Final WW RW240 (sp) Product TG 8-31-10.pmd

Transcripción

Seminario sobre
Utensilios de
Cocina
(avanzado)
Guía del Entrenador
RW 240WW 1240.02.0910
Copyright © 2010 R.W.I.
www.renaware.com
Casa Matriz EE.UU. (425) 881-6171
SEMINARIO SOBRE UTENSILIOS DE COCINA (AVANZADO) – GUÍA DEL ENTRENADOR
Notas del Entrenador
Introducción
La clave para obtener éxito ilimitado con Rena Ware es compartir los productos, compartir la Oportunidad
y enseñar a otros a hacer lo mismo. Este Seminario de entrenamiento sobre utensilios de cocina se
centrará en compartir los productos.
Este seminario dará a sus asesores los conocimientos para entender a cabalidad las características
de nuestro exclusivo Sistema de Cocina con Nutri 9 y cómo junto con el sistema para cocinar con un
mínimo de agua puede beneficiar a sus clientes.
Una vez provistos con los conocimientos de estos maravillosos productos, estarán en capacidad de
presentarlos de una forma convincente que ayudará a aumentar no solo el éxito de sus ventas, sino
también su capacidad de compartir con otros su pasión por los productos en sus actividades de
reclutamiento.
Antes de comenzar el seminario
Antes de comenzar el seminario, quizás desee leer la sección de Uso y Mantenimiento del Libro de
Cocina de Rena Ware (RW361), ver el video de Cocina Saludable y revisar el Folleto de productos
(RW760).
Este seminario se centrará en los utensilios de cocina, por lo que se necesitará entrenamiento adicional
para los demás productos.
Tenga presente que este seminario es levemente distinto de los seminarios de la Universidad Rena
Ware. Como el tema requiere de muchos diagramas y material referencial, los participantes recibirán
una Guía de Referencia en lugar de la Guía del Participante, por lo tanto, no hay ejercicios para completar
y la Guía del Entrenador no incluirá texto en itálicas para indicar lo que se encuentra en la Guía de
Referencia.
El único símbolo que verá en la Guía de Entrenamiento indica cuándo debe remitirse a una página
recomendada de la Guía de Referencia.
Materiales necesarios
Productos Rena Ware para exhibición
•
RW240 WW
Juego Gourmet (17 piezas)
2
1240.02.0910
Opcional
•
Juego Mini Chef
•
Piezas Jumbo
•
Sartenes Clásicas
•
Gran Cacerola
•
Un utensilio no magnético y el imán de Rena Ware
Productos Rena Ware para demostraciones
Básico
Regular
Utensilio 1,5 Litros
Utensilio 3 Litros
Renita (1,2 Litros)
Bandeja Ralladora/Vaporizadora 3 L
Cocina de Inducción
Utensilio 2 Litros
Cacerola de Inserción
Utensilio 1,5 Litros
Cocina de Inducción
Hojas informativas de productos (RW921)
Folletos de productos (RW760)
Ficha técnica de productos (RW932)
Copias del Desplegable de presentación de utensilios de cocina (RW35) y del Desplegable de
Piezas Jumbo (RW64)
Copias del Libro de Cocina/Uso y Mantenimiento de Rena Ware (RW361)
Guía del Entrenador del “Seminario sobre utensilios de cocina de Rena Ware” para su uso personal
(RW240)
Copias de la Guía de Referencia (RW 241) para todos los participantes
Bolígrafos y lápices adicionales para los participantes
Copias de las Recetas de demostración de cocina para todos los participantes
RW240 WW
3
1240.02.0910
ÍNDICE
VISIÓN ......................................................................................................................... 5
INTRODUCCIÓN .......................................................................................................... 6
I.
CARACTERÍSTICAS Y BENEFICIOS
Calidad .............................................................................................................. 7
Fabricación ....................................................................................................... 8
Juegos de utensilios de cocina .......................................................................... 14
Sistema completamente integrado ..................................................................... 14
Utilidad de muchos utensilios por separado ....................................................... 15
Combinaciones ................................................................................................. 16
Sistema de apilamiento para cocinar ................................................................. 18
Utilización de piezas especiales ........................................................................ 19
Características y beneficios únicos de Rena Ware ............................................. 21
Opciones para guardar los utensilios ................................................................. 23
II. OPCIONES PARA COCINAR
Cocinar con un mínimo de agua con Nutri9 ........................................................ 24
Usos convencionales ......................................................................................... 27
III. CONSEJOS PARA DEMOSTRACIÓN .................................................................... 28
IV. OTROS PRODUCTOS
Piezas Jumbo/Gran Cacerola ............................................................................ 29
Sartenes Clásicas ............................................................................................. 30
V. GARANTÍA Y REPUESTOS
Garantía ............................................................................................................. 30
Repuestos ......................................................................................................... 32
VI. CUIDADO Y MANTENIMIENTO ............................................................................... 32
VII. RESUMEN .............................................................................................................. 34
Resumen de características y beneficios ........................................................... 35
RECETAS DE DEMOSTRACIÓN DE COCINA
RW240 WW
4
1240.02.0910
VISIÓN
Cuando usted ayuda a otros a alcanzar sus sueños, usted alcanzará los suyos.
RW240 WW
5
1240.02.0910
¡Comencemos!
•
Preséntese.
•
Dé la bienvenida a todos los participantes.
•
Pida a los participantes que se presenten.
•
Presente a los invitados o a cualquier otro participante de nivel superior.
•
Diga dónde están ubicados los sanitarios.
•
Recuerde a los asistentes apagar sus teléfonos celulares.
•
Recuerde a los asistentes la duración del entrenamiento.
•
Informe cuándo tendrán los períodos de descanso, etc
INTRODUCCIÓN
La Oportunidad ilimitada se logra aprendiendo a desarrollar organizaciones de venta. Esto se hace
mediante tres actividades claves: compartir el producto, compartir la Oportunidad y enseñar a otros a
hacer lo mismo.
Este seminario se centrará en la primera actividad, compartir el producto, y presentará el entrenamiento
avanzado sobre nuestra línea de utensilios de cocina. Se pueden encontrar más detalles sobre otros
productos en las Hojas informativas de productos (RW921) disponibles en línea en la sección de la
Universidad Rena Ware.
El sistema de cocina Rena Ware para cocinar con un mínimo de agua con Nutri 9 es la base de nuestro
negocio, es la clave de nuestro método de cocina saludable que se adapta perfectamente al estilo de
vida actual consciente de la salud. Casi todo el mundo está buscando una manera de mejorar sus
costumbres alimenticias y Rena Ware ofrece el sistema de cocina más versátil, único y completo para
satisfacer esta necesidad.
Este seminario le enseñará las increíbles características y beneficios que hacen de Rena Ware un
sistema único de utensilios de cocina completamente integrado . Una vez que entienda cuán excepcional
es Rena Ware, podrá compartir el producto con confianza.
Distribuya las Guías de Referencia (RW241).
En su Guía de Referencia encontrará los temas principales de este seminario, inclusive diagramas e
ilustraciones. Siga la lectura en su guía a medida que revisemos cada tema. También encontrará espacios
para tomar notas, así que puede tener toda la información que necesita en un solo lugar.
RW240 WW
6
1240.02.0910
I. CARACTERÍSTICAS Y BENEFICIOS
¿Qué hace que Rena Ware sea tan excepcional?
Deje que la clase responda. Podrían decir la garantía, la fabricación u otra característica, y luego, usted
podría decir: sí, eso es muy importante y hace de Rena Ware una compañía única.
Calidad
Todo comienza con la calidad. Durante casi 70 años, Rena Ware ha sido sinónimo de productos de
primera calidad. Los juegos de utensilios de cocina vendidos en los años cincuenta y sesenta se siguen
utilizando y disfrutando en la actualidad. Rena Ware cuenta con miles de clientes satisfechos en todo el
mundo, quienes adoran sus productos.
¿Qué hace que Rena Ware perdure en el tiempo?
En parte se debe a un compromiso con la calidad. Los utensilios de cocina Rena Ware se someten a
estrictas pruebas y procesos de inspección que garantizan que cada pieza cumpla con las
especificaciones establecidas por el equipo de desarrollo de productos Rena Ware.
Rena Ware define hasta el más mínimo detalle en cuanto a forma, borde, base, fondo, grosor y acabado
tipo espejo de cada pieza, así como la forma del borde, el grosor y el diámetro de cada tapa, lo que
garantiza que calce con precisión en el utensilio para lograr un sello de agua perfecto.
Rena Ware también especifica el tipo y grado de calidad del acero inoxidable y el borde de fenolito
utilizados en sus utensilios de cocina. Mediante estas especificaciones precisas, Rena Ware puede
controlar el proceso de fabricación para garantizar en todo momento un producto de primera calidad.
En consecuencia, Rena Ware puede utilizar fabricantes de todas partes del mundo, quienes además
de cumplir con los altos estándares también ofrecen excelentes precios, lo que permite a Rena Ware
ofrecer a nuestros clientes un producto de la más alta calidad al menor precio posible.
Nuestros precios por lo general son más bajos que los de nuestros competidores en ventas directas,
aunque nuestra calidad suele ser mejor. Nuestros Asesores pueden estar seguros de que todo producto
Rena Ware que se compre o venda será hermoso y duradero.
Inspecciones
Todos nuestros productos se someten a una exhaustiva inspección de calidad durante la fase de
producción para verificar que se cumplan todas las normas en cada lote.
RW240 WW
7
1240.02.0910
Adicionalmente, inspectores profesionales externos visitan las fábricas clave, toman aleatoriamente
piezas en producción y realizan una inspección de verificación de múltiples puntos para garantizar que
cada fase de producción cumpla con los estándares de Rena Ware antes de que se envíen los productos.
Una vez que se han recibido los productos en los depósitos Rena Ware alrededor del mundo, nuestros
inspectores realizan una tercera inspección, en la cual sacan aleatoriamente piezas de cada envío y las
someten a un último control de calidad.
Fabricación de los utensilios de cocina con Nutri 9
Solo los mejores materiales
Rena Ware fabrica sus utensilios con el acero inoxidable más resistente y de la más alta calidad, y lo
combina con otros metales altamente conductores de calor para crear la mejor combinación para cocinar
comidas saludables con un mínimo de agua.
Acero inoxidable
Comencemos con el acero inoxidable.
