el negocio - Soledad Manzi

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el negocio - Soledad Manzi
Gabriel
Andrade
Giovanna
Casanova
las redes
sociales
¿Negocio, recreo o
pérdida de tiempo?
banco
ambiental
Compro basura pago en efectivo
el negocio
audiovisual
y del saber
Patricia
Jabif
encuentro nacional
de emprendedores
y empresarios
Conrad - abril 2010
pyme
Javier
Figueroa
año 4. nº 23. 2010. $65
INDICE
43
30
PRIMERA PARTE
04
INDICE & EDITORIAL
06
ZONA DE INTERCAMBIO:
Cartas del lector
12
ÍNDICE
actitud
4
12
NOTA CENTRAL
42 Los beneficios del compromiso
43 De artesana a empresaria
12
18
El negocio audiovisual y del saber
Nueva formación para la globalización
48 GUIAS DE APOYO PYME
20
TENDENCIAS
48 Guía de Montevideo
49 Guía del Interior
25
Franquicias para tu negocio
24
COMERCIALIZACION
24
28
30
Recursos para disparar las ventas
La importancia de la marca
Restaurante binacional
32
MUNDO VIRTUAL
32
Redes sociales en internet
38
ADMINISTRACION
38
40
¿Qué tipo de empresa conviene adoptar?
Tener claro dónde está la rentabilidad
51
52
ACTITUD VERDE
IMPACTO ECONÓMICO
52 Riqueza en la base
de la pirámide
56 Apoyo a mujeres con iniciativa
58
IMPACTO SOCIAL
58 Responsabilidad social
confundida
60
IMPACTO AMBIENTAL
60 Banco Ambiental
64 Huella de carbono
64
EDITORIAL
DESTACADOS
debería ser una materia obligatoria
durante toda la escolaridad. Porque no
viene en el ADN. Es una habilidad que
se estimula, se ejercita, se adquiere y
desarrolla a lo largo de la vida. Aquella
linda frase de que “el fracaso comienza
cuando cesa el esfuerzo” es mortalmente cierta. No hay fracaso para el
que vuelve a intentarlo pues el éxito no
es otra cosa que una sucesión de
caídas de las que uno se levanta, una y
otra vez, hasta que algún día logra
mantenerse erguido.
12 EL NEGOCIO AUDIOVISUAL
Y DEL SABER
Industrias culturales que impactan
en la economía
20 FRANQUICIAS PARA SU NEGOCIO
Una opción diferente para el
emprendedor
32 LAS REDES SOCIALES
Pocos han logrado aún rentabilizar
su presencia en las redes
56 BANCO AMBIENTAL
Ideas innovadoras que promueven
la clasificación doméstica de
residuos
Define tu objetivo.
Decídete a alcanzarlo
¿Cuántos fracasos puede uno soportar
antes de darse por vencido? Muchos
más quizás de lo que uno imagina!
Cuando las cosas van mal es fácil no
ver la lección que subyace en cada
caída. Pero es posible enfrentar la
adversidad con una actitud positiva
buscando el aprendizaje del error y las
ventanas que se abren cuando las
puertas se cierran. Vemos ejemplos
todos los días.
La clave es no rendirse. Quizás la
tolerancia a la frustración sea la
característica más notable de la
persona exitosa. Y esa capacidad
TIRAJE: 3.000 ejemplares
En el mundo de los negocios, caer es la
señal más clara de que debemos
cambiar la estrategia, conocer más a
fondo el obstáculo para sortearlo,
derribarlo o imaginar otros modos de
conquistar nuestro objetivo.
Muchas veces sin embargo, el
verdadero problema no es que
fracasemos sino que no sabemos a
dónde queremos llegar.
Pues bien, comenzando un año
renovado de votos y expectativas
conviene tener presente siempre la
máxima de nuestro prócer "Nada
podemos esperar si no es de nosotros
mismos". Así que a todos nuestros
lectores los invitamos a cultivar la
perseverancia, a definir sus objetivos, a
capacitarse en forma permanente y a
poner proa al éxito. ¡Bienvenido 2010!
[email protected]
Publicación auditada por:
staff
ACTITUD es una publicación del Instituto Emprendedor - Vitosil S.A. - Calle 1 y Rambla T.Berreta Atlántida - Canelones CP.16.000 - URUGUAY - E.Mail: [email protected] - Tel.(598) 037
26341.Dirección/Redactor Responsable: SOLEDAD MANZI . Tel.099.66.3950 - [email protected] .
Entrevistas: Cecilia Pozzi Departamento Comercial: María Sánchez y Célica Flores Colaboración
Especial: Carlos Maggi. Corresponsal en Rio de Janeiro: Jorge Aldrovandi. Colaboran en este número:
Jorge Lizarazu, Juliana Domínguez, Verónica Pivotto, Pablo Vierci, Antonio Vives, Pablo Balseiro,
Rafael Rubio. Representante en la Unión Europea: EuroLatin Business Publications Group JuanAlberto Casas http://www.eurolatin-bpg.com. Diseño: Raúl Bernasconi. [email protected] - ISSN:
1688-4407 /- Permiso MEC No 2093 - www.actitud.com.uy / Impresión: Impresora Polo S.A.
Paysandú 1179.
actitud
5
ZONA DE INTERCAMBIO
LOGÍSTICA DEFICIENTE
Estimadas,
Por mucho que tengan la lista de kioscos
en la página encontrar la revista sigue
siendo difícil en el interior. Por favor
busquen una solución!
Anita Delgado,
Durazno
N.del E.
Realmente la distribución de la revista
es un dolor de cabeza! Luego de tres
años en la calle aún no hemos logrado
una buena cobertura de puntos de
venta accesible a todos nuestros
lectores. Para asegurarte que no
pierdes ninguna edición puedes
suscribirte entrando al sitio web:
www.actitud.com.uy y en el link
“Revista” ver las opciones de pago.
Como novedad este mes incorporamos
la suscripción en los locales de EL
CORREO. Dado que hay oficinas de
CORREO por todo el país esperamos que
este sistema sea una mejor solución al
problema de la distribución.
Pruébalo y coméntanos!
actitud
6
HISTORIA DE ZAPATOS
emprendedor y atender menos los
reclamos del depredador.
Señores de Actitud,
La nota del dueño de la zapatería
Mónaco me dio la idea de formar un
grupo de compra para negocios de
vestimenta. Es muy interesante ver en su
revista las soluciones que encuentran
otros comerciantes a los mismos
problemas que otros tenemos. Sería
bueno que a través de ustedes pudiéramos conocer a empresarios con quienes
relacionarnos.
Saludos,
Mario Algorta, Cerro Largo
Si Chile ha tenido crecimiento aún con
Gobiernos de diferentes signos, ¿se
imaginan qué será si pretende generar
100.000 emprendedores más?
N.del E.
Efectivamente Mario, nos parece muy
valioso propiciar relacionamiento entre
nuestros lectores y por eso es que
organizamos encuentros en distintos
lugares del país donde se generan
múltiples interacciones entre los
participantes, muchas de ellas
concluyendo en interesantes negocios.
En cualquier caso lo que siempre
recomendamos es integrarse a la
actividad gremial y grupal en su sector y
en la comunidad. Participar, juntarse y
comprometerse es una de las claves
fundamentales del crecimiento y
desarrollo.
DE UN BLOGGERO
PROFESIONAL
Dice Sebastián Piñera, Presidente electo
de Chile: “El problema de Chile es la falta
de EMPRESARIOS, y la falta de
emprendimiento. Hoy, tenemos cien mil
emprendedores menos que hace 10
años, y por eso nuestro proyecto no es
sólo crear un millón de nuevos empleos.
También es crear cien mil nuevos
emprendedores.”
Un empresario serio y en serio, llegó a la
Presidencia de Chile.
Parece que Piñera entiende el valor de
un emprendedor en la sociedad y que el
Estado tiene que facilitarle las cosas al
Sería muy oportuno para todos los
paises de América que sus gobiernos
estimulen a los emprendedores en vez
de repartir limosnas entre los pobres.
Para dejar de ser pobre económicamente hay que dejar primero de ser pobre
de espíritu, pobre de pasión, pobre de
ideas, pobre de constancia y pobre de
deseos de superación.
El emprendedor es rico en todas estas
virtudes. En vez de atacarlo, hay que
estimularlo. Como hará Piñera y como
hacen todos los paises que figuran en
los primeros lugares del ranking
www.doingbusiness.org. Estar en el Top
20 de esta lista debería ser un verdadero
objetivo para Uruguay. Y el lunes, es
buen día para comenzar
GUILLERMO SICARDI
http://sicardi.blogspot.com
http://www.linkedin.com/in/guillermosicardi
http://www.solution.com.uy/resultoria
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Temario:
Introducción al teletrabajo
Búsqueda de Clientes en el MercoSur para Turismo
Serrano en Uruguay
Teletrabajo con servicios
ioSearch: Técnicas de búsqueda de Clientes y Mercado
con Internet
Presentación del Turismo Serrano en Minas, Lavalleja
Búsqueda de clientes y mercados para Hoteles
Búsqueda y análisis del mercado turístico de Estados
Unidos
Presentación del caso Hotel Horacio Quiroga de Salto
Cómo atraer al turista norteamericano hacia Uruguay
Búsqueda de clientes globales para Avistamiento de
Pájaros en Uruguay
Análisis del potencial de desarrollo del Turismo Gay
Internacional en Uruguay
Presentación del BirdWatching en Rocha
Potencial de la herramienta ioSearch para el desarrollo
de un mercado turístico de todo el año en Uruguay
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Álvaro Lamé es fundador y director de Netgate. Desde el año 2002 es el principal promotor y referente del teletrabajo en Uruguay. Es quien acuñó la frase que define el teletrabajo: “Vivir acá, trabajar allá,
ganar allá y gastar acá.” Es el ideólogo de las plazas públicas con conexión WiFi gratuita que Netgate ha instalado en todo Uruguay y de los ómnibus WiFi que circulan por Montevideo. Ha dictado más de 200
charlas, conferencias y talleres sobre Internet, Teletrabajo y TICs en Uruguay, Argentina, Chile, Colombia, Costa Rica, España y Perú.
Wilson Santurio, es el gerente del departamento de Investigación y educación para el desarrollo digital de Netgate. Es ingeniero de sistemas, especializado en tecnologías aplicadas a la educación, y ha
dirigido más de 30 proyectos de e-learning y multimedia. Es autor de ocho libros de Informática, Tecnología e Internet publicados por Santillana de Argentina. Ha dictado más de 200 charlas, conferencias y
talleres sobre educación digital y teletrabajo en Uruguay, Argentina y Chile.
Karina Pita, trabaja en el departamento de Investigación y educación para el desarrollo digital de Netgate. Es investigadora y capacitadora en teletrabajo ha dictado más de 30 talleres de teletrabajo en varios
departamentos del país. Es también ilustradora, diseñadora gráfica y diseñadora web.
Netgate es la primera empresa privada de servicios de acceso a Internet del Uruguay. Fue fundada en febrero de 1996 por Álvaro Lamé. Durante ocho años Netgate ha promovido y difundido el teletrabajo en
Uruguay y América Latina. En 2006 lanzó el Departamento de investigación y educación para el desarrollo digital, en el cual se han creado nuevos conceptos aplicados al teletrabajo como currículum
digitae, ioSearch, hiperoyentes, hipervidentes, la metodología APoSTeC y el sistema de aprendizaje rápido S.A.R.A. Actualmente Netgate es un referente mundial en capacitación en teletrabajo.
Teletrabajo.com.uy es el sitio web de teletrabajo de habla hispana más consultado del mundo. Se encuentra posicionado primero en los principales buscadores de Internet del mundo en relación a la
palabra “teletrabajo”. Tiene más de 35.000 usuarios registrados desde 76 países. Por día tiene más de 2000 visitantes únicos que consultas unas 4500 páginas web diarias en el sitio.
Instituto Emprendedor
todos podemos, todos crecemos
Informes e Inscripciones en www.teletrabajo.com.uy. Actividad con costo. Cupos limitados.
ZONA DE INTERCAMBIO
2) Depende de lo que quiera el cliente
y de la frecuencia de la revista. En
general se contratan xxx ediciones.
3) Puedes ir a Agadu, Biblioteca
Nacional o a la Cámara del Libro para
tener información más detallada
respecto del negocio del libro que es
completamente distinto al de las
revistas. La cadena de comercialización
del libro es muy compleja. También hay
una Asociación de Escritores. En la
Cámara del Libro te pueden informar.
Saludos y éxito!
NUEVA COLEGA
Hola amigos de Actitud:
Ha sido de gran utilidad para mí la info
que me han brindado. Sigo trabajando
en el proyecto de la revista, y
probablemente ya a fin de mes consiga
los fondos para lanzarla al mercado en
abril. Tengo dudas en cuanto a la
fijación de los precios de los espacios
publicitarios:
1- ¿Cuál es el criterio para fijarlos?
2- ¿Por cuánto tiempo se debe publicar
el anuncio? meses, ediciones, etc.
3- Ya me registré como pequeña
empresa para la publicación de libros y
revistas, y quiero saber si me traen un
libro debe el escritor abonar algo.
¿Cuánto se le paga al escritor por las
ventas y derechos de autor?
Les agradezco si pueden decirme con
qué experto en el tema podría hablar
para evacuar mis dudas o a donde
recurrir, sobre todo en cuanto a los
libros, porque ya me han traído uno y
quiero saber qué hacer. Gracias!
Ana Fabra
N. del E.
Estimada Ana:
1) No hay criterio para el costo de los
avisos. En nuestra página web puedes
ver nuestros precios. Los hay más caros
y también más baratos. Dependerá de
la categoría de tu revista, tus costos,
tiraje, posicionamiento y estrategia de
comercialización.
actitud
8
MIMOS DESDE FACEBOOK
Hace tan solo unos días vi por
casualidad el último número de la
revista y debo decirles que me
sorprendió gratamente que aquí en
nuestro querido paisito haya gente
emprendedora que haga una revista
tan linda, amena y con tanta
información.
Espero tengamos una fluida
comunicación y me mantengan al tanto
con las últimas novedades de negocio
para hacer en Uruguay.
Saludos
Hugo Mogliazza, Salto
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Opinión en
nuestros foros
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nuestros Fans
ACTITUD
Emprendedora
CONSULTAS
[email protected]
sms: 099 20 20 53
REZONGO PARA ACTITUD
Hola
Acabo de ver el resultado del concurso
de diseño y veo que no están cumpliendo con lo dicho en las bases. No sé si será
falta de experiencia en la organización
de concursos simplemente no están
ejecutando lo pactado. En primer lugar
en las bases en ningún momento
manifiesta la posibilidad de declarar el
concurso como desierto, en ese caso NO
SE PUEDE declarar desierto, así sea un
diseño a nivel de niño de 5 años el único
que esté participando. Esto aparecía en
las bases: "Se seleccionarán 5 diseños
ganadores que se publicarán en las
páginas de ACTITUD, en afiches y
camisetas con la firma del autor." y en
ningún momento se hablaba de
no elegir a ninguno debido al "nivel".
Por otro lado ustedes pedían que se
mandara el archivo en vectores, o sea el
original, cosa que tampoco debe de
hacer porque de esa forma se puede
plagiar el diseño.
Espero que se den cuenta de que no
está bien lo que hicieron.
Gracias.
ANDRES
N.del E.
Estimado Andrés
El concurso estaba orientado a la
búsqueda de talentos a través de una
propuesta básica y seguramente por el
poco tiempo que dimos no hubo
maduración y elaboración en los
trabajos que recibimos.
Por el mismo motivo estamos de
acuerdo en que fue un llamado
demasiado simple, con poca
"explicación" que dio lugar a este
resultado indeseado que produjo tu
razonable enojo. Lamentamos la
situación y te pedimos disculpas por los
inconvenientes. Gracias a tu crítica y
observaciones podremos corregir
nuestros errores y omisiones para la
próxima vez.
