Seminario Fosfito K Fosetil Al - Departamento de Protección Vegetal

Seminario Fosfito K Fosetil Al - Departamento de Protección Vegetal

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Seminario
Fungicidas utilizados en viña
Uso eficiente, seguro y
responsable de Fosfito K y
Fosetil Al
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Ing. Agr. Rusley Avondet
Septiembre, 2010.
Montevideo
Desarrollo Temático:
1) características generales, modo y sitio de
acción,
2)espectro de acción en viña,
3)riesgo de resistencia y estrategias para
disminuirlo,
4)utilización para mayor efectividad,
5)problemas toxicológicos y mitigación,
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6)problemas ambientales y mitigación
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Control
El hongo necesita humedad y temperatura entre 15 y 25ºC para su
desarrollo,
Los momentos más susceptibles al ataque del hongo son:
1- brotes con una longitud de 5 a 10 centímetros.
2- Al comienzo de la floración.
3- Cuando los granos tienen el tamaño de un guisante.
Al inicio de la brotación primaveral usar tratamiento preventivo. Cobre
solo o con Dictiocarbamatos. Se dan hasta 6-8 tratamientos contra
Mildiu, sobre todo en primavera.
Pulverizaciones preventivas con Caldo bordelés, oxicloruro de cobre o
dictiocarbamatos (captan, zineb, mancozeb, etc.).
Se pueden dar 3-4 tratamientos preventivos con Cobre y cuando haya
condiciones favorables se pasa a otros productos:
- Penetrantes: máximo 24 horas después de producirse las condiciones
favorables, por ejemplo, la lluvia. Cimoxanilo, Clortalonil y otros.
- Sistémicos:
entre las 24 y 72 de producirse la lluvia, máximo 2 días
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después de producirse las condiciones ideales. Metalaxil, Fosetil-Al.
Fungicidas para Control
Acido fosfónico
Azoxystrobin
Captan
Cimoxanil
Clorotalonil
Clorotalonil +
Cimoxanil
Ditianon
Folpet
Folpet + Cimoxanil
Fosetil-Al
Fosetil Al + Folpet
Mancozeb
Mancozeb +
Cimoxanil
Mancozeb +
Metalaxil M
Propineb
Sulfato de Cobre
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Metiram
Propineb +
Iprovalicarb
Sulfato de Cobre
neutralizado
Mancozeb +
Dimetomorf
Fosetil Al + Folpet
+ Cimoxanil
Mancozeb +
Metalaxil
Oxicloruro de cobre
Oxido cuproso
Pyraclostrobin
Pyraclostrobin +
Boscalid
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Fosetil-Al - fosetylfosetyl-aluminium
Clasificación: Fungicida
Acción: Sistémico
Modo de acción: Inhibe la germinación de las esporas y bloquea el
desarrollo del micelio del hongo.
Grupo químico: Fosfito metálico (acido fosforoso)
Escala de toxicidad: Poco peligroso. Clase III
Toxicidad para abejas, aves y peces: Poco tóxico
Peligrosidad para lombrices: Moderada
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Compatibilidades: No mezclar con productos cúpricos, fertilizantes
nitrogenados.
Tiempo de reingreso al cultivo: Después que haya secado el
caldo de pulverización
Tiempo de espera, días: Vid: 15
Persistencia: Ligeramente persistente (12 días)
Destino en el ambiente: En aire presente en la fase particulada,
que es eliminada físicamente de la atmósfera por gravedad y
precipitación con la lluvia. En suelo presenta una movilidad
variable. Su vida media en los sistemas terrestres fluctúa entre
1 y 1.8 horas. En el agua no se espera que se adsorba a
sólidos suspendidos ni a sedimento. Su potencial de
bioconcentración
en organismos acuáticos es bajo.
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Cultivo
gr/100 lt
Observaciones
Manzano, pimiento
300
Duraznero
300
Aplicar en pimpollo rosado, fin de caida de pètalos , cuando la fruta tenga 6
cms de diámetro y 15 días después
Frutilla
300
Solamente al momento del transplante al cuello de la planta
300
Aplicar tres tratamientos por año. Aplicar desde el inicio de brotación,
repiendo el tratamiento cada 60 días
400
En baño post cosecha
Cítrus
kg/ha
Vid
2 +1 de Folpet 80%
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FORMULADOS COMERCIALES
Nombre
Comercial
Reg.
