Descargar ejemplo del libro - La Guía Secreta del Camino de

La Guía Secreta
del Camino de Santiago
Los secretos mejor guardados del Camino Francés y del Interior
www.guiasecretadelcamino.com
ay tantos caminos como personas: lo mismo
vale para meditar en soledad mientras se escuchan las propias pisadas, como para vomitar
la bicha que lleves dentro durante horas. Puede
ayudar a olvidar a una ex, o a echarse novia, puede emplearse tanto para meditar sobre lo que a
uno le abruma, como para conducirse de forma
impensada. Para madrugar, o para que se le peguen las sabanas, y aunque también pueda servir
para perder peso, advierta usted que es siempre
una mala ocasión para hacer dieta.
El caminante debe siempre llegar al final de
etapa con el deseo de obtener pitanza y cobijo,
con la sensación del trabajo bien hecho y la garantía de poder sentarse homologado a la mesa en la
que vaciar una jarra de vino y embuchar unas viandas. Es mejor alejar pensamientos mezquinos, malas cocinas y otros pistrajes y dentro de sus posibilidades regalarse cada día un pequeño banquete.
A quienes viajen en compañía, aconsejamos
peregrinar como tropa, que no en tropel, debiendo prestar atención a la hora de elegir partenaire;
rodearse del concurso de gentes adecuado, almas con capacidad de reírse de si mismas, que es
el ingrediente indispensable para que esta empresa llegue a buen término. Esto no le salvará
de aguantar a su compañero sin parar de decir
sandeces durante ocho horas seguidas, pero esta
afinidad le permitirá a uno relajarse, dejarse llevar, y conceder que el camino haga el resto moviendo el engranaje de la amistad.
Ignacio Lavín
Gourmet del Camino
Prólogo
muchos caminos, muchos motivos
© Quintas
H
Quien vaya a hacer el Camino...
Quien quiera hacer el Camino de Santiago
debe de saber varias cosas: que hay que ir
bien calzado, que el peso de la mochila no
debe sobrepasar los ocho kilos, que hay diferentes rutas aunque todas lleven al mismo
sitio, que la gente ronca en los albergues, que
hay que echar a andar antes de que amanezca, que no es necesario programarse etapas
inacabables, que el sol te da de espaldas, que
es mejor ir solo que mal acompañado, que
en año jacobeo camina el doble de gente, y
que si es verano pasarán un calor considerable. Quien quiera hacerlo por primera vez que
entrene durante un par de semanas con el
calzado que piensa llevar y que sepa que se
apresta a enfilar un desfiladero emocionante
en el que se sorprenderá de lo mucho que
es capaz de andar. Que sepa, también, que
el Camino es un corto viaje por las soledades,
por los campos ensabanados de amarillo, por
los regatos y desfiladeros que se alternan con
senderos boscosos y pistas inacabables de
grava y arena, por tierras que abruman por el
mercurio denso de su pasado, por paraísos del
románico más inesperado, por el gótico sobrio de las citas catedralicias, por el rostro acogedor de sus lugareños y por trigales persistentes y auroras inciertas. Quien vaya a hacer
el Camino debe saber que le esperan serenatas de viento y musgo, mariposas en las cunetas, alondras en los sembrados, el olor de la
piedra umbría, el primer aroma de la hiniesta,
Carlos Herrera haciendo el Camino
4
ese vaho de nostalgia que esconden secretamente las higueras, la promesa de vino entre
las vides, el canto mañanero de los mirlos y
el compás dormido en el perezoso despertar
de los pueblos. Quien ahora mismo empiece
a sentir las incontrolables ganas de echarse
a caminar debe empezar a familiarizarse con
los nombres que serán para siempre memoria
sentimental: Roncesvalles, El Perdón, Viana,
Mostelares, Frómista, Cruz de Hierro... En El
Cebreiro encontrará el humedal de piedra
donde Galicia le abre la puerta al aire para
que vaya pasando y se haga bruma, en Castrillo de Polvazares la sabia mezcla de arcilla y
ramaje que parece sacada de un paisaje sirio,
en Sahagún el foco primitivo del más puro
arte mudéjar, en León –las gemas del Cáliz de
Doña Urraca– la explicación de que la historia común de España nace antes de que dos
reyes yacieran juntos una noche. Quien vaya
a hacer el Camino cruzará robledales, un puñado de carvallos, filos de corredoiras donde
apacentan ganado, frondas y canales de regadío, chopos, álamos, mesetas. Entre la gloria
y uno ya sólo habrá piedra, vieja piedra compostelana y esa fina lluvia, tan de lágrimas,
que acaba verdeando los rostros demudados
de los caminantes. El Camino nos lleva desde
los eucaliptales perdidos en llanuras inacaba-
bles hasta la azotea de un alto edificio verde al
que no se sube sin dolor y que, al llegar, regala
un festín reconfortante de agua pulverizada.
Quien este verano se cuelgue una mochila
y una medalla y eche a andar debe de saber
que hay una extraña voz interior que te dice
¡camina! cuando más desfallecido estás, que
la senda está poblada de tipos que llegan de
los lugares más remotos del mundo sin que
uno entienda qué les ha traído hasta aquí,
tipos que caminan sin descanso y sin dar explicaciones, que arrastran el misterio como
arrastran los pies, que llevados por el arrullo
gregoriano hasta Samos, llegan a Sarria y estiran el cuello porque creen poder ver Santiago
y al apóstol de anchas espaldas que espera el
abrazo. Si, como ellos, ya han decidido salir, si
van a caminar mirando hacia los adentros de
uno, si van a pisar la asombrosa España de ríos
y fuentes, de cardos y perdices, de espigas y
lanas, de vino y promesas, sepan que han tomado la decisión correcta. Nunca nada será
igual y, año tras año, contarán los días que les
quedan para volver a explorar la espesura más
desconocida de todo universo: uno mismo.
Feliz Camino.
Carlos Herrera
Periodista, presentador y escritor
5
Los motivos del autor
La primera vez que hice el Camino de Santiago
fue en el año 2003. Un buen amigo, Lartaun, se
había cogido la mochila al hombro en Roncesvalles y se disponía a afrontar sólo los 750 kilómetros que tenía por delante con la compañía
de los amigos que quisieran sumarse en cualquier etapa. Así que no me lo pensé mucho y
decidí unirme a él en Ponferrada, la capital del
Bierzo, a 200 kilómetros de Santiago de Compostela. No me pareció demasiado, siempre he
hecho deporte así que pensé que lo tenía fácil... pero me equivocaba. Tres etapas después,
me ví sentado en un hospital de Sarria con 35
ampollas en los pies y una enfermera gritándome “fillo del diablo” (hijo del diablo en gallego)
mientras me conminaba a dejar el Camino en
ese mismo instante. Pero yo ya no podía parar,
así que desoyendo consejos médicos y con los
pies en carne viva, me puse de nuevo las zapatillas y tras un día de descanso ya estaba de
nuevo peregrinando.
