La leche y sus diferencias

Nutrición
La leche, sus beneficios y diferencias
La leche es un regalo de la naturaleza que se
ha convertido en uno de los alimentos más
populares, no solo por su uso constante, si no
también por sus cualidades nutricionales y
diferentes aplicaciones.
La leche pasteurizada y homogenizada de Dos
Pinos es una leche 100% de vaca, de
excelente calidad, que permite a las familias
disfrutar de todo el sabor y la nutrición de este
valioso alimento.
La leche se considera uno de los alimentos
más completos por dos razones:
1. porque aporta los nutrientes necesarios para
la vida: los carbohidratos, las proteínas y las
grasas y
2. porque es vehículo de diversas vitaminas y
minerales. Por eso no es de extrañar que la
leche sirva de materia prima para elaborar
muchos otros productos lácteos.
La leche, es sin duda un producto altamente
nutritivo que ademés ofrece alto grado de
versatilidad en la cocina. La leche puede
incluirse como un ingrediente en diversas
recetas o simplemente consumirse sola a la
temperatura deseada.
Si bien es cierto que la leche Dos Pinos no es
la única fuente de calcio disponible en la dieta,
si es importante mencionar que cada vaso
aporta el 40% del total de este mineral que el
cuerpo necesita al día.
Este nutriente favorece la salud ósea y dental,
así como contribuye a la coagulación de la
sangre, a la contracción muscular y cuando se
ingiere como parte de una dieta saludable
puede ayudara a prevenir enfermedades como
osteoporosis, hipertensión y la obesidad. "
Estudios recientes han demostrado que el
consumo de 3 lácteos descremados al día
evita la acumulación de grasa en las células
facilitando así la reducción de peso. (Zemel y
col, 2003).
Además es vehículo de nutrientes como las
vitaminas y los minerales, entre las que
podemos nombrar el fósforo, Magnesio,
Vitamina A, B2, B12 y D, que ejercen funciones
especificas e importantes en la salud. Por ello
se recomienda el consumo diario de 2 vasos
de leche.
Dos Pinos ofrece una gran variedad de leches,
dentro de los cuales podemos encontrar
diversos contenidos de grasa, que permiten
ajustarse a las diferentes necesidades
nutricionales.
Otro aspecto importante es que la leche Dos
Pinos está enriquecida con vitaminas A, C, D,
Acido fólico y hierro, lo cual la hacen un
alimento con un gran aporte nutricional.
Existe además otra variedad de leches que se
caracterizan por tener propiedades
nutricionales adicionales a las básicas
encontradas en la leche. A esta leche se
conoce como las leches funcionales y algunos
ejemplos son la leche Delactomy, la cual no
contiene lactosa, dirigida a personas
intolerantes a la lactosa, la leche Calciolac, la
cual contiene más cantidad de calcio que la
leche regular; Fibralac, leche adicionada con
fibra prebiotica y Cardiolac con Omega 3 para
la salud cardiovascular.
La leche es sin duda un producto que no debe
faltar en la alimentación de grandes y de niños,
ya que son muchos los beneficios en la salud
que las personas que la consumen
experimentan diariamente.