menu medio día cuina oberta junio 2015

menu medio día cuina oberta junio 2015

Año 2015
M ENU
MEDIO DÍA CUINA OBERTA JUNIO 2015
Snacks /Aperitivos del Tridente
Crema de almendras con crujiente de jamón
En el centro de la mesa
Carpaccio de presa ahumada y virutas de parmesano sobre ensalada de rúcola
Wok de verduras con rape y gambón
Arroz a elegir entre:
Meloso de pato y alcachofa con foie
ó
Paella de fideos con pulpo y ajos tiernos
Postre:
Bizcocho de pistacho con infusión de frutos rojos y helado de yogur y moras.
Precio: 20€ por persona
(bebida no incluida)
Año 2015
M ENU
NOCHE CUINA OBERTA JUNIO 2015
Snacks /Aperitivos del Tridente
Crema de almendras con crujiente de jamón
En el centro de la mesa
Carpaccio de presa ahumada y virutas de parmesano sobre ensalada de rúcola
Wok de verduras con rape y gambón
Pescado
Bacalao sobre pisto de setas y nueces con su pilpil.
Carne
Curry ligero de cordero con cus cus.
Postre:
Bizcocho de pistacho con infusión de frutos rojos y helado de yogur y moras.
Precio: 30€ por persona
(bebida no incluida)