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C. Turp 11, 25790 Oliana (Lérida)
T+ 34 973 470 253
Nº ES071234-1
www.exquisitarium.com
Pinchos, tapas y raciones
Especial
Descongelar
1701 Tartar de salmón Peso: 80 g u/caja: 30 u
1700Mosaico de salmón ahumado a la mantequilla de anchoas
Peso: 80 g u/caja: 45 u
39Gyoza de meloso de cerdo a la miel
Peso: 25 g u/caja: 60 u
Freidora
Qrujiente de:
2825Foie y manzana Peso: 75 g u/caja: 28 u
2816 Exotic (gamba, coco y curry) Peso:48 g u/caja: 36 u
2817 Bosque (setas) Peso: 48 g u/caja: 36 u
164 Buñuelo negro de bacalao con alioli XL Peso: 80 g u/caja: 32 u
16529Madeja de patata y foie Peso: 60 g u/caja: 32 u
2820 Bomba de patata y morcilla Peso: 75 g u/caja: 32 u
2828
Sombrilla de queso y gamba
Peso: 75 g u/caja: 32 u
Hojaldre de:
2810Queso de cabra con confitura de tomate
2815 Carne con mostaza
2813Setas
Peso: 70 g u/caja: 40 u
Plancha
2829 Crep de bacalao y alioli Peso: 100 g u/caja: 32 u
2830 Mini-Crep de chorizo Peso: 50 g u/caja: 40 u
1852Qrujiente de champiñones
2921 Placa de sepia y cebolla caramelizada Peso: 50 g u/caja: 50 u
106 Pincho de lomo con BBQ y manzana Peso: 63 g u/caja: 64 u
107 Pincho de salmón, pepinillo, alcaparras y mostaza Peso: 63 g u/caja: 64 u
Hamburguesita de:
2164HIbérico
29199Bacalao
29209Pulpo
Peso: 70 g u/caja: 40 u
Peso: 55 g u/caja: 2,5 kg
Microondas
29132 Kokochas de bacalao al pil-pil Peso: 250 g u/caja: 8 u
2163 Choricitos al cava Peso: 125 g u/caja: 8 u
1856Escalivada Peso: 300 g u/caja: 8 u
18652H Cebolla caramelizada Peso: 500 g u/caja: 8 u
18739 Pimientos del padrón 2 kg en IQF
Descongelar
Relleno de:
47232Chistorra
47242Atún
Peso: 300 g u/caja: 8 u
Tapas, raciones y aperitivos
Freidora
29179
29189
26639
2660H
Qrispymar
Qrispylao
Qrispy Fried Chicken
Lagrimitas de pollo
Peso: 2,5 kg en IQF
Tipo lagrimitas con rebozados especiales
Madejita de:
41Boletus
46Chistorra
76Roca crujiente de marisco
Peso: 19 g u/caja: 180 u
Peso: 12 g u/caja: 150 u
155
162
169
Buñuelo negro de bacalao con alioli
Buñuelo negro de calamar en su tinta
Exotic fusion (gamba coco y curry)
Peso: 15 g u/caja: 100 u
30
Qrunchy Kokochas Peso: 18 g u/caja: 180 u
28Spiced Balls
156
Peso: 25 g u/caja: 100 u
Peso: 7 g u/caja: 3 kg en IQF
175
Roca volcánica de bacalao
Buñuelo de verduras
Peso: 10 g u/caja: 3 kg en IQF
Croquetas de:
Croquetones de:
2305Langostino (Forma de dado)
2306Bacalao
2307Jamón
2308Pollo
2309Idiazábal
2312 Boletus y foie
2314 Sobrasada y miel
2329Cocido
2332 Gamba roja
2301Bacalao
2302Jamón
Peso: 1 kg u/caja: 6 kg
Peso: 1 kg u/caja: 6 kg
Peso: 1 kg u/caja: 6 kg
Mini-croquetas de:
2317Jamón
2318Pollo
Salsas
Salsas de:
Vinagretas de:
4706Café de París Peso: 75 g u/caja: 30 u
47069 Café de París - kg Peso: 1 kg u/caja: 4 kg
4725Naranja
4726Regaliz
Peso: 50 g u/caja: 30 u
47272Chimichurri
47212Romesco
Peso: 200 g u/caja: 8 u
Tapas y aperitivos
Descongelar
Macaron de:
57Foie
166Idiazábal
167 Torta del Casar
Lollipop de:
170Foie
171Idiazábal
Peso: 12 g u/caja: 72 u
Peso: 10 g u/caja: 144 u
32
Exquisit de gamba y romesco
Peso: 8 g u/caja: 144 u
56Bombón de foie
con almendra
Peso: 10 g u/caja: 240 u
60Piruleta de chocolate y foie
Peso: 12 g u/caja: 72 u
62Chupa chup de queso
de cabra y sésamo
Peso: 12 g u/caja: 180 u
Vasito de:
151Brandada de bacalao con confitura de tomate
152 Foie con higos y almendra caramelizada
Peso: 45 g u/caja: 72 u
Horno
Cigarrito de:
83Huevos fritos con chistorra
90Txangurro
94
Sobrasada con miel
34
Setas con tartufata
Peso: 12 g u/caja: 180 u
Triángulo de:
72Espinacas con bacalao
73
Foie y membrillo
77
Morcilla, piquillo y piñones
82
Nido de langostinos
Peso: 15 g u/caja: 120 u
Peso: 15 g u/caja: 180 u
Rollito de:
70Queso de cabra con confitura de tomate
71 Escalivada con anchoa
156
Roca volcánica de bacalao