Nº.
Concentración
Formulación
P.A. %
Aliette
0561
80
Azimut
3206
80
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Polvo
Mojable
Polvo
Mojable
Firma
Registrante
Bayer
Proquimur
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Usos:
Cancrosis bacteriana del ciruel Xanthomonas arboricola pv. Pruni
Peronospora de la vid - Plasmopara viticola
Podredumbre del cuello del manzano - Phytophthora cactorum
Podredumbre parda de los cítrus - Phytophthora citrophthora
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Acción de Fosetil-Al :
Fungicida que penetra fundamentalmente a través de las
hojas, inflorescencias y partes herbáceas de las plantas de
vid.
La penetración a través de las hojas se produce de forma
muy rápida (menos de 30 minutos) con lo que posee una
buena resistencia al lavado por lluvia.
Una vez absorbido por la planta se transloca dentro de la
misma siguiendo la corriente de savia ascendente y
descendente como ion fosfito (=fosfonato) PO³- y está dotado de
una buena persistencia de acción, ofreciendo una excelente
protección de los nuevos órganos formados tras el
tratamiento (10 - 12 días).
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Modo de acción de Fosetil-Al :
Afecta el sistema de transporte y penetración del hongo en
la pared así como el metabolismo energético (disminución
de la respiración y de la producción de ATP).
La acción fungitóxica directa contra el hongo, consiste en
impedir la formación de zoosporangios y la liberación de
zoosporas bloqueando la esporulación.
La acción indirecta se basa en la estimulación de la
producción y acumulación de sustancias de defensa en la
planta huésped “ fitoalexinas”, compuestos fenólicos y
enzimas líticos, que junto con una lignificación de las paredes
celulares y reacciones de hipersensibilidad provocan un freno
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la progresión del micelio.
La inhibición de la enzima fenilalanina amonialiasa (por la
adición de inhibidores, como amino-oxiacetato) redujo el
grado de protección proporcionado por el Fosetil-Al en
plantas, manifestado en la reducción de la producción de
enzimas isoflavonóides o compuestos derivados del ácido
cinamico en respuesta a la invasión. Esto puede ser
tomado como evidencia, para establecer el sitio de
acción de los fosfitos, en el sistema de defensa da planta.
Después de caducar la patente del Fosetyl-Al , multitud de
empresas de fitoquímicos lanzaron al mercado diferentes
formulaciones parecidas, pero cuyo principal
ingrediente es el ión fosfito en forma de sales como:
fosfito potásico, fosfito amónico,
fosfito de sodio, fosfito de magnesio y fosfito de
aluminio.
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Fosfito de K
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CARACTERÍSTICAS
FERTILIZANTE FOLIAR DE USO AGRÍCOLA
Formulación : Líquido Soluble
Principio Activo : Acido Fosforoso
Usado mundialmente para el control de un
amplio rango de hongos patógenos como:
Phytium, Phytophthora (Peronosporales en
general), y Mildiu.
MODO DE ACCIÓN
Actividad sistémica ascendente y descendente,
que le permite actuar sobre el sistema radicular
y foliar de las plantas. Dada su formulación, estimula
fuertemente a la planta a producir sustancias de defensa
natural como las FITOALEXINAS.
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PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS
Fosfito Potásico
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Apariencia : Líquido celeste
Fórmula Empírica : K2HPO3
Presión de Vapor : No volátil
Densidad : 1,5 g/ml
pH : 6,9
Inflamabilidad : No inflamable
Estabilidad : Almacenados en sus envases originales
mantienen sus características por 3 años.
• Solubilidad : Completamente soluble
• Compatibilidad : Es compatible con la mayoría de los
plaguicidas de uso agrícola. A excepción
de: Cobre, Dimetoato, Aceites y
productos de fuerte reacción alcalina.
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Los fosfitos son productos líquidos originados de la
da neutralización del ácido fosforoso (H3PO3) por
una base, siendo la mas utilizada el hidróxido de
potasio, formado por fosfito de potásio.
El ión fosfito presenta un efecto fungicida frente a hongos
del tipo Oomicetes y además es un excelente elemento
nutritivo.
