mundo KELPAKy CALS

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Especial Fruticultura
RA 72 KELPAK Leona.pdf
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22-07-2015
10:27:58
Como se dice de los jóvenes con talento
EL CASTAÑO TIENE
CONDICIONES
A juicio del Dr. Miguel Ellena, ingeniero agrónomo especialista en frutales de INIA Carillanca, la especie con mayores posibilidades de ingresar a los top de la zona sur es el castaño.
Propone seguir la exitosa huella del avellano.
S
e da extraordinariamente
bien –afirma el experto–,
incluso tiene mejor adaptabilidad que el avellano.
Además somos, junto con
Australia, los únicos países que estamos libres de dos graves
problemas, la avispilla del castaño,
Dryocosmus kuriphilus, y el chancro del
castaño, Cryphonectria parasitica.
–El INIA ha propuesto esta especie desde los años 90, pero nunca ha “explotado”, ¿cuál es la
diferencia ahora?
–Estamos hablando de unas 400 a
500 hectáreas de huertos comerciales
en Chile. No se desarrolló más porque
faltaba la contraparte de la industria.
El avellano avanzó gracias a que la
empresa Ferrero impulsó la parte comercial. Tarde o tremprano va a haber interesados en castaño. De hecho
ya hay españoles e italianos que lo están, porque notan una baja productiva a nivel mundial. Pero no tenemos
producción para cubrir ese espacio,
aunque existen viveros que disponen
de materiales para multiplicar las variedades apropiadas.
Algunas personas han tomado la iniciativa, como Edmundo Valderrama,
Pedro Halcartegaray (ver Redagrícola
45); Ellena menciona plantaciones en la
zona de Biobío, además del liderazgo de
Gerhard Schmidt en la zona de Collipulli con unas 100 ha, de las cuales alrededor de un tercio ya tienen 7 años.
El castaño comparte con nogales
y avellanos la menor exigencia de
mano de obra en comparación a
especies como arándano, cerezo,
manzano. Chinos y europeos son
los grandes consumidores. En España los productores reciben entre
1,0 y 1,6 euros el kilo. Ellena indica
que su precio es más bajo que el del
avellano y que el desafío es poder
industrializar, agregar valor. Por tal
razón, prepara una gira tecnológica a Europa para “capturar” conocimientos de mercado, equipos y
maquinaria para generar productos
como harina de castañas, castañas
confitadas o marron glacé.
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
–Queremos seguir la misma ruta
que hicimos hace años con el avellano europeo. Empezamos con algunos proyectos CORFO, giras tecnológicas, etc. La idea es modernizar
estos cultivos y anticipar la entrada
en producción. Los árboles entran
en régimen comercial al séptimo
año cuando están sobre pie franco o
muy vigorosos. Pero tengo un huerto
experimental en Carillanca donde
plantas injertadas ya están produciendo al tercer año, un aspecto que
debemos desarrollar. Queremos seleccionar materiales con menor vigor
con el fin de aumentar la densidad de
plantación. Actualmente hablamos
de un máximo de 187 árboles por
hectárea, son inmensos. Contamos
con materiales seleccionados para
hacer ensayos donde vamos a apuntar a 800 plantas/ha en una primera
etapa. Estamos trabajando con una
biotecnóloga en la técnica de mutaciones inducidas, para a largo plazo
obtener un material enano.
Estimulando la
cuaja y calibre en
todo el mundo
KELPAK en flor, elonga los tubos
polínicos, obteniendo mayor cuaja.
KELPAK en frutos color pajizo,
estimula la expansión celular y
así mejora el calibre en Cerezos.
KELPAK aplicado en frutos recién
cuajados en Nogal, aumenta el
peso de nuez y así el Calibre.
El único,
el original.
KELPAK es producido y
envasado por Kelp Products
(Pty) Ltd - Sudáfrica.
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sucursales en Chile.
KELPAK y CALS, la unión que da frutos.
Octubre 2015
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