manual del empleado

MANUAL DEL EMPLEADO
Nuestro Manual del Empleado ha sido creado para los empleados de Stout Street
Hospitality, incluidos los Hoteles Magnolia, las oficinas corporativas y nuestras
propiedades administradas. Las cuatro secciones del Manual del Empleado son las
siguientes:
•
Lo que es interesante – ésta es la información acerca de nuestra compañía y su
hotel que llama la atención y algunos de los beneficios que ofrecemos a nuestros
empleados.
•
Lo que usted desea saber – esta sección contiene información sobre algunas de
las políticas de la compañía que pueden resultarle útiles durante su empleo.
•
Lo que usted necesita saber – esta sección contiene información acerca de
importantes políticas de la compañía que debe conocer. Asegúrese de leer y
comprender la información de esta sección del Manual del Empleado.
•
Otra información importante – esta sección contiene las declaraciones legales,
información de políticas, acciones correctivas y otro tipo de información que debe
conocer.
Acerca del Manual del Empleado de Stout Street Hospitality
Este Manual del Empleado tiene como único propósito ser una guía para usted como
empleado de Stout Street Hospitality. No altera ni modifica la relación de “empleo a
voluntad” entre los empleados y Stout Street Hospitality, y no crea un “contrato de
empleo” por ningún período específico. Si debido a algún material y/o información
presentada en este Manual del Empleado surgieran dudas o usted requiriera de mayores
detalles o explicaciones, comuníquese con la oficina de Recursos Humanos del hotel para
obtener ayuda. Este Manual del Empleado se ha creado como una herramienta de
referencia para todos los empleados, sin importar su antigüedad en el trabajo.
Debido a limitaciones de espacio razonable, existen políticas y procedimientos de Stout
Street Hospitality y de hoteles individuales que no se mencionan en este Manual del
Empleado. Su gerente y/o representante de Recursos Humanos revisarán con usted las
políticas de hoteles y departamentos que repercuten en su cargo en el hotel.
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Algunos elementos que se analizan en este Manual del Empleado pueden variar de una
ubicación de Stout Street Hospitality a otra, por ejemplo, los estándares de apariencia, o
el área de fumadores.
La Compañía se reserva el derecho de cambiar, revisar o modificar en cualquier momento
las políticas y los procedimientos descritos en el Manual del Empleado. Stout Street
Hospitality se esforzará por publicar los cambios por escrito que se hagan en el Manual del
Empleado en un área con alta visibilidad para los empleados cuando corresponda.
MANUAL DEL EMPLEADO
LO QUE ES INTERESANTE SABER
Es interesante saber algunos de los aspectos fascinantes acerca de nuestra compañía y su
hotel. La información que contiene esta sección brinda a los empleados más nuevos
información útil en su transición de empleo y le recuerda a nuestro personal que lleva más
tiempo que realmente “se siente bien estar aquí”.
Se siente bien estar aquí
"Se siente bien estar aquí" es el tagline de la marca Stout Street Hospitality. Se siente bien
estar aquí porque proporcionamos servicios de hospitalidad de la más alta calidad a cada
huésped que ingresa a nuestros hoteles. Nuestros empleados son la clave para sentirse
bien estar aquí. Su hotel es único y queremos que esté lo más familiarizado posible con su
hotel y todos los servicios y cortesías que ofrece a los huéspedes. ¡Se siente bien estar
aquí gracias a usted!
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Estándares del Servicio al Huésped
Cada empleado del hotel contribuye de manera importante a nuestro servicio a los
huéspedes, ya sea que su cargo interactúe directa o indirectamente con ellos. Hemos
creado nuestros Estándares de Servicio a los Huéspedes de Stout Street Hospitality para
guiar a nuestros empleados a brindar servicio a los huéspedes en todo momento y a que
cumplamos con nuestra promesa de "se siente bien estar aquí".
Verá nuestros Estándares de Servicio a los Huéspedes publicados en todo el hotel para
recordarle siempre que esté en el trabajo que debe aplicar estos estándares con los
huéspedes y con sus colegas.
Comodidad
• Mantener limpio el Hotel es trabajo de todos
• Siempre hablaremos positivamente acerca del Hotel, de los huéspedes y de cada
uno de nosotros
• Cualquier preocupación que tenga el huésped, se convierte en mi más alta
prioridad y se resolverá con lo mejor de mi capacidad
• Nos aseguraremos que nuestros huéspedes y sus pertenencias estén seguras en el
Hotel
Personalidad
• Siempre saludaremos al huésped con una sonrisa y un saludo amable
• Cada trabajo y cada empleado es importante para nuestro éxito
• Cada conversación con un huésped incluirá las palabras "gracias" o "de nada"
Estilo
• El servicio al huésped es el trabajo principal de cada empleado
• Somos profesionales en nuestros trabajos y nos debemos comportar como tales
• La puntualidad es un mandamiento en la prestación de servicio al huésped
• Nos mostraremos lo mejor que podamos, como una señal de servicio y respeto
para los huéspedes
• Todos estamos comprometidos en asegurar la comodidad y el servicio de cada
huésped del hotel
Se siente bien estar aquí
• Todos seremos responsables
• Recibiremos con gusto la capacitación continua, aplicaremos lo que hemos
aprendido y enseñaremos a otros lo que sabemos
• Trabajaremos juntos como equipo, para cumplir con las tareas del Hotel y el
servicio a los huéspedes
Historia de la Compañía Stout Street Hospitality
Stevens Holtze Corporation es el propietario de Stout Street Hospitality. Stevens Holtze
Corporation es de propiedad de la familia Holtze. Steve Holtze es el fundador y
Presidente de la Junta Directiva. La familia Holtze es partidaria de la reconstrucción y de la
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restauración de edificios históricos en el centro de la ciudad. Muchos de los Hoteles
Magnolia de la compañía se encuentran en el Registro de Lugares Históricos Nacionales.
Las Oficinas Corporativas de Stout Street Hospitality están ubicadas en el edificio del
Hotel Magnolia de Denver.
En 1995, el Hotel Magnolia de Denver se inauguró con el nombre de Holtze Executive
Place. Este hotel estaba a la vanguardia del renacimiento del centro de Denver. El hotel
Magnolia de Denver concluyó una importante remodelación y renovación a fines de 2015.
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El Hotel Magnolia de Dallas se inauguró a fines de 1999. Conocido como el Edificio
Magnolia, es el lugar del cual deriva nuestro nombre para los Hoteles Magnolia. El edificio,
que una vez fuera la casa matriz mundial de Mobil Oil, conserva el Pegaso rojo volador
que yace sobre el edificio y se ilumina por la noche.
El Hotel Magnolia de Houston abrió sus puertas en 2003 en el antiguo edificio del
diario Houston Post. El hotel que es uno de los pocos rascacielos históricos que quedan en
el centro de Houston, cuenta con una piscina en la azotea con una vista fabulosa del
horizonte de Houston. El Hotel Magnolia de Houston es uno de nuestros hoteles
premiados con Cuatro diamantes AAA.
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El Hotel Magnolia de Omaha fue adquirido por Stout Street Hospitality en 2006 y
pasó por una gran renovación antes de su gran reapertura en 2007. Construido como el
edificio de apartamentos de lujo Aquila Court a fines de la década de 1920, Stout Street
conservó el espacioso patio interior, que actualmente es el lugar para realizar bodas y
eventos sociales en el área del Gran Omaha.
El Dallas Park Cities Magnolia Hotel es una propiedad administrada por Stout Street
Hospitality. Este hotel pasó a ser un Hotel Magnolia en 2015. Este hotel, cuyo diseño
interior ha sido galardonado, está ubicado cerca de la Southern Methodist University en
los barrios de Highland Park y Mockingbird de Dallas.
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El Winter Park Mountain Lodge, ubicado al lado de Winter Park Ski Resort en
Colorado, es otra de nuestras propiedades administradas. El Lodge tiene su propia
cervecería en el lugar, Moffat Station, que produce premiadas cervezas artesanales.
El edificio del Hotel Magnolia de St. Louis fue adquirido a fines de 2013 y fue sometido
a una remodelación total. Construido como el Hotel Mayfair a fines de la década de 1920,
este edificio es uno de los hitos históricos en el centro de St. Louis. El Hotel Magnolia de
St. Louis es uno de nuestros hoteles premiados con Cuatro diamantes AAA.
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Jerga del Hotel
Es posible que algunos de ustedes hayan trabajado en otros hoteles de lujo como el
nuestro, por lo que están familiarizados con la jerga de los hoteles. Para aquellos que son
nuevos en la industria hotelera, necesitarán aprender la jerga o el lenguaje que escucharán
en el hotel. A continuación presentamos algunos ejemplos y definiciones de la jerga
hotelera de uso más frecuente:
• Áreas de contacto con el cliente – se refiere a las áreas del hotel que tienen un
contacto continuo con el huésped. Las áreas de contacto incluyen la Recepción, la
Sala de Estar o Restaurante, las Habitaciones de Huéspedes, las Salas de Reuniones,
el Salón de Baile y Camareros.
