Descargar pdf. - Abadía de los Templarios

Transcripción

Un día tan especial para vosotros merece celebrarse
en un sitio realmente singular
Vuestra boda
Os agradecemos haber elegido el Hotel Termal
Abadía de Los Templarios para celebrar este día tan especial.
Nuestros salones privados, totalmente climatizados
y con capacidad para 600 comensales,
aseguran el bienestar de todos vuestros invitados.
A continuación os ofrecemos el contenido de nuestro fantástico lunch,
así como nuestras propuestas de menús (hasta diez variadas opciones)
para que podáis confeccionar el menú más adecuado
a vuestro gusto y en función de vuestro presupuesto.
Os aconsejaremos en vuestra elección y tomaremos en cuenta vuestras ideas
y deseospara hacer de vuestra boda un día
perfecto e inolvidable.
A veces son los detalles los que hacen diferente una boda
Por ello, te ofrecemos una serie de servicios adicionales y opcionales:
- Servicio de canguros o de animadores para niños
en la guardería de la Abadía de los Templarios.
- Grupos musicales para amenizar la ceremonia civil y/o el lunch:
trío de jazz, grupo flamenco, cuarteto de cuerda.
- Nuestros fotógrafos profesionales de confianza, grandes conocedores
de todos los rincones del hotel.
- Boda típica albercana con alborada y cena medieval
en la Plaza Mayor el día anterior.
Gracias por confiar en nosotros.
Obsequios y detalles especiales
Queremos ofreceros nuestras atenciones particulares
para que vuestro banquete sea muy especial:
Degustación previa del menú. Podréis degustar los platos que más os tienten
y ver su presentación. Gratuito para los novios y un 25% de descuento
sobre el precio del menú elegido para los acompañantes.
Decoración floral de las mesas.
Junior suite para pasar en el Hotel vuestra noche de bodas.
Incluye botella de cava en la habitación y cesta de frutas.
Desayuno buffet servido en el restaurante o en la habitación
la mañana siguiente de vuestro enlace.
Circuito termal en Planta Spa “ El Acueducto”.
Precios especiales de alojamiento para los invitados en función
de nuestra disponibilidad en nuestros hoteles:
- Hotel Termal Abadía de los Templarios****sup
- Villas Abadía de los Templarios.
- Hotel Doña Teresa****
- Hostal El Castillo**
Posibilidad de organizar en nuestros jardines ceremonias civiles,
con carpa adaptada con sonido para el enlace, colocación de sillas
para los invitados, alfombra roja…. (350€ montaje)
LUNCH BODAS 2012
Los jardines del Hotel Termal Abadía de los Templarios es el lugar ideal
para recibir a los invitados y ofrecerles nuestros deliciosos aperitivos.
Aperitivos fríos
-Surtido de canapés de la casa.
-Cucharada de tartar de bacalao y aceitunas negras.
-Cucharada de guacamole con anchoas del Cantábrico.
-Mesa de quesos variados.
-Mesa de ostras con cava.
-Lomo ibérico.
-Jamón ibérico cortado “in situ” por nuestros profesionales.
Aperitivos calientes
-Burritos crujientes de pollo marinado en soja con verduritas.
-Croquetas de boletus y foie de pato.
-Rollitos de solomillo ibérico rellenos de foie de pato.
-Chupito de patatas “meneás”.
-Brochetas cocinadas en la plancha del jardín:
-Brocheta de rape con langostinos.
-Brocheta de secreto ibérico con taquitos de boletus.
-Brocheta de pluma ibérica con tomate cherry.
-Pulpo a la gallega cocido y condimentado por nuestro “pulpeiro” en el momento.
Bebidas
-Aguas minerales con y sin gas.
-Refrescos.
-Cerveza con o sin alcohol.
-Vermouth blanco y rojo.
-Vinos tino, blanco y jerez.
-Barra de mojitos.
NOTA: El jamón y el lomo ibéricos pueden servirse en el lunch (con cortador) o en
la mesa, sin que varíe en ninguno de los casos el precio del lunch ni el del menú.