El ión fosfito provoca cambios en la pared celular del
Oomicete, dando como resultado que fracciones de ésta
actúen a modo de elícitores externos, desencadenando
todo el proceso de activación de defensas
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Los Fosfitos gracias a la particular forma en la que se
presenta el elemento fósforo (ión fosfito), es capaz de
producir un rápido estímulo de importantes procesos
metabólicos en las plantas, implicados en la superación del
estrés ambiental, patológico y nutricional.
El ión fosfito, ejerce un efecto directo sobre el metabolismo
fúngico. Este ión compite con el fósforo en diversas rutas
metabólicas catalizadas por diversas enzimas
fosforilativas, de esta manera, los procesos implicados en
transferencia energética del hongo, sufren un considerable
retraso e incluso pueden llegar a bloquearse.
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El mecanismo por el cual la planta reconoce la existencia
del patógeno no es conocido en profundidad, pero la
presencia de éstos provoca la formación de elícitores
(marcadores externos), que avisan al resto de la planta
haciendo que ésta actúe produciendo diversas sustancias
además de las fitoalexinas.
El empleo de Fosfitos, ayuda a la planta a crear unas
estructuras y condiciones que la hacen menos sensible a que
se ven obstaculizados por la síntesis de calosa, lignina,
suberina y otras sustancias que refuerzan las paredes
celulares.
Su modo de actuar escapa a la acción normal de los fungicidas
corrientes, los fosfitos no actúan como inhibidores o
destructores
del patógeno con este modo de acción, no es
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posible la aparición de especies de hongos resistentes.
En el caso de la vid, los estibenos son considerados el
principal grupo de fitoalexinas y su síntesis es
promovida tanto por la presencia de estreses abióticos
(radiación UV) como por la presencia de mildiu, oídio y
botritis (Jeandet et al., 2002).
Los principales estilbenos de la vid son el resveratrol
(3,5,4'-rihydroxystilbeno) y sus derivados: piceid
(resveratrol 3-O-β-D-glucosido), pterostilbeno (3,5dimetoxi-4'-hidroxiestilbeno), -viniferina, y -viniferina
(dimeros del resveratrol) (Jeandet et al., 2002).
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Como el efecto explicado lo produce el ión fosfito, el
elemento que acompaña actúa como nutricional, (K, Mg,
Mn, Ca, Zn).
Para toda clase de cultivos se aconsejan aplicaciones
quincenales de 40 a 80 c.c. / 100 lts. de agua, dosis optima
para cultivos en desarrollo.
En frutales se recomiendan 3-4 aplicaciones, según el ciclo,
de 300 a 400 c.c. / 100 lts. de agua ( 3 a 5 lts. / ha).
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Estudios sobre el modo de acción de estos fosfitos,
concluyen que la primera transformación que sufren estos
productos cuando penetran en la planta es su hidrólisis a
ácido fosforoso (Bompeix, G. et al, 1980).
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EVOLUCIÓN DEL NOMBRE QUÍMICO
El nombre químico del producto ha cambiado con el
transcurso del tiempo, inicialmente fue conocido
como Fosfito Potásico, luego su nombre químico
fue modificado a Fosfonato de Potasio y
actualmente se usa el nombre de Fosforotionato de
Potasio, a pesar de ello su actividad sigue siendo la
misma.
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Comparación Fosetil Al y Fosfito de K
El fosetyl –Al es un efectivo para controlar Oomycetos en
la misma línea que los fosfitos.
La tradicional fuente de fósforo, ha sido el ácido
fosfórico. Este cuando se neutraliza con una base, como
puede ser el amonio o el potasio, forma una sal o
fosfato
Si comparamos al carbón, con el monóxido de carbono
(CO), o el venenoso gas dióxido de carbono (CO2), todos
se parecen en su composición química, la única
diferencia es la adición de un átomo de oxígeno en cada
caso, lo que hace que cada uno de estos compuestos
tenga diferencias en cuanto a la naturaleza de las
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reacciones
que provocan las moléculas resultantes.
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El fosfito es un átomo de fósforo combinado con tres de
oxígeno (PO3) mientras que el fosfato posee el mismo
átomo de fósforo, pero combinado con cuatro de oxígeno
(PO4).
Fosfito muy activo en la planta
Fosfato poco activo en la planta
debido a que:
debido a que:
es ligeramente inestable,
es
ligeramente
estable,
tiende a reaccionar con todo
no soluble en agua,
muy soluble en agua,
fácilmente absorbido por la planta difícilmente absorbido por la planta
Fosetil Al
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Fosfatos:
Cuando el ácido fosfórico (H3PO4) es
neutralizado con una base, como por ejemplo
hidróxido potásico (KOH), se forma una sal.
