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Transcripción

Austria
Folleto de vacaciones – Verano 2015
Sphaera, Stephan Balkenhol
Momentos de ensueño
PUNTO DE ENCUENTRO DE EUROPA Austria es un lugar donde siempre se han fundido culturas diferentes
entre sí // UNA HERENCIA PARA EL MUNDO Lugares Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO //
EL PAÍS DE LA ALEGRÍA DE VIVIR Disfrutar plenamente de la cultura // VIAJE DE DESCUBRIMIENTOS
Descubrir la naturaleza y la cultura en rutas de bicileta // INSPIRACIÓN CULINARIA La cocina austriaca
como historia de la cultura
www.austria.info
Servicio
premiado
En cada vuelo,
una sonrisa que
sale del corazón.
FROM
Con educación.
TO
Con cariño.
En mi opinión...
… la suerte de cada persona es un cúmulo de momentos de felicidad. Como
Austria, un país en el corazón de Europa, que es la suma de muchas culturas
y donde confluyen influencias de oriente y occidente, de norte y sur.
El turista también lo aprecia muy bien; lo siente en la forma de vida de las gentes,
en las especialidades culinarias, la cultura de las ciudad, la sensación de vida en
los lagos o en los Alpes. Y lo siente también en sus anfitriones, que le acompañan
con sus consejos a través de esta revista y en sus vacaciones.
Por eso les puedo prometer que el verano en Austria les ofrecerá muchos
momentos de inspiración y, con ello, de felicidad personal.
Fotos: Österreich Werbung/Peter Burgstaller(Cover)/Spanische Hofreitschule/Jungwirth
PETRA STOLBA, Directora de la Oficina de Turismo de Austria
Qué le espera
8 PUNTO DE ENCUENTRO De cómo Austria se convirtió en lugar de encuentro de culturas de Europa 16 PATRIMONIO
DE LA HUMANIDAD Nueve lugares declarados Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO 18 EL PAÍS DE LA ALEGRÍA
DE VIVIR En Austria, el calendario está lleno de festivales de fama internacional 26 FELICIDAD EN FAMILIA Tanto en los
refugios como en las granjas o los lagos – Vacaciones con toda la familia 34 RUTAS EN BICICLETA Descubrir paisajes
impresionantes y joyas culturas cada uno a su ritmo 42 GASTRONOMÍA Los cocineros de Austria siempre han sido unos
expertos en fundir las influencias de las culturas del este y el oeste, norte y sur
www.austria.info
3
Alegría de vivir a la austriaca
«In vino veritas», dice un refrán en latín.
Uno austriaco dice: «En los viñedos está la
alegría de vivir». Estas ganas de vivir se sienten cuando se pasea tranquilamente por los viñedos, se extiende una manta para hacer un
picnic y se disfruta del hermoso paisaje; una encantadora combinación de suaves colinas, pintorescos pueblos y edificios históricos.
4
Foto: Österreich Werbung/Peter Burgstaller
Se brinda con una copa de vino y se sabe que es aquí donde se quiere estar. Austria está considerado un país que sabe cómo vivir. Y es
precisamente la cultura del vino la que expresa la alegría de vivir en el día a día. Esto se siente en los numerosos heurigen, tabernas de vino,
que uno se encuentra en los viñedos. O cuando los taberneros sirven su vino y especialidades caseras con gran orgullo y entretienen con
ganas a sus clientes. Como si estuvieran hablando con amigos.
5
Escapada
Fotos: Österreich Werbung/Peter Burgstaller
En el restaurante sobre el lago Neusiedl
se vive muy bien; con la cena y las vistas
del lago, bañado en luz roja y violeta de
la puesta del sol, toda una fuente de
inspiración. Solo hace falta sentarse en el
muelle para oír los suaves sonidos de la
naturaleza y admirar el juego de colores
que ofrece la superficie del agua. Esos
son los verdaderos momentos de felicidad
de la vida.
6
Resurgir
Cuando se presenta ante tí un paisaje
de montaña infinito e impresionante y no
se oye nada, solo el agradable chapoteo
del riachuelo de montaña. Cuando se sigue
el ritmo y se aprecian, huelen y oyen los
regalos de la naturaleza. Entonces queda
claro que así es la sensación de vivir con
una libertad sin límites. Es una sensación
de felicidad auténtica. Eso es lo que quieren
decir los habitantes de los Alpes del Tirol
cuando hablan de la «levedad del ser». En
medio de este paisaje natural tan increíble,
no es de extrañar que estén todos de tan
buen humor.
7
Punto de encuentro de Europa
Austria siempre ha sido un punto de encuentro, no solo por la antigua monarquía
del Danubio. Como resultado de esto, el país posee una inmensa riqueza cultural.
8
El Palacio de
Schönbrunn es el
majestuoso símbolo
del país multiétnico.
Hoy en día, es un
lugar de encuentro
cultural.
A
ntes de irse, a los turistas que vienen a Austria les gusta
escribir unas líneas en el libro de visitas. Por ejemplo:
«Para mí, soís el centro cultural de Centroeuropa.» Algunos comentarios son también algo irónicos: «Los Balcanes
empiezan en Viena.» Estas citas son la expresión de un país
que ha tenido un papel muy especial en la historia: como punto
de reunión de Europa, de encuentro. Este papel histórico (aún)
se siente y aprecia. Se siente en el modo de vida de los austriacos, en la cultura y rutina diaria del país, en las especialidades
culinarias.
Durante la monarquía del Danubio, en el estado austriaco
se concentraban diferentes naciones, etnias y culturas: húngaros,
alemanes, checos o bosnios. Tras la caída del imperio, Austria se
convirtió de nuevo en un pequeño estado pero que ya se empezaba a ver como puente entre los países europeos: Viena, como
antigua residencia imperial seguía atrayendo al comercio, los austriacos sabían aprovechar la experiencia y las buenas relaciones
con el este, y también había mucho turismo.
Sin duda, Austria era uno de los intermediarios más
importantes entre Oriente y Occidente. A mediados de los
años cincuenta, se celebró en Viena la conferencia del Consejo
Mundial de Energía y la ciudad aloja también desde entonces la
Agencia internacional de la Energía atómica. Incluso consiguió
unir a enemigos políticos acérrimos: los representantes de las dos
superpotencias EE.UU. y la Unión Soviética: John F. Kennedy
y Nikita Chruschtschow, más tarde Jimmy Carter y Breschnew.
Viena se convirtió en punto de reunión de las potencias
mundiales y, con la inauguración de la UNO-City, a finales de
los años 70, la «antigua residencia imperial» pasó a ser la tercera
capital de las Naciones Unidas, junto a Nueva York y Ginebra.
En esa época, Austria todavía era «el representante del mundo
libre» para el telón de acero. Con la caída del comunismo en el
este, la República pasó a estar en el centro de Europa, en el corazón, y sigue siendo punto de encuentro de la cultura.
Por eso, el país y sus gentes están marcados, hoy como
entonces, por las diferentes culturas. Un viaje por Austria también es un viaje de descubrimientos; la cultura popular y la
música austriaca, las costumbres, las fiestas y sus habitantes. Un
viaje de descubrimiento por Europa.
ONLINE www.austria.info
Aquí encontrará toda la información sobre Austria.
Acerca del país como puente en Europa.
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INFORMACIÓN: encuentros
En Austria, se funden diferentes influencias del este y el oeste, el norte y el sur.
Esta variedad cultural se siente y se vive en muchos lugares.
LAGO CONSTANZA, VORARLBERG
El lago Constanza une los pueblos austriacos,
alemanes y suizos, y funde las culturas.
Y eso se oye en el dialecto de los habitantes
de Vorarlberg, con mucha influencia de la
vecina Suiza y el Allgäu, en el sur de Alemania
y que a muchos turistas les parece muy
gracioso. Es un lugar de encuentro y cultura
como ningún otro lago en Centroeuropa.
Especialmente durante el Festival de Bregenz,
que se celebra todo los años y reúne a
artistas e invitados internacionales en el
escenario lacustre más grande del mundo.
O cuando el grupo de música Alldra combina
música del mundo llena de facetas con textos
en dialecto autóctono. Precisamente por
eso, el lago Constanza también es un lugar
donde confluyen los contrastes: tradición y
modernismo, cultura internacional y un modo
de vida regional. www.bregenz.at
FERTÖ-NEUSIEDLERSEE, BURGENLAND
ARS ELECTRONICA CENTER EN LINZ,
ALTA AUSTRIA
El Ars Electronica Center es uno de los
museos más importantes de las tecnologías
del futuro. Es símbolo de cosmopolitismo,
variedad y es lugar de encuentro a las orillas
del Danubio, la arteria de Europa, en cuyas
riberas se escribió la historia de Centroeuropa.
www.aec.at
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Fotos: Vorarlberg Tourismus/Andreas Gaßner; Österreich Werbung/Peter Burgstaller
Austria y Hungría no solo están unidas por la maravillosa región de Fertö-Neusiedlersee (que desde 2001 también es Patrimonio Cultural de
la UNESCO), sino también por una historia única. La región estuvo separada durante décadas por el Telón de Acero. En 1956, durante la crisis
política en Hungría, la joven república austriaca, a pesar de su neutralidad, no dudó en abrir sus fronteras al país vecino y ofrecer protección
a muchas personas, ante la poderosa Unión Soviética, y un futuro en Austria. En 1989, las localidades de St.Margareten (Austria) y Fertorákos
(Hungría) fueron escenario del «Picnic paneuropeo», en el que se cortó la valla de alambre espinoso y se abrió de nuevo la frontera. Se dice que
en este lugar se tiró la primera piedra del Muro de Berlín. Fue el comienzo del fin del comunismo. www.welterbe.org
RECOMENDACIÓN
ESPECIAL
Fotos: Aggstein Burgruine/ARGE Straße der Kaiser und Könige; Österreich Werbung/Peter Burgstaller/Popp & Hackner
BERLINER HÜTTE EN ZILLERTAL, TIROL
LA RUTA DE LOS
EMPERADORES
Y REYES, EUROPA
A lo largo del
Danubio, que fluye
por media Europa,
trascurre la ruta de
los emperadores
y reyes, desde el
Regensburgo medieval pasando por
Viena, Linz, Bratislava
o Budapest. Une
ciudades culturales,
tesoros históricos y
paisajes. Es símbolo
de una herencia
europea común. Aquí,
los viajeros pueden
seguir las huellas de
grandes soberanos,
como Marc Aurel,
Friedrich Barbarossa
o los Habsburgo.
www.strasseder
kaiserundkoenige.com
El refugio Berliner Hütte, de 135 años de antiguedad, es más que un refugio en los Alpes de Zillertal. Es un símbolo
evidente de una cultura popular en los Alpes, el único refugio de Europa que es patrimonio nacional y un testigo
impresionante de los tiempos en que el imperio alemán y su capital querían estar representados por todo lo alto en
las montañas. El Berliner Hütte está considerado como símbolo transfronterizo del club alpino comunitario alemán
y austriaco. Incluso se dice que el refugio es «un trocito de Berlín en los Alpes». www.berlinerhütte.at
PALACIO DE SCHÖNBRUNN, VIENA
Es un colorido símbolo del dominio de los Habsburgo.
Viena fue el centro político de Europa durante más de
500 años. Austria unía diferentes naciones, etnias y
culturas. Por eso, el Palacio de Schönbrunn es punto de
encuentro de Europa. Hoy en día aún se siente, cuando
gentes de todo el mundo pasean por el palacio y sus
majestuosos jardines o admiran la famosa Glorieta.