6
sólo, en grupo, en pareja y jamás he tenido la
sensación de que he perdido el tiempo. Dicen que no hay un Camino, sino tantos como
peregrinos y yo añado más: incluso para uno
mismo, cada experiencia es única, irrepetible y
mágica. Nunca dejará de sorprenderme.
Una locura, pensaréis... y no os falta razón. El caso
es que con mucho dolor tuve ganas de dejarlo,
pero una noche, mientras dormía en el gélido
suelo de la cocina del albergue de Ribadixo de
Abaixo, tuve tan claro que quería llegar a Santiago que ya nada pudo pararme. Llegué finalmente con Lartaun y algún amigo más que me
hice durante la ruta, y sólo os puedo decir que la
emoción que sentí cuando llegué a la Plaza del
Obradoiro y a la Catedral fue indescriptible. No sé
si el Santo me perdonó todos mis pecados o que,
pero fue tan mágico que en ese momento supe
que no sería la última vez que lo haría.
A lo largo de estos años me he encontrado
con personas que lo han hecho por muchos
motivos: fe, promesas, deporte, superación,
amistad, amor, turismo, moda, conocer lugares distintos o incluso por error. Unos lo hacen
con la mochila al hombro, la más común, con
poco equipaje y menos dinero. Otros buscan
los mejores restaurantes y alojamientos, disfrutar al máximo de la gastronomía y la cultura que sale a tu encuentro en cada pueblo y
ciudad. Yo he vivido las dos experiencias. Pero
hacedme caso, sobre todos estos deseos, intenciones y retos, sobre todos esos Caminos
distintos, subyace algo mucho más importante. Por encima de lo que tu planees, el Camino
es como tu vida, nunca sabes lo que te va a deparar. Quizá sea esta la magia de la ruta de las
estrellas, testigo de millones de peregrinaciones desde hace siglos. Que uno siente pasar
las claves de su vida por delante de sus ojos: la
diversión, la amistad, el dolor, el sufrimiento, el
cansancio, la superación, la belleza, el amor, el
placer... Y cuando llegas a Santiago es como si
todo, sin saber por qué, se resolviese, como si
todo lo que has vivido esos días adquiriese un
sentido. Es una sensación de plenitud difícil de
explicar, pero compartida por todos lo que lo
hacemos. Y por eso repetimos.
Y así ha sido. Ha pasado mucho tiempo desde entonces, tantos años como Caminos he
repetido. Si me preguntáis por qué, no sabría
responderos exactamente: por divertirme, por
desconectar, por tener unas vacaciones distintas, por disfrutar de la gastronomía, por encontrarme a mí mismo o por alejarme cuando
no estoy bien, por pasar tiempo con mis amigos o por conocer gente nueva... Lo he hecho
Me estoy poniendo muy espiritual, pero como
veis, el Camino de Santiago es algo muy importante para mí. Y con los años he sabido
sacarle aún más su jugo, conocer más y mejor
cada etapa, descubrir todas las oportunidades
que me ofrece. Cuando uno va cumpliendo
años tiene cada vez más claro que la vida hay
que disfrutarla al máximo. Y por eso esta guía
que tenéis en vuestras manos es tan especial.
Ha costado hacerla, no os lo voy a negar, pero
ha merecido la pena. En ella he pretendido
dar una visión completamente distinta a la
de otras guías que hay en el mercado. Mi intención ha sido la de exprimir cada kilómetro
del Camino y no dejar pasar ninguna de las
posibilidades que ofrece a los peregrinos que
gustan de disfrutar de los grandes placeres de
esta vida. Además, como diseñador gráfico
que soy, la ruta jacobea tiene unas posibilidades infinitas. Tan vasta es su oferta cultural,
su riqueza natural, social y gastronómica que
me permite utilizar las nuevas tecnologías y
la comunicación visual para lograr resultados
sorprendentes. Todo un reto para mí, como si
de otro Camino se tratase.
Sólo me queda daros unos consejos prácticos
a los que os disponéis a ser peregrinos.
– Preparaos físicamente antes de hacer el
Camino, 20-25 kilómetros al día son muchos kilómetros y es mejor ir entrenado o
lo pasaréis mal.
– Procurad hacer el camino, sobre todo el
francés, en los meses de mayo, junio, septiembre y octubre, porque en julio y agosto vais a pasar mucho calor y hay demasiada gente.
– Planificad bien el viaje, calculad las etapas
y no improviséis. El Camino hay que disfrutarlo y si habéis decidido que no queréis ir a albergues y preferís otro tipo de
alojamiento, llevad todas las reservas hechas y os evitaréis sorpresas.
– Relacionaos con los demás, os sorprenderá
la gente maja que hace el Camino y las historias de cada uno.
– El coche de apoyo es una buena opción. Te
permite llevar el equipaje en el coche, moverlo cada mañana o cada tarde para dejarlo
en la meta y no cargar con él mientras caminas. Además te permitirá visitar puntos de
interés alrededor del camino, restaurantes,
alojamientos, monumentos.
– Aunque vayáis a buenos hoteles y restaurantes, seguid la siguiente máxima: «El turista exige, el peregrino agradece» .
– Empapaos del espíritu del Camino: disfrutad de cada momento, de cada etapa, de
cada pueblo y ciudad.
Cuando escribo este prólogo que para mí es
como si fuese un epílogo, porque lo he escrito cuando el libro ya está finalizado, me iré
unos días a hacer el Camino de Santiago. Iré
con amigos y me dará tiempo a todo: a pasarlo bien, a meditar, a cansarme, a curarme
las ampollas, a comer bien y a dormir mejor.
Pero haciendo esta guía me he dado cuenta
de una cosa: Cuando el Camino de Santiago
se te mete hasta el tuétano, ya no tienes nada
que hacer. Sólo repetir.