Soledad Manzi
: : :actitud : : : 35
Inspiración para el éxito
y los negocios
pyme
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Conferencias de expertos
Salones especializados
MARKETING EFECTIVO
SALÓN DE LA SEGURIDAD
Estrategias que funcionan para aumentar las
ventas
Charlas, presentaciones, productos y servicios
para resolver un problema angustiante
NEGOCIACIÓN GANADORA
SALÓN DE LA TECNOLOGIA
El arte de conseguir lo que uno quiere y que
el otro crea lo mismo
Recursos, productos, tendencias tecnológicas
para promover el crecimiento tu negocio
EL MUNDO COMO CLIENTE
SALÓN DEL MEDIO AMBIENTE
Recursos para pequeños exportadores
Paneles de discusión
Procesos, productos y servicios para ser más
eficiente. Oportunidades de negocios para
eco-emprendedores.
CIUDAD UNIVERSITARIA
SALÓN DE LOS EMPRENDEDORES
Desafíos y oportunidades para una temporada
de todo el año
Cómo conseguir capital, cómo armar un plan
de negocios, cómo presentarse ante un
inversor, cómo emprender con éxito en un
entorno hostil
ASOCIATIVIDAD
Ventajas e inconvenientes de juntarse para
hacer negocios
SALÓN DE ESCOLARES
Dinámicas sobre el rol del empresario en la
sociedad, juegos, presentaciones y
simuladores formativos para pequeños
ciudadanos.
INCLUSIÓN E INFORMALISMO
Cómo atraer más empresas hacia la economía
formal
RELACIONES LABORALES
Cómo manejar las crisis internas y evitar el
conflicto
Precio $
Stand
SALA MONTECARLO
2
33
32
30
31
29
34
52 49
36
37
53 48
SALON
38
19
28
51 50
35
DEL VEHICULO
UTILITARIO
27
61 58
17
16
15
SALON
26
25
24
23
22 21
DE LA SEGURIDAD
62 57
54 47
63 56
46
55
39
18
20
60 59
14
13
SALON
SALON
DEL MEDIO AMBIENTE
DE LA TECNOLOGIA
Stand 10 m
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22.662 + IVA
Stand 8 m2
$
18.620 + IVA
2
$
14.700 + IVA
Stand 6 m
Stands de mayores medidas se cotizan
a solicitud del cliente.
12
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41
42 43 44
45
1
2
3
4
5
INSCRIPCION
ACCESO
ACCESO
6
7
8
9
10
Informes e inscripciones:
Tel: (037) 26341 - (037) 21899 - Cel: 099 202 053
[email protected] - www.actitud.com.uy
Instituto Emprendedor
NOTA CENTRAL
el negocio
audiovisual y del saber
El sector audiovisual se incluye dentro de las
industrias culturales y del entretenimiento junto a
las producciones cinematográficas, la televisión,
los video juegos y la animación.
En el exterior, Uruguay se ha posicionado como
un lugar de producción muy competitiva en
cuanto a costos y talentos. Se logra cada vez más
atraer rodajes con un buen nivel artístico y
profesional en un contexto de país estable y
seguro.
Las industrias culturales interactúan fuertemente
con otros sectores relacionados al turismo y al
conocimiento por lo cual en conjunto son una
gran fuente de generación de empleo en
múltiples niveles. Promueven la distribución más
amplia de la riqueza con fuerte impacto en el total
de la economía a la vez que incluyen a la población joven y femenina con los mayores problemas
de inserción laboral.
héroes
que superan todos los
obstáculos
Vencieron la
cultura de que
“en Uruguay no
se puede” y
la serie animada
“Mi Pequeño Héroe”
se impuso con un
éxito indiscutido
acá y en el exterior
actitud
12
“Empezamos hace cuatro años con el estudio
audiovisual con muchos sueños e ilusiones y con
el tiempo fuimos adecuando las expectativas a la
realidad”, dice Javier Figueroa uno de los socios
de Locomotion Audiovisual Company
Al comienzo sus trabajos se orientaban a la
publicidad pero luego el mercado empezó a
saturarse de oferta y se vieron obligados a
cambiar el rumbo para diferenciarse. Menos
dinero, tenían todo lo necesario para llevar
adelante un proyecto innovador y triunfar.
“Nuestro gran capital es el equipo humano
profesional y comprometido que tiene además un
buen soporte tecnológico para trabajar con los
más avanzados recursos” señala Figueroa.
En esa búsqueda del “qué hacer diferente” surge
la figura de un héroe que fuera entrañable para
grandes y chicos y Artigas reunía esas características.
Así nació la serie “Mi Pequeño Héroe”, donde el
prócer nacional animado enfrenta múltiples
peripecias donde transmite valores a los más
chicos.
“Desde el embrión hasta el producto final nos
llevó un año y medio de preproducción y realización”. No consiguieron apoyo económico para
financiar el proyecto y debieron afrontarlo con
fondos propios de los socios Javier y Andrés
Sanromán.
“ Tratamos de reducir los costos a su mínima
expresión para seguir adelante con el proyecto
porque confiábamos en el producto que estábamos logrando. Cuando la cuenta quedaba en
rojo hacíamos algunos trabajos de publicidad”
recuerda Javier, agregando que siempre su
objetivo fue el estudio de dibujos animados que
realizara series para la región y el mundo.
“Con el tiempo cosechamos buenos resultados
pero debimos superar un montón de piedras en el
camino” asegura.
actitud
13
En un momento se integraron a un cluster
audiovisual pero la premisa en ese ámbito era
que en este país no se puede hacer una serie de
dibujos animados. Sin embargo Locomotion
Audiovisual Studies hizo DOS series íntegramente nacionales.
“Preferimos alejarnos de ese grupo porque había
un ambiente de negación que afectaba nuestra
motivación. Nosotros sabemos que el logro de
objetivos difíciles te obliga a renunciar a gustos
personales para hacer inversión. Entonces no es
que el país no esté preparado sino que muchas
veces cuando se genera dinero en lugar de
reinvertirlo en el negocio se cambia el auto y eso
no te regenera ingresos”. Nosotros reinvertimos el
30% de las ganancias
“Buscamos el crecimiento de la industria y ganar
mercados externos pero el interno es un magnífico banco de prueba y soporte que te permite
encarar proyectos de otra escala”.
En el mercado se pueden encontrar muchas
oportunidades si uno está atento a lo que sucede.
Por ejemplo cuando llegaron las primeras
computadoras del Plan Ceibal fueron los primeros en desarrollar un software animado “El
inspector marciano” adaptado a las XO.
Su principal objetivo es convertir a Locomotion en
un referente en la industria en Latinoamérica.
Comenzaron a transitar ese camino con la serie
“Mi Pequeño Héroe” que ya está en Chile y
próximo a ingresar en Colombia, México y otros
países de la región.
Contacto:
Javier Figueroa
Joaquin Requena 1193
Tel. 401 28 95
[email protected]
www.locomotionco.com
NUMEROS DE LA INDUSTRIA AUDIOVISUAL:
230 empresas formales en el sector
266 de cada 10.000 puestos de trabajo en Montevideo pertenecen a esta industria
15 a 50 mil dólares es el rango de presupuesto de un proyecto publicitario local
50 mil a 300 mil dólares es el rango de presupuesto en proyectos para el exterior
400 a 500 mil dólares cuesta hacer una película uruguaya en promedio
2.3 millones de euros es el presupuesto medio de una película en España
65 millones de dólares es el rango promedio de una película norteamericana
Fuente: http://www.portaluruguaycultural.gub.uy/sic/audiovisual/
actitud
14
sin capacitación
no hay
crecimiento
A pesar de ser un académico de la
mejor estirpe él prefiere definirse
como emprendedor.
Gabriel Andrade es director de la
licenciatura en dirección de empresas y turismo en la Universidad
Católica. Además es asesor con
preferencia por pequeñas y medianas empresas con las cuales se
compenetra e identifica.
Para mejorar el desempeño de una
pequeña empresa según Andrade
uno debe meterse en su realidad
cotidiana. El consultor no puede venir
de afuera con un librito de fórmulas a
decir lo que hay que hacer.
En tal sentido señala que se nota una
gran diferencia entre las empresas
que asumen la necesidad de capacitarse y las que no: “cuando el empresario es conciente de que debe
adquirir nuevo saber es cuando
sabemos que la empresa tiene un
potencial de mejora real. Es que la
adquisición de saber, hoy en día es un
diferencial competitivo imprescindible” agrega.
El saber colectivo
Activo defensor de la asociatividad,
Andrade menciona varias experiencias de éxito en las que le tocó
intervenir para impulsar el desarrollo
de grupos.
En el 2007 participó como facilitador
para fortalecer el conglomerado de
cultivo de vides y elaboración de vinos
en un programa de DIPRODE
(Dirección de Proyectos de
Desarrollo). “Si bien no es fácil sortear
la barrera del individualismo - trabajar
en grupo supone un cambio cultural,cuando los empresarios visualizan las
ventajas el conglomerado adquiere
una vida propia que beneficia a cada uno de sus
miembros” comenta.
Ahora integra un proyecto de mejora de la
gestión estratégica y operativa de las cooperativas en general, donde las principales dificultades que se encuentran son el poder lograr un
adecuado equilibrio entre la finalidad social y
el componente empresarial.
Las cooperativas, por su particular forma de
gobierno tienen consejos directivos que rotan y
es importante que los directivos se profesionalicen y den continuidad a los avances de la
directiva anterior.
Una de las principales dificultades de la cultura
cooperativa es superar los prejuicios de su
relacionamiento con el marketing mientras
también necesitan crear los espacios para
mejorar las capacidades de su capital humano.
Así, la capacitación continua es imprescindible
en todo tipo de organización, individual o
colectiva trátese de cooperativas, pequeñas o
medianas empresas, o agrupaciones de
cualquier naturaleza que tengan como propósito prosperar.
Empresas turísticas
Según Andrade en la industria turística “hay
mucho para trabajar en la capacitación de los
operadores.
Esta industria demanda una
innovación constante de propuestas y de mejora
del servicio y es un gran movilizador de empleo”
advierte.
“Estoy convencido que el trabajo asociativo
entre diferentes empresas y la coordinación con
el sector público son esenciales. Y si hay un
mejor nivel profesional individual se impacta
también en el conjunto, contribuyendo a la
mejora del mercado” concluye.
CONTACTO
Mag. Gabriel Andrade
[email protected]
actitud
15
Inglés
imprescindible
en las empresas
El inglés para
muchos es
una barrera
infranqueable
que mezcla
frustraciones
instaladas
desde la mala
experiencia
escolar con
respecto al
idioma.
Sin embargo hoy en día en una
empresa, el conocimiento o no del
inglés puede ser el puente o el
obstáculo para acceder a multiplicidad de oportunidades comerciales y
de desarrollo del negocio.
Giovanna Casanova y Patricia Jabif
se conocieron siendo ambas
docentes en la Alianza Cultural
Uruguay- Estados Unidos. Allí
trabajaron como colegas durante
veinte años cultivando una relación
de afinidad que en el año 2000 las
llevó a plantearse el proyecto de un
negocio propio.
“Siendo apasionadas por la docencia por tantos
años conocíamos muy bien el mercado y sabíamos que de institutos de inglés convencionales
había mucha oferta. Entonces tuvimos claro que
debíamos ofrecer un diferencial que nos destacara de las otras propuestas con un servicio atractivo” comenta Patricia.
Así decidieron tomar como enfoque del negocio
un modelo “in company”, o sea ofrecer paquetes
a medida de las empresas llevando el servicio al
lugar donde está el cliente. “Estábamos convencidas de que el inglés es una herramienta imprescindible para el mercado empresarial y que una
de las barreras que los adultos encuentran para
aprender es precisamente que no tienen tiempo
de ir a un instituto, o bien que no encajan en las
propuestas standard” aclara Giovanna, “por eso
nuestra propuesta denominada English
Language Services procura atender esas necesidades insatisfechas con orientación a objetivos
definidos y resultados comprobables”.
actitud
16
El comienzo no fue fácil. Se contactaron con
conocidos que las recomendaron y empresas que
identificaron como potenciales clientes. Según
recuerda Giovanna:
“nos presentamos en
bancos y hoteles ofreciéndoles un proyecto de
enseñanza personalizado, y priorizando distintos
estilos de aprendizaje y lentamente se fueron
dando los primeros contratos”.
Al principio tuvieron que “hacer un trabajo de
hormiga”, recuerda Patricia pero “cuando las
empresas empezaron a vernos en acción
comenzó la cadena de recomendaciones y el
boca en boca se encargó de multiplicar los
clientes”
La propuesta se personaliza según los distintos
niveles de inglés que pueden existir dentro de
una empresa. Así las clases se dividen según este
criterio y se busca un enfoque temático según el
sector o industria. Dependiendo de la empresa y
sus necesidades particulares se trabaja más en lo
escrito o más en lo auditivo de modo de poder
entender seminarios, conferencias, o analizando
textos específicos del trabajo y técnicas para
escribir informes, e-mail y demás.
Los clientes valoran especialmente el vínculo que
logran con los alumnos y que las clases sean
entretenidas y disfrutables.
Hoy en día las empresas no solamente necesitan
capacitar a su personal para beneficio de su
desempeño sino como estímulo y valoración de
sus talentos y con el propósito de retenerlos.
“Muchas veces la empresa quiere ofrecer
mayores beneficios a sus empleados y el tema de
la capacitación es cada vez más valorado. Pero
además genera un ámbito de socialización entre
los compañeros y generación de vínculos que
muchas veces no ocurre si no tienen otra esfera
de comunicación como esta que además
fortalece a la empresa.”
“Nuestra visión de negocio es la expansión en el
servicio “in company” agregándole cada vez
mayor dedicación a la
elaboración de
programas de estudio y materiales de apoyo
hechos a medida”, añaden.
Según las docentes, “el método que creamos
está permanentemente monitoreado y adaptado
a los requerimientos del cliente lo que nos da
un gran capital de conocimiento y
disponibilidad de múltiples
herramientas para aplicar a cada
necesidad. La medición de la
satisfacción del cliente y
comparación de resultados
obtenidos es el
termómetro que nos
permite estar siempre
orientadas a que el
alumno esté cómodo,
seguro y conforme
según sus
expectativas”
Contacto:
English Language Service:
Patricia Jabif :
712 5406 - 094299197
[email protected]
Giovanna Casanova:
903 0214- 099618785
[email protected]
nueva
formación para la
globalización
“El cambio es la única cosa inmutable.”
Por Jorge Lizarazu
Arthur Schopenhauer
Es necesario capacitar para crecer incorporando
el conocimiento como capital.
Integrando
nuevas tecnologías de la información y
comunicación. Desarrollando cualitativa y
cuantitativamente los procesos de producción,
distribución, aplicación y evaluación del
conocimiento. Reciclando continuamente el
saber adquirido.
Ya no hay educación para
siempre, hay educación
permanente. Valorizando al
alumno como fundamento de la
enseñanza se promueve el
desarrollo social : entregar saber
es redistribuir riqueza
El mundo ya no es ancho ni ajeno. Es el mercado
global sin fronteras. La información ha hecho del
hombre un ciudadano del mundo. Conocer es la
máxima utilidad. El conocimiento es un recurso
estratégico entre empresas y países. La modernización prospera en función de eficientes métodos
de producción y comunicación del saber. La
necesidad de saber la verdad tras la apariencia,
transforma al conocimiento académico en
instrumento legítimo para interpretar la realidad.
El saber es poder y esto tiene valor económico y
estratégico.
En un nuevo tiempo el nuevo profesional necesita
una sólida formación para asumir el cambio
constante. Debe entrenarse para encontrar y
actitud
18
procesar información. Ser capaz de analizar con
autonomía y responsabilidad. Y a la vez ser capaz
de trabajar en equipos. Debe ser tolerante de la
diversidad, conciliando intereses y tomando
decisiones con claridad y rapidez. Actualizado,
desarrollando hábitos de formación permanente,
innovación y creatividad. Especializado para
altos niveles de exigencia, con imaginación,
audacia y realismo.
Cambiar es el destino de la civilización. Lo nuevo
hoy es ayer mañana. La multiplicidad de materias
ha fragmentado el conocimiento. El valor
intelectual agregado es decisivo en la creación
de bienes y servicios. Se renuevan contenidos en
función de nuevas técnicas. Se transforman los
espacios y los tiempos donde se produce,
distribuye, aplica, evalúa y legitima el saber. Es la
época del conocimiento continuo. Cambian
carreras y perfiles profesionales. La nueva
estructura internacional del trabajo, demanda
otros conocimientos y nuevas formas de capacitar: enseñar a hacer, además de conocer.