Mágico. www.schoenbrunn.at
UNO-CITY, VIENA
Desde su inauguración en 1979, los
impresionantes complejos de cristal de la
UNO-City de Viena personifican el papel
que ya había representado Austria durante
décadas: el de puente diplomático entre este
y oeste, norte y sur. Con la UNO-City, Viena se
convirtió en la tercera capital de las Naciones
Unidas, junto a Nueva York y Ginebra.
www.unvienna.org
LA CIUDAD DE SALZBURGO
La historia de la música en Austria está marcada por influencias de toda Europa. El gran genio es símbolo claro de esta
historia cultural: Wolfgang A. Mozart. Nacido en Salzburgo, pronto conoció la cultura musical italiana, perfeccionó sus
piezas clásicas y se fue de viaje por Europa. A pesar de todas las ciudades por las que pasó, Salzburgo sigue siendo la
ciudad de Mozart. Y aquí sigue muy viva la herencia musical y cultural de Mozart. www.salzburg.info
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CASA DE MOZART DE VIENA/PALACIO DE SCHÖNBRUNN
CASA DE MOZART DE VIENA. En la Casa de Mozart de Viena (Mozart
haus Vienna) podrá descubrir la única vivienda de Mozart que aún se
conserva en esta ciudad. Vivió en ella de 1784 a 1787 y aquí com
puso la mayor parte de su obra. En esta vivienda, pequeños y grandes
fans de Mozart procedentes de todo el mundo encuentran una amplia
presentación de la época de Mozart y de su obra. Además cuenta con
exposiciones especiales temporales que en 2015 estarán dedicadas a
la “Flauta mágica” y analizarán desde una nueva perspectiva una de las
óperas más admiradas y representadas en todo el mundo.
Información y reservas: Mozarthaus Vienna, diariamente de 10 a 19 h
A-1010 Viena, Domgasse 5, [email protected]
www.mozarthausvienna.at
CASA DE LA MÚSICA. La Casa de la Música (Haus der Musik) es un
museo musical moderno e interactivo situado en el centro de Viena. Con
los “directores virtuales” podrá dirigir la Orquestra de la Filarmónica de
Viena, con el “Walzer-Würfel-Spiel” (juego de dados) podrá componer
su propio vals y con “Namadeus” convertirá su nombre en una original
composición de Mozart. El “Virtostage” le permite vivir su propia
experiencia operística y musical o también puede tocar piezas musicales
en las nuevas escaleras musicales interactivas “Stairplay”.
EL PALACIO DE SCHÖNBRUNN. Patrimonio cultural y el monumento
más visitado. Esta obra de arte barroca, que durante siglos fue
propiedad de los Habsburgo y que abarca el castillo y el jardín, ofrece
numerosos atractivos: desde una ruta por las habitaciones y las salas de
representación de la familia imperial, con decoración auténtica, pasando
por el laberinto del jardín hasta su museo infantil. Las espectaculares
vistas desde el mirador de la glorieta ofrecen un verdadero momento de
felicidad. Descubra Schönbrunn con el “Classic Pass”.
El Palacio Imperial de Hofburg: los Apartamentos Imperiales con su
decoración idéntica a la original, el Museo de Sisí, la Platería de la
Corte con su extensa colección de cultura del servicio de mesa y la
cubertería sorprenden al visitante. El Hofmobiliendepot, la colección de
muebles imperiales más importante del mundo, muestra más de tres
siglos de cultura, desde el mobiliario imperial, como el Biedermeier, el
historicismoy el modernismo vienés, hasta el diseño contemporáneo,
así como exposiciones temporales. Con el Sisi-Ticket puede descubrir
Schönbrunn, Hofburg y Hofmobiliendebot con una sola entrada.
Excursión recomendada al Palacio Hof: el castillo más grande del país
ofrece sumergirse en un mundo de placeres gastronómicos, culturales y
naturales. Exposición en la Belétage 2015: “El guerrero, la viuda y su hijo”
(príncipe Eugenio de Savoya, Maria Theresia y José II) del 16/3 al 2/11.
Información y reservas: Schloss Schönbrunn Kultur- und Betriebsges. m.b.H.
Schloss Schönbrunn, A-1130 Viena, T +43 1 811 13-239, F -333
[email protected], www.imperial-austria.at
12
Fotos: Mozarthaus Viena/Eva Kelety; Haus der Musik; SKB, Österreich Werbung
Información y reservas: Haus der Musik, diariamente de 10 a 22 h
A-1010 Viena, Seilerstätte 30
[email protected], www.hdm.at
red|services
Su vuelo, su elección: Ahora
es posible personalizar
la experiencia en viajes
adaptándola a sus
preferencias particulares.
FROM
Su vuelo.
TO
Su elección.
Nuestros red|services.
Su elección.
red|extra bag
DO & CO à la carte
red|legroom
Una opción sencilla para ampliar la
franquicia de equipaje. El servicio
redextra bag permite adquirir el
derecho a llevar una pieza de equipaje adicional en una selección de
vuelos de Austrian, utilizando el
Austrian Web Check-in desde 36
horas antes de la salida del vuelo.
Este servicio permite encargar online y por sólo 15€ uno de los nueve
exclusivos menús de DO & CO à la
carte durante el proceso de reserva
online del vuelo en Economy Class.
DO & CO à la carte está disponible
en vuelos de corta y media distancia, así como en una selección de
vuelos de larga distancia.
Permite disfrutar de más espacio
para las piernas a bordo del próximo vuelo en Austrian Economy
Class reservando un asiento en la
fila de salida durante el proceso
de Austrian Web Check-in, desde
36 horas antes de la salida de
cualquier vuelo de media o larga
distancia de Austrian.
red|cab
red|lounge
red|upgrade
Ofrece la posibilidad de reservar
un vehículo para un traslado
rápido, cómodo y directo del/al
aeropuerto de Viena. En función
del número de pasajeros, ofrecemos redcabs de distintos tamaños.
El servicio de transporte individual
del/al aeropuerto debe reservarse
con una antelación mínima de
24 horas.
Acceder al exclusivo universo de nuestra Austrian Business Lounge del
aeropuerto de Viena es ahora más
fácil, incluso viajando con un billete
de Austrian Economy Class. La Business Lounge de Viena ofrece una
amplia gama de servicios, dentro de
un entorno moderno y lujoso.
Ofrecemos redupgrade para volar en
Business Class durante el proceso de
facturación online y desde 36
horas antes de la salida. Redupgrade
incluye franquicia de equipaje de
Business Class, uso de Fast Lane,
acceso a la Austrian Business
Lounge y todas las comodidades
de Business Class a bordo.
MUSEUMSQUARTIER/BELVEDERE
MUSEUMSQUARTIER WIEN. Cultura y espacio. Con 90.000 m² y
unas 60 organizaciones culturales, el MuseumsQuartier Wien (MQ), el
barrio de los museos, no solo es una de las zonas culturales y artísticas
más grandes del mundo, gracias a sus patios interiores, cafeterías y
tiendas, es también un oasis de tranquilidad y relax en plena ciudad. Los
edificios históricos del siglo XVIII y XIX forman, junto con la arquitectura
contemporánea de los museos, un conjunto único y crean un ambiente
muy especial. El MQ es un espacio de arte y creatividad en el que la
cultura es patente y evidente a cada paso. La creación artística y la
experiencia del arte, así como la planificación del tiempo libre y del descanso, se funden en el MuseumsQuartier como una unidad indivisible.
Además de los grandes museos, edificios de exposiciones y eventos
como la Kunsthalle Wien, el Museo Leopold o el mumok, el distrito de
quartier21 cuenta con más de 50 instituciones artísticas y culturales
más pequeñas. La oferta abarca desde cultura digital, diseño y moda,
pasando por arte mediático, conceptual y sonoro, hasta la cultura de
los juegos, arte urbano, fotografía y literatura. Además, se celebran
numerosos eventos culturales desde actuaciones de danza, proyectos
de exposición, festivales de cine y lecturas literarias, hasta DJ en los
patios del MQ.
Información y reservas: MuseumsQuartier Wien
A-1010 Viena, Museumsplatz 1, T +43 1 523 58 81
[email protected], www.mqw.at
En el Bajo Belvedere y en el Orangerie (antiguo invernadero de naranjos) se celebran importantes exposiciones temporales de forma continua desde el año 2007, tras llevar a cabo diversas reformas. El Palacio
de Invierno del Príncipe Eugenio de Saboya, situado en el centro de la
ciudad de Viena, se abre al arte contemporáneo. Con motivo del 350.º
aniversario del antiguo comandante y mecenas, los suntuosos salones
adquieren una nueva función que será gestionada por el Belvedere.
BONO PRÍNCIPE EUGENIO
El “Bono Príncipe Eugenio” permite acceder a las tres atracciones:
– El Alto Belvedere, el Bajo Belvedere y el Palacio de Invierno
– ¡Entrada gratuita para niños y jóvenes de hasta 19 años!
– Visitas guiadas individuales o en grupo en alemán, inglés, francés, italiano, español, ruso, checo y eslovaco
Información y reservas:
Belvedere, T +43 1 795 57-0, F +43 1 795 57-121
[email protected], www.belvedere.at
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Fotos: MuseumsQuartier Wien/Hertha Hurnaus, Belvedere
BELVEDERE. La antigua residencia del Príncipe Eugenio de Saboya,
con sus espléndidos jardines, es el conjunto arquitectónico barroco más
hermoso a nivel mundial. Aparte de la mayor colección del mundo de
cuadros de Klimt, como los iconos del modernismo “El beso” y “Judith”,
el Alto Belvedere alberga actualmente obras maestras de Schiele,
Kokoschka, Waldmüller, Renoir, Monet y Van Gogh, así como importantes
colecciones de los siglos XIX y XX del Barroco y la Edad Media.
H OT E L S A C H E R
L A C U N A D E L A AU T É N T I C A
TA R TA D E S A C H E R
Hotel Sacher Wien
Philharmonikerstrasse 4 • A-1010 Vienna
Phone: +43/1/51 456-0
Fax: +43/1/51 456-810
E-Mail: [email protected]
Hotel Sacher Salzburg
Schwarzstrasse 5-7 • A-5020 Salzburg
Phone: +43/662/88 977-0
Fax: +43/662/88 977-551
E-Mail: [email protected]
Internet & Shop: www.sacher.com
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Una herencia para el mundo
Foto: SalzburgerLand Tourismus
En Austria hay nueve lugares que son Patrimonio de la Humanidad:
testimonio de una creatividad y naturaleza impresionantes.
16
Un paseo por el casco
antiguo de Salzburgo
es como un viaje en el
tiempo: en pocos pasos
se pasa del Modernismo
a la Edad Media. Toda
una inspiración.
Germany
6
1
8
4
3
5
Italy
2
9
7
LUGARES PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD DE AUSTRIA:
1 Centro histórico de Salzburgo (desde 1996) 2 Palacio de Schönbrunn (desde
1996) 3 Hallstatt (desde 1996) 4 El tren de Semmering (desde 1998) 5 Casco
antiguo de Graz (desde 1999 y 2010) 6 La región de Wachau (desde 2000 7 El centro histórico de Viena (desde 2001) 8 El paisaje cultural de Fertö-Neusiedlersee (desde 2001) 9 Edificios de palafitos prehistóricos (desde 2011)
S
er Patrimonio de la Humanidad es sinónimo de admiración; admiración por una maravilla de la naturaleza y
obras de arte, por testimonios de la capacidad creativa del
hombre, por insignes simbiosis entre cultura y paisaje.