• Áreas de operaciones - éstas son las áreas del hotel a las que es más probable que
no ingresen los huéspedes (a menos que estén perdidos). Las áreas de operaciones,
también denominadas áreas detrás de la cámara, incluyen el Área de Receso, el
Área de Casilleros, las Oficinas de Aseo, la Lavandería, la Cocina e Ingeniería.
• RH – ésta es la abreviatura para Recursos Humanos. Si le indican "vaya a RH para
obtener su carné de identificación" sabrá que debe dirigirse a la oficina de
Recursos Humanos.
• A y B significa Alimentos y Bebidas. Éstos corresponden a los departamentos y
empleados de la Cocina, la Sala de Estar o Restaurante y Eventos Especiales.
• Planta Física – se refiere a todas las calderas, bombas, torres de enfriamiento,
interruptores eléctricos y cualquier otro equipo que transmita energía eléctrica al
hotel.
• La plataforma de carga trasera generalmente es el área donde se reciben las
entregas. En algunos hoteles ésta puede ser la zona designada de fumadores.
• GG – es el Gerente General, la persona a cargo del hotel.
• GDT – es el Gerente de Turno, lo que significa que ésta es la persona a cargo del
hotel por un período específico de tiempo.
• G y P - es un término contable para la declaración de ganancias y pérdidas. Las G y
P se publican de manera mensual e indican el estado financiero del hotel.
• Ocupación - simplemente significa cuántas habitaciones están ocupadas en el hotel
durante la noche y las próximas noches.
También aprenderá que la mayoría de los departamentos tiene su propio lenguaje o jerga
y, algunos son bastante creativos y diversos. Realmente este es un agradable negocio del
cual formar parte.
Quién es Quién en el Hotel
Le resultará beneficioso mientras trabaja aquí saber quién hace qué en el hotel. Le
brindará una mejor comprensión de la organización del hotel y además de los esfuerzos
que se realizan para asegurar de que "se siente bien estar aquí".
• Gerente General. El Gerente General o el GG es la persona a cargo de todo el
hotel. Es posible que haya conocido al GG en la entrevista para el trabajo.
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Director de Operaciones o Gerente del Hotel es generalmente el segundo a
bordo del hotel. Generalmente, este cargo supervisa a la Recepción, al
departamento de Aseo y a Ingeniería.
Ingeniero Jefe. El Jefe está a cargo del departamento de Mantenimiento. Sus
Ingenieros de Mantenimiento contratados por hora mantienen funcionando a los
equipos del hotel.
Contralor. El Contralor está a cargo de las funciones de contabilidad del hotel. Por
ejemplo, el Contralor produce la declaración de G y P todos los meses. Los
Administradores Contables o los Funcionarios Contables se ayudan entre sí en las
funciones de contabilidad como la nómina.
El Gerente y el Asistente de Recepción administran las operaciones de la
recepción con los Agentes de la Recepción, los Auditores Nocturnos y el Servicio
de Camareros. Este grupo brinda servicio a los huéspedes personalizado y cara a
cara.
Director de Recursos Humanos. El Director de RH es alguien con el que ya se ha
reunido más de una vez. Su Director de RH está aquí para prestarle asistencia de
varias formas durante su empleo.
Director de Aseo. El Director de Aseo, a veces llamado el Jefe de Aseo administra
a los Encargados de las Habitaciones, al Personal de Servicio, a los Asistentes de
Espacios Públicos y al personal de Lavandería. El Director de Aseo tiene una gran
responsabilidad al mantener cada parte del área de contacto con clientes limpia y
reluciente, así como también otras partes del área de operaciones. En cierto modo
somos todos partes del departamento de Aseo, pues según el Estándar de Servicio
a los Huéspedes "es la labor de todos mantener limpio el hotel".
Director de Alimentos y Bebidas. El Director de A y B y sus Asistentes supervisan
a un amplio departamento de operaciones que abarca el área de contacto con el
cliente y el área de operaciones. Los cargos como Camareros de la Sala de Estar,
del Restaurante y del Comedor, los Barman y el personal de Eventos Especiales
corresponden a los puestos del área de contacto con clientes de A y B.
El Jefe de Chefs y el Sous Chef son los cargos que administran las operaciones de
la cocina. Los Chefs también supervisan a los Cocineros y a los asistentes de
cocina. Es interesante mencionar que el Chef es el único cargo del hotel al que la
gente se refiere por su denominación.
Director de Ventas - el Director de Ventas o DDV administra el Departamento de
Ventas y a los Gerentes de Ventas, Catering y de Servicios de Conferencia en el
departamento. Éstas son las personas a cargo del negocio de las reservas para el
hotel.
Clasificaciones de Empleo
Stout Street Hospitality tiene tres clasificaciones para los empleados por hora, que
determinan la elegibilidad del empleado para la gran cantidad de beneficios que ofrecemos
a nuestros empleados. Los nuevos empleados firmaron su clasificación durante su
incorporación. La clasificación de un empleado que lleva más tiempo puede haber
cambiado voluntariamente durante el transcurso de su empleo. Si su clasificación cambia,
se le notificarán los cambios en la elegibilidad para los beneficios como consecuencia del
cambio de estado. Las clasificaciones de empleo son las siguientes:
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Los empleados a tiempo completo son empleados que regularmente se programan
para trabajar 30 o más horas a la semana.
Los empleados de medio tiempo son empleados que regularmente se programan
para trabajar menos de 30 horas a la semana.
Los empleados a disposición son empleados programados para cuando sea
necesario.
El siguiente segmento de “Lo que es interesante”, analiza algunos de los numerosos
beneficios que les ofrecemos a nuestros empleados, esto es lo bueno, así que siga
leyendo…
Comidas del Empleado
Nos complace ofrecer a nuestros empleados una comida de cortesía que se sirve a diario
en el área de receso de los empleados. Muchos de nuestros hoteles le han dado un
nombre a su área de receso, como “La estación de llenado” en el Hotel Magnolia en el
centro de Dallas. El horario en que se sirve la comida, y a veces los menús semanales, se
publican en el área de receso. El equipo de A y B se esfuerza por ofrecer comidas
nutritivas, con un variado menú para complacer a nuestros empleados. Debe comprender
que para los empleados no podemos preparar comidas específicas para cumplir con las
solicitudes dietéticas, religiosas o de estilo de vida. Los empleados pueden traer sus
propias comidas, si así lo prefieren. Le agradeceremos que nos brinde su cooperación y
asistencia en relación con la comida de los empleados:
• La comida no se puede pedir para llevar fuera del hotel
• Se permite únicamente una comida por turno
• Limpie y ordene su área luego de haber terminado de comer
• Mantenga limpio el área de receso
• Si tiene alguna inquietud acerca de las comidas o el área de receso de los
empleados, infórmelo a RH
Pase para el Transporte Público
En la mayoría de las ciudades donde operamos hoteles, la compañía ofrece un pase para el
transporte público. Este es un beneficio increíble que vale cientos de dólares. Este
programa también puede incluir otros subsidios relacionados con los viajes al trabajo.
Consulte con RH para obtener información sobre la elegibilidad y las reglas relacionadas
con el programa en su hotel.
Seguro Médico
Tener un seguro de salud asequible, integral y fácil de usar es esencial para muchos de
nuestros empleados. Los empleados a tiempo completo son elegibles para su inscripción
en nuestro plan de salud luego de un período de 30 días de relación laboral. Ofrecemos
los siguientes beneficios de salud a los empleados a tiempo completo y sus dependientes
elegibles:
• Una elección de dos planes médicos administrados por Blue Cross Blue Shield of
Texas
• Un plan dental total administrado por MetLife
• Un plan oftalmológico total administrado a través de VSP
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Cada plan es un plan PPO donde usted elige el proveedor de una gran red de proveedores.
Asimismo, tenemos un Centro del defensor de beneficios externo donde los empleados
participantes pueden obtener información completa sobre cobertura, facturación y más.
RH programará una cita para reunirse con usted e informarle en detalle los beneficios de
salud cuando se acerque su fecha de elegibilidad.
Tarifas con Descuentos en el Hotel
Como empleado a tiempo completo, puede recibir una tarifa de descuento en su estadía
en cualquiera de nuestros hoteles Stout Street Hospitality. La excepción es que no
permitimos que los empleados se queden en el hotel donde trabajan. RH puede explicarle
los motivos. También ofrecemos una tarifa para “Amigos y familiares” para todos los
hoteles (incluido su hotel) para que los amigos y familiares de los empleados disfruten de
nuestras maravillosas instalaciones. Diríjase a RH para obtener información sobre las
tarifas, restricciones y reservas.