La capacitación ya no es gasto sino inversión. Su
costo se mide por su utilidad. La formación crea
competencia, cuya calidad es la del método y
personas que la crean. Hoy, bienes y servicios
perecen rápidamente, y continuamente hay que
sustituirlos. La competencia no es repetir sino
innovar. Estar preparado a cambiar en cualquier
momento. Ser competente significa enfrentar la
incertidumbre, con responsabilidad e iniciativa.
En nuestro tiempo la consigna es que el mañana
es hoy, mirando el ayer, dominando el presente,
proyectando el futuro.
Profesor Jorge Lizarazu
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TENDENCIAS
franquicias
para tu negocio
En un entorno económico
crecientemente complejo donde las
certezas escasean y los riesgos
abundan aparece este formato de
negocio que pretende minimizar
algunas de las desventajas
de iniciar un emprendimiento
desde cero.
En varios países, entre ellos nuestros vecinos
Argentina y Brasil la franquicia es un formato
ampliamente difundido y establecido con un
mercado maduro de oferta y demanda y en
crecimiento.
En Uruguay, esta forma de hacer negocios está en
una etapa embrionaria, en vías de adaptación a la
cultura local y con escasa difusión, conocimiento
y maduración de la propuesta comercial que
implica.
actitud
20
La franquicia es un contrato entre
dos partes denominadas “franquiciador” y “franquiciado”.
El franquiciador es dueño de una
marca, creador y propietario de un
“saber hacer” (know how) adquirido durante un período de experiencia en el cual se supone ha
consolidado y probado un negocio
que puede ser replicado.
El franquiciado es quien compra
el derecho al uso de esa marca y
modelo, bajo las condiciones que
establece el contrato entre ambos
y con la promesa de que está
comprando un negocio exitoso, ya
probado y con el menor riesgo de
fracaso comercial.
Franquiciar como vía de
expandir el negocio
Muchas empresas en un determinado momento
llegan a un techo de crecimiento y deben decidir
qué camino tomar para expandirse antes que lo
haga su competencia. La franquicia aparece
como una de las opciones a evaluar.
Pero la franquicia no es para cualquiera.
Si Ud. tiene todos sus procesos estandarizados,
medibles y medidos, con perfecto dominio de
cada eslabón de su cadena de valor y ha
desarrollado una fórmula de implantación y
crecimiento comprobada, quizás quiera y pueda
expandirse a través de este sistema.
¿Qué le implicará? Compartir el secreto de su
éxito para que su franquiciado lo replique con el
mismo pronóstico recibiendo como contrapartida
varios beneficios como ser: un precio preacordado (canon y regalías), el crecimiento de su
marca, y una mayor participación en el mercado.
En muchos casos se da además que el
franquiciador desarrolla “otro” negocio, quizás
hasta más lucrativo, que es el abastecimiento de
su cadena de franquicias.
Riesgos de franquiciar su
negocio
Una mala gestión de su franquiciado puede
dañar su marca, echar por tierra todo lo que le
costó desarrollar y generarle múltiples perjuicios.
Podrá poner muchas cosas en su contrato de
adhesión pero siempre la realidad puede
superar cualquier previsión.
Además de una buena elección de su
franquiciado Ud. debe acompañar a su
franquiciado en forma permanente,
monitorearlo, capacitarlo, apoyarlo de todos los
modos posible para que efectivamente esa
franquicia sea tan exitosa como su negocio
original, fortalezca y no debilite su marca, siga al
pie de la letra todas sus indicaciones y pueda y
quiera cumplir con el contrato de adhesión
pactado. Además de asegurarse que el negocio
de la rentabilidad necesaria y prometida que le
permita pagar las regalías acordadas.
¿Por qué adquirir una
franquicia?
Para evitar el período de “ensayo y error” que la
mayoría de los emprendimientos nuevos pasan y
donde algunos se empantanan y mueren.
Cuando uno compra una franquicia se supone
que está comprando un “saber hacer” que ya
cometió todos los errores y los corrigió, y le ofrece
un modelo “a prueba de fallas” lo cual
naturalmente tiene un costo.
En esos términos, el canon es la inversión o costos
que de todos modos pagaríamos con el correr del
tiempo si fuéramos a iniciar un nuevo
emprendimiento para darnos a conocer, captar
el mercado, desarrollarnos y crecer. En otra
lectura con la franquicia uno pretende comprar
una empresa que incluye un mentor calificado,
que es parte interesada en el éxito del iniciado.
¿Por qué no debería adquirir
una franquicia?
1
No debería adquirir una franquicia si Ud. no
tiene un perfil emprendedor. Si cree que el éxito
de un negocio descansa 100% en un manual de
saber hacer y ya está.
No hay negocios exitosos (por generación
espontánea ni por contrato) sino gestiones
exitosas llevadas adelante por las personas
adecuadas. Una franquicia puede ayudar, pero
no lo hace todo.
2
Si Ud. es individualista y le gusta hacer las
cosas “a su manera” probablemente la franquicia
solo le produzca problemas y frustración. Ud.
debe aceptar las directivas del franquiciador
porque si cada uno hace lo que quiere se
desvirtúa la esencia misma del modelo de
negocio y ya no podrá reclamar en caso que
fracase. Por lo demás es muy probable que su
franquiciador denuncie el contrato y además se
embarque Ud. en un pleito judicial.
actitud
21
3
Si Ud. no tiene capital de giro para sostenerse
durante el período de implantación. Todo
negocio, incluso una franquicia, demanda un
flujo de caja adecuado para sostenerse durante
el inicio.
Esta información debería
suministrársela su franquiciador.
Por lo mismo, no ingrese a este negocio si cree
que tendrá dinero fácil y rápido. Piénselo, si fuera
tan fácil habría decenas de franquiciados
esperando su turno. ¿Los hay?
Antes de tomar la decisión de
franquiciar su negocio.
Esté bien preparado y asesorado antes de
lanzarse a la aventura de franquiciar su negocio
que tanto le costó consolidar (si fuera el caso).
Analice muy bien los antecedentes de su
potencial franquiciado. Si le costó crear una
marca y un negocio exitoso no querrá que
cualquiera lo destroce de un plumazo y
perjudique su estrategia de expansión.
Antes de adquirir una
franquicia
Hable con todos los franquiciados que pueda.
Pregúnteles cuánto apoyo reciben de la matriz, si
el negocio fue lo que esperaban, si hay
seguimiento del franquiciador. No descarte
pedir recomendaciones también de los valores
del empresario. Si es una persona que tiene mala
reputación, su negocio ha perjudicado alguna
comunidad donde se instaló, tiene juicios o
demandas pendientes no será el mejor socio para
emprender esa aventura.
Analice no solo la franquicia genérica sino
también el mercado donde se insertará. Un local
que funciona muy bien en un emplazamiento,
puede fracasar completamente en otro. Una
marca no es garantía de éxito hay muchos otros
factores que actúan para que un negocio
prospere o fracase.
En su investigación identifique los profesionales y
grupos o asociaciones del sector. Participe en
ferias y reuniones y procure conocer a fondo las
experiencias y testimonios de otros.
actitud
22
Franquicias Made in Uruguay
Algunos casos de franquicias nativas que vale la
pena resaltar son Redpagos, Lolita y Multiahorro.
Cada uno de ellos dedicado a un rubro muy
diferente lo que tienen en común es un sólido
posicionamiento en el mercado, un intenso
trabajo de marca, un profundo conocimiento del
negocio, probado durante años y una
organización muy fuerte detrás avalando su
expansión.
Multiahorro comenzó en 1995 con la unión de
8 comerciantes minoristas y hoy tienen más de 40
locales empleando a unas 3.000 personas. Si
bien su foco es el supermercadismo
han
planteado a la franquicia de Multiahorro Hogar
en el rubro electrodomésticos como estrategia de
expansión de la marca hacia todo el territorio
nacional.
Lolita fue fundada en el año 1960 en Punta del
Este como boutique de ropa femenina por las
hermanas Greta y Lolita Engelman. A la llegada
de la segunda generación a la empresa se
plantearon su expansión con el sistema de
franquicias y una gran apuesta a la excelencia.
Con 50 años de trayectoria empresarial y 69
puntos de venta en 17 países es quizás la única
franquicia uruguaya reconocida internacionalmente.
Redpagos nació como otra opción en red de
pagos y cobranzas y hoy ya cuenta con más de
300 locales en todo el país distribuidos con el
modelo de franquicia. Semejante red le ha
provisto una gran experiencia en implantación
de nuevos locales con un modelo estandarizado y
probado en sistemas de seguridad e informáticos
y un alto grado de previsibilidad en cuanto a las
expectativas posibles en cada nuevo proyecto.
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opiná en
nuestros foros
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COMERCIALIZACION
recursos
para disparar las
ventas
¿Quieres aumentar tus ventas
dramáticamente?
Pues no salgas a buscar
nuevos clientes: El mejor cliente
potencial es tu cliente actual.
Por Juliana Domínguez
Hay una gran variedad de
recursos para aumentar
las ventas de tu negocio. A
continuación te damos
algunas sugerencias.
Cliente objetivo
Conseguir clientes nuevos es mucho más
difícil que trabajar con los actuales. A la vez, los
clientes desconocidos demandan estrategias más
complejas para concretar, aumentar y sostener la
venta con ellos. Si orientas tus esfuerzos en primer
lugar a mejorar el servicio y atención de tus
clientes actuales, verás mejor administrados tus
recursos y seguramente lograrás mejores resultados.
Planificación
Antes de iniciar un programa de promoción de las
ventas es importante que lo planifiques: evalúes
los costos, las acciones, y los objetivos. Las
acciones aisladas y no pensadas integralmente
pueden concluir a un resultado no deseado. Por
ejemplo puedes aumentar mucho las ventas pero
tener menor rentabilidad, o sea que el esfuerzo
puede ser inútil.
actitud
24
Coherencia con el objetivo
embargo el tiempo tiene un valor hora/hombre, y debe
considerarse siempre.
Igualmente a veces uno busca aumentar las ventas para
liquidar un stock sabiendo que no tendrá mayor rentabilidad sino apenas recuperar el dinero invertido en la
mercadería. Pero entonces hay que planificar los costos y el
uso de las herramientas más idóneas para lograr ese
objetivo.
A su vez, si la idea es fidelizar los clientes y evitar que se
pasen a un competidor que apareció en el mercado, las
acciones serán otras y en la planificación se contemplará
por ejemplo, premiar las compras recurrentes. En todos los
casos el plazo para la medición de los resultados también
guardará relación con los objetivos trazados. Por ejemplo
una promoción de descuento del IVA debe ser por un
plazo corto, definido y con un objetivo muy concreto que se
medirá también en el corto plazo. No así un programa de
fidelización de clientes cuyo impacto se mide en el
mediano o largo plazo.
La planificación de las acciones debe ser muy estricta en
cuanto a costos visibles y ocultos de lo que vamos a hacer.
Costos ocultos son aquellos que parecen que no están,
pero están. Por ejemplo no se suele considerar como costo
el tiempo extraordinario que insumen algunas tareas. Sin
ideas para aumentar
las ventas
EE ntrega de muestras y/o
demostración
Al probar o degustar nuestro producto el cliente no
arriesga una inversión y sin embargo tiene la oportunidad de conocer algo que eventualmente le era
desconocido. La demostración o la muestra puede ser
ofrecida en un local de venta al público, enviada por
correo, o por otros canales de distribución. También la
demostración o entrega de una muestra puede ser
usada para generar una base de datos de clientes
potenciales.
D escuentos especiales
El recurso de bajar el precio para aumentar las ventas
debe ser usado con mucho cuidado y debe tener una
justificación. En el rubro textil donde las colecciones
son zafrales ya se sabe que hay temporadas de
liquidación de stock. En otros rubros sin embargo las
zafras no son tan evidentes y conviene atar los descuentos a algún evento en particular: aniversario de la
empresa, un festivo comercial, un lanzamiento de
producto o algo que dé la sensación de ocasión
especial. No abuse del recurso y siempre manténgase
muy alerta de los costos de esta acción.
A cuerdos
con proveedores o
productos complementarios
Este recurso suele fortalecer la propuesta y disparar las
ventas porque da al cliente una sensación de que hizo
un gran negocio. Un ejemplo clásico es el de pack de
pasta con cepillo dental. O cualquier otra combinación que lleve junto al producto que se compra un
complemento de regalo, o que parezca de regalo. Los
packs complementarios tienen casi siempre un alto
impacto en el aumento de las ventas pero deben ser
bien formulados en su presentación y en sus costos.
Esto es igualmente aplicable a servicios, por ejemplo si
un restaurante ofrece que con una consumición mayor
a XXX le regala una entrada al cine.
actitud
26
V alor social agregado
Algunas campañas que apelan a la solidaridad
tienen un alto impacto en el aumento de las ventas.
Cada vez más gente está interesada en contribuir
a una causa social. Sin embargo la reiteración
indefinida en el tiempo le resta fuerza y adhesión.
Puede proclamar que “este mes con su compra de
XXX aporta YYY a la fundación ZZZ” y puede
complementar esa acción entregando folletos
explicando los logros de esa fundación para
legitimar la promoción con más información al
cliente. Haga público lo que se logró con ese mes
de donación a la fundación para que el cliente
sienta que contribuyó con algo concreto y esté
bien dispuesto para una próxima apelación.
P
remiar la lealtad
Es un gran incentivo para los clientes saber que si
compra 5 unidades de XXX la sexta será gratis por
ejemplo. Es un reconocimiento a su lealtad y un
estímulo también a seguir comprando. Este
premio puede darse en forma de acumulación de
puntos, de tickets u otros derivados muy extendidos en el mercado. Por esa misma recurrencia hay
que tratar de ser más creativos para lograr una
diferenciación a través del modo que se premia la
lealtad de los clientes.
En cuanto a la venta de servicios no hay nada que
el cliente valore más que lo identifiquen en su
individualidad y gustos. Por ejemplo en el sector
hotelero o gastronómico, las empresas que
implementan sistemas de identificación del
cliente con historial de comportamiento logran
altísimos retornos a su inversión. Hoy en día hay
sistemas informáticos muy baratos que permiten
visualizar inmediatamente qué tipo de servicios
consumió el cliente últimamente y sorprenderlo
anticipándole lo que el cliente le agrada.
la
importancia
de la
marca
Por Pablo Balseiro
Tan importante se ha transformado este valor que
en más de una transacción internacional los
bancos piden como garantía la marca y no los
activos tradicionales.
Hace años, el
principal activo
de las empresas
estaba constituido
por los ladrillos y
la maquinaria de
sus fábricas. En la
actualidad, el
principal activo es
ese valor
intangible que
denominamos
“marca”.
Una marca es algo más que un
simple nombre y un conjunto de
caracteres y colores. Una marca
es un símbolo que representa a
toda una organización, adquiere
una personalidad, adquiere un
carácter como si se hablara de
una persona. Es que en los
hechos, las marcas adquieren
una dimensión que se asemeja
mucho a los seres humanos.
Rasgos de personalidad como la
sinceridad, la seguridad, la
confianza y cualidades propias
del ser humano surgen al
preguntar al consumidor respecto de los valores que le inspira una
marca determinada.
Crear, desarrollar y
mantener una marca debe
ser una tarea relevante en la gestión de cualquier
empresario. Tener una marca fuerte nos posiciona
en el mercado con ventajas frente a quienes no la
tienen. Y esa ventaja se convierte en un verdadero
pilar de nuestra estrategia y fortalezas.
Algunas de las razones por las cuales debemos
trabajar nuestra marca son:
1
La gente compra marcas
A partir de un relevamiento de mercado que
realizamos recientemente constatamos que 9 de
cada 10 personas consultadas prefieren comprar
la marca más conocida de cada categoría.
Adicionalmente, en todas las categorías de
productos del mercado, el líder es siempre el que
ha desarrollado una marca fuerte.
Al extremo de esto están los productos cuyas
marcas son tan fuertes que se convierten en
genéricos apoderándose de toda una categoría:
Coca-Cola, Chiclets, Championes, Tupper,
Kleenex, Aspirina, Knorr. Esa es la aspiración
superior de cualquier empresa, aunque es
patrimonio de unos pocos.