En Austria, hay nueve lugares especiales considerados por
la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad. Una cifra muy
alta, si se tiene en cuenta el tamaño del país. En todo el mundo,
hay 962 lugares Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO,
en 157 países. Austria entusiasma por su original combinación
de cultura, arqueología y tradición. Esto se siente claramente en
cada uno de los lugares que son Patrimonio de la Humanidad: la
región de Wachau, con un majestuoso paisaje fluvial y vinícola a
las orillas del Danubio, con sus pueblecitos renacentistas, castillos medievales, iglesias y magníficos palacios, la Abadía de Melk,
uno de los edificios barrocos más bonitos de Europa y símbolo
de la región.
O en el pintoresco pueblecito de Hallstatt, en la región de
Salzkammergut, rodeado de un majestuoso paisaje de naturaleza
y cultura. Los centros históricos de Viena, Graz y Salzburgo son
un recorrido por todas las épocas de la arquitectura, un paseo
por los cascos antiguos es como un viaje desde la Edad Media
al Modernismo. En Viena, el Palacio imperial de Schönbrunn
transmite, incluso hoy en día, el esplendor de la época imperial.
No es de extrañar que los Habsburgo pasaran aquí sus veranos.
El fabuloso paisaje cultural que rodea al lago Neusiedl; el
tradicional tren de Semmering; o los edificios de palafitos prehistóricos a lo largo de los lagos de la frontera alpina, que se
remontan al año 5000 a.C. Todos estos lugares son testimonio
de una riqueza cultural inconmensurable. Inconmensurable pero
no increíble. Porque aquí todas las gentes «heredan» algo: una
experiencia incomparable.
Encontrará más información sobre el tema en:
www.unesco.at/kultur/welterbe
17
Foto: Salzburger Festspiele/Forster
El país de la alegría de vivir
En Austria la vida es una fiesta. Y de la música. Por eso el calendario está
lleno de festivales de fama internacional.
18
los Festivales de
Salzburgo se inauguran
tradicionalmente,
en el casco antiguo
barroco, con la obra
«Cada cual».
A
ustria es conocida más allá de sus fronteras como un país
que sabe vivir la vida. Y a los austriacos se les conoce por
saber disfrutar plenamente de la cultura. Por eso es obvio
que el calendario anual esté lleno, con más de 200 festivales de música y danza. Con acontecimientos de reconocimiento mundial, como los Festivales de Bregenz, en el escenario
lacustre más grande del mundo. O los Festivales de Salzburgo
que ya se inauguraron en 1920 e inauguraron la larga tradición
de festivales en Austria.
Son muy variados: hay eventos de música clásica de renombre en toda Europa, como el Styriarte, dirigido por el director
estrella Nikolaus Harnoncourt, el festival Franz Liszt, en Raiding, Burgenland, o los Festivales del Tirol, que se escenifican en
el teatro del festival, de arquitectura futurista, de Erl.
En Austria hay dos importantes festivales de Jazz: en Viena
y en Saalfelden. Linz ha cambiado su imagen de ciudad industrial del acero y ahora se ha convertido en una ciudad cultural
luminosa. Esto queda reflejado en el Festival de nube de sonido.
En este festival al aire libre se representa música moderna con
fascinantes efectos de sonido, luz e imagen. Hay otros eventos
que crean un magnífico puente entre la música tradicional y
la contemporánea. Como el Festival de Verano de Carintia, o
el Festival del Danubio en Krems, que sorprende e inspira por
su interesante mezcla de danza muy particular, interpretación
y música extraña. Nada más alejado de las corrientes musicales
convencionales. Como en las Fiestas de Gmunden y en el festival
«Glatt und Verkehrt» de Wachau. Este último está dedicado a
combinar estilos musicales originales con corrientes innovadoras,
todo ello en medio del paisaje fluvial más bonito de Europa.
Por cierto, aquí la creatividad y apertura en la danza tampoco tiene límites; el Impulstanz de Viena es el festival de danza
contemporánea más importante de Europa. Vienen artistas de
todo el mundo y convierte a Viena en punto de encuentro de
las culturas o, mejor dicho, en un escenario de danza gigante. El
Verano de danza de Innsbruck también es un lugar muy interesante para coreógrafos y bailarines vanguardistas. Impresionante.
Los austriacos dirían que la vida es una fiesta.
Aquí encontrará más información sobre los festivales
y otros eventos culturales destacados en Austria.
19
INFORMACIÓN: festivales
Los austriacos son conocidos por saber celebrar bien las fiestas. Tanto en el campo
como en la ciudad. Con música clásica, jazz o danza contemporánea.
Música clásica
en la ciudad
FESTIVAL DE SALZBURGO de julio a septiembre
El Festival de Salzburgo es, sin duda, un evento
cultural de renombre internacional. Una gran
obra que entusiasma al público regularmente
en Salzburgo: el «Cada cual» de Hugo von
Hofmannsthal. En 1920 se representó por
primera vez el Festival de Salzburgo. La obra,
que se representa en la plaza de la catedral
de Salzburgo y trata sobre la muerte del
arrepentido Cada cual, tiene siempre un elenco
excepcional. Sin duda, este festival es, desde
hace décadas, el mejor punto de encuentro
cultural de entre todos los eventos que se
celebran. www.salzburgerfestspiele.at
STYRIARTE, GRAZ junio/julio
Styriarte es uno de los festivales de música
clásica más importantes del país. después de
todo, lo dirige el famoso director de orquesta,
Nicolaus Harnoncourt. Este año se buscará la
«Magia de la naturaleza», ese el lema de 2014.
www.styriarte.com
NUBE DE SONIDO, LINZ septiembre
El concierto al aire libre tiene unos efectos
impresionantes y escenifica unos fascinantes
mundos de luz e imagen acompañados de
modernos estilos de música. Es un espectáculo
en la ciudad de Linz, que crea una unión muy
interesante entre el famoso compositor, Anton
Bruckner, y el innovador Ars Electronica Center;
impresionante. www.klangwolke.at
20
Música clásica
en el campo
MÚSICA CLÁSICA EN GRAFENEGG,
BAJA AUSTRIA de junio a septiembre
En el cautivador ambiente del parque del palacio
de Grafenegg se reúnen estrellas mundiales
de la música clásica. www.grafenegg.com
FESTIVALES EN ERL, TIROL de junio a agosto
Un evento clásico destacado que se celebra en
el teatro de arquitectura futurista de Erl. Especial
para los fans de Richard Wagner.
www.tiroler-festspiele.at
SCHUBERTIADE SCHWARZENBERG,
VORARLBERG julio/agosto
El festival de Schubert más importante del
mundo invita este año a la élite del canto.
www.schubertiade.at
VERANO EN CARINTIA, Carintia julio/agosto
El festival incluye varios eventos y combina
música antigua y contemporánea.
www.carinthischersommer.at
FESTIVAL DE LISZT EN RAIDING, BURGENLAND
En honor de Franz Liszt, genio y creador de
una novedosa música para piano, se celebra
en Raiding, su pueblo natal, el Festival Liszt.
Con artistas y orquestas internacionales de
primera clase. www.lisztfestival.at
FESTIVALES DE ÓPERA EN ST. MARGARETHEN,
BURGENLAND julio/agosto
Los festivales permiten vivir la ópera en una
de las canteras de piedra más antiguas de
Europa. Es uno de los escenarios naturales más grandes de Europa y también es
Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.
Se representará la legendaria obra «Tosca»,
de Giacomo Puccini, una las piezas más
populares y más representadas del mundo
de la ópera. www.ofs.at
Foto: Grafenegg Festival Orchester – Tonkünstler-Orchester/Udo Titz
FESTIVALES DE BREGENZ julio/agosto
El espectacular escenario lacustre con
escenificaciones monumentales de ópera: los
festivales de Bregenz son uno de los eventos
más importantes del verano en Europa. Los
protagonistas brillan gracias a una magnífica
puesta en escena y decorados muy elaborados.
Desde finales de julio a finales de agosto, se
escenifica «La flauta mágica» de Wolfgang
Amadeus Mozart. www.bregenzerfestspiele.com
RECOMENDACIÓN
ESPECIAL
Danza
VERANO DE DANZA DE INNSBRUCK
Fotos: Impulstanz, Wien/Chris Haring; Jazz Fest Wien/Harri Stojka; APA/Hans Klaus Techt/picturedesk.com
junio/julio
En el Verano de danza de Innsbruck, presentan
estrellas internacionales unas coreografías
fascinantes, desde ballet clásico a vanguardia
acrobática. www.tanzsommer.at
Cultura en la ciudad
y en el campo: el
Festival de orquestas de
Grafenegg (izquierda),
Impulstanz (arriba) y el
Jazz Fest (abajo) en
Viena y Glatt & Verkehrt
en Krems (derecha).
Ambiente juvenil
GLATT & VERKEHRT, KREMS junio/julio
Es uno de los festivales de música más agradables del país y combina músicas originales y
tradicionales con corrientes contemporáneas.
Y con una increíble variedad musical de todo
el mundo. www.glattundverkehrt.at
IMPULSTANZ, VIENA julio/agosto
El festival de danza contemporánea es el más
importante de Europa y atrae a conocidos artistas de todo el mundo, convirtiendo a Viena en
un escenario gigante de danza durante cuatro
semanas. www.impulstanz.com
Jazz
SOMMERSZENE, SALZBURGO, julio
FESTIVAL DE JAZZ DE VIENA junio/julio
El festival Sommerszene de Salzburgo es un
evento vanguardista que sigue las tendencias
del arte internacional del escenario. Está dedicado al mundo de la danza contemporánea pero
se complementa muy bien con teatro, música,
cine y arte plástico. www.sommerszene.net
El festival de jazz más importante de Austria
que presenta un variado programa musical
en diferentes escenarios, como la Ópera,
el MuseumsQuartier y clubs de jazz selec
cionados. www.viennajazz.org
SPRINGFESTIVAL EN GRAZ mayo/junio
FESTIVAL DE JAZZ DE SAALFELDEN,
SALZBURG LAND agosto
Graz, esta ciudad de la cultura vanguardista,
es el mejor lugar para este festival de fin
de semana de arte y música electrónicas;
impresionante. www.springfestival.at
El festival de jazz de alto nivel de Saalfelden
ofrece una gran variedad de facetas, desde
jazz contemporáneo a instalaciones de sonido
experimentales. www.jazzsaalfelden.com
SONRISAS Y
LÁGRIMAS
Conchita Wurst no
solo ha traído a
Viena el festival de
Eurovisión, sino que
también ha generado
gran curiosidad por
el ambiente musical.
Está lleno de interesantes descubrimientos, más allá de
Mozart, la Musikverein o la Ópera. Como
Soap & Skin, con
música electrónica
muy independiente
y delicada. O el
dúo de Alta Austria,
Attwenger, que crea
un puente entre la
música popular y la
música del mundo,
con una cierta actitud
punk. Los creadores
de música siempre
han estado buscando
las novedades y han
combinado diferentes
influencias. Como
los pioneros del
ambiente musical
electrónico, Kruder &
Dorfmeister o Parov
Stelar, cuya música
invita a bailar. Tanto
en Estambul como
en San Francisco o
Salzburgo.
21
SALZBURGO
Salzburgo: el escenario del mundo
Es conocida como la cuna de Wolfgang Amadeus Mozart.