Gimnasio en el Hotel
Si tiene ganas de disfrutar de una sesión de ejercicios antes o después de su turno, le
invitamos a utilizar el gimnasio del hotel. Visite el departamento de RH para obtener
acceso al gimnasio. Las siguientes son algunas sencillas reglas que debe seguir al usar el
Gimnasio:
• Use vestimenta adecuada, incluido calzado
• Si un huésped está esperando usar una máquina o un equipo, permita que lo use
primero
• Lamentablemente, no se permite el uso de la piscina o el spa
• Usted utiliza el Gimnasio a su propio riesgo
Programa de Asistencia Educacional
La compañía ofrece un excelente programa de asistencia educacional para los empleados a
tiempo completo o sus dependientes elegibles. El programa de asistencia educacional
proveerá hasta $1.000 anuales destinados a cubrir los gastos para continuar su educación.
Consulte con RH para recibir información sobre el período de elegibilidad, la cobertura y
los requisitos de verificación.
Pago por Asuetos
Los empleados a tiempo completo son elegibles para recibir un pago por asuetos después
de seis meses de trabajo. Los empleados por hora recibirán pagos por asuetos solo si
realmente trabajan durante uno de los asuetos designados. El pago por asuetos se
realizará a 1,5 veces de la tarifa por hora regular del empleado. Los empleados asalariados,
según su clasificación salarial, no tienen que trabajar el asueto designado para recibir pago
por asueto en su salario regular.
Los asuetos pagados en el año calendario son:
Día de Año Nuevo
Día de Conmemoración de los Caídos
Día de la Independencia
Día del Trabajo
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Día de Acción de Gracias
Nochebuena y Día de Navidad
También les ofrecemos a los empleados a tiempo completo su Cumpleaños como un
asueto pagado. Los empleados no tienen que trabajar en su cumpleaños para recibir este
beneficio de día de ausencia con derecho a paga.
Beneficio de Vacaciones
Las vacaciones pagadas se otorgan a los empleados a tiempo completo. La cantidad de
vacaciones pagadas que se otorgan al año se basan en la fecha de contratación del
empleado a tiempo completo de acuerdo al siguiente programa:
Duración del Empleo a Tiempo Completo
Al cumplir 6 meses
Al cumplir 1 año
Al cumplir 5 años
Al cumplir 10 años
Tiempo de Vacaciones Otorgado
40 horas (5 días)
80 horas (10 días)
120 horas (15 días)
160 horas (20 días)
Las vacaciones se deben tomar en incrementos de día completo (8 horas). Las solicitudes
de vacaciones deben enviarse mediante el sitio web de UltiPro. Le enseñarán a usar
UltiPro para este fin (incluido cómo solicitar su Cumpleaños libre). El gerente de su
departamento o el GG realizan la aprobación final de las fechas solicitadas para las
vacaciones. Recibirá una respuesta por correo electrónico a su solicitud a través de
UltiPro. Los siguientes lineamientos son parte de la Política de Vacaciones del Stout Street
Hospitality:
• Las horas de vacaciones se calculan en base a la duración del empleo y se clasifican
como vacaciones ganadas. Stout Street Hospitality no acumula tiempo de
vacaciones.
• Las primeras vacaciones de 40 horas se deben utilizar antes de que el empleado
cumpla un año trabajando para la compañía. Este beneficio de vacaciones no es
acumulable.
• El pago por vacaciones no se obtiene hasta que se cumpla un año completo de
servicio.
• El pago de vacaciones se realiza en base a la tarifa por hora base del empleado.
• Las vacaciones no utilizadas se pierden un año después de haberlas obtenido; sin
embargo, se puede otorgar una breve extensión con la aprobación por escrito del
GG.
• Se requiere que los empleados utilicen parte de sus vacaciones obtenidas
concurrentemente durante un permiso aprobado de Ausencia Médica Familiar.
RH puede proporcionarle una copia completa de la política de vacaciones de la compañía
si así lo desea.
Plan de Ahorros para la Jubilación y Plan de Participación de los Beneficios 401k
Los empleados a tiempo completo o de medio tiempo que tengan más de 21 años pueden
participar en este excelente beneficio. Poco antes de que reúna los requisitos, un
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representante de RH tendrá una reunión de inscripción con usted para analizar el Plan en
detalle.
Beneficios Varios
Después de un año de empleo a tiempo completo, la empresa ofrece una serie de
beneficios que creemos que son de ayuda para muchos de nuestros empleados. Estos
beneficios incluyen:
• Selección de un par gratuito de zapatos de trabajo “Shoes for Crews” (por un
valor de hasta $60) anualmente en su fecha de aniversario
• Planes de seguro contra invalidez a largo plazo y de por vida sin costo
• Útiles escolares “Kitz for Kids” para hijos dependientes desde kindergarten hasta
12° grado
• Contribución para donación de beneficencia de hasta $500 al año
• Reembolso de cargos por presentación de documentos para ciudadanía
estadounidense, por rendir y aprobar la prueba de ciudadanía de EE. UU.
Visite su oficina de RH para obtener información más detallada sobre cada uno de los
beneficios.
Centro de Referencias para el Empleado
Su hotel tiene un centro de referencias para el empleado equipado con una computadora
de escritorio y una impresora. La computadora de escritorio tiene enlaces al sitio web de
Nómina UltiPro donde puede actualizar su información personal, enviar solicitudes de
vacaciones, descargar e imprimir su estado de pago y su declaración de sueldo anual W-2.
También existen accesos rápidos al Manual del Empleado, a Lighthouse-Services, a
Principal Financial Services para obtener información de 401k y los Boletines de los
Empleados. RH le proporcionará una ID de usuario y una contraseña inicial, así como
también una sesión de capacitación para utilizar el centro de referencias del empleado y el
sitio web de UltiPro.
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MANUAL DEL EMPLEADO
LO QUÉ USTED DESEA SABER
La primera parte de esta sección contiene una gran cantidad de información que utilizará
de forma habitual en su trabajo en el hotel, así que asegúrese de leerla detenidamente, y
diríjase a HR si tiene preguntas sobre el contenido de esta sección. La segunda sección
contiene información que posiblemente no utilice con regularidad, pero que debe conocer.
Nómina y Día de Pago
El período de nómina para el cálculo de horas trabajadas para cada semana empieza el
lunes de 12:01 a.m. y termina el siguiente domingo a la media noche. El período de la
nómina del hotel para calcular los cheques de pago es dos veces por semana y a los
empleados se les paga viernes por medio. Stout Street Hospitality no emite cheques de
pago en papel. Como puede recordar en el proceso de incorporación al empleo, tiene la
opción de elegir el depósito directo o una tarjeta de débito de la nómina. Si desea cambiar
su decisión inicial sobre cómo recibe sus pagos, consulte con RH para realizar el cambio.
Además, Stout Street Hospitality no emite estados de pago ni "recibos de pago" a sus
empleados. Puede acceder a su estado de pago para el período de pago actual, así como
también a su historial de pago mediante el sitio web de UltiPro. RH le brindará las
instrucciones para acceder al sitio web de UltiPro para ver, descargar o imprimir su
estado de pago, así como también para proporcionarle su contraseña temporal. En la
computadora de escritorio del Centro de Referencias para el Empleado existe una hoja de
instrucciones sobre cómo acceder a su estado de pago. Dado que UltiPro está basado en
la Web, puede acceder a él desde diversos dispositivos.
Si tiene preguntas acerca de su cheque de pago, tal como el total de horas trabajadas,
horas extra, etc., infórmelo primero al gerente de su departamento. El hotel no puede
resolver un problema de la nómina si usted no se lo informa a la gerencia. Si no lo hace
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antes de la siguiente emisión de un cheque de la nómina se considerará que renuncia a
cualquier tipo de reclamo por irregularidades en el cheque.
Horario de Trabajo
El hotel opera siete días a la semana con varios y diferentes horarios de trabajo. No
existen horas garantizadas programadas por semana, pues las fluctuaciones comerciales y
de personal pueden alterar la cantidad real de horas programadas por semana laboral para
los empleados por hora. No hay días libres programados de manera regular garantizados.
Las solicitudes para realizar cambios en los horarios o en los días libres se pueden realizar
mediante el sitio web de UltiPro. Su gerente publicará los horarios de trabajo por
anticipado. Se le mostrará dónde se publica el horario de su departamento y es su
responsabilidad revisar y saber cuál es su horario de trabajo.