2
Las marcas disminuyen la
sensibilidad al precio
Tener una marca fuerte la hace menos vulnerable
ante cambios de precio propios y de la
competencia. Sin una marca desarrollada,
cualquier cambio en el precio (de cualquier actor
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del mercado) va a influir mucho en nuestro
producto. Sin embargo, si potenciamos nuestra
marca el consumidor es más fiel y tolera mejor los
cambios de precio manteniendo su voluntad de
compra.
En la crisis de 2002 las empresas líderes de
consumo masivo en muchos casos optaron por
reducir el tamaño de sus envases para adaptarse
al contexto y no perder competitividad. Y con esa
estrategia retuvieron buena parte de sus clientes
que se mantuvieron fieles a la marca.
3
Sirve de plataforma para
lanzar nuevos productos
Tener una marca poderosa hace que podamos
incorporar nuevos productos utilizando la marca
ya existente sin correr demasiados riesgos. En
efecto, el desarrollo de una marca genera fuertes
inversiones en tiempo y dinero. Si arrancáramos
de cero con un producto “sin marca” sería mucho
más caro que si lo lanzamos bajo el paraguas de
una marca ya impuesta y conocida.
En conclusión
Incluyamos el fortalecimiento de marca
como una parte fundamental de nuestra
estrategia de negocio. El valor que adquieren nuestros productos y la empresa son
incomparables frente a otro tipo de estrategias que sólo buscan un beneficio puntual y
a corto plazo. Desarrollando nuestra marca
estaremos invirtiendo en una fuerte ventaja
competitiva y complicándole la vida a
nuestros competidores, que tendrán que
redoblar esfuerzos para superarnos.
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actitud
29
Restaurant
binacional
Por Cecilia Pozzi
Holger Vildózola comenzó en el ámbito gastronómico siendo empleado de un bar en un pueblo
límite entre Rivera y Tacuarembó. Pero su espíritu
inquieto y la necesidad de
“hacer”
por la suya lo llevó
Algunos piensan que
a largarse alquilando un
en el negocio local donde instaló su
gastronómico hay primer restaurante.
poco para innovar.
Sin embargo siempre
hay nuevas ideas y
conceptos que se
pueden explorar si
uno mira más allá de
su nariz, como lo
demuestra el
restaurante La Picaña
de Rivera.
Cuando se le pregunta
cómo hizo para no
fundirse al poco tiempo sin
experiencia entre otros ya
instalados contesta: “No
podía competir por
grande porque tenía
pocas mesas pero
entonces lo decoré
distinto a los tradicionales,
hice una propuesta de
menú diferente y empecé
a ofrecer música en vivo
que no era común en
aquel entonces.”
Pero entonces surge lo que para él fue la clave de
su despegue: “Sin embargo, lo que me llevó a
consolidar una clientela y poder crecer fue que
nunca estuve detrás del mostrador, siempre
busqué la atención de la gente en forma
personal, llegando a cada mesa y preguntando
en qué se le podía servir mejor”.
“Los momentos de
crisis son
complicados para
muchos y buenos
para pocos, yo me
mentalicé en que
tenía que estar
entre esos pocos y
buscar cosas que
no existieran en
Rivera”.
actitud
30
Luego de un año y medio en ese
pequeño local y en plena crisis hizo
una nueva jugada pero más
arriesgada. Se mudó y amplió su
negocio. “Los momentos de crisis
son complicados para muchos y
buenos para pocos, yo me mentalicé
en que tenía que estar entre esos
pocos y buscar cosas que no
existieran en Rivera”.
Así visualizó la oportunidad: “Estando en la
frontera consideré que mi mercado era un país de
180 millones de personas y me puse la cabeza de
brasilero para atraer ese público. Empecé a
ofrecer el tipo de servicio que a ellos les gusta y
efectivamente vinieron y llenaron mi local”.
Llevó a su restaurante La Picaña artistas brasileros
de la Globo y música popular de Brasil. “Fuimos
los primeros en Rivera en poner una plataforma
de madera del lado de afuera para así tener más
infraestructura y abarcar mayor número de
cubiertos”.
Tiene claro que el posicionamiento y reconocimiento de una marca es un trabajo a largo plazo y
por esto busca penetrar constantemente en la
sociedad a través de actividades que atraigan
público. Lleva obras de teatro de Montevideo,
integra cuanta comisiones sociales, deportivas y
culturales haya. Está muy vinculado a la cultura y
su marca está siempre presente en esos ámbitos.
Además de vincularse estrechamente a la
sociedad le pareció fundamental estimular el
espíritu emprendedor de los jóvenes como forma
de hacer crecer el departamento. Así fundó la
Asociación de Jóvenes Empresarios en plena crisis
y como forma de contrarrestar la emigración que
se daba por la falta de estímulos. Lo primero que
hicieron fue una campaña publicitaria para que
la gente comparara precios y no comprara del
lado brasilero con los ojos cerrados, sino que
supieran que en Uruguay habían cosas más
baratas que del otro lado de la frontera.
Claves
de su éxito:
Pensar en grande
Estar en contacto con los clientes
Innovar y renovar las propuestas
“Luego vi que para promover el turismo y que la
gente salga y consuma hay una tendencia a la
integración de “plazas de comidas” o comercios
afines que genera un estímulo al “paseo zonal”
entonces yo tenía un local frente a mi restaurante y
busqué que lo alquilara otro gastronómico. No lo
veo como una competencia sino como forma de
atraer más público, ofreciendo más opciones
porque así ganamos todos” concluye.
Trabajar con la competencia
Vincularse con toda la comunidad
Restaurante La Picaña
Holger Vildózola
Sarandí 725 – Rivera
Teléfonos (062) 30715
: : :actitud : : : 35
MUNDO VIRTUAL
redes
SOCIALES
en Internet
¿Negocio, recreo
o pérdida de tiempo?
Este invento de Internet social se ha convertido
rápidamente en un fenómeno global donde
virtualmente no hay joven que no esté conectado
a una red y entre los adultos el
número
crece día a día en todas
recibido
las edades.
¿Ha
algún mensaje
en su e-mail de
alguien que
"quiere ser su
amigo"?
Bienvenido al
gran mundo de
las redes sociales
de Internet.
Ahora bien, si Ud. es de los que
prefieren usar el computador
solo para trabajar ahí está la
interrogante. ¿Debo prestar
atención a este fenómeno?
¿Cómo puede ayudarme
en mi negocio?
Lamentablemente no hay
una respuesta contundente y
definitiva.
Por lo pronto, las redes sociales
son una magnífica herramienta
de comunicación para las pequeñas y medianas
empresas por su fácil gestión y su bajo costo,
aunque eso sea solo aparente como veremos.
Gracias a las redes sociales que en principio son
gratuitas, una pequeña empresa puede saber lo
que se dice de sus productos o servicios y cómo
mejorarlo para satisfacer las expectativas de sus
actitud
32
clientes. Y también puede conocer lo que se dice
de su competencia. Algo que antes solo podía
saberse con costosos estudios de mercado.
El gran problema es el tiempo que insume
gestionar las acciones en las redes sociales. Y en
definitiva el tiempo implica dedicación de
recursos humanos, o lo que es lo mismo destinar
un presupuesto de su marketing a la gestión de la
red social, cuando muchas veces no existe
siquiera tal presupuesto.
Las redes sociales
son las tecnologías y
prácticas usadas on
line para compartir
opiniones, puntos de
vista, experiencias y
enfoques entre las
personas conectadas
bajo la forma de
texto, imágenes,
audio y video.
Redes que se entreveran
Hay muchas redes sociales en funcionamiento y
siguen surgiendo otras. Algunas como Xing,
LinkedIn, Sónico, Twitter, Hi5, Qué Pasa y tantas
otras se caracterizan por ser más “profesionales”,
orientadas a relaciones laborales o negocios. Otras
como Fotolog, MySpace tienen un perfil más juvenil
y son utilizadas más como recreo y ocio por los
adolescentes. Hay muchísimas más, cada una con
sus propias aplicaciones y con más o menos
miembros. You Tube es un fenómeno que demandaría todo otro capítulo aparte. Pero nadie puede
dudar que Facebook con 400 millones de usuarios
registrados es la gran estrella de las redes.
Originariamente pensada para estudiantes,
Facebook no tenía previsto un uso profesional o
laboral. Pero cuando los adultos comenzaron a
usarlo con esos fines Facebook creó otras
aplicaciones para adaptarse a estas necesidades.
Tales son las PÁGINAS y los GRUPOS.
Así pues, quienes quieran tener una presencia
profesional en Facebook les conviene habilitar una
PÁGINA de fans o un GRUPO de modo de aislarlos
de su PERFIL personal y lograr tener la mayor
exposición posible para su negocio.
por qué
integrarte a una
red social
Para desarrollar contactos de una forma más
distendida que en un ambiente corporativo a
partir de afinidades e intereses comunes. o sea,
establecer relaciones.
Para escuchar a tus clientes y saber qué dicen de
ti. ellos esperan que las empresas escuchen sus
comentarios!
Para que tus clientes o usuarios puedan
interactuar contigo de forma coloquial y
encuentren un lugar de contacto directo contigo.
Para crear el sentido de “comunidad” en torno a
tu producto o servicio. Que tus clientes sientan
que la empresa tiene rostro y se preocupa por sus
inquietudes.
Si ninguno de estos motivos es aplicable a tu
negocio entonces es probable que estar en las
redes sociales solo sea para ti una pérdida de
tiempo.
actitud
34
creación de una página en
para tu negocio
1 Facilidad de vinculación:
Desde tu página de fans enlazas directamente a tu website
o blog. Colocar una caja de fans en tu página web permite
a los visitantes convertirse al instante en un fan de tu
negocio. Esto tiene además una ventaja extra con los
buscadores pues la visibilidad de cualquier página de
Facebook (por la enorme potencia de Facebook en
conjunto) es mucho mayor que la de tu website. Y las
páginas de Facebook son visibles a todo el mundo. Incluso
un usuario no registrado puede acceder a tu página en
Facebook.
2 Los Fans se aprueban solos:
La gente puede ser seguidora de tu página en Facebook
sin tener que ser aprobada primero (al contrario de lo que
ocurre con un amigo en tu perfil personal en Facebook que
tú tienes que “aceptar” cada pedido de amigo). Esto lo
hace más dinámico y fácil para construir una base de
contactos.
3 Ilimitada cantidad de fans:
Tu perfil en Facebook tiene una cantidad limitada a 5000
amigos como máximo. Con una página en Facebook
puedes tener una cantidad ilimitada de aficionados.
4 Comunidad: Debido a que los fans pueden
hacer comentarios sobre tus noticias, se crea un sentido de
comunidad en donde pueden compartir sus pensamientos
y opiniones. Esto favorece la creación de vínculos de
identificación más fuertes.
5 Lista de correo instantánea: Puedes
instantáneamente enviar una actualización a todos los fans
acerca de ofertas especiales, eventos, nuevos productos,
artículos, etc. Esta actualización se muestra en el muro de
todos tus fans (que lo hayan autorizado) y pueden verla
también los amigos de tus fans.
6 Divulgación diaria: La gente se conecta a
Facebook todos los días. Por eso tener una página de fans
permite la interacción diaria con tus lectores. Y a
diferencia de las actualizaciones de correo electrónico,
nunca tendrás que preocuparte porque tu mensaje quede
atrapado en los filtros antispam.
7 Relevancia y Control: Te permite mantener las comunicaciones de negocios en tu página de fans y
las actualizaciones personales en tu página personal
(perfil). De esta manera no molestas a tu madre con
información sobre una promo de tu empresa ni tus clientes
tienen que ver las fotos de tus niños disfrazados para
Halloween.
8 Mayor exposición: Las páginas de fans son
públicas. Todos los motores de búsqueda (Google, Yahoo,
etc) y la gente pueden verlas. Esto aumenta
dramáticamente el potencial de exposición. Además,
puedes contratar publicidad para promover las páginas o
los grupos.
9 Marketing Viral: Aún si tus fans no toman la
iniciativa de recomendar tu página entre su red de amigos
y conocidos, en los perfiles personales de todos tus fans se
va a ver tu página. Eso te abre enormemente la exposición
a otros potenciales clientes.
10 Toma precauciones para que no te
cierren la cuenta:
Los Términos y Condiciones
de uso de Facebook explican que cualquier uso comercial
de una cuenta personal es motivo para su desactivación.
Esto es bastante curioso cuando te están ofreciendo una
herramienta para uso comercial como las PÁGINAS.
Los GRUPOS de Facebook
Los GRUPOS son un poco diferentes de las PÁGINAS.
Tienen una relación directa con el perfil de su
administrador, están ligados a él y son creados para una
temática o afinidad especial. Para formar parte de un
grupo se requiere aprobación del administrador o de
agentes nombrados para ello.
Esto no es ni el 1% de todo lo que tienen para ofrecerte las
redes sociales, pero es un buen comienzo para saber si
tiene valor para tu negocio o si mejor empleas tu tiempo
en otra cosa. SM
Fuentes:
www.lomejordefacebook.com
www.mujeresdeempresa.com
www.about.com
actitud
35
renovación en
Este año Endeavor cumple diez años promoviendo
el emprendedurismo en Uruguay. Desde que
Francisco Ravecca trajera esta iniciativa a Uruguay
cuando la palabra emprendedor no formaba parte
del lenguaje corriente, han pasado
muchos por los equipos de selección Endeavor
enriqueciéndose con el proceso.
inicia
un 2010 con
nueva directora
ejecutiva y
planes de
fortalecimiento
de su presencia
en Uruguay.
El foco de Endeavor está en la búsqueda de empresas que tengan una
propuesta innovadora y necesiten
impulso para
profesionalizarse e
internacionalizarse.
Los empresarios no se presentan a
Endeavor sino que es Endeavor el que
realiza sus búsquedas por constantes
monitoreos de mercado. Cuando
detectan una empresa con las características que aplican al perfil se contactan con el
emprendedor. Una vez seleccionado el emprendedor por los paneles integrados a tal efecto, accede a
una serie de servicios de consultoría y una red de
contactos internacionales.
Según Laura Raffo, nueva directora ejecutiva de la
organización, el objetivo sigue siendo impulsar
emprendedores de alto impacto potencial en la
generación de empleo y riqueza. “Si bien Endeavor
tiene mucha presencia a nivel mundial hay que
fortalecer la marca en Uruguay. Hoy la cultura está
cambiando y los emprendedores son cada vez más
valorados por lo tanto nuestro trabajo adquiere más
relevancia”. CP
contacto
www.endeavor.org.uy
Las cifras de los 9 años en Uruguay:
55 emprendedores
190 millones de dólares es la facturación anual
(de todos los emprendedores)
2500 empleos generados
Ultimo año
110 puestos de trabajo
162% es el promedio de crecimiento
actitud
36
de las empresas monitoreadas
diferenciación
Cómo pasar
de fabricante
a importador
sin perder
la identidad.
para deportistas
Federico Lussich empezó
su negocio fabricando
raquetas nacionales en
tiempos en que nadie
compraba raquetas en
U r u g u a y. C o n q u i s t ó
entonces una clientela
exclusiva pero como
tantos otros rubros, los costos de la manufactura
local dejaron de hacerlo competitivo. Cuando
sobrevino la crisis del 2002 hubo que plantearse
una reestructura y definir nuevos objetivos. Así
resolvió desde hace ocho años convertirse en
representante de las raquetas Babolat, una marca
francesa de prestigio internacional.
Pero la gran cuestión era cómo conservar el
capital de clientela adquirida si pasaba a ser un
importador más. Entonces puso en juego su
conocimiento del deporte como jugador y como
profesor de tenis y resolvió agregarle servicio que
nadie brindaba: “Lo que encuentra el cliente al
llegar al local es un asesoramiento técnico
calificado. Si bien vendedores de accesorios
para tenis hay muchos, pocos le proveen al cliente
con un conocimiento profundo del deporte.
Además, trabajar con una marca de prestigio en
el rubro es también un respaldo importantísimo”,
explica Lussich.
“El público de este deporte es muy exigente.
Cuando yo era chico a nadie se le ocurría
comprar una raqueta en Uruguay. La clave para
poder mantenernos en el negocio y seguir
conquistando clientes es el asesoramiento técnico
y la garantía que ofrecemos de nuestros productos” concluye.
Contacto
Federico Lussich
Tel. 606 03 27 - Montevideo
ADMINISTRACION
¿Qué tipo
de empresa
conviene adoptar?