Jorge González Paredes
Peregrino y otras cosas
Jorge en uno de sus caminos
7
ÍNDICE
Prólogo de Carlos Herrera .............................................................................................................................................. 4
Prólogo del Autor ............................................................................................................................................................... 6
El Camino Francés. El camino de las estrellas . ................................................................................................... 10
Veinte años después por Paulo Coelho ................................................................................................................. 14
• Etapa 1 Saint Jean Pied de Port-Roncesvalles ........................................................................................... 16
• Etapa 2 Roncesvalles-Larrasoaña ..................................................................................................................... 20
• Etapa 3 Larrasoaña-Pamplona . ......................................................................................................................... 24
• Etapa 4 Pamplona-Puente La Reina . .............................................................................................................. 28
• Etapa 5 Puente La Reina-Estella . ...................................................................................................................... 32
DE GARAZI A LIZARRA. Crónica entre Saint Jean Pied de Port y Estella de un viaje iniciático
y un “milagroso” encuentro con San Veremundo por Antxón Urrosolo ............................................... 36
• Etapa 6 Estella-Los Arcos ...................................................................................................................................... 40
• Etapa 7 Los Arcos-Logroño . ................................................................................................................................ 44
Un Camino que no cesa por Lartaun de Azumendi ......................................................................................... 48
• Etapa 8 Logroño-Nájera ........................................................................................................................................ 50
• Etapa 9 Nájera-Santo Domingo de la Calzada ........................................................................................... 54
• Etapa 10 Santo Domingo de la Calzada-Belorado ..................................................................................... 58
• Etapa 11 Belorado-San Juan de Ortega . ......................................................................................................... 62
• Etapa 12 San Juan de Ortega-Burgos ............................................................................................................... 66
• Etapa 13 Burgos-Castrojeriz .................................................................................................................................. 70
LA HUELLA DE JULIÁN CAMPO. El golfo que se convirtió en santón por Antxón Urrosolo ......... 74
• Etapa 14 Castrojeriz-Frómista .............................................................................................................................. 78
• Etapa 15 Frómista-Carrión de los Condes ...................................................................................................... 82
• Etapa 16 Carrión de los Condes-Sahagún ...................................................................................................... 86
• Etapa 17 Sahagún-León .......................................................................................................................................... 90
• Etapa 18 León-Hospital de Órbigo . ................................................................................................................... 96
• Etapa 19 Hospital de Órbigo-Astorga ........................................................................................................... 100
Caminos de Castilla por Carlos Herrera . ............................................................................................................. 104
• Etapa 20 Astorga-Rabanal del Camino ......................................................................................................... 106
• Etapa 21 Rabanal del Camino-Ponferrada .................................................................................................. 110
• Etapa 22 Ponferrada-Cacabelos ....................................................................................................................... 114
• Etapa 23 Cacabelos-O Cebreiro ........................................................................................................................ 118
Camino de Galicia por Carlos Herrera ................................................................................................................. 122
• Etapa 24 O Cebreiro-Triacastela ...................................................................................................................... 124
• Etapa 25 Triacastela-Sarria ................................................................................................................................. 128
• Etapa 26 Sarria-Portomarín ............................................................................................................................... 132
• Etapa 27 Portomarín-Palas de Rey ................................................................................................................. 136
• Etapa 28 Palas de Rey-Castañeda ................................................................................................................... 140
• Etapa 29 Castañeda-Arca do Pino .................................................................................................................. 144
• Etapa 30 Arca do Pino-Santiago de Compostela .................................................................................... 148
El Camino Interior. El secreto mejor guardado .............................................................................................. 153
VICTORIA-JERUSALEN. Un camino de redención por la ciudad jacobea por Ramón Loza ....... 156
• Etapa 1 Bayona-Irún ............................................................................................................................................ 160
• Etapa 2 Irún-Hernani ........................................................................................................................................... 166
• Etapa 3 Hernani-Tolosa ..................................................................................................................................... 170
• Etapa 4 Tolosa-Zegama ..................................................................................................................................... 174
• Etapa 5 Zegama-Salvatierra ............................................................................................................................ 178
• Etapa 6 Salvatierra-Vitoria ............................................................................................................................... 182
Milagro en Vitoria por Gonzalo Arroita Berenguer ...................................................................................... 187
• Etapa 7 Vitoria-La Puebla de Arganzón ..................................................................................................... 188
• Etapa 8 La Puebla de Arganzón-Haro ........................................................................................................ 192
• Etapa 9 Haro-Santo Domingo de la Calzada ........................................................................................... 196
LOS NUEVOS CAMINOS A SANTIAGO. Realidad de nuestro tiempo por José María Ballester ..... 199
D
esde que el eremita Pelayo descubrió la tumba
del Apóstol Santiago en el siglo IX y cientos de
personas comenzaron a peregrinar desde distintos
puntos de Europa para venerar al Santo, una de las
rutas que se dirigían a Galicia prevaleció sobre las demás: el llamado Camino Francés. La promoción por
parte de reyes, nobles y monjes de España y Francia intensificó la creación de hospitales para alojar
a los peregrinos, puentes para cruzar los ríos y todo
tipo de construcciones que facilitaran el paso. En el
año 1135, el libro V del Codex Calixtinus de Aymeric
Picaud –que actualmente se guarda en el Archivo de
la Catedral de Santiago– lo consagró definitivamente como el sendero espiritual más importante del
Continente. La ruta, desde Saint Jean Pied de Port,
cruza los Pirineos por Roncesvalles, atraviesa Navarra,
La Rioja, Burgos, Palencia, León y Galicia. Ha sido declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO
por la riqueza cultural, artística y paisajística que representa, pues recorre algunos de los monumentos
más importantes de Europa, entre los que destacan
las catedrales de Burgos, León, Logroño y Santiago
de Compostela. Atraviesa, también, bellos parajes
como los Pirineos, el valle del Ebro y la meseta castellana y ofrece desde antiguo a los peregrinos un sinfín de alojamientos, comercios, restaurantes y toda
clase de recursos para facilitar el paso de las miles de
personas que han peregrinado desde el siglo IX. De
algunos de ellos encontrarás la reseña en esta guía,
que pretende reflejar toda esta riqueza y ese esfuerzo conjunto por seguir manteniendo viva la magia
del Camino de Santiago.
El Camino Francés
el camino de las estrellas
El Camino Francés
Arca
do Pino
Palas de Rey
Sarria
Santiago de
Compostela
Triacastela
Portomarín
Cacabelos
O Cebreiro
Astorga
Ponferrada
Rabanal
Del Camino
León
Hospital
de Órbigo
Sahagún
Saint Jean
Pied de Port
Roncesvalles
Larrasoaña
Pamplona
Frómista
Carrión de
Los Condes
Castrojeriz
San Juan
de Ortega
Santo Domingo
de La Calzada
Belorado
Burgos
Nájera
Estella
Los Arcos
Logroño
Puente
La Reina
Veinte años después
Sentado en un jardín en León, mirando el río
que corre, día 27 de marzo de 2006.
A mi lado Cristina –mi mujer– está leyendo
un libro. La primavera empieza en Europa, ya
podemos colocar los abrigos en la maleta. Viajamos en coche todos estos días, pasando por
algunos lugares que marcaron nuestras vidas
(Cristina hizo el Camino de Santiago en 1990).
A pesar de que viajamos sin prisa, cubrimos
500 Km. en menos de una semana.
Agua mineral. Café.
Personas que conversan, personas que caminan.
Personas que también toman su café y su agua
mineral.
Entonces vuelvo veinte años en el tiempo,
a una tarde de julio o agosto de 1986, a un
café, un agua mineral, personas conversando
y caminando –sólo que esta vez el escenario
son las planicies que se extienden después de
Castrojeriz–, mi cumpleaños se aproxima, ya
salí de Saint Jean Pied de Port hace tiempo, y
estoy un poco más allá de la mitad del camino
que conduce a Santiago de Compostela.
Velocidad de caminada: 20 kms por día.
