ponche de melocoton "lite"

PONCHE DE MELOCOTON "LITE"
20-25 Porciones
INGREDIENTES
Almíbar:
¾ taza azúcar (sustituto de azúcar granulado)
½ taza agua
4 clavitos de especias
1 raja canela
2 anís estrellado
1 lata 28oz. Melocotones (no en almíbar Light)
5 yemas de huevos ó ½ taza egg beaters (sustituto de huevo)
2 tazas leche evaporada baja en grasa
1 cdita. Extracto de vainilla
2 tazas ron blanco (opcional)
1/3
PONCHE DE MELOCOTON "LITE"
½ taza licor de melocotón o sabor a melocotón (sin azúcar)
PROCEDIMIENTO
En una cacerola echa el azúcar o sustituto, agua y especias y cocina por 5 minutos. Deja
enfriar y deja aparte.
En el procesador de alimentos mezcla los melocotones con las yemas de huevo hasta que
quede cremoso. Luego añade el resto de los ingredientes y el almíbar. Embotella y deja en el
refrigerador hasta el momento de servir.
Agita la botella antes de servir.
2/3
PONCHE DE MELOCOTON "LITE"
*Valor Nutricional con Rendimiento 20 porciones (3½ onzas)
100 Calorías, 0 Calorías de Grasa, 0g Grasa Total, 0g Grasa Saturada, 0g Trans, 0mg
Colesterol, 20mg Sodio, 8mg Carbohidratos, 0g Fibra, 6g Azúcar, 1g Proteína
Intercambio: ½ Fruta, ½ Leche
*Porción sugerida
3/3