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Menú Informal Opciones a elegir... Bandejeo Frio: Blinis de salmón y queso crema, Blinis de guacamole, Canapés de revuelto de hierbas y champignon, Canapés de atún, huevos de codorniz y alcaparras, Canapés de ajies asado y pepinillos. Canapés de queso azul y nuez, Pinchos caesar, Pinchos capresse, Pinchos de cerdo agridule. Pinchos de crudo y melón, Sushi del tai (makis, niguiris, sashimis, rolls,, temakis) Caliente: Empanaditas de carne, Empanaditas de pollo, Empanaditas de jamon y queso, Empanaditas capresse, Brochettes de lomo, Brochettes de pollo, Pinchos de pollo rebozados, Pinchos de Langostinos, Chipas recién horneados. Shots De crema de calabaza, De vitel toné, De revuelto gramajo, De ceviche de mar, Langostinos. Bruschettas Jamón crudo y rúcula, Jamón crudo y brie, Tomate fresco y aceitunas, Camarones, Capresse, Salmon, Atún y cebollas caramelizadas. Presentación en Islas Isla de quesos y fiambres artesanales jamón crudo, lomito ahumado, bondiola, salame p. Grueso y fino, salamín tipo fuet, quesos: dambo, criollo, de campo, brie, camembert, saborizados, ahumados, leber casero, aceitunas rellenas con morrón. Isla de patés y escabeches artesanales Paté de salmón, cebolla, pollo, alcaparras, pimienta, jeréz; escabeches de liebre, ciervo y pollo. Isla Criolla achuras a la parrilla cortadas en pequeños pedacitos, para que la gente se sirva por su cuenta: mollejas, riñones, chinchulines, chorizos, matambrito de cerdo. Isla de fondue de queso fondue de 5 quesos, con cubitos de jamón, salchichitas, panes rústicos y papas rústicas. Teléfonos: 6088.1358 / 15.3212.6442 - [email protected] - www.zarcatering.com.ar - /zarcatering Menú Informal Opciones a elegir... Isla mejicana Tacos, nachos y tortillas con salsas típicas mejicanas y rellenos decarne vacuna, cerdo y pollo. Isla de Pastas Ñoquis y ravioles caseros y variedades de salsas. Pata de jamón crudo fileteada a la vista, acompañada de salsas y 1 horma grande de queso brie. Pernil de Cerdo para filetear a la vista, con panes y distintas salsas. Pernil de Ternera para filetear a la vista, con panes y distintas salsas. Plato Principal Cazuela de lomo strogonoff con arroz o papas pie. Cazuela de pollo al champignon con arroz. Cazuela de mariscos. Cazuela de langostinos. Cazuela de cerdo a la mostaza. Cazuela de mollejitas al verdeo. Ñoquis caseros. Lentejas al chorizo colorado. Locro. NOTA: Las cazuelas pueden ser bandejeadas o servidas desde una isla. También se puede contemplar la posibilidad de que los jóvenes estén en livings y los más grandes en mesas. Postre Helado de crema con brownnie y salsa de frutos rojos. Copa lemon pie. Mini tarta de manzana con helado de crema o limón. Trilogía de mouse. Volcán de chocolate. Postre vigilante. . Teléfonos: 6088.1358 / 15.3212.6442 - [email protected] - www.zarcatering.com.ar - /zarcatering Menú Informal Opciones a elegir... Mesa Dulce Nuestra mesa de dulces consiste en una variedad de tortas, mousse y helados. Dentro de las cuales usted puede optar entre las siguientes opciones: Marquisse - Rogel - Havanett - Lemon pie - Chocotorta - Tarta de frutillas - Cheesecake con frutos rojos - Tarta de kiwi - Torta chajá - Tarta de manzana - Tarta de frutos rojos - Mouse de limón - Mouse de chocolate - Mouse de frutilla - Mouse de dulce de leche - Helados - Frutas de estación. -Se calcula 1 torta cada 12 personas-Incluye la torta de casamiento y servicio de cafetería con bocaditos dulces- Fin de fiesta Pizza party Show de panchos. Pernil de ternera. Pernil de cerdo. Medialunas con jamón y queso. El servicio incluye Vajilla completa. Bebidas sin alcohol durante el evento. Personal a cargo del evento. Mozos profesionales. Meitres. Cocineros profesionales. Teléfonos: 6088.1358 / 15.3212.6442 - [email protected] - www.zarcatering.com.ar - /zarcatering