Por Verónica Pivotto *
Hay varias formas jurídicas que se pueden adoptar para realizar la actividad
comercial. Las principales diferencias tienen que ver con la tributación y
obligaciones fiscales y con la responsabilidad de los socios o titulares.
Conviene pues conocer las características principales de cada forma para
tomar la mejor decisión.
La elección de la forma jurídica para un emprendimiento económico dependerá de ciertos aspectos
entre los que se destacan: el capital a aportar, la
cantidad y responsabilidad de sus integrantes,
anonimato, tamaño del emprendimiento, entre otros.
Las formas jurídicas más comunes
Empresa unipersonal
Sociedad de Responsabilidad Limitada (SRL)
Sociedad Anónima (S.A.)
Sociedades Irregulares y de hecho
Sociedades colectivas
En nuestro país la mayoría de los empresarios
prefieren las empresas Unipersonales, las
Sociedades Anónimas, las Sociedades de
Responsabilidad Limitada y en menor medida las
Sociedades de Hecho.
Sociedades en Comanditas Simples o por acciones
Sociedades de Capital e industria
Sociedades Cooperativas
Sociedades accidentales o de participación
Grupo de Interés económico
Consorcios
En el siguiente cuadro se comparan las diferencias entre las formas jurídicas
más utilizadas para desarrollar una actividad comercial
Titular
actitud
38
Capital
Responsabilidad Comercial
Empresa
Unipersonal
Persona física
No hay capital
mínimo y máximo
Responde el titular
con todo su patrimonio personal
Sociedad de
Responsabilidad
Limitada (S.R.L)
2 o más personas
físicas o jurídica
Se divide en cuotas
sociales de igual valor
No hay capital mínimo
y máximo
Limitado al
Patrimonio Social
Sociedad Anónima (S.A.)
1 o más personas
físicas o jurídicas
Representado por acciones,
al portador o nominativas
Limitado al
Patrimonio Social
Sociedades Irregulares
y de Hecho
2 o más socios,
no hay contrato social.
No hay mínimos,
ni máximos
Responden los socios no solo con el
patrimonio social, también con
el patrimonio personal
A tener en cuenta para decidir
1 La S.A. presenta la ventaja de una mayor
4
facilidad en el cambio de titularidad de los socios,
dado que implica el traspaso de las acciones,
mientras que en la SRL se requiere de un proceso
de cesión de cuotas.
5
2
En lo que se refiere al costo de constitución, es
mayor en el caso de una S.A. con respecto a la
SRL.
3
La SRL requiere una serie de trámites previos a
su funcionamiento como contrato social,
inscripción en el Registro Público de Comercio,
publicaciones en el Diario Oficial y en otro diario
de circulación nacional.
La S.A. requiere un proceso de fundación pero
existe la posibilidad de adquirirla previamente
constituida.
Las empresas Unipersonales y las Sociedad de
Hecho no necesitan ninguna de las formalidades
antes mencionadas, salvo las inscripciones en los
diferentes organismos del Estado cuya exigencia
es común a todas las empresas.
6
En lo que respecta a la titularidad de las partes
sociales, las Sociedades Anónimas con acciones
al portador, tienen el anonimato de los dueños de
las acciones, lo que no ocurre con las S.R.L. ya
que en el contrato social se establecen quienes
son los propietarios de las cuotas sociales.
En el siguiente cuadro se presentan las principales obligaciones tributarias de esos tipos de sociedad
TRIBUTACIÓN
IRAE
IRPF
PATRIMONIO
Responsabilidad
Tributaria de
Titulares y Socios
EMPRESAS
UNIPERSONALES
IRAE Real o Ficto
Excepto:
Renta pura de
Capital o Trabajo
Rentas puras de capital
o trabajo, salvo ingresos
> 4.000.000 U.I anual
tributando preceptivamente
IRAE
No corresponde
excepto si tributa IRAE
preceptivamente
Solidaria
por el
pago de tributos
No corresponde
SOCIEDAD DE
RESPONSABILIDAD
LIMITADA (S.R.L)
Real o Ficto
Real si ingresos
> 4.000.000 U.I.
No corresponde
1.5% sobre
Patrimonio Fiscal
Solidaria por el
pago de tributos
Gravado si
los ingresos
> 4.000.000 U.I.
SOCIEDAD
ANÓNIMA (S.A.)
Preceptivamente
IRAE Real
Contabilidad
Suficiente
No corresponde
1.5% sobre
Patrimonio Fiscal
Directores solidariamente
responsables por el
pago de tributos
Gravado
SOCIEDADES
IRREGULARES
Y DE HECHO
IRAE Real o Ficto
Excepto:
Renta pura de
Capital o Trabajo
Rentas puras de capital
o trabajo, salvo ingresos
> 4.000.000 U.I anual
tributando preceptivamente
IRAE
1.5% sobre
Patrimonio Fiscal
si tributa IRAE
Solidaria
por el
pago de tributos
Gravado si los ingresos
> 4.000.000 U.I. anuales.
No corresponde si son
rentas por prestación
de servicios personales
Como resumen no podemos destacar una forma
jurídica preferible en relación a otra, ya que son
varios los factores que inciden a la hora de la
elección. La misma dependerá del giro del
negocio, del costo que se esté dispuesto a asumir,
la necesidad futura de transmisibilidad de las
acciones o cuotas sociales y los efectos tributarios
entre otros.
7% IRPF sobre
Distribución de
Utilidades
* Contadora Pública
Integrante del Área Tributaria de
Carle & Andrioli – Contadores Públicos,
miembro de Geneva Group
actitud
39
tener claro
dónde está la
rentabilidad
Por Cecilia Pozzi
El éxito de una
empresa depende
del control
acertado de una
serie de variables
internas y
externas al
negocio. Pero un
denominador
común de los que
crecen es un
dominio fino de
sus componentes
de costos.
actitud
40
La madera es un “commodity”
(materias primas de escaso valor
agregado) con precios que suben
o bajan según los avatares de los
mercados internacionales. Las
empresas locales tienen nula
incidencia como fijadoras de
precios de materias primas y son
víctimas de esas oscilaciones.
Pero si se tiene una clara visión
del negocio de su sector y se
domina muy a fondo los costos de
la empresa, puede encontrar
estrategias de adaptación a esos
cambios.
El proyecto inicial de Martín
Cazzulli era la puesta en marcha
de un aserradero portátil en el
norte del país. La idea era
que pudiera
trasladarse por las zonas forestales con facilidad
minimizando los costos de flete de la materia
prima. Sin embargo ante una oportunidad,
cambió su proyecto original por la instalación de
una gran infraestructura de aserradero en Paso
de los Toros, Tacuarembó.
Tener su residencia en la capital no fue un
impedimento: “viajo cientos de kilómetros por
ruta como si fuera del Centro a Pocitos. El
mostrador de venta al público que tengo en
Montevideo es una gran boca de expedición para
nuestros productos del aserradero y me permite
estar en contacto directo con empresas
constructoras y barracas que son mis clientes y
tener el pulso del sector, conociendo de primera
mano lo que necesitan” comenta.
Estar atento a las variaciones
del negocio
“Cuando los mercados externos se cayeron, los
exportadores locales volcaron todo al mercado
interno y el sobre stock hizo que el precio de la
madera bajara considerablemente. Ahí tuve
que mantenerme firme pues una vez que bajas
los precios es muy difícil recuperarlos y
competir por precio es bastante peligroso
porque te podés quedar sin ganancia” advierte.
Ahí la rentabilidad del negocio migró para la
capacidad de comprar bien: “Frente a esos
cambios en el mercado me di cuenta que para
sostener la rentabilidad del negocio tenía que
mejorar mis precios de compra de materia
prima. Así gracias a que tenía capital pude
esperar el momento en que encontrara la
mejor oferta e invertir en stock. Igual analizo
rigurosamente los riesgos antes de dar un
paso que pueda comprometer el negocio”.
El aserradero de Paso de los Toros comenzó con
tres operarios y ahora tiene un plantel de
cuarenta y ocho. Es un negocio difícil donde “por
épocas manejas mucho dinero, y si no sos muy
ordenado podés perder el pie y gastar más de lo
que ganás” y quedarse sin capital puede ser fatal
para este negocio afirma Cazzulli.
Con un importante parque de herramientas otra
de las ventajas de su empresa es cubrir todo el
proceso de la madera sin depender de nadie.
Tiene montes propios para abastecerse y ahora
están por comprar un secadero que les permitirá
además secar madera para terceros.
El tipo de madera que más vende es para
carpinterías donde la clave para conquistar sus
clientes está en la calidad del producto siendo
uno de los valores agregados poder ofrecer de
mayor espesor que su competencia, algo muy
apreciado por los carpinteros.
Contacto:
Martín Cazzulli
Tel. 0664 6004
los beneficios
del compromiso
Los GRUPOS
GADE son una
herramienta
fundamental de
gestión para el
pequeño y
mediano
empresario.
Este modelo de trabajo fue desarrollado
por la Asociación Cristiana de Dirigentes
de Empresa (ACDE) y creados en el seno
de sus miembros.
Su dinámica es
como la de un
“directorio” de una gran empresa. Están
integrados por pequeños y medianos
empresarios cuyo denominador común
es la gran soledad que padecen en sus
negocios donde día a día tienen que
tomar decisiones de relevancia sin poder
consultarlas o pedir un asesoramiento
calificado para evaluar opciones.
Así, los grupos se integran por empresas NO
competitivas, todas de diferentes rubros donde
para ingresar no puede haber barreras que
obstaculicen la apertura de la información, pues
de otro modo el grupo no podría interactuar
libremente y aportar en la toma de decisiones de
cada empresa de forma objetiva.
Si bien se constituye como un consejo consultivo,
la decisión final del curso a seguir siempre es
individual de cada empresa.
Los grupos generan vínculos tan fuertes entre sus
miembros que año tras año se consolidan
alianzas y negocios cruzados que van más allá de
las previsiones estructurales del programa.
Más información en
ACDE – Gabriela Porley
José Enrique Rodó 2074, Montevideo
Teléfonos: 4082158 - 4085176 - 4009542 4009524
E-mail: [email protected]
Reunión de camaradería
de los grupos GADE.
COMITÉ EJECUTIVO DE ACDE – Martín Carriquiry (Presidente),
GADE XVI + 1 integrante GADE XVII – (de izquierda a derecha) – Agustín Bergamino, Santiago Sahagian,
María del Huerto Costa (Secretaria) y Rosario Ferro (vocal).
Néstor Paipó (XVII), Roberto Acuña y Diego Real de Azúa.
Equipo Coordinador GADE + Cr. Helios Martínez – Gastón Moratorio,
Elena Romay, Lucy Silva, Cr. Martínez, Rodrigo Linn, Gerardo Castillo
actitud
42
GADE VII (de izquierda Lucy Silva, Soledad Manzi, María Jesús
GADE XII – (de izquierda a derecha) – Marcos Larre Borges, Patricia Olave,
Ospitaletche, Marcos Aguiar, Gustavo Lugano, Alex Bonjour y Gastón Moratorio.
Darío Anrioli, Fabiana Piotti, Gustavo Canapá, Enrique Clerici
de
artesana
a empresaria
Por Pablo Vierci
¿Cómo surge la empresa Mels?
-Yo trabajaba en el Universitario del Sur, donde di
clase durante 11 años. Paralelamente con mi
hermana y socia Alejandra, hacíamos pequeñas
artesanías para regalos infantiles. Vino la crisis del
2002 y a la vez yo tenía ganas de cambiar de trabajo,
pero no sabía qué hacer o cómo armar una empresa
y entonces resolvimos ampliar esto que siempre
habíamos hecho como hobby.
¿Cómo surge este enfoque particular de “decoración integral”?
-En otros países esto es una industria aparte y un
nicho que acá no estaba explotado. La decoración
integral infantil abarca toda la parte del mobiliario,
la blanquería, la iluminación, entre muchos otros
artículos. Son productos para niños, de 0 a los 5
años.
¿Cuál fue la primera dificultad
que enfrentaron?
-La primera dificultad fue que no teníamos un lugar
para vender. Entonces nos presentamos en “Hecho
Acá” y salimos seleccionadas para estar en la feria
del LATU y luego conseguimos un puesto en la feria
de Villa Biarritz. Yo cosía las sabanitas, pintábamos,
hacíamos todo nosotras y además íbamos a la feria.
Después hice un viaje, traje
unas revistas con artículos muy
novedosos, y comenzamos a En la crisis
del 2002
Fabiana Piotti
(licenciada en
informática) y su
hermana Alejandra
(arquitecta)
decidieron construir
su propio empleo y
fundaron Mels que
hoy tiene una casa
en Maldonado y
otra en Montevideo.
actitud
43
elaborar guardas en madera pintada que no se conocían en
Uruguay. A partir de ahí compramos una máquina que sirve
para calar, y empezamos a cortar las piezas nosotras mismas.
Empezaron a aumentar los pedidos y entonces abrimos el
primer local en el garage de mi casa en Malvín donde
estuvimos dos años. La otra dificultad es que empezamos con
capital cero y trabajando nosotras dos, sin colaboradores. No
teníamos formación empresarial, aunque la formación
universitaria nos daba un piso pero aún así pasó un tiempo
antes de darnos cuenta que teníamos que calcular, por
ejemplo, cuántas horas nos llevaba hacer y pintar un
portarretrato, para conocer nuestros costos.
Animarse a más
¿Cuál fue la siguiente etapa?
- Luego pensamos en alquilar un local pero agrandar la
estructura nos daba miedo. Igualmente hace tres años nos
lanzamos a esta apuesta en Pocitos donde arrancamos con
pocos artículos y hoy por hoy tenemos una amplísima línea de
productos. Después nos vinculamos con proveedores
carpinteros para la línea de mobiliario, modistas, para los
acolchados, cortinas, sábanas, etc., sumado a todo lo que
son objetos decorativos, pantallas, de todo. Abarcamos hasta
el servicio de pintura en el dormitorio del niño. Recién ahora,
después de siete años, alcanzamos la idea original de
decoración integral para niños.
actitud
44
¿Cómo incide en tu rubro las
importaciones de productos con mano
de obra muy barata, como China?
-Resulta otro desafío y nos obliga a diferenciar más nuestros
productos. No podemos competir en precio, pero sí en
calidad, y fundamentalmente en el trabajo personalizado
que es la mejor forma de competir con los grandes negocios.
En este rubro, con este concepto, solo hay tres firmas en
Uruguay.
Hay pocos “artesanos” que se convierten con éxito en “empresarios”. ¿Cuál
fue la clave en el caso de Uds?
- Como características yo destacaría tener conducta, y una
cierta visión de negocio. Porque lo difícil no es crecer, sino
hacerlo sin recursos. Así, te convertís en empresario cuando
te animas a asumir otros riesgos. En nuestro caso pedimos
algunos préstamos para comprar herramientas y mejorar
nuestra productividad. Y también destaco haber descubierto
en mí el espíritu emprendedor necesario para sortear
obstáculos y seguir creciendo. Lo otro es poner el techo
siempre más alto. Por ejemplo cuando mi hermana se muda a
Maldonado fue otro salto y más riesgo abrir un segundo local
allá. Tenés que tener confianza en tu producto, asumir
mayores responsabilidades y trabajar muchísimo.
El aporte de los grupos GADE
- ¿Cómo llegaste a los Grupos GADE?
- Con mi hermana nos dimos cuenta que teníamos que
profesionalizarnos como empresa. Y estábamos abiertas y
decididas a un cambio. Un amigo nos contó cómo operaban
los GADE, y de inmediato advertí que eso era exactamente lo
que precisábamos.
¿Qué te aportó tu Grupo GADE?
- Llegué hace tres años. Creo que lo que más me gusta de
GADE es que me siento acompañada. Siento que mi grupo
me contiene. Cuando una está sola y tiene problemas los
hablás con tu marido, madre, con parientes, pero ese vínculo
siempre tiene un costado afectivo. En cambio en el Grupo
GADE el vínculo es más objetivo, quiero decir que si te tienen
que dar con un caño, te lo dan. Es más profesional. Por
ejemplo siempre me quejaba de los costos, entonces el Grupo
me dice que no me queje sino que busque una solución. El
año pasado fui a Fundasol, hice un curso y ahora sé dónde
están mis costos y cómo mejorar la relación. Me ha servido
mucho el escucharme a mí misma me devuelve interrogantes
y soluciones. Todavía me faltan cosas como un apoyo
comercial o aprender a hacer un balance, pero ese no es el
rol de un GADE. Lo importante del Grupo es el
acompañamiento, siento a los miembros del Grupo como
compañeros, me ayudan, dan opiniones, me critican, me
juzgan, me dicen qué está bien, qué está mal y eso es
fundamental.
