menuS PARA GRUPOS y navidad 2015

MENÚS para GRUPOS
y NAVIDADES
MENÚ A
Entrantes a Centro de Mesa
Ensalada de Marisco
Callo de Sepia con Mahonesa
Nuestras Papas Bravas
Témpura de Espárragos y Langostinos
Croquetas Caseras de Puchero
Chanquetes con Huevo y Virutas de Ibérico
Postre (a centro de mesa)
Surtido de Postres Vicentino
Cafés e Infusiones
Bebida:
Vino y Cervezas
Aguas Minerales y Refrescos
PRECIO
25€ IVA INCLUIDO
Reservas: 96 352 25 23 ∙ [email protected]
La confirmación del menú como del número definitivo de comensales
se realizará como máximo tres días antes de la fecha de la celebración del evento.
Consulte, nuestra amplia selección de mariscos para añadir a sus menús.
Menús Especiales para Celiacos, Vegetarianos y Veganos.
C/ San Vicente Mártir, 3-5 ∙ 46002 Valencia
www.cerveceriavicentino.com
MENÚS para GRUPOS
y NAVIDADES
MENÚ B
Aperitivo
Snacks de Camarón y Choco con Mahonesa de Algas
Entrantes a Centro de Mesa
Jamón Ibérico de los Pedroches con Pan Suflado.
Ensalada de Lascas de Bacalao, Naranja y Aceitunas de Calamata.
Cazuelita de Sepia y Guisante Fresco
Plato principal (a mesa completa)
Arroz a Banda
o
Paella Valenciana
o
Fideuá de Marisco
o
Meloso de Cigalitas y Foie
Postre
Crema Valenciana
Cafés e Infusiones
Bebida:
Vino y Cerveza
Aguas Minerales y Refrescos
PRECIO
30€ IVA INCLUIDO
Reservas: 96 352 25 23 ∙ [email protected]
La confirmación del menú como del número definitivo de comensales
se realizará como máximo tres días antes de la fecha de la celebración del evento.
Consulte, nuestra amplia selección de mariscos para añadir a sus menús.
Menús Especiales para Celiacos, Vegetarianos y Veganos.
C/ San Vicente Mártir, 3-5 ∙ 46002 Valencia
www.cerveceriavicentino.com
MENÚS para GRUPOS
y NAVIDADES
MENÚ C
Aperitivo
Salmorejo con Helado de Queso
Entrantes a Centro de Mesa
Ensalada de Cecina y Sandía con Vinagreta de Lima-Mostaza
Huevos Rotos con Caviar de Erizo
Pulpo Asado con Cachelos
Segundo Plato
Entrecot de Ternera con Patata Revolcona
o
Merluza Romana a 45º con Pimientos Cristal
Postre
Torrija de Horchata con Helado de Leche Merengada
Cafés e Infusiones
Bebida:
Vino y Cerveza
Aguas Minerales y Refrescos
PRECIO
35€ IVA INCLUIDO
Reservas: 96 352 25 23 ∙ [email protected]
La confirmación del menú como del número definitivo de comensales
se realizará como máximo tres días antes de la fecha de la celebración del evento.
Consulte, nuestra amplia selección de mariscos para añadir a sus menús.
Menús Especiales para Celiacos, Vegetarianos y Veganos.
C/ San Vicente Mártir, 3-5 ∙ 46002 Valencia
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MENÚS para GRUPOS
y NAVIDADES
MENÚ D
Aperitivo
Escarcha de Ajo Blanco con Qisquilla de Santa Pola
Entrantes a Centro de Mesa
Chips de Bacalao, Naranja y Remolacha.
Mini-Burguer de Calamar con Ali-Oli de su Tinta
Ravioli de Pollo Asado con Escabeche de Tomate
Témpura de Langostinos y Lechuga de Mar
Plato Principal
Chuletón de Buey
o
Meloso de Bogavante
o
Solomillo de Ternera
Postre
Gelatina de Cava, Macedonia de Fruta y Sobete de Mandarina
Cafés e Infusiones
Bebida:
Vino Blanco Finca del Mar D.O. Utiel Requena
Vino Tinto Hoya de Cadenas Reserva Privada D.O. Utiel-Requena
Cava El Miracle Macabeo - Chardonnay Brut
Aguas Minerales, Refrescos y Cervezas
PRECIO
39€ IVA INCLUIDO
Reservas: 96 352 25 23 ∙ [email protected]
La confirmación del menú como del número definitivo de comensales
se realizará como máximo tres días antes de la fecha de la celebración del evento.