4000 EVENTOS CULTURALES AL AÑO
Salzburgo es conocida como la ciudad natal y
centro de trabajo de Wolfgang A. Mozart y por
ser el lugar de rodaje de Sonrisas y lágrimas
que celebrará su 50.º aniversario en el 2015.
Gracias a esta producción de Hollywood (¡el
musical con más éxito de la historia!), Salzburgo
y los escenarios de rodaje en sus alrededores
llegaron a conocerse en todo el mundo.
A los visitantes les encantan las grandes
plazas del casco antiguo, declarado Patrimonio
de la Humanidad, los festivales de Salzburgo
y el magnífico panorama montañoso. Esta
ciudad barroca es una armoniosa combinación de paisaje y arquitectura, arte y cultura,
22
tradición y modernidad. Salzburgo tiene
150.000 habitantes, más de 4000 eventos
culturales y 20 construcciones eclesiásticas
barrocas, y debe su fama internacional a su
encanto inigualable. Las novedades se pueden
descubrir en las más de 50 galerías de arte, los
20 museos y las modernas obras de arte de la
Salzburg Foundation. También hay tiendecillas
y manufacturas con una larga tradición,
maestros panaderos, peleteros, productores
de licores, tejedores, pasteleros y sastres que
dan vida a las estrechas callejuelas con sus
románticos patios.
Tiene una oferta única de restaurantes
galardonados por Gault-Millau y Michelín. Está
Fortaleza Hohensalzburg;
Palacio de Hellbrunn;
Palacio Leopoldskron
considerada la capital de la cerveza del país
con 10 fábricas de cerveza; entre ellas, la
fábrica de cerveza privada más grande de
Austria.
En el año 2015 el palacio de Hellbrunn, una de
las joyas arquitectónicas más espectaculares
de Salzburgo, situado al sur de la ciudad,
celebrará su 400.º aniversario. El palacio de
Hellbrunn, con majestuosas salas, un amplio
parque, maravillosos jardines y los Juegos de
Agua, sigue atrayendo a numerosos visitantes
que gozan de las misteriosas grutas secretas,
de las figuras en movimiento gracias a la fuerza del agua y de los traidores surtidores que se
esconden en los rincones más inesperados.
SALZBURGO
Estancias y visitas principescas en Salzburgo
EXCELENTES VISTAS DESDE LA FORTALEZA HOHENSALZBURG
De símbolo de poder del arzobispado a símbolo de la ciudad. La fortaleza Hohensalzburg es una de las atracciones turísticas de Austria más visitadas, con más de un millón de visitantes al año. En el castillo medieval,
con la fortaleza contemporánea, se pueden conocer datos muy interesantes de la historia de la construcción
y disfrutar de unas vistas panorámicas de 360° por encima de los tejados de la ciudad de Mozart y a las
montañas cercanas. Son muy populares los aposentos reales góticos, la torre de la mazmorra, los conciertos
que se celebran todas las noches en la fortaleza y el animado Adviento, con la ruta de las estrellas. La
residencia de Salzburgo, situada en el corazón del casco antiguo de la ciudad, fue sede de los príncipearzobispos y les sirvió como residencia urbana y centro representativo durante siglos. Hoy en día se pueden
visitar 15 majestuosos salones de gala en el nuevo DomQuartier en la residencia de Salzburgo, además del
Dommuseum con su cámara de arte y maravillas, y el museo de St. Peter con la pinacoteca. En los 15.000
m2 del DomQuartier, el visitante descubre, bajo el lema de “Poder barroco - esplendor barroco”, nuevas y
desconocidas impresiones de las atracciones arquitectónicas de Salzburgo, así como las maravillas barrocas.
Información y reservas: Festung Hohensalzburg, DomQuartier y Residenz zu Salzburg
[email protected], www.salzburg-burgen.at
HOTEL & VILLA AUERSPERG: UNA CASA PARA EL ALMA
Al final de la tranquila y peatonal Linzergasse, en el urbanita Andräviertel, esta ciudad Patrimonio mundial
de la UNESCO ofrece su lado más auténtico. Aquí encontrará el hotel y la villa. En el vestíbulo invitan los
acogedores colores, un tabernáculo barroco, cómodas butacas, cuadros familiares y una agradable música.
Sus 55 habitaciones reformadas, clásicas y modernas, proporcionan una sensación especial. En un
ambiente tan elegante, es fácil disfrutar de las vacaciones y del trabajo.
El día empieza con un desayuno buffet ecológico en la espléndida terraza. El encantador A-Bar es ideal para
disfrutar de los clásicos del Auersperg: los sándwiches tostados o el típico Gugelhupf casero.
Y para relajarse: la sauna y el baño turco de la terraza del ático con magníficas vistas a Salzburgo. El hotel
dispone de un precioso jardín. Además hay una amplia oferta de sesiones de yoga y programa de wellness
con masajes.
Las principales atracciones, como la casa natal de Mozart, la fortaleza Hohensalzburg o los jardines
de Mirabell están a dos pasos. También puede visitar la ciudad con las bicicletas gratuitas del hotel.
Fotos: Oficina de Turismo de Salzburgo; Hotel & Villa Auersperg
Información y reservas: Hotel & Villa Auersperg, A-5020 Salzburgo, Auerspergstraße 61
T +43 662 889 44-0, F +43 662 889 44-55, [email protected], www.auersperg.at/es
SALZBURG CARD
La Salzburg Card le abrirá todas las puertas
en Salzburgo: entrada libre (una única visita)
a todos los lugares de interés turístico de la
ciudad. Uso gratuito de los medios de transporte público (Stadtbus). Atractivos descuentos
en entradas a los acontecimientos culturales
programados. Descuentos en numerosas
excursiones. Puede conseguir la Salzburg
Card en la recepción del hotel, en todas las
oficinas de turismo municipales, así como
en las oficinas de venta de entradas. Precio:
desde 24 €/persona para 24 horas. Para más
información:
www.salzburg.info, [email protected]
Nuestra oferta
Hotel Auersperg Salzburgo
Este pequeño y exquisito hotel urbano, situado en pleno corazón de Salzburgo y gestionado por la
misma familia durante tres generaciones, es tan tranquilo como céntrico.
– 2 noches en una cómoda habitación doble y desayuno buffet con productos ecológicos y regionales
– La Salzburg Card de 48 h
Desde 187 € p.p. en hab. doble.
Información y reservas: Oficina de Turismo de Salzburgo, A-5020 Salzburgo
T +43 (0) 662 8898 70, F +43 662 8898 732, [email protected], www.salzburg.info/es
23
ÖBB
Descubra Austria en tren
Viena-Salzburgo: desde dos horas y veintidós minutos.
CON LA RAPIDEZ de los trenes de ÖBB, las
ciudades de Austria se acercan más. El “railjet”
sale diariamente cada hora y une Viena con
Salzburgo a partir de 2 horas y 22 minutos ¡16
veces al día! Cada 2 horas sale el “railjet” de
Viena con destino a Innsbruck, que realiza el
trayecto en una duración a partir de 4 horas y
8 minutos. ¡Recorrerá Austria cómodamente
con una velocidad de hasta 230 km/h!
En poco más de 2 horas y 30 minutos llega el tren
que sale cada hora de Viena a Graz, la segunda
ciudad más grande de Austria. El recorrido pasa
por el tramo del “Ferrocarril de Semmering”,
Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO,
con sus numerosos túneles y viaductos que
24
atraviesan un paisaje montañoso espectacular.
En tren no solo puede explorar la maravillosa
cultura de Austria, sino que también descubrirá
su naturaleza sin atascos ni estrés al volante.
Mientras disfruta de las exquisiteces austríacas, lee o simplemente contempla el paisaje, el
ÖBB le traslada de forma rápida y cómoda a su
próxima ruta de exploración: por ejemplo, por el
paisaje cultural de la UNESCO de Wachau o por
el mundo repleto de montañas y lagos de la región de Salzburgo.
Para aquellos que desean planificar su viaje
hasta el último detalle, tienen a su disposición
el billete SparSchiene de ÖBB. Este billete, por
ejemplo, está disponible para el trayecto Viena-
De una ciudad a otra con
los rápidos trenes de
ÖBB Ferrocarriles austríacos
Graz desde 9 €* por persona y trayecto en segunda clase. Debe tener en cuenta que esta
oferta solo se puede reservar en línea y está
limitada y sujeta a cada tren. No se admiten
cancelaciones ni devoluciones.
¿Prefiere tomar decisiones espontáneas? ¿Y al
mismo tiempo reservar cómodamente la oferta
cultural? Entonces los billetes combinados de
ÖBB son la opción perfecta. Lo mejor es adquirir** los billetes en nuestras máquinas dispensadoras, en las taquillas o en línea en oebb.at. Si
está planificando un circuito por Austria y desea
viajar y ver lo máximo posible, le recomendamos
el Interrail Austria Pass (para más información
consulte el recuadro de la oferta).
ÖBB
Las atracciones turísticas más hermosas en tren
BILLETE COMBINADO DE ÖBB A LOS MUSEOS DE MOZART:
En ningún otro sitio podrá acercarse tanto a Wolfgang Amadeus Mozart y su
música como en los museos de Mozart de Salzburgo. En la casa donde vivió
Mozart se documenta su actividad como compositor durante sus años en Salzburgo y el entorno social de la familia Mozart mediante documentos originales y
retratos.
Reserve de forma práctica y económica el trayecto en tren ÖBB, las entradas
a la casa natal de Mozart y a la casa donde vivió, así como un billete de un día
válido hasta 24 horas para el transporte público de Salzburgo**.
BILLETE COMBINADO DE ÖBB A LA ABADÍA DE MELK:
La abadía de Melk es uno de los conjuntos barrocos de Europa más hermosos y
homogéneos. A los visitantes les esperan fascinantes salas de museo, salones
de baile, unas vistas inolvidables al valle del Danubio y la iglesia de la abadía
del Alto Barroco. De mayo a octubre puede relajarse en el parque de la abadía.
Desde los miradores del baluarte norte puede disfrutar de unas amplias vistas
del parque, los edificios de la abadía y la magnífica región de Wachau.
El ÖBB le llevará de forma cómoda y fácil a la abadía de Melk: con el billete
combinado de ÖBB puede reservar un económico paquete que incluye el
trayecto en tren y la entrada para visitar la abadía**.
Nota: de noviembre a marzo solo hay visitas guiadas a las 11 y las 14 h, recargo
de 2 € por persona in situ.
Fotos: ÖBB/Harald Eisenberger; ÖW/Homberger/Volker Preusser
BILLETE COMBINADO DE ÖBB CON UN PASEO EN BARCO POR EL LAGO
TRAUNSEE Y UN TRAYECTO EN TELEFÉRICO AL GRÜNBERG:
El tren le lleva en poco más de dos horas y media de Viena a Gmunden: allí le
aguarda la impresionante naturaleza del distrito de Salzkammergut con sus
delicias gastronómicas y ofertas de wellness. Puede reservar el viaje de ida y
vuelta a Gmunden, junto con un paseo en barco por el magnífico lago Traunsee
y un trayecto en teleférico al Grünberg con unas vistas impresionantes, de forma
práctica y económica** (se prevé que esté disponible de mediados de mayo a
mediados de octubre).
*Se puede reservar hasta tres días antes del
inicio del viaje. No es compatible con los descuentos de la VORTEILSCARD. Son de aplicación las tarifas y condiciones vigentes de ÖBBPersonenverkehr AG. Puede encontrar toda la
información sobre las reservas en oebb.at.
