El Mundo Dr.Oetker
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El Mundo Dr.Oetker
ElMundoDr.Oetker Arquitecto:Ackermann&Raff,Tübingen Fotógrafo:FriederBlickle,Hamburg Lugar:Bielefeld Dr.Oetker-unagranmarcaalemanaconproyeccióninternacional. EnlasedecentraldeBielefeld,lamarcaseconvierteenaventura medianteelnuevodiseñodel“MundoDr.Oetker”. Todoempezóconunsobrecitodepolvodehornear:“Backin”fueel nombrequelediohacemásde100añoselfarmacéuticoDr.Oetker enBielefeld,ycreóasíunclásicodelasmarcas.Desdeeseentonces estaempresafamiliarfueevolucionandodeunafábricadepolvos parahornearydebudinesaungrupodeempresasdiversificado,con actividadesdesarrolladasanivelglobal.Lahistóricafábricadepolvo parabudinesenlasedecentralfuereformadaahoraporelestudio dearquitecturaAckermann&Raff:Convirtiéndoseenel“MundoDr. Oetker”,unlugaridóneoparavivirtodaunaaventura,conmuseos, exposiciones,seminariosycocinasdedegustación.Paraellolos planificadoresabrieronlaantiguaconstrucción,enformadeU,en direcciónhaciaelpatiointerior,yleañadieronunpabellón acristalado.Éstesirveparabrindaraccesoatodoslosniveles,y concedetransparenciaaloseventosquesedesarrollanpordentro. HayunproductodeERCOqueestápresenteenestoscuatroniveles queocupanunasuperficietotalde11.000m²:Elraílelectrificado Hi-tracyestructurasluminosas.Elperfildealuminioposeeuna secciónrectangularde36mmx72mm,loquelepermitecubrir largasdistanciasconmuypocospuntosdesuspensión.Laparte inferiorpresentalaejecucióntradicionaldeunraílelectrificado trifásico,lapartesuperioresunperfilvacío,osirvedeluminaria paralámparasfluorescentesT-16,proporcionandounailuminación indirecta-hechoqueconvierteHi-tracenunaherramienta extraordinariamenteflexible. Tambiénelrestaurantedelaempresaobtuvosunuevolugarenla “casadelpolvoparabudín”.Unambienteagradableloproporciona laluznaturalprocedentedeclaraboyasredondasycombinadacon lacomponenteindirectadeHi-trac,juntoconbrillantesacentos luminososprovenientesdeproyectoresJillyparalámparas reflectorashalógenasQPAR30.Eldiseñosencillodelsistemade iluminaciónarmonizaextraordinariamenteconlaestructurade cementoarmadodeestehistóricopabellónindustrial. Enelmundodeaventuradeestamarca,ubicadoenlaplantabaja, losexpertosenpresentacionesdeTriad(Berlín)escenificanlos productosdeDr.Oetkeryelorigenquetuvieron.Losvisitantesse muevenentreenvasesgigantes,sefamiliarizanconprocesosde produccióny-porejemploaladivinararomas-estánparticipando contodossussentidos.Enloselementosempotrablesdeestemundo delaaventuraseencuentranDownlightsybañadoresdepared Lightcastqueseencargandelailuminación,mientrasqueenlas superficieslibresquedanuevamentedemostradalaeficaciadel sistemaHi-trac:Comoelegantesoporteparaproyectoresy bañadoresdeparedEclipse,dejandoeficazmenteiluminadoslos objetosexpuestos. Conmuchocariñosehapresentadoigualmentelapartehistórica delmundodelamarca,converdaderas“joyasdelacervohistórico delaempresa”:Antiguosvehículosdereparto,máquinas,envaseso cartelespublicitarios;yelfondoconstituidoporimágenes fotográficasdeantiguastiendasdeultramarinos.Parala iluminaciónexpandidaseemplearonbañadoresJillyparalámparas fluorescentescompactas.Paralailuminacióndeacento,encambio, fueronproyectoresEclipseparalámparashalógenasdebajovoltaje. Elstockdelocalesincluyeademásunassalasparaconferenciasde altacategoría.Eltecholuminosoestodounmanjartécnico,pues éstealberga,apartedelailuminacióndifusamedianteluminarias fluorescentesregulables,tambiénunacomponentedeluzdirecta: ProyectoresOserisdebajovoltajeenelespaciovacíodeltecho dirigensuluzendirecciónverticalatravésdelaspartesclarasdelos cristales,normalmenteenejecuciónmate.Otrodetalleelegantelo constituyenlasluminariasparapictogramasERCOconlossímbolos deevacuaciónsegúndiseñosdeOtlAicher. Dueñodelaobra: Dr.AugustOetkerNahrungsmittelKG Lutterstr.14 33617Bielefeld www.oetker.de LaentradaalMundoDr.Oetkeresgratuita,previoaviso: Tel:0180/3242526(0,09EUR./min) Telefax:0521/1553471 E-Mail:service(at)oetker.de Correspondencia:Dr.OetkerWelt,33547Bielefeld Intervinientesenlaobra: Arquitecto:Ackermann&Raff,Tubinga.www.ackermann-raff.de Diseñodeexposición:Triad,Berlín.www.triad.de Instalacióneléctrica:ElektroBeckhoff,Verl.www.elektrobeckhoff.de DatossobreelMundoDr.Oetker(Fuente:Dueñodelaobra): Duracióndelaplanificación:3/2003-11/2004 Duracióndelostrabajos:8/2003-3/2005 Superficies: Superficiebrutaenplanta11.071m² PlantabajaExposicióndeMarcasaprox.1.500m² PlantabajaPabellóndecristalaprox.350m² 1er.pisoCocinadedegustación/Servicioalconsumidoraprox.2.000 m² 2°pisoSalasdeconferencias/Restaurantedelaempresaaprox.2.000 m² 3er.pisoExposiciónJoyasdelacervohistóricodelaempresa320m² Cubicajebruto:49.219m³