Rena Ware es conocida por sus productos de acero inoxidable. El acero inoxidable es un metal de
excelente calidad y muy resistente fácil de mantener y luce bien de por vida. Gracias a su resistencia,
Rena Ware puede ofrecer una garantía vitalicia para sus utensilios de cocina.
El acero inoxidable de alta calidad no reacciona con los alimentos y tiene una superficie lisa y fácil de
limpiar. Se le denominó acero “inoxidable” porque es poco probable que se oxide, en otras palabras,
que se herrumbre. Si el acero inoxidable no se cuida adecuadamente se puede oxidar, picar o mostrar
señales de exposición prolongada a alimentos o agua.
Técnicamente, el término acero inoxidable 18/8 significa que la aleación de acero inoxidable contiene
18% de cromo y 8% de níquel. El cromo aporta resistencia al óxido y a la corrosión y durabilidad; el
níquel aporta resistencia adicional al óxido, dureza y mucho brillo.
La mayor parte del acero inoxidable que utiliza Rena Ware es de 18/8. Sin embargo, el 8% de níquel
neutraliza las propiedades magnéticas del hierro en la aleación del acero, así que para hacer que el
acero inoxidable sea magnético para utilizarlo con cocinas de inducción, utilizamos 18/0 sin níquel para
la capa exterior.
RW240 WW
8
1240.02.0910
Propiedades higiénicas y de conducción de calor
¿Por qué la fabricación de los utensilios Rena Ware es tan importante? Se debe a las propiedades
higiénicas y de conducción de calor. Para fabricar un utensilio ideal, es necesario que el material de la
superficie sea de alta conductividad de calor y resistente e higiénico.
El acero inoxidable (tanto 18/8 como 18/0) no es poroso y es muy higiénico. Se utiliza con frecuencia
en hospitales y restaurantes debido a que es higiénico y resistente al crecimiento de bacterias, y se
utiliza en tanques de almacenamiento de alimentos por su cualidad anticorrosiva y propiedades
antibacterianas, sin embargo, no es buen conductor de calor.
El aluminio es uno de los mejores conductores de calor, pero no es muy higiénico.
Así que con los utensilios de cocina Rena Ware de capas múltiples usted tiene la unión perfecta de dos
metales: el aluminio para un eficiente núcleo conductor de calor y superficie exterior para cocinar de
acero inoxidable higiénica y fácil de limpiar.
Las capas (o capa) de aluminio están encerradas entre dos capas de acero inoxidable, por lo que el
aluminio no entra en contacto con los alimentos.
Revisemos la página 4 de la Guía de Referencia.
Nutri-Plex™
¿Qué significa “Nutri-Plex”?
Deje que la clase responda.
Nutri-Plex™ es el nombre comercial registrado exclusivo de Rena Ware para cualquier combinación de
capas múltiples de metal, inclusive acero inoxidable sólido de una capa con fondo difusor Nutri-Plex de
capas múltiples. La fabricación Nutri-Plex más importante es el núcleo de aluminio de 5 capas,
característica de nuestros Juego Chef I y Juego Chef II.
Enseñe cada uno de los productos si los tiene.
El núcleo de aluminio de 5 capas está formado por:
1) Capa interior de acero inoxidable 18/8
2) Capa prácticamente de puro aluminio
3) Capa de aleación de aluminio con otros minerales para
mayor resistencia
4) Capa prácticamente de puro aluminio
5) Capa exterior de acero inoxidable magnético 18/0
RW240 WW
9
1240.02.0910
Nutri-Plex también se utiliza para describir lo siguiente:
Acero inoxidable sólido con fondo difusor Nutri-Plex formado por:
Paredes de acero inoxidable de una sola capa o sólido
Fondo difusor grueso Nutri-Plex magnético (de capas múltiples)
El fondo difusor contiene capas de aluminio y acero inoxidable 18/0
Esta fabricación se utiliza para utensilios y sartenes grandes, y también para el Asador de 6 Litros.
El núcleo de aluminio de 3 capas está formado por:
2) Capa intermedia de aluminio
3) Capa exterior de acero inoxidable magnético 18/0
Existe otra fabricación discontinuada hace años de la cual debería tener conocimiento porque se
encontrará con antiguos clientes que tienen estos utensilios, fabricados con núcleo de carbono de 3
capas que está formado por:
2) Capa intermedia con núcleo de acero al carbono, magnética
3) Capa exterior de acero inoxidable 18/8
Puede encontrar la fabricación específica de cada pieza de los utensilios de cocina Rena Ware en su
Ficha técnica de productos (RW 932), la cual forma parte del Equipo Inicial. La ficha se actualiza y
vuelve a emitir a medida que se introducen o modifican productos.
La Ficha técnica de productos es para su referencia e indica fabricación, capacidad y país de origen
de cada producto Rena Ware. Si le hacen una pregunta sobre cualquiera de estos puntos, puede
consultar su Ficha técnica de productos.
RW240 WW
10
1240.02.0910
Todos los productos Rena Ware están fabricados en fábricas seleccionadas alrededor del mundo
conforme a los más altos estándares de calidad y las especificaciones internacionales de Rena Ware.
Independientemente de dónde se fabrique un utensilio de cocina, éste tendrá las mismas
especificaciones y se podrá intercambiar con el mismo utensilio de cocina fabricado en otro lugar, y
contará con nuestra mundialmente reconocida garantía.
¿Cuáles son los beneficios de la fabricación Nutri-Plex?
Deje que la clase responda.
Gracias al exclusivo diseño de Rena Ware, el calor se distribuye uniformemente y se mantiene la humedad
dentro del utensilio. Esto permite cocinar con un mínimo de agua, sobre lo cual hablaremos más adelante
en el seminario.
Opcional: Demuestre esta especial conducción de calor vertiendo agua caliente en un utensilio y
pasándolo a los participantes para que sientan el calor que sube por las paredes; haga la demostración
solo con utensilios de capas múltiples.
La fabricación y el diseño especiales son los que hacen posible los beneficios únicos para cocinar,
servir, guardar y hornear.
Con la fabricación de capas múltiples usted no solo puede cocinar en los utensilios de cocina Rena
Ware, sino que también puede servir en el mismo utensilio y los alimentos permanecerán calientes
durante la comida.
Las propiedades higiénicas del acero inoxidable también le permiten guardar las sobras en el utensilio
y mantenerlas en el refrigerador hasta que desee recalentarlas en el mismo utensilio. Sin embargo,
debe tener cuidado con ciertos alimentos muy ácidos, como salsa de tomate, zumo de limón, sal y cloro
fuerte, los cuales no deberían permanecer guardados en los utensilios por largo tiempo.
Además, puede llevar utensilios Rena Ware al horno, por lo que puede hornear o preparar estofados en
los mismos. Las asas y perillas están hechas de un material especial de fenolito resistente a temperaturas
de hasta 200°C (400°F).
Ahora debería entender mejor la característica de cocinar, servir, guardar y hornear, la cual forma parte
de nuestra historia de ventas de utensilios de cocina.
Compatibilidad con inducción
Los utensilios de cocina Rena Ware son compatibles con estufas de gas, eléctricas, vitriocristalinas y
halógenas.
Además, todos nuestros nuevos utensilios de cocina Rena Ware son compatibles con estufas de
inducción gracias a su capa exterior de acero inoxidable magnético.
Una de las características únicas de Rena Ware que nos distingue de la competencia es que puede
ofrecer una Cocina de Inducción Rena Ware junto con un juego de utensilios de cocina Rena Ware,
RW240 WW
11
1240.02.0910
por lo tanto, puede vender tanto la superficie de cocción como el utensilio de cocina y dar a sus clientes
todas las ventajas de la Cocina de Inducción fresca, rápida y eficaz para ofrecer aún más valor.
Rena Ware utiliza símbolos gráficos en sus cajas para identificar con cuáles tipos de estufas es compatible
el utensilio de cocina.
VITRIO
GAS
ELECTRIC
CERAMIC
HALOGEN
INDUCTION
Debería saber que algunas versiones anteriores de utensilios de cocina Rena Ware de 5 capas o con
ultra capa no eran compatibles con inducción, por lo que podría encontrar clientes con utensilios de
cocina Rena Ware no compatibles con inducción.
Otras fabricaciones de utensilios de cocina que no son de Rena Ware y no son compatibles con inducción
incluyen cobre, aluminio, aluminio anodizado, vidrio y acero inoxidable no magnético.
De ser necesario, el imán de Rena Ware (o cualquier imán) se puede utilizar para mostrar al cliente que
los utensilios Rena Ware son magnéticos. Esto hace que la demostración sea excelente. También
puede utilizarlo para comprobar si los utensilios de cocina de su cliente son magnéticos. Los imanes de
Rena Ware también son un buen regalo para los clientes para que los tengan en sus refrigeradores,
donde siempre verán el nombre Rena Ware.
Ejercicio: Coloque el imán de Rena Ware en el fondo de cualquier utensilio, éste se pegará de
inmediato. Ahora trate de colocarlo en un utensilio no magnético, el imán no se pegará.
Comparación de los materiales
Los productos Rena Ware tienen ventajas en comparación con muchos otros tipos de fabricación de
utensilios de cocina y se pueden vender fácilmente por mérito propio. Aunque puede comparar los
productos Rena Ware con otros tipos de fabricación, nunca debería hacer afirmaciones sobre salud
referentes a los materiales de otros utensilios de cocina.
No haga afirmaciones sobre salud o use propaganda negativa no autorizada relativas al aluminio o
Teflon® (o a otros tipos de utensilios de cocina). No es necesario hacer afirmaciones exageradas o
usar propaganda negativa contra otros tipos de utensilios de cocina, y hacer afirmaciones falsas sobre
otros utensilios de cocina es ilegal.
Asimismo, no haga afirmaciones específicas o directas sobre salud con respecto a los utensilios de
cocina Rena Ware. Rena Ware recomienda una dieta saludable y promueve los beneficios del método
para cocinar con un mínimo de agua, el cual usa menos grasas y aceites y conserva las vitaminas y los
minerales de los alimentos. Sin embargo, Rena Ware no cura ni trata cáncer, diabetes ni otras
enfermedades, y usted no debe afirmarlo.