**Son de aplicación las tarifas y condiciones
vigentes de ÖBB-Personenverkehr AG. Puede obtener los billetes y más información en
oebb.at, en cualquier taquilla de ÖBB o en el
servicio de atención al cliente de ÖBB en el
+43 5 1717.
Nuestra oferta
Interrail Austria Pass
Para poder descubrir toda Austria en tren, le recomendamos el Interrail Austria Pass. Este billete
proporciona viajes ilimitados con los trenes de ÖBB por toda Austria los días que elija, siempre que
los trenes presten su servicio habitual. Este billete está disponible para 3, 4, 6 y 8 días de viaje en
tren en un mismo mes.
Horarios de tren, información y reservas: oebb.at/en (en inglés), interrail.eu
25
Vacaciones
en familia
Vacaciones en un refugio,
granja, lago o paisajes
naturales interesantes.
Allí donde los niños están
radiantes de felicidad y los
adultos recargan energías.
Una excursión con toda la
familia: descanso y diversión.
Una forma ideal de conocerse
a sí mismo y a los seres más
queridos.
N
o hay nada como levantarse por la
mañana y sentir el verano; el aire
fresco de la montaña, un panorama de naturaleza de ensueño
delante del balcón, el olor de pan
recién hecho de la cocina de abajo. Es una
invitación a un desayuno relajado, aunque los niños ya estén nerviosos por las
muchas experiencias interesantes que les
esperan. Como hacer manualidades en la
casa del árbol situada junto a la granja o
hacer pequeñas presas en el río, ayudar al
anfitrión a dar de comer a los conejos o
a limpiar la cuadra de las cabras, recoger
huevos o acompañar a la familia anfitriona
en la bajada de las vacas de los pastos de
alta montaña. Los retoños también pueden montarse en el tractor del granjero y
ver cómo se recoge la paja, para después
saltar sobre ella en el establo.
La naturaleza es como un parque
infantil grande y hace muy felices a los
niños. Tanto en los refugios alpinos como
en las regiones de los lagos o en las granjas
de las mesetas. Y también queda tiempo
para dedicarlo a uno mismo, en una ruta
de senderismo por estrechos caminos,
junto a los arbustos de bayas: deambular,
pasear, soñar despierto, oler el intenso
perfume de las hierbas, disfrutar de la
belleza del paisaje auténtico y los campos
de cereales que se mueven con el viento.
Por las tardes, se puede uno refrescar
en alguno de los lagos cercanos; darse un
chapuzón en el agua fría y después echarse
en el muelle al sol y oír el chapoteo de los
niños contentos.
Es una sensación de felicidad
intensa, porque uno se da cuenta de que:
la felicidad en vacaciones es también felicidad en familia.
Aquí también hay muchos consejos para
las vacaciones en familia.
26
VALLE DE GASTEIN/PARQUE NACIONAL HOHE TAUERN
EL VERANO EN GASTEIN: FASCINANTE Y LLENO DE VIDA. Tres
lugares, un valle. Así es la región vacacional de Gastein compuesta
por Dorfgastein, Bad Hofgastein y Bad Gastein, situadas en el corazón
de la región de Salzburgo. Durante miles de años, las aguas termales
curativas han brotado de la roca primigenia del Hohe Tauern.
Un placer sin límites para los excursionistas: caminar por el fresco aire
de montaña relaja y es bueno para la salud. En los 350 km de caminos
señalizados por los pastos alpinos puede caminar o vivir la experiencia
de las cimas de los Alpes en compañía de un guía de montaña. Entre
junio y finales de otoño podrá degustar las delicias caseras de las
pastoras en los 55 pastos alpinos.
Relax y tranquilidad en las aguas termales de Gastein: aprox. cinco
millones de litros de agua termal natural brotan cada día de 17 fuentes de
Gastein. Las termas del valle de Gastein suponen un concepto completamente nuevo de bienestar: en la Felsentherme Bad Gastein y en la Alpen
therme Bad Hofgastein, los huéspedes encontrarán vitalidad y placer.
SEMANA ENTRE MONTAÑAS Y AGUAS TERMALES: 7 noches en la
categoría deseada con MP o solo desayuno, incluye la Berge und Thermen
Card, el pase para las montañas y las termas: uso ilimitado de los remontes
de montaña de Gastein y de los servicios de las termas.
A partir de 300 € p.p., alojamiento y desayuno; a partir de 440 € p.p.,
MP en el hotel de 3 estrellas. 2/5-21/11/2015.
Fotos: Gasteinertal Tourismus GmbH; Nationalpark Hohe Tauern Salzburg
Información y reservas: Gasteinertal Tourismus GmbH
Tauernplatz 1, 5630 Bad Hofgastein, T +43 6432 33 93-0, F -120
[email protected], www.gastein.com
VERANO EN EL PARQUE NACIONAL HOHE TAUERN. De excursión
con un ranger. Con 1.856 km2, el Parque Nacional Hohe Tauern es el
más grande de los Alpes con un paisaje natural y cultural alpino único.
Abarca desde los 1000 m s.n.m. hasta los 3798 m del Großglockner.
Las cimas de hasta 3000 m, glaciares, arroyos de glaciar, cascadas,
lagos de montaña, prados alpinos y praderas centenarias son una
experiencia inolvidable, sobre todo en verano. El Hohe Tauern ofrece
más de 30 excursiones guiadas por los rangers, desde avistamiento de
animales hasta experiencias en la cima. No solo se aprenden aspectos
interesantes sobre la fauna, la flora y las características botánicas de
la zona protegida, sino que el conocimiento y las habilidades de los
rangers convierten las excursiones en días de diversión.
NUESTRA OFERTA:
– 7 noches en una granja. Elaboración de productos biológicos Ja! Natürlich
– Excursión suave o excursión más exigente
– Visita guiada del huerto “Hollersbach” y elaboración de vinagre de hierbas
– Entrada al mundo “Nationalparktwelten Hohe Tauern”
– Lavar oro en Bodenhaus
– Sendero de Golf de Embach
– Menú de cocina regional del Parque Nacional
– Regalo de productos Ja!Natürlich
Desde 239 € p.p. en hab. doble. Reservas: 6/6-26/9/2015.
Información y reservas: Ferienregion Nationalpark Hohe Tauern GmbH
T +43 6562 409 39, [email protected], www.nationalpark.at
27
NIKI
Austria con NIKI
Servicio a bordo de NIKI; la
comida gourmet es ofrecida
por Demel, una de las cafeterías más celebres de Viena
Con NIKI, a las ciudades
y regiones más hermosas de Austria.
Desde la España continental, como p. ej. desde
Madrid, Barcelona, Málaga y Valencia, hay conexiones casi a diario con la capital austríaca.
A bordo de NIKI recibirá un servicio extraordinario con encanto austríaco. En todos los vuelos se sirve un aperitivo frío, así como bebidas
sin alcohol, té y café.
Además, si desea disfrutar de comida caliente a bordo, puede solicitar de antemano uno
de los exquisitos menús gourmet de NIKI, que
podrá reservar por Internet hasta 48 horas antes de la salida de su vuelo en la página www.
flyniki.com. Naturalmente, también puede elegir el menú en el momento de la reserva.
28
El lema «El cliente es el rey» no se aplica solo a
pasajeros adultos, sino que los más pequeños
también se sentirán a gusto a bordo. En todos
los vuelos de NIKI, los auxiliares de vuelo obsequiarán a todos los niños con un regalito.
Con airberlin y NIKI podrá hacer la facturación
online rápida y cómodamente hasta 30 horas
antes de la salida del vuelo. Así se ahorrará las
colas en el mostrador de facturación y tendrá
la posibilidad de elegir su asiento con ayuda de
un plano interactivo del avión.
Con topbonus, el programa internacional para
pasajeros frecuentes de airberlin y NIKI, podrá
acumular millas de premio.
Y quienes hagan su reserva con antelación podrán ahorrar comprando billetes económicos
desde ya mismo por Internet en flyniki.com/
airberlin, llamando al centro de atención al
cliente en el 902 333 335 o en una agencia
de viajes.
Programa mundial
Topbonus
Una razón más para despegar: Topbonus –
el programa mundial para pasajeros frecuentes.
Además de las millas por sus vuelos, también
podrá acumular valiosas millas con más de 120
socios topbonus. Ya sea por reservar un hotel
o un coche de alquiler, al comprar en la tienda
Duty Free o por valorar el hotel: ¡acumular millas
topbonus es muy fácil!
www.flyniki.com/topbonus
www.airberlin.com
www.flyniki.com
Fotos: Air Berlin
NIKI, LA FILIAL AUSTRÍACA de airberlin,
proporciona desde hace más de diez años
una conexión rápida entre España y Austria.
Se ofrecen vuelos desde numerosas ciudades
españolas hacia el corazón de Europa. Desde
la isla balear de Mallorca se llega a Innsbruck,
Salzburgo, Linz, Graz y, varias veces al día,
a Viena. En los meses de verano y hasta finales de octubre, NIKI también conecta Ibiza con
Viena y Salzburgo.
29
INNSBRUCK
Innsbruck: la capital de los Alpes y sus aldeas
¿Botas de montaña o zapatos de tacón?
¿EXCURSIONES DE ALTA MONTAÑA o
diseño arquitectónico de vanguardia? No se
preocupe, en Innsbruck y sus pueblos podrá
disfrutar tanto de la ciudad como de la montaña
sin necesidad de elegir entre una opción u otra.
¿Qué otra ciudad permite llegar en menos de
media hora desde su centro histórico medieval hasta más de 2000 metros de altitud? Solo
Innsbruck, la capital de los Alpes.
Aquí arriba, en la Nordkette, puede disfrutar de
unas vistas absolutamente incomparables de la
ciudad y del valle del río Inn, así como de una
panorámica alpina de los Alpes austríacos. Nos
hallamos en el corazón del parque alpino del
Karwendel que linda directamente con las afueras de la ciudad de Innsbruck. Con sus 727 km2
30
de superficie, es la zona protegida más grande de
Tirol y, sin duda, uno de los paisajes más impresionantes del país. Un entorno virgen con ese toque hospitalario tan propio de la región: muchos
senderos llevan a acogedoras cabañas y refugios de montaña y otros llevan a bosques primarios. Para apreciar la belleza del paisaje en todo
su esplendor, nada mejor que seguir uno de los
tramos más espectaculares del sendero
Adlerweg (ruta del águila): salir desde el Hafelekar, la estación de montaña del funicular
Nordkettenbahn, y seguir el sendero Goetheweg
hasta el solitario, pero muy acogedor, refugio
Pfeishütte. Se trata de una excursión muy especial considerada como una de las más bellas de
toda el área de Innsbruck.
¿Le apetece una excursión para contemplar la
salida del sol o prefiere un paseo nocturno con
linternas y música? La ciudad de Innsbruck y
sus pueblos ofrecen a todos sus huéspedes participar en el programa gratuito de senderismo
de montaña.
Las excursiones incluyen el trayecto en autobús hasta el punto de salida de la excursión,
el alquiler de material y, lo más importante, la
presencia de un guía profesional de la famosa
escuela alpina de Innsbruck (AlpinSchule Innsbruck). El programa de excursiones gratuitas
se ofrece desde junio hasta octubre e incluye
salidas guiadas de entre tres y cinco horas de
duración.
