pulsando aquí
Transcripción
pulsando aquí
P OS T RE S M o c h i s d e c h o c o l a te Mochis de cheescake T e m p u ra h e l a d a ( h e la d o fri to) H e l a d o d e té v e rd e Helado de sésamo H e l a d o d e m a n d a ri n a S o rb e te d e m a n d a ri n a al cava T a rta d e c h o c o l a te d e l a abuel a C ru mb l e d e m a n z a n a con hel ado de vai ni l l a 4,50 4,50 6,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,90 4,90 BA N D E J A S Tomaki 17 piezas S u s h i -M a k i 1 4 p i e z a s S u k k e i d e l u x e 1 7 p i e z as S u k k e i Ma x i 3 0 p i e z a s S u k k e i -C re a 1 2 p i e z a s (crea tu propi a bandej a con m a kis, u r a m a kis y n ig ir is, m ini mo 2 pi ezas de cada cl ase) 17,00 23,00 26,00 36,00 18,00 M AKI SUSHI — 6 piezas E N T R AN T E S Sopa miso E d a m a m e s c o n s a l s a pi cante E n s a l a d a d e a l g a s w a kame y l angosti no E n s a l a d a S u k k e i d e b rotes y pescado fre s c o c o n s a l s a N i kkei S a l mó n T ra v i e s o S u k k e i (4 uni d) S u p re m e d e p e z ma n tequi l l a (4 uni d) M o s ta -v i c h e ( c e vic h e d e pescado temporada con m o sta za a n tig u a ) C e v i c h e d e p e s c a d o de temporada T a rta r d e a tú n c o n h u e vas de tobi ko y h u e v o d e c o d o rn i z T a ta k i d e a tú n C a rp a c c i o d e b u e y T a ta k i d e b u e y 3,90 5,40 7,90 9,90 9,90 10,90 10,50 At ún ( t ekam aki) Salm ón ( sakem aki) Anguila ( unaguim aki) Pepino ( kapam aki) Salm ón con queso cr em a Salm ón con aguacat e Cangr ejo con aguacat e ( kani) At ún con aguacat e 9,50 14,90 URAM AKI S — 4 o 8 piezas 14,90 12,90 14,90 e s p e c i a l v a ri a do (9 uni d) d e a tú n ( 6 u n id ) d e s a l mó n ( 6 uni d) d e v i e i ra (h o ta te) (6 uni d) de pez v ol ador) San Fr ancisco r oll Cr unchy r oll 16,00 12,00 10,00 12,00 (gamba dul ce,ques o ( l angos ti no,aguacate y cruj i ente con s al s a teri y ak i ) Unagui r oll (angui l a,s és amo negro y s al s a de angui l a) (atún,l angos ti no,ques o crema,cruj i ente y tobi k o negro) 5,00 5,50 4,50 6,00 4,95 4,00 5,50 5,50 4,50 5,50 8Pzs 4, 50 5, 50 8,50 9,50 5, 00 9,00 5, 00 9,00 5, 50 9,50 URAM AKI S y M AKI S del CHEF— 8 piezas O bam a r oll N IGIR I — 2 p i e z a s Atú n ( m a g u r o ) A tú n c o n fo i e fl a m e a d o S a l m ó n ( sa ke ) An g u i l a ( u n a g u i) P e z ma n te q u i l l a c o n T rufa o Ikura L a n g o s ti n o ( e b i) V i e i ra s ( h o ta te ) H u e v a s d e s a l m ó n ( Iku ra) P e s c a d o b l a n c o te m p o rada Gu n k a n d e s a l mó n c o n aguacate y sal sa kimuchi 4 Pzs crema,aguacate y huev as amari l l as ) S AS H IM IS Sashimi Sashimi Sashimi Sashimi Calif or nia r oll (s uri mi ,aguacate y s és amo) Calif or nia t obiko (s uri mi ,aguacate y huev as 4,90 4,90 4,90 4,90 5,40 5,40 5,60 5,60 At ún picant e Ser r anit o r oll (atún,cebol l i no,s al s a k i muchi ) (j amón s errano,ques o bri e,cebol l i no y may ones a j apones a) Doble Salm ón r oll (dobl e de s al món,aguacate,huev as de s al món) Foie Roll (foi e fl ameado, cebol l a cruj i ente, s al s a teri y ak i ) Fut om aki Sukkei ( angui l a, aguacate, l angos ti no, k ampi o, crunchy y s al s a teri y ak i ) (5 P iez as) 12 , 5 0 12 , 4 0 11 , 4 0 10 , 9 0 11 , 9 0 6,50