¿Qué le dirías a alguien que está por
ingresar en un Grupo GADE?
-Creo que el GADE empieza a rendir más cuando el grupo es
estable, cuando la gente se conoce, ahí es cuando el Grupo
se convierte en imprescindible. Lo que criticaría, porque hay
que decir lo bueno y lo malo, es que podría haber más
vinculación con los otros Grupos GADE, ya que me gustaría
hacer cosas que nosotros no hacemos y otros grupos sí. Que
haya mayor comunicación entre los diferentes Grupos y
aprovechar mejor todo el programa.
¿Qué se requiere para participar en un
grupo GADE?
-Primero hay que sentir la necesidad. Es como ir al psicólogo,
si no te surge la necesidad no sacarás el provecho necesario.
Toda la gente que llega a un GADE es porque le falta algo y lo
fue a buscar y lo encontró. Y lo segundo que destacaría es
que para participar en un GADE uno no debe creerse
autosuficiente, que sabe todo y puede hacer todo, porque
eso no es verdad. Y GADE está ahí para demostrártelo.
¡Poné a prueba tu
emprendimiento!
Nuevamente este año, Fondo Emprender, JCI Uruguay, y AJE
Uruguay con el apoyo de todas las Universidades e instituciones
vinculadas al Programa Emprender, invitan a los emprendedores
que posean un plan de negocios a participar de la edición 2010 de
"Emprendedores en la mira".
La competencia busca identificar emprendimientos con
potencial dinámico; aquellos que agreguen valor, sean innovadores en algún aspecto de su negocio o producto, tengan
potencial de crecimiento y que apunten al mercado internacional.
Durante dos meses, los emprendedores serán capacitados y
puestos a prueba para determinar la solidez y potencial de sus
negocios, así como su propia capacidad emprendedora.
Los finalistas tendrán la oportunidad de presentar sus emprendimientos mediante “Elevator Speech", ante un panel integrado por
potenciales inversores y expertos de instituciones colaboradoras.
¡Habrá USD 5.000 para el ganador!, además de diversos premios
que se harán entrega en la ceremonia de cierre en el mes de
junio. Asimismo, los ganadores de la competencia ingresarán en
el proceso de selección de emprendimientos para acceder al
capital semilla de Fondo Emprender.
En 2009, dos de los emprendimientos ganadores de la competencia “Emprendedores en la mira” recibieron, poco tiempo
después de haber sido premiados, USD 50.000 de parte de
Fondo Emprender como capital semilla para sus respectivos
negocios.
Uno de ellos fue PedidosYa!, un singular sistema de gestión de
pedidos a través de la web quien hoy se encuentra vendiendo
sus servicios en Uruguay, Argentina, Chile y Puerto Rico, con
más de 7000 usuarios registrados. El otro emprendimiento fue
Touchit!, una empresa de soluciones interactivas que ha
instalado el primer sistema de menú digital en base a tecnología
touchscreen en Latinoamérica, más precisamente en La Casa
Violeta, y prepara su desembarco en Argentina, Chile y Brasil.
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Tel. 6040464
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Enrique Amorin 4741
tel. 211 52 47
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CEDEL
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Tel. 600 70 04
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Tel. 9160089 - 9150650
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Rambla O´Higgins 5301
Tel. 6131262
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ASOCIATIVIDAD
CNCS
Cámara Nacional de Comercio y Servicios
Rincón 454
Tel. 9161277
[email protected]
www.cncs.com.uy/
Asociación de Dirigentes de Marketing
Paraguay 1267
Tel. 9025611
[email protected]
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Asoc.de Jóvenes Empresarios del Uruguay
Av. Italia 6101
Tel. 6040464 int. 302
[email protected]
www.anii.org.uy/
INTERNACIONALIZACIÓN
Juncal 1511 Piso 2
Tel. 9165776 / 9165773
[email protected]
www.mtss.gub.uy
MRREE
Dirección de Programación Comercial
Colonia 1206 Piso 1
Tel. 9032872/75 - 9032873/74
[email protected]
www.dpc.mrree.gub.uy/
EMPRENDE URUGUAY
Agraciada 2349
Tel. 9246014 int. 101
[email protected]
www.emprendeuruguay.org.uy
Empretec Uruguay
Minas 1434 Edificio 19 de Junio
Tel. 1896 4773 / 1896 1721
[email protected]
www.empretec.org.uy
ENDEAVOR
FONDO RAÚL SENDIC
FUNDACIÓN JULIO RICALDONI
Facultad de Ingeniería
Julio Herrera y Reissig 565
(Edificio Anexo)
Tel. [email protected]
www.ricaldoni.org.uy/
FUNDASOL
Bvar. Artigas 1119
Tel. 4002020
[email protected]
www.fundasol.org.uy/
GESTEC
Facultad de Química
Gral. Flores 2124
Tel. 9241803 / 9241906
[email protected]
http://gestec.fq.edu.uy/servicios.html
GRAMEEN URUGUAY
Bartolomé Mitre 1431, ap. 603
Tel. 9162085
[email protected]
www.grameen.org.uy
IMM
Unidad Pymes
25 de Mayo 691
Tel. 916 7445
[email protected]
www.montevideo.gub.uy/pymes/
INACAL
Instituto Nacional de la Calidad
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Tel,. 9151069
[email protected]
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Rincón 518 Entrepiso
Tel. 9165022 /23 /24
[email protected]
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INGENIO
EXPORTA FÁCIL
INSTITUTO NACIONAL DE
COLONIZACIÓN
Buenos Aires 451 Piso 1
Tel. 916 02 00 int. 115
[email protected]
www.exportafacil.com.uy/
FCEA
Av. Italia 6201
Tel. 6013724 int. 125 - 6013724 int. 152
www.ingenio.org.uy/
Cerrito 488
Tel. 9160323 /25
www.colonizacion.com.uy
IPRU
Programa de capacitación de
emprendedores
Gonzalo Ramírez 1926
Tel. 4102274 int. 2
[email protected]
www.ccee.edu.uy
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Social del Uruguay
Colonia 2069
Tel. 4089158
[email protected]
www.ipru.edu.uy/
FOMYPES
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Agraciada 2349
Tel. 9246014 int. 110
[email protected]
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Rincón 454 Piso 2
Tel.916.1277 int 107
[email protected]
www.jciuruguay.org
FONADEP
KOLPING URUGUAY
Edificio Libertad
Luis Alberto de Herrera 3350
Tel. 150 int. 1067
[email protected]
www.opp.gub.uy/fondo_preinversion.php
Av.Joaquín Suarez 3278
Tel. 2034562
[email protected]
www.kolping.org.uy
FRFG Fondo de fomento de la granja
Dr. Carlos María de Pena 4894 esq. Garzón
Tel: 304 74 22
[email protected]
www.mgap.gub.uy/DirecciondelaGranja/
default.htm
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Tel. 908 4271
www.diprode.opp.gub.uy/pacc
PMAP
Edificio Caubarrere
Convención 1366 Piso 2
Tel. o908 4271 int 4001 al 4007
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www.diprode.opp.gub.uy/pmap
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Soriano 1608
Tel. 4001116
[email protected]
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Tel. 9150054 int. 215
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PROIMUJER
Agraciada 2349
Tel. 9246014 int. 113
[email protected]
www.mtss.gub.uy
PTIC
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Haití 1500
Tel. 3132972
[email protected]
www.pti.com.uy
SAINDESUR
Rincón 518 Entrepiso
Tel. 9160462
www.saindesur.com.uy
UEU
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Av. Uruguay 917 Piso 1
Tel. 901 0105
[email protected]
www.uruguayexporta.com/
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SECTOR PRIVADO
Rincón 528 piso 4
Tel. 915 81 67 / 916 85 80
[email protected]
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Rincón 528
Tel. 9150054
[email protected]
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Promoción de Inversiones y Exportaciones
Rincón 518
Tel. 9153838
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Tel. 604 0464, ints. 132 y 135
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Bella Unión
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Tel. (077) 9 2553
Avda. Artigas 1440 - Bella Unión
www.bellaunion.com.uy
Centro Comercial e Industrial
de Artigas
[email protected]
Tel. (077) 22554
Garzón 347 – Primer Piso - Artigas
Intendencia Municipal de Artigas
[email protected]
[email protected]
Tel. (077) 22807 / 23551
Luis Alberto de Herrera e/Garzón y
Diego Lamas - Artigas
Polo Tecnológico
Química y Biotecnología
Intendencia Municipal de Colonia
Desarrollo
Tel. (02)2922053 / 2922021
Aparicio Saravia s/n - Pando
www.polotecnologico.fq.edu.uy
[email protected]
Tel. (052) 23486 - 28245
Gral. Flores 467 - Colonia del Sacramento
Distribuidor de Revista Actitud
Nadiral - 0373 9217 / La Floresta
Pincay - 037 68050 / Salinas
Panighiny / Santa Lucía
Ernesto Lucas - 03783245 / Los Titanes
Pedro Fernandez - 03722757 / Atlántida
Gunini - 03755157 / Salinas
Isidoro Zito - 03132873 - San Ramón
CERRO LARGO
Agencia de Desarrollo de Cerro Largo
Centro Comercial e Industrial
de Cerro Largo
[email protected]
Tel. (036) 2 2024 / 2 2584 int. 22) / 2 9995
Lavalleja 840 - Durazno
[email protected]
Tel. (077) 21118
Misiones 538 - Artigas
Cohesión Social y Territorial
Eje Ruta 7 (IMCL)
CANELONES
Asociación Comercial e Industrial
de Canelones
[email protected]
tel. (033) 22521
Tolentino Gonzalez 320 - Canelones
[email protected]
Tel. (064) 32091
José Batlle y Ordóñez 622 - Melo
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[email protected]
Tel. (064) 26551/58 int. 161
Justino Muniz 591 - Melo
www.cerrolargo.gub.uy
Distribuidor de Revista Actitud
Salón Juegos - 0688 9101 / Fraile Muerto
Cámara Comercial, Industrial y Agraria Coronel Marcelo - 06424416 / Melo
Estabillo Zunino - 06889101 / Fraile Muerto
de Pando
[email protected]
Tel. (02) 292 2276 - 292 3376
Wilson Ferreira Aldunate 875 - Pando
COLONIA
Agencia de Desarrollo Económico
de Juan Lacaze
Centro Comercial, Industrial y Agrario [email protected]
de Las Piedras
Tel. (058) 654 59
[email protected]
[email protected]
Tel. (02) 364 2301
Lavalleja 646 - Las Piedras
Centro Comercial, Industrial y
Agropecuario del Sauce
[email protected]
Tel. (02) 294 11 46
Vicente Ponce de León 2305 - Sauce
Centro Comercial, Industrial y
de Fomento de Atlántida
[email protected]
Tel. (037) 26137
Calle 11 y 1 - Barrio Jardín - Atlántida
www.ccifa.com.uy
INIA Estación Experimental
Las Brujas
[email protected]
Tel. (02) 367 7641
Ruta 48 Km. 10 - Rincón del Colorado
Intendencia Municipal de Canelones
[email protected]
Tel. (033) 222 86
Juan Antonio Lavalleja esq
E. Martínez Monegal - Canelones
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Parque Tecnológico Canario
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[email protected]
Tel. (02)3652284
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Intendencia Municipal de Durazno
Desarrollo
[email protected]
[email protected]
Tel. (036) 23891/98 / 23291
Herrera 911 casi Artigas - Durazno
Distribuidor de Revista Actitud
Intendencia Municipal de Cerro Largo
Desarrollo
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FLORES
Centro Comercial e Industrial
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Tel. (036) 4 2536
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Tel. (036)42009 / 2210
Santísima Trinidad 597 - Trinidad
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de Tarariras (ADE)
[email protected]
Tel. (0574) 3897
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de Colonia
[email protected]
Tel. (052) 22782 - 25604
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Colonia del Sacramento
Cámara Gastronómica de Colonia
[email protected]
Tel. (052) 22410
Rivadavia y A. Mendez Gal. America L. 32
Colonia del Sacramento
FLORIDA
Agencia de Desarrollo Económico
de Florida
[email protected]
Tel. (035) 2 6717
Independencia 586www.florida.gub.uy
Asociación Rural de Florida
[email protected]
Tel. (0352) 22326
Independencia 456 - Florida
www.arf.org.uy
Centro Comercial e Industrial de Florida
Centro Comercial de Nueva Helvecia
[email protected]
[email protected]
Tel. (035) 22085 / 24085 / 24408
Brig. Gral. Fructuoso Rivera 3499 - Florida
www.centrocomercialflorida.com.uy
[email protected]
Tel. (055) 46529
Berna 1287 - Nueva Helvecia
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Sarandi Grande
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Tel. (0354) 9982
Centro Comercial e Industrial de Carmelo Treinta y Tres 812
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Tel. (0542) 2265 -2732- 2422.
Zorrilla de San Martín 379 - Carmelo
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[email protected]
Tel (0574) 8000 Ruta 50, Km 11 - Colonia
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Tel. (035)22831
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Tel. (064) 24596
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Distribuidor de Revista Actitud
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Desarrollo
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Tel. (044) 21948 / 27758
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Intendencia Municipal de Lavalleja
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Turística de Piriápolis
[email protected]
Tel (043) 25055
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Paseo de la Pasiva - Piriápolis
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[email protected]
Tel. (043)22560
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Turístico y Agencias de Viajes
[email protected]
Tel. (042)49.05.70
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Tel. (042)231.816 -222.744
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Juan Muñoz s/n - Cerro Chato
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Tel. (047) 2 2253 - Treinta y Tres 2090 Rocha
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[email protected]
Tel. (0742)3588
18 de Julio 420 - Guichón
[email protected]
Tel. 0800.2039 - (042) 22 02 63
Altos de Terminal de Ómnibus de Maldonado
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CIDEM - Cámara Inmobiliaria de Maldonado
[email protected]
Tel. (042) 44.69.19
Calle 23 esquina 26, Ed. Cabo Romano, L 04
Maldonado
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Corporación Gastronómica
de Punta del Este
[email protected]
Tel. (042)44.71.09
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[email protected]
Tel. (042) 221921 al 34 (int. 1250 y 1330)
(042) 234309 (Tel. directo)
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Liga de Fomento de la Barra
[email protected]
Tel. (042) 77.08.53 - Alborada y Ruta 10
Barra de Maldonado
Liga de Fomento de Manantiales
[email protected]
Tel. (042)77.48.44 -Ruta 10 Km. 164
Liga de Fomento y Turismo de P. del Este
[email protected]
Tel. (042)44.05.14 / 44.19.14
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Pro-Centro Maldonado
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de Río Negro
[email protected] / [email protected]
Tel. (056) 2 248018 de julio 1347,
esq.ItuzaingóFray Bentos
Centro Comercial e Industrial de Young
[email protected]
[email protected]
Tel. (056) 72 141 18 de Julio 1786 - Young
www.centrocomercialyoung.blogspot.com
Intendencia Municipal de Río Negro
Desarrollo
[email protected]
Tel. (056) 22604 / 23690 / 22918
Parque Industrial Municipal – Portón 2
Barrio Anglo - Fray Bentos
www.rionegro.gub.uy
Sociedad Rural de Río Negro
[email protected]
Tel. (0567) 3573
Ugarte 3495 - Young
www.srrn.com.uy
[email protected]
Tel (073) 30583 - Uruguay 202
Estación Experimental - INIA
[email protected]
Tel. (0733) 2300
Ruta a la Represa - Salto - Salto Grande
I. Municipal de Salto - Desarrollo
[email protected],
[email protected]
Tel. (073) 29898 internos 109 y 146,
Uruguay 202.Salto
www.salto.gub.uy
IPRU - Regional Litoral Norte
[email protected]
Tel. (073)28001C. Harriague de Castaños 1745
Distribuidor de Revista Actitud
Fabricio Trincadelli - 0734663 / Salto
SAN JOSE
Asociación de Pymes Maragatas
[email protected]
Tel. (034) 22459
Di Martino 642San José de Mayo
Agencia de Desarrollo de Rivera
[email protected]
Tel. (062) 23370
Monseñor Vera 1119 - Rivera
[email protected]
Tel. (062) 31900 int. 106 y 197
Agraciada 570 - Rivera - rivera.gub.uy
Mujeres Empresarias y Profesionales
[email protected]
Tel. (062) 31454 Agraciada 535 - Rivera
Distribuidor de Revista Actitud
B y P - 062 23177 / Rivera
Iralda Lecuna - 06542094 / Vichadero
Asociación Empresarial e Industrial
de Tacuarembó
[email protected]
Tel. (063) 22505 - 25 de Mayo 318T
Centro Comercial e Industrial
de Paso de los Toros
[email protected]
[email protected]
Tel. (066) 4 2206Artigas 461
Claeh Regional Noreste.