INNSBRUCK
Calle Maria-Theresien-Straße
Excursión por los montes de Innsbruck
Centro histórico de Innsbruck
Fotos: Oficina de Turismo de Innsbruck
Para el “Après-senderismo”, nada mejor que
citarse en la calle Maria-Theresien-Strasse para
ver escaparates o tomar un aperitivo. Acto seguido, recomendamos disfrutar de una deliciosa
cena – un tierno cordero lechal criado en Tirol,
por ejemplo – en uno de los numerosos restaurantes premiados por los críticos gastronómicos
más exigentes.
En el Festival de Música Antigua de Innsbruck
se interpretarán piezas de música barroca tradicional y popular procedentes de diferentes
rincones del mundo. El Festival de Danza de
Innsbruck contará con compañías internacionales de danza llegadas desde Estados Unidos y
Francia, entre otros.
Nuestra oferta
Las aldeas de Innsbruck
Disfrute de una semana en las aldeas de Innsbruck.
– 7 noches en apartamentos en las aldeas de Innsbruck (4 personas)
– Vuelos directos en línea regular desde Barcelona, Bilbao o Madrid a Múnich
– Tasas de aeropuerto
– 7 días de alquiler de coche tipo Ford Focus o similar
– Kilómetros ilimitados y seguro a terceros, colisión y robo con franquicia
– Excursiones con guías de montaña de la escuela alpina de Innsbruck
– Gastos de gestión, de emisión de billetes e IVA
– En destino debe abonar la limpieza final del apartamento
Desde 449 € por persona
Información: Oficina de Turismo de Innsbruck, T +43 512 598 50
[email protected], www.innsbruck.info
Reservas: Oficina central de Tourist Forum, T 902 021 210
[email protected], www.touristforum.net
31
LOS MUNDOS DE CRISTAL SWAROVSKI/HALL-WATTENS
UNA NUEVA ÉPOCA DE ADMIRACIÓN. En mayo de 2015, los Mundos
de Cristal de Swarovski inauguran una nueva época de admiración.
El mundo del arte cristalino, fundado por el artista universal André
Heller en 1995 con motivo del centésimo aniversario de Swarovski, se ha
ampliado en este lugar abierto de una naturaleza cristalina.
El jardín del gigante es el lugar perfecto en el que contemplar el reflejo del
alma o, simplemente, dejarse hechizar por su resplandeciente belleza.
El corazón del nuevo jardín es una nube de cristal creada por Andy
Cao y Xavier Perrot. Con una superficie aproximada de 1400 m2 y unos
600.000 cristales de Swarovski colocados a mano, esta mística obra
maestra es la más grande de este tipo en todo el mundo. Además, la
torre de juegos alberga las más modernas ideas sobre cómo los niños
puedan aprender y experimentar el juego de una forma completamente
distinta.
Hay dos centros Swarovski más en Viena e Innsbruck. La nueva exposición Chiarascuro de Marios Schwab presenta sus conocidas creaciones
cristalinas en ambos sitios.
VISITAS GUIADAS para grupos. Daniels. Café & Restaurant con delicias
culinarias. Abierto cada día de 9 a 18.30 h. Última entrada: 17.30 h.
Información y reservas: Swarovski Kristallwelten (Los Mundos de
Cristal de Swarovski), A-6112 Wattens, Kristallweltenstraße 1,
T +43 5224 510 80, [email protected]
www.swarovski.com/kristallwelten
www.swarovski.com/innsbruck
www.swarovski.com/wien
UN MOMENTO DE FELICIDAD MUY ESPECIAL: NATURE WATCH
EN EL PARQUE ALPINO DE KARWENDEL. Nature Watch significa
vivir de cerca el vuelo del águila, ver cada una de sus plumas y, a la
vez, escuchar las explicaciones de un experto en el tema. Equipado con
unos prismáticos de Swarovski Optik diseñados especialmente para el
senderismo y acompañado de un guía experto de Nature Watch, comienza
el viaje de descubrimiento por el paisaje virgen del parque alpino de
Karwendel. Rutas individuales para ver y experimentar diferentes áreas
y momentos inolvidables observando intensamente la naturaleza.
– 7 noches de hotel con desayuno incluido
– 2 excursiones con un guía de montaña local en las montañas de Karwendel y la zona de los prealpes de Tuxer (en inglés)
– Entrada GRATIS durante 48 h a todas las atracciones turísticas de la ciudad de Innsbruck con la Innsbruck Card (museos, funiculares, teleféricos, etc.)
– Visita guiada por la bonita ciudad de Hall en Tirol
– Entrada a los Mundos de Cristal
– Entrada a la Casa de la Moneda
A partir de 302 € por persona. Reservas: 1/5-31/10/2015
TVB Region Hall-Wattens, T +43 5223 455 44-0, F -20
[email protected], www.hall-wattens.at
32
Fotos: Swarovski Kristallwelten; TVB Region Hall-Wattens
¡OFERTA! Vacaciones en la región de Hall-Wattens en el Tirol: la Semana
de las Rutas del Cristal.
VACACIONES EN GRANJAS
Vacaciones en granjas tirolesas
Estancias familiares en el Tirol.
EL VERANO TIROLÉS tiene mucho que ofrecer:
disfrute de la espléndida naturaleza con el
senderismo, la BTT y la escalada, o refrésquese
en un lago de aguas cristalinas. La combinación de naturaleza, curiosidades turísticas y la
oportunidad de gozar de la cultura le ofrecen
unas inolvidables vacaciones llenas de variedad.
Fotos: Vacaciones en granjas tirolesas
Puede encontrar el alojamiento ideal para sus
vacaciones de verano en las granjas para vacaciones de calidad certificada. Unas profundas
raíces, tradición y honestidad: estos son los
principales rasgos característicos de la población rural del Tirol. Entre las diversas y bellas
granjas del Tirol se sentirá cómodo y bien recibido nada más llegar. Los granjeros le permiten participar en sus tareas diarias y convierten
sus vacaciones en una experiencia inolvidable.
Déjese contagiar por la cordialidad y la hospitalidad, unos rasgos que distinguen especialmente a los anfitriones de las vacaciones en las
granjas del Tirol. Disfrute de sabrosos pasteles
de frutas con limonada de hierbas casera después de una excursión o una ruta en bicicleta
por las montañas del Tirol. Y termine el día
Durante las vacaciones en las granjas
del Tirol entrará en contacto directo con la
naturaleza, la fauna y la flora, los animales
de las granjas y podrá ayudar a elaborar
productos típicos
leyendo un buen libro en el jardín, mientras los
niños cuidan de los animales en el establo.
¿Le apetecen unas vacaciones diferentes?
¿Qué le parecería entonces hospedarse en
una de nuestras cabañas? No hay nada que
no pueda encontrar en las montañas del Tirol,
tanto si desea alquilar una cabaña como si la
prefiere con servicio incluido. Sin embargo,
todas tienen algo en común: unos excelentes
e idílicos paisajes, tiempo para relajarse y una
naturaleza pura.
Vacaciones saludables en un entorno intacto:
las granjas bio que cuidan de la salud en el Tirol
se presentan como oasis de bienestar ideales
repletos de ofertas: masajes, baños de heno y
suero de leche, de agua fría y caliente, saunas
o cosmética natural. Completan esta oferta
valiosos productos de cultivo propio, la visita
obligada al bar para degustar diferentes tés de
hierbas aromáticas, los animales de granja, sus
anfitriones y vivir conscientemente la naturaleza.
Nuestra oferta
Precios: noche por persona a partir de
25 € con desayuno elaborado con productos
agrícolas propios. Apartamentos equipados
con cocina, baño y dormitorio
(incluye ropa de cama) a partir de
65 € (para 4 personas).
Información: www.farms.at
Para reservas e información contacte con:
Viajes Alemany, www.austriavacaciones.com
[email protected], T: 93 272 3670
Tourist Forum, www.touristforum.net
[email protected], T: 91 758 56 41
Vacaciones en granjas tirolesas
(Reservas e información): Brixner Straße 1
A-6020 Innsbruck, www.farms.at
[email protected], T +43 5 92 92-1172
33
Viaje de descubrimientos
En las rutas para bicicleta no solo se puede disfrutar de la naturaleza del país en
todo su esplendor al ritmo de cada uno, sino también descubrir la historia europea.
34
A lo largo de los paisajes
fluviales se puede disfrutar de
experiencias muy interesantes
y de momentos de tranquilidad.
Todo ello en medio de un lugar
idílico único.
J
unto a los ríos austriacos se puede disfrutar de una encantadora combinación de suaves colinas y bosques en estado
natural, armoniosos paisajes urbanos y magníficos edificios. Muchas impresiones, sobretodo personales, que
que cada uno disfruta a su ritmo. Especialmente en las
numerosas rutas que existen para recorrer en bicicleta. No solo
se puede disfrutar de un paisaje inspirador, sino también sumergirse en la historia (centro)europea. A las orillas del Danubio
se escribieron muchos capítulos de dicha historia. Aquí, donde
se vivió durante siglos el intercambio de los pueblos y culturas,
junto al segundo río más grande de Europa, aún se puede admirar, degustar y sentir.
Se pueden admirar los innumerables tesoros culturales
que dejaron los antiguos regentes de Europa, como a lo largo
de la ruta de los reyes y emperadores, donde se pueden descubrir numerosos edificios majestuosos y patrimonios artísticos. Se
pueden degustar los sabrosos knödel de la región de Innviertel en
Alta Austria, cuyo origen se remonta a los antiguos bohemios.
O los deliciosos palatschinken dulces, que vinieron de
Hungría y se han integrado muy bien en la gastronomía local. Se
puede sentir la belleza de los paisajes fluviales primitivos, como
el romántico Wachau, con sus pintorescos pueblecitos vinícolas y
ciudades renacentistas, castillos e iglesias medievales.
Y, entre todos ellos, serpentea el Danubio, que recorre
media Europa hasta desembocar en el Mar Negro. También hay
otros ríos, como el Drau, el Inn o el Thaya, que unen Austria
con sus países vecinos, mezclando culturas muy diferentes de una
forma impresionante.
En estos paisajes majestuosos apetece quedarse parado, respirar profundamente y sumergirse en las refrescantes aguas del
río. Descansar en un banco, parpadear mirando hacia el sol y
disfrutar del hormigueo en la piel. Esto es lo que se llama «levedad del verano».
En Internet encontrará más información sobre rutas
para bicicleta, bicicletas eléctricas y servicio sobre
desplazamientos en bicicleta.
35
INFORMACIÓN: El Danubio
Descubrir el segundo río más grande de Europa en bicicleta por sus orillas,
un paisaje cultural único, cada uno a su ritmo.
DÜRNSTEIN
Dürnstein personifica el encanto de la región de Wachau: una ciudad medieval situada directamente en el Danubio,
integrada entre los inclinados viñedos de Wachau. Con estrechas callejuelas y una maravillosa iglesia de la abadía con la
destacada torre azul y blanca. Las ruinas de Dürnstein, donde estuvo prisionero el rey inglés Ricardo Corazón de León,
vigilan desde lo alto. Hoy en día se puede acceder a las ruinas de forma gratuita. Al visitante le espera una excelente
recompensa si sube a ellas: unas vistas de ensueño del paisaje fluvial. www.duernstein.at
La ruina de Aggstein está situada en
una peña escarpada sobre el Danubio.