RW240 WW
12
1240.02.0910
Conozca los hechos
Antiadherente
Los recubrimientos antiadherentes como el Teflon® y otros tipos de recubrimiento tienden a
desprenderse y desgastarse y pierden sus propiedades antiadherentes con el paso del tiempo,
por lo que se deben reemplazar con mayor frecuencia que el acero inoxidable.
Aviso legal importante: Nunca diga que el Teflon® (u otros materiales antiadherentes) pueden
causar envenenamiento por plomo u otras enfermedades. La idea de que existe relación entre
materiales antiadherentes y enfermedades ha sido negada ampliamente por la comunidad
científica, y es una política estricta de la compañía no hacer referencia alguna sobre materiales
antiadherentes y enfermedades en relación con la venta de Rena Ware.
Aluminio
• Los utensilios de aluminio son difíciles de limpiar y se pueden picar, también pueden ennegrecer
los alimentos. El aluminio es un material blando, y su interior se puede desgastar con el paso del
tiempo. Aviso legal importante: No afirme que el Alzheimer está relacionado con el uso de
utensilios de aluminio. La idea de que existe relación entre el aluminio y el Alzheimer ha sido
negada ampliamente por la comunidad científica, y la compañía tiene como política de obligatorio
cumplimiento no hacer comentarios sobre el aluminio y enfermedades durante la venta de
productos Rena Ware.
• El aluminio resistente anodizado es duradero y buen conductor de calor, pero se decolora con
facilidad y puede ser difícil de limpiar. Por lo general no se puede lavar en el lavavajillas automático.
• El aluminio, el aluminio antiadherente y el aluminio anodizado no son compatibles con inducción.
•
Hierro fundido y esmalte
• Los utensilios de hierro fundido son pesados y el calor se distribuye uniformemente pero puede
resultar muy difícil controlar la temperatura, en especial reducirla, puesto que retienen el calor
muy bien. También son difíciles de limpiar, se pueden oxidar y retener partículas de alimentos.
• El esmalte sobre acero no es buen dispersor de calor y se puede desprender.
• Los utensilios de acero o hierro fundido esmaltados se pueden manchar y desprender y poner
feos con el paso del tiempo; también pueden quemar los alimentos con facilidad.
• El hierro fundido y el acero y hierro fundido esmaltados son compatibles con inducción.
Cobre
• Los utensilios de cobre son excelentes conductores de calor, pero necesitan mantenimiento y
son muy costosos, se deben pulir y ocasionalmente se debe recubrir su interior.
Vidrio
• El vidrio no es buen conductor de calor, puede quemar los alimentos y se rompe con facilidad.
• Los utensilios de vidrio y cobre no son compatibles con inducción.
Acero inoxidable de una capa
•
El acero inoxidable de una capa es fácil de limpiar pero se calienta lenta e irregularmente.
RW240 WW
13
1240.02.0910
Juegos de utensilios de cocina
Remítase a la página 7 de su Guía de Referencia.
Los juegos de utensilios de cocina Rena Ware con Nutri 9 son las piezas fundamentales de nuestras
ventas, y nuestra historia de presentación se desarrolla en torno a las mismas. El término Nutri 9 se
refiere a toda nuestra línea de utensilios de cocina de acero inoxidable de alta calidad, por lo cual es
muy importante entender cada juego. Los juegos y sus piezas se muestran en las primeras páginas del
Folleto de productos (RW760).
•
Nuestro juego representativo es el Juego Gourmet de 17 piezas, el cual incluye el Juego Chef I y
el Juego Chef II más el Asador de 6 Litros y la Bandeja Ralladora/Vaporizadora 6 L.
•
Juego Chef I = Utensilio 2 Litros c/tapa, Utensilio 4 Litros c/tapa, Cacerola de Inserción y Sartén
Grande c/tapa.
•
Juego Chef II = Utensilio 1,5 Litros c/tapa, Utensilio 3 Litros c/tapa, Bandeja Ralladora/
Vaporizadora 3 L y Utensilio 5 Litros c/tapa.
•
Juego Mini Chef = La Joyita (1 L) c/tapa, Hervidor de Leche (1,5 L) con 2 tapas y la Renita (1,2L)
c/tapa.
Debe tener en cuenta que el Asador de 6 Litros, incluido en el Juego Gourmet, es de una sola capa y
tiene fondo difusor Nutri-Plex de capas múltiples, y la Cacerola de Inserción es de una sola capa.
Consejo: Si tiene todos los juegos, colóquelos (en sus cajas) sobre una mesa frente a todos. Pida a
un participante que le ayude a desempacar los utensilios e identificar cuál es el utensilio que se está
sacando de la caja. Coloque todos los utensilios sobre una mesa grande para utilizarlos después;
trate de mantenerlos separados unos de otros.
Sistema completamente integrado
Rena Ware es más que tan solo juegos de utensilios de cocina, es un sistema completo, un sistema
completamente integrado donde todos los utensilios funcionan juntos. Con utensilios de cocina que
van de 1 a 27 Litros, hay un utensilio Rena Ware para casi cualquier necesidad, y todos funcionan juntos
para ofrecer una asombrosa versatilidad.
En las páginas 8-9 de la Guía de Referencia puede ver cuántas piezas adicionales funcionan con cada
utensilio.
¿Qué significa que sea completamente integrado?
Significa que todas las piezas funcionan con otras piezas, lo cual ofrece los siguientes beneficios al
cliente:
• Guarde cada tapa con su utensilio y no pierda tiempo buscándolas; siempre tenga la tapa
adecuada a la mano.
•
Se pueden guardar de forma compacta; guarde muchos utensilios de forma ordenada en un
espacio pequeño; reduzca el desorden en gabinetes.
RW240 WW
14
1240.02.0910
•
Se puede armar una colección Rena Ware para toda la vida, ya que las piezas que se adquieran
en el futuro se ajustarán a las piezas existentes.
•
Tenga siempre hermosos utensilios de cocina que hagan juego y de los cuales pueda presumir.
•
Mezcle y haga juegos con los utensilios de cocina en casi cualquier combinación para casi
cualquier necesidad en la cocina
•
No es necesario adquirir otro juego de utensilios de cocina; Rena Ware lo tiene todo, para toda
la vida.
Este sistema exclusivo de utensilios de cocina intercambiables y compatibles es lo que hace que Rena
Ware sea realmente única y muy superior a la mayoría de los utensilios de cocina disponibles en el
mercado; es lo que nos diferencia y nos hace más valiosos. Comparta estos conceptos con sus
prospectos de forma que entiendan todo el valor de los utensilios de cocina. La gama completa se
muestra en las primeras páginas del Folleto de productos (RW760).
Utilidad de muchos utensilios por separado
La versatilidad de los juegos es lo que les aporta su increíble valor. Gracias al exclusivo diseño de cada
pieza y la forma en que funcionan en conjunto, cada juego ofrece la utilidad de muchos utensilios por
separado.
¿A qué nos referimos cuando hablamos de la utilidad de prácticamente 66 utensilios?
Ya que usted puede cocinar, guardar, servir y hornear con la fabricación especial de Rena Ware, obtiene
el beneficio de utilizar cada pieza para varios usos.
Revisemos los usos del Utensilio 1,5 Litros.
Consejo: Muestre el Utensilio 1,5 Litros cuando explique cada uso.
Por ejemplo, el Utensilio 1,5 Litros se puede utilizar como:
-
Una cacerola pequeña (para cocinar sopas o salsas)
-
Una sartén pequeña (para freír un huevo)
-
Una cazuela pequeña para hornear (para cocinar un guiso pequeño o flan de postre)
-
Un recipiente para guardar alimentos en el refrigerador (para guardar las sobras)
-
Una bandeja para servir en la mesa (colóquelo sobre su tapa invertida)
-
Un horno holandés pequeño si se tapa con la Renita (para cocinar manzanas o peras enteras)
RW240 WW
15
1240.02.0910
-
Un horno holandés grande si tapa el Utensilio 3 Litros, el Utensilio 4 Litros o la Sartén Pequeña
Clásica (para cocinar un pollo o asado pequeño)
-
Un baño María si se utiliza con la Cacerola de Inserción colocada en su interior (para preparar
cremas o natillas, o derretir chocolate)
-
Un baño María si se utiliza dentro de la Renita (igual que el anterior)
-
Como parte de una vaporizadora si se utiliza como tapa sobre la Bandeja Ralladora/Vaporizadora
3 L en el Utensilio 3 Litros, el Utensilio 4 Litros o la Sartén Pequeña Clásica (para cocinar al
vapor brócoli u otros vegetales, o pescado)
Como resultado, el Utensilio 1,5 Litros es como tener 14 utensilios individuales. ¿Puede hacer lo mismo
con cualquier otro utensilio de cocina?
Revisemos la utilidad de nuestros juegos en la página 10 de la Guía de Referencia:
•
Juego Gourmet = la utilidad de 66 utensilios por separado
•
Juego Chef I = la utilidad de 20 utensilios por separado
•
Juego Chef II = la utilidad de 19 utensilios por separado
•
Juego Mini Chef = la utilidad de 15 utensilios por separado
•
Toda la gama de utensilios de 1 a 27 Litros es como tener más de 120 utensilios por separado.
Combinaciones
Otro aspecto del factor de “asombro” de Rena Ware es la increíble cantidad de combinaciones que se
pueden crear con las piezas del sistema de utensilios de cocina. Al utilizar la gama completa de utensilios
de cocina de 1 a 27 Litros, puede crear más de 140 combinaciones.
¿Cómo funciona?
La exclusiva fabricación de Rena Ware garantiza la integración con otras piezas Rena Ware.
Grupos con el mismo diámetro, por ejemplo, el Utensilio 1,5 Litros, el Utensilio 2 Litros y la Cacerola de
Inserción tienen el mismo diámetro y utilizan la misma tapa. Todos estos utensilios funcionan como
tapas abovedadas para el próximo grupo por diámetro, el Utensilio 3 Litros, el Utensilio 4 Litros y la
Sartén Pequeña Clásica.
RW240 WW
16
1240.02.0910
Remítase a las páginas 8 y 9 de la Guía de Referencia.
Demuéstrelo colocando la tapa de 22 cm sobre el Utensilio 1,5 Litros, el Utensilio de 2 Litros y la
Cacerola de Inserción. Haga lo mismo con tapas de otros diámetros.