[email protected]
Tel. (0632) 4438- Washington Beltrán 156.
www.claeh.org.uy
Junta Local Aut. de P. de los Toros
Desarrollo [email protected]
Tel. (0664) 6014- 2770
Wilson Ferreira Aldunate 453
INIA Estación Experimental
[email protected], [email protected]
Tel (063) 22407 Ruta 5, Km. 386
I. Municipal de Tacuarembó
Desarrollo
[email protected]
Tel. (063) 24671 / 75 int. 271, 270, 250 y 249
18 de Julio 164
www.imtacuarembo.gub.uy
Distribuidor de Revista Actitud
Wilson Coria - 0163 22144 / Tacuarembó
Carlos Vassalluci - 063 25124
TREINTA Y TRES
Asoc. de Artesanos Amanecer del Olimar
[email protected]
Tel. (045) 22 098 Manuel Lavalleja 1114
I. Municipal de San José Desarrollo
[email protected]
Tel 045.22232 - Manuel Freire 1392
C. C. e Industrial de Treinta y Tres
[email protected]
Tel. (034) 29000 int. 265 - Asamblea 496
Estación Experimental INIA
José Mata - 0348 2216 / Villa Rodríguez
Alejandro Alvarez - 03422537 / San José
Julio Ramos - 03462031 - Rafael Peraza
Imprenta Papaito - 03452364 / Libertad
Florio - 03426601 - San José
SORIANO
Intendencia Municipal de Rivera
Desarrollo
[email protected]
Tel. (063) 3291625 de mayo 318
[email protected]
tel. (034) 22052 Gral. Artigas 525
www.imsj.gub.uy/centro-comercial.htm
Asociación Comercial e Industrial de Rivera Centro Comercial e Industrial de Cardona
[email protected] / [email protected]
Tel. (062) 23370
Monseñor Vera 1119 - Rivera
www.acir.com.uy
TACUAREMBO
Agencia de Desarrollo Tacuarembó
C. Comercial e Industrial de San José
Distribuidor de Revista Actitud
RIVERA
Distribuidor de Revista Actitud
Federico Temponi - Colón y Jiménez
Los Estudiantes - Colón 335 - 0532 3245
Enrique Elizondo - 05368485F. Sánchez
German Oroná - 05342657
Roen - 05342255 / Dolores
[email protected]
Tel. (053) 6 9546
Rogelio Sosa y Artigas - Cardona
C. Comercial e Industrial de Soriano
[email protected]
Tel. (053) 24639 / 25006 / 22193 - Rodó 645
I. Municipal de Soriano - Desarrollo
[email protected]
Tel. (053) 24231 - 22201-110
Giménez 643 - Mercedes
Liga Comercial de Dolores
[email protected]
Tel. (053) 42196 - Asencio 1381
Red de Mujeres de Soriano - REMSO
[email protected],
[email protected]
Tel. (0532) 1664 - Careaga 695 - Mercedes
[email protected]
Tel. (0452) 2023 - Ruta 8 Km. 282
Intendencia Municipal de Treinta y Tres
Desarrollo
[email protected]
[email protected]
tel. (045) 26050
Manuel Lavalleja 1130
Treinta y Tres
www.imtt.gub.uy
Servicio Apoyo Empresarial (SAE)
Oficina de Desarrollo Local
[email protected]
Tel. (045) 22202 / 22232
Manuel Freire 1392
Treinta y Tres
Distribuidor de Revista Actitud
Claudia Vidarte - 0452 3859 / T. y Tres
verde
Pág. 52
Riqueza en la base
de la pirámide.
El aumento de la capacidad de consumo
de casi 30 millones de brasileños cambia
completamente los estilos de
comercialización de miles de productos.
Pág. 56
Apoyo a mujeres
con iniciativa
Mejorar la calidad de vida de mujeres
que quieren salir adelante
con su propio negocio
Pág. 58
Responsabilidad
Social Confundida
La RSE no es filantropía sin embargo
algunas empresas siguen exaltando sus
actividades de caridad y acción social.
Pág. 60
Banco Ambiental
Ideas innovadoras que promueven
la clasificación doméstica de residuos
Pág. 64
Huella de carbono
Oportunidades para pequeñas
empresas integrantes de la
cadena de valor de las grandes
actitud
51
IMPACTO ECONOMICO
riqueza
en la base de la pirámide.
El Ascenso de la Clase C.
Crónica brasileña
de un cambio en
el ecosistema de
negocios.
Noche del 20 de febrero de 2010,
en Rio de Janeiro, en el Centro
Cultural Carioca. Mujeres fuera del
estándar, esto es “gorditas gorditas”. Clientes con cámaras
filmando y fotografiando sus mesas
con chopp y amigos (el orden
importa).
Empresas como Coca-Cola, Nestlé, Nokia,
Procter & Gamble con antropólogos “viviendo” dentro de las favelas, con proyectos de
estudio de mercado de largo plazo.
Bancos que cambian sus modelos de negocios
para prestar dinero, no sólo a individuos como
siempre, sino a grupos.
Empresas revisando su modelo de fabricación
de muebles.
En 2008, dejaron de comprar extracto de
tomate 733 mil hogares y jugos en polvo,
289.000 hogares. Y pasaron a comprar tuco
pronto 538.000 hogares y jugo pronto en lata
125.000 hogares. (fuente IBGE).
¿Cuál es la lógica que une
todos estos hechos?
La ascensión de más de casi 30 millones de
brasileños de las clases D y E a la clase C. Esto
es, 30 millones de personas cuyo ingreso no
les permitía endeudarse y sólo consumían lo
básico para sobrevivir y que, progresivamente, tienen ahora un excedente en sus bolsillos
que, sumado, supone un consumo anual de
620 mil millones de reales.
¿Sorprendido? Sin embargo, este fenómeno
no es exclusivo de Brasil.
En 2007 fue realizado un estudio llamado “The
Next 4 Billion – Market Size and Business
Strategy at the Base os the Pyramid” (“Los
Siguientes 4 mil millones. Tamaño del mercado
actitud
52
Por Jorge Aldrovandi
y estrategia de negocios en la base de la pirámide”, International Finance Corporation). Y hasta
fue acuñada una nueva expresión: B24B, o
traducido, negocios para 4 billones de personas
que se encuentran en la base de la pirámide (BoP).
En Brasil, las causas de este “tsunami do bem” en la
economía han sido la baja inflación, políticas de
crédito para los pobres, aumento del salario
mínimo, transferencia para los jubilados y programas gubernamentales de inclusión.
La plata está ahí, pero…, este nuevo escenario
genera y demanda a los empresarios un nuevo
desafío, pues estas personas que ahora
consumen, tienen modelos comportamentales y
culturales muy diferentes a quienes pertenecen a
las clases A o B.
Existe un nuevo ecosistema de negocios para el
cual son necesarios nuevos modelos de negocios
(vea la referencia a los bancos más arriba),
nuevos modelos de marketing y nuevos modelos
de comunicación.
Dos ejemplos para ilustrar.
Juan vive con su compañera en una casa de 3
pisos en la “favela”. Como esa casa fue hecha en
un área sin lotes, la forma del terreno
pequeñísimo e irregular impone formas no
rectangulares a las habitaciones. Por eso Juan
duerme en un colchón en el piso y su compañera
en una cama de soltera. Por más que han
buscado no han encontrado en los comercios una
cama que se ajuste a sus necesidades. ¿La
solución? Un carpintero está haciendo una cama
ajustada a las dimensiones y forma del cuarto.
También la industria de la moda
enfrenta desafíos.
Los modelos corporales de referencia para las
consumidoras de la clase C, que ya suma en
Brasil, 91 millones de personas, no son aquellas
modelos ultra- delgadas que son referencia para
las clases A y B. Como indiqué al principio de esta
crónica las mujeres de la clase C se asumen como
son, y sin son gorditas, pues se asumen gorditas.
Si pretendemos venderles ropas estándar el
dinero permanecerá en el bolsillo de las
consumidoras.
Este nuevo ecosistema tiene enormes
consecuencias para las empresas, algunas de las
cuales (vea recuadro) han cometido errores
monumentales en su aproximación a este
mercado.
El aumento de consumo en la Base de la Pirámide
sucede porque las personas pasaron a tener un
ingreso mayor. Este ingreso provoca en un primer
momento, el establecimiento de un nuevo nivel de
consumo, el cual comienza por la compra de
productos que las personas no tenían (una
heladera, por ejemplo). En un segundo momento,
son hechas compras de productos de mejor
calidad y, consecuentemente, de precio más alto
(salsa de tomate y tuco pronto o la mención a los
jugos, más arriba).
actitud
53
¿Y la comunicación empresarial,
cómo es impactada?
Según André Torretta, colega Director de la
agencia “A Ponte Estratégia”, especializada en
BoP, en Brasil, a causa del 74% de analfabetismo
funcional de la población es preciso trabajar con
un número reducido de palabras y en la tv abierta
o por cable, películas sin doblaje, no tienen éxito.
O sea, la plata está, pero habrá que ser creativo y
tener osadía para hacerse de ella.
¿Y en Uruguay, cómo estamos?
7 mitos de la nueva clase media brasileña:
Mito #01 - Sólo piensan en precios bajos.
Mito #02 – En los supermercados sólo compran
artículos de la canasta básica.
Mito #03 – No tienen dinero para diversión.
Mito #04 – La propaganda solo funciona con los
ídolos del momento.
Mito #05 – Quieren mudarse fuera de la favela.
Mito #06 –No se conectan a Internet.
Mito #07 – No pagan sus cuentas.
Para profundizar en este tema, podrá acceder sin costos a la grabación de
la conferencia online en video de Jorge Aldrovandi: “La Riqueza en la
Base de la Pirámide”. Asista aquí: www.bit.ly/BoP
En una visita a la periferia, el presidente
de una industria fabricante de
detergentes quiso saber por qué el ama
de casa no usaba su marca de jabón en
polvo.
La mujer respondió con una pregunta:
“¿Usted lavo ropa alguna vez?”
El ejecutivo sólo había visto el producto
en acción en el laboratorio y delante de
su evidente falta de experiencia práctica,
ella dijo: “Su marca no hace espuma.”
Al salir de la casa, el presidente le dice
casi confidencialmente a quien lo
acompañaba: “Y yo que gasté un millón
de dólares en investigación para sacarle
la espuma de la fórmula del jabón.”
Ingrese al blog en:
http://revistaactitud.blogspot.com y acceda a este
artículo con otros ejemplos y links para acceso a
documentos de profundización.
Deje sus comentarios y opiniones!
Pregunte. Sáquese sus dudas.
Jorge Aldrovandi
Tel(+5521) 3507-9632 / 8736-1436
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Apoyo a mujeres
con iniciativa
Grameen tiene un
sistema muy
efectivo para
mejorar la calidad
de vida de mujeres
de escasos recursos
que tienen
iniciativa y ganas a
salir adelante con
su propio negocio.
Grameen es una organización fundada a
mediados de la década del 70 en Bangladesh por
Muhammad Yunus (economista que recibió el
Premio Nobel de la Paz en el año 2006). La idea
original partió de la ausencia de crédito en las
comunidades más pobres y ante la presunción
de que las mujeres podrían mejorar la calidad de
vida de sus familias si dispusieran de crédito y
estímulo para desarrollar pequeños negocios
artesanales. El modelo se apoya en la formación
de grupos que se contienen y comprometen
entre sí de modo que la falla de un miembro es
un perjuicio para todo el grupo por lo que el
resto se ocupa de cuidar a cada uno.
actitud
56
Se buscan mujeres proactivas
Desde el año 2000 Grameen se instaló en
Uruguay promoviendo el microcrédito para
estimular la creación de emprendimientos y con
el correr de los años evolucionó según las
necesidades locales siendo hoy el componente
esencial la capacitación.
El proyecto “La capacitación como herramienta
de transformación social” es financiado por la
Unión Europea y busca identificar mujeres
emprendedoras de los zonales 14 y 17 de
Montevideo.
Alejandra Bustamante, Coordinadora General
describe el procedimiento que realizan: “Nos
contactamos con instituciones y referentes
locales para poder iniciar un ciclo de
convocatorias. Muchas veces es difícil encontrar
las beneficiarias con el perfil adecuado.
Trabajamos con los sectores más desfavorecidos
de la sociedad que por la escasez cotidiana que
deben enfrentar no se interesan fácilmente en un
proyecto con resultados a mediano plazo. Entrar
en el programa les exige un compromiso que
implica dedicación para recibir la capacitación,
seguimiento y acompañamiento. A pesar de esto
hemos encontrado mujeres que se integran y
consiguen logros personales muy satisfactorios”.
La forma de trabajo
En esta etapa se busca completar siete grupos de
trabajo donde participen mujeres con una clara
idea de lo que quieren hacer como negocio.
Deben estar dispuestas a asistir a reuniones
semanales de grupo y trabajar en equipo
ayudándose mutuamente para que su proyecto y
el de sus compañeras salga adelante basados en
que “la unión hace la fuerza”
Se trabaja con un plan de negocios y se trata de
una propuesta de dos años donde el segundo
está volcado al emprendimiento ya desarrollado
y a estudiar los elementos en los que se puede
mejorar. El primer crédito es de $3.000 y se
espera sea devuelto en los primeros seis meses
con una tasa de interés mínima. En la medida que
el pequeño negocio da muestras de viabilidad
puede acceder a nuevos créditos. Lo que más se
da es la instalación de kioscos de artículos
escolares, confección de ropa, mercerías,
almacenes y tiendas de juguetes en las
comunidades más humildes.
“El objetivo es que la beneficiaria genere
autonomía y tenga un nivel de ingresos que le
permita autosustentarse sin depender de
Grameen. Como valor agregado con este
programa se progresa hacia la inclusión social de
la emprendedora y de su núcleo familiar”
concluye Georgina Lazarini, Coordinadora de
proyecto.
Contacto:
Bartolomé Mitre 1431/ 603 - Montevideo
Teléfono 9162085
[email protected]
www.grameenuruguay.com
actitud
57
IMPACTO SOCIAL
responsabilidad
SOCIAL
CONFUNDIDA
Por Antonio Vives
http://www.cumpetere.blogspot.com/
P
or ejemplo, en un reciente panel, varias
empresas multinacionales destacaron sus
actividades en educación al consumidor, de
desarrollo comunitario y de
A pesar de que educación financiera. Ninguna
siempre se enfatiza habló de cómo integra la RSE a
su estrategia de negocio,
que la aunque alegó que es parte
Responsabilidad integral de la misma.
Social Empresaria
(RSE) no es
filantropía ni
acción social, la
mayoría de las
empresas que
participan en las
conferencias de RSE
siguen exaltando
sus actividades de
caridad y de
acción social.
La empresa constructora no
habló de las emisiones de
gases de efecto invernadero
causadas por sus acciones, ni
del impacto ambiental de sus
métodos de construcción o de
las grandes obras civiles, ni de
lo que hacen para mitigar sus
impactos negativos. La de
tarjetas de crédito no habló de
sus problemas legales por
abuso de poder económico en
Estados Unidos y en Europa en
la fijación de cargos a los
comerciantes. Obviamente que
la de bebidas alcohólicas no
habló de sus productos.