Miro para adelante, el paisaje monótono, el
guía que también toma su café en un bar que
parece haber surgido de la nada. Miro para
atrás, el mismo paisaje monótono, con la única diferencia que en el polvo del camino están
las marcas de las suelas de mis zapatos –pero
eso es temporal, el viento las borrará antes de
que llegue la noche–.
Todo me parece irreal.
¿Qué estoy haciendo aquí? Esta pregunta continúa acompañándome a pesar de ya haber
transcurrido varias semanas. Estoy buscando
una espada. Estoy cumpliendo un ritual de
RAM, una pequeña orden dentro de la Iglesia
Paulo Coelho
14
Católica, sin secretos o misterios más allá de la
tentativa de comprender el lenguaje simbólico del mundo. Estoy pensando que fui engañado, que la búsqueda espiritual no pasa de
una cosa sin sentido o lógica, y que sería mejor
estar en Brasil, cuidando de lo que yo siempre
cuidaba.
Estoy dudando de mi sinceridad en esta búsqueda, porque da mucho trabajo buscar un
Dios que nunca se muestra, rezar en las horas
ciertas, recorrer caminos extraños, tener disciplina, aceptar órdenes que me parecen absurdas. Es eso: dudo de mi sinceridad. Todos estos
días Petra ha dicho que el camino es de todos,
de las personas comunes, lo que me deja muy
decepcionado. Yo pensaba que todo este esfuerzo me iba a dar un lugar de destaque entre los pocos elegidos que se aproximan a los
grandes arquetipos del universo. Yo pensaba
que iba finalmente a descubrir que son verdad todas las historias respecto a los gobiernos secretos de sabios en el Tibet, de pociones
mágicas que son capaces de provocar el amor
donde no existe la atracción, de rituales donde de repente las puertas del paraíso se abren.
Pero es exactamente lo contrario de lo que
Petrus me dice: no existen los elegidos. Todos
son elegidos si en vez de preguntarse “qué estoy haciendo aquí” decidieran hacer cualquier
cosa que despierte el entusiasmo en su corazón. Es en el trabajo con entusiasmo que está
la puerta del paraíso, el amor que transforma,
la elección que nos lleva hasta Dios. Es ese
entusiasmo que nos conecta con el Espíritu
Santo, y no las centenas, millares de lecturas
de los textos clásicos. Es la voluntad de creer
que la vida es un milagro que permite que los
milagros sucedan, y no los llamados “rituales
secretos” u “órdenes iniciáticas”. En fin, es la
decisión del hombre de cumplir su destino lo
que lo hace ser realmente un hombre –y no
las teorías que él desenvuelve alrededor del
misterio de la existencia–.
Y aquí estoy yo. Un poco más allá de la mitad
del camino que me lleva a Santiago de Compostela. Si las cosas son tan simples como él
dice , ¿por qué esta aventura inútil?
Paulo Coelho
Escritor
15
etapa
1
Llegada a Roncesvalles por el monumento a Roldán
Saint Jean Pied de Port - Roncesvalles
El Camino Francés
25,5 km
Ana, de Burguete, nos dice lo siguiente, que viene
muy bien como consejo de primera etapa:
“Hay gente inconsciente que no se prepara físicamente,
ni planifica y muchos abandonan enseguida y sufren mucho...
El Camino es para pasárselo bien y disfrutar, no para morirse...”
Ana, de Burguete
Roncesvalles, la ciudad medieval donde fue derrotada Carlomagno, es elegida por muchos peregrinos
para iniciar el Camino que les va a llevar hasta Santiago. Pero si echas la vista atrás en el mapa, encontrarás una localidad, la última del Camino francés en tierras galas, que merece la pena visitar: se llama Saint
Jean Pied de Port, y el trazado que parte desde aquí hasta Roncesvalles es uno de los más bonitos de la
ruta de Santiago. Nuestro consejo es que comiences aquí el Camino, porque te espera una etapa llena
de historia por uno de los caminos más antiguos de Europa, el que une Francia y España por los Pirineos.
Una vía romana y de trashumancia por la que transitaron a través de los siglos soldados, conquistadores,
perseguidos y miles de peregrinos. Atravesar la frontera entre montañas con unas vistas de excepción es
una de las sensaciones más emocionantes del Camino. Eso sí, prepárate bien porque es una de las etapas
más duras: durante 20 kilómetros tienes que ascender desde los 200 m en los que se encuentra Saint Jean
Pied de Port, a los 1.430 m del Collado Lepoeder, para después bajar 5 kilómetros hasta Roncesvalles.
Si has decidido COMENZAR EL CAMINO EN SAINTJEAN PIED DE PORT, te aconsejamos que viajes hasta
Pamplona ‒está bien comunicado por carretera, treno avión‒, y después te dirijas hasta la estación de
autobús de la ciudad, de donde parten autocares
hasta Roncesvalles a las seis de la tarde de lunes a
viernes y a las 4 los sábados (los domingos no hay
servicio).
Una vez en Roncesvalles, verás taxis de hasta 9 plazas esperando para acercar a los peregrinos que
quieran ir hasta Saint Jean Pied de Port. Puedes coger uno (entre varios no es nada caro) para hacer
noche en esta localidad francesa, aunque nuestro
consejo es que busques alojamiento en Roncesvalles
o alrededores (por ejemplo, en Burguete, a 3 km) y
que vayas hasta Saint Jean al día siguiente temprano. Así podrás dejar la mochila en lugar seguro y no
cargar con ella en esta dura etapa. No olvides que,
tanto en esta etapa como en las del resto del Camino
Francés, puedes contratar un servicio de transporte
de equipajes y mochilas que te vendrá muy bien en
16
las etapas duras. Cuando llegues a Saint Jean Pied de
Port y te empapes del ambiente de este encantador
pueblo francés volcado en el Camino, puedes dirigirte al albergue de peregrinos en la calle Citadelle, poner tu primer sello en la credencial, bajar la bulliciosa
calle llena de comercios y peregrinos hasta llegar al
río y cruzar por la Puerta España hasta que dar con
la salida del pueblo. Pronto te esperará la primera
cuesta y un cartel que indica que estás en la ruta de
Napoleón. Coge aire porque no vas a parar de subir
hasta 20 kilómetros después. Durante este trayecto
el único lugar para detenerse unos minutos, y tomar algún refrigerio, es el Albergue Orisson, a unos
8 kilómetros. Te aconsejamos que lo aproveches, es
un verdadero oasis. Una vez hayas repuesto fuerzas,
sube, sube, sube, hasta llegar al Collado Lepoeder a
1.430 m. No tepreocupes si te tiemblan un poco las
piernas, es normal; además, te espera un maravilloso
bosque con 5 km de empinada rampa y magnificas
vistas antes de llegar a Roncesvalles. Durante el trayecto, pon mucha atención a las flechas amarillas,
que es fácil despistarse y andar de más.