Es uno de los castillos de caballeros
más famosos de Austria. Una experiencia
mística, con escaleras y torres ocultas,
una mazmorra, sala de caballeros y una
capilla. No solo merecen la pena las
vistas a la Edad Media, sino también
al valle del Danubio y el bosque
Dunkelstein. www.ruineaggstein.at
LINZ
Una ciudad cosmopolita, colorida y punto de encuentro. Antes, Linz era considerada como
una ciudad industrial «gris», hoy en día, es una innovadora ciudad artística y cultural. Y es un
punto de encuentro en el centro de Europa, en muchos aspectos. Porque Linz siempre ha sido
un punto de atracción como ciudad a las orillas del Danubio, en la principal ruta comercial
por Europa. Y por los modernos y contemporáneos edificios como el Ars Electronica Center, el
Museo de arte Lentos o la nueva Ópera, que se funden en una simbiosis genial con el legado
arquitectónico de la ciudad. En resumen: Linz es una ciudad que vibra. www.linz.at/Tourismus
36
Fotos: Österreich Werbung/Peter Burgstaller/Popp & Hackner; Linz Tourismus
RUINAS DE AGGSTEIN
RECOMENDACIÓN
ESPECIAL
GREIN
Grein es el lugar donde la potente corriente
del Danubio se une con un paisaje de colinas
auténtico. Es uno de los lugares idílicos del
Danubio y ofrece una cultura interesante.
Gracias al Palacio de Greinburg, que corona
la ciudad desde hace 500 años. O el Museo
de la Navegación. Donde se explica por qué
la navegación fue hasta hace 100 años la
fuente de ingresos más importante y permitió
que la ciudad floreciese. Solo así se pudieron
permitir los habitantes de Grein la construcción del palacio. www.grein.info
KLOSTERNEUBURG
A la abadía de Klosterneuburg es imprescindible subir y entrar. Tan solo las vistas del
magnífico edificio son un regalo: una mezcla
de construcción medieval y barroca, integrado
en las colinas de viñedos de Klosterneuburg.
Tras sus muros se esconde uno de los
tesoros más valiosos del país: también puedes
dejar que te inviten a una copa de vino. Después de todo, la abadía de Klosterneuburg es
la bodega más antigua de Austria.
Fotos: Stift Klosterneuburg/Jürgen Skarwan; Österreich Werbung/Marius Höfinger/Peter Burgstaller/Homberger
www.stift-klosterneuburg.at
MARIA TAFERL
Un importante destino de peregrinación que
tiene algo de místico. No solo por las leyendas
del siglo XVII. Cuenta una de ellas que un
vaquerizo malherido fue curado inmediatamente en el famoso roble en cruz y a un juez
local se le curó una depresión grave. Tanto
si es verdad como si no, el pueblo, con su
basílica de peregrinación sigue estando por
encima del valle del Danubio. Con unas vistas
panorámicas impresionantes de toda la cordillera de los Alpes. www.mariataferl.at
KREMS
Cuando se llega a
Krems se sienten
sus contrastes. Aquí
trabajan artistas muy
particulares. Esto ya
empieza en el nuevo
puerto del Danubio
Krems-Stein, también
llamado la «Puerta
de entrada a la
Wachau». Por eso el
puerto está diseñado
como una puerta
de metal gigante.
Muy cerca de allí,
la Kunsthalle aúna
modernismo y tradición. El Museo de
caricaturas situado
en el lado opuesto
de la calle también
es moderno. La
Steintor es la entrada
al legado cultural de
la ciudad, especialmente la iglesia de
los dominicos y el
castillo de Gozzo en
Hohen Markt. Este
último es uno de los
edificios medievales
urbanos más significativos del país.
www.krems.info
LOS MEANDROS DE SCHLÖGEN
En los meandros de Schlögen el Danubio da un giro estrecho de
180 grados. Este bucle del río no solo es oficialmente una «Maravilla
de la naturaleza de Alta Austria», desde el mirador se disfruta de un
paisaje natural único, impresionante. El dicho que está aquí grabado
es muy acertado: «Si se baja la mirada hacia el Danubio mientras se
piensa en algo querido, brevemente, intensamente, como si fuera una
oración, se te cumplirá un deseo.» En realidad en estos momentos no
hay que desear nada más. www.oberoesterreich.at
MELK
Todo un espectáculo. Cuando el sol de la mañana
ilumina el monasterio benedictino de la Abadía de
Melk, parece como si resucitara un monumento colosal
y maravilloso. La abadía de Melk es la construcción
barroca en pie más grande de Austria. Es el símbolo de
la región de Wachau y Patrimonio de la Humanidad de la
UNESCO desde el año 2000. Uno de los paisajes naturales más asombrosos del mundo a sus pies. Los viñedos
inclinados y escalonados marcan el paisaje. Hay algunas
zonas en las que, debido a su inclinación, los viticultores
tienen que trabajar manualmente. Durante la primavera
de los albaricoques en la Wachau, los árboles de albaricoques en flor resplandecen en blanco y desprenden un
aroma maravilloso. www.stiftmelk.at
37
LINZ
Los colores del Danubio
Una parada
en Linz cambia las perspectivas y renueva el espíritu.
En Linz, el Danubio toma color. No solo por
la noche cuando los diferentes colores de las
fachadas iluminadas se reflejan en el Danubio,
también de día la variedad queda patente. Linz
siempre será el mirador de lo especial: en 2015
vuelven a sucederse los festivales de música
en los auditorios con espectáculos al aire libre.
Los teatros y el Musiktheater del Volksgarten
seducen con lo clásico y lo más contemporáneo. Linz vive la historia y el presente con
fascinantes exposiciones sobre distintos temas.
rausch asombrará de nuevo a sus
El Höhen
visitantes este verano con exposiciones de arte
sobre los tejados de la ciudad y se convertirá en
la gran terraza del Danubio en la ciudad. Y para
despedir el verano, nada mejor que los festivales
38
voestalpine Klangwolken y Ars Electronica, y la
Brucknerfest.
Sin olvidarnos de la Landstraße de Linz, una de
las calles comerciales más populares de Austria.
Déjese seducir con un trozo de tarta de Linz
y degústelo, por ejemplo, durante un paseo en
barco por el Danubio. Emprenda desde Linz una
ruta en bicicleta por el Danubio o una excursión
por el sendero de gran recorrido Donausteig.
CÓMO LLEGAR DE ESPAÑA A LINZ:
Vuelos desde Palma a Linz (29/3-31/10)
con airberlin/Niki. Palma a Linz: lu. a dom.:
20.00-22.05 h. Se llega desde Alicante,
Bilbao, Ibiza, Málaga, Madrid, Sevilla y
Valencia vía Palma a Linz. Información
en: www.flyniki.com o www.airberlin.com
Nuestra oferta
Fin de semana LINZ-Donau
– 3 días/2 noches en hotel de 3* o 4* con desayuno
–Linz Card de 3 días. Incluye: entradas a
museos, transporte en Linz y el Pöstlingbergbahn, “Donau-Kultur-Gutschein” (bono)
para conciertos, teatro y barco (10 €), bono
gastronómico (5 €).
Desde 99 €/persona en hab. doble
Tourist Information Linz, T +43 732 7070
2009 F +43 732 7070 542009
[email protected]
www.linz.at/espanol
www.linztourismus.at/en
Fotos: Linztourismus/Johann Steininger, Reinhard Winkler
EL DANUBIO CAMBIA LINZ. ¿Conoce la capital europea de la cultura que seduce a orillas
del Danubio? Invita a una agradable parada en
sus orillas con grandes vistas. Descubra la variedad cultural: historias del pasado y del futuro.
En 2015, Linz se vuelca en el segundo río más
grande de Europa: el itinerario de emperadores
y reyes, ciclistas y excursionistas, y el espacio
creativo para la cultura y la gastronomía.
En 2015, descubra a
orillas del Danubio en Linz,
UNESCO City of Media Arts,
la variedad cultural: historias
del pasado y del futuro
BAD ISCHL
Disfrutar
de la tradición y la modernidad
en la región de Salzkammergut.
Fotos: Foto Stadler, www.badischl.at
EN LA REGIÓN DE SALZKAMMERGUT parece que el tiempo vaya más despacio; en
sus valles rodeados de hermosas cumbres
montañosas, en sus lagos cristalinos y junto al
cauce de sus idílicos ríos. Aquí no importa la
velocidad y el ajetreo, sino la calidad de vida, la
naturaleza y el disfrute.
En el centro de la región está Bad Ischl, que
antaño fue la residencia de verano del emperador. También es una ciudad históricamente muy
cosmopolita y ha ido avanzando con el tiempo.
Por su fascinante contraste entre antiguo
y nuevo, tradición y modernidad, la antigua
residencia de verano de la casa imperial
austríaca es una experiencia difícil de describir
con palabras e imágenes. Para sentir de verdad
su encanto y amabilidad, hay que venir aquí.
Cultura y wellness se fusionan en Bad Ischl.
Amplíe sus conocimientos culturales y relájese visitando las termas Salzkammergut-Therme. Disfrute de la visita a la Villa Imperial y
experimentará el entorno personal e intacto
del emperador Francisco José I.
El resort, como la región, está marcado por
el lema “Sal y salmuera”. Relájese en las Salz
kammergut-Therme, en la sauna Relaxium y
con exclusivas ofertas para la salud y wellness
y experimentará un mundo de bienestar y
disfrutará de tratamientos de calidad.
Curiosidades: Villa Imperial, Lehár Villa (residencia de Franz Lehár), Museo de la Ciudad
(donde se prometieron el emperador Francisco José y Sisí), Museo de la Fotografía en
Marmorschlössl, Parque Imperial, Kongress &
TheaterHaus con el Kurpark.
EVENTOS RECOMENDADOS 2015:
24/4-4/10: exposición
“Los nuevos jardines del emperador”.
11/7-30/8: Festival Lehár
“My fair lady” y “La boda húngara”.
11-18/8: “Alles Kaiser! Oder??”
(aniversario del emperador Francisco José I)
Otros eventos:
Bauernherbstfest (fiesta de otoño de los campe
sinos), fiesta alpina, descenso alpino, mercado de agricultores, fiesta de la cosecha, Fest
des Paschens (música y comida tradicional),
Katrinbergermesse (misa en el Katrinberg),
Liachtbratlmontag.
Villa Imperial en Bad Ischl, banda de
música durante el veraneo imperial
y visita a la cafetería imperial Café Zauner
en el centro de Bad Ischl
Nuestra oferta
Veraneo en Bad Ischl
– 3 noches con desayuno en Bad Ischl
– Visitas incluidas: Bad Ischl, Palacio Imperial,
museo de la ciudad, villa de Lehár, exposición regional: “Los nuevos jardines del emperador”, 1 merienda en el Café Zauner
– Concierto (a diario) y un “Ischler Gulden”
– 1 entrada a las termas del Salzkammergut
–Salzkammergutcard
A partir de 164 € p.p., (mayo-septiembre)
Oficina de Turismo de Bad Ischl
[email protected], www.badischl.at
La Ruta Romántica Austríaca
[email protected]
www.romantikstrasse.at
39
INTERHOME
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40
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como una buena alternativa de alojamiento.
Las vacaciones
soñadas con
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GRAZ
Capital cultural y culinaria: Graz
Un flirteo con Graz.
Fotos: Graz Tourismus/Werner Krug/Toni Muhr/Tom Lamm
GRAZ, CAPITAL CULTURAL. Palacetes majestuosos y coquetas plazoletas, callejuelas
escondidas y románticos patios, calles
empedradas y tejados con tejas rojas: en
la ciudad se sigue notando la presencia de
los constructores italianos que vivieron y
trabajaron en Graz durante varios siglos.