Consulte, nuestra amplia selección de mariscos para añadir a sus menús.
Menús Especiales para Celiacos, Vegetarianos y Veganos.
C/ San Vicente Mártir, 3-5 ∙ 46002 Valencia
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MENÚS para GRUPOS
y NAVIDADES
MENÚ Infantil
Entrantes Centro de Mesa
Jamón Ibérico, Croquetas, Fingers de Queso y Nugets de Pollo.
Segundo Plato
Paella Valenciana (pollo dehuesado)
o
Hamburguesa con Patatas Fritas
Postre
Postre Infantil
Bebida:
Zumos, Aguas Minerales
y Refrescos
PRECIO
25€ IVA INCLUIDO
Reservas: 96 352 25 23 ∙ [email protected]
La confirmación del menú como del número definitivo de comensales
se realizará como máximo tres días antes de la fecha de la celebración del evento.
Consulte, nuestra amplia selección de mariscos para añadir a sus menús.
Menús Especiales para Celiacos, Vegetarianos y Veganos.
C/ San Vicente Mártir, 3-5 ∙ 46002 Valencia
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25 de DICIEMBRE
MENÚ de NAVIDAD
Entrantes a Centro de Mesa
Jamón Ibérico de Los Pedroches
Queso en Manteca D.O.
Quisquillas de Santa Pola con Pil-Pil de sus Cabezas y Caviar de Coco
Naranja, Bacalao y Tapenade de Calamata
Almuerzo
Crema de Alcachofas y Vieiras con Bizcocho de Lemon-Glas
Sorbete de Mandarina
Pluma Ibérica con Berenjena Ahumada, Parmesano, Cebolla Confitada
y Mahonesa de Chile Dulce y Cilantro
Postre
La Naranja Marcelina XXI
Cafés, Infusiones y Dulces Navideños
Bebida:
Vino Blanco Miracle 120 D.O. Valencia
Vino Tinto B.O Bobal Único D.O. Utiel-Requena
Cava Marqués Spuche de Lacy
Aguas Minerales, Refrescos y Cervezas
PRECIO
42€ IVA INCLUIDO
MENÚ INFANTIL:
1º Entremeses Variados - 2º Paella Valenciana - Postre
Aguas Minerales y Refrescos
PRECIO
25€ IVA INCLUIDO
Reservas: 96 352 25 23 ∙ [email protected]
La confirmación del menú como del número definitivo de comensales
se realizará como máximo tres días antes de la fecha de la celebración del evento.
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Menús Especiales para Celiacos, Vegetarianos y Veganos.
C/ San Vicente Mártir, 3-5 ∙ 46002 Valencia
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31 de DICIEMBRE
MENÚ de NOCHEVIEJA
Pequeños Antojos
Snack de Clamatos con Berberechos y Navajas
Ostra Valenciana en Témpura, Servida con su Tartar
y Esencia de Mano de Buda
Ravioli de Cangrejo Real con Dashi Japonés
Cena de Gala
Ensalada de Bogavante con Caldo Gelificado de Almejas,
Aire de Sidra y Dados de Manzana Gran Smith
Sorbete de Gin-Tonic Ginself
Solomillo de Angus Asado al Aroma de Parrilla,
Reposado en una Torrija Salada de Boletus y Colmenillas
Postre
Chocolaterapia (Cremoso de Chocolate Blanco, Salsa y Crema
Helada de Cacao con una Ganache de Té Verde
Cafés e Infusiones
Uvas de la Suerte y Bolsa de Cotillón
Bodega:
Vino Blanco Nebla D.O. Verdejo
Vino Tinto Ceremonia D.O. Utiel-Requena
Cava Marqués Spuche de Lacy
Aguas Minerales, Refrescos y Cervezas
PRECIO
70€ IVA INCLUIDO
Reservas: 96 352 25 23 ∙ [email protected]
La confirmación del menú como del número definitivo de comensales
se realizará como máximo tres días antes de la fecha de la celebración del evento.
Consulte, nuestra amplia selección de mariscos para añadir a sus menús.
Menús Especiales para Celiacos, Vegetarianos y Veganos.
C/ San Vicente Mártir, 3-5 ∙ 46002 Valencia
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