Sant Jean Pied de Port-Roncesvalles
etapa
1
A la salida de Saint Jean Pied de Port no te pierdas
La Église Notre Dame du Bout du Pont, de carácter gótico, que conserva unas elegantes columnas
de arenisca. También merece la pena detenerse
en Vieux Pont, el puente viejo, justo detrás de la
Porte de Notre Dame, con preciosas vistas de las
casas sobre el río Nive. La calle de donde parte el
Camino y donde se encuentra la asociación de
amigos del Camino es la rue de Citadelle, con
bonitos edificios, los más antiguos del siglo XVI.
En el Mercado del lunes los campesinos de la zona
venden los productos de sus huertas y productos
caseros y los jueves, en los meses de verano, tiene
lugar una feria de comida y artesanía que se celebra en la Plaza Charles de Gaulle, fuera de la zona
amurallada.
Atardecer en Rue de Citadelle
Dejando atrás Saint Jean Pied de Port
Roncesvalles es mágica, no sólo por el ambiente de
peregrinación, sino por la historia que se respira en
cada recodo. Tienes que visitar la Iglesia de la
Real Colegiata de Santa María, el mejor
ejemplo de gótico de toda Navarra, la
iglesia de Santiago del siglo XIII,
donde se dicen que están enterrados los soldados de
Carlomagno que
murieron en la
famosa batalla y el
antiguo hospital gótico. Todos los días de diario a las
20.00 h. y los fines de semana a las 19.00 h. (18.00 h.
en invierno) los canónigos dan una misa para bendecir a los peregrinos en varios idiomas.
Si tienes tiempo no dejes de subir a la Citadelle
‒la Ciudadela‒ para contemplar una magnífica
panorámica de la ciudad y de las montañas que te
llevarán de camino a Roncesvalles.
El Camino Francés
Puntos de interés
La gastronomía de Roncesvalles está basada en el
“menú de peregrino”, por eso lo mejor es degustar
los platos con productos de la zona en Burguete,
una localidad a 3 km con muchos más servicios y
opciones. Si quieres aprovisionarte con queso de
idiazabal, a 300 m del centro de Roncesvalles lo
puedes
conseguir: quesería SAT-Roncesvalles. Y
después de cada comida, pide un
buen
patxaran casero de la zona, te ayudará
a hacer la digestión.
Casa de los Beneficiados y al fondo Colegiata de Santa María en un típico día de invierno
La Guía secreta del Camino
17
etapa
1
Asador
Aritza
Los productos naturales de Navarra son un verdadero gusto para el paladar y Aurora y Juanjo,
responsables del Asador Aritza, harán que disfrutes de verdad con ellos: verduras, espárragos,
setas y hongos, migas, caza (ciervo, jabalí, paloma), son platos de temporada que podrás degustar
en este restaurante.
Nos recomiendan especialmente las ensaladas y verduras recién salidas de su
huerta propia de producción ecológica
con lechugas, tomates, cebollas, alubias
verdes,... Y no dejes de probar los foies
y derivados de pato, el cordero al chilindrón, bacalao ajoarriero, carnes y pescados a la parrilla y sus postres caseros.
Bacalao Ajoarriero
Receta para 2/3 personas
Ingredientes:
2 lomos de bacalao, • 200 g c/u Pimiento verde • Patata
pequeña • Media cebolla • 4-5 dientes de ajo • Carne de
pimiento choricero o 2 pimientos secos • 1 cazo salsa
tomate • Aceite de oliva
Elaboración:
En una pequeña cazuela, pon los ajos enteros y pelados,
dóralos y templa el aceite. A continuación, rocía los lomos con este aceite sin los ajos y ponlo al horno durante
6-8 m a 150 grados. Sácalos, déjalos enfriar y desmígalos.
Con el aceite que nos ha quedado, haz un pil-pil, moviendo bien la cazuela.
También se dan desayunos.
En otro recipiente, haz un sofrito con el pimiento, 2
dientes de ajo picados, la patata y la cebolla. Una vez
pochado, añade la carne de los pimientos choriceros,
templada con agua, y el cazo de la salsa de tomate. Ponlo a hervir y añade los lomos desmigados y un par de
cucharadas del pil-pil,...¡ Y a disfrutar!
Ctra. Roncesvalles s/n - Kanaleburua, 6 Burguete
Tel.: 948 760 311
Precio desde 30 €
M a D: 13.00-15.00 h. V a S noche: 20.30-22.15 h.
Lunes descanso
Don Jauregui
de Burguete
Turismo Rural
Después de un día duro de verdad, de esos que
de vez en cuando te encontrarás en el Camino,
te conviene descansar bien. Te recomendamos
este alojamiento que dispone de todas las comodidades para reponer fuerzas y disfrutar. Las
habitaciones son amplias y muy acogedoras.
Tienen un toque rústico distinguido, con cabina
de hidromasaje para relajar piernas y espíritu.
Además, ofrece a sus clientes un área de Wellnees-SPA, con sauna finlandesa, baño turco,
jacuzzi y un pequeño gimnasio (por si aún tienes ganas de hacer más ejercicio). La casa rural
también dispone de un restaurante: La Borda,
donde podrás disfrutar de platos elaborados
con productos de la región, a los que añaden
toques catalanes y franceses.
18
Calle San Nicolás, 32 - Burguete
Tél.: 948 76 00 31
Habitación desde 46 €
e-mail: [email protected]
[www.donjaureguideburguete.com]
Sant Jean Pied de Port-Roncesvalles
etapa
1
Saint Jean Pied de Port
CASA DE BENEFICIADOS
LES PYRÉNÉES
19, place du Général de Gaulle ‒ Saint Jean Pied de Port
t. + 33 (0)5 59 37 01 01
[www.hotel-les-pyrenees.com]
Descanso semanal: Lunes noche (de noviembre a marzo), martes (del 20 de septiembre al 30 de junio). Descanso anual: Del 5 al 28 de enero y del 20 de noviembre
al 22 de diciembre.
Para darte un homenaje en este restaurante de dos estrellas Michelin y disfrutar de un alojamiento con encanto.
Roncesvalles ‒ t. 948 760 105 · 639 754 449
BED & BREAKFAST - MAISON E. BERNAT
20 rue de la Citadelle ‒ 64220 Saint Jean Pied de Port
t. 33 (0)5 59 37 23 10 ‒ [www.ebernat.com]
Una opción más económica, y a tener en cuenta.
Dispone también de restaurante con productos locales.
Si estás el fin de semana organiza unas cenas gastronómicas estupendas.
Roncesvalles
HOSTERÍA CASA SABINA
Roncesvalles (no hay pérdida) ‒ t. 948 76 00 12
[www.casasabina.es] ‒ [email protected]
Tiene bar, restaurante con menú de peregrino y habitaciones sencillas. Son los mismos propietarios la casa
de Beneficiados.
[www.hotelroncesvalles.com]
[www.casadebeneficiados.com]
Email: [email protected]
Desde 65 € (IVA Incluido).