Horas Extra
Stout Street Hospitality paga horas extra a los empleados por hora por todas las horas
trabajadas sobre las 40 horas en una semana laboral (de siete días) normal. Las horas extra
se pagan a 1,5 más de su tarifa regular de pago. Cuando la ley estatal sobre horas extra
difiera de las políticas de la compañía, prevalecerán las leyes del estado. Stout Street
Hospitality se reserva el derecho de alterar los horarios de trabajo y de requerir horas
extra según sea necesario para cumplir con las necesidades del negocio o para responder
ante circunstancias imprevistas o emergencias. El pago de asuetos o vacaciones no se
calcula como horas extra elegibles.
Cambio de Información Personal
El sitio web de UltiPro está configurado para que usted cambie su información personal
según sea necesario, incluida la dirección, el número de teléfono, el correo electrónico, las
retenciones de impuestos W-4 y la información de contacto ante una emergencia. RH lo
capacitará para que sepa cómo realizar estos simples cambios mediante el sistema UltiPro.
Le pedimos mantener su información personal actualizada mediante este sitio web simple
y al que puede acceder desde cualquier lugar.
Receso de Comidas
Algunos estados en donde están ubicados nuestros hoteles Stout Street Hospitality
requieren que los empleados que trabajan más de 5 horas consecutivas tengan un receso
de 30 minutos. Para fines de coherencia en toda la empresa, nuestra práctica es otorgarles
un receso de 30 minutos a todos nuestros empleados. Nos referimos a este período de
30 minutos como receso para comer. El receso para comer está programado en su
horario de trabajo diario. No puede renunciar a su receso para comer para continuar
trabajando o porque no desea tomarlo. Se requiere que los empleados por hora marquen
su tarjeta al entrar y salir de su receso para comer. Si no marca la hora de entrada o salida
puede quedar sujeto a acciones correctivas. Consulte con RH, si tiene preguntas acerca
del receso para comer.
Objetos Perdidos
El gerente o supervisor de su departamento revisarán con usted los procedimientos de
objetos perdidos para su departamento. Si encontrara un objeto perdido en cualquier
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lugar dentro del hotel o alguien le entrega un artículo perdido a usted, se le pide que
entregue el artículo según lo indican los procedimientos de objetos perdidos de su
departamento. Siga estos procedimientos cada vez que encuentre un objeto perdido.
No puede utilizar la siguiente información con regularidad, si acaso. Sin
embargo, se trata de información que desea saber y como siempre, su oficina
de RH está aquí para ayudarle en caso de que tenga que utilizar alguno de los
datos indicados en este segmento.
Política de Puertas Abiertas
Stout Street Hospitality cree en y practica la comunicación abierta, honesta y comprensiva
con sus empleados. Usted tiene una política de puertas abiertas para reunirse y
comunicarse con su gerente o jefe de departamento, RH y el Gerente General. Si tiene
una inquietud, un problema laboral o una idea o sugerencia, hable al respecto. No dude en
dar un paso adelante y hablar.
Si cree que es víctima de, o presencia, algo que le parezca mal, un comportamiento
inadecuado, hostilidad o acoso por parte de un gerente, colega, huésped o proveedor,
puede informar estos hechos de manera confidencial. Le solicitamos que envíe su
declaración confidencial a [email protected]. Lo mantendremos al
corriente de las medidas que se adopten en relación con su correspondencia.
Tenemos contrato con un servicio de información externo, Lighthouse-Services, en el que
puede enviar su inquietud en total confidencialidad sin tener que dar su nombre ni su
dirección de correo electrónico. Puede enviar un informe a través de esta opción en el
sitio web de Lighthouse-Services www.lighthouse-services.com, y hacer clic en el botón
"enviar informe".
Incentivos por Recomendación
Nos encantan las recomendaciones. El hotel paga un mínimo de $100 por cada empleado
recomendado que contratemos a tiempo completo y complete su período de prueba de
90 días. No existen límites en cuanto a la cantidad de empleados que puede recomendar.
Visite su oficina de RH para obtener más información y las reglas del programa de
incentivo de recomendación.
Contratación de Familiares
Mientras más conozca al personal del hotel verá que hay varios familiares empleados en el
hotel. Nos gustaría ver familiares trabajando juntos. Puede ser elegible para el incentivo de
recomendación al recomendar a familiares para trabajar a tiempo completo en el hotel.
Existen unas cuantas condiciones para emplear a familiares. Un familiar no puede
supervisar directamente a otro familiar sin el consentimiento expreso por escrito del GG.
Ni puede estar en un puesto donde exista un posible conflicto de intereses. Se considera
como familiar a un cónyuge, hijo, hermano, padres o abuelos.
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Operaciones Comerciales Externas
Los empleados del hotel en todos los niveles, no pueden realizar operaciones comerciales
externas durante sus horas laborales ni realizar ningún negocio externo fuera de sus horas
de trabajo que puedan ocasionar o resultar en conflicto de intereses con Stout Street
Hospitality.
Traslados
El hotel apoya el traslado de empleados a nuevos cargos y departamentos, pues esto
demuestra el deseo de hacer más y brinda oportunidades de ascenso dentro del hotel o la
compañía. RH colocará la lista de las plazas vacantes actuales en el hotel en diversos
lugares. Consulte con RH para obtener toda la información, incluida la elegibilidad y las
calificaciones necesarias para postular a una vacante disponible en el hotel o para el
traslado de puesto o departamento.
Permiso de Ausencia
Stout Street Hospitality reconoce que pueden surgir circunstancias que requieran que un
empleado se aleje del trabajo durante un período prolongado de tiempo. Stout Street
Hospitality cumple con los requisitos legales para permisos de ausencia bajo la ley estatal y
federal. Como apoyo a sus empleados y en cumplimiento con los lineamientos legales, la
compañía permite permisos de ausencia del trabajo por las siguientes razones:
• Ausencia Personal sin Pago
• Permiso por Duelo
• Permiso por Servicio de Jurado
• Permiso por Servicio Militar
• Permiso de Ausencia Médica Familiar
Permiso Personal sin Pago – se ofrece a empleados a tiempo completo que han cumplido
con su período de 90 días de prueba. Se puede tomar el permiso personal por un máximo
de 90 días por período de 12 meses consecutivos. Si corresponde, el permiso personal
también funcionará de manera concurrente con el Permiso de Ausencia Médica Familiar. El
permiso personal funcionará de manera concurrente con cualquier tipo de vacaciones
pagadas que se tomen con la solicitud de permiso personal. No se garantiza el permiso
personal y todas las solicitudes para permisos personales se deben presentar a su gerente,
quien aprobará o rechazará su solicitud para el permiso personal. El permiso personal
debe tomarse en incrementos de 10 días o más. El permiso personal no es un permiso
protegido y el hotel no tiene responsabilidad legal de proteger su empleo mientras usted
está con permiso. Para solicitar un permiso de ausencia personal, visite nuestra oficina de
RH para obtener la información de cumplimiento sobre la política completa del permiso
de ausencia personal.
Permiso por Duelo – Los empleados por horas a tiempo completo y asalariados que han
concluido un año de servicio continuo pueden recibir hasta tres turnos programados
pagados de receso en el caso del fallecimiento de cualquier miembro inmediato de su
familia. Stout Street Hospitality define a un familiar inmediato como un hijo, cónyuge,
hermano, padres o abuelos. Se necesita presentar la documentación, como un obituario o
programa funerario, a la oficina de RH para procesar y recibir este beneficio.
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Permiso por Servicio Militar - Stout Street Hospitality cumple y apoya las leyes
promulgadas por el gobierno federal ampliando determinados derechos de permisos y de
recontratación y privilegios para empleados que se toman tiempo fuera del trabajo
voluntaria o involuntariamente para cumplir con las obligaciones militares. El permiso por
servicio militar se aplica a todas las clasificaciones de empleados luego de la fecha de
contratación del empleado. Los empleados que son miembros de una reserva de las
Fuerzas Armadas de Estados Unidos o de la Guardia Nacional, reciben un permiso de
ausencia cuando es necesario para la capacitación anual, campamento u otras
responsabilidades militares al presentar los documentos adecuados, como por ejemplo,
órdenes militares. Si un empleado renuncia voluntariamente a su empleo con Stout Street
Hospitality para alistarse para el servicio activo en el Ejército de EE.UU. o si su unidad de
Reserva o Guardia es llamada al servicio activo, acuda a la oficina de RH para recibir
información sobre sus derechos de empleo al término de su alistamiento/período de
llamado.
Permiso de Ausencia Médica Familiar – Los empleados que han trabajado para la compañía
por lo menos durante 12 meses y que en los últimos 12 meses han trabajado por lo
menos 1.250 horas, pueden ser elegibles para Ausencia Médica Familiar. La Ausencia
Médica Familiar es una ausencia protegida y el hotel además ofrece un plan de pago de
discapacidad a corto plazo para los empleados elegibles que toman su Ausencia Médica
Familiar. Stout Street Hospitality cuenta con una Política de Ausencia Médica Familiar muy
detallada. Visite su oficina de RH para obtener una copia de la Política de Ausencia Médica
Familiar junto con más información relacionada a la Ausencia Médica Familiar.