•
•
Existen 4 diámetros distintos para los 12 utensilios del Juego Gourmet de 17 piezas y la Sartén
Pequeña Clásica:
-
22 cm de diámetro – Utensilio 1,5 Litros, Utensilio 2 Litros, Cacerola de Inserción
-
24 cm – Utensilio 3 Litros, Utensilio 4 Litros, Sartén Pequeña Clásica
-
26 cm – Utensilio 5 Litros
-
28 cm – Asador de 6 Litros, Sartén Grande
Existen 3 diámetros distintos para las piezas grandes, de 8 Litros en adelante, inclusive la Sartén
Grande Clásica:
-
30 cm – Queen Cooker, Sartén Grande Clásica
-
36 cm – King Cooker, Super Deluxe Cooker
-
38 cm – Gran Cacerola, Max Cooker
Al mezclar y hacer juegos puede hacer combinaciones para opciones de cocina más convenientes.
Demuestre con ejemplos si tiene los utensilios.
Utilice como base un Asador de 6 Litros con un Utensilio 5 Litros invertido como tapa y tendrá un horno
holandés grande para asar sobre la estufa, o coloque la Bandeja Ralladora/Vaporizadora 3 L en el
Utensilio 4 Litros y tape con un Utensilio 2 Litros invertido; puede cocinar pollo en el Utensilio y brócoli
al vapor en la Bandeja Ralladora/Vaporizadora al mismo tiempo. Además puede colocar sus platillos
encima del Utensilio 2 Litros para mantenerlos calientes..
Vaya a la página 11 de la Guía de Referencia para ver las ilustraciones de las combinaciones básicas
de los juegos.
•
Juego Chef I (7 piezas) = 5 combinaciones en total
•
Juego Chef II (7 piezas) = 4 combinaciones en total
•
Juego Gourmet (17 piezas) = 20 combinaciones básicas (Nota: Puede crear hasta 97
combinaciones en total al utilizar todas las opciones de apilamiento).
•
Juego Mini Chef (7 piezas) = 5 combinaciones en total
Vaya a la página 12 de la Guía de Referencia.
Con el sistema completo de utensilios de 1 a 27 Litros, usted tiene en total 147 combinaciones.
RW240 WW
17
1240.02.0910
Sistema de apilamiento para cocinar
Debido a la manera en que los utensilios de cocina encajan entre sí, puede apilarlos uno encima del
otro para cocinar en un solo quemador. Esta manera eficaz de cocinar ahorra tanto espacio como
energía, gracias a la excepcional conductividad de calor de Rena Ware, la cual transporta el calor
desde el quemador hasta la parte superior del utensilio.
Remítase a la página 13 de la Guía de Referencia.
La Torre Rena Ware muestra cómo todas las piezas funcionan juntas. Obviamente la torre no es un
apilamiento práctico, pero es útil para mostrar cómo todas las piezas están especialmente diseñadas
para funcionar juntas.
Dado que el sistema de apilamiento para cocinar es una característica exclusiva de Rena Ware, la
mayoría de las personas no están familiarizadas con ella, así que vamos a repasar los principios básicos.
Pida a un voluntario que lo ayude con la demostración del sistema de apilamiento para cocinar. Prepare
la receta para cocinar con un mínimo de agua de la Pasta Primavera con vegetales que se encuentra
en la sección “Recetas de demostración de cocina” al final de la Guía del Entrenador.
Hay dos aspectos clave a recordar:
•
Primero, tiene que crear el sello de agua en cada utensilio sobre una estufa común o la Cocina
de Inducción antes de apilarlos sobre otro.
•
Segundo, debería taparlo con un utensilio invertido en lugar de una tapa regular. Esto ofrece
una superficie plana sobre la cual colocar el próximo utensilio. Imagínese que está creando una
superficie de cocción adicional. Solo el utensilio superior debe estar tapado con una tapa regular
con Nutri 9 Sensor.
El sello de agua se logra cuando pequeñas burbujas se forman alrededor del borde y el utensilio invertido
se desliza suavemente cuando se gira.
Puede apilar y cocinar hasta en 3 utensilios. Solo los alimentos en los dos utensilios inferiores continuarán
cocinándose al ser apilados; los alimentos en el utensilio superior solo terminarán de cocinarse o se
mantendrán calientes.
A continuación se presentan algunos de los beneficios del sistema de apilamiento para cocinar:
•
Puede preparar toda una comida utilizando un solo quemador, ahorrando así energía y espacio.
•
Puede mantener los alimentos calientes por mucho tiempo.
RW240 WW
18
1240.02.0910
Por ejemplo, puede preparar todo y dejarlo calentando hasta que llegue la hora de comer, lo que
permite al cocinero relajarse un rato antes de servir la cena en los mismos utensilios, haciendo
que las comidas y la atención a los invitados sean menos estresantes.
Otras sugerencias para comidas preparadas con el sistema de apilamiento:
•
El arroz se puede preparar perfectamente con el sistema de apilamiento para cocinar, se cocina
suave y húmedo cuando se lleva a un hervor a fuego medio y luego se apila para terminar la
cocción. Cocínelo al menos por 30 minutos; cocinarlo por más tiempo no lo dañará. (Vea las
recetas para demostración de cocina).
•
Una cena completa con pollo se cocina fácilmente colocando las presas de pollo con papas,
pimientos y cebollas en trozos en un Asador de 6 Litros, el arroz en la Cacerola de Inserción
tapada con el Utensilio 5 Litros, otros vegetales en el Utensilio 3 Litros tapado con el Utensilio 2
Litros y un plato adicional como manzanas asadas en el Utensilio 1,5 Litros en la parte superior.
(Vea las recetas para demostración de cocina).
Algunos alimentos, como papas enteras, no son apropiados para el sistema de apilamiento para cocinar
porque necesitan demasiado tiempo y calor para cocinarse adecuadamente. Además, los alimentos
que se cocinan en menos de 10 minutos, tales como espinaca y vainitas chinas, no son apropiados
porque no quedan mejor cocinándolos por más tiempo.
•
Los tubérculos, tales como zanahoria, remolacha, nabo y papas, se deberían cortar en cubos
para reducir el tiempo de cocción cuando se usa el sistema de apilamiento.
Utilización de piezas especiales
Si tiene una Cacerola de Inserción, Bandejas Ralladoras/Vaporizadoras y un Hervidor de Leche,
muéstrelos o pida a un voluntario que demuestre cómo se usan.
Cacerola de Inserción
La Cacerola de Inserción es una pieza versátil que se puede utilizar de múltiples formas con varios
utensilios. Por ejemplo, se puede utilizar para cocinar a baño María colocándola dentro de los Utensilios
1,5 Litros, 2 Litros, 3 Litros o 4 Litros.
Se puede llevar al horno como cazuela o utilizar como tapa sobre el Utensilio 3 Litros, el Utensilio 4
Litros o la Sartén Pequeña Clásica.
RW240 WW
19
1240.02.0910
También la puede utilizar para cocinar al vapor colocándola sobre la Bandeja Ralladora/Vaporizadora
6L en el Asador de 6 Litros (mientras cocina otro plato en el Asador de 6 Litros) y tapándola con el
Utensilio 5 Litros.
•
Esta es una excelente forma de preparar flan; asegúrese de cubrirlo con papel de cera/aluminio
para protegerlo del sabor del plato principal.
•
También es bueno preparar el arroz de esta manera; cocínelo destapado para que el sabor del
plato principal realce el sabor del arroz.
Bandejas Ralladoras/Vaporizadoras
Las Bandejas Ralladoras/Vaporizadoras también son muy útiles y versátiles.
•
Como ralladora y/o cortadora: utilícela sola o colóquela sobre un recipiente para rallar/cortar
sobre ensaladas, etc., o utilícela con un utensilio Rena Ware para rallar/cortar directamente sobre
el alimento que se va a cocinar.
-
•
Como rebanadora: úsela sola o sobre un recipiente para rebanar sobre ensaladas, etc., o úsela
con un utensilio Rena Ware para rebanar directamente sobre el alimento que se va a cocinar.
-
•
Utilícela para pescado, espárragos, etc.
Como trébede para cocinar al vapor: colóquela boca abajo en el fondo de un utensilio y llénela
con alimentos.
-
•
Utilícela con zanahorias, papas, queso, etc.
Como vaporizadora: colóquela sobre el Utensilio 3 Litros, el Utensilio 4 Litros, la Sartén Pequeña
Clásica, el Asador de 6 Litros o la Sartén Grande y coloque los alimentos sobre la bandeja, tape
con otro utensilio invertido.
-
•
Utilícela para queso, zanahoria, chocolate, parmesano, etc.
Utilícela para mazorcas de maíz, brócoli, tamales, mariscos enteros, etc.
Retírela por el orificio o la ranura para tenedores para levantarla sin tocarla.
Hervidor de Leche
El Hervidor de Leche viene con dos tapas y tiene dos usos, se puede utilizar como utensilio para cocinar
con un mínimo de agua utilizando la tapa con Nutri 9Sensor, o se puede utilizar como hervidor de leche
con la tapa especial para hervir sin derramar que evita que la leche se derrame al hervir y ensucie su
cocina.
RW240 WW
20
1240.02.0910
Cómo funciona la tapa:
•
Cuando la leche comienza a hervir y empieza a subir la espuma, ésta sale por los agujeros y
vuelve a caer dentro del utensilio en lugar de derramarse y desbordarse por sus lados.
•
Esto lo hace ideal para calentar leche, chocolate, cremas o natillas.
Características y beneficios únicos de Rena Ware
Remítase a las páginas 15 y 16 de la Guía de Referencia.
Rena Ware posee varias características únicas que querrá comprender y compartir con sus clientes.
Revisemos algunas de las características y los beneficios clave.
Válvula Nutri 9 Sensor
La válvula Nutri 9 Sensor permite saber cuándo hierve el agua y cuándo se forma el sello de agua. No
tiene que estar pendiente del utensilio en todo momento, así que podrá hacer otras cosas en la cocina.
•
El silbato le avisa que debe bajar el fuego de inmediato para evitar que los alimentos se quemen
por error.
En Rena Ware decimos que “lo único que se necesita es fuego de medio a bajo”, es decir, que comienza
con fuego medio con la válvula abierta, luego, cuando escucha el silbato, la cierra, gira la tapa y baja el
fuego. El silbato no sonará muy alto.
Demuéstrelo soplando por el silbato de una tapa con Nutri 9 Sensor.