Es la mejor opción para alojarse en Roncesvalles. Se
encuentra en un edificio singular como es La Real Colegiata de Roncesvalles del siglo XVIII. El edificio tiene
una zona de hotel y otra de apartahotel, las dos recientemente inaugurados, con unas instalaciones muy cuidadas, Elena, la encargada, tanto de Casa Sabina como
de la casa de Beneficiados hará que te sientas como en
casa. Wifi gratuito y servicio de equipajes.
Burguete
El Camino Francés
Guía breve
HOTEL LOIZU
San Nicolás 13, Burguete ‒ t. 948 760 008
[www.hotelloizu.com] ‒ [email protected]
Desde 63 € (IVA Inclu.) la habitación doble.
Bonito edificio con tradición hostelera. Tiene reformadas y acogedoras habitaciones y un jardín en el que
merece la pena descansar en verano. Tiene todo tipo
de comodidades y servicios, lavandería, WIFI,... También
dispone de restaurante donde degustar alimentos ecológicos y caseros, y productos naturalmente navarros.
Puerto de Ibañeta
RONCESVALLES
Collado
Lepoeder
Honto
Virgen de Biakorri
Hito de piedra
SAINT JEAN
PIED DE PORT
Albergue Orisson
Collado de
Bentarte
1450
1010
580
150
Roncesvalles
950 m
Puerto de
Ibañeta
1.060 m
Collado
Lepoeder
1.430 m
Restaurantes
Mesa de
orientación
Collado de
Bentarte
1.310 m
Hito de
piedra
1.230 m
Virgen de
Biakorri
1.105 m
720 m
Albergue
Orisson
Honto
500 m
795 m
La Guía secreta del Camino
Saint Jean
Pied de Port
Alojamientos
165 m
Iglesias/Ermitas
Monasterios
19
D
esde antiguo, la ruta principal del Camino de
Santiago, conocida como “Camino Francés”, atravesaba desde los Pirineos la provincia de Navarra
para adentrarse en La Rioja y Burgos. Pero muchos
peregrinos europeos entraban en España a través de
Irún, conscientes de que, al margen de la fe, esta ruta
hacia Santiago era uno de los mas importantes ejes
de comunicación del norte peninsular.
La ruta del Interior, que atravesaba Guipúzcoa y
Álava, fue promovida por el rey de Castilla Alfonso
X el Sabio quien fundó a lo largo de ella varias villas
fortificadas que le permitían mantener en las mejores
condiciones una importante ruta comercial.
El peregrino se va a encontrar en este Camino Interior una gran riqueza paisajística, desde la montaña
de la Euskadi profunda a la Llanada Alavesa, además
de una interesante oferta cultural donde sobresale
principalmente el románico. Hermosas aldeas, amaneceres y ocasos imponentes, soberbia gastronomía
y hospitalidad a raudales en una de las más antiguas
rutas de Europa.
El Camino Interior
el secreto mejor guardado
etapa
6
Salvatierra - Vitoria
Plaza de la Virgen Blanca
El Camino Interior
27 km
“El Camino es como una droga, una vez que lo has probado,
te llena tanto que no puedes dejar de hacerlo. Llevo 8 años
haciéndolo y cada vez me gusta más, ¡no veas como disfruto!”
Eduardo, Getxo
En esta etapa te adentrarás en la Llanada alavesa, tierra tranquila, de paisaje agrario y sencillo recorrido.
Quedaron atrás las sierras verdes y el clima húmedo; a partir de ahora te espera una llanura preludio de
Castilla en la que podrás disfrutar del arte románico. El mejor ejemplo lo encontrarás en el Santuario de
Estíbaliz, situado en la localidad de Argandoña, y que data del siglo XI. Al final del día llegarás a Vitoria,
una ciudad que ha sabido unir pasado y futuro tal y como demuestra la mezcla de su magnífico y bien
conservado casco medieval con la modernidad de su ensanche, un ejemplo de urbanismo a nivel mundial. Podrás disfrutar de su ambiente, de sus bares, su gastronomía y sus gentes, que te recibirán los
brazos abiertos.
LA ANTIGUA N-1 TE LLEVARÁ HASTA EL FINAL
DE SALVATIERRA. Debes estar atento porque
después de atravesar la carretera de circunvalación encontrarás un camino rural que conduce
a Gazeo. Siguiendo por esta pista rural llegarás
a Ezquerecocha y después al Alto de Txintxetru,
que dará paso al Camino de los Romanos y al descampado de Ayala, donde podrás ver la ermita de
Nuestra Señor de Ayala, con un ábside destacable. Continúa por el camino de los Romanos en
dirección oeste y poco después verás la ermita de
San Juan de Ararían, que data del siglo XII. A continuación te esperan Elburgo y Alegría-Dulantzi.
De ésta última localidad destaca la iglesia de San
182
Blas, del siglo XV, con torre y pórtico neoclásicos.
Si puedes, para a comer en el restaurante Errazquin, merece la pena probar cualquiera de sus
guisos.
Ya en Elburgo puedes divisar el Santuario de Estíbaliz al que llegas tomando una pista que cruza el
Camino. Desde aquí puedes bajar directamente
a Argandoña, tienes dos alternativas para elegir.
Por un lado, un camino casi paralelo a la carretera
y, por otro, bajando primero a Villafranca y desde allí a Argandoña. La carretera te guiará hasta
Venta de Ascarza, Arkaia y, por fin, Vitoria a la que
accederás a través de la Avenida de Santiago.
Salvatierra-Vitoria
etapa
6
Las iglesias, ermitas y santuarios son uno de los
mayores atractivos de esta etapa. En Gazeo, por
ejemplo, merece la pena detenerse en la Iglesia
parroquial de San Martín de Tours, un templo
románico de transición al gótico del siglo XIII. La
Iglesia de San Román en Ezkerekotxa contiene
una portada y un ventanal románico y un retablo
renacentista realizado en piedra. Ya en Alegría/
Dulantzi puedes parar en la Ermita de Nuestra
Señora de Ayala, del siglo XIII y con dos arcos
Monasterio de Estíbaliz
Dejando atrás El Burgo
La Iglesia de Santa Columba tiene un ábside semicircular destacado, puedes detenerte a observarlo. Y,
por último, Vitoria-Gasteiz, una ciudad especial, con
una calidad de vida excelente. Por uno de sus accesos
podrás ver la iglesia de Santa María, colegiata desde el
siglo XV y catedral desde 1862. Fue construida en el
siglo XIV sobre planta del XIII y se cree que algunos de
sus sillares tienen origen visigodo. Actualmente sigue
en obras debido a defectos de estructura desde su
construcción. Su reforma, que se caracteriza por llevarse a cabo de forma pública, ha recibido varios premios. Los visitantes pueden acceder a ella y comprobar cómo se está restaurando al mismo tiempo que
descubren sus secretos a lo largo del tiempo. Hasta
Ken Follet se sintió tan maravillado con esta reconstrucción que su última novela, Un mundo sin fin, está
basada en ella. La a renovación también ha llegado
al Casco Antiguo, que actualmente está siendo remodelado con gran acierto. Es de visita obligada el museo de arte moderno El Artium, todo un símbolo de
la ciudad. Por cierto, en el año 2011 abrirá un nuevo
albergue de peregrinos. Respecto a gastronomía, los
productos más destacados de la zona son el potro, la
patata –de hecho a los alaveses se les llama patateros–, la remolacha, la trufa de la montaña y la miel de
flores.
