Diapositiva 1 - Loft-Café
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ENTRADAS FRIAS / COLD STARTERS Jamón Ibérico de bellota cortado a cuchillo 100 gr Freshly Cut Free Range Iberian Ham 100 gr 20,00 € Queso artesano puro de oveja semi curado 100 gr. Semi Cured Sheep’s Cheese 100gr 9,90 € Salchichón de Casa Sendra (VIC) 100 gramos Spanish Salami “Casa Sendra” from Vic) 100g. 10,90 € Anchoas del Cantábrico Cantabrian Anchovies 17,50 € Tartar de Salmon y aguacate Salmon and Avocado Tartare 17,50 € Carpaccio de buey con parmesano y canónigos Beef Carpaccio with Parmesan and Lamb’s Lettuce 15,00 € Tomate Raf Temporada de Noviembre a Junio 9,90 € Raf Tomatoes with Virgin Olive Oil Seasonal from November to June Tomate Raf con laminas del bonito del norte 15,00 € Temporada de Noviembre a Junio Raf Tomato with slices of Bonito Tuna Seasonal from November to June Ensaladilla Rusa Ración Russian Potato Salad 6,90 € Salmorejo A Traditional Creamy Tomato and Bread Soup from Cordoba 6,90 € IVA INC. ENTRADAS CALIENTES/ HOT STARTERS Gulas con huevos fritos de corral “Gulas” with Free-Range Fried Eggs 15,00 € Huevos de corral rotos sobre patatas y pisto Fried Eggs with Potatoes and Ratatouille 10,90 € Huevos de corral rotos sobre patatas y chistorra de Navarra 10,90 € Fried Eggs with Potatoes and Chistorra (Fried Red Sausage from Navarra) Huevos de corral rotos sobre patatas y jamón Ibérico Fried Eggs with Potatoes and Iberian Ham 11,00 € Huevos de corral rotos sobre patatas con foie-grass fresco y J. Ibérico Fried Eggs with Potatoes, Fresh Foie Gras and Iberian Ham 18,50 € Tortilla abierta de Boletus y Gulas Scrambled Eggs with Mushrooms and “Gulas” 15,50 € Tortilla de patatas con jamón Ibérico Spanish Potato Omelette with Iberian Ham 9,00 € Revuelto de SIETE de setas, espárragos trigueros y jamón Ibérico Scrambled Eggs with SEVEN types of Mushroom, Asparagus and Ham 13,90 € Ajos tiernos con mollejas y huevos camperos Garlic Spears with Sweetbread and Free-Range Eggs 13,90 € Morcilla de Burgos con huevos de corral fritos 11,50 € Morcilla from Burgos (Type of Black Pudding) with Rice and Free-Range Fried eggs Habitas tiernas con jamón y huevos fritos de camperos Baby Broad Beans with Ham and Free-Range Fried Eggs Fritos de Camembert con salsa de frambuesa Fried Camembert Cheese with Raspberry Sauce 13,90 € 9,90 € IVA INC. ENTRADAS CALIENTES/ HOT STARTERS Fritos de Camembert con salsa de frambuesa Fried Camembert Cheese with Raspberry Sauce 9,90 € Foie-grass fresco de Pato con Manzana Fresh Duck Foie Gras with Apple 19,90 € Alcachofas naturales con jamón y habitas Temporada Stewed Artichokes with Ham and Baby Broad Beans Seasonal 12,00 € Alcachofas naturales salteadas con Foie Grass fresco plancha Temporada 19,90 € Fresh Artichokes sautéed with Foie Gras Seasonal Verdura de temporada a la parrilla con sal gorda Grilled Seasonal Vegetables with Sea Salt 12,90 € Milhojas de berenjenas y calabacín con queso idiazabal Layers of Aubergines and Courgettes with Idiazabal Cheese 12,50 € Chistorra de Navarra Chistorra from Navarre (Fried Red Sausage) 6,90 € Croquetas de Jamón, Pollo, Perdiz, Rabo de toro Croquettes Ham / Chicken / Rabo de Toro (Bull’s Tail) / Quail 7,90 € Pimientos del Piquillo rellenos de bacalao Red Piquillo Peppers Stuffed with Cod 7,90 € IVA INC. SOPAS / SOUP Gazpacho andaluz con guarnición Temporada Gazpacho Andaluz with Garnish Seasonal 8,90 € Copa de gazpacho Temporada Glass of Gazpacho Seasonal 3,50 € Sopa de