MENUS-ONLINE-2015 caste/ingles copia

MENÚ GRUPOS & MENÚ NAVIDAD
CHRISTMAS & GROUPS MENU
2015
2015
MERRY
CHRISTMAS
!
19,95€
DISPONIBLE / AVAILABLE
4 Diciembre al 10 de Enero
4 Decembre to 10 January
lunes a sábado / Monday to friday
19.30h – 22.30h
Domingo / Sunday 13h – 15.30h
SNACKS
* Chips de vegetales
Assorted vegetable chips
PRIMEROS A
COMPARTIR
STARTERS
TO SHARE
* Focaccia de verduras asadas (v)
Roasted vegetable focaccia. (v)
* Ensalada de calabaza al horno, espinacas frescas, queso mato,
vinagreta de miel(o.v)
Butternut squash, spinach salad with mato cheese & organic honey
vinaigrette (o.v)
* Dip de guisantes con menta (v) Green pea and mint dip (v)
* Champiñones rellenos de nueces y queso roquefort
Roquefort and nuts stuffed mushrooms.
* Patatas con brócoli y miel (v) Honey and broccoli roasted potatoes. (v)
SEGUNDOS A
* Canelones de berenjena con setas al vino y salsa de boniato (v)
ESCOGER
Eggplant cannelloni's stuffed with wild mushrooms and covered
MAIN COURSE
in a yam and white wine sauce.(v)
* Gratine de patata, manzana y
dátiles
Potato, apple and date gratine.
* Gnocchi con tomate confit, cebolla a la parilla y albahaca (o,v)
Artisanal Gnocchi with comfit tomatoes, grilled red onion and freshly
picked basil (o.v.)
POSTRES
DESSERTS
* Pastel de zanahoria y queso Carrot cheesecake. * Panna Cotta de piña colada (v) Piña Colada Panna Cotta (v)
* Crumble de manzana y canela Apple and Cinnamon Crumble
BEBIDA
BEVERAGES
* Agua Water
* Dos copas de vino por persona
Two glasses of wine per person.
!
19,95€
DISPONIBLE / AVAILABLE
25 Diciembre. 19.30h a 23h
26 Diciembre / 6 Enero 13h a 23h
(v) Vegano / O.V Opción Vegano
SNACKS
* Aperitivo de la casa
Aperitive of the house.
PRIMEROS
A ELEGIR
STARTER
* Sopa de galets (v)
Galets soup
* Alcachofa rellena con queso parmesano vegano (v)
Vegan parmesan stuffed artichoke.
* Pizzette de berenjena, queso de cabra, tomates confite y aceitunas Eggplant pizzette, topped with goat cheese, comfit tomatoes and olives.
* Ensalada de kale, granada, queso ricotta vegana, nueces y vinagreta de arándano.(v)
Kale and pomegranate salad, with vegan ricotta cheese, nuts and cranberry vinaigrette.
SEGUNDOS
A ELEGIR
MAIN
COURSE
* Bolsas de filo con setas sobre una cama de arroz salvaje (v)
Wild mushroom phyllo purses on top of a bed of wild rice. (V)
* Canelones de espinacas, anacardos y pasas con crema de jerez y boniato
Spinach, cashew and raisin cannelloni's, bathed in a delicious
yam and Jerez sauce.
* Grilled seitán con salsa de pera poche acompañado de
ensalada de orzo y brócoli (v)
Grilled seitan covered in a poached pear sauce accompanied by a
orzo and broccoli salad
* Stroganoff de tofu sobre una cama de linguini con pimentos braseados (v)
Tofu Stroganogg served on freshly made linguini & braised bellpeppers.
POSTRES A ELEGIR
* Cheesecake de queso de cabra
* Crumble de pera
* Pastel de naranja en almíbar
* Tarta de zanahoria con mousse de queso
* Macedonia de fruta (v)
* Crema Catalana
* Rosa de manzana horneada con miel (v)
DESSERTS
* Goat cheese - cheesecake
* Pear crumble
* Glossy orange cake
* Carrot cake with a cream cheese mousse * Seasonal fruit macedoine (v)
* Catalan Cream
* Baked apple with honey (v)
BEBIDA * Agua de 1/2L
BEBERAGE * Water 1/2L
FELIZ NAVIDAD
MERRY CHRISTMAS
Reser. +34.93.3014 583
Grandes Grupos / Big Groups +34.627433431
[email protected]
www.restaurantebiocenter.es
C/ Pintor Fortuny 25. Barcelona