La sal del ácido fosfórico es un fosfato. Por
ejemplo:
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Fosfitos:
Cuando el ácido fosforoso (H3PO3) es
neutralizado con una base, como por ejemplo
hidróxido potásico (KOH), se forma una sal. La
sal del ácido fosforoso es un fosfito. Por
ejemplo:
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La aplicación de Fosfito Potásico proporciona una elevada
defensa frente al ataque de ciertos hongos y al actuar en
ambas vías, floema y xilema, enriquece la salvia
proporcionando energía extra para superar situaciones de
estrés. Las hojas, que en situaciones de estrés mantienen
los estomas cerrados, reciben por vía xilema potasio que
provoca su abertura, reanudando así la actividad
vegetativa.
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va
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Legislación
1.Está Prohibida la aplicación terrestre de productos fitosanitarios
con máquinas autopropulsadas o de arrastre en todo tipo de
cultivos a una distancia inferior a 10m. de cualquier corriente
natural de agua o fuentes superficiales, a 300 m. de centros
poblados y a 30m. de predios escolares.
•
2.Está Prohibido el llenado con agua de las maquinaria de
aplicación directamente desde corrientes naturales de agua o
fuentes superficiales, el cual deberá realizarse siempre mediante el
uso de recipientes intermediarios.
•
•
3. Será responsabilidad de las empresas registrantes de productos
fitosanitarios, adecuar los correspondientes textos de etiqueta.
•
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PRECAUCIONES DE EMPLEO Y DESTRUCCIÓN
DE ENVASES
1) Evitar la ingestión, inhalación y el contacto,
•
•
2) No comer, beber o fumar, durante la manipulación,
•
3) Usar guantes, botas, careta, antiparras y ropa adecuada
durante la manipulación,
•
4) Evitar la deriva,
•
5) No destapar los picos pulverizadores con la boca,
•
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6) Lavar el equipo protector luego de cada aplicación,,
7) No contaminar fuentes de agua con el lavado del equipo
de aplicación,
8) Guardar el producto en su envase original etiquetado, en
lugar fresco y seco evitando la luz directa del sol,
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Bibliografia
1 - Facultad de Agronomia. 2007. Depto de Protección Vegetal. Montevideo.
s.p. Consultado set. 2010. Disponible en
http://www.pv.fagro.edu.uy/fitopato/cursos/fitopato/Materiales/Teoricos20
07-08/CONTROLQUIMICO%201a.%20parte%2026.11.08.pdf
2 – Servicios Agrícolas. 2010. Ministerio de Ganaderia Agricultura y Pesca.
Montevideo. s.p. Consultado set. 2010. Disponible en:
http://www.mgap.gub.uy/
3 – Página Web: http://www.nufarm.com/Assets/441/1/LABEL-FOSETYL.pdf
4 – Página Web: http://www.cucba.udg.mx/new/publicaciones/avances/avances
2006/Agronomia/RodriguezRuvalcabaRamon/Rodriguez_Ruvalcaba_Ram
on.pdf
5 – Página Web: http://www.cheminova.com.mx/es/fungicidas/fosthor_wdg/
6 - Página Web: http://www.quimicosoma.com.co/FichasTecnicas/FT%20
FOSETAL2080%20WP.pdf
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7 – Página Web: http://www.laguiasata.com/joomla/index.php?option=com_
content&view=article&id=923:quimifol-fosfito&catid=77:solomacro&Itemid=68
8 – Pagina Web: http://www.inta.gov.ar/sanjuan/info/documentos/viticultura/
peronospora.htm
9 – Página Web: http://www.inta.gov.ar/Mendoza/activ/Divulgacion_AER/
Principales%20Enfermadades%20de%20la%20Vid.pdf
10 – Página Web: http://www.terralia.com/vademecum_de_productos_
fitosanitarios
_y_nutricionales/index.php?proceso=buscar&tipo=
ingredientes&texto=fosfito
11 – Página Web: http://articulos.infojardin.com/PLAGAS_Y_ENF/Enfermedades/
mildiu.htm
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Gracias por la atención!!!!!!
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