picadillo Traditional Soup from Andalusia with Chicken, Ham and Egg 8,90 € Sopa sevillana Traditional Soup from Seville with Fish and Prawns 9,90 € ENSALADAS / SALADS Ensalada LOFT. Hoja de roble, espinacas frescas, escarola, 10,90 € canónigos, berros, tomate cherry, y maiz dulce Oak Leaf Lettuce, Fresh Spinach, Curly Endive, Lamb’s Lettuce, Watercress, Cherry Tomato and Sweetcorn. Ensalada Cesar con pechuga de pollo. Lechuga, espinacas, canónigos, 10,90 € costrones de pan, maíz, queso parmesano y salsa tártara Cesar Salad with Chicken Breast. Lettuce, Spinach, Lamb’s Lettuce Croutons, Sweetcorn, Parmesan Cheese and Tartare Sauce. Ensalada de canónigos con costrones de pan, beicon y huevo duro Lamb’s Lettuce Salad with Croutons, Bacon and Boiled Egg. Ensalada cuatro quesos. Hoja de roble, lollo rosso, berros, escarola, uvas y variedad de cuatro quesos Four Cheese Salad. Oak Leaf Lettuce, Lettuce Lollo Rosso, Watercress, Endive, Grapes and four different types of Cheese. 9,90 € 11,90 € IVA INC. ENSALADAS / SALADS Ensalada Tropical. Lechuga, Endivia, Aguacate, Palmitos, Kiwi, 10,90 € salsa rosa y Maíz dulce Tropical Salad. Lettuce, Endive, Avocado, Palm Hearts, Kiwi, Cocktail Sauce and Sweetcorn. Ensalada Caprese. Mozzarela, tomate y canónigos Caprese Salad. Mozzarella, Tomato and Lamb’s Lettuce 9,90 € Ensalada de Salmón ahumado sobre Espárragos trigueros Smoked Salmon Salad with Asparagus. 12,90 € Queso de Cabra horneado sobre lecho de ensalada variada Grilled Goats Cheese heated over a bed of Mixed Salad. 11,90 € Ensalada de Queso tibio de Cabra, manzana y miel Warm Goats Cheese, Apple and Honey Salad 11,90 € Ensalada de Rúcula, Parmesano, manzana y piñones Todo ello aliñado con vinagreta de Modena, miel, aceite y sal Rocket Salad. Rocket, Parmesan, Apple and Pine Nuts with a Modena Vinegar, Honey, Salt and Virgin Olive Oil Dressing. 11,50 € Ensalada de taquitos de pechuga de Pavo, Endivias, palmitos, manzana, 10,90 € pasas, lechuga y salsa Roquefort. Diced Turkey Breast Salad, Endive, Palm Hearts, Apple, Raisins, Lettuce and Roquefort Dressing. Ensalada de Jamón de Pato, canónigos, huevo duro y tomate Cherry 10,90 € Todo ello aliñado con vinagreta de aceite, Modena, mostaza y sal Cured Duck Breast Salad, Lamb’s Lettuce, Boiled Egg and Cherry Tomatoes with a Vinaigrette Dressing of Virgin Olive Oil, Mustard and Salt. Ensalada Ibérica. Jamón Ibérico, tomate en rama, orégano, espinacas 10,90 € vinagreta de Jerez y piñones tostados Iberian Salad. Iberian Ham, Vine Ripe Tomatoes, Oregano, Fresh Spinach, Jerez Vinaigrette and Toasted Pine Nuts. IVA INC. ENSALADAS / SALADS Ensalada de Parmesano. Espinacas, Parmesano, Rucula, vinagre 10,90 € de Modena, Aceite de Oliva virgen y sal Maldón Parmesan Salad. Fresh Spinach, Parmesan, Rocket, Modena Vinegar, Virgin Olive Oil and Maldon Salt. Ensalada Italiana. Rucula, tomate Cherry, Parmesano, Aceite de Trufa, sal Maldon, pimienta negra y Bresaola. Italian Salad. Rocket, Cherry Tomato, Parmesan, Truffle Oil, Maldon Salt, Black Pepper and Bresaola. (Dried Italian Beef) 11,90 € IVA INC. PASTAS Tallarines al Pesto Tagliatelle with Pesto Sauce 8,50 € Tallarines con Setas Tagliatelle with Mushrooms 8,50 € Tallarines con Salmón a la crema Tagliatelle with a Creamy Salmon Sauce 12,50 € Spaghetti con Foie Grass fresco y Setas Spaghetti with Fresh Foie Gras and Mushrooms 14,50 € Spaghetti Carbonara Spaghetti Carbonara Spaghetti Bolognesa Spaghetti Bolognese Lasagna al horno Bolognesa/Verdura