También puede retirar el silbato para utilizar el Nutri 9 Sensor en posición abierta como válvula de
escape de vapor para freír con tapa y así mantener el calor y reducir las salpicaduras.
Asas y perillas de fenolito resistentes al calor
Las asas y perillas negras de Rena Ware están fabricadas con un material especial resistente al calor
llamado fenolito. Se pueden llevar al horno hasta 200°C (400°F), así que puede hornear y cocinar en
sus utensilios Rena Ware.
Aunque son resistentes al calor, no son resistentes al fuego. Deberá evitar que el fuego llegue a las
asas ya que podría salirles burbujas.
RW240 WW
21
1240.02.0910
Borde anti-derrame
El diseño del borde exclusivo Rena Ware evita que se derramen alimentos por las paredes de los
utensilios y se hagan desastres difíciles de limpiar. Esta es una característica fantástica puesto que es
un problema común de muchas otras marcas de utensilios de cocina en las que se derraman alimentos
y se cocinan en las paredes.
El borde anti-derrame facilita verter alimentos de utensilios Rena Ware, por ejemplo, puede verter sopas
directamente en recipientes sin hacer desastres. También hace que los utensilios Rena Ware sean
más fáciles de limpiar porque no hay tanta comida pegada.
•
Consejo para demostración: Para mostrar el borde anti-derrame fácilmente, pida a un participante
que vierta agua del utensilio para demostrar que no se chorrea por las paredes.
Protectores de calor
Los protectores de calor son protectores de asas, y como ayudan a mantener las asas alejadas del
calor que sube por las paredes del utensilio, las mantienen más frescas al tacto, haciendo más fácil
levantar o mover el utensilio sin un guante de cocina. Claro, si cocina a fuego alto por largo tiempo las
asas se calentarán y deberá utilizar un guante de cocina.
Fondo resistente al pandeo
Los utensilios Rena Ware de nuestros juegos básicos poseen una ligera mella en el fondo, llamada
concavidad. Como el calor provoca expansión, la concavidad permite que el fondo del utensilio se
aplane cuando se calienta para hacer que la base quede plana. El fondo de algunos utensilios sin
concavidad que no son Rena Ware se expandirá cuando se caliente, creando un pandeo que hace que
el utensilio se meza sobre la superficie de cocción.
Con la concavidad, el utensilio siempre permanecerá bien estable sobre el quemador para lograr un
excelente calentamiento uniforme.
Las tapas se pueden utilizar como salvamanteles
Las tapas Rena Ware se pueden utilizar como salvamanteles en la mesa. Cada utensilio encaja en su
tapa colocada boca abajo. Esto le permitirá colocar un utensilio caliente en la mesa con una presentación
agradable.
RW240 WW
22
1240.02.0910
Demuestre esto.
Servir directamente de sus utensilios también mantiene los alimentos calientes por más tiempo durante
toda la comida.
Otro beneficio de esta característica es que evita tener que servir las comidas en platos adicionales,
por lo que hay menos platos que lavar.
Opciones para guardar los utensilios
Remítase a la página 17 de la Guía de Referencia, en la cual verá los diagramas de apilamiento.
Pregunte si alguien en la clase podría apilar todo un Juego Gourmet en dos pilas en un espacio de
29 cm (11,5") de alto. Hágalo como un juego.
Hoy en día, la falta de espacio para guardar cosas en nuestros hogares es un problema cada vez
mayor. En el pasado, por lo general teníamos más espacio para guardar cosas, pero ahora está limitado.
El Juego Gourmet de Rena Ware está diseñado para caber en un espacio de tan solo 29 cm (11,5") de
alto, y el Juego Chef se puede guardar en un espacio de tan solo 24 cm (9,5") de alto.
Todas las tapas se pueden guardar boca abajo en su utensilio, así que la tapa siempre está a mano.
Además, gracias a su diseño tipo “cacerola”, la base de los utensilios encaja perfectamente en las
tapas boca abajo para que se puedan guardar uno sobre otro. De esta forma, puede guardar varios
utensilios en un espacio o armario pequeño.
En su Guía de Referencia podrá ver cómo se guardan los siguientes juegos de forma compacta:
Si tiene a mano los Juegos Chef I y Chef II, pida a uno o dos asistentes que traten de guardar los
utensilios en el lugar indicado.
•
Juego Gourmet de 17 piezas completo en un espacio de tan solo 29 cm (11,5") de alto.
•
Juego Chef I en un espacio de tan solo 23 cm (9") de alto.
•
Juego Chef II en un espacio de tan solo 24 cm (9,5") de alto.
•
Juego Mini Chef en un espacio de tan solo 21 cm (8,5") de alto.
•
Piezas Jumbo en un espacio de tan solo 43 cm (17") de alto.
•
Todas las piezas Super Jumbo en un espacio de tan solo 37 cm (14,5") de alto.
Puede guardar toda la gama de utensilios de cocina de 1 a 27 Litros, inclusive las Sartenes Clásicas y
las Piezas Jumbo, en un espacio de tan solo 41 cm (16") de alto.
RW240 WW
23
1240.02.0910
II. OPCIONES PARA COCINAR
Cocinar con un mínimo de agua con Nutri9
9
Veamos, ¿cómo se cocina con un mínimo de agua con Nutri 9? Todo comienza con el diseño y el ajuste
perfecto de la tapa en el utensilio. Las tapas están diseñadas para permitir que se forme un sello de
agua, conservando los nutrientes naturales de los alimentos y permitiendo que se cocinen en sus propios
vapores en lugar de agua.
•
Para demostrar con facilidad el sello de agua, puede colocar varias gotas de agua en el borde
y girar la tapa para mostrar cómo se desliza.
Pida a algunos participantes que le ayuden con su demostración de un mínimo de agua. Sería
aconsejable que prepare dos alimentos distintos en el mismo utensilio. Puede cocinar dos tipos de
vegetales uno al lado del otro. Vea ejemplos de Demostraciones de Cocina al final de la Guía del
Entrenador. Luego de que el participante haya preparado todo, explique cómo funciona la cocción
con un mínimo de agua.
Cómo funciona el sello de agua:
• La tapa redondeada exclusiva con su faldilla externa está diseñada para encajar sobre el borde
interno del utensilio y crear una barrera.
•
Solo se añaden unas pocas cucharadas de agua a las comidas. Cuando el utensilio está caliente,
genera vapor, que llega al interior de nuestra tapa para que los alimentos se cocinen en sus
propios jugos, luego se condensa y cae de nuevo dentro del utensilio solo para volver a evaporarse
y subir de nuevo; cuando se concentra humedad en el borde, se forma un sello de agua.
•
El sello de agua crea un semivacío que mantiene el aire afuera y permite que los alimentos se
cocinen en sus vapores naturales.
•
La fabricación de capas múltiples distribuye el calor uniformemente en todo el fondo y hacia
arriba de las paredes, lo que permite terminar la cocción a fuego más bajo.
También pueden cocinar dos comidas distintas en el mismo utensilio sin mezclar los sabores. Como
ejemplo extremo, puede cocinar manzanas y repollo en el mismo utensilio; las manzanas en una
mitad y el repollo en la otra mitad, y cada alimento conservará su sabor característico.
Cocinar con un mínimo de agua tiene varias ventajas en comparación con los métodos tradicionales.
RW240 WW
24
1240.02.0910
•
Hervir puede disolver los minerales solubles en agua y eliminar el sabor y el color. Cocinar con
un mínimo de agua en los vapores naturales ayuda a conservar las vitaminas y los nutrientes de
los alimentos para que pueda disfrutar de los beneficios de los nutrientes.
Consejo para demostración: prueba con zanahorias
-
Ralle unas cuantas cucharadas de zanahoria en un vaso con agua para mostrar cómo
se desvanece el color naranja del beta caroteno de la zanahoria en el agua. Puede
pedir a alguien que pruebe el agua para demostrar que sabe a zanahoria. Esta prueba
muestra que nutrientes vitales se pueden perder al hervir.
-
También puede mostrar el vídeo de la Cocina Saludable en el cual se muestra la
prueba con zanahorias.
•
Cocinar de fuego medio a bajo también ayuda a retener los jugos naturales de los alimentos, los
cuales ablandan la carne y le dan sabor.
•
El sello de agua de Rena Ware evita que entre aire y mantiene el aroma y el sabor natural. Los
alimentos saben mejor.
•
Las grasas y los aceites pueden hacer que los alimentos sean más difíciles de digerir y añaden
calorías. Ingerir demasiadas grasas saturadas puede tener incidencia en la obesidad, que a su
vez puede ocasionar algunas enfermedades.
Cocinar con un mínimo de agua con Rena Ware requiere solo unos pocos pasos sencillos.
Ejercicio:
1. Lave un vegetal prelavado en el utensilio y deje unas pocas cucharadas de agua.
2. Comience a fuego medio con la válvula abierta.
3. Cree un sello de agua; cuando escuche el silbato se habrá formado el sello de agua.
4. Cierre la válvula, gire y baje el fuego.
Y no mire; si retira la tapa durante la cocción, se escaparán el calor y la humedad y se romperá el sello
de agua.
¡Lo único que se necesita es fuego de medio a bajo!
En las páginas 18 y 19 de su Guía de Referencia encontrará una descripción de cómo se cocina
con un mínimo de agua.
RW240 WW
25
1240.02.0910
Freír sin grasa
Con la fabricación especial Nutri-Plex de Rena Ware podrá freír sin añadir grasas o aceites.
•
El secreto está en precalentar a fuego medio antes de colocar la carne para dorarla.
•
Coloque la tapa con la válvula abierta. Cuando escuche el silbato retire la tapa y voltee la carne,
no debería pegarse pero si lo hace, espere unos minutos hasta que se despegue sola.
•
Deberá añadir un poco de mantequilla, aceite o aerosol para cocinar a alimentos con poca
grasa natural, como huevos, la mayoría de los pescados, panqueques, papas, etc.
Los beneficios de cocinar con un mínimo de agua/sin grasa
•
Puesto que solo hay agua suficiente para generar vapor, los alimentos retienen más vitaminas y
nutrientes pues no se pierden con el agua hirviendo.
-
Usted obtiene los beneficios de más vitaminas y nutrientes en sus alimentos cocidos.
•
Los alimentos también retienen su textura y color naturales, quedando muy sabrosos. Dado que
se retiene el sabor natural y delicioso, no es necesario agregar tanta sal para mejorar el sabor.
