implementacion de una explotacion artesanal de pollos semicriollos

implementacion de una explotacion artesanal de pollos semicriollos

IMPLEMENTACION DE UNA EXPLOTACION ARTESANAL DE POLLOS
SEMICRIOLLOS EN EL KM 22 VIA PAMPLONA, MUNICIPIO
FLORIDABLANCA/SANTANDER
ANDRES DELGADO ESPARZA
GLORIA DELGADO ESPARZA
LAURA DELGADO ESPARZA
DIRECCIÓN DE PROGRAMAS TÉCNICOS EN AMBIENTAL Y GESTIÓN
AGROPECUARIA
TÉCNICO PROFESIONAL EN GESTION AGROPECUARIA
BUCARAMANGA
2010
IMPLEMENTACION DE UNA EXPLOTACION ARTESANAL DE POLLOS
SEMICRIOLLOS EN EL KM 22 VIA PAMPLONA, MUNICIPIO
FLORIDABLANCA/SANTANDER
ANDRES DELGADO ESPARZA
GLORIA DELGADO ESPARZA
LAURA DELGADO ESPARZA
Trabajo de grado para optar al título de
Técnico profesional en gestión agropecuaria
LUIS ALFONSO RODRIGUEZ OROZCO
TECNOLOGO AGROPECUARIO
DIRECCIÓN DE PROGRAMAS TÉCNICOS EN AMBIENTAL Y GESTIÓN
AGROPECUARIA
TÉCNICO PROFESIONAL EN GESTION AGROPECUARIA
BUCARAMANGA
2010
RESUMEN
Se realiza la implementación de una explotación artesanal de pollo semicriollo, en
la UFP. Con el fin de contribuir a la seguridad alimentaria que es una problemática
que se presenta en el sector del km 22 vía pamplona, municipio de
Floridablanca/Santander, garantizando el bienestar de la familia.
La implementación se realizara aplicando las buenas prácticas agropecuarias, las
cuales tienen la finalidad de mejorar la salud e incrementar el nivel económico de
los pequeños productores de forma empírica para ir progresando de manera
óptima y trascender en estos tipos de explotaciones.
ABSTRACT
We implement a chicken semicriollo artisan in the UFP. To contribute to food
security is a problem that occurs in the area of 22 km via Pamplona, municipality of
Floridablanca / Santander, ensuring the welfare of the family.
The implementation was performed by applying good farming practices, which aim
to improve health and increase the economic status of small farmers in an
empirical way to keep progressing in the best and beyond in these types of farm
INTRODUCCIÓN
Desarrollar un proyecto enfocado al mejoramiento y calidad de vida de los
miembros de la UFP y los miembros excedentes a la comunidad campesina, para
contribuir a la nutrición alimentaria. Para ello se realizan las buenas prácticas
agropecuarias, que están tomando fuerza para desarrollarse hacia el futuro por
causa de la desnutrición y la mala utilización de insumos que han contribuido al
deterioro de la salud en el ser humano.
Esto se realiza dando importancia a las nuevas políticas de productos orgánicos
que se destacan en el mercado por su transformación y desarrollo nutritivo con
ayuda de insumos orgánicos.
El desarrollo de este proyecto tiene como requerimiento el compromiso personal e
intelectual de quienes lo practiquen, pues al realizarse de manera equitativa
demostramos que así entre todos podemos formar un futuro donde las
comunidades campesinas encuentren nuevas alternativas. Y de a nivel regional se
fomente nuevos métodos de alimentación.
CONCLUSIONES
Al implementarse este proyecto como alternativa alimenticia y nutritiva para la
seguridad alimentaria de las familias campesinas del sector y mejoramiento a la
calidad de vida de quienes lo practiquen.
Siendo un proyecto factible con una propuesta de 0.5% en caso de mortalidad y
un 95% de rendimiento en su peso.
Esto se puede llevar acabo si se utilizan los recursos propios que brinda la UFP,
para la realización de infraestructura artesanal y acondicionamiento de las
instalaciones, brindando comodidad y garantía al desarrollo del mismo.
El uso de nuevas prácticas agrícolas, destacando los recursos naturales
demuestra que sin ninguna presión para el proceso de engorde es factible, debido
al suministro de algunas leguminosas que se encuentran en la UFP, el costo de
los insumos disminuye estabilizando económicamente al pequeño productor.
El proyecto brinda un proceso empírico, el cual nos deja nuevas alternativas para
seguir accediendo a las buenas prácticas agrícolas, pensando en la sanidad
alimentaria de pequeños y posteriormente grandes productores.
BIBLIOGRAFÍA
INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TÉCNICAS Y CERTIFICACIÓN.
Documentación.
Citas y notas de pie de página.
actualización. Bogotá, ICONTEC, 2000.
CRIANZADEPOLLOS.BLOGSPOT.COM
WIKIPEDIA.ORG/WIKI/BROILER
NTC 1487, segunda
ANEXO 1
VISITA AL LOTE Y RECORRIDO UFP
OBSERVACION DEL KIOSCO