Bolognese or Vegetable Lasagne 8,50 € 11,50 € IVA INC. ARROCES / RICE Arroz de Cerdo y Pollo (mínimo dos personas, 30/35 min.) Chicken and Pork Rice (minimum two people, 30/35 min.) 13,50 €/per person Arroz Caldoso (mínimo dos personas, 30/35 min.) 13,50 €/per person Rice in a Chicken and Pork Stock (Minimum two people, 30/35 min.) Arroz con Setas y Verdura (mínimo dos personas, 30/35 min.) 13,50 €/per person Vegetable and Mushroom Rice (minimum two people, 30/35 min.) Arroz Campero de conejo (mínimo dos personas, 30/35 min.) Wild Rabbit Rice (Minimum two people, 30/35 min.) 13,50 €/per person Arroz negro (mínimo dos personas, por encargo) 16,50 €/per person Arroz Negro Rice cooked in Squid Ink (minimum two people, pre-order) Arroz a Banda (mínimo dos personas, por encargo) Arroz a Banda Traditional Rice from Alicante cooked in a Fish Stock (Minimum two people, pre-order) 19,00 €/per person Arroz con bogavante (mínimo dos personas, por encargo) Lobster Rice (minimum two people, pre-order) 26,50 €/per person IVA INC. CARNES / MEAT Chuletón de Buey Para 2 personas Beef T-bone steak For two people 39,90 € Entrecot de Buey 400 grs. aprox. Lomo sin hueso de la parte media Beef Entrecôte 400g. approx. (Boneless Loin) 23Œ 90 € Entrecot de buey a la salsa de mostaza, especial de LOFT Café Entrecôte with Mustard Sauce LOFT Café Special 17,50 € Solomillo de Buey gallego a la parrilla con sal Maldón Grilled Galician Beef Sirloin with Maldon Salt 22,50 € Solomillo de ternera al Roquefort o pimienta verde Sirloin Steak with Roquefort or Green Peppercorn Sauce 22,50 € Solomillo de ternera con Foie Grass Veal Sirloin with Foie Gras 24,90 € Liotillos de ternera. Receta casera, especial de LOFT Café Veal rolled up with Ham and Boiled Egg LOFT Café Speciality 14,50 € Hamburguesa al estilo de LOFT La mejor calidad de carne roja gallega Hamburger LOFT Only the best quality pork 15,00 € Hamburguesa Ibérica Selección de las mejores carnes ibéricas de bellota Iberian Hamburger Selection of the best Iberian Meat 14,50 € Magret de pato con champiñones y puré de manzana Duck Magret with Mushrooms and Apple Sauce 15,90 € Muslo de pato confitado Confit of Duck Leg 14,90 € Chuletillas de cordero lechales Suckling Lamb Cutlets 20,00 € Chuletillas de cordero empanadas Lamb Cutlets in Breadcrumbs 15,90 € CARNES / MEAT Solomillo de cerdo Ibérico de bellota a la parrilla de carbón Charcoal-Grilled Iberian Pork Sirloin 17,00 € Presa Ibérica de bellota a la parrilla de carbón Presa Ibérica (Charcoal-Grilled Iberian Pork Shoulder) 17,00 € Secreto Ibérico de bellota a la parrilla de carbón Secreto Ibérico (Charcoal-Grilled Iberian Pork Loin Top) 16,00 € Pluma Ibérica de bellota a la parrilla de carbón Pluma Ibérica (Charcoal-Grilled Acorn-Fed Iberian Pork Loin) 15,00 € Carrillada Ibérica de bellota Receta casera de LOFT Café Stewed Iberian Pork Jowl LOFT Café Speciality 13,90 € Rabo de Toro Spanish Speciality, Bull’s Tail 16,90 € San Jacobo Fried Breaded Pork Fillet with Cheese and Ham 12,90 € PESCADOS / FISH Lomo de bacalao al estilo de LOFT Lomo de bacalao con tomate LOFT Cod Loin 17,50 € Cod Loin with Tomato 17,50 € Lomo de bacalao a la brasa con aceite de oliva y cebolla caramelizada Grilled Cod Loin with Olive Oil and Caramelized Onion 17,50 € Lomo de bacalao al ajo confitado sobre un fondo de tomate Cod Loin with Garlic Confit on a bed of Tomato 17,50 € Chipirones en su tinta con arroz Basmatic Baby Calamari Cooked in Ink with Basmati Rice 15,70 € IVA INC.