RSE no es filantropía: En otra conferencia
reciente, uno de los principales conferencistas,
un “prestigioso experto” se pasó diez minutos
definiendo la RSE, diferenciándola de la caridad,
para luego concluir con dos ejemplos
“brillantes”. Uno de ellos era la Fundación Bill and
Melinda Gates.
actitud
58
Esta Fundación no es una empresa y se alimenta
de las donaciones de la fortuna personal de sus
titulares. No tiene nada que ver con Microsoft. El
segundo ejemplo fue el caso de Proniño, programa filantrópico de Fundación Telefónica, financiado con contribuciones de la empresa y
exenciones fiscales, pero que no forma parte de
las prácticas responsables de la empresa. Y aquí
no me refiero a si le rinde o no beneficios a
Telefónica o si es una buena estrategia de gestión
de reputación o si hace el bien a la sociedad. Me
refiero que ninguno de los dos son ejemplos de
responsabilidad empresarial, no son parte del
core business de una empresa, son filantropía
pura y dura, aunque alguien podría alegar que
Proniño es filantropía estratégica.
Un 75% de los periodistas entrevistados en
España en una reciente encuesta cree que RSE es
filantropía. A lo mejor van a muchas conferencias.
RSE es cualquier cosa: Hay una gran confusión
entre desarrollo económico y prácticas
responsables de las empresas. Se está dando una
tendencia a creer que son sinónimos. Es cierto
que las prácticas responsables de las empresas
pueden contribuir al desarrollo económico, pero
no es cierto que todos los aspectos del desarrollo
económico sean parte de la responsabilidad de
las empresas. Creo que parte del problema
proviene de que algunas instituciones de
desarrollo, como las Naciones Unidas
promueven iniciativas como los “objetivos de
desarrollo del milenio”, que son objetivos para
los países, no para las empresas, pero donde en
el logro de ALGUNOS de los objetivos, ALGUNAS
empresas pueden hacer ALGUNA contribución.
Podemos ver conferencias y sitios de internet
dedicados a la RSE promoviendo temas como la
reducción de la pobreza, la lucha contra la
violencia doméstica y la trata de blancas, control
de tráfico urbano, desnutrición infantil,
reforestación, etc. Es cierto que las empresas
pueden hacer filantropía y, excepcionalmente
para algunas, estas actividades sean parte de su
negocio, pero la extensión de RSE a todos los
problemas del desarrollo económico termina
agregando más confusión al tema y
desestimulando a las empresas a que realmente
se enfoquen en acciones con verdadero impacto
en el desarrollo sostenible.
Todo es responsabilidad “empresarial”: Algo
parecido sucede con la expansión de la “E” en RSE.
En conferencias, en publicaciones en sitios de
internet, usan el término RSE para referirse a casi
todo tipo de instituciones. Lo usan para
universidades, entidades de gobierno nacional o
local, organizaciones de la sociedad civil, etc. Es
cierto que es muy necesario promover prácticas
responsables en todo tipo de instituciones sean
de la educación, del gobierno, de la sociedad civil.
Pero no son “empresas” en el sentido de la RSE.
Algunos dirán que esto no tiene nada de malo
pero lamentablemente aumenta la confusión en
torno a la RSE y hace más difícil enfocarse en
promover las prácticas responsables en las
EMPRESAS.
Lo que hace especial a la RS en las EMPRESAS es
la gestión del aparente conflicto y el necesario
balance entre los beneficios privados y el bien
común, entre la sostenibilidad económica y la
sostenibilidad social y ambiental. En la mayoría
de estas otras instituciones, este conflicto y
balance no existen. Trabajan para el bien común.
No es de sorprender si estamos confundidos.
actitud
59
IMPACTO AMBIENTAL
BANCO AMBIENTAL
Compro basura,
pago en efectivo!
U
n eco-emprendimiento en Chile está
dando que hablar. Han ideado un modelo
de negocio bueno para las empresas, para la
comunidad, para la gente y para el medio
ambiente.
Clasificación doméstica
Incentivos
económicos a las
familias como
estrategia para
desarrollar
conciencia
ambiental es una
idea tan innovadora
como efectiva.
Quizás mucho más
efectiva y barata
que pretender que la
gente sea
espontáneamente
limpia.
La idea de que las personas
clasifiquen sus residuos en los
hogares, antes de la
recolección, es lo que funciona
en otras culturas y en otros
sistemas urbanos. En nuestro
país, salvo algunas intenciones
aisladas, no hay un sistema de
recolección clasificado por lo
que tampoco tiene sentido
pretender que se clasifique en
los hogares, lo cual es básico
para un sistema racional de
disposición de residuos lejano
a lo que tenemos aquí.
Sin embargo, un proyecto
como el que se está ejecutando
en Chile podría ser el principio
de una solución racional,
atinada y sustentable, que
además podría generar empleo
y formalización de los clasificadores con
impactos escalables en alianzas públicoprivadas.
actitud
60
Se trata del Banco Ambiental cuyo concepto es
premiar financieramente al cliente que clasifica
su basura domiciliaria. A través de ese “premio”
económico, lo más importante que se logra es
instalar una cultura y nuevos hábitos de
disposición de sus residuos en las personas lo
cual aparece como un sistema extremadamente
simple y con un impacto potencial formidable en
la cultura y el ecosistema.
La iniciativa establece una red de beneficios
cruzados para quienes se integran al programa:
consumidores, empresas y comuna. Genera
adhesión a partir de crear una conciencia de
comunidad ecológica donde la clasificación
domiciliaria, la responsabilidad social en las
empresas, el ahorro municipal y la
comercialización de productos ambientalmente
amigables se entrecruzan para bien de todos.
La operativa del sistema
La visión de largo plazo de la propuesta es lograr
reducir al máximo la cantidad de basura que
llega a los vertederos, creando comunidades de
cero desechos. El sistema opera generando para
sus usuarios cupones con “puntos” en la forma
de “árboles” o “barriles”. El camión de Banco
Ambiental pasa por los hogares adheridos
recogiendo los desechos clasificados. La
cantidad de desechos que cada hogar recicla se
convierte en cupones para hacer compras en los
negocios participantes.
Este modelo podría ser implementado en
nuestro país como negocio rentable para las
Cooperativas de Recicladores con el apoyo de
ONGs y el propio Estado.
Pues si el Estado hiciera la cuenta de todo el
dinero que gasta en su pésima gestión de
residuos que sigue siendo notoriamente
deficiente, destinar un monto para capital
semilla de eco-emprendedores en esta área,
tendría un múltiple impacto: generación de
nuevos puestos de trabajo, formalización de
recicladores, eliminación de carritos, ahorros
para las comunas, mayor limpieza en la ciudad,
etc. Las soluciones ya están inventadas. ¿Por qué
es tan difícil que lleguen a Uruguay?
SM
Datos de interés
Una persona promedio produce 1.5 kilos
de basura diariamente.
Una familia promedio produce 2.5 toneladas
de basura al año.
Una botella de vidrio puede ahorrar suficiente
electricidad para mantener encendido
una bombilla por 4 horas
Una lata de aluminio puede ahorrar energía
como para tener funcionando un televisor por 3 horas.
BENEFICIOS PARA LAS EMPRESAS
ADHERIDAS
Clientes leales
Reconocimiento social
Preferencia de los consumidores
Promoción de la empresa por el programa
LA RECOMPENSA PARA LA
COMUNIDAD !
Se ahorra dinero
Se generan ingresos por venta de desechos
clasificados
Se protege el medio ambiente
Se reduce la contaminación
Se genera empleo local
actitud
57
61
lo que se ahorra
RECICLANDO
1 TONELADA DE PAPEL
17 árboles
25.500 Litros de agua
2 barriles de petróleo (suficiente para recorrer una distancia de 2.142 Kms en auto).
4100 Kilowatts de energía (suficiente para darle energía a una casa por 6 meses).
60 libras de polución en el aire
1 TONELADA DE ALUMINIO
5820 litros de gasolina ( cantidad de gasolina necesaria para proveer de energía a
una casa por un periodo de 10 años)
14.000 Kwh. de energía
238 millones de BTU´s de energía
10 metros cúbicos de espacio en los vertederos.
1 TONELADA DE VIDRIO
42 Kwh. de energía
20 litros de petróleo
714.000 BTU´s de energía
7.5 libras de polución que se van a liberar en el aire
2.5 metros cúbicos de espacio en el vertedero
1 TONELADA DE PLASTICO
5.774 Kwh. de energía
2397 litros de petróleo
98 millones de BTU´s de energía
30 libras de contaminantes del aire que serán liberados
1 TONELADA DE ACERO
643 Kwh. de energía
253 litros de petróleo
10.9 millones de BTU´s de energía
5 metros cúbicos de espacio en vertedero
Los árboles en la cuenta, quiere decir el numero de árboles ahorrados al reciclar.
Cada 17 arboles significa 1 tonelada de papel que ha sido reciclado.
Los barriles significan la cantidad de petróleo que ha sido ahorrada al reciclar. Reciclar plástico,
aluminio y vidrio ahorra petróleo.
actitud
62
Más información:
www.bancoambiental.com
innovación energética
Luego de diez años de investigación la compañía noruega Statkraft inauguró su
primer prototipo de energía osmótica del mundo a partir de la mezcla de agua
dulce con agua salada.
De prosperar este desarrollo, con la energía osmótica renovable y libre de
emisiones, habría un potencial de producción en el mundo de unos 1.600-1.700
TWh por año equivalentes al 50% de la producción total de energía de la Unión
Europea.
Por ahora este prototipo es el precursor de lo que serían las plantas comerciales a
construirse en algunos años en las desembocaduras de los ríos al mar donde se
encuentran el agua dulce con el agua salada. Estas plantas no producen ruido ni
emisiones contaminantes, y pueden integrarse a la arquitectura industrial
corriente.
Fuentes:
http://www.statkraft.com/energy-sources/osmotic-power/
http://multivu.prnewswire.com/mnr/prne/statkraft/39242/
empresas
verdes
Recientemente visitaron Uruguay Samuel González,
Presidente Ejecutivo de la Fundación E y Graciela Durán de
YES (Jóvenes Emprendedores y Desarrollo Sustentable)
reclutando empresas y proyectos verdes.
La Fundación E nace en 1999 en México con el objetivo de
generar cultura emprendedora y empresas y empleos
dignos sustentables en el tiempo. En su gira por distintos
países pretenden contactar a dos mil emprendedores de
todo el mundo para participar de la cumbre YES de Suecia
del 2010 cuya meta es reunir proyectos e ideas capaces de
generar 2 millones de oportunidades de empleos o
empresas verdes en todo el mundo en 2012.
Más información:
www.fundacione.org
empresas
que clasifican
Con un convenio interinstitucional entre Intendencia
Municipal de Montevideo (IMM), el Ministerio de
Desarrollo Social, Cámara de Industrias (CEMPRE), LATU y
PNUD, entre otras se lanzó el Proyecto de Reciclaje a
través de Circuitos Limpios. El trabajo se focaliza en el
Centro Comunal Zonal No.8 (Carrasco, Carrasco Norte,
cuenca del Arroyo Carrasco), apoyando dos cooperativas
de clasificadores de la zona, Juan Cacharpa e
Independencia de la Mujer.
Este proyecto, financiado por el programa ART del PNUD,
es el resultado de un largo trabajo de articulación donde se
espera que las empresas comiencen a separar sus residuos
en origen, logrando no solo una mejora ambiental local,
sino también promoviendo cambios de actitud positivos
entre su personal, estimado en más de 3000 empleados.
Por otra parte se consolidará una unidad productiva de
gestión de residuos sólidos orientada a organizaciones
públicas y privadas, beneficiando así a más de 60 personas
entre cooperativistas y sus familias.
Samuel González (Fundación E), Graciela Durán (YES), Eugenio Bidondo (OEA)
actitud
63
HUELLA de CARBONO
Oportunidades
para los pequeños
P
or extraño que parezca cuando hacemos un
asado, cuando defecamos (nosotros y las
vacas), cuando usamos un vehículo o calentamos
la comida en el microondas estamos generando
gases de efecto invernadero. Estos gases son los
que producen el calentamiento global y empujan el tan temido cambio climático.
Se llama “huella de
carbono (CO2)” a la
cantidad de gases de
efecto invernadero
que producen las
distintas actividades
que realizamos tanto
en el ámbito
doméstico como en el
industrial, rural,
comercial, etc.
actitud
64
Los países desarrollados,
siendo los mayores emisores
de gases por su alto nivel
industrial y de consumo, están
comenzando a exigir a sus
proveedores de todo el
mundo que midan y bajen sus
emisiones de CO2 o que
tengan certificaciones
“verdes” que garanticen
procesos de producción
limpia.
Por ejemplo, la bodega chilena Concha y Toro se
vio presionada a medir los gases de efecto
invernadero que producía cada una de sus
botellas, para no perder como cliente a Tesco,
una gran empresa británica de ventas al por
menor. Este proceso de medición es por demás
complejo y debe analizar cada paso de la cadena
de elaboración del producto sea del consumo de
materia prima, energía y agua, como del embalaje y transporte de las botellas.
Así, una vez que determina esos valores puede
sustituir los procesos por otros más limpios
(energía renovable, envases biodegradables o
más livianos y un sinfín de otras medidas de
mitigación).
NEGOCIOS RESPONSABLES
Abrir los paraguas
Estas prácticas de comercio internacional
medio-ambiental tienden a generalizarse. Y en
muy pocos años tendrán un impacto dramático
en los pequeños productores que verán crecer
las barreras no arancelarias para exportar sus
productos.
Siendo un problema, también es una
oportunidad de diferenciar su producción en un
mercado extremadamente competitivo.
Los productos certificados como “verdes”,
orgánicos, limpios tienen mucho mayor valor y
son adquiridos por las clases más pudientes
dejando mayores márgenes de ganancias para el
productor que con pequeñas escalas tiene
igualmente alta rentabilidad.
Grandes cambios en los grandes
Otras grandes empresas como Wal Mart están
poniendo mucha energía en esto.
Según declaraciones de su vicepresidente de
sustentabilidad Matt Kistler, pequeños cambios
en los camiones de transporte como la reducción
del tamaño de sus tanques de combustible, o la
colocación de pollerines en los laterales duplicó
la eficiencia en el consumo de su flota. Por la
misma razón, los envases utilizados también se
someten a escrutinio no solamente por sus
materiales sino por su forma y disposición.
La huella de carbono implica un proceso de
“trazabilidad de emisiones” donde todo cuenta
al igual que en un proceso de certificación
orgánica ya mucho más aceitado por años de
práctica. Por ejemplo, algunas industrias bajarán
sus emisiones sustituyendo proveedores de sus
materias primas por productores locales
próximos a su planta de elaboración. Esto
beneficiará a unos y perjudicará a otros.
Certificación ambiental
En nuestro país la empresa Teyma comenzó
también este proceso de solicitar a sus
proveedores la medición de su huella de
carbono. Teyma es una de las mayores empresas
actitud
62
66
constructoras del país con gran impacto en la
industria. Sus pasos lo seguirán otras,
preocupadas por la calidad de sus productos y
por apuntar a un público de alto poder
adquisitivo, muchas veces exigente de productos
y servicios “verdes”.
El proceso no es fácil ni hay consenso global
sobre la metodología de medición. Por ahora la
adhesión es voluntaria y se cuenta con algunos
estándares parciales más o menos utilizados.
Pero están en estudio otro tipo de estándares
internacionales como el de la ISO (International
Standard Organisation) o del protocolo GHG de
gases de efectos invernadero que podrían
cambiar las cosas si se llega a consensos generalizados.
En la medida que los países desarrollados
comiencen a aprobar legislaciones obligatorias
de etiquetado de productos tal como lo anunció
Francia veremos con mayor frecuencia que junto
a las calorías de un producto aparezca su huella
de carbono.
El sistema financiero
Los bancos y financieras crecientemente
incluyen en sus requerimientos para el otorgamiento del crédito el análisis de sustentabilidad,
particularmente en los pequeños no como
barrera para el otorgamiento sino como incentivo para mejorar sus prácticas. Tal el caso del
fideicomiso de Eficiencia Energética en nuestro
país, que financia la reconversión hacia energías
renovables para aquellas empresas dispuestas a
hacerlo. Esto debería aplicarse también en el
caso de disposición de residuos, tratamiento de
aguas, reconversión del empaque y todo lo que
tenga un enfoque de conversión sustentable.
A instancias de la iniciativa privada se puede dar
un gran cambio en el planeta con empresas que
sin dejar de ser lucrativas puedan revertir sus
procesos contaminantes para bien propio y del
todo el ecosistema.
Fuentes:
Epoca negocios
http://www.iadb.org/micamericas
http://blog.nrf.com/2010

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