Menú 1
-
Crema de boletus edulis con milhoja de morcilla y manzana.
***
Mariscada Abadía de los Templarios I: bogavante, langostinos,
vieira gratinada y gambas plancha.
***
Sorbete al gusto.
***
Tostón al horno con timbal de patata panadera
y bouquet de ensalada.
***
Tarta Regina.
VINOS
Blanco D.O. Rueda Castelo de Medina
Tinto Navajas Crianza (D.O. Rioja) y Roa Crianza (D.O. Ribera del Duero)
Cava, Café y Licores
Menú 2
Ensalada de langostinos salvajes con timbal de guacamole
y salteado de vieira.
***
Merluza nacional de pincho rellena de crema de gambas
sobre cama de salsa marinera.
***
Sorbete al gusto.
***
Carrilleras ibéricas con salsa de oporto y foie de pato.
***
Fajín de bizcocho tierno con interior de menta.
VINOS
Menú 3
Crema de vieiras gallegas con aceite de caviar y brocheta de boletus.
***
Mariscada Abadía de los Templarios II: bogavante, nécora,
langostinos y gambas plancha.
***
Sorbete al gusto.
***
Lechazo asado al horno con bouquet de ensalada
y timbal de patata panadera.
***
Cremoso de yogurt a la naranja amarga.
VINOS
Menú 4
Ensalada de perdiz de tiro con verduras
escabechadas en su jugo.
***
Lomo de merluza nacional de pincho con gulas
y erizo de mar.
***
Sorbete al gusto.
***
Cabrito guisado al estilo de la Sierra
de Francia.
***
Bavaroise de tiramisú.
VINOS
Menú 5
-
Crema de carabineros y langosta con salteado de gambas
al ajillo y aceite de perejil.
***
Mariscada Abadía de los Templarios III: cigala, vieira gratinada,
langostinos y gambas plancha.
***
Sorbete al gusto.
***
Solomillo de ternera de morucha
sobre cama de boletus y foie.
***
Fajín de chocolate relleno de yogurt con frambuesas.
VINOS
Menú 6
Ensalada de pulpo a la gallega.
***
Rodaballo salvaje
con almejas gallegas.
***
Sorbete al gusto.
***
Pularda en pepitoria de frutos secos
y chocolate.
***
Mousse de avellana
con fajín de dos chocolates.
VINOS
Menú 7
Carpaccio de atún rojo del Mediterráneo.
***
Mariscada Abadía de los Templarios IV: carabinero, vieira gratinada,
langostinos, gambas plancha y navajas gallegas.
***
Sorbete al gusto.
***
Perdiz de tiro escabechada con bouquet de ensalada
***
Fajín ascendente de chocolate
relleno de marrón glacé.
VINOS
Menú 8
Ensalada de carabinero con pisto de vieiras
y vinagreta de flores.
***
Popietas de lenguado rellenas de changurro
y salsa de tinta de calamar.
***
Sorbete al gusto.
***
Solomillo ibérico relleno de foie de pato.
***
Pétalo de chocolate ivoire con mousse de yogurt
y chocolate blanco decorado
con primavera de frutas.
VINOS
Menú 9
Carpaccio de solomillo de morucha
con virutas de foie y vinagreta de boletus.
***
Mariscada Abadía de los Templarios V:
changurro, vieira gratinada, langostinos,
gambas plancha y navajas gallegas.
***
Cabrito al horno con bouquet de ensalada
***
Tubo de chocolate
relleno de mousse de toffee.
VINOS
Menú 10
Ensalada de medallones de langosta y trufa.
***
Lomo de lubina salvaje con almejas.
***
Sorbete al gusto.
***
Paletilla de lechazo D.O. Castilla y León
con bouquet de ensalada y timbal de patata panadera.
***
Saquito de chocolate relleno de cremoso crujiente
de frutos secos y miel de azahar.
VINOS
Fiesta Discoteca “La Cueva”
Después de la sobremesa, continuaremos la celebración
en nuestra “Discoteca La Cueva” donde podéis elegir varias opciones:
Barra libre: durante 3 horas.....................13,00 €/pax.
Consumiciones: os entregamos invitaciones,
las cuales irán firmadas por vosotros para repartirlas
entre los asistentes a la boda............ 4,50 €/pax.
La segunda opción es el abono de las consumiciones
directamente por los invitados.

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