Edificio los Arquillos en Vitoria
apuntados y otro de medio punto en el pórtico de
entrada. En Elburgo podrás ver una de las iglesias
más viejas del románico de Álava, la Ermita de San
Juan de Arrarain. El punto fuerte de la etapa es el
Monasterio de Estíbaliz que contiene elementos
románicos y góticos. La imagen de Nuestra Señora de Estíbaliz, patrona de Álava, es del siglo XII.
El Camino Interior
Puntos de interés
No te puedes perder sus pintxos, verdaderas obras de
arte, que podrás degustar tanto en el caso viejo como
en el Ensanche. Antes de dejar la ciudad sal de poteo,
para disfrutar de la comida y la bebida de esta ciudad
que tantas posibilidades ofrece a los peregrinos.
Señal Asociación Amigos Camino de Álava
La Guía secreta del Camino
Señal en el Camino
183
etapa
Mesón
6
Erausquyn
Nos gusta este restaurante por varios motivos.
En primer lugar, porque data del año 1806 y es
el más antiguo de toda Álava. Está construido
en una casa rústica y centenaria junto al río, en
el centro del pueblo.
Y, en segundo lugar, porque tiene un ambiente especial y su oferta es de lo más apetecible.
Su cocinero, Juan Gil, es un chef sensacional.
El restaurante pertenece a la Asociación Slow
Food-km 0 –que promueve una cocina más tradicional– y se nota en muchos detalles: escogen
muy bien el producto, lo cuidan, cocinan de
formalenta y natural y el resultado es exquisito.
Pruebalas ensaladas, el gorrín, el rabo cocinado
de una forma muy original y la espuma de trufas con manitas de cerdo. Te aseguro que no te
arrepentirás si decides probar cualquier de ellos
Albóndigas de rabo con
crema de guisantes y
patata crujiente
Ingredientes:
Rabo de vaca • 2 cebollas moradas • 3 escalopes
de foie grass • Guisantes • Patatas • Consomé y
redaños de cordero (los redaños son las pieles
que vienen pegadas en los corderos).
Elaboración:
Guisa el rabo al estilo tradicional, resérvalo y deshuésalo. Pocha la cebolla a fuego lento y pícala
con el foie para después mezclar con rabo.
Forma bolas y envuélvelas en los redaños. Asa al
horno a 40º hasta que queden doradas. Saltea
los guisantes, añade patatas picadas y consomé.
Cuece unos minutos y tritura con un poco de
mantequilla o aceite de oliva virgen para emulsionar el puré. Salsea el rabo con la salsa reducida y desgrasada.
Calle Errabal, 22 - Alegría-Dulantzi
Tel.: 945 420 070 - [www.erausquyn.com]
Email: [email protected]
La Casa de los Arquillos
Forma parte del conjunto monumental de Los Arquillos construidos hace más de 200 años por el
arquitecto Olaguíbel y planteado como solución
arquitectónica para unir la parte alta de la ciudad
(casco histórico) con el ensanche. Tiene 8 habitaciones de estilo contemporáneo que encajan perfectamente entre los muros de piedra del edificio. Poseen
calefacción, aire acondicionado, tv de plasma e Internet gratuito. En la parte alta hay una zona común
para desayunar y un espacio con ordenador a disposición de los clientes, libros y música.
Nada más salir de Los Arquillos, puedes pasear por
las callejuelas del casco histórico llenas de sabores,
adornadas por señoriales palacios y patios medievales, descubrir la antigua muralla o visitar la catedral
de Santa María. También tienes opción de recorrer
el ensanche, sentarse en una terraza de la Virgen
Blanca, comer en cualquiera de los restaurantes que
rodean la Plaza de España o ir de compras.
184
Paseo de los Arquillos,1-2o - 01001 Vitoria-Gasteiz
[www.lacasadelosarquillos.com]
Tel.: +34 945 151 259
Habitación doble: desde 74€ Iva y desayuno
incluidos (entre semana)
Descuento "peregrinos": 10% dto sobre tarifa
Salvatierra-Vitoria
etapa
6
Sagartoki
Senen está renovándose constantemente, prueba
de ello es que acaba de abrir una cocina de I+D
para las nuevas tapas. De esta forma puedes disfrutar de una magnífica cena de pintxos por 10,50 €
(5 pintxos+vino) con tecnología punta: entras en
las recetas de los pintxos a través de una pantalla
táctil. Además, tiene bodega para comprar y llevar.
Pero no se queda aquí: ha introducido un expositor para el pescado y el marisco espectacular. La
calidad de su cocina viene avalada por el producto, que escoge de los mejores proveedores. Es el
caso de las carnes de Galicia cuya madurez tiene
controlada a través de una cámara que tiene en el
mismo restaurante. O del marisco vivo, la concha
de Cambados y Vigo y el pescado de A Coruña.
Huevo frito con patatas
El Camino Interior
En Vitoria está la cuna de la cocina en miniatura y su máximo representante es el Sagartoki,
elegido como mejor barra de pintxos de España
en varias ocasiones. Además de tener una barra
excepcional en su comedor, Senen González te
podrá deleitar con el mejor producto elaborado
de manera magistral.
Todo esto se traduce en cumplir su misión: emocionar al cliente que acude a su local. Mercedes
Mila comentó al probar el pintxo de huevo que
“era como un orgasmo”. Eso es quedar satisfecha!
Prado, 18 - Vitoria-Gasteiz
Tel.: 945 28 86 76 - [www.sagartoki.es]
Receta para 4 personas
Ingredientes:
20 g de puré de patata deshidratado • 40 g de yemas de huevo de gallina tamaño S • 20 g de bacon ahumado
en tiras muy finas de 15 cm de largo x 3 de ancho
Elaboración:
Con las patatas hacemos un puré fino. Seguidamente lo dejamos deshidratrar sobre un papel siliconado
durante 48 horas y reservamos.
Por otro lado hacemos las tiras de bacon y las colcamos en forma de cruz. Ponemos sobre la intersección la
yema de huevo salada. Encerramos la yema con el bacon y luego envolvemos todo con el puré de patata.
Reservamos hasta el momento de freirlo a 180º en aceite.
La Guía secreta del Camino
185
etapa
6
Guía breve
Alegria-Dulantzi
BAR MENDIA
Calle MAYOR, 25 ‒ t. 945 400 474
Aperitivos y pintxos. Buen ambiente de día y de noche.