El casco antiguo mejor conservado de la
Europa central tiene edificios de todas las
épocas: Gótico, Renacimiento y Barroco, lo que
lo convierte en Patrimonio de la Humanidad.
La ciudad, cosmopolita y vibrante, es el punto
de encuentro de muchas culturas europeas
diferentes desde hace siglos. En la época estival, toda la ciudad se convierte en un
escenario. Los entendidos aprecian Graz por su
belleza, temperamento mediterráneo, calidez,
ganas de vivir y encanto.
GRAZ, CAPITAL CULINARIA.
Graz es una ciudad para sibaritas, gracias al
estilo de vida meridional, al suave clima y a
los numerosos mercados de agricultores que
ofrecen productos de toda Estiria, y todo esto
se puede saborear en los restaurantes de Graz.
UN PÍCNIC EN GRAZ.
¿Hay algo más bonito que una agradable noche
de verano? Nosotros nos decantamos por una
suave tarde y un pícnic al aire libre en Graz, un
lugar con muchas opciones.
Puede preparar su propia cesta y buscar el
rincón adecuado: el parque Auguarten, el estanque Hilmteich, las orillas del río Mur, el parque
Burggarten, etc.
En este sentido encontrará la cesta de pícnic
de Graz, repleta de selectas especialidades
de las regiones de Estiria, que promueve la
asociación gastronómica Genuss Regionen.
Según la estación del año, la cesta contiene
distintas exquisiteces de temporada. Pedidos: Delikatessen Frankowitsch (cerrado los
domingos y festivos); pedido con una antelación
mín. de un día antes de su recogida. También
existe como cheque regalo: Oficina de Turismo
de Graz, precio/cesta: 95 €.
También tiene la opción de ir de pícnic al
Schlossberg y adquirir su cesta en el restaurante Starcke Haus.
Evento especial 2015: “Lange Tafel”, banquete
de la mesa larga: 15/8
Graz desde el Schlossberg,
el centro histórico y vistas
a la isla del río Mur
Nuestra oferta
Bono Graz de 3 días
Con este bono puede utilizar durante tres
días (desde la validación) todos los medios de
transporte público de Graz (zona tarifaria 101),
incluido el funicular del Schlossberg. Además,
tendrá descuentos en la entrada de algunos
monumentos y museos.
El bono Graz de 3 días cuesta 11,60 € por
persona e incluye el viaje de dos niños de
hasta 15 años.
Graz Tourismus & Stadtmarketing GmbH
A-8010 Graz, Herrengasse 16
T +43 316 80 75-0, F +43 316 80 75-15
[email protected]
www.graztourismus.at
41
42
Fotos: Österreich Werbung/Wolfgang Schardt; Andreas Döllerer
La cocina austriaca, una historia cultural
Los cocineros de Austria siempre han sido unos expertos en fundir las influencias
culturas del este y el oeste, norte y sur. «Trotamundos» típicos austriacos.
S
e dice que para conocer realmente un país hay que probar
su comida. ¿Qué secretos sobre los austriacos nos contarían
las especialidades regionales? Seguramente que son personas a las que les gusta disfrutar y adoran su cocina. Por eso,
las especialidades culinarias son símbolo de las regiones. Es
más, dejan claro que los austriacos están abiertos a otras culturas.
Así pudo convertirse la combinación de un fruto chino (albaricoque) con una planta del océano Índico (azúcar) y una receta
bohemia (knödel), en la esencia del pintoresco paisaje fluvial de la
región de Wachau: el knödel de albaricoque.
Es posible que muchas de las recetas y delicias culinarias
estén consideradas como especialidades típicamente austriacas,
pero no habrían sido posibles sin el intercambio cultural.
Los austriacos siempre han sido unos expertos en combinar
diferentes culturas en el plato e integrarlas en el menú austriaco.
Como por ejemplo el famoso escalope vienés o wiener schnitzel, que tiene su origen en Venecia, no en Viena. Los cocineros
italianos ya empanaban la carne en pan rallado en el siglo XVI,
y antes lo hacían probablemente los judíos de Constantinopla,
pero fueron los cocineros austriacos de la época imperial los que
perfeccionaron el plato de forma que el schnitzel se convirtiera en
lo que es hoy en día: una especialidad austriaca sin igual.
Tras el famoso tafelspitz, una carne de buey cocida en caldo,
también hay una interesante historia de culturas: desde siempre,
se ha cocido la carne en lugar de freírla, pero el cocer solo buey es
un invento austriaco del siglo XV. Por aquel entonces, los vieneses preferían la carne de los bueyes cebados húngaros. Una parte
del pernil de estos animales se llama tafelspitz y tiene un corte
característico, con un borde de grasa muy estrecho.
Un recorrido por una carta de especialidades austriacas es
como un viaje al pasado y por la historia de la cultura europea.
Andreas Döllerer, de Salzburgo, con su «Cuisine Alpine» es
uno de los cocineros creativos de alto nivel que permite
disfrutar de la variedad de la cocina austriaca. El cocinero
de 35, tras años de aprendizaje internacional, presenta una
nueva interpretación de la cocina regional enriquecida con
influencias extranjeras.
Aquí encontrará información muy interesante acerca
de la cocina y la gastronomía austriaca.
43
INFORMACIÓN: gastronomía
Los platos austriacos combinan las diferentes culturas. La carta local
es como un punto de encuentro cultural en el plato.
SOPA DE GRIESSNOCKERL
Aquello que para los lingüistas no está demostrado, es obvio para los gourmets locales afines a la comida italiana: la
similitud, no solo lingüística, entre los nockerl austriacos y los gnocchi italianos (se pronuncia: njoki). En los dos países
les gusta dar un toque picante a estas pequeñas delicias. Lo único que no se encontrará al otro lado del Brennero son
los «gnocchi de sémola» en los platos de sopa que abundan en las sopas austriacas.
LINZER TORTE
KASNUDEL DE CARINTIA
En las especialidades culinarias de Carintia también desaparecen las fronteras
de la Austria actual con los vecinos del sur, como por ejemplo con los kasnudel.
En la región sur de Carintia, se suele echar «sasaka» derretida por encima de
los kasnudel en lugar de mantequilla. La palabra viene del esloveno y significa
speck picado; verhackert.
44
Fotos: Österreich Werbung/Wolfgang Schardt
Hay una tarta con el nombre de la capital de Alta Austria: la Linzer Torte.
Lo que la hace única es que su receta está considerada como la primera
receta de tarta escrita del mundo. Fue un franco el que dio a conocer esta
delicia: Johann Konrad Vogel comenzó a trabajar en 1822 para la viuda de
un pastelero de Linz, Katherina Kreß y en 1823 se casó con ella. Empezó
a producir las tartas de Linz en masa y consiguió implantarla como un
producto para llevarse de recuerdo. Tuvo tanto éxito, que la tarta de Linz
es igual de conocida en EE.UU. que la tarta Sacher.
RECOMENDACIÓN
ESPECIAL
FIAKERGULASCH
Este gulasch debe su nombre a los famosos
cocheros de Viena, que siempre tenían
hambre. El ragú de carne de ternera se
decora con salchichas y huevo frito y la
espesa salsa tiene grandes cantidades de
pimentón dulce del vecino de Austria; Hungría.
Incluso la leyenda de la cocina, Auguste
Escoffier, importaba «su» pimentón en el siglo
XIX de Szeged a Francia.
EL KNÖDEL TIROLÉS
La historia de la gastronomía ha traspasado
siempre con éxito las fronteras políticas.
Como por ejemplo el knödel tirolés, zuya
creación no se limita al Tirol actual. Los
primeros documentos escritos datan del
siglo XVI; un libro de cocina tirolés, pero los
contundentes knödel ya eran muy populares
en la Italia actual 400 años antes. Una prueba
de esto es el «Fresco con los knödel» de la
capilla del castillo de Hocheppan. ¿Qué mejor
inspiración para el artista que un jugoso
knödel tirolés?
ENSALADA DE
POLLO REBOZADO
DE ESTIRIA
Gracias a los «pollos
del valle de Sulm»,
que han vuelto a
recuperar su popularidad, los pollos
rebozados de Estiria
se han hecho muy
famosos. Con este
nombre se conoce
a estos carnosos
capones y pulardas
desde el siglo XVII.
Eran muy apreciados en muchas
cortes europeas de
renombre. Durante
la monarquía, se
suministraban estos
sabrosos pollos de
granja incluso a mercados más allá de los
Alpes; como Trieste o
Maribor.
ASADO ESTERHÁZY
Durante la monarquía austriaca ya se traspasaban las fronteras
culinarias, mucho antes de que existiera la Unión Europea y la Europa
unida: en este caso, tenemos que agradecer la receta del delicioso
y tierno asado a la conocida dinastía de magnates de los Esterházy,
que no solo eran unos mecenas de arte muy generosos y políticos de
éxito, sino también unos grandes amantes de la buena mesa. La tarta,
pastel o escalope Esterházy recuerdan todavía hoy en día a la dinastía
originaria de Hungría y la actual Burgenland.
KAISERSCHMARREN
FILETE DE TRUCHA CON SETAS
Puede que la monarquía austro-húngara
uniera a muchos pueblos bajo su águila doble
pero, a la hora de elegir sus comidas, el
emperador Francisco José tenía unos gustos
sobrios y regionales. Le encantaban las masas
a base huevos, harina, leche y un poco de
azúcar, como con la que se usa para hacer
kaiserschmarren. Nunca se sabrá si este plato
es el resultado de una tortilla mal hecha o rota
o la sabrosa creación de un quesero.
La trucha de lago atraviesa las fronteras del
país nadando y se siente a gusto donde hay
lagos profundos y ricos en oxígeno: el norte
de Rusia, Escandinavia, países bálticos y los
lagos austriacos. La trucha de lago es toda una
trotamundos y solía ser el pez más importante
en los largos Weissensee y Millstätter See
(ambos en Carintia). Las gastronomía austriaca
está encantada con ella; las truchas de lago con
setas son un plato muy popular en todo el país.
45
¿Ganas de vacaciones? Estaremos
encantados de servirle de inspiración
Díganos qué le apetece conocer de Austria y nos tomaremos nuestro
tiempo para asesorarle de forma individual. Le aconsejaremos y, si lo
desea, le enviaremos la documentación correspondiente. Así llegará al
lugar donde sus vacaciones de ensueño se harán realidad. Sus expertos
en Austria particulares estarán encantados de atenderle:
Servicio de Información de la Oficina de Turismo de Austria
Tel. 00800 400 200 00 (llamada gratuita)
E-mail: [email protected]
www.austria.info
www.youtube.com/austria
www.austria.info/facebook
Pie de imprenta: Editorial – Oficina de Turismo de Austria, Vordere Zollamtsstraße 13, 1030 Wien, n° de registro: 075857630
Dirección del proyecto: Dr. Michael Scheuch, Eva Mayrhuber; Redacción: Andreas Kerschbaumer, Stephan Hayden, Margit Turac;
Gráficos: Karin Trenkler & Claudia Fritzenwanker; Traducción: Silvia Gutiérrez Mayo; Preimpresión: Blaupapier Bildretusche Produktion Gesmbh;
Impresión: Leykam Druck GmbH & Co KG. Fecha de edición: febrero 2015. Todos los datos sin garantía de exactitud.
46
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