•
Cocinar sin grasa reduce la ingesta de calorías y grasas saturadas para una dieta más sana, al
igual que reduce los costos de grasas añadidas.
•
Ayuda a combatir la obesidad al cocinar comidas saludables sin alto contenido de grasa, sodio
y calorías.
•
Cocinar con un mínimo de agua permite cocinar más de un vegetal o una fruta en un mismo
utensilio sin mezclar los sabores.
Otros métodos únicos para cocinar con un mínimo de agua
Además de cocinar vegetales con un mínimo de agua y freír sin grasa, existen otros métodos para
cocinar con un mínimo de agua mucho más asombrosos que le pueden ayudar a transmitir los verdaderos
y únicos beneficios de Rena Ware.
Combos/apilamientos para cocinar al vapor con un mínimo de agua. Cocine con un mínimo de agua en
el fondo del utensilio y cocine al vapor alimentos adicionales sobre la bandeja vaporizadora, tape con
un utensilio Rena Ware invertido y cocine otro vegetal con un mínimo de agua encima. Cocine una
comida completa en una sola pila.
Remítase a la página 20 de su Guía de Referencia para obtener más información.
RW240 WW
26
1240.02.0910
•
Cocinar sobre la estufa. Puede cocinar una torta sencilla en el Utensilio 1,5 Litros o la Sartén
Grande sobre la estufa en menos tiempo del que tomaría hornearla (encontrará una receta en el
Libro de Cocina /Uso y Mantenimiento de Rena Ware RW361).
Consejo para demostración: Torta cocinada sobre la estufa
− Puede cocinar una mezcla de torta sencilla con una cubierta de barra de chocolate
derretida encima en el Utensilio 1,5 Litros.
•
Huevos. Puede cocinar huevos pasados por agua o duros en una pocas cucharadas de agua,
y obtener huevos suaves, no gomosos como cuando los hierve.
•
Pasta/granos. Cocínelos con la cantidad justa de agua para que no sobre nada después de
cocinarlos. Es increíble el sabor de la pasta, nada parecido a la pasta insípida luego de hervirla;
además, ahorra tiempo al no tener que esperar demasiado a que tanta agua hierva.
Aconsejamos emplear algunos de estos métodos en el hogar si posee utensilios de cocina Rena Ware.
Hará que su historia sea más convincente cuando explique a los clientes mejores formas en las que
podrán cocinar con Rena Ware.
Usos convencionales
También existen muchas formas convencionales de cocinar con Rena Ware. Puede utilizar Rena Ware
para cocinar casi de cualquier forma, al vapor, saltear, asar sobre la estufa, freír, escalfar, estofar, hervir
a fuego lento, cocinar a fuego lento, freír en poco aceite, cocinar a baño María, incluso hervir.
•
•
•
Baño María
-
Existen 6 posibilidades de baño María con el sistema Nutri 9 completo.
-
El baño María es ideal para salsas, derretir chocolate, cubiertas para torta, cremas o
natillas.
Horno holandés
-
Existen 28 posibilidades de hornos holandeses con el sistema Nutri 9completo.
-
Se pueden utilizar para asados, cocinar a fuego lento y otros platos que requieran un
horno holandés.
Cocinar al vapor
-
Existen 18 posibles vaporizadoras con el sistema Nutri 9 completo.
-
Se pueden utilizar para cocinar al vapor pescado, mariscos, vegetales, tamales y
mazorca de maíz, entre otros.
En la página 10 de su Guía de Referencia encontrará la cantidad de vaporizadoras, hornos
holandeses, etc.
RW240 WW
27
1240.02.0910
III. CONSEJOS PARA DEMOSTRACIÓN
Ahora que sabe todas las cosas maravillosas que Rena Ware puede hacer, ¿cómo se lo muestra a los
clientes? Existen muchas formas de demostrar las múltiples propiedades de los utensilios de cocina
Rena Ware. Repasemos algunas de las ya explicadas y luego veamos si conoce otras que desee
compartir.
•
Conducción del calor
- Vierta agua caliente en un utensilio y entrégueselo a su cliente para que sienta el calor
subir por las paredes del mismo.
•
- Para mostrar cómo sube el calor por las paredes del utensilio, precaliente por completo
un utensilio (de hasta 5 Litros). Coloque muslos de pollo prelavados y secos en las paredes
internas. El pollo se pegará a los lados y demostrará cómo las paredes funcionan como
superficie de cocción gracias a su fabricación de capas múltiples. El pollo se despegará
con facilidad cuando esté dorado. Las paredes se calentarán ya que el calor es conducido
hasta la parte superior del utensilio.
•
Sello de agua
- Coloque varias gotas de agua en el borde y gire la tapa para mostrar cómo se desliza en
agua.
•
Borde anti-derrame
- Pida al cliente que vierta agua de un utensilio para que vea que no se derrama por las
paredes.
•
Prueba con zanahorias
- Ralle unas cuantas cucharadas de zanahoria en un vaso con agua para mostrar cómo se
desvanece el color naranja del beta caroteno de la zanahoria en el agua. Puede pedirle a
alguien que pruebe el agua para demostrar que sabe a zanahoria. Esta prueba muestra
que se pueden perder nutrientes vitales al hervir.
-
También puede mostrar el video de la Cocina Saludable en el cual se muestra la prueba
con zanahorias.
•
Prueba con harina
- Muestre el video de la Cocina Saludable para explicar cómo otros utensilios de cocina
pueden tener áreas calientes mientras los utensilios Rena Ware se calientan
uniformemente.
•
Torta cocinada sobre la estufa
- Cocine una torta sencilla en un Utensilio 1,5 Litros, con una cubierta de barra de chocolate
derretida encima.
RW240 WW
28
1240.02.0910
IV. OTROS PRODUCTOS
Piezas Jumbo/Gran Cacerola
Muestre el desplegable de Piezas Jumbo (RW 64) y enseñe las piezas si las tiene.
Rena Ware ofrece varias piezas complementarias de utensilios de cocina además de las piezas de
nuestros principales juegos. Las más conocidas son las Piezas Jumbo y la Gran Cacerola. Las Piezas
Jumbo son utensilios de gran capacidad que se pueden utilizar para cocinar grandes cantidades de
alimentos.
Fabricación
La mejor fabricación para utensilios de mayor capacidad son las paredes de acero inoxidable 18/8
sólido con fondo difusor Nutri-Plex grueso. Algunas de las ventajas de este tipo de fabricación son:
•
Permite calentar grandes cantidades por largo tiempo y retiene mejor el calor.
•
Ayuda a reducir el peso general para hacerlos más manejables.
•
También es bueno para utensilios con una base más grande (como la Gran Cacerola) para
garantizar un calentamiento uniforme en amplias superficies para freír, cocinar platos con arroz,
guisos, etc.
Explique también que el Asador de 6 Litros tiene la misma fabricación.
Debido al gran tamaño y volumen de los alimentos, por lo general no se recomienda cocinar con un
mínimo de agua en utensilios de más de 8 Litros de capacidad, aunque puede hacerlo.
Las Piezas Jumbo incluyen:
•
Queen Cooker – 8 L
•
King Cooker – 12 L
•
Super Deluxe Cooker – 16 L
•
Max Cooker – 27 L
•
Gran Cacerola – 38 cm, 6 L
- Las Queen Cooker, King Cooker y Super Deluxe Cooker se conocen como Juego Jumbo.
- La Max Cooker y la Gran Cacerola conforman el Juego Super Jumbo.
Combinaciones
•
Existen 4 combinaciones con las piezas Jumbo. Remítase a la página 22 de la Guía de Referencia.
•
Existen 21 combinaciones con Piezas Jumbo y los demás productos de 1 a 27 Litros.
RW240 WW
29
1240.02.0910
Sartenes Clásicas
Las Sartenes Clásicas tienen la misma fabricación básica que las Piezas Jumbo: paredes de acero
inoxidable 18/8 sólido con fondo difusor Nutri-Plex grueso.
•
Esta fabricación funciona mejor para sartenes y utensilios con base grande para garantizar el
calentamiento uniforme en amplias superficies para freír, dorar, cocinar huevos, panqueques,
etc.; también retiene el calor mucho mejor.
•
Las Sartenes Clásicas tienen mangos largos de acero inoxidable que permanecen frescos.
Estos mangos especialmente diseñados permanecen más frescos gracias al metal partido donde
se coloca el mango en el utensilio.
•
El exclusivo diseño ergonómico de Rena Ware lo hace más cómodo y permite un mejor control
de utensilio.
•
Otras características útiles incluyen una ranura en el mango para que se puedan colgar. También
puede colocar la Sartén Pequeña Clásica en la Sartén Grande Clásica para guardarlas más
fácilmente en el gabinete.
•
Las Sartenes Clásicas también se pueden utilizar con otros utensilios Rena Ware para hacer
combinaciones prácticas.
•
Existen 24 combinaciones de Sartenes Clásicas con otros productos de 1 a 27 Litros.
Muestre el anverso del Desplegable de presentación de utensilios de cocina (RW35) con las Sartenes
Clásicas.
V. GARANTÍA Y REPUESTOS
Garantía
Puesto que Rena Ware mantiene altos estándares de calidad, podemos ofrecer garantías excepcionales
de nuestros productos, siendo la más notable la garantía vitalicia de los utensilios de acero inoxidable.
Esta garantía vitalicia es un gran argumento de venta y forma parte del valor añadido que recibe con los
utensilios de cocina Rena Ware.
La duración de la garantía de otros productos varía, pero siempre se reemplazará o reparará el
producto defectuoso según los términos de la garantía.
RW240 WW
30
1240.02.0910
Además, a lo largo de los años hemos demostrado que Rena Ware siempre ha dado un trato justo a
sus clientes y honrado sus garantías, de lo cual estamos orgullosos.
La Garantía solo cubre defectos de materiales y fabricación, no cubre abuso o desgaste natural puesto
que no se trata de un aspecto relativo a la calidad.
Sin embargo, es muy importante señalar que la vigencia de la Garantía depende del producto. Las
garantías de algunos productos distintos a utensilios de cocina no tienen la misma vigencia. La vigencia
de la garantía se encuentra al lado de la fotografía del producto en el Folleto de productos (RW760) y en
el Manual de Normas y Procedimientos (RW950). El texto de la garantía se encuentra en el reverso del
Folleto de productos. Algunos productos tienen su propia garantía en sus folletos de Uso y
Mantenimiento.