Casa de postas del siglo XV, el cual conserva todo su encanto medieval. Situado en el del casco viejo, junto a la
catedral de Santa María. Cocina alavesa actualizada.
Vitoria
CATEDRAL SANTA MARÍA ‒ Cuchillería, 95
t. 945 255 135 ‒ [www.catedralvitoria.com]
BAR TOLOÑO
Cuesta San Francisco 3 ‒ t. 945 233 336
[www.tolonobar.com] ‒ [email protected]
Pintxos de gran elaboración de día, de noche buen
ambiente de gente con ganas de divertirse.
Visitas a las obras de restauración de la catedral. Los
visitantes pueden acceder a ella y comprobar cómo se
está restaurando al mismo tiempo que descubren sus
secretos a lo largo del tiempo. Hasta Ken Follet se sintió
tan maravillado con esta reconstrucción
RESTAURANTE CUBE
Calle Francia, 24 ·‒ t. 945 203 728
[www.cubeartium.com] ‒ [email protected]
Estupenda opción si vas a visitar el Artium, CentroMuseo Vasco de Arte, uno de los mejores museos de arte
contemporáneo de España. Han sabido crear una atmósfera agradable con una oferta gastronómica de lo más
creativa.
RESTAURANTE ZALDIARAN ‒ Avenida de Gasteiz, 21
t. 945 134 822 ‒ [www.restaurantezaldiaran.com]
info@ restaurantezaldiaran.com
Cocina moderna con buenos productos. Estupenda
bodega. Un clásico en la restauración española
RESTAURANTE EL PORTALÓN ‒ Correría, 149
t. 945 142 755 ‒ [www.restauranteelportalon.com]
HOTEL SILKEN CIUDAD DE VITORIA
Portal de Castilla, 8 ‒ t. 945 141 100 ‒ [www.hoteles-silken.com]
Estupendas instalaciones en un precioso edicficio junto
a la catedral nueva.
HOTEL JARDINES DE ULETA ‒ Uleta, 1 ‒ t. 945 133 131
[www.jardinesdeuleta.com] ‒ [email protected]
Servicios de un hotel de cuatro estrellas, con las comodidades y la amplitud de un auténtico hogar.
DE COPAS
El MOLLY MALONE (San Prudencio, 17), el MUNRO
(Arantzabal, 9) o el CAFE RIO (Eduardo Dato, 20) son
muy buenas opciones, buen ambiente y ricas copas.
Ezkerecotxa
VITORIA
Argandoña
Elburgo
Gazeo
SALVATIERRA
Arcaya
Villafranca
Restaurantes
Gazeo
620
580
Arcaya
530 m
545
510
Vitoria
Argandoña
540 m
Villafranca
590 m
Elburgo
540 m
Ezquerecocha
580 m
550 m
525 m
186
Salvatierra-Vitoria
Salvatierra
Alojamientos
605 m
Iglesias/Ermitas
Monasterios
En el año de 1.254 Alfonso X el Sabio, rey de Castilla
y León, otorgó el fuero real que autorizaba la libre
circulación de peregrinos hacia Santiago.
Pocos años después ingresado en un hospital de
peregrinos de Vitoria, frente por frente con el templo que llegaría a ser Catedral de Santa María, agonizaba entre horribles dolores de cabeza.
Los médicos no daban con el remedio.
El monarca solicitó que se le impusiera sobre la
cabeza el pergamino que contenía la Cantiga de
Santa María.
Cuentan que la curación fue inmediata.
6
Desde la entrada a través del túnel de San Adrián,
uno de los paisajes más bellos y mágicos descritos
a lo largo de los siglos por los viajeros, hasta la conexión con el camino troncal camino de La Rioja.
Pero el paso por Vitoria, por su ciudad histórica,
extasiará al peregrino y le mostrará toda la esencia
del camino; la historia, la espiritualidad, el ente, pero
también la amistad, el gusto por lo humano, sus
costumbres, sus comidas, sus bebidas, sus placeres.
Y como Alfonso X, el gran rey sabio, el peregrino
quedará devoto de Santa María, de Vitoria, de sus
gentes.
Alfonso X vino muchas veces más a Vitoria hasta
casi la última década del siglo XIII, cuando la ciudad
afrontaba un despegue económico y cultural que
se extendería a lo largo de los siguientes siglos.
El Camino Interior
etapa
MILAGRO EN VITORIA
El rey Alfonso X, conocido como el sabio por el
enorme impulso artístico y cultural, no tanto militar, que dio a su territorio, conservó durante toda su
vida una enorme devoción a Santa María de Vitoria,
ciudad a la que dedicó varias Cantigas que se recuerdan y reviven en las maravillosas iglesias góticas que componen las cuatro torres, auténtico “Sky
Line” de la hoy pujante ciudad histórica y moderna
de Vitoria-Gasteiz.
Vitoria fue durante siglos cita obligada del Camino
de Santiago. Por eso sus vestigios están por todas
partes. En la Catedral, en la Capilla de Santiago, en
las Iglesias, en los palacios, en las plazas,... lugares en
los que hoy se vive la historia, en los que se pueden
entender los monumentos, subirte a los andamios,
bajar a la excavaciones, descubrir a qué responden
las intervenciones de cada época, comprender los
motivos que convierten en imponente un conjunto
de piedras.
Gonzalo sentado frente a la Puerta Santa en la Plaza de la
Quintana al culminar su peregrinaje
Gentes que cumplen con el mandato de las Siete
Partidas que ordenaban que “cuando passasen los
romeros por sus logares, nombrarlos e guardarlos,
ya que es justo que los omes que salen de su tierra
con buena voluntad para servir a Dios, que los reciban en la suya e se guarde de fazerles mal”.
Todo eso está en la ciudad histórica de Vitoria, junto
a algunos de los museos más singulares de España,
el de naipes, el arte contemporáneo más vanguardista en el de Artium y Montehermoso, ciencias naturales, la arqueología en el deslumbrante edificio
de Patxi Mangado, el itinerario muralístico que han
configurado los más destacados artistas internacionales junto a noveles creadores locales, el arte religioso del Museo de los Faroles y cercano, el museo
de Arte Sacro de la Catedral Nueva considerado
uno de los más valiosos del país.
Las Siete Partidas de un rey sabio, que ya en el siglo XIII adelantaba las motivaciones del Camino: la
penitencia, la promesa, pero también la voluntad
pura y simple, motivo que resume los innumerables móviles que hacen que una persona en un
lugar recóndito del mundo se ponga en Camino
hacia Santiago.
El tramo alavés constituye uno de los tesoros mejor
guardados del Camino de Santiago.
Director de la Ciudad Histórica de Vitoria-Gasteiz.
Y que usando la lucidez de Alfonso X, pase por Vitoria.
Fue realmente sabio, aquel rey.
Gonzalo Arroita Berenguer
La Guía secreta del Camino
Vitoria-Gasteiz, en el año santo de 2010
187