Política de Control de Ausencia Neutral
Si bien Stout Street Hospitality siempre espera que los empleados puedan regresar al
trabajo al término de la ausencia autorizada, la naturaleza demandante de nuestro trabajo
no permite mantener los trabajos de manera indefinida. Sujeto a cualquier excepción
creada por la ley estatal o federal vigente, si usted permanece fuera del trabajo por
cualquier motivo durante más de 12 semanas (o por un período mayor al autorizado por
escrito), la Compañía no estará obligada a mantener el cargo vacante para su regreso y
Stout Street Hospitality tendrá el derecho a ocupar la vacante. Los empleados que se
enfrentan a situaciones que se rigen por las leyes estatales o federales de discapacidad o
por leyes estatales o federales que protegen a los veteranos, pueden tener el derecho a
una ausencia más allá de las 12 semanas en base a las circunstancias individuales. Cuando
un empleado tenga un permiso de ausencia por cualquier motivo, siempre se aconseja que
el empleado se comunique de manera interactiva y regular con RH para que el empleado y
la Compañía puedan tener un acuerdo mutuo de los derechos de la ausencia.
18
MANUAL DEL EMPLEADO
LO QUE USTED NECESITA SABER
En esta sección hemos resumido algunas de las políticas de empleo clave que debe
conocer. Muchas de las políticas que debe conocer indicadas en esta sección están
integradas en sus procedimientos de trabajo diarios. Además de estas políticas que debe
conocer, habrá muchas políticas y procedimientos de este tipo específicas para cada
departamento. Si desea obtener ayuda para entender estas políticas, diríjase a RH.
Período de Prueba de 90 Días
Todos los empleados recién contratados de Stout Street Hospitality se encuentran bajo
un período de prueba durante los primeros 90 días de empleo. Seguramente recordará
que firmó un formulario de Aceptación del Período de Prueba de 90 Días cuando se
incorporó a trabajar. El hotel utiliza el período de prueba de 90 días para evaluar la
capacidad de un empleado para cumplir los estándares de calidad y rendimiento de su
cargo.
Un componente de la Política del Período de Prueba de 90 Días permite al hotel variar de
la aplicación del proceso de Asesoría y Acción Correctiva en el despido de un empleado
del hotel. La siguiente lista de violaciones a la política, aunque no son inclusivas, pueden
ser razones por las que un empleado podría ser despedido de su empleo durante el
período de prueba de 90 días:
• Una inasistencia sin llamar, ni presentarse al trabajo
• Dos ausencias sin excusa aparente
• Tres llegadas tarde al trabajo
• Recibir una queja de descortesía de parte de un huésped
• Incumplimiento al realizar las tareas asignadas en el tiempo requerido
• Daños a la propiedad del hotel, de algún huésped o compañero de trabajo
19
•
•
•
•
No marcar la tarjeta a la entrada y salida según corresponda
No poder realizar asignaciones laborales de acuerdo con los estándares
establecidos
Manejo indebido de efectivo
Cualquier otra política del hotel que pudiera resultar en un despido inmediato del
trabajo, tal como peleas, robo o estar en el lugar de trabajo bajo la influencia de
fármacos y/o alcohol
Al finalizar el período de prueba de 90 días, los empleados por hora recibirán una
evaluación de rendimiento de su gerente de departamento. El completar el período de
prueba no se debería considerar como la creación de un contrato o como la garantía de
empleo durante cualquier período determinado, pues existe el empleo "a voluntad" en
todo momento.
Uniformes
Se requiere que los empleados que trabajan por horas utilicen el uniforme que se les
proporcionó mientras trabajan. Su uniforme lo identifica como un empleado del hotel e
informa a los huéspedes que pueden acercarse a usted, si requirieran de su servicio o
ayuda. Los uniformes para los diferentes cargos se han elegido para ayudarle a lucir como
un profesional del servicio de atención a huéspedes, para que trabaje cómodo y para
reflejar el estilo de marca del hotel. Debe portar su carné de identificación en el lugar
correcto como parte de su uniforme. Además, ¡queremos que el huésped tenga su
nombre correcto en caso de que desee reconocer su servicio en una tarjeta de
comentarios!
Cuando se presente a trabajar, su uniforme debe estar limpio y planchado (si procede). Es
posible que trabaje en un hotel que utiliza un servicio de proveedores de uniformes. De lo
contrario, si su uniforme está sucio/manchado luego de lavarlo, hágaselo saber a su
gerente para que pueda reemplazarlo. Debe utilizar el calzado adecuado para su puesto
para complementar el uniforme. Su gerente le informará cuál es el calzado adecuado para
su cargo.
Una gorra o pañuelo para la cabeza, distribuido como parte del uniforme, es lo único que
se permite utilizar en la cabeza. Sin embargo, los pañuelos para la cabeza que se utilizan de
buena fe para propósitos religiosos se permiten sólo si dicho pañuelo se encuentra de
acuerdo con los requerimientos sanitarios de alimentos y/o de seguridad aplicables, y no
supone una carga innecesaria para los procedimientos de servicio a los huéspedes del
hotel. No se permiten otros pines, botones, listones o elemento relacionado en el
uniforme a menos que la gerencia del hotel lo haya ordenado como parte de una
promoción o reconocimiento del hotel.
Los empleados que no deban utilizar un uniforme deben utilizar ropa de trabajo formal.
“Vístase para triunfar” es el concepto que debe aplicar al elegir su atuendo de vestir. El
Gerente General del Hotel o el jefe de departamento le harán saber cuáles son sus
estándares de atuendo para estos puestos.
20
Estándares de Apariencia y Arreglo Personal
Uno de nuestros Estándares de Servicio a los Huéspedes es que nos mostremos lo mejor
que podamos, como una señal de servicio y respeto para ellos. Contar con estándares de
apariencia y arreglo personal ayuda a nuestro personal a cumplir este estándar de servicio
a los huéspedes.
El Gerente General del hotel tiene la última palabra en cuanto al establecimiento de los
estándares de apariencia y arreglo personal de su hotel. Así, su hotel puede tener estándares de
apariencia y arreglo personal diferentes a los que aparecen en el Manual del Empleado. La
oficina de RH le proporcionará los estándares de apariencia y arreglo personal que difieran de las
del Manual del Empleado.
Para Empleadas de Sexo Femenino
De preferencia, los peinados deben ser convencionales y de un color neutro o natural. No
tiña rayas de color en el cabello, ni utilice perlas, joyas u otros adornos trenzados en el
cabello. El maquillaje debe ser sutil. Las joyas no deben interferir con las tareas laborales,
o se considerarán como un peligro de seguridad o sanitario. Ninguna parte visible del
cuerpo, incluyendo la lengua, puede tener ningún tipo de joya punzante visible mientras se
está en el trabajo.
Para Empleados de Sexo Masculino
El GG determinará los largos de cabello y peinados aceptables. El color del cabello,
incluido el vello facial, debe ser de un color natural. Las barbas, si se permiten, no pueden
tener más de una pulgada de largo y deben ser de un largo uniforme. No se acepta barba
incipiente ni barba de fin de semana. El GG determinará el largo y los estilos adecuados de
bigotes y patillas. Preferimos que no se usen collares fuera de la camisa, y las joyas que se
usen no pueden interferir con el trabajo, o se considerarán como un peligro de seguridad
o sanitario. Ninguna parte visible del cuerpo, incluyendo la lengua, puede tener ningún tipo
de joya punzante visible mientras se está en el trabajo. No se permite que los empleados
de sexo masculino utilicen ningún tipo de máscara de maquillaje mientras trabajan.
Para Todos los Empleados
El largo y el estilo del cabello deben cumplir con los requerimientos sanitarios de
alimentos pertinentes, y cualquier cumplimiento de seguridad de vida. La higiene y limpieza
personal son necesidades al trabajar en la industria hotelera. Asegúrese de que su higiene
y limpieza personales sean aceptables para los otros y que no ocasionan ningún tipo de
incomodidad a los clientes o a sus compañeros de trabajo. En una menor escala, esto
incluye el uso de perfume, colonia o aerosol para el cuerpo.
Los tatuajes u otros tipos visibles de arte corporal, pueden ser visibles según el criterio y
la decisión del Gerente General. Sin embargo, la Compañía no permitirá tatuajes visibles o
arte corporal con reconocimiento/afiliación a pandillas, desnudez, símbolos de odio,
mensajes de odio, u otros diseños que consideremos opuestos a los intereses lascivos de
la Compañía.