A continuación se muestra en líneas generales las vigencias de la garantía:
•
Utensilios de cocina – vitalicia para el comprador original
•
Productos eléctricos – 1 año
•
Filtros de agua/aire – 1 año
•
Productos complementarios de acero inoxidable y otros productos, varía de 90 días para vajilla
a 10 años. Vea la vigencia de la garantía real indicada en el Folleto de productos (RW760).
Nuestros utensilios de cocina y algunos productos de acero inoxidable Rena Ware incluyen una garantía
genérica en la cual se indica la vigencia de muchos de nuestros productos. (Vea el ejemplo en la página
24 de su Guía de Referencia).
Vigencias de la garantía
Producto
Duración
Utensilios de cocina de acero inoxidable
Vitalicia
Todos los juegos de utensilios de cocina y piezas individuales.
Todos los utensilios grandes con capacidad de 6 Litros en adelante.
Utensilios de cocina complementarios: La Joyita, Renita,
Hervidor de Leche, Gran Cacerola, La Princesa y las Sartenes Clásicas.
Cuchillos y Cubiertos
Vitalicia
Productos complementarios de acero inoxidable
5 años
Bandeja para servir, Jarritas, Vasos para bebidas, Jarra para agua,
Juego para Hornear y Servir, Tijeras para la Cocina,
Juego de Útiles de Cocina, Rejilla Metálica, Tazas para café y Tetera.
RW240 WW
31
1240.02.0910
Se cobrará un cargo por el reemplazo de asas y perillas.
En caso de que pueda existir un reclamo por defecto, se deberá enviar el producto a un Centro de
Servicio Rena Ware para determinar si se trata de un defecto o de abuso. En caso de que se establezca
que se trata de un defecto, se reemplazará o reparará la pieza o parte defectuosa. El cliente deberá
enviarlo al Centro de Servicio y cubrir los gastos de envío.
En caso de que Rena Ware determine que existe un defecto, la compañía cubrirá los gastos de devolución
al cliente después de la reparación o el reemplazo.
Repuestos
Como asesor, usted puede tomar pedidos de clientes de cartuchos de repuesto para filtros de agua y
filtros de aire. Se pueden ordenar con el formato regular del Contrato de venta/Pedido del cliente (RW620).
También puede reemplazar asas y perillas cuando estén gastadas. Como asesor puede ordenar
repuestos para tenerlos a mano cuando preste servicio a sus clientes. (Explique cómo obtener asas y
perillas de repuesto).
Realizar llamadas y visitas de servicio a antiguos clientes para mantener los productos en buen estado
es una excelente forma de mantener una larga relación y podría cerrar ventas complementarias, obtener
referencias y reclutas. Mantenga una lista de antiguos clientes y llámelos o visítelos con frecuencia.
Puede ordenar otros repuestos mediante el Formulario de pedido de repuestos (RW934) o el Formulario
de pedido de asas y perillas de repuesto (RW61). Los repuestos se deberán pagar al precio vigente
de repuestos. Los repuestos del Extractor de Jugo Nutrex Juicer, las piezas y juntas de la olla a presión,
al igual que las piezas de los filtros de agua y aire, se pueden ordenar directamente a Rena Ware.
VI. CUIDADO Y MANTENIMIENTO
Los utensilios de cocina Rena Ware son extremadamente resistentes y duran toda la vida si se les
cuida como se debe. Es bueno estar al tanto de algunos consejos sobre mantenimiento para explicarle
a sus clientes cómo cuidar sus utensilios de cocina.
Siga las instrucciones sobre uso y mantenimiento que se encuentran en el Uso y Mantenimiento de
Utensilios Nutri9 de acero inoxidable (RW778), el cual se envía con la mayoría de los utensilios de
cocina, y en el Libro de Cocina /Uso y Mantenimiento de Rena Ware (RW361), el cual se envía con el
Juego Gourmet.
RW240 WW
32
1240.02.0910
A continuación encontrará algunos consejos sobre cuidado:
Limpieza
Para obtener mejores resultados, lávelos a mano en agua caliente jabonosa y séquelos de inmediato.
Este es un buen consejo para facilitar aún más la limpieza: Llene un fregadero con agua caliente jabonosa,
sumerja sus utensilios después de cocinar (cuando ya estén fríos) hasta que esté listo para lavar los
platos.
Sin embargo, no debería dejar acero inoxidable en remojo por mucho tiempo, como horas o días.
Gracias a su durabilidad, los utensilios de cocina Rena Ware son fáciles de limpiar e incluso la comida
seca se eliminará sin mucho trabajo.
Los utensilios de cocina Rena Ware también se pueden lavar en el lavavajillas, pero algunos jabones
más abrasivos pueden hacer que las asas adquieran un color grisáceo con el tiempo.
•
Rena Lite
Rena Lite es el limpiador de acero inoxidable exclusivo de Rena Ware. Es un excelente
limpiador de todo utensilio de cocina de acero inoxidable; removerá manchas azules producto
del calor y la mayoría de las manchas de comida cocida. Funciona mejor cuando se utiliza
con agua y una esponja suave para remover las manchas más difíciles.
También se puede utilizar para pulir el exterior de los utensilios de cocina; utilice una pequeña
cantidad sin añadir agua sobre un paño suave. (Asegúrese de no presionar muy duro para
no rayar el acabado tipo espejo del utensilio).
•
Problemas comunes de mantenimiento
También es conveniente que comprenda algunos de los problemas de mantenimiento que
podría encontrar. Aunque el acero inoxidable es un metal muy resistente, no es completamente
resistente a la corrosión, las picaduras ni las manchas. Los alimentos ácidos, como mostaza,
jugo de limón, tomates, sal, pueden dejar marcas en el acero inoxidable si permanecen en
contacto con éste por mucho tiempo.
El acero inoxidable se puede picar si se deja sal por mucho tiempo en el fondo del utensilio;
lucen como manchitas blancas. Esta picadura no afecta el funcionamiento de los utensilios
ni es un defecto de fabricación ni material. Es mejor aconsejar a los clientes añadir sal luego
de que el líquido haya hervido y revolver hasta que se disuelva.
Cuidados de asas y perillas
La perilla con Nutri9 Sensor se puede desarmar para limpiarla, sin herramientas. Solo desenrosque
la tapa de la perilla, saque las piezas, lávelas y vuelva a armarla.
En la página 26 de su Guía de Referencia encontrará un extracto de nuestro Libro de Cocina/
Uso y Mantenimiento de Rena Ware (RW361) con la misma información que reciben los clientes.
RW240 WW
33
1240.02.0910
VII. RESUMEN
Ahora que conoce los increíbles utensilios de cocina Rena Ware con Nutri 9, puede revisar algunos
puntos clave que le ayudarán a compartir el producto. Remítase a la página 27 de la Guía de Referencia.
Rena Ware es mucho más que utensilios de cocina, es un completo sistema de cocina.
Algunas de las características exclusivas son:
•
Fabricación Nutri-Plex. Distribuye el calor de manera uniforme y convierte todo el utensilio en
una superficie caliente; con esta fabricación especial de acero inoxidable de capas múltiples
puede cocinar, servir, guardar y hornear en el mismo utensilio.
•
Diseño único tipo “cacerola” Rena Ware. Permite cocinar con un mínimo de agua de manera
saludable, crear docenas de prácticas combinaciones, ahorrar energía y espacio con el sistema
de apilamiento para cocinar y guardar de forma compacta en un espacio pequeño.
•
Juegos Rena Ware
•
-
El Juego Chef I o Juego Chef II puede ser un buen comienzo.
-
El Juego Gourmet de 17 piezas es un juego completo, tiene todo lo necesario para la
cocina básica. Con cada juego tendrá la versatilidad de muchos utensilios ya que cada
pieza funciona con otras para darles muchos usos.
-
Las Piezas Jumbo y las Sartenes Clásicas satisfacen la necesidad de utensilios y
sartenes.
El sistema completo. Rena Ware posee un sistema de utensilios de cocina completamente
integrado en el que cada pieza funciona con las demás. La gama completa incluye todas las
piezas que toda persona necesita, y los clientes saben que cuando adquieran más piezas Rena
Ware en el futuro, éstas harán juego y funcionarán con las que ya tienen.
En las páginas 28 y 29 de su Guía de Referencia encontrará una tabla resumen de características
y beneficios para su referencia.
Recuerde: Los utensilios de cocina Rena Ware son increíblemente versátiles. Están fabricados con
materiales de la más alta calidad y duran toda la vida. Tenemos clientes satisfechos en todo el mundo
que han utilizado sus utensilios de cocina Rena Ware durante 10, 20, 30, 40 e incluso 50 años o más y
los aman.
Puede ver cuán bien se han diseñado nuestros utensilios de cocina, y que eso se debe explicar en
persona.
¡Ahora tiene los conocimientos para compartir todas las fabulosas características y beneficios que
convertirán prospectos en clientes vitalicios!
Usted es la parte más importante en la venta de estos fabulosos utensilios de cocina. Usted hace la
diferencia al poder explicar sus características y demostrarlos personalmente.
Rena Ware, ¡el futuro es hoy!
RW240 WW
34
1240.02.0910
Resumen de características y beneficios
Características generales
Fabricación Nutri-Plex™de capas múltiples
•
•
•
•
•
Beneficios
El calentamiento uniforme convierte a todo el utensilio
en una superficie de calor.
Permite cocinar con un mínimo de agua.
Permite el sistema de apilamiento para cocinar.
Se puede cocinar una torta sobre la estufa.
Higiénico y fácil de limpiar.
Dura toda la vida.
Diseño único tipo cacerola
• Ahorra espacio de almacenamiento.
• Permite el sistema de apilamiento para cocinar.
• Muchas combinaciones.
Sistema para cocinar con
un mínimo de agua
•
•
•
•
Freír sin grasa
•
•
•
•
•
• Ahorra energía al cocinar a fuego bajo sobre un
mismo quemador.
• Ahorra espacio sobre la estufa para otros utensilios.
• Puede tener toda una comida lista para servir por
más tiempo.
• Permite al cocinero relajarse antes de servir.
Cocinar, servir, guardar, hornear
• Servir y guardar en el mismo utensilio evita lavar
más platos para servir y guardar.
• Fácil de recalentar y servir sobras.