Peso: 18 g u/caja: 180 u
Peso: 10 g u/caja: 3 kg en IQF
Peso: 7 g u/caja: 3 kg en IQF
175
Buñuelo de verduras
Todos los productos están también
disponibles en formato MultirRación
Primeros platos y postres
Especial
4406 Fondo para paella
1311 Paella marinera - 6 minutos
1303 Paella marinera - microondas
Peso: 1 kg
u/caja: 4 u
Peso: 430 g
u/caja: 8 u
Peso: 350 g
u/caja: 8 u
Microondas
Crema de cigalas y
espárragos al aroma de trufa
18552 “Trinxat” con beicon
Risotto de:
1301 Boletus y gambas
1309 Cuatro quesos
Cod. 11002
Peso: 350 g
u/caja: 8 u
Cod. 11009
Peso: 2 kg
u/caja: 4 u
Salsas para pasta:
47149Boloñesa
47179 Carbonara
47159 Cuatro quesos 47189 Pesto
47169Pomodoro
47199 Funghi
Pastas:
16402 Macarrones boloñesa
16442 Espaguetis al funghi
Raviolis de carne con:
16452 Salsa funghi
16432 Salsa cuatro quesos
Peso: 300 g
u/caja: 8 u
Peso: 1 kg
u/caja: 4 kg
18592Berenjenas rellenas de carne
18602Musaka
1622Setas
1623Marisco
Peso: 250 g
u/caja: 8 u
Lasaña de:
16012Carne con bechamel y queso
16022 Verduras con bechamel y queso
Cod. 16012/16022
Peso: 300 g
u/caja: 8 u
Cod. 16019/16029
Peso: 2,5 kg
u/caja: 3 u
Cod. 18602
Peso: 250 g
u/caja: 8 u
Cod. 18609
Peso: 2,5 kg
u/caja: 3 u
Peso: 240 g
u/caja: 8 u
Canelones de:
1620Carne
1621Espinacas
Peso: 300 g
u/caja: 8 u
Peso: 350 g
u/caja: 8 u
Canelones con bechamel y queso de:
16202Carne
16222Setas
16212Espinacas
16232Marisco
1626Canelones de confit
de pato y foie
(Bandeja de 3 u)
Peso: 300 g
u/caja: 8 u
(Bandeja de 20 u)
Peso: 45 g
u/caja: 140 u
Peso: 2 kg
u/caja: 4 u
Peso: 100 g
u/caja: 70 u
Especial Postres
Buñuelo de chocolate
31059 Buñuelo de tiramisú
Cod. 3100
Peso: 150 g
u/caja: 8 u
Cod. 31009
Peso: 30 g
u/caja: 72 u
31069 Buñuelo de tiramisú XL
Peso: 20 g
u/caja: 100 u
Canelones de membrillo y requesón
Lollipop de:
172Brownie
173 Café irlandés
Peso: 12 g
u/caja: 72 u
Peso: 80 g
u/caja: 32 u
3701 Leche frita
Cod. 3702
Peso: 180 g
u/caja: 8 u
Cod. 37029
Peso: 50 g
u/caja: 24 u
Peso: 40 g
u/caja: 4,2 kg
Todos los productos están también
disponibles en formato MultirRación
Segundos platos
Microondas
29113 Bacalao al pil-pil
29022 Bacalao con tomate, pasas y piñones
Peso: 240 g
u/caja: 8 u
29132 Kokochas de bacalao al pil-pil
Peso: 250 g
u/caja: 8 u
Peso: 250 g
u/caja: 8 u
Especial
27007Carrillera de ternera
deshuesada confitada
27002 Placa de carrillera de ternera confitada
Peso: 170 g
u/caja: 20 u
Peso: 400/500 g
u/caja: 6 kg
2157Carrillera de cerdo ibérico
deshuesada confitada
Peso: 300 g
u/caja: 8 u
Meloso de cerdo ibérico con:
2160 Miel y mostaza
2168 Salsa barbacoa
21592Placa de carrillera de cerdo
ibérico confitado
Peso: 170 g
u/caja: 20 u
Peso: 400/500 g
u/caja: 6 kg
2827Wellington de pollo
de corral estofado
Carrillera de ternera:
2717 Con salsa de pesto rojo
2719 Al vino tinto
Peso: 250 g
u/caja: 8 u
2803Wellington de Ibérico
con castañas
Placa de cochinillo confitado
Cod. 2154
Peso: 140 g
u/caja: 24 u
Cod. 21549
Peso: 1,2 kg/placa
u/caja: 6 placas
Peso: 150 g
u/caja: 25 u
Paletilla de cordero confitada
Placa de paletilla
de cordero confitada
2715 Torre de rabo de toro
Cod. 2254
Peso: 330 g
u/caja: 20 u
Cod. 2256
Peso: 170 g
u/caja: 24 u
Cod. 22529
Peso: 1,1 kg
u/caja: 6/7 kg
Cod. 22569
Peso: 1 kg/placa
u/caja: 6 placas
25019Manitas de cerdo rellenas de
manzana, morcilla y jamón ibérico
Peso: 145 g
u/caja: 25 u
2500Crocant de manitas de cerdo
con langostinos
Peso: 170 g
u/caja: 18 u
Carpaccio de:
43052Manitas de cerdo
43062 Manitas de cerdo con gambas
43079Buey
Cod. 43052/62
Peso: 100 g
u/caja: 20 u
Peso: 140 g
u/caja: 40 u
4305 Rulo de manitas de cerdo
Peso: 1 kg
u/caja: 4 kg
Peso: 200 g
u/caja: 40 u
Cod. 43079
Peso: 70 g
u/caja: 20 u
2718Rabo de toro al chocolate
y vino tinto
27158 Rulo de rabo de toro
Peso: 1 kg
u/caja: 4 kg
Peso: 330 g
u/caja: 10 u