21
Reloj de Control de Horas
No podemos dejar de recalcar qué tan importante es que marque su hora de entrada y su
hora de salida al inicio de su turno, para su receso para la comida y al final de su turno de
trabajo. El no marcar su hora de entrada y su hora de salida puede dar como resultado en
algunas serias consecuencias que puede evitar fácilmente siguiendo la política del reloj de
control de horas. El reloj de control de horas se encuentra en un lugar de fácil acceso, por
lo tanto, no existen excusas para no marcar la tarjeta. Si experimenta problemas para
marcar su entrada o salida, notifique inmediatamente a su gerente o supervisor. Está
estrictamente prohibido trabajar fuera de las horas establecidas.
Asistencia y Puntualidad
El éxito y la operación sin obstáculos de nuestro negocio dependen en parte de que usted
esté en el trabajo a tiempo y listo para trabajar cada día en que usted está programado.
Recuerde que es un Estándar de Servicio al Huésped: "La puntualidad es un mandamiento
en la prestación de servicio al huésped".
El gerente de su departamento le entregará o le ha entregado información escrita sobre
los procedimientos de llamada para avisar de su inasistencia para su departamento.
Entienda cómo es el proceso de llamada para avisar de su inasistencia, de modo que en
caso de que tenga que llamar para avisar de su inasistencia o que llegará tarde lo pueda
hacer correctamente.
Stout Street Hospitality utiliza un sistema de puntos para mantener y rastrear la asistencia
de los empleados. La acumulación de puntos, como se detalla a continuación, puede tener
como resultado una acción correctiva que puede incluir hasta la terminación de la relación
laboral. La Acción Correctiva que se emite para los puntos de asistencia opera de manera
concurrente con las notas de acción correctiva para otras infracciones. Los puntos de
asistencia para los empleados por hora se cuentan en una calendarización anual del 1 de
enero al 31 de diciembre. Se da un pizarrón en blanco cada 1 de enero, aunque su registro
general de asistencia y puntualidad será relevante en su evaluación de rendimiento anual.
El sistema de puntos se basa en tres eventos con una cantidad de puntos otorgada por
cada vez que ocurre un evento. Las ausencias que se toman por ausencia personal, militar,
duelo o motivos personales o médicos no se consideran como puntos evaluados. La
gerencia puede considerar circunstancias como el tiempo, el tráfico o problemas personales antes
de que se evalúen los puntos
Programación de Eventos y Puntos de la Asistencia de los Empleados por
Horas
Evento
Puntos
Ausencia laboral, procedimiento de aviso adecuado utilizado
1
Marcó su ingreso al trabajo con más de 7 minutos de atraso
1/2
Ausencia del trabajo, no se dio ninguna notificación (sin llamar, ni
5
presentarse al trabajo)
Acumulación de Puntos
Sesión de Asesoría de Acción Correctiva para el empleado
3
22
Aviso de Acción Correctiva por Escrito
Aviso de Acción Correctiva por Escrito
Término de la Relación Laboral por violar la Política de Asistencia
5
7
9
Programación de Eventos y Puntos de la Asistencia de los Empleados Asalariados
Los empleados asalariados de Stout Street Hospitality están sujetos a requerimientos de
asistencia similares a los de los empleados por horas. La política de asistencia para
empleados asalariados se basa en un sistema de puntos. El sistema de puntos iniciará las
notas de acción correctiva, incluida la acción a nivel de finalización de la relación laboral.
El sistema de puntos se basa en tres eventos con una cantidad de puntos otorgada por
cada vez que ocurre un evento. La gerencia puede considerar circunstancias como el tiempo, el
tráfico o problemas personales antes de que se evalúen los puntos.
Programación de Eventos y Puntos de la Asistencia de los Empleados
Asalariados
Evento
Ausencia laboral, procedimiento de aviso adecuado utilizado
Llega al trabajo dos horas más tarde de la hora regular de inicio
Ausencia del trabajo, no se dio ninguna notificación (sin llamar, ni
presentarse al trabajo)
Acumulación de Puntos
Aviso de Acción Correctiva por Escrito
Aviso de Acción Correctiva por Escrito
Término de la Relación Laboral por violar la Política de Asistencia
Puntos
1
1
12
4
8
12
La Acción Correctiva que se emite para los puntos de asistencia opera de manera
concurrente con las notas de acción correctiva para otras infracciones. Los puntos de
asistencia para los empleados asalariados se cuentan en una calendarización anual del 1 de
enero al 31 de diciembre. Se da un pizarrón en blanco cada 1 de enero, aunque su registro
general de asistencia y puntualidad será relevante para evaluar su rendimiento.
Entrada del Empleado
Utilice esta entrada designada para los empleados cada vez que ingrese y salga del hotel.
La entrada designada para los empleados en su hotel puede ser también una entrada para
los huéspedes. Si este es el caso, asegúrese de mantener limpio el área. Si la entrada para
empleados de su hotel es sólo para empleados, recuerde lo siguiente en cuanto a la
seguridad:
• Nunca permita que alguien entre por la entrada para los empleados, si usted no lo
reconoce como empleado.
• No abra a propósito la entrada para los empleados.
• Informe cualquier desperfecto de las llaves a la recepción.
• No preste su tarjeta/llave de acceso ni entregue el código de entrada a alguien que
no reconoce como empleado o a un repartidor, etc.
23
•
Si ve que alguien está intentando entrar al hotel a través de la entrada para
empleados que usted no reconoce, infórmelo inmediatamente a la recepción.
Área de Trabajo para No Fumadores
Todos los hoteles Stout Street Hospitality son hoteles para no fumadores, incluidas todas
las áreas dentro y fuera del hotel. Sin embargo, para aquellos empleados que prefieran
fumar, hemos acondicionado un área para fumadores. Cuando se encuentre de turno, éste
es el único lugar del hotel en el que se permite fumar. El hotel no proporciona a los
empleados “recesos para fumar”. El único momento en el que se le permite fumar es
durante su tiempo de receso designado o durante su receso para comer. Si prefiere fumar,
usted es responsable de mantener limpia el área para fumadores. Si el área se ensucia con
colillas de cigarrillo u otro tipo de basura, el GG podrá tomar la decisión de cerrar el área
para fumar o prohibir que se fume dentro de las áreas del hotel. Los empleados, en
especial aquellos que trabajan en alimentación y bebidas, deben lavarse las manos después
de fumar y antes de regresar al trabajo.
Pautas de Seguridad del Departamento
Stout Street Hospitality cumple que todos los requisitos OSHA para nuestras áreas de
trabajo. Hemos creado las Pautas de Seguridad del Departamento para el departamento
en el que trabaja y ha recibido una copia a su ingreso. Lea y comprenda estas Pautas de
Seguridad. Stout Street Hospitality está orgulloso de su registro de seguridad laboral.
Usted estará participará de varias capacitaciones de seguridad durante su empleo.
Practicar la seguridad es parte de su trabajo diario, no cree condiciones inseguras y no
realice actos inseguros.
Elaboración de Informes sobre Accidentes y Lesiones
Puede ser que haya una ocasión en que usted experimente un accidente o lesión en el
trabajo. No importa que tan menor piense usted que sea un accidente o lesión,
usted debe reportarlo a su gerente lo antes posible. Su gerente llenará un
formulario preliminar del informe de la lesión. Si el accidente o lesión requiere de
atención médica, se le trasladará a la clínica médica de preferencia del hotel. Usted tiene el
derecho de rechazar el tratamiento médico. Si hace dicha elección, su gerente o RH le
darán la información de lo que debe hacer si luego cambia de opinión o no desea la
atención médica. Las leyes de Compensaciones para el Trabajador son diferentes en los
estados en los que opera Stout Street Hospitality, por lo tanto, es posible que deba llenar
algunos documentos o estar en conocimiento de otra información relacionada con las
compensaciones para el trabajador.
Si tiene algún otro lugar de empleo y se lesiona o sufre un accidente o padecimiento mientras
trabaja en el otro lugar de empleo, debe informar de esto a su gerente antes de comenzar su
siguiente turno programado. Si no lo hace, puede tener como consecuencia una acción correctiva,
o posiblemente se le acuse de fraude si se presenta una reclamación de compensación laboral
falsa.
24
Regreso al Trabajo – Trabajo Ligero
Los empleados que hayan sufrido una lesión o enfermedad relacionada con su trabajo en
Stout Street Hospitality y cuyo médico les haya restringido regresar de manera temporal a
sus tareas regulares, pueden ser asignados a trabajo ligero hasta cuando se les autorice
regresar a sus tareas laborales regulares. La asignación de trabajo ligero se otorgará para
cumplir con las restricciones del médico y se realizarán los esfuerzos necesarios para que
se asigne el trabajo ligero en el mismo departamento y con horarios de trabajo similares.