• Puede ahorrar en la compra de utensilios para
hornear.
RW240 WW
Conserva vitaminas y nutrientes.
Conserva sabores y textura naturales.
Los alimentos saben mejor.
Se pueden cocinar dos alimentos sin mezclar los
sabores.
• Ahorros de energía puesto que se cocina a fuego
bajo.
No hay necesidad de añadir más grasa o aceite.
Menos calorías.
Menos grasas saturadas para una mejor salud.
Ahorra dinero en grasas y aceites.
Menos salpicaduras.
35
1240.02.0910
Característica del
utensilio
Válvula Nutri 9
Sensor
Función
Beneficio
Indica cuándo se ha
formado el sello de agua
• No debe revisar el utensilio
constantemente, así que puede hacer otras
cosas en la cocina.
• Ayuda a evitar que la comida se queme
por error.
• Ahorra energía, “lo único que se necesita
es de medio a bajo”.
Asas y perillas de
fenolito resistentes
al calor
Permite llevar los
utensilios al horno hasta
200°C (400°F)
Borde anti-derrame
Evita que los alimentos se
derramen por las paredes
del utensilio
• Hornee y cocine sobre la estufa con Rena
Ware.
• Es más fácil verter en recipientes sin
desastres.
• Es más fácil limpiar porque no hay tanta
comida pegada.
• Mantienen las asas más frescas al tacto,
facilitando el manejo del utensilio sin
guante de cocina.
Protectores de calor
Mantienen las asas
alejadas del calor directo
del quemador
Fondo resistente al
pandeo
Ligera mella en el fondo
permite que el utensilio se
aplane cuando se calienta
para tener una superficie
plana
• Evita que el fondo se pandee cuando se
calienta haciendo que el utensilio se meza
sobre la superficie de cocción.
Los utensilios Rena Ware
se pueden colocar sobre
sus tapas invertidas como
salvamanteles para servir
• Permite colocar utensilios calientes sobre
la mesa y crea una bonita presentación.
Tapas como
salvamanteles
• El utensilio siempre estará bien colocado
sobre el quemador para calentarse
uniformemente.
Mantiene los alimentos calientes por más
• tiempo para servir durante la comida.
Elimina la necesidad de servir en platos
• adicionales, por lo que lavará menos
platos.
RW240 WW
36
1240.02.0910
SEMINARIO SOBRE UTENSILIOS DE COCINA (AVANZADO) – GUÍA DEL ENTRENADOR Recetas de demostración de cocina
Prepare estas recetas para demostrar las características únicas de los utensilios de cocina Rena Ware.
Pasta Primavera con vegetales con un mínimo de agua: muestra el sistema para cocinar con un mínimo de
agua y cómo cocinar al vapor y con el sistema de apilamiento.
Manzanas y repollo: muestra que los sabores no se mezclan.
Zanahorias o brócoli cocinados con un mínimo de agua: muestra cómo cocinar vegetales con un mínimo de
agua.
El pollo milagroso (con arroz, opcional): muestra el sistema de cocina saludable y el sistema de apilamiento
para cocinar.
Pasta Primavera con un mínimo de agua
Productos Rena Ware: Cocina de Inducción, Utensilio 3 Litros c/tapa, Utensilio 2 Litros c/tapa, Utensilio 1,5 Litros,
Bandeja Ralladora/Vaporizadora 3 L
Ingredientes:
❑
❑
❑
❑
3 tazas de mini zanahorias, lavadas
1 cebolla mediana, cortada en trozos grandes
1 cucharada de ajo machacado
opcional – ¼ libra de carne molida, salchicha, atún
u otra carne o mariscos
❑
❑
❑
❑
2 latas de 14 oz. de tomates picados con líquido
3 tazas de pasta seca (preferiblemente rotini)
1-2 cucharaditas de orégano
2-3 tazas de florecitas de brócoli
Demostración
1. Enjuague las zanahorias en el Utensilio 2 Litros y escúrralas, deje solo 3-4 cucharadas de agua en el utensilio.
- Tape con la válvula Nutri ✓ Sensor abierta y coloque el utensilio sobre la Cocina de Inducción en el nivel 4
de temperatura o sobre la estufa a fuego medio.
- Cocine hasta escuchar el silbato, cierre la válvula, gire la tapa, retire del fuego y ponga a un lado.
2. Coloque el Utensilio 3 Litros sobre la Cocina de Inducción y precaliéntelo en el nivel 4 de temperatura (o sobre
la estufa a fuego medio) durante un minuto.
- Añada cebolla y ajo machacado y revuelva para distribuir los ingredientes en todo el fondo del utensilio.
Opcional: añada ¼ de libra de carne molida, atún, salchicha u otra carne o mariscos.
- Cocine durante 2-3 minutos en el nivel 4 de temperatura (o sobre la estufa a fuego medio) y revuelva
según sea necesario.
- Añada tomates con líquido, pasta seca y orégano. Revuelva bien.
3. Tape con el Utensilio 1,5 Litros invertido, luego coloque el Utensilio 2 Litros con las zanahorias sobre el
Utensilio 1,5 Litros (sistema de apilamiento).
-Cocine en el nivel 4 de temperatura (o sobre la estufa a fuego medio) durante 10 minutos. Retire el
Utensilio 2 Litros y póngalo a un lado. Destape el Utensilio 3 Litros y revuelva bien.
4. Coloque las florecitas de brócoli lavadas sobre la Bandeja Ralladora/Vaporizadora 3 L en el Utensilio 3 Litros y
vuelva a tapar con el Utensilio 1,5 Litros. Coloque el Utensilio 2 Litros sobre éste. Siga cocinando en el nivel 4
de temperatura (o sobre la estufa a fuego medio) hasta que se forme el sello de agua en el Utensilio 3 Litros.
5. Gire el Utensilio 1,5 Litros para mostrar el sello de agua y luego baje la temperatura al nivel 1 (o sobre la estufa
a fuego bajo) y cocine durante otros 10 minutos.
RW240 WW
A 1240.02.0910
SEMINARIO SOBRE UTENSILIOS DE COCINA (AVANZADO) – GUÍA DEL ENTRENADOR Zanahoria o brócoli con un mínimo de
agua
Productos Rena Ware: Utensilio 1,5 Litros o Utensilio 2
Litros c/tapa
Ingredientes:
❑ Mini zanahorias o florecitas de brócoli, suficiente
para llenar ¾ del utensilio
Demostración:
1. Enjuague las zanahorias o las florecitas de brócoli en
el utensilio y escúrralos, deje solo 3-4 cucharadas de
agua en el utensilio.
2. Tape con la válvula Nutri ✓ Sensor abierta y coloque
el utensilio sobre la Cocina de Inducción en el nivel
4 de temperatura (o sobre la estufa a fuego medio).
Cocine hasta escuchar el silbato.
3. Cierre la válvula, gire la tapa y baje la temperatura
a “warm” (calentamiento) o al fuego más bajo en la
hornilla.
4. Cocine durante 10-15 minutos.
Manzanas y repollo
Producto Rena Ware: Utensilio 1,5 Litros c/tapa
Ingredientes:
❑ 2 manzanas grandes (con piel) lavadas, sin el
corazón y cortadas en trozos gruesos.
❑ ¼ de cabeza de repollo, lavado y cortado en trozos
grandes.
Demostración:
1. Coloque las manzanas en una mitad del Utensilio
1,5 Litros y los trozos de repollo en la otra mitad.
Lávelos en el utensilio y escúrralos, deje solo 1-2
cucharadas de agua en el utensilio.
2. Tape con la válvula Nutri ✓ Sensor abierta y cocine
sobre la Cocina de Inducción en el nivel 3 de
temperatura (o sobre la estufa a fuego medio) hasta
escuchar el silbato.
3. Cierre la válvula, gire la tapa y baje la temperatura a
“warm” (calentamiento) o a fuego bajo en la hornilla.
Cocine durante otros 10-15 minutos.
¡Las manzanas sabrán a manzana y el repollo sabrá a
repollo!
Pollo milagroso
Productos Rena Ware: Utensilio 4 Litros, Utensilio 2 Litros, Utensilio 1,5 Litros c/tapa
Ingredientes:
❑
❑
❑
❑
❑
❑
2 libras (0,90 kg) de pollo cortado en presas (sin piel)
❑ 1 calabacín, rebanado
2 zanahorias rebanadas
❑ 1 lata pequeña de salsa o 1-2 cucharadas de hierbas/
especias
1 pimentón verde, cortado en trozos pequeños
❑ 1 taza de arroz (para la demostración opcional de
1 cebolla mediana, cortada en trozos grandes
arroz)
2 tallos de apio cortados a la mitad
Demostración:
1-2 papas rojas medianas cortadas en cubos
1. Coloque el Utensilio 4 Litros sobre la Cocina de Inducción y precaliéntelo en el nivel 4 de temperatura (o sobre
la estufa a fuego medio-alto) hasta que algunas gotas de agua “bailen” al dejarlas caer sobre la superficie del
utensilio.
- Añada el pollo al Utensilio 4 Litros, coloque parte del pollo en las paredes del mismo para demostrar cómo
se pega, ya que la fabricación con Nutri-Plex calienta las paredes y la base del utensilio. Cuando el pollo se
despegue, voltéelo para dorar el otro lado.
- Añada vegetales y salsa o hierbas/especias.
2. Tape con el Utensilio 2 Litros invertido y cocine a fuego medio-alto hasta que se forme el sello de agua. Para
demostrar el sistema de apilamiento temporalmente, coloque el Utensilio 1,5 Litros con tapa sobre el Utensilio 2
Litros.
3. Siga cocinando a fuego bajo durante 45 minutos o hasta que el pollo esté suave.
Demostración de arroz opcional
- Añada 1 taza de arroz al Utensilio 1,5 Litros y 2 tazas de agua o caldo de pollo. Tape con la válvula abierta y
cocine en otra hornilla a fuego medio hasta escuchar el silbato.
- Cierre la válvula y coloque el Utensilio 1,5 Litros sobre el Utensilio 2 Litros. Siga cocinado a fuego bajo
durante al menos 10-15 minutos.
RW240 WW
B 1240.02.0910

Final WW RW240 (sp) Product TG 8-31-10.pmd

Transcripción

Documentos relacionados

CARTA DE TRASLADO DE CUOTA INICIAL FECHA: Yo