Si rehúsa aceptar el trabajo ligero y no se presenta para realizarlo según lo programado,
esto puede resultar en acciones correctivas y la posible pérdida de compensaciones para
el empleado como seguro por salarios perdidos. En todas las circunstancias, se aplicarán
las provisiones de la Política de Control de Ausencia Neutral de la Compañía a la oferta
de trabajos livianos.
Celular de Uso Personal y Llamadas Telefónicas
Si trae un teléfono inteligente o dispositivo móvil personal al trabajo, debe seguir las
siguientes reglas:
• El teléfono deberá estar apagado o en modo de vibrador al ingresar al trabajo.
• Nunca jamás conteste una llamada de su celular ni lo revise, ni envíe mensajes, etc.
en la presencia de un huésped.
• Nunca interrumpa sus labores para usar el dispositivo a menos que sea una
situación de emergencia de buena fe.
• Si desea llevar el teléfono durante su hora de trabajo, colóquelo en su bolsillo.
• Si está preocupado por recibir una llamada de emergencia, proporcione una
notificación de comunicación que no viole esta política.
• Se prohíbe estrictamente a los empleados el uso de cámaras o videograbadoras
para tomar fotografías o grabar videos de los huéspedes del hotel, las interacciones
de los huéspedes, los eventos de huéspedes, los empleados, las reuniones del hotel
o mientras estén en propiedad del hotel a menos que obtengan permiso del GG o
que se relacione directamente con sus funciones/asignaciones laborales o con la
grabación de un asunto relacionado con la seguridad en el trabajo.
• No se permite a los empleados utilizar los teléfonos del hotel a menos que
obtengan el permiso de su gerente, a excepción del caso en donde deban informar
sobre una situación de emergencia.
Los empleados que violen esta política están sujetos a acciones correctivas hasta e
incluido el término de la relación laboral.
Ingesta de Comidas y Bebidas
Hemos implementado esta política debido a que ingerir alimentos y bebidas frente a un
huésped es muy poco profesional y da una imagen desagradable a nuestros huéspedes. No
se permite comer goma de mascar ni usar mondadientes mientras está trabajando. Si su
gerente le permite tener bebidas en el área de trabajo, éstas se deberán mantener fuera
de la vista de los huéspedes y no se deberán consumir frente a ellos. Los estándares de
sanitización pueden dictar dónde puede almacenar sus bebidas de consumo personal
mientras trabaje en ciertas áreas. Si su gerente le permite consumir alimentos o bebidas
fuera del área de receso, es responsabilidad suya disponer adecuadamente de los artículos
utilizados y mantener el área limpia.
25
Casilleros de Empleados
Para su conveniencia, el hotel le proporciona un casillero para guardar sus artículos
personales mientras se encuentra en el trabajo. Si prefiere utilizar uno de nuestros
casilleros, debe obedecer estas reglas simples:
• En el casillero utilice únicamente el candado que le proporciona el hotel.
• No se permiten los candados personales, para que la administración del hotel
pueda tener acceso al casillero, si fuera necesario.
• Los casilleros no se pueden utilizar para almacenar artículos como propiedad del
hotel (excepto uniformes), alcohol, armas de fuego, fármacos ilegales o artículos
inflamables.
• El hotel no se hace responsable por la pérdida de ningún artículo personal que se
encuentre dentro del casillero o en el área de casilleros.
• Los casilleros son propiedad del hotel y se proporcionan para su comodidad. Los
empleados no deben esperar privacidad con relación al contenido de los casilleros.
Stout Street Hospitality se reserva el derecho de inspeccionar los casilleros y sus
contenidos en cualquier momento, de manera aleatoria, bajo alguna sospecha
razonable o de otro modo.
Mantenga el área de casilleros limpia y ordenada. Recuerde que "es la labor de todos
mantener limpio el hotel". Si tiene algún problema con el estado, la limpieza, etc. del área
de casilleros, infórmelo a su oficina de RH.
Inspecciones a Bolsos y Mochilas
Recuerde que el hotel se reserva el derecho de inspeccionar, cuando un empleado sale del
edificio, cualquier bolso personal, bolso para computadora, mochila, bolsa, maletín, caja de
herramientas, bolsa de mano, cartera o cualquier artículo similar que se utilice para
transportar las pertenencias. La inspección a los bolsos, mochilas, etc., es un
procedimiento de operación estándar en la industria hotelera. Estas inspecciones se
realizan como práctica de control de pérdidas. Las inspecciones generalmente se llevan a
cabo sin previo aviso y las realizan dos miembros de la alta gerencia. Cuando se está
realizando una inspección, la cooperación total es una condición de su continuidad laboral.
Solicitud y Distribución
Stout Street Hospitality no permite que las personas, compañías, negocios, organizaciones
le soliciten a los empleados o distribuyan volantes, cupones o similares dentro de las áreas
del hotel. Stout Street Hospitality ha adoptado estas reglas para poder evitar distracciones
a nuestros empleados y cualquier tipo de interferencia con su trabajo o su objetivo de
servir a nuestros huéspedes.
Esta prohibición incluye colocar avisos en los pizarrones de avisos, áreas de trabajo en el
área de receso o en el área de los casilleros. Los empleados no pueden distribuir
información ni solicitarle a otros empleados que lo hagan durante las horas de trabajo en
áreas de trabajo ni a través de los sistemas electrónicos del hotel. Las excepciones para
esta política son aquellas que pueden estar autorizadas por el GG. Los empleados que
falten a esta política, pueden estar sujetos a una acción correctiva.
26
Relación Fraternal con Huéspedes del Hotel
Los empleados del hotel no pueden fraternizar con los huéspedes del hotel fuera del
horario de trabajo bajo ninguna circunstancia. No es profesional fraternizar con los
huéspedes, no beneficia a la imagen comercial del hotel, y puede llevar a una posible
confusión legal y problemas de responsabilidades legales. Si un huésped le extendiera una
invitación, decline la oferta amablemente. Si el huésped insiste o lo presiona, notifíquelo a
su gerente al GDT.
Visitantes en Horario de Trabajo
Cuando se encuentre de turno en el hotel, no se le permitirá tener visitantes dentro o
fuera del hotel. La interrupción a la seguridad, protección y servicio al huésped y la
productividad son las razones de esta prohibición. Sus visitantes deben esperar por usted
fuera del hotel. Por favor, colabore con el hotel en relación a esta política.
Fuera de Turno – Dentro de las Instalaciones
En pocas excepciones como recibir su salario, reuniones o fiestas para empleados del
hotel, o uso del gimnasio antes o después de su turno, le solicitamos que no se quede
dentro del área del hotel, cuando esté fuera del horario de trabajo. Esto definitivamente
incluye cualquier Sala de Estar, Bar u otra ubicación de alimentos y bebidas operada por el
hotel.
Confidencialidad
Se espera que los empleados del hotel, a todo nivel, mantengan la información del hotel,
como operaciones comerciales, listados de clientes, identidad de proveedores,
información acerca de empleados, información acerca de huéspedes, rendimiento
financiero u otra información similar de manera confidencial. Dicha información
confidencial no se debe compartir con los proveedores, huéspedes, los medios, ni ninguna
otra persona y no se debe publicar de manera electrónica en dispositivos personales o de
la compañía.
Los hoteles de propiedad y administrados por Stout Street Hospitality son hoteles donde
los huéspedes importantes, los entretenedores y las celebridades desean hospedarse.
Rogamos respetar su privacidad. No informe a otras personas, por ningún medio, quién se
encuentra en el hotel. Respetar la privacidad y la confidencialidad de un huésped es parte
de prestar un buen servicio al huésped. Comprometer la confidencialidad del hotel o de
los huéspedes llevará a tomar acciones correctivas que pueden incluir hasta el despido.
27
MANUAL DEL EMPLEADO
OTROS TEMAS IMPORTANTES
Esta sección contiene la postura de la Compañía en cuanto a los asuntos legales y
normativos, así como también unas cuantas políticas clave de Stout Street Hospitality.
Asegúrese de tomarse el tiempo necesario para leer y comprender estos asuntos de
importancia.
Empleo Voluntario
Todos los empleados de Stout Street Hospitality están contratados a voluntad
de la Compañía por un período indefinido de tiempo. Los empleados pueden
renunciar a la Compañía o pueden ser despedidos por la Compañía en cualquier momento
por cualquier razón, con o sin causa, y con o sin notificación, inclusive durante el período
de prueba de 90 días.
Nada que se encuentre contenido en este Manual o en cualquier otro Manual del
Empleado de Stout Street Hospitality, solicitudes de empleo, memoranda de la compañía u
otro material proporcionado a los empleados que se relacione con sus empleos, requiere
que la Compañía tenga una “causa justa” para despedir a un empleado o restringir el
derecho de la Compañía de despedir a un empleado en cualquier momento por cualquier
motivo. Las declaraciones de bases específicas de despido establecidas en este Manual o
en cualquier otro lugar no son inclusivas y no pretenden restringir el derecho de la
Compañía de despedir por voluntad. Nada que se encuentre contenido en este Manual
altera la naturaleza voluntaria de su empleo. Este Manual es un lineamiento y no un
contrato laboral. Stout Street Hospitality se reserva el derecho de agregar, eliminar,
enmendar o modificar estas políticas.
Igualdad de Oportunidades Laborales
Stout Street Hospitality está completamente comprometido a reclutar, seleccionar,
desarrollar y a ascender empleados con base en sus cualidades individuales y el
rendimiento laboral. La política de Stout Street Hospitality ha sido y seguirá siendo
proporcionar Igualdad de Oportunidades Laborales a todos los solicitantes de empleo que
califiquen y a los empleados en todos los aspectos de relaciones empleado-empleador sin
discriminación a raza, color, religión, sexo, nacionalidad, etnia, edad, discapacidades,
orientación sexual, condición militar, información genética, estado civil o cualquier otra
base prohibida legalmente.
Este compromiso con la igualdad de oportunidades afecta las decisiones incluidas, pero sin
limitarse a la compensación, beneficios, términos y condiciones del empleo, oportunidades
de ascenso, capacitación, desarrollo, traslados u otros privilegios laborales.
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Áreas de Trabajo libre de Fármacos
Stout Street Hospitality promueve un área de trabajo libre de fármacos. Es política de
Stout Street Hospitality ofrecer un ambiente de trabajo libre de los efectos de los
fármacos para proteger a los empleados y huéspedes del hotel y proteger la propiedad del
hotel.
Stout Street Hospitality prohíbe estrictamente el uso de fármacos ilegales o sin
prescripción, sustancias controladas y bebidas alcohólicas durante el horario de trabajo.
Además, se prohíbe el uso, posesión, compra, venta, distribución, fabricación, traslado o
almacenamiento de sustancias controladas o ilegales y artículos relacionados, un fármaco
que no esté autorizado médicamente o cualquier sustancia que pueda limitar el
rendimiento laboral o que ponga en peligro la seguridad y bienestar de los empleados,
huéspedes, público o cualquier otra persona en el área de trabajo de Stout Street
Hospitality y en cualquier área de la propiedad de Stout Street Hospitality. Cualquier
expendedor, proveedor u otra entidad que realice negocios con Stout Street Hospitality
dentro de la propiedad de Stout Street Hospitality, deberá apegarse a la Política de Áreas
de Trabajo Libres de Fármacos de la Compañía.
Ley de Sustancias Controladas
La Ley Federal de Sustancias Controladas prevalecerá sobre la ley Estatal o Municipal
donde sea que Stout Street Hospitality realice negocios en la administración de la Política
de Áreas de Trabajo Libres de Fármacos de la Compañía. Por lo tanto, la Compañía se
reserva el derecho, de acuerdo con las leyes estatales y federales correspondientes, de
realizar pruebas aleatorias de alcohol y fármacos bajo una sospecha razonable.
Acoso, Discriminación, Represalias, Violencia u otros Problemas en el Trabajo
Es política de Stout Street Hospitality proporcionar un ambiente de trabajo libre de toda
forma de acoso laboral, incluido el acoso sexual, la discriminación o la intimidación.
Stout Street Hospitality no tolerará ningún tipo de acoso de o hacia los empleados o no
empleados en el lugar de trabajo. Ningún empleado, sin importar su puesto, o no
empleado con compromiso comercial con Stout Street Hospitality, tiene derecho o
autoridad de acosar a los empleados.
El acoso se define como acciones comentarios inoportunos y desagradables, lo que
significa explícita o implícitamente una condición laboral o base para una decisión laboral.
El acoso también se define como hostilidad en el trabajo por comentarios que se hacen
sobre la raza, color, sexo, orientación sexual, religión, nacionalidad, etnia, apariencia física
en cuanto a la edad o condición médica de una persona.
Los empleados que consideren que han sido discriminados, extorsionados o acosados por
cualquier motivo, deberán informar el incidente inmediatamente al Director de Recursos
Humanos y deben hacer saber la situación por escrito. Si le resulta más cómodo, puede
informar del acoso mediante un correo electrónico a las oficinas corporativas de Stout
Street Hospitality en [email protected]. Al presentar su inquietud por
escrito, por cualquier método, asegura que Stout Street Hospitality tenga un
29
entendimiento completo de su problema para que así se pueda iniciar la investigación
correspondiente.
La Política de Acoso en el Trabajo de Stout Street Hospitality está bien detallada, así que
si desea más información con relación a esta política, por favor consulte con RH.
Tecnología de la Información
El sistema electrónico de Stout Street Hospitality, incluidas todas las computadoras, los
archivos computacionales, el correo de voz y el correo electrónico, son propiedad de
Stout Street Hospitality y se reservan para el uso comercial de la compañía. Stout Street
Hospitality se reserva el derecho, en cualquier momento, de supervisar el uso de sus
sistemas electrónicos y de buscar o inspeccionar los sistemas de información que ahí se
contienen. Cualquier tipo de datos o información almacenada o transmitida en los
sistemas electrónicos de la compañía no se deben considerar ni reconocer como material
privado o confidencial.
Acción Correctiva
Stout Street Hospitality espera que los empleados muestren un comportamiento que
proteja los intereses y seguridad de los empleados, huéspedes y la organización. Las
infracciones por conductas y comportamientos esperados, pueden ocasionar acciones
correctivas hasta e incluyendo la finalización la relación laboral. La Acción Correctiva
puede tomarse en cualquiera de estas formas en cualquier momento: Asesoría, Acción
por Escrito, Suspensión o Finalización de la Relación Laboral. Cuando sea posible, el hotel
asesorará a los empleados que se hayan desviado del camino antes de tomar una acción
correctiva. Los pasos para la asesoría podrían variar dependiendo de la seriedad de la
infracción y si existe un patrón de violación en las políticas y procedimientos de la
compañía o si existe una incoherencia en el rendimiento laboral.
Conducta o Comportamiento que Requiera Acción Correctiva
Los siguientes, sin ser inclusivos, son ejemplos de comportamientos y conductas
inaceptables que podrían resultar en la aplicación de una Acción correctiva a un empleado.
La Gerencia Ejecutiva del hotel tomará la determinación final en cada ubicación, en cuanto
al nivel de Acción Correctiva que se aplicará a una infracción particular.
1. La conducta incluida, pero sin limitarse a pleitos, intimidación, discriminación,
acoso, coerción, represalias, vulgaridad o amenazas a los empleados, huéspedes,
clientes o proveedores.
2. Presentarse al trabajo bajo la influencia de fármacos, alcohol u otras sustancias
ilegales.
3. Poseer alcohol o fármacos no autorizados mientras trabaja o se encuentra dentro
del hotel.
4. Destruir o abusar de la propiedad de los huéspedes, empleados o del hotel.
5. Fraternalizar con huéspedes del hotel fuera del horario de trabajo.
6. Violar la privacidad a la confidencialidad o a la información de los huéspedes.
7. Proporcionar información falsa cuando solicita empleo o durante su desempeño
como empleado en la compañía.
30
8. Falsificación de cualquier documento de la compañía.
9. Falsificación de registros laborales o de horario.
10. Rendimiento y/o productividad laboral
11. Robar al hotel, empleados o huéspedes.
12. Alterar cualquier extintor de fuego, alarma contra incendios u otro equipo de
seguridad.
13. No seguir las pautas y/o políticas de seguridad establecidas.
14. Abandonar su turno o área de trabajo sin autorización de la gerencia.
15. Uso no autorizado de dispositivos de comunicación personal ya sean personales o
proporcionados por la compañía.
16. Insubordinación; rehusarse a cumplir con un trabajo razonable o servicio al
huésped relacionados con la solicitud de un gerente o no obedecer una solicitud
de trabajo de la gerencia que no amenace la seguridad o a integridad personal.
17. Comprometerse en conductas que tengan potencial de atraer publicidad no
deseada a Stout Street Hospitality.
18. Uso no autorizado de las instalaciones del hotel y/o para los huéspedes.
Esta política de Acción Correctiva no les da a los empleados una expectativa de
continuidad laboral. Los pasos individuales pueden ser dirigidos para evaluación de la
gerencia con relación a la severidad de la acción de la acumulación de malas conductas. En
todo momento, Stout Street Hospitality se reserva el derecho de realizar una acción
correctiva hasta e incluyendo la finalización de la relación laboral, si a su juicio así lo
requieren los mejores intereses de la compañía.
Bien, eso es todo en relación con el Manual del Empleado. Esperamos que sea una
referencia útil.
Bienvenido a Stout Street Hospitality. “